P R E S S E M A P P E
2014
www.vievinum.at
A G E N D A
Service und allgemeine Informationen......................................................................................................1
Die VieVinum als Netzwerkpartner der Wirtschaft:
VieVinum und Österreich Wein Marketing.................................................................................3
Die VieVinum als wirtschaftlicher Netzwerkpartner ...................................................................4
VieVinum CITY-‐Branding..............................................................................................................5
Die VieVinum kocht.....................................................................................................................6
Austria Glas Recycling – Im wirtschaftlichen Kreislauf der VieVinum..........................................7
Ausstellerstrukturen der VieVinum 2014 ..................................................................................................8
Frankreich zu Gast in der Wiener Hofburg................................................................................................9
VIP-‐Führungen.........................................................................................................................................10
Gourmetzelt mit den Genuss Regionen Österreich und Schlumberger ..................................................11
Rahmenprogramm...................................................................................................................................12
Samstag, 14. Juni.......................................................................................................................12
Sonntag, 15. Juni........................................................................................................................15
Montag, 16. Juni........................................................................................................................18
Kontakt.....................................................................................................................................................20
Sponsoren................................................................................................................................................21
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S E R V I C E U N D A L L G E M E I N E I N F O R M A T I O N E N
ÖFFNUNGSZEITEN
Die Öffnungszeiten der VieVinum 2014 sind Samstag, 14. Juni bis Montag 16. Juni jeweils von 12 bis 18 Uhr. Für
Fachbesucher und Medienvertreter gibt es an allen drei Tagen ein exklusives Pre-‐Opening von 10 bis 12 Uhr.
AKKREDITIERUNG
Pressekarten werden gegen schriftliche Akkreditierung (Schreiben der Chefredaktion oder namentliche
Erwähnung im Impressum des Mediums, die nicht länger als sechs Monate zurück liegt) an der Kassa vor Ort
ausgegeben.
Alle Informationen dazu befinden sich auf: www.vievinum.at/presse
VORVERKAUF
Im Vorverkauf können Besucher ihre Eintrittskarten um minus 25 Prozent (Euro 30,-‐ statt an der Tageskasse
Euro 40,-‐) erwerben. Erhältlich unter www.vievinum.at/tickets oder www.ticketgarden.com/tickets/vievinum-‐
internationales-‐weinfestival/
ANREISE MIT MONDIAL
Exklusiv für die VieVinum schnürte das Reisebüro Mondial wieder attraktive Packages für Aussteller und
Besucher. Diese umfassen die Unterkunft in verschiedenen Hotelkategorien inklusive vergünstigtem Eintritt zur
VieVinum sowie wahlweise die entspannte Anreise mit der Bahn innerhalb Österreichs. Für die individuelle
Planung steht das Team von Mondial gerne zur Verfügung.
Info: +43 1 58804-‐137, [email protected], hotels.mondial-‐reisen.com
PARKMÖGLICHKEIT
Die Museumsquartiergarage bietet Parkmöglichkeiten für Besucher. Die Anreise mit öffentlichen
Verkehrsmitteln wird jedoch empfohlen. Weitere Informationen zu Parkplätzen sowie Lagepläne befinden sich
unter: www.parkeninwien.at
www.vievinum.at
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VIEVINUM AKTION: STÖLZLE GLÄSER & LIEBHERR KÜHLGERÄTE
Traditionellerweise sind auch in diesem Jahr wieder Stölzle Lausitz Gläser aus der Serie „Experience“ zum
Sonderpreis erhältlich. Die Gläser sind während der VieVinum direkt bei der Glasausgabe zu kaufen oder
danach unter office@mac-‐hoffmann.com zu bestellen.
Die Firma Allectric bietet nach der VieVinum 2014 Liebherr Kühlgeräte zum Kauf an. Verschiedene Modelle
stehen zu einem Sonderaktionspreis zur Verfügung. Nähere Infos dazu erhalten Sie unter +43 1 47 97 127 10
oder [email protected].
Z U S A M M E N F A S S U N G D A T E N U N D F A K T E N
Ort: Hofburg Wien, Eingang Heldenplatz
Datum: Sa, 14. Juni bis Mo, 16. Juni 2014
Öffnungszeiten: Sa bis Mo, 12 bis 18 Uhr
Fachbesucher & Presse: 10 bis 12 Uhr
Vorverkauf: € 30,-‐
www.vievinum.at/tickets
oder
www.ticketgarden.com/tickets/vievinum-‐internationales-‐weinfestival/
Eintritt: Tageskarte € 40,-‐
Fachbesucher nach Akkreditierung: € 29,-‐
Dauerkarte: € 70,-‐
Hotelbuchung: www.mondial-‐reisen.com/de/vievinum
Informationen: www.vievinum.at
www.vievinum.at
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V I E V I N U M U N D Ö S T E R R E I C H W E I N M A R K E T I N G
ÖWM: „Die VieVinum ist weinwirtschaftliche Drehscheibe für den heimischen Wein“
Die Österreich Wein Marketing (ÖWM) bringt 800 Fachleute aus aller Welt nach Österreich: Seit ihrer
Gründung im Jahr 1998 ist die VieVinum im Zwei-‐Jahres-‐Rhythmus ein zentraler Bestandteil der Aktivitäten der
Österreich Wein Marketing (ÖWM). Sie ist die wichtigste Präsentation des österreichischen Weins im eigenen
Land und hat sich zur weinwirtschaftlichen Drehscheibe im Herzen Europas entwickelt. Dabei setzt die ÖWM
besonders auf Händler aus neuen, aufstrebenden Märkten.
Seit mehreren Jahren liegt der Fokus für die ÖWM klar auf der Anbahnung und Festigung von internationalen
Geschäftsbeziehungen für heimische Winzer. Trotz der derzeit angespannten Budgetlage hat sich die ÖWM
entschlossen, 2014 noch intensiver in die VieVinum zu investieren. Auf Einladung der ÖWM werden im Juni
mehr als 800 Händler, Sommeliers und Weinjournalisten aus aller Welt zur VieVinum erwartet. „Der VieVinum
Veranstalter M.A.C. Hoffmann stellt dabei den perfekten Messe-‐Partner für uns dar“, freut sich ÖWM-‐Chef
Willi Klinger über die professionelle Organisation der Messe. „Das Ambiente der Hofburg, die erfahrene Messe-‐
Organisation und die Qualität der österreichischen Weine vermitteln unseren Gästen ein perfektes Bild der
heimischen Weinbranche.“
Neben den Schlüsselmärkten Deutschland, Schweiz und USA sind vor allem die aufstrebenden Märkte in Asien
interessant für die ÖWM, wodurch diese Länder im Einladungsmanagement besonders berücksichtigt wurden.
Zusätzlich erwartet sich die ÖWM durch eine Erweiterung der Einladungen an etablierte Märkte, wie z.B.
Skandinavien oder Benelux, einen weiteren Push in den heimischen Weinexporten. „Da immer mehr Winzer in
den Export drängen, ist es für uns wichtig, statt einige wenige Märkte zu bedienen, in vielen Ländern der Welt
eine Fine-‐Wine Nische im Qualitätsweinsegment zu besetzen“ erklärt Willi Klinger die Exportorientierung. „Die
VieVinum ist dabei ein zentraler Event unserer Winzer, um ihr internationales Netzwerk zu erweitern.“
Kontakt ÖWM:
Mag. Susanne Staggl
Tel.: +43 1 503 92 67
www.oesterreichwein.at
www.oesterreichwein.at/facebook
www.twitter.com/oesterreichwein
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D I E V I E V I N U M A L S W I R T S C H A F T L I C H E R N E T Z W E R K P A R T N E R
Das positive Image des Weins hat diesen zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor und beliebten Partner vieler
Wirtschaftstreibender gemacht. Anhand der VieVinum lassen sich die Geschäftsfelder des Weins in seiner
Vielfältigkeit deutlich darstellen.
Sichtbarste Geschäftsbereiche, die über die VieVinum am Thema Wein wirtschaftlich partizipieren, sind jene
rund um den Tourismus. Reiseanbieter, das Personentransportwesen (vom Flugzeug bis zum Taxi), Hotellerie
und Gastronomie sind hier an vorderster Stelle zu nennen. Einige Anbieter dieser Bereiche sind auch Partner
der VieVinum wie etwa der Reiseanbieter Mondial sowie Wien Tourismus und Österreich Werbung. Zudem
bestehen österreichweit Kooperationen mit ausgewählten Gastronomen sowie mit namhaften Vereinigungen
von Restaurants und Weinwirtshäusern. Auch der Handel profitiert durch die VieVinum. Denn Weinreisende
gehen tendenziell gerne einkaufen. Dabei zählt zum Beuteschema alles vom klassischen Souvenir über Mode
und Schmuck bis hin zu Gourmandisen und Designelementen der Tischkultur. Und nicht selten befindet sich bei
der Abreise auch die eine oder andere Flasche Wein im Gepäck. Genau dieser Zielgruppe folgt die diesjährige
vinophile Gestaltung des Stadtbilds im Vorfeld der VieVinum – in Form eines City-‐Brandings an dem zahlreiche
Geschäfte, Vinotheken, Gastronomiebetriebe und Hotels rund um die Wiener Hofburg mitwirken. Und
schließlich hinterlässt jedes Genussprodukt auch Verpackung, die im Idealfall recyclebar ist.
Wenn nun die Winzer auf der VieVinum ihre Weine ausschenken, entstehen große Mengen Leergut. Dahinter
verbirgt sich ein wichtiger Wirtschaftszweig: das Recycling durch Austria Glas Recycling. Diese Organisation ist
ebenfalls Partner der VieVinum und schließt den wirtschaftlichen Kreis vom Weingenuss zur ökologischen
Wiederaufbereitung der gesammelten Leerflaschen – und schlussendlich wieder zu neuen Weinflaschen.
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V I E V I N U M C I T Y -‐ B R A N D I N G
Wenn die VieVinum ruft, verwandelt sich Wien zur Hauptstadt des Weins! Ab Mitte Mai 2014 beginnt die
VieVinum rund um die Wiener Hofburg sicht-‐ und erlebbar zu werden. Zahlreiche ausgewählte Geschäfte,
Vinotheken, Restaurants und Hotels machen Stimmung für das nahende Weinereignis. Sie gestalten Auslagen
und Interieur mit VieVinum-‐Aufstellern, Weinflaschen und Weinaccessoires. Einige stellen ihre Lieblingswinzer
in den Mittelpunkt und laden die Kunden zu Weinverkostungen im kleinen Kreis ein oder verwöhnen diese
beim Einkaufserlebnis mit einem Glas Wein.
Somit zeigt die VieVinum rund um den Veranstaltungsort der Wiener Hofburg bereits vier Wochen vor Beginn
großräumig Präsenz.
Die aktuelle Teilnehmerliste:
Das schwarze Kameel | Demel K.U.K Hofzuckerbäcker Wien | Merkur Hoher Markt
Julius Meinl am Graben | J. & L. Lobmeyr | Le Meridien | Geschwister Lanz |
Vinothek St. Stephan | Alpe Adria Weinhandlung am Hof | Augarten Porzellan
Cafe Weinwurm | Looshaus Raiffeisenlandesbank NÖ-‐Wien | Philipp Maly
Bitzinger bei der Oper | Gourmet Spar | Wein&Co Radisson Blu Style Hotel
Ma Maison | Café Hofburg | Hofburg Stüberl | Albertina Passage | Restaurant Steierereck
Die Liste der CITY-‐Brand Partner wächst täglich – die aktuelle Übersicht sehen Sie auf www.vievinum.at/partner
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D I E V I E V I N U M K O C H T
Traditionell sind Gastronomen wichtige Botschafter für die VieVinum. Ausgewählte Restaurants und
Weinwirtshäuser servieren ab Mai für mindestens eine Woche ein VieVinum-‐Menü. Dieses ist einem
bestimmten Wein-‐Thema gewidmet, welches von einer Sorte, einem Gebiet bis hin zu einer Weinstilistik
reichen kann. Für die Gäste beinhaltet der Genuss dieses Menüs überdies einen Gutschein. Dieser berechtigt
zum Eintritt in die VieVinum um Euro 29,-‐ statt regulär an der Tageskasse um Euro 40,-‐. Detaillierte
Informationen dazu werden zeitnah auf www.vievinum.at veröffentlicht.
Die Gastronomie stellt seit jeher eine wichtige Besuchergruppe der VieVinum dar. Durch ihre hohe Weinkultur
hat sie viel zum Erfolg des österreichischen Weins beigetragen. Mit zunehmendem Augenmerk auf die richtige
Kombination mit Speisen eröffnen die Gastronomen ein zusätzliches Interessensgebiet rund um das Thema
Wein. Denn die Harmonie von Speisen und Wein bietet viel Diskussionsstoff und regt auch weniger sensorisch
versierte Konsumenten dazu an, bewusst auf die eigenen Geschmackswahrnehmungen zu achten. Die Idee
hinter dem VieVinum-‐Menü entspricht genau diesem Gedanken.
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A U S T R I A G L A S R E C Y C L I N G – I M W I R T S C H A F T L I C H E N
K R E I S L A U F D E R V I E V I N U M
Wenn am Montag, den 16. Juni 2014 um 18 Uhr die VieVinum zu Ende geht, übernimmt die
Magistratsabteilung der Stadt Wien MA 48 rund 30.000 leere Weinflaschen. Diese werden allerdings nicht
„entsorgt“ sondern durch die Austria Glas Recycling erneut für Verpackungszwecke aufbereitet. Ein Ablauf,
welcher den Besuchern der VieVinum üblicherweise verborgen bleibt, aber von großer wirtschaftlicher und
ökologischer Bedeutung ist.
Es gibt viele Gründe, um Glas immer wieder zu recyceln. Zum Beispiel spart Glasrecycling Strom. Schon durch
das Wiederverwerten einer einzigen Glasflasche kann ein PC 25 Minuten, ein Farbfernseher 20 Minuten oder
eine Waschmaschine zehn Minuten lang mit Strom versorgt werden (Quelle: Aktionsforum Glas). Zudem ist
Glas ist ein natürlicher, gesunder Packstoff. Es schützt seinen Inhalt sicher vor äußeren Einflüssen, bewahrt
Geschmack, Duft, Vitamine und alle anderen wertvollen Inhaltsstoffe.
Im Glaswerk wird das Altglas eingeschmolzen und zu neuen Glasverpackungen geformt – ein perfekter
Materialkreislauf. Gebrauchte Glasverpackungen sind der mengenmäßig wichtigste Rohstoff für neue
Glasverpackungen. Glas kann immer wieder in 1A-‐Qualität recycelt werden. Das gesammelte Altglas wird zu
100 Prozent in der Verpackungsglasindustrie verwertet – der überwiegende Teil davon im Inland, der Rest in
grenznahen Glaswerken von Nachbarstaaten.
Österreichs Glasrecyclingquote ist überdurchschnittlich hoch. Die Recyclingquote für Glasverpackungen liegt in
Österreich bei 85 Prozent, im EU-‐Durchschnitt bei 70 Prozent. 97 Prozent der Menschen in Österreich machen
bei der Altglassammlung mit. So entsteht ein hohes Maß an Ressourceneffizienz, das die Wettbewerbsfähigkeit
der Volkswirtschaft stärkt. 2013 haben die Menschen in Österreich im Durchschnitt rund 26 Kilogramm Altglas
richtig entsorgt, das entspricht 234.000 Tonnen. Der Einsatz gebrauchter Glasverpackungen für die Produktion
neuer Glasverpackungen beläuft sich bei Weißglas auf bis zu 60 Prozent, bei Braunglas auf rund 70 Prozent und
bei Grünglas auf rund 90 Prozent.
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A U S S T E L L E R S T R U K T U R E N A U F D E R V I E V I N U M 2 0 1 4
Rund 550 Aussteller machen die VieVinum zu dem, wofür sie steht: einen Meetingpoint der Weinbranche. Das
Gros der ausstellenden Winzer ist traditionell österreichischer Herkunft. Hierbei kommt die größte Gruppe aus
Niederösterreich, gefolgt vom Burgenland, der Steiermark und Wien. Und auch der Weinbauverein Kärnten als
Vertreter der Weinbauregion Bergland ist wieder zu Gast in der Wiener Hofburg.
Durch eine übersichtliche Struktur sind die ausstellenden Winzer und Weinhandelshäuser rasch aufzufinden.
Sie sind nach Gebiet oder Zugehörigkeit einer Markengemeinschaft eingeteilt. Im Katalog sind ihre Weine
deren DAC-‐Status zugeordnet – sofern sie entsprechend klassifiziert sind – und im Index des Katalogs findet
man sie nach Alphabet geordnet.
In Bezug auf die internationale Präsenz ist Südtirol wieder mit einer großen Winzerdelegation vertreten und
einen weiteren geografischen Schwerpunkt setzt Frankreich mit seinem Debüt als Gastland. Für Vielfalt sorgen
zahlreiche kleinere Winzerguppen aus West-‐ und Osteuropa sowie aus Übersee. Zudem sind viele
internationale Winzer unter der Patronanz von Weinhandelshäusern und Fachmedien auf der VieVinum
vertreten. Für Vielfalt sorgen zahlreiche kleinere Winzerguppen aus West-‐ und Osteuropa sowie aus Übersee.
Zudem sind viele internationale Winzer unter der Patronanz von Weinhandelshäusern und Fachmedien auf der
VieVinum vertreten.
Die gesamte Ausstellerliste ist auf www.vievinum.at/ausstellerverzeichnis veröffentlicht.
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F R A N K R E I C H Z U G A S T I N D E R W I E N E R H O F B U R G
Die Reihe an Gastland-‐Auftritten wird dieses Jahr durch Frankreich fortgesetzt. Einige Weinbaugebiete dieser
traditionsreichen Weinnation zählen seit jeher zu den berühmtesten der Welt. Und einige haben erst in den
vergangenen Jahren durch eine neue Generation an Winzern Kultstatus erlangt. Während alle Gebiete in sich
jeweils klar strukturiert sind, bieten sie zusammen ein höchst vielfältiges Bild. Winzer aus den verschiedensten
Teilen Frankreichs geben sich die Ehre: von Champagne und Chablis über Bordeaux und Burgund bis zur
Provence.
Am Montag der VieVinum dreht sich alles um die großen Weine des Bordeaux, deren Mythos und Tradition.
Denn auf Einladung des renommierten Weinhauses Derksen stellen berühmte Châteaux aus Bordeaux ihre
Weine vor. Mit dabei sind klingende Namen wie Phélan Ségur, Sociando-‐Mallet, Langoa Barton, Léoville Barton,
Pichon-‐Longueville, Grand-‐Puy-‐Lacoste, Giscours, Beau-‐Séjour Bécot – um nur einige zu nennen. Als
besonderes Highlight dieses Gastland-‐Auftritts kündigt sich zudem die Masterclass mit einer Vertikale von zehn
Jahrgängen von Château Angélus an.
www.vievinum.at 10
V I P -‐ F Ü H R U N G E N
Für viele Weinliebhaber ist das Angebot der VieVinum auf den ersten Blick überwältigend. Es fällt nicht immer
leicht, Schwerpunkte herauszufiltern oder bevorzugte Weinstilistiken aufzuspüren. Aufgrund zahlreicher
Anfragen bietet M.A.C. Hoffmann daher für Gruppen zwischen 10 und 15 Personen thematisch
maßgeschneiderte Führungen zum gewünschten Thema an.
Geleitet werden diese von namhaften Weinpersönlichkeiten sowie diplomierten Sommeliers und
Weinakademikern. So wird Weingenuss mit Weinwissen und einem gesellschaftlichen Vergnügen verknüpft.
Nähere Infos befinden sich auf www.vievinum.at/besucher/vip-‐fuehrungen/
11 www.vievinum.at
G O U R M E T Z E L T
GENUSS REGIONEN ÖSTERREICH
Erholen und sich stärken können Verkoster und Aussteller im Gourmetzelt, gleich vor der Hofburg. Umgeben
vom stimmungsvollen Ambiente des äußeren Burghofs mit imposanter Kulisse historischer Bauten werden vom
neu gegründeten Cateringunternehmen „WIENS Catering – fresh . easy . smart“ wohlschmeckende und
gesunde Produkte aus den „Genuss Regionen Österreich“ serviert. Auf der Speisekarte stehen unter anderem
Köstlichkeiten wie Mattigtaler Forelle auf Gurkennudeln, hauchdünn geschnittener Innviertler Surspeck mit
pikant eingelegtem Gemüse oder Käsespätzle mit würzigem Bregenzerwälder Bergkäse veredelt.
„Die fruchtbare Zusammenarbeit der GENUSS REGION ÖSTERREICH mit der VieVinum macht die oft raren,
regionalen Köstlichkeiten für ein großes, kulinarisch interessiertes Publikum sichtbar und mit allen Sinnen
erlebbar“, so Margareta Reichsthaler, Obfrau der Genuss Regionen Österreich.
www.genuss-‐region.at
www.gr-‐marketing.at
SCHLUMBERGER
Die Sektkellereien Schlumberger und Goldeck sind Partner der VieVinum: in der Wiener Hofburg als Aussteller
mit bestem Österreichischen Sekt und im Gourmetzelt als Begleiter des lukullischen Programms. Im
Zeremoniensaal lädt Schlumberger zur Verkostung der neuesten Produkte und Jahrgänge sowie dem neuen
Jahrgang des Schlumberger DOM TFXT. Den reinsortigen Veltlinersekt Goldeck aus Niederösterreich finden die
Messebesucher in der Seitengalerie quasi „mitten im Weinviertel“. Im Gourmetzelt am Heldenplatz serviert
Schlumberger eine breite Auswahl seiner prickelnden Spezialitäten – für sich genossen und als Begleiter des
feinen kulinarischen Angebots der Genuss Regionen Österreich.
Darüber hinaus bietet das Österreichische Sektkomitee am Sonntag, den 15. Juni um 11 Uhr dem
interessierten Fachpublikum eine Themenverkostung zu „Prickelndes Österreich – Vielfalt und Qualität des
österreichischen Sekts“ an. Eine Verkostungsreise mit erfrischenden Genüssen aus Österreich.
Das Österreichische Sektkomitee ist das Pendant zu den regionalen Weinkomitees. Mit Zuständigkeit für ganz
Österreich hat es die Aufgabe, Interessen, Qualität, Vielfalt und Herkunft des österreichischen Sekts trotz
unterschiedlicher Strukturen – von der traditionsreichen Kellerei bis zum selbst versektenden Winzer – geeint
zu vertreten. Alle Aussteller, die österreichischen Sekt zur Verkostung anbieten, werden im VieVinum Katalog
mit einem speziellen Siegel gekennzeichnet.
www.vievinum.at 12
D A S R A H M E N P R O G R A M M
Verkosten und sich mit den Winzern persönlich über die gewonnenen Eindrücke auszutauschen, macht das
grundlegende Wesen der VieVinum aus. Ergänzend dazu bietet das vielfältige Rahmenprogramm die
Gelegenheit, sich konzentriert mit der Charakteristik einer Rebsorte oder eines Gebiets auseinanderzusetzen.
An zahlreichen kommentierten Verkostungen können die Besucher ihr bestehendes Wissen erweitern und
vertiefen. Zudem bietet sich hier die Gelegenheit zur Diskussion über aktuelle und brisante Themen.
Da viele Verkostungen rasch ausgebucht sind, empfiehlt sich die rechtzeitige Anmeldung. Am 10. Juni 2014 ist
Anmeldeschluss für das Rahmenprogramm.
SAMSTAG, 14. JUNI
11.00
DIE WEINVIERTEL AMBASSADORS
Kompetent, dynamisch und mit großer Wertschätzung für ihre Herkunft: Die fünf Weingüter Schloss Maissau
(Josef M. Schuster und Ewald Gruber), Stift Altenburg, Herbert Studeny, Norbert Bauer und Anton Schöfmann,
bilden die Gemeinschaft Weinviertel Ambassadors. Als Botschafter der Weinbauregion Westliches Weinviertel
tragen sie in die Welt hinaus, welch vielfältige und spannende Weine aus diesem historisch und kulturell
wertvollen Gebiet kommen.
KÜNSTLERZIMMER, Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: doris.schmudermaier@h-‐wv.at
12.30
DIE GEOLOGIE DER WACHAU UND IHRE WEINE
Geologie, Boden und Klima begründen die Vielfalt und auch Einheit in der Wachau. Gemeinsam mit Journalist
David Schildknecht und Bodenforscher Walter Fitz präsentiert Vinea Wachau das Weinbaugebiet auf Basis
geologischer und bodenkundlicher Erkenntnisse und ermöglicht mit einer darauf aufbauenden Weinauswahl
einen anderen Zugang zum Wachauer Wein.
KLEINER REDOUTENSAAL, 60 Euro
Deutsch mit englischer Simultanübersetzung
Anmeldung erforderlich: office@vinea-‐wachau.at
13 www.vievinum.at
14.00
IM SPANNUNGSFELD DER JAHRGÄNGE – DIE WEINE DER RENOMMIERTEN WEINGÜTER BURGENLAND VON
2012 BIS 1999
In der freien Natur, vollkommen der Gunst aber auch den Unbilden des Wetters ausgesetzt, pflegen wir Jahr für
Jahr die Reben in bester Weise. Ist der Trend „Heiße Jahre“ als gut und „Kühle Jahrgänge“ als schlecht zu
beurteilen, in Zeiten eines sich ankündigenden Klimawandels noch zeitgemäß? Ergründen Sie mit den
Renommierten Weingütern Burgenland anhand ausgesuchter Weine in Weiß, Rot und Süß die
Verschiedenartigkeit der Jahrgänge.
SCHATZKAMMERSAAL, Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: [email protected]
15.00
LEITHABERG UND SEINE LAGEN
15 Winzer erwarten Sie zu einem spannenden Informationsaustausch. Lernen Sie nicht nur die einzigartige
Geologie der Region, sondern auch die Menschen dahinter kennen. Mineralische und regionstypische Weine
aus Blaufränkisch sowie Chardonnay, Pinot Blanc, Neuburger und Grüner Veltliner überzeugen mit Finesse und
Struktur. Im Gepäck haben die Leithabergwinzer neben den Leithaberg DAC Weinen selbstverständlich auch
ihre ganz großen Weine aus den besten Lagen am Leithagebirge.
KÜNSTLERZIMMER, Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: [email protected]
16.00
WIENER GEMISCHTER SATZ DAC – DER ERSTE JAHRGANG FEIERT PREMIERE
Eine echte Premiere, die Einblicke in die Zukunft des Wiener Weinbaus gibt: Der Wiener Gemischte Satz ist ab
dem Jahrgang 2013 als DAC-‐Herkunft klassifiziert. Verkosten Sie gemeinsam mit Wiener Winzern unter der
Moderation von Fritz Wieninger (Regionales Weinkomitee Wien) ausgewählte Vertreter dieser Premiereweine
und erfahren Sie alles, was es darüber Neues zu wissen gilt: Geschmack, Stilistik und rechtlicher Hintergrund
der Weine im jüngsten DAC-‐Gebiet Österreichs.
SCHATZKAMMERSAAL, Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: [email protected]
www.vievinum.at 14
16.45
GRÜNER VELTLINER TRIFFT ROTEN VELTLINER: WEINE VOM WAGRAM IN TOPFORM
Mächtige Grüne Veltliner und extraktreiche Rote Veltliner, das sind die Paradeweine der herausragenden
Wagramer Einzellagen. Die Winzer der Qualitätsvereinigung „Weingüter Wagram“ stellen Boden und Klima der
Region vor und präsentieren namhafte Lagen wie Goldberg, Georgenberg, Steinberg, Scheiben oder Spiegel. In
der Verkostung erarbeiten sie Gemeinsamkeiten, Unterschiede, Typen und Stile der beiden Rebsorten inklusive
einer Vertikalverkostung bis weit zurück ins letzte Jahrzehnt.
KÜNSTLERZIMMER, Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: [email protected] oder +43 1 81 30 222-‐20
15 www.vievinum.at
SONNTAG, 15. JUNI
11.00
PRICKELNDES ÖSTERREICH – VIELFALT UND QUALITÄT DES ÖSTERREICHISCHEN SEKTS
Das Österreichische Sektkomitee präsentiert eine prickelnde Vielfalt aus Österreich. Neben der Einführung in
die richtige Verkostung von Schaumwein zeigt diese Themenverkostung, dass Sekt aus Österreich eine eigene
Stilistik bietet und durch seine Qualität und Vielfalt manchen überrascht, jedoch jeden überzeugt. Von
reinsortigen Spezialitäten bis zu Cuvées aus den Champagner-‐Rebsorten aus den besten Lagen in
Niederösterreich, Burgenland, Wien und der Steiermark.
KÜNSTLERZIMMER, 15 Euro
Anmeldung erforderlich: [email protected]
12.00
AUSTRIA ADVANCED LEVEL – DIE GROSSEN WEINE DER THERMENREGION:
MASTERCLASS & GRAND TASTING
Anspruchsvoll und einzigartig in ihrer Charakteristik werden sie oft mit den großen Weinen aus dem Burgund
und Elsass verglichen: Zierfandler und Rotgipfler, die weißen Leitsorten der Thermenregion und zwei der
edelsten, autochthonen Rebsorten Österreichs. Reich an Tradition und Eigenständigkeit ist die Thermenregion
ebenso Ursprung von herausragendem St. Laurent und Pinot Noir. Erweitern Sie Ihr Fachwissen gemeinsam mit
Master of Wine, Dr. Josef Schuller und den besten Winzern der Region.
SCHATZKAMMERSAAL, Eintritt frei
Sprache: Englisch und Deutsch
Anmeldung erforderlich: info@weinland-‐thermenregion.at
www.vievinum.at 16
13.00
GEREIFTES WEINVIERTEL
Mit der Schaffung der Herkunftsklassifizierung Weinviertel DAC im Jahr 2003 haben die Weingüter des
Weinviertels Pionierarbeit geleistet. Roman Pfaffl, Top-‐Winzer und Vorsitzender des Regionalen Weinkomitees
Weinviertel, und wein.pur Chefredakteur Alexander Magrutsch stellen bei einem Streifzug durch die einzelnen
Regionen des Weinviertels und anhand unterschiedlicher Jahrgänge und Rebsorten das Reifepotenzial der
Weinviertler Weine vor.
KÜNSTLERZIMMER, Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: [email protected] oder +43 2245 82666
14.00
IS CLIMATE CHANGE ALREADY AFFECTING WINE STYLES?
One of the most pressing issues facing the wine world is that of climate change and its potential consequences
both for those involved in wine production and for the wines themselves. This seminar brings together a panel
of Masters of Wine from around the world who are actively involved in the growing of grapes and the making
and tasting of wine.
Dieses Seminar wird ausschließlich in englischer Sprache abgehalten.
SCHATZKAMMERSAAL, 35 Euro
Anmeldung erforderlich: c.schefbeck@mac-‐hoffmann.com
15.00
JUNGE WILDE ÖSTERREICHER
Ein gutes Dutzend junger Winzer sorgt mit Weinen für Furore, die gegen den Strich gebürstet sind und neue
sensorische Welten eröffnen. Man kann sich auf einen spektakulären Nachmittag mit Weinen und Winzern
freuen, die das ganze Spektrum an österreichischen Weinversionen neu interpretieren. Moderiert wird die
Veranstaltung von Kultblogger Dirk Würtz. Mit dabei sind die Weingüter Josef Bründlmayer, Robert Direder,
Bernhard Ernst, Ludwig Gruber, Dieter Herist, Thomas Lehner, Gregor Nimmervoll, Elisabeth Rücker, Stefan
Schauer, Mathias Schödl, Lesehof Stagard, Thiery-‐Weber und Leo Uibel.
KÜNSTLERZIMMER, Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: [email protected]
17 www.vievinum.at
16.15
WEINLÄNDERKAMPF ÖSTERREICH – DEUTSCHLAND: WER HAT DIE BESTE RIESLING-‐ELF?
Es ist schon gute Tradition, dass das europäische Weinmagazin VINUM auf der VieVinum zum
Weinländerkampf bittet. Diesmal sucht Österreichs Team-‐Manager Dr. Walter Kutscher Revanche für eine
hauchdünne Niederlage beim Länderkampf vor einigen Jahren gegen das deutsche Riesling-‐Team, für dessen
Aufstellung VINUM-‐Redakteur Rudolf Knoll verantwortlich zeichnet. Eine kompetente Jury mit Vertretern
beider Länder wird verdeckt verkosten. Besucher sind eingeladen, mit zu verkosten und die Ergebnisse der Jury
mit den eigenen zu vergleichen.
SCHATZKAMMERSAAL, Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: c.schefbeck@mac-‐hoffmann.com
www.vievinum.at 18
MONTAG, 16. JUNI
11.00 – 16.00
GASTLAND FRANKREICH – GROSSE BORDEAUX IN DER HOFBURG ERLEBEN
Bordeaux – Mythos, Tradition, Nabel der Weinwelt. Auf Einladung des renommierten Weinhauses L. Derksen &
Co präsentieren sich namhafte Châteaux aus Bordeaux auf der VieVinum. Phélan Ségur, Sociando-‐Mallet,
Langoa Barton, Léoville Barton, Pichon-‐Longueville, Grand-‐Puy-‐Lacoste, Giscours, Beau-‐Séjour Bécot – um nur
einige zu nennen – werden persönlich ihre Weine vorstellen.
GEHEIME RATSSTUBE, 10 Euro
Anmeldung erforderlich: [email protected] oder +43 2262 68 14 20
12.00
DEMETER IST BIODYNAMIE
Die Mitglieder des österreichischen Demeter Bundes stellen sich vor. Lernen Sie
spannende Persönlichkeiten, vielschichtige Weine, unterschiedliche Regionen und die ganze Vielfalt an
Philosophien kennen. Worauf fußt die Biodynamie? Was unterscheidet die Demeter Winzer in ihrer
Herangehensweise? Was macht die Lebendigkeit der Weine aus? Erfahren Sie in ungezwungener Atmosphäre,
was Sie immer schon über die Biodynamie wissen wollten und verkosten Sie die spannendsten Weine der
österreichischen Demeter Winzer.
KÜNSTLERZIMMER, Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: [email protected]
13.00
DIE GROSSEN DAC-‐ROTWEINE DES BLAUFRÄNKISCHLANDES – TERROIRANALYSE IM LICHT DER SONNE
Deutschkreutz, Horitschon, Neckenmarkt und Lutzmannsburg: Vier berühmte Blaufränkisch-‐Hochburgen
stehen im Mittelpunkt dieser tiefgründigen Verkostung. Ihre besten Lagen sind untrennbar mit der Sorte
Blaufränkisch verwurzelt. Erfahren Sie anhand perfekt gereifter Weine aus diesen vier Blaufränkisch-‐
Hochburgen, durch welche Einflüsse sie sich unterscheiden, welche Charakteristika sie dabei als typisch
mittelburgenländisch erkennen lassen – und welche Rolle die Sonne dabei spielt.
SCHATZKAMMERSAAL, Eintritt frei
Sprache: Deutsch & Englisch
Anmeldung erforderlich: [email protected]
19 www.vievinum.at
16.30
ZIGARREN UND WEIN – DAVIDOFF MEETS FINE WINE
Erstmals haben Besucher der VieVinum die Gelegenheit zu hören, wie Winzer die Harmonie von Wein und
Zigarre beschreiben. Moderatoren dieser Verkostung sind Walter Kirnbauer, Robert Payr, Elisabeth Rücker und
Willi Sattler. Sie erzählen, welche ihrer Weine am besten mit ihren favorisierten Davidoff-‐Zigarren harmonieren
und durch welche Eigenschaften sich diese beiden Genussprodukte regelrecht in die Höhe treiben. Eine
Verkostung, die beleuchtet, welche Grundregeln für die gelungene Kombination von Zigarre und Wein zu
beachten sind.
GOURMETZELT, Eintritt: 50 Euro
Anmeldung erforderlich: c.schefbeck@mac-‐hoffmann.com
www.vievinum.at 20
KONTAKT
Mag. Alexandra Graski-‐Hoffmann (Geschäftsführung M.A.C. Hoffmann)
Projektteam VieVinum: Tina Patronovits
Hofburg -‐ Schweizertor
1014 Wien, Postfach 140
Tel.: +43/1/587 12 93, Fax: Dw. 20
office@mac-‐hoffmann.com
www.mac-‐hoffmann.com
PRESSEKONTAKT
Dagmar Gross – grosswerk
Tel.: +43/1/236 26 64
www.grosswerk.com
FOTOCREDIT
Anna Stöcher
21 www.vievinum.at
SPONSOREN
Um ein Weinfestival dieser Art erfolgreich zu gestalten, bedarf es der Unterstützung
zahlreicher Kooperationspartner. Daher möchten wir uns bei unseren Sponsoren für die gute und
professionelle Zusammenarbeit ganz herzlich bedanken.
ACA Group -‐ Fendt für Österreich (www.aca-‐group.at) Allectric -‐ Liebherr (www.liebherr.com)
Austria Glas Recycling GmbH (www.agr.at)
Card Complete Visa (www.cardcomplete.com)
DPD (www.dpd.at)
Gegenbauer Essigmanufaktur (www.gegenbauer.at)
Genuss Regionen Österreich (www.genuss-‐region.at)
Lavazza (www.kolarik-‐leeb.at)
MAGIC SKY AUSTRIA (www.magicsky.info)
Marzek Etiketten + Packaging (www.marzek.at)
Österreich Wein Marketing (www.oesterreichwein.at.)
Salesianer Miettex (www.salesianer.com)
Schlumberger (www.schlumberger.at)
Steirereck (www.steirereck.at)
Stölzle (www.stoelzle-‐lausitz.com)
Unserwein.at (www.unserwein.at)
Vöslauer (www.voeslauer.com)