Newsletter01|2012 InhaltNachrichten

Vukovar - Das renovierte Schloss Eltz in Vukovar wieder eröffnet 2

Veliki Tabor - Das Wahrzeichen von Hrvatsko zagorje für Besucher geöffnet 3

Berühmter Schriftsteller, Koch und Fernsehstar Anthony Bourdain genoss kroatische Spezialitäten 4

Cavtat - Hotels Croatia und Lapad erhielten die Thomson- Holidays-Preise 5

UHPA angeschlossenes Mitglied der UNWTO 6Zagreb - Infos über Sehenswürdigkeiten noch zugänglicher 7Kroatische Campingplätze erzielten Rekordergebnisse 7

ProjekteDaruvar - Wellnes- und Tourismuszentrum in Gründung

und Erneuerung der Thermen 8Sunja - Öko-Ethno-Dorf 9Dubrovnik- Eine Stadt für alle Jahreszeiten 9Dubrovnik - Wein- und Geschmackstrasse 10

Wir in der WeltIstrien unter den begehrtesten Reisezielen für das Jahr 2012 11ADAC - Kroatien auf Platz drei der beliebtesten

Auto-Reiseziele 11Hvar unter den Top-Zehn-Regionen 12CNN - Bester FKK-Strand befindet sich in Kroatien 13Kroatische Weine beim Decanter Fine Wine Encounter

vorgestellt 14Pager Käse Žigljen unter den 50 besten weltweit 15Istrien zweite Region auf der Welt nach Anzahl der besten

Olivenölproduzenten 15

InvestitionenPoreč - Ein neuer Name und noch ein Stern mehr für

Hotel Parentium 16

Wir stellen vorZavršje - eine Perle im Landesinneren Istriens 17ATV Safari in Gorski kotar 18«Unplugged vacation» in Kroatien 19Zagreb - Restaurant für jene, die schnelle und gesunde

Kost mögen 19Čazma - ein Wintermärchen 20Makarska im Winter 21

PREFERRED DESTINATION OF THE YEAR 2011/2012

PHO

TO:

MA

RIO

RO

MU

LIĆ

& D

RAŽE

N S

TOJČ

IĆ

Januar 2012 | 2

NachrichtenVukovar - Das renovierte Schloss Eltz in Vukovar wieder eröffnetEines der schönsten Wahrzeichen der Stadt Vukovar, das barocke Schloss Eltz, ist nach langen Bauarbeiten neulich wieder eröffnet. Das Schloss ist während des Heimatkrieges und der Aggression auf Vukovar und Kroatien vollständig zerstört und in den vergangenen Jahren im Rahmen des großen, mehr als 200 Millionen Kuna teuren Projektes „Erforschung, Erneuerung und Revitalisierung des Kulturerbes Ilok – Vukovar – Vučedol“ komplett renoviert worden. Das Projekt umfasst die Erneuerung des Schlosskomplexes, des barocken Stadtkerns, den Bau des touristischen Archäologie-Parks Vučedol mit dem Museum der Vučedol-Kultur sowie die Renovierung des historischen Kerns samt der ganzen Anlage des Schlosses Odescalchi in Ilok. Der äussere Teil von Schloss Eltz, dessen Bau Mitte des 18. Jh begann und zu Beginn des 20. Jh beendet wurde, ist jetzt für Besuche und Besichtigungen freigegeben. Der innere Teil wird im nächsten Sommer eröffnet und als neuer Ausstellungs- und Galerieraum des Vukovarer Stadtmuseums dienen. Zum Schlosskomplex gehören vier barocke Wohngebäude – sog. Kurien, eine Reihe von Wirtschaftsgebäuden, die Rochuskapelle und die Orangerie in der Parkanlage.

Tourismusverband der Region Vukovar-Srijem

www.tzvsz.hr

Tourismusverband der Stadt Vukovar

www.turizamvukovar.hr

PHO

TO:

SERG

IO G

OBB

O

Januar 2012 | 3

Das Schloss bzw. die Burg Veliki Tabor (dt. großes Heerlager) unweit von Desinić in der Region Hrvatsko zagorje, eines der wichtigsten Profanbauwerke in Kontinental- Kroatien und ein Kulturdenkmal der höchsten Kategorie, wurde unlängst wieder für Besucher eröffnet. Es wurde nämlich die zweite Phase der Restaurierung dieser Adelsburg beendet, die zu den Perlen nicht nur der kroatischen, sondern auch mitteleuropäischen Architektur zählt. In den letzten vier Jahren wurden in die Restaurierung der Burg über 50 Millionen Kuna investiert. Die Arbeiten begannen im Jahr 2005, als die überdachten Vorhallen und der fünfeckige Wohnturm (sog. Palas) komplett renoviert wurden. Diese erste Restaurierungsphase dauerte bis 2007. Während der zweiten Phase wurden alle Außenfassaden und Dachstühle renoviert sowie eine komplette konstruktive Sanierung durchgeführt. Demnächst werden noch die Wehrtürme von innen restauriert und ein Museum in den Innenräumen der Burg eingerichtet.Veliki Tabor ist eine der wenigen Burgen aus dem späten Mittelalter und der Frührenaissance in Kontinentalkroatien, die trotz einiger Umbauten im Laufe der Jahrzehnte mehr oder weniger in ursprünglicher Form erhalten geblieben sind. Diese Burg wurde von der Adelsfamilie Rattkay im 16. Jahrhundert errichtet, und blieb bis 1793 in Familienbesitz. Sie liegt an einer Bergkuppe inmitten der Malerischen Landschaft von Desinić und ist schon aus der Ferne sichtbar. Die imposanten Wehrtürme zeugen von der regen Geschichte der Erbauer und einstiger Bewohner, und sind nur einer der Gründe, warum diese Burg heute ein „Muss“ für viele Touristen und zahlreiche Tagesbesucher ist. Die Restaurierung eines so vielschichtigen Kulturdenkmals ist anspruchsvoll und langwierig, sodass erst nach mehreren Jahren der Arbeit von Restauratoren und Denkmalschützern

PHO

TO: S

ERG

IO G

OBB

O

Veliki Tabor - Das Wahrzeichen von Hrvatsko zagorje für Besucher geöffnet

der älteste Teil der Anlage - der fünfeckige Turm bzw. der Palas erneuert wurde. Veliki Tabor ist eine Adelsburg, die dank einer Vielzahl von wertvollen Stilelementen und vor allem auch als architektonisches Ensembles zum nationalen Kulturgut höchsten Ranges erklärt wurde.Der Bau von Veliki Tabor begann nach Ausklang des Mittelalters, Anfang des 16. Jahrhunderts. Der spätgotische Kern wurde bald nach Errichtung des Palas ausgebaut, sodass in der Renaissance innere und äußere Ringmauern mit Wehrgängen und Basteien entstehen. So wurde Veliki Tabor zu einem Renaissance-Kastell, das durch weitere An- und Umbauten im 17. und 18. Jahrhundert zu einem Schloss mit Elementen des Barocks umgestaltet wurde. Veliki Tabor ist heute eine interessante Sehenswürdigkeit, die mit einer ganzen Reihe von Kulturveranstaltung viele Touristen anzieht. Jedes Jahr findet hier die Veranstaltung Mittelalterliches Feldlager unterhalb von Tabor statt, die das Aufschlagen eines Feldlagers, mittelalterliche Ritterspiele, eine traditionelle Messe mit zahlreichen Handwerkserzeugnissen und gastronomischen Spezialitäten, die nach alter Rezeptur zubereitet werden, umfasst. Die Burg Veliki Tabor befindet sich im Staatseigentum, und wurde 1993 dem Museumsverband von Hrvatsko zagorje zur Nutzung übergeben.

Tourismusverband der Region Krapina-Zagorje

www.tzkzz.hr

Veliki Tabor

www.velikitabor.com

Januar 2012 | 4

Berühmter Schriftsteller, Koch und Fernsehstar Anthony Bourdain genoss kroatische SpezialitätenDer geistreichste unter allen Köchen und der beste Koch unter den Fernsehnreportern, der Autor der Reise- und Kochsendung No Reservations, die inzwischen einen Kultstatus erlangte, der weltweit populäre Anthony Bourdain verbrachte mehrere Tage in Istrien. Auf seinem Twitter-Profil @NoReservations veröffentlichte er eine ganze Reihe von interessanten Fotos von dieser Reise.Sein Aufenthalt in Kroatien begann in Rovinj, wo er im

„Hotel Lone“ untergebracht war, und von dort aus ganz Istrien erkundete. Das erste Gericht, das er fotografierte, waren Miesmuscheln à la Buzara, danach probierte er Scampi wieder à la Buzara, jedoch mit Spaghetti. Neben Fischgerichten war er von der Schönheit Rovinjs und den herrlichen Sonnenuntergang begeistert, für den diese Stadt weit bekannt ist. Die Neugierde führte diesen Abenteurer und Genießer an die Hochsee, wo er mit heimischen Fischern bei eisigem Bora-Wind, auf den er sich auf seiner Twitter-Seite beklagte, kleine Haie aus dem Netz zog. Laut letzter Informationen trank er abschließend noch einen Honigschnapps, um sich zu wärmen. Auf seinem Teller fanden sich Trüffel mit Pasta, eine unter der Steinglocke gebackene Krake, und im Kanal von Lim kostete er auch Austern. Schon auf den ersten Anhieb war er von den weißen istrischen Trüffeln begeistert. Der berühmte Reisende und Promi-Koch setzte seine Tournee durch Kroatien auf der Insel Pag fort, wo er in der Ortschaft Boškinac lokale Spezialitäten – wie den berühmten Pager Käse und Pager Lamm vom Spieß kostete. Bourdain besuchte auch Skradin, wo er vom Risotto begeistert war, den er in einer Bildunterschrift als traditionelles Gericht beschrieb, dass nur von Männern zubereitet wird. Kroatische Gerichte bekamen von ihm die beste Note, und er prophezeite auch, dass Kroatien in 10 Jahren zu einem weltweiten Anziehungspunkt für Feinschmecker werden wird. An Bourdains weltweit bekannten TV-Show No Reservations erfreuen sich über 120 Millionen Zuschauer, und seine Fangemeinschaft wird von Tag zu Tag immer größer. Dies ist vor allem dem sehr einfachen und dennoch interessanten Szenario zu verdanken, nach dem Anthony in ein fremdes Land reist, dort lokale Spezialitäten verkostet, landestypische Bräuche und Lebensmittel kennen lernt, und all dies mit einer Prise seines unverkennbaren Zynismus würzt.Die Dreharbeiten in Kroatien dauerten acht Tage, und die kroatische Folge der Show No Reservations wird vermutlich im März ausgestrahlt.

Travel Channel

www.travelchannel.com

PHO

TO:

REN

CO K

OSI

NO

ŽIĆ

Januar 2012 | 5

PHO

TO:

SER

GIO

GO

BBO

Das Hotel Croatia in Cavtat gewann die Goldmedaille des britischen Reiseveranstalters Thomson Holidays für 2011, die für Exzellenz in der Kategorie der 4T+ Hotels aus dem weltweiten Thomson Programm verliehen wird. Die prestigeträchtige Auszeichnung des grössten britischen Reiseveranstalters wird auf Grund der Umfrageergebnisse unter seinen Gästen verliehen. Neben der Qualität der Hotelunterkunft werden auch Standort und Dienstleistungsqualität, angefangen vom Flughafen, über den Transfer bis zum Reisevertreter bewertet. Laut Umfrageergebnissen, bewerteten die Gäste des Hotels Croatia in dieser Saison die Hotelangebote und Dienstleistungen besser als es für ein Hotel der 4T+ Kategorie erwartet wurde. Thomsons Preis für Exzellenz kam nach Abschluss einer erfolgreichen Saison und reichen Kongressherbstes im Hotel Croatia. Obwohl das Hotel im Winter für Gäste nicht geöffnet ist, setzt es seine Aktivitäten auf touristischen Messen und Workshops fort. Traditionelle unterlässt es das Hotel Croatia niemals, sich auf der Messe EITB in Barcelona und auf der größten touristischen Börse WTM in London vorzustellen. Hotel Croatia ist der ideale Ort für die Ausrichtung von Kongressen. Es handelt sich um ein Hotel mit moderner Architektur und vielen Inhalten, die sich auf einer Gesamtfläche von 83.000 qm erstrecken. Von der Gesamtfläche nimmt das Hotelgebäude 35.000 qm ein, und bietet 480 Zimmer und 7 Suites bzw. 980 Betten an. Den Preis Gold Award in der Kategorie der 4T – Hotels erhielt auch das Dubrovniker Hotel Lapad. Das Objekt wurde 1912 auf der Halbinsel Lapad erreichtet und hiess zu jener Zeit Bijeli dvorac (das Weiße Schloss). Nach dem Ersten Weltkrieg wird es zum Grand Hotel Lapad umbenannt. Vollständig renoviert wurde das Haus 2008, als es die 4-Sterne Kategorie erhielt. Das Hotel verfügt über 157 luxuriöse Zimmer und 6 Suites.

Tourismusverband der Region Dubrovnik-Neretva

www.visitdubrovnik.hr

Tourismusverband der Stadt Dubrovnik

www.tzdubrovnik.hr

Hotel Croatia

www.hotelcroatia.hr

Hotel Lapad

www.hotel-lapad.hr

Cavtat - Hotels Croatia und Lapad erhielten die Thomson- Holidays-Preise

Januar 2012 | 6

PHO

TO:

DA

MIR

FA

BIJA

NIĆ

UHPA angeschlossenes Mitglied der UNWTODer Kroatische Reisebüro-Verband (UHPA) wurde vor kurzem zum angeschlossenen Mitglied der Welttourismusorganisation (UNWTO). Den Beschluss, dem kroatischen Verband UHPA den Status eines angeschlossenen Mitglieds der UNWTO zu verleihen, fasste der Exekutivrat der Welttourismusorganisation, und danach wurde er auf der in Südkorea abgehaltenen Generalversammlung ratifiziert. Die UHPA ist somit als erste fachliche Vereinigung in Kroatien Mitglied der Welttourismusorganisation geworden, in der die volle oder assoziierte Mitgliedschaft schon folgende Organisationen aus Kroatien haben: Kroatische Zentrale für Tourismus, Tourismusinstitut, Tourismusverband der Region Istrien, Tourismusverband von Mali Lošinj, Niederlassung der Zagreber Messe und der Fakultät für Wirtschaftswissenschaft in Zagreb. «Für uns ist es eine große Ehre, in diesem Augenblick auf den Kroatischen Reisebüro-Verband, sein Wissen und Zusammenarbeitspotential in der Erschaffung eines ethischen, verantwortungsvollen und gesunden Touristik-Sektors rechnen zu können. Wir hoffen, dass wir gemeinsam zur Verbesserung des Sektors zum Wohl der internationalen Gemeinschaft beitragen werden“, betonte in seinem Willkommensschreiben Javier Blanco, ausführender Direktor der Abteilung für angeschlossene Mitgliedschaft der UNWTO. Der Verband UHPA zählt heute 212 volle Mitglieder: Reisebüros mit 423 Geschäftsstellen und mehr als 2.000 Mitarbeitern, sowie 99 angeschlossene Mitglieder: Hotels, Autovermietungsunternehmen, Tourismusverbände, Restaurants u.a.

Kroatischer Reisebüro-Verband

www.uhpa.hr

UNWTO

www.unwto.org

http://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 7

PHO

TO:

SERG

IO G

OBB

O

PHO

TO:

MA

RIO

BRZ

IĆ

Zagreb - Infos über Sehenswürdigkeiten noch zugänglicher

Die Besucher von Zagreb können seit Kurzem alle wichtigsten Informationen über alles Sehenswerte in der Stadt auf ihren Smartphones aufrufen. Es handelt sich um die neueste Präsentation der Sehenswürdigkeiten mit Hilfe neuer QR-Codes, die auf Initiative des Fremdenverkehrsamts von Zagreb auf 28 Standorten im breiten Stadtzentrum an Masten mit Wegweisern (braune Tafeln) zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten angebracht wurden. Zagreb hat schon seit längerem einen eigenen Code, über den Infos auf der Webseite des Fremdenverkehrsamts aufgerufen werden können, und mithilfe der neuen QR-Codes kann man nun auch schnell zu Informationen über alles Sehenswertes in der Stadt gelangen. Der QR-Code (Quick Response) ist eine verschlüsselte Nachricht (in der Praxis erinnert sie an einen Barcode), über die man mithilfe eines Smartphones, das man einfach darüber hält, zahlreiche Informationen aufrufen kann. Dafür braucht man nur ein Smartphone oder ein Handy mit dem Betriebssystem Android, ein kostenloses App für das Einlesen von QR-Codes, und die Suche nach nützlichen Infos über den gewünschten Standort kann beginnen, auch wenn der Benutzer weit davon entfernt ist. Die Anwendung bietet mehrere Vorteile: Man kann auf schnellstem Weg die gewünschte Internetseite aufrufen, eine interaktive Karte oder hilfreiche Infos finden, sich Fotos oder sogar Videoclips über eine Lokalität anschauen. Informationen, die derzeit über den QR-Code erhältlich sind, sind in sieben Sprachen (Kroatisch, Englisch, Französisch, Deutsch, Italienisch, Spanisch und Japanisch) verfügbar. Demnächst werden sie auch in chinesischer Sprache zur Verfügung stehen.

Tourismusverband der Stadt Zagreb

www.zagreb-touristinfo.hr

Kroatische Campingplätze erzielten Rekordergebnisse

Die kroatischen Campingplätze kamen voriges Jahr mit ihrem Rekordergebnis von 15,1 Millionen Übernachtungen, also 7 % mehr als im Jahr davor, auf Platz acht unter den europäischen Campingplätzen. Mit ihren Kapazitäten bekleiden sie den 10. Platz und mit den Camping-Preisen den 5. Platz.Laut Angaben, die auf dem unlängst abgehaltenen 5. Kongress des Kroatischen Campings vorgestellt wurden, sind die meisten Übernachtungen (8,1 Million) in den istrischen Campingplätzen verzeichnet worden. Auf Platz 2 und 3 folgen die Campingplätze in der Region Kvarner- Bucht und der Region von Zadar mit 3,1 bzw. 1,6 Millionen Übernachtungen. Die zahlreichsten Campinggäste waren die Deutschen mit 32%, danach die Slowenen mit einem Anteil von 18 %, Niederländer mit 10 %, Italiener und Österreicher mit je 9 % und die Tschechen mit 5 %. Im vorigen Jahr wurden zwei Campingplätze mit der prestigeträchtigen internationalen Bezeichnung «Superplatz» und «Leading Camping» ausgezeichnet. Das sind die Campingplätze Zaton bei Zadar und Lanterna bei Poreč, während 12 Campings vom deutschen Autoklub ADAC die „gelbe Tafel“ als Anerkennung für besondere Qualität verliehen bekommen haben. In Kroatien gibt es, laut Angaben der Kroatischen Campingvereinigung, insgesamt 518 Campingplätze, davon 268 in privaten Haushalten. In diesen Camps können am Tag etwa 231.000 Personen untergebracht werden. Die Kategorie der 4 Sterne besitzen 20 Campingplätze, die 19 % der Gesamtkapazität ausmachen, während 58 Campingplätze bzw. 35 % der Gesamtkapazität eine 3-Sterne-Kategorie haben. Campings mit den größten Kapazitäten befinden sich in Istrien und dem Kvarner, während Dalmatien die meisten Campingplätze hat. Das Camping stellt 25,5 % der gesamten touristischen Unterkunftskapazitäten Kroatiens, in denen 25 % der Gesamtübernachtungen erzielt werden, dar.

Kroatische Campingvereinigung

www.camping.hr

Januar 2012 | 8

Daruvar - Wellnes- und Tourismuszentrum in Gründung und Erneuerung der ThermenDer Agrokor-Konzern kündigte vor kurzem eine Investition von 100 Millionen Euro in den Bau eines neuen Wellness- und Tourismuszentrums in Daruvar an. Mit diesem Projekt sollte das für den Kurort und die Spezialklinik für medizinische Rehabilitation sowie für den Sport- Wellness-Tourismus in den Thermen Daruvarske toplice bekannte Gebiet zum Anführer des Tourismus im kontinentalen Kroatien werden. In der ersten Phase der Umsetzung wird mit der Investition von 70 Millionen Euro das Wellness-Zentrum erbaut und ausgestattet werden. In der nächsten Projektphase werden ein Hotel und andere Inhalte errichtetIm Rahmen des Projektes werden auch die bestehenden Objekte der Therme Daruvarske toplice erneuert werden: das große Heil- und Schlammbad, Antuns Quelle, Schweizer Villa, Landhaus Arkadia, der Portikus am Eingang in das Heilbad und der südliche Teil des Parks. Der Gesamtwert dieser Arbeiten beläuft sich auf 15 Millionen Kuna. Die Stadt Daruvar und die Therme Daruvarske toplice wurden unlängst in die Mitgliedschaft der EHHTA (European Historical Thermal Town Association) nämlich Europäische Vereinigung historischer Thermenstädte aufgenommen. Daruvar ist voriges Jahr in der Kategorie der besteingerichteten kroatischen Kontinentalstädte mit goldenem Preis ausgezeichnet worden, während der Tourismusverband Daruvar-Papuk den internationalen Preis Goldenes Interstas 2011 für seinen „außerordentlichen Beitrag der Tourismusentwicklung“ erhalten hat. Dieser prestigeträchtige Preis wird seit 18 Jahren von der Europäischen Föderation der Tourismus-Journalisten und dem INTERSTAS an einzelne Personen, Unternehmen, Vereine, Verbände, Kommunen und Städte verliehen. Die Therme Daruvarske toplice ist seit uralten Zeiten als thermales Heilbad bekannt, eines der berühmtesten in Europa, an dessen geo-thermalen Quellen schon die großen römischen Kaiser Hadrian und Commodus gebadet haben.

PHO

TO:

SERG

IO G

OBB

O

Projekte

Therme Daruvar befindet sich in Zentralkroatien, und kann in nur wenigen Stunden Autofahrt aus allen Teilen Kroatiens erreicht werden. Gepflegte Parkanlagen, das Flair vergangener Zeiten, das an der Promenade entlang der alten Kurbäder, Hotels und Villen aus dem 18. Jh am besten zu spüren ist, Schwimmbecken mit geo-thermalem Wasser, aber auch modern ausgerüsteter Wellness- Bereich und hervorragende Gastronomie sind nur einige der Trümpfe der Therme Daruvar. Die Umgebung ist für gute Weine bekannt, die in zahlreichen Gastroobjekten entlang der Weinstrasse verkostet werden können.

Tourismusverband der Region Bjelovar-Bilogora

www.tzbbz.hr

Tourismusverband der Stadt Daruvar

www.tz-daruvar.hr

Daruvarske toplice

www.daruvarske-toplice.hr

Januar 2012 | 9

Sunja - Öko-Ethno-Dorf

In der Region Sisak-Moslavina sollte schon bald ein neues Öko-Ethno-Dorf entstehen. Es handelt sich um ein Projekt, das die vollständige Renovierung origineller, bis 1930 erbauter Moslavina-Häuser, die als kulturelle Einrichtungen geschützt sind, vorsieht. Alle Objekte werden unter Aufsicht des Kultusministeriums und nach strengsten Auflagen der Restaurateure und Konservatoren erneuert und danach als hochwertige Unterkunftskapazitäten in Gebrauch genommen.. Im Mittelpunkt des Dorfes sollte nach Plänen ein Restaurant mit 250 Sitzplätzen errichtet werden, in dem ausschließlich autochthone kroatische Speisen angeboten werden. Das in der urtümlichen Architektur der Region Moslavina gehaltene Dorf ist auch als eine Wellness-Oase mit breitem Angebot an Spa-Anwendungen gedacht, in dem die Investoren als häufigste Gäste Jäger und Angler erwarten. Die Eröffnung des ökologischen Ethnodorfes ist für den Frühling dieses Jahres geplant.

Tourismusverband der Region Sisak-Moslavina

www.turizam-smz.hr

Öko-Ethno Dorf Sunja

www.eko-etno-selo-sunja.com

PHO

TO:

MA

RIO

-RO

MU

LIĆ

& D

RAŽE

N-S

TOJČ

IĆ

Dubrovnik- Eine Stadt für alle Jahreszeiten

Dubrovnik hat in diesem Winter zahlreiche Überraschungen für seine Gäste vorbereitet. Das Programm «Dubrovnik

– Stadt für alle Jahreszeiten» bietet den Touristen neben der Unterkunft in hochwertigen Hotelobjekten auch Stadtbesichtigungen, Wandertouren und Spaziergänge in der Natur, Wellness und Spa Behandlung oder Ausflüge nach Ston und Konavle mit Folkloreunterhaltung. Als besondere Köstlichkeit wurden szenisch-musikalische Darbietungen im großen Lesesaal des Palastes Sponza vorbereitet, die von den Dubrovniker Sommerspielen organisiert werden. Die Aufführungen gründen auf Originalunterlagen aus dem Dubrovniker Stadtarchiv und zeugen von jahrhunderte langen kultur-geschichtlichen Verbindungen zwischen Dubrovnik und Frankreich, Deutschland, Grossbritanien, den Vereinigten Staaten. Die Vorstellungen werden in französischer, englischer und deutscher Sprache aufgeführt. Für „Wintergäste“ werden im Hotel Hilton Imperial an jedem Samstag Tanzabende zu Evergreen-musik veranstaltet.

Tourismusverband der Region Dubrovnik-Neretva

www.visitdubrovnik.hr

Tourismusverband der Stadt Dubrovnik

www.tzdubrovnik.hr

PHO

TO:

SERG

IO G

OBB

O

http://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 10

Dubrovnik - Wein- und GeschmackstrasseNach Vorbild der attraktivsten und aktivsten italienischen Weinstrasse in der Provinz Arrezo (Toskana) und Trentino (Südtirol) sollte auch die Region Dubrovnik-Neretva schon bald eine „Wein- und Geschmackstrasse“ bekommen. Es handelt sich um das 3 Millionen Kuna teure SeeNet-Projekt «Verwertung lokaler Ressourcen zum Zweck der Entwicklung des ländlichen Tourismus in der Region Dubrovnik-Neretva und der Herzegowina“. Die «Wein- und Geschmackstrasse“ sollte ihrem Konzept nach Elemente sowohl der traditionellen als auch der modernen Lebensweise erhalten und die Landwirtschaft mit dem Tourismus verbinden. Die Weinstrasse ist als Vernetzung der ländlichen Entwicklung und des autochthonen Angebots der Region gedacht. Die landwirtschaftlichen Produzenten und Kommunen werden über das Projekt informiert, dann werden Informationen über Produkte, die entlang der zukünftigen Strasse zu finden sind, erhoben und eine zentrale Datenbank über den gegenwärtigen Stand in der Region erarbeitet.

Tourismusverband der Region Dubrovnik-Neretva

www.visitdubrovnik.hr

PHO

TO:

DA

MIR

FA

BIJA

NIĆ

Januar 2012 | 11

PHO

TO:

REN

CO K

OSI

NO

ŽIĆ

Das renommierte britische Magazin National Geographic Traveler hat in seiner Winterausgabe Istrien in die Liste der Top 20 der begehrtesten Reiseziele für 2012 aufgenommen. Das Traveler Magazin beschreibt die Schönheiten der größten kroatischen Halbinsel und betont, dass Istrien ein romantischer Ort ist, den man sich als Toskana mit einer Habsburgischen Geschichte vorstellen soll. Istrien, führt das Magazin weiter an, wird immer bekannter für seine Trüffeln und seinen Malvasier, für hervorragende Olivenölsorten, die auf den Stanzia genannten Landgütern produziert werden, und brüchige, fast zerfallene Städtchen auf grünen Hügeln. Dazu noch mehr als 2000 Meilen gepflegte und miteinander verbundene Radwege und kleine adriatische Buchten, die aus dem Schatten der Kieferbäume zum Baden einladen – so das Magazin. Der Artikel ist mit Fotos von Rovinj illustriert, dessen Stadtansichten mit jenen auf den Inseln der Venediger Lagune verglichen werden. Besonders hervorgehoben wird die dortige romantische Bar Valentino, in der Gäste auf den Klippen direkt am Meer sitzen. Die Redakteure des National Geographic Traveler, eines der Magazine, das unter der Ägide vom National Geographic in zahlreichen Ländern der Welt erscheint, haben Istrien in die gleiche Gruppe der Top-Destinationen eingeordnet. Auf der Liste «Best of the World 2012» werden Städte, Staaten und natürliche Sehenswürdigkeiten angeführt, die, nach Bewertung des populären Magazins, den Titel der begehrtesten Reiseziele auf dem Planeten verdienen, und die mit unterschiedlichen Reichtümern und Erlebnissen die Reisenden in diesem Jahr inspirieren und begeistern werden.

Tourismusverband der Region Istrien

www.istra.com

National Geographic Traveler magazin

www.travel.nationalgeographic.com

Istrien unter den begehrtesten Reisezielen für das Jahr 2012

Wir in der Welt

Der deutsche Autoklub ADAC hat auch in diesem Jahr die beliebtesten Autoreiseziele für den Urlaub ermittelt. Kroatien wurde vom ADAC auf Platz drei der Rangliste der Top Ten unter den beliebtesten Auto-Reisezielen für das Jahr 2011 platziert. Im Ranking der beliebtesten Reiseziele für deutsche Camper landete Kroatien hinter Deutschland und Italien, aber vor Österreich und Frankreich. Im vorigen Jahr war Kroatien auf Platzt fünf. Die populärste Urlaubsregion war für die deutschen Camper in diesem Jahr Istrien. Der ADAC registrierte die meisten Anfragen seiner Mitglieder gerade in Bezug auf Istrien, das außerdem laut Erhebungen des ADAC seinen Vorrang im Vergleich zum Vorjahr um 0,6 % steigern konnte. Istrien führte auch im letzten Jahr, und in diesem Jahr ließ es hinter sich auch die favorisierten Urlaubsregionen Oberbayern, Südtirol und den Gardasee. Der ADAC, der sogar 17 Millionen Mitglieder zählt, gründet seine Prognose für das nächste Jahr auf einem Muster von 1,7 Millionen Umfragen über die Auswahl der besten Routen bis zum gewünschten Reiseziel.

Tourismusverband der Region Istrien

www.istra.com

ADAC

www.adac.de

ADAC - Kroatien auf Platz drei der beliebtesten Auto-Reiseziele

PHO

TO:

IVO

PER

VAN

http://www.dalmatia.hrhttp://www.dalmatia.hrhttp://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 12

In einer Sonderausgabe des weltweit bekanntesten Reiseführers Lonely Planet mit der aktuellen Übersicht der neuesten Trends und besten Reiseziele der Welt, die in 2012 auf jeden Fall besucht werden sollten, belegte die Insel Hvar Platz fünf auf der Liste der Top-Zehn-Regionen, anstelle von Istrien, das im vorigen Jahr den hohen zweiten Platz auf dieser Liste bekleidete. Eine der populärsten kroatischen Inseln und die gleichnamige Stadt werden als Top-Destination für den kommenden Sommer bewertet, die vor allem jenen Gästen empfohlen wird, die megastarke Partys und Unterhaltung suchen. Hvar ist der «coolste Ort in Kroatien», an dem Sie 24 Stunden am Tag feiern können. Apres Beach Partys, sonnengebräunte Körper, hervorragende DJ-s, Sonne und wunderschönes Meer, das ist Hvar für jene, die Groove und Fun und einfach tolle Unterhaltung wollen, so Lonely Planet. «Kroatiens Party Insel ist wirklich heiß, wie der Marmor der Altstadt in glühender Mittagshitze», betont Lonely Planet, der neben der Stadt Hvar auch die zauberhaften Buchten der Inseln Pakleni otoci, die Insellandschaften mit unübersichtlichen Lavendelfeldern, kleine pittoreske Ortschaften und ausgezeichnete Gastronomie preist. Ausflüge in die Natur werden als bewährtes Mittel zur Erholung vom pulsierenden Nachtleben und den Cocktail-Bars empfohlen. Lonely Planet ist der populärste gedruckte Reiseführer weltweit, der seit 1973 erscheint. Am Anfang empfahl er die preiswertesten Arten zu Reisen, und heute empfiehlt er Reiseziele, Restaurants, Hotels, Jugendherbergen, große Städte und kleine Ortschaften, von den billigsten bis zu den teuersten. Neben den Reiseführern selbst, gibt Lonely Planet seit sieben Jahren am letzten Oktobertag auch eine Sonderausgabe heraus, mit seinen jährlichen Reiseempfehlungen, Destinationen, Trends und Unterhaltung, die man im nächsten Jahr auf keinen Fall versäumen sollte. Der Reiseführer Lonely Planet Best Destinations & Experiences wurde zu einer Art von Bibel für alle Reisenden und Touristenunternehmen. Der Verlag beschreibt die Reiseziele tiefgründig und bietet verlässliche praktische Ratschläge wie auch umfangreiche Hintergrundinfos, sodass immer mehr Reiselustige voll und ganz auf das Urteil der Verlagsmitarbeiter bauen und ihre Reiseentschlüsse nach den Empfehlungen des Lonely Planet fällen.

Tourismusverband der Region Split-Dalmatien

www.dalmatia.hr

Tourismusverband der Stadt Hvar

www.tzhvar.hr

Lonely Planet

www.lonelyplanet.com

Hvar unter den Top-Zehn-Regionen

PHO

TO:

BORI

S KR

AG

IĆ

http://www.dalmatia.hrhttp://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 13

CNN - Bester FKK-Strand befindet sich in Kroatien

PHO

TO:

JURA

J KO

PAČ

Der Strand Jerolim auf dem gleichnamigen Inselchen, das zur „verblüffenden Kollektion“ aus dem Hvar vorgelagerten Archipel Pakleni otoci gehört, landete auf Platz eins der Topliste der weltweit besten FKK-Reiseziele nach Auswahl des amerikanischen Fernsehsenders CNN. Der Strand wird als ein Ort inmitten unberührter Natur, mit felsiger Küste und kristallklarem Meer beschrieben. Angemerkt wird auch, dass der Strand genauso populär ist bei Nudisten als auch jenen, die Badeanzüge bevorzugen. Allen, die sich nach Abgeschiedenheit sehnen, wird empfohlen, im Kiefernwald zu „verschwinden“ und sich auf die Suche nach einsamen Buchten zu begeben. Jerolim ist zur ersten naturistischen Insel in Kroatien geworden, als 1960 diese Art von Tourismus populär geworden ist. CNN betont, dass Kroatien allgemein bekannt ist für seine FKK-Strände. Die Geschichte des Naturismus in Kroatien verdankt viel dem abgedankten englischen König Edward VIII und seiner Gattin Wallis Simpson , die eine Erlaubnis zum Baden ohne Bekleidung im Meer vor der Insel Rab beantragt und genehmigt bekommen hat. Dass Jerolim zum besten FKK-Strand der Welt erklärt wurde, ist nur eine der zahlreichen Auszeichnungen, die Hvar und die dazugehörigen Inseln empfangen haben. Der Reiseführer Lonely Planet nahm Hvar in das Ranking der Top 5 Reiseziele weltweit für das Jahr 2012 auf, und die Conde Nasta- Lesergemeinschaft wählte Hvar zur achten besten europäischen Insel. Aber auch die Hvarer Hotels bekommen Auszeichnungen und Lobpreisungen aus der ganzen Welt. Das Hotel Adriana ist eines der Top 100 Hotels nach Auswahl von Fodor, und die Zeitung Sunday Times erklärte das Hotel Riva zu einem der 100 besten kleinen Hotels in Europa.Im Ranking des Senders CNN folgt hinter Strand Jerolim der wunderschöne brasilianische Sandstrand Praia de Galheta in Santa Caterina, auf Platz drei ist der Strand beim italienischen Ort Marina di Camerota. Auf Platz vier folgen die luxuriösen Villen auf der thailändischen Insel Phuket, und auf Platz fünf landete die FKK-Kreuzfahrt entlang der azurblauen Küste der Französischen Riviera.

Tourismusverband der Region Split-Dalmatien

www.dalmatia.hr

CNN

www.cnn.com

http://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 14

PHO

TO:

DJA

NI C

ELIJ

A

Drei prominente kroatische Weinproduzenten, Kozlović, Saints Hills und Krauthaker, stellten sich unlängst in London anlässlich der elitären Versammlung Decanter Fine Wine Encounter vor. Es handelt sich um eine Veranstaltung, die von einem der führenden Weinmagazine der Welt - Decanter – organisiert wird, und bei der sich die auserlesene Gesellschaft der etwa hundert besten Weinproduzenten aus der ganzen Welt versammelt. Kroatische Weine wurden unter dem Motto «“Unentdeckte Kleinode“ (The Hidden Gems) mit begleitenden Erklärungen von Joanne Simon und Saša Špiranac präsentiert. Eine besondere Ehre wurde den kroatischen Winzern erwiesen, als Decanters Chefredakteur und legendärer Weinjournalist Steven Spurrier alle vorgestellten kroatischen Weine verkostete. Krauthaker stellte sich mit seinem Welschriesling 2010 und Welschriesling Trockenbeerenauslese 2009, Kozlović bot Malvasier 2010 und Malvasier Santa Lucia 2008 an, während den Weinproduzenten Saints Hills in London seine Weine Dingač 2009 und Nevina 2009 represäntierten. Fast gleichzeitig veröffentlichte das weltweit bekannteste Weinmagazin einen großen Artikel mit dem Titel „Neue Weinordnung – die besten Weinproduzenten Osteuropas“, in dem die Weinszene in Slowenien, Ungarn und Kroatien ausführlich beschrieben wird.Die führenden Winzer bekamen viel Raum und erregten Aufmerksamkeit, während das Lesepublikum des Decanter-Magazins einen guten Einblick in die kroatischen Weine, die eine Menge hoher Bewertungen erhielten, gewannen. In der gleichen Ausgabe des Magazins erschien die Kolumne des populären Gastautors Oz Clarke unter dem Titel „Istrischer Malvasier? Rechnen Sie mit mir ...“ In den vergangenen zwei Jahren besuchte Clarke Kroatien zwei Mal und ist offenbar zufrieden mit dem Angebot. In der Kolumne erwähnt er Welschriesling als die vorherrschende Sorte in Kroatien, aber besonders preist er Weine aus Dalmatien und Istrien. Dabei hebt er den Malvasier hevor, der, wie er behauptet, für Kroatien das gleiche sein könnte, was Sauvignon für Neuseeland ist, und setzt gleichzeitig den istrischen Malvasier ebenbürtig in den gleichen Rang mit italienischem Pinot Grigio (Ruländer).

Decanter

www.decanter.com

Kroatische Weine beim Decanter Fine Wine Encounter vorgestellt

http://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 15

Istrien zweite Region auf der Welt nach Anzahl der besten Olivenölproduzenten

In die Ausgabe des Flos Olei-Katalogs weltbester Olivenöle der Güteklasse Natives Olivenöl Extra für das Jahr 2012 wurden sogar 43 istrische und vier dalmatinische Olivenölproduzenten aufgenommen. In der diesjährigen Ausgabe sind Olivenölmüller aus 42 Ländern auf fünf Kontinenten vertreten. Italien hat die meisten aufgenommenen Produzenten, Frankreich 12, Griechenland als einer der weltweit größten Olivenölproduzenten hat nur vier, während aus Kroatien insgesamt 49 Produzenten im Katalog angeführt werden. Istrien vergrößerte heuer die Anzahl der in den Katalog aufgenommenen Olivenölmüller um vier Etiketten und wurde somit wieder zur zweiten Region weltweit, hinter der italienischen Toskana. Flos Olei ist der wichtigste spezialisierte Führer für beste Feinschmecker-Olivenöle der Güteklasse Native Olivenöle Extra weltweit. Herausgeber der Publikation ist der bekannte Journalist und Olivenölfachmann Marco Orregia, der außerdem Önologe, Weinverkoster, Sommelier, Gastrospezialist und Preisrichter ist. Flos Olei, der früher L’extravergine hieß, gilt heute als das A und O der weltweiten Produktion bester Feinschmecker-Olivenöle.

Tourismusverband der Region Istrien

www.istra.com

Marco Oreggia

www.marco-oreggia.com

PHO

TO:

SERG

IO G

OBB

OPH

OTO

: M

ARI

O B

RZIĆ

Pager Käse Žigljen, Hartkäse aus einer Mischung von Kuh- und Schafsmilch, den die bekannte Käserei der Pager Familie Gligora herstellt, errang vor kurzem eine bedeutende internationale Anerkennung. Beim größten Käsewettbewerb der Welt, dem britischen The World Cheese Awards, wurde Žigljen unter den fünfzig besten Käsesorten weltweit ausgewählt und mit der „Supergoldmedaille“ für 2011 prämiert. Der Käse Žigljen hat einen leicht pikanten Geschmack und unverwechselbares Aroma, und für die Reifung braucht er drei bis sechs Monate. Die Käseproduktion Gligora kehrt nach Hause zurück mit einer Gold- und einer Bronzemedaille für ihren Pager Käse. Eine Goldmedaille errang auch der Käse Caprilo der Käserei Vindija, während die Pager Käsewerke silberne Medaillen für alle vier ihrer Käsesorten bekamen: Mediteraneo, Pager Käse, Pramenko und Dalmatinac. Die diesjährige Weltmeisterschaft der weltweit besten Käsereien versammelte mehr als 2500 Produzenten aus mehr als 30 Ländern, und die Käsedelikatessen bewertete eine Jury, die aus über 200 international anerkannten Preisrichtern bestand. Zum besten Käse der Welt wurde in diesem Jahr der französische Ossau Iraty aus der berühmten Käserei Agour erklärt. Nach 2006 ist es schon das zweite Mal, dass dieser Käseproduzent den prestigeträchtigen Titel errungen hat.

The Guild of Fine Food

www.finefoodworld.co.uk

Käserei Gligora

www.sirena.hr

Pager Käsewerke

www.paskasirana.hr

Pager Käse Žigljen unter den 50 besten weltweit

http://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 16

Das Hotelnunternehmen Plava laguna, das seit mehr als einem halben Jahrhundert erfolgreich arbeitet und einen kontinuierlichen Wachstumsanstieg verzeichnet, frischte seine Identität in der weiteren Promotion von Poreč als weltbekannte touristische Destination auf. Im Rahmen des neuen Branding-Prozesses wurde die Stamm-Marke Plava laguna zu Laguna Poreč. Die Resorts werden als Submarken vorgestellt, jeder mit spezifischer Positionierung: Plava Laguna Resort bietet ruhigen Urlaub inmitten zauberhafter Küstenlandschaft, Zelena Laguna Resort ist der mit aufregenden Erlebnissen erfüllt Ort, an dem man einen aktiven Urlaub in natürlicher Umgebung verbringen kann, während die Kapazitäten im nördlichen Gebiet von Poreč unter dem Namen Materada Area versammelt sind. Laguna Poreč begann auch mit den Arbeiten an der Erneuerung des Hotels Parentium in Poreč, der dadurch seine Kategorisierung auf 4+ Sterne anheben wird. Laut ersten Vorausrechnungen, werden die Investitionen in die Erneuerung des Hotels mehr als 17 Millionen Euro betragen. Das renovierte Hotel wird über 269 Zimmer verfügen, etwa 100 weniger als heute. Die Grundrissfläche der neuen Zimmer wird größer sein als es der für die 5-Sterne Kategorie notwendige Standard vorsieht. Das Hotel wird außerdem Inhalte anbieten, die es ermöglichen, das ganze Jahr über in Betrieb zu bleiben. Dazu gehören Wellnes- und Spa-Bereich, Fitness, Indoor-Pool, Kongresszentrum, drei Restaurants. Im Rahmen der Investition, die schon dieses Jahr fertig gestellt werden könnte, wir noch ein Außenpool erbaut und der Strand erneuert, und das Hotel wird in Laguna Parentium umbenannt. Laguna Poreč kann in der Sommersaison täglich mehr als 20.000 Gäste in 12 Hotels, vier Feriensiedlungen und dem Campingplatz unterbringen.

Tourismusverband der Region Istrien

www.istra.com

Tourismusverband der Stadt Poreč

www.to-porec.com

Laguna Poreč

www.lagunaporec.com

Poreč - Ein neuer Name und noch ein Stern mehr für Hotel Parentium

PHO

TO:

JOSI

P M

AD

RAČE

VIĆ

Investitionen

http://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 17

Završje - eine Perle im Landesinneren Istriens Im Norden der istrischen Halbinsel, zwischen Oprtalj und Grožnjan liegt auf einer 240 Meter hohen Bergkuppe die Ortschaft Završje, ein Malerisches Städtchen, dass einst mit einer doppelten Ringmauer befestigt war. Die Stadtmauer ist stellenweise noch immer sichtbar und hatte einst zwei Stadttore, von denen heute nur noch eins erhalten ist. Auf diesem Stadttor kann man mehrere Holzreliefs und das Wappen der Familie Contarini erkennen, in dessen Besitz sich dieses Lehnsgut drei Jahrhunderte lang befand. Eine gepflasterte Gasse führt zur Anhöhe mit der Holzkirche der Muttergottes vom Rosenkranz mit einem Campanile. Die Kirche weist eine halbrunde Apsis und ein Spitzbogenportal mit der Jahrestafel 1879 auf, dem Jahr in dem es zum letzten Mal restauriert wurde. Sie wurde im 16. Jh. errichtet und 1634 renoviert, wobei von den ursprünglich vier Altären nur zwei übrig geblieben sind. Das Kircheinnere war einst mit silbernen Kerzenleuchtern und Kandelabern aus dem 18. Jh. verziert und zum Kirchenschatz gehörte auch ein prachtvoller Becher mit Emaille-Medaillons aus dem Jahr 1476. Dieser wurde Ende des 18. Jhs. verkauft, und etwas später in die Sammlung Rothschild aufgenommen. Heute befindet er sich im Pariser Louvre. Die gotische Monstranz mit der Darstellung der Jungfrau Maria, des hl. Johannes und des auferstehenden Christus ist eine Schenkung aus dem Jahr 1849. Neben der Kirche steht der 22 m hohe Glockenturm am höchsten Punkt des Berges. Der Campanile, diente einst als Wehrturm und bot seinerzeit Wächtern sowie Beobachtern Schutz. Er weist noch eine Besonderheit auf: Anstelle eines Turmhelms schließ der Campanile mit geradem Mauerwerk ab, das mit Zinnenkronen und Brustwehr gekrönt ist. Von der Wehrplattform hatte man einen weiten Blick ins Land, sodass sich kein Feind der Stadt unbeobachtet nähern konnte. Wegen des Überhangs von 40 cm auf der Nordseite, wird dieser Glockenturm auch „Schiefer Turm“ genannt. Sein Mauerwerk schließt mit sieben Zinnenkronen, und unmittelbar unter der Warte befindet sich der Glockenraum mit großen Zwillingsfenstern mit Rundbögen.Vor dem Nordtor wurde die großräumige Johannes-und-Paulus-Kirche errichtet, die heutige Pfarrkirche, die 1792 restauriert wurde. Das Kircheninnere birgt fünf Altäre und ist reich verziert. Der Altar der Seeligen Muttergottes vom Rosenkranz ist eine Stiftung des Adligen Besenghi aus dem Jahr 1792. Von der Kirchenflanke betrachtet, kann man ein sog. Glockengiebel aus Sandstein erkennen. Vor dem Stadttor, das hinab in das Tal führt, liegt die kleine Rochuskirche aus 1556, und ein Kilometer nördlich des alten Friedhofs mit der St.-Andreas-Kirche.

PHO

TO:

SERG

IO G

OBB

O

Wir stellen vor

Završje war noch vor der Römerzeit besiedelt, was auch zahlreiche Funde aus vorrömischer Zeit bestätigen. Hier wurden auch einige römische Grabstätten und Inschriften entdeckt und ebenso die Reste der sog. Via consularia, vermeintlich der ersten Straße, die durch das Landesinnere von Istrien verlief. Neben ihr wurde 1885 eine Grabtafel gefunden, mit einer Inschrift in der zahlreiche historisch bedeutsame Persönlichkeiten genannt werden. Der ursprüngliche Name dieser mittelalterlichen Stadt lautete Piemonte, und ist noch heute in der Sprache der italienischen Minderheit erhalten. Unter diesem Namen war die Stadt noch 1102 bekannt, als sie vom istrischen Markgrafen Ulrich II. dem Patriarchen von Aquileia geschenkt wurde. Der historische Stadtkern von Završje steht als städtebauliches Ensemble unter Denkmalschutz, und ist in das Register der Kulturgüter der Republik Kroatien eingetragen.

Tourismusverband der Region Istrien

www.istra.com

Tourismusverband der Gemeinde Grožnjan

www.istria-groznjan.com

http://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 18

ATV Safari in Gorski kotarFahrten mit Geländefahrzeugen auf vier Rädern wie Quads (Quadricar) oder ATVs (All Terrain Vehicles) werden immer populärer vor allem unter der jungen, städtischen Bevölkerung. Wenn eine solche Fahrt dazu in einer perfekten Umgebung stattfindet, dann ist dies – gemäß dem Motto dieses Webportals – ein wahrer Genuss für alle Sinne!In der Gebirgsregion Gorski kotar, oder genauer in Fužine, wird nun ein tolles 2-tägiges Programm geboten, das sowohl für Anfänger sowie für Fortgeschrittene – je nach Erfahrung und Fahrgeschick – gedacht ist. Es werden 6 verschiedene Toren auf unterschiedlichen Geländearten geboten. Die weniger erfahrenen Motorradfahrer machen zuerst in Begleitung eines Trainers an einer Besichtigungstour entlang der im Vorfeld vereinbarten Routen mit, während erfahrene Quad- und ATV-Fahrer selbständig losfahren können, wobei sie im Vorhinein Aufgaben bekommen, und sich mithilfe der GPS-Geräte an den Quads orientieren müssen. Während der Fahrt kann man die Wälder von Fužine, die Höhle Lokvarka, den Waldpark Golubinjak, den sog. Teufelspass (Vražji prolaz) und die Ortschaft Fužine besichtigen, die im 17. Jh. als Bergmannsdorf entstand, als man in der Gegend Eisenerz entdeckte. Nach dem Verfahren, das auf Deutsch fusionieren hieß, bekam der Ort Fužine auch seinen Namen. Doch die Ortschaft kann auf eine reiche Fremdenverkehrstradition zurückschauen. Durch Fužine verlief nämlich einst die Karolinenstraße, die 1737 gebaut wurde, sodass schon damals entlang der Straße erste Raststätten entstanden. Im 19. Jahrhundert machten Einwohner aus Rijeka, Sušak und anderen Küstenorten ab und zu einen Ausflug nach Fužine. Der erste Gruppenausflug wurde 1874 organisiert. Die Ortschaft Fužine liegt an drei Seen – Bajer, Lepenica und Potkoša – was ihren besonderen Reiz ausmacht. Unweit wurde auch das „Hotel Bitoraj“ errichtet, in dem die Teilnehmer an einem ATV-Wochenende untergebracht sind. Das Hotel befindet sich im Ortszentrum und wurde 2007 komplett renoviert. Neben komfortablen Unterkünften bietet es auch eine reiche Auswahl an Spezialitäten aus dieser Region. Die Teilnehmer an der zweitägigen ATV-Safari können auch einen Abstecher nach Ogulin machen, einer 35 Kilometer entfernten Ortschaft mit zahlreichen Sehenswürdigkeiten.

Tourismusverband der Region Primorje-Gorani

www.kvarner.hr

Tourismusverband der Gemeinde Fužine

www.tz-fuzine.hr

PHO

TO:

PETA

R TR

INA

JSTI

Ć

http://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 19

«Unplugged vacation» in Kroatien

Das moderne touristische Angebot führte den Begriff «Unplugged Vacation» ein, unter dem man Urlaub auf Orten ohne jegliche Telekommunikationssignale bzw. ohne Handys, Internet und andere Wunder der modernen Technik versteht. Einige solcher «unplugged» Orte befinden sich beispielsweise auf Alaska, in den Rocky Mountains in den Vereinigten Staaten von Amerika, auf der Karibik-Insel Anguilla, in Mongolien oder in einer Wüstenoase in Marokko. Doch Kroatien kann solche Trümpfe auch anbieten. Es handelt sich dabei vor allem um kleine, weitentlegene Inseln, die zum offenen Meer hinausschauen, dann um den Nationalpark Risnjak und einige seiner Gebiete, in denen kein Signal empfangen wird. Unterkunft kann dort in Berghütten direkt unterhalb der Bergspitze Risnjak gefunden werden. Einen Urlaub, der von der Angst vor dem Technologiezugriff befreit ist, kann man auch auf dem Velebit-Gebirge, in Berghütten oder Gebirgszufluchten verbringen.Vereinzelte ländliche Gebiete der Regionen Banovina, Slawonien und Podravina sind immer noch außerhalb der Reichweite digitaler Signale und gehören somit zur Kategorie potentieller Reiseziele in Kroatien, die sich für die Entwicklung des immer häufiger gesuchten „unplugged“ Urlaubs eignen.

Kroatische Zentrale für Tourismus

www.croatia.hr

PHO

TO:

SERG

IO G

OBB

O

Green Point so heißt das erste Zagreber Restaurant, das gesundes Fastfood anbietet. Jene, die Schnellgerichte mögen, können neuerdings in der Varšavska-Straße verschiedene Burger, jedoch ohne Fleisch kosten. Zum Angebot gehören Burger, belegte Brötchen und Würstchen aus Soja oder Seitan. Anstelle von Mayonnaise bekommt man hier Knoblauchsoße (Aioli), und anstatt von Ketchup werden frische, passierte Tomaten geboten. Zum Angebot gehört auch frisches Gemüse, arabisches Falafel, panierte Äpfel und Bananen, Frucht-Shakes mit hausgemachtem Honig, Kuskus, Gemüse-Tortillas und Hanfschnitzel. Bei der Zubereitung verschiedener Gerichte wird in Green Point ausschließlich HiMalaya-Salz verwendet. Um die Gerichte auch für Nicht-Vegetarier schmackhafter zu machen, haben die Restaurantbesitzer den erfahren Chefkoch Branko Ognjenović angeheuert, der die Rezepte für einzelne Speisen lieferte.

Tourismusverband der Stadt Zagreb

www.zagreb-touristinfo.hr

Zagreb - Restaurant für jene, die schnelle und gesunde Kost mögen

PHO

TO:

MA

RIO

RO

MU

LIĆ

& D

RAŽE

N S

TOJČ

IĆ

http://www.dalmatia.hrhttp://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 20

PHO

TO: T

ZŽ B

JELO

VARS

KO-B

ILO

GO

RSKE

Čazma - ein WintermärchenDas Gut der Familie Salaj in Grabovna bei Čazma zieht seit Jahren die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit an sich, vor allem wegen der Art und Weise wie das Haus und der Vorgarten eingerichtet sind. Das Salaj-Haus wurde bereits zweimal (2004 und 2005) zum schönsten Haus im Rahmen der Aktion Ich liebe Kroatien – Grüne Blume erklärt.In der Weihnachtszeit schmücken das Familiengut unzählige bunte Lichterketten, die das Anwesen in heller Pracht erscheinen lassen und zu einem wahren Idyll machen. Die Weihnachtskrippe und die bunte Lichterpracht rund ums Haus verleihen dem Ganzen eine unvergessliche Atmosphäre. Jeden Winter erscheinen vor dem Haus der Salajs mehrere Tausend Besucher. Die Stromrechung im Januar beläuft sich auf über 1.500 Euro, doch das scheint die Familie nicht zu bekümmern, weil sie sich daran erfreuen, den Besuchern eine atemberaubende Ansicht ihres wie im Weihnachtsmärchen geschmückten und beleuchteten Hauses zu bieten. Der Hauseigentümer Zlatko Salaj schmückte seinen ersten Tannenbaum vor etwa 20 Jahren, und danach kamen jedes Jahr noch weitere Tannenbäume hinzu. Seine Liebe zu Lichterketten und weihnachtlicher Stimmung führte dazu, dass 2005 das Projekt Weihnachtsgeschichte aus Čazma eingeleitet wurde, das bald zum Wahrzeichen des Gebiets um Čazma wurde. Die Familie Salaj setzt jedes Jahr immer mehr Lichterketten ein. Dieses Jahr werden 1,1 Millionen Lämpchen, die an Pflanzen, an Gartenhäusern, Brücken und andren Stellen angebracht sind, das Anwesen beleuchten, und es in eine Lichteroase verwandeln. Viele Lichterketten sind so angeordnet, dass sie eine Gestalt bilden, beispielsweise einen Schlitten mit Renntieren oder einen Schneemann. Um den Eindruck abzurunden, hört man im Hintergrund Weihnachtslieder, und man findet hier auch einen kleinen Weihnachtsmarkt mit typischen Gerichten aus dieser Gegend. Das Gut der Familie Salaj kann man bis zum 8. Januar besichtigen.

Tourismusverband der Region Bjelovar-Bilogora

www.tzbbz.hr

Tourismusverband der Region Moslavina-Čazma

www.tz-cazma.hr

Weihnachtsmärchen in Čazma

www.bozicnabajka.com

Familie Salaj

www.salaj.net

http://www.dalmatia.hrhttp://www.dalmatia.hrhttp://www.dalmatia.hrhttp://www.dalmatia.hr

Januar 2012 | 21

PHO

TO:

IVO

RAV

LIĆ

Makarska im Winter

In den Wintermonaten erscheint Makarska noch schöner, da die Stadt vom Touristengewimmel frei ist. Zu dieser Zeit spürt man am intensivsten wie die Stadt „atmet“ und wie ihre charmanten Einwohner in den ruhigen Monaten eigentlich leben. Liebhabern sportlicher Aktivitäten im Freien oder im Geschlossenen, sowie all jenen, die einen aktiven Tourismus suchen, bietet sich während des Aufenthalts in Makarska eine Vielzahl an Möglichkeiten. Makarska hat ein olympisches Schwimmbecken und ist reich an Sportplätzen für verschiedene Sportarten – Fußball, Volleyball, Basketball, Tennis, Bocciaspielen... In Hinsicht auf die ideale natürliche Umgebung und abhängig von den Wetterbedingungen für diese Jahreszeit, können Gäste das Paragleiten, freies Klettern, Bergsteigen, Bergradfahren, Trekking und Höhlenforschung geniessen.Hotel Park in Makarska ist eines der seltenen Hotels an der adriatischen Küste, das auch außerhalb der Sommersaison in Betrieb bleibt. Seine Gäste können, wann immer sie es wollen, mit allen Sinnen die Wärme der Sonne und die Gerüche und Geräusche des Meeres und des Kiefernwaldes in sich aufnehmen. Es genügen schon einige Schritte bis zum Fenster, von dem man einen herrlichen Ausblick auf das Meer und die Küste hat, während sich hinter dem Haus das imposante Biokovo- Gebirge erhebt.

Das Kongresszentrum des Hotels ist ein sowohl in Hinsicht auf sein Aussehen und Einrichtung als auch auf die technische Ausstattung einzigartiger Ort für die Veranstaltung moderner geschäftlicher Tagungen und verschiedener Konferenzprogramme, die den Wünschen und Bedürfnissen der Gäste angepasst werden. Hotel Park hat die Wichtigkeit eines professionellen und fachlichen Ansatzes bei der Auswahl frischer und qualitativ hochwertiger Lebensmittel und bei der Spitzenzubereitung der Speisen erkannt. Besondere Aufmerksamkeit wird den unvermeidlichen dalmatinischen Spezialitäten wie frischem Fisch, Meeresfrüchten und einheimischem Gemüse und Salaten geschenkt, wobei bestes natives Olivenöl, Meersalz und bekannte Weine den Genuss vervollständigen.

Tourismusverband der Stadt Makarska

www.makarska-info.hr

Januar 2012 | 22

Kroatische Zentrale für TourismusRumfordstr. 7, 80469 MÜNCHEN, DEUTSCHLANDtel: +49 89 22 33 44fax: +49 89 22 33 77e-mail: kroatien-tourismus@t-online.de

Kroatische Zentrale für TourismusHochstr., 43, 60311 FRANKFURT, DEUTSCHLANDtel: +49 69 238 5350 fax: +49 69 2385 3520e-mail: info@visitkroatien.de

Ente Nazionale Croato per il TurismoPiazzetta Pattari 1/3, 20122 MILANO, ITALIAtel: +39 02 86 45 44 97fax: +39 02 86 45 45 74e-mail: info@enteturismocroato.it

Ente Nazionale Croato per il TurismoVia Dell’Oca 48, 00186 ROMA, ITALIAtel: +39 06 32 11 0396fax: +39 06 32 11 1462e-mail: officeroma@enteturismocroato.it

Chorvatské turistické sdruženíKrakovská 25, 110 00 PRAHA 1, ČESKÁ REPUBLIKAtel: +420 2 2221 1812fax: +420 2 2221 0793e-mail: info@htz.cz; infohtz@iol.cz

Office National Croate de Tourisme 48, Avenue Victor Hugo, 75116 PARIS, FRANCEtel: +33 1 45 00 99 55fax: +33 1 45 00 99 56e-mail: infos.croatie@wanadoo.fr

Office National Croate du TourismeVieille Halle aux Bles 38, 1000 BRUXELLES, BELGIUMtel: +32 255 018 88fax: +32 251 381 60e-mail: info-croatia@scarlet.be

Oficina de Turismo de CroaciaCalle Claudio Coello 22, esc. B, 1°C, 28001 MADRID, ESPAÑAtel.: +34 91 781 5514fax.: +34 91 431 8443e-mail: info@visitacroacia.es

Horvát Idegenforgalmi KözösségMagyar u. 36, 1053 BUDAPEST, MAGYARORSZÁGtel/fax: +36 1 266 65 05; +36 1 266 65 33e-mail: info@htz.hu

Kroatische Zentrale für TourismusLiechtensteinstrasse 22a, 1/1/7, 1010 WIEN, ÖSTERREICHtel: +43 1 585 38 84fax: +43 1 585 38 84 20e-mail: office@kroatien.at

Chorvátske turistické združenieTrenčianska 5, 821 09 BRATISLAVA, SLOVAKIAtel: +421 2 55 562 054fax: +421 2 55 422 619e-mail: infohtz@chello.sk

KontaktCroatian National Tourist Office350 Fifth Avenue, Suite 4003, NEW YORK 10118, U.S.A.tel: +1 212 279 8672fax: +1 212 279 8683e-mail: cntony@earthlink.net

Croatian National Tourist Office2 Lanchesters, 162-164 Fulham Palace RoadLONDON W6 9ER, UNITED KINGDOMtel: +44 208 563 79 79fax: +44 208 563 26 16e-mail: info@croatia-london.co.uk

Narodowy Ośrodek Informacji TurystycznejRepubliki ChorwacjiIPC Business Center, ul. Koszykowa 54,00-675 WARSZAWA, POLSKAtel: +48 22 828 51 93fax: +48 22 828 51 90e-mail: info@chorwacja.home.pl

Kroatiska TuristbyrånKungsgatan 24, 11135 STOCKHOLM, SVERIGEtel: +46 853 482 080fax: +46 820 24 60e-mail: croinfo@telia.com

Kroatisch Nationaal Bureau Voor ToerismeNijenburg 2F, 1081 GG AMSTERDAM, NETHERLANDStel: +31 20 661 64 22 fax: +31 20 661 64 27e-mail: kroatie-info@planet.nl

Хорвaтckoe туристическое соовщество Краснопресненская наб. 12, подъезд 6, офис 1502 123610МОСКВА, POCCИЯТЕЛ: +7 495 258 15 07ФАКС: +7 495 258 15 08e-mail: htz@wtt.ru

Hrvaška turistična skupnostGosposvetska 2, 1000 LJUBLJANA, SLOVENIJAtel: +386 1 23 07 400fax: +386 1 230 74 04e-mail: hrinfo@siol.net

Kroatische Zentrale für TourismusBadenerstrasse 332, 8004 ZÜRICH, SWITZERLANDtel: +41 43 336 20 30fax: +41 43 336 20 39e-mail: info@visitkroatien.ch

Croatian National Tourist Board JapanArk Hills Executive Tower N613Akasaka 1-14-5, Minato-kuTokyo 107-0052tel: 0081 03 6234 0711fax: 0081 03 6234 0712e-mail: info@visitcroatia.jp

Editor: Kroatische Zentrale für Tourismuswww.croatia.hr

mailto: kroatien-tourismus@t-online.demailto: info@visitkroatien.demailto: info@enteturismocroato.itmailto: info@htz.cz; infohtz@iol.czmailto: infos.croatie@wanadoo.frmailto: info-croatia@scarlet.bemailto: info@visitacroacia.esmailto: info@htz.humailto: office@kroatien.atmailto: office@kroatien.atmailto: infohtz@chello.skmailto: cntony@earthlink.netmailto: info@croatia-london.co.ukmailto: info@chorwacja.home.plmailto: croinfo@telia.commailto: kroatie-info@planet.nlmailto: htz@wtt.rumailto: hrinfo@siol.netmailto: info@kroatien-tourismus.chmailto: info@visitcroatia.jpwww.croatia.hr

NachrichtenVukovar - Das renovierte Schloss Eltz in Vukovar wieder eröffnetVeliki Tabor - Das Wahrzeichen von Hrvatsko zagorje für Besucher geöffnetBerühmter Schriftsteller, Koch und Fernsehstar Anthony Bourdain genoss kroatische SpezialitätenCavtat - Hotels Croatia und Lapad erhielten die Thomson- Holidays-PreiseUHPA angeschlossenes Mitglied der UNWTOZagreb - Infos über Sehenswürdigkeiten noch zugänglicherKroatische Campingplätze erzielten Rekordergebnisse

ProjekteDaruvar - Wellnes- und Tourismuszentrum in Gründung und Erneuerung der ThermenSunja - Öko-Ethno-DorfDubrovnik- Eine Stadt für alle JahreszeitenDubrovnik - Wein- und Geschmackstrasse

Wir in der WeltIstrien unter den begehrtesten Reisezielen für das Jahr 2012ADAC - Kroatien auf Platz drei der beliebtesten Auto-Reiseziele Hvar unter den Top-Zehn-Regionen CNN - Bester FKK-Strand befindet sich in Kroatien Kroatische Weine beim Decanter Fine Wine Encounter vorgestelltPager Käse Žigljen unter den 50 besten weltweitIstrien zweite Region auf der Welt nach Anzahl der besten Olivenölproduzenten

InvestitionenPoreč - Ein neuer Name und noch ein Stern mehr für Hotel Parentium

Wir stellen vorZavršje - eine Perle im Landesinneren Istriens ATV Safari in Gorski kotar«Unplugged vacation» in KroatienZagreb - Restaurant für jene, die schnelle und gesunde Kost mögen Čazma - ein WintermärchenMakarska im Winter