WINTER 2017/2018 Pflege dein Leben Winterurlaub für die ganze Familie Winterwunderland Alpbachtal Laut mit viel Tamtam – nein, das ist das Ski Juwel Alpbachtal-Wildschönau ganz sicher nicht, und das ist auch der Pirchner Hof nicht. Dafür finden Sie bei uns Idylle, Ruhe und Erholung und damit die perfekten Rahmenbedingungen für Ihren Winterurlaub mit der ganzen Familie. Wenn die Natur zu Tisch bittet Wissenswertes aus unserer Küche Wer bei uns isst, is(s)t gesund! So einfach ist das. Regionale Produkte, hochwertige natürliche Lebensmittel aus hoteleigener Landwirtschaft – für seine kulinarischen Kreationen hat Küchenchef Dusko beste Voraussetzungen und beweist, dass gesunde Küche auch hervorragend schmeckt. Begleitete Fastenwochen Detox, Entschleunigen und Fasten Entschleunigen und Fasten nach Hildegard von Bingen im Rahmen unserer speziellen Fastenwochen hat das Leben vieler unserer Gäste verändert. Nachhaltig und positiv. Wer diese Erfahrung machen durfte, nimmt sich immer wieder gerne eine gesunde Auszeit und Zeit für sich. Von Aqua-Fit bis Yoga In Bewegung Wir machen Sie fit! Wolfgang Peer leitet das Bewegungs- & Aktivprogramm und führt unsere Gäste zu mehr Wohlbefinden und Lebensenergie. Wie? Zum Beispiel mit Wirbelsäulengymnastik, Nordic Walking oder speziellen Trainings mit den innovativen smovey-Ringen. Im Kreislauf der Jahreszeiten Die Natur gibt den Weg vor Jede Jahreszeit ist anders. Jede Jahreszeit ist besonders. Wir zeigen Ihnen, wie Sie fernab von Lärm und Alltagshektik zurück zu Ihren Wurzeln finden und den Kreislauf der Natur für Ihre Gesundheit entdecken. Wir begleiten Sie dabei mit unserer Erfahrung und dem Wissen von Hildegard von Bingen. Abtauchen, Auftanken, Ausspannen Vital-Spa, Beauty & Kosmetik Fest in Familienhand ist das Thema Spa im Pirchner Hof. Tina Peer leitet diesen Bereich. Mit ihrem umfangreichen Spa-Konzept sorgt sie für mehr Wohlbefinden bei den Gästen. „Gönne dich dir selbst“ und „Pflege das Leben“.
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WINTER 2017/2018
Pflege dein Leben
Winterurlaub für die ganze Familie
Winterwunderland AlpbachtalLaut mit viel Tamtam – nein, das ist
das Ski Juwel Alpbachtal-Wildschönau ganz sicher nicht, und das ist
auch der Pirchner Hof nicht. Dafür finden Sie bei uns Idylle, Ruhe und Erholung und damit die perfekten
Rahmenbedingungen für Ihren Winterurlaub mit der ganzen
Familie.
Wenn die Natur zu Tisch bittet
Wissenswertes aus unserer KücheWer bei uns isst, is(s)t gesund! So
einfach ist das. Regionale Produkte,hochwertige natürliche Lebensmittel aus hoteleigener Landwirtschaft – für seine kulinarischen Kreationen
hat Küchenchef Dusko beste Voraussetzungen und beweist, dass gesunde Küche auch hervorragend
schmeckt.
BegleiteteFastenwochen
Detox, Entschleunigen und FastenEntschleunigen und Fasten nach Hildegard von Bingen im Rahmen unserer speziellen Fastenwochen
hat das Leben vieler unserer Gäste verändert. Nachhaltig und positiv.
Wer diese Erfahrung machen durfte, nimmt sich immer wieder gerne eine
gesunde Auszeit und Zeit für sich.
Von Aqua-Fit bis Yoga
In BewegungWir machen Sie fit! Wolfgang Peer leitet das Bewegungs- &
Aktivprogramm und führt unsere Gäste zu mehr Wohlbefinden und Lebensenergie. Wie? Zum Beispiel mit Wirbelsäulengymnastik, Nordic
Walking oder speziellen Trainings mit den innovativen smovey-Ringen.
Im Kreislauf der Jahreszeiten
Die Natur gibt den Weg vorJede Jahreszeit ist anders. Jede
Jahreszeit ist besonders. Wir zeigen Ihnen, wie Sie fernab von Lärm und
Alltagshektik zurück zu Ihren Wurzeln finden und den Kreislauf der Natur für Ihre Gesundheit entdecken. Wir
begleiten Sie dabei mit unserer Erfahrung und dem Wissen von
Hildegard von Bingen.
Abtauchen, Auftanken, Ausspannen
Vital-Spa, Beauty & KosmetikFest in Familienhand ist das Thema
Spa im Pirchner Hof. Tina Peer leitet diesen Bereich.
Mit ihrem umfangreichen Spa-Konzept sorgt sie für mehr Wohlbefinden bei den Gästen.
„Gönne dich dir selbst“ und „Pflege das Leben“.
Begeben Sie sich mit uns auf eine Reise zu den Spuren der heiligen Äbtissin aus dem 12. Jahrhundert. Erfahren Sie, wie aktuell und zeitge-mäß ihr überliefertes Wissen ist. Hildegard von Bingen lehrt uns, das rechte Maß im Leben zu wahren, auf Körper, Geist und Seele zu achten und die Schätze der Natur wieder bewusst wahrzunehmen. Was ist mir wirklich wichtig? Was zählt in mei-nem Leben? Was mache ich nur aus purer Gewohnheit? Genau jetzt, wenn Sie diese Zeilen lesen, ist vielleicht der richtige Zeitpunkt, um innezuhalten.
Um Antworten zu finden. Um das Leben liebevoll zu pflegen – und das an einem harmonischen Ort, der Ihnen die Möglichkeit zur Einkehr gibt – in jeglicher Hinsicht.
Jede Jahreszeit ist anders. Und jede Jahreszeit ist besonders. Deshalb haben Körper und Geist auch zu jeder Jahreszeit unterschiedliche Bedürfnisse. Die heilige Hildegard von Bingen hat dies erkannt und auch wir hier im Pirchner Hof haben das Angebot für unsere Gäste darauf abgestimmt.
Aktiv und gesund mit Hildegard von Bingen – willkommen im Pirchner Hof
Die Botschaft ist klar und: verführerisch! Urlaub machen, wo Tirol am schönsten ist. Bei uns im Pirchner Hof, in Reith im idyllischen Alpbachtal. Und wer diese Botschaft nicht glaubt, sollte sichganz schnell persönlich davon überzeugen.
„Sport soll Spaß machen und mithelfen, das eigene
Körperbewusstsein zu stärken. Die frische, klare
Luft, die traumhafte Natur- und Bergkulisse bei uns im
Alpbachtal – das sind perfekte Voraussetzungen!“
Wolfgang Peer
Familie Peer freut sich auf Ihren Besuch im Pirchner Hof.
„Meine Idee ist es, die Lehre der heiligen Hildegard von Bingen möglichst vielen Menschen näherzu-bringen. Und das ganz undogmatisch in einem schönen und entspannten Urlaubsambiente.“Christa Peer
Sanfter Winter im AlpbachtalMit einem weit verzweigten Loipennetz, geräumten Winterwanderwegen, Skitouren- und Schnee-schuhwanderrouten genießen Sie im Alpbachtal den Winter von seiner sanften Seite. Uriger Hütten-zauber lässt sich – tagsüber und abends – auch mit einer wunderbaren Rodelpartie verbinden – etwa am Reither Kogel oder bei der Mittelstation der Schatzbergbahn.
Ski Juwel Alpbachtal- Wildschönau• 4 Berge und 2 Täler• 145 Pistenkilometer für die
ganze Familie• 47 Liftanlagen
NEU: Schatzbergbahn• 100 Kilometer Langlaufloipen• 25 Skihütten und Bergrestaurants• 2 Snowparks• Nachtskilauf am Reither Kogel• 10 Skischulen
Das ganze Jahr über erhalten Sie bei einem
Urlaub im Alp-bachtal diese prak-tische Erlebniskarte gratis. In der kalten Jahreszeit profitie-ren unsere Gäste zum Beispiel von:• Gratisfahrten mit dem
Regiobus• gratis Ski fahren für
Kinder bis 15 Jahre in Kramsach und Bran-denberg
• geführten Schnee-schuhwanderungen
• Gästebiathlon• geführten Fackelwan-
derungen und• täglich 1 h gratis
Tennis spielen in der Tennishalle Kramsach
Winter-Aktiv-Wochen im AlpbachtalOb Skifahrer, Winterwanderer oder Langläufer – das Alpbachtal wird Sie verzaubern!
7 Nächte zum Preis von nur 6 Nächten zu bestimmten Saisonzeiten*
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • Vitalpension• Pirchner Hof’s Inklusivleistungen• Gratis-Skibus ab Hotel (lt. Fahrplan)• Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm• Alpbachtal Seenland Card
Skipass für das „Ski Juwel Alpbachtal-Wildschönau“ ab € 129,50 für 3 Tage
Optional zubuchbar
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Tipp
Alpbachtal Seenland
Card
Kids-Tipp
Alpine Coaster am Wiedersbergerhorn,
ganzjährig befahrbar, 1 km lang, Höhenunter-
schied 143 Meter
Fröhliche Ostertage
Fröhliche Ostertage im Pirchner Hof beim Sonnenskifahren und Frühlingswandern.
24.03. – 06.04.2018
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen• Begrüßungsdrink• Vitalpension• Pirchner Hof’s Inklusivleistungen• Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm• Kinder bis 13,99 Jahre wohnen im Eltern- zimmer KOSTENLOS (max. 1 Kind möglich)• 50 % Ermäßigung für Kinder bis 13,99 Jahre im eigenen Zimmer• Alpbachtal Seenland Card
24.03. – 06.04.18
EZ Haupthaus klein € 658
DZ Haupthauszur Einzelbenützung
€ 798
DZ Haupthaus € 658
DZ Landhaus € 700
Wohlfühl-Suite € 791
Pirchner Hof’s Vorteilstage
Raus aus dem Alltag und reinins Wintervergnügen zum Vorzugspreis.
Skipass für das „Ski Juwel Alpbachtal-Wildschönau“!
Osterhasen-Special: Ab 24.03.2018fahren alle Kinderab dem Jahrgang2002 und jüngerin Begleitung derEltern im Verhältnis1:1 im gesamtenSkigebiet Ski-JuwelAlpbachtal- Wildschönau kostenlos beim Kauf mindestens eines 3-Tages-Skipasses. Ausweis erforderlich!
Optional zubuchbar
Preise pro Person exkl. Kurtaxe Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Pirchner Hof‘s Skitipp
Kostenloser Skibus ab Hotel
(lt. Fahrplan)
Frühjahrslust statt Winterfrust!
Die Natur gibt den Weg vor – auch wenn dies offensichtlich scheinen mag, hat es niemand so auf den Punkt gebracht wie Hildegard von Bingen. Für jede Jahreszeit hat sie eigene Vorgaben erstellt. So zeigt sie, wie man sein Leben nach dem Kreislauf der Jahreszeiten ausrichtet, um Körper, Geist und Seele mit der Natur in Einklang zu bringen.
Winterzeit – RuhezeitDer Winter steht bei Hildegard von Bingen – und damit auch bei uns – ganz im Zeichen der Ruhe und des Wohlbefindens. Da der Körper nun besonders anfällig für Erkältun-gen ist, braucht er eine Extraportion Wohlge-fühl. Wie im Sommer servieren wir auch im Winter die Speisen wohltemperiert und in angenehm warmen Räumen. Dazu gibt es kräftigende und wohltuende Kräutertees. Da die Winterzeit aber auch Festtagszeit ist, kommen bei Hildegard von Bingen auch kulinarische Genüsse nicht zu kurz. Die Weihnachtsbäckerei mit Hildegard-Gewür-zen wärmt und schmeckt. Auch etwas üppi-gere Speisen dürfen jetzt auf dem Menüplan stehen. In Maßen genossen und verfeinert mit Kräutern und Gewürzen, haben auch sie eine positive Wirkung auf den Organismus.
Frühjahrszeit – FastenzeitDas Frühjahr ist ganz dem Fasten gewidmet. Dabei geht es jedoch nicht um Hungerkuren,
sondern um eine bewusste Reduzierung. Kräutertopfen, Vollkorndinkelbrot, Fenchel in allen Variationen vom Salat bis zum Tee, Fisch, frischgepresste Fruchtsäfte und kräfti-gende Gemüsesuppen stehen daher im Frühjahr im Pirchner Hof auf dem Speise-plan. So wird der Körper sanft entgiftet und gereinigt. Gleichzeitig kann sich der Geist entfalten.
Sommerzeit – KräuterzeitIm Sommer hat die Naturküche Hochsaison: Frische Kräuter und Gewürze sind Bestand-teil jeder Mahlzeit. Speisen und Getränke kommen wohltemperiert auf den Tisch. Vom Rosenblüten- und Lavendelsirup über Berg-heu-Gelee, fruchtige Kompotte und leichte Gemüse-Dinkel-Gerichte bis hin zum Kräu-terelixier reicht Hildegards Reigen der som-merlichen Köstlichkeiten.
Herbstzeit – EinmachzeitDie Vielfalt an Gemüse und Obst bietet im Herbst unzählige Möglichkeiten der Verar-beitung, die wir hier im Pirchner Hof zu nützen wissen. Damit die vitaminreichen Genüsse längere Zeit erhalten bleiben, kön-nen Früchte und Gemüse eingemacht oder eingefroren werden. Kräuter werden zuKräuteressig, Kräuterölen und Kräutersalzverarbeitet und behalten so noch langeZeit ihren herrlichen Geschmack und ihre
Wirkung. Marmeladen aus Hildegard-Früch-ten wie Brombeeren, Himbeeren, Quitten und Kornelkirschen lassen die warme Jahres-zeit nachklingen.
Leben nach dem Kreislauf der Jahreszeiten
Jede Jahreszeit ist anders. Jede Jahreszeit ist besonders. Deshalb haben Körper und Geist auch zu jeder Jahreszeit unterschiedliche Bedürfnisse.
Was man über Hildegard von Bingen wissen sollte
Im Jahr 1098 geboren, trat Hildegard von Bingen bereits als Kind in ein
Frauenkloster ein. Dort übernahm sie später das Amt der Äbtissin, gründe-te zwei weitere Klöster und schrieb mehrere Bücher über die Heilkraft
der Natur, die Ursachen und Behand-lung von Krankheiten, das Wirken Gottes und die Verantwortung des Menschen für sein eigenes Leben. Außerdem komponierte sie zahlrei-che Musikstücke, korrespondierte
mit den wichtigsten Persönlichkeiten ihrer Zeit und ging bis ins hohe Alter auf Pilgerreisen. Ihr breites Wissen in den Bereichen Religion, Medizin,
Musik, Ethik und Kosmologie machte Hildegard von Bingen zu einer der
ersten weiblichen Universalgelehrten überhaupt. 2012 wurde sie in Rom
heiliggesprochen.
Hildegard-KennenlerntageDürfen wir vorstellen? Hildegard von Bingen: Das Einsteigerpaket ermöglicht Ihnen ein sanftes Kennen-lernen von Hildegards Lebenslehre. Tauchen Sie ein in die Welt der Naturheilkunde und der köstlichenHildegard-Küche.
06.01. – 07.04. & 06.05. – 04.11.2018
4 Übernachtungen inkl. Vitalpension von Sonntag bis Donnerstag oder 3 Übernachtungen inkl. Vitalpension von Donnerstag bis Sonntag
LEISTUNGEN• 3 bzw. 4 Übernachtungen • Hildegard-für-mich – das Einsteigerpaket • Vitalpension mit Hildegard-Menü am Abend • 1 x Johanniskrautpackung • 1 x Klosterbürstenmassage • Anleitung für den täglichen Leberwickel zum Selbermachen • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card
Die sechs goldenen Lebensregeln nach Hildegard von Bingen
nach Dr. Gottfried Hertzka und Dr. Wighard Strehlow
1. Feuer, Wasser, Luft und Erde sind die vier Weltelemente. Aus ihnen
schöpfen wir Lebensenergie. Diese vier Elemente erfahren wir in positiven Erleb-nissen mit der Natur und indem wir die Heilkraft der Natur kennen lernen.
2. Beim Essen und Trinken ist auf die Subtilität der Lebensmittel zu achten.
Damit sind die nützlichen Kräfte ge-meint, die jedem natürlichen Lebensmittel innewohnen.
3. Wir bringen Körper, Geist und Seele ins Gleichgewicht. Das erreichen
wir am besten durch das richtige Maß an Bewegung (Spannung) und Ruhe (Ent-spannung).
4. Wir regulieren unsere Schlaf- und Wachphasen. So ist eine Regeneration
der strapazierten Nerven möglich und Tageserlebnisse können besser verarbeitet werden.
5. Schadstoffe müssen aus dem Körper entfernt werden. Dies wird durch Fasten, Entschlacken und Auslei-
ten erreicht. Auch Schröpfen und Aderlass sind Methoden der Reinigung. Diese kön-nen allerdings nur von einem Arzt vorge-nommen werden.
6. Wir erkennen unsere eigenen Schattenseiten (Laster) und gleichen
sie durch unsere Tugenden und unsere persönlichen Stärken positiv aus. Damit treten unsere Schwächen in den Hinter-grund.
anderes Dinkelfoto Gewürze dinkel auf baum-stamm
Hildegard-GesundheitswocheWer träumt nicht davon: Eine Woche nur für mich! Im Pirchner Hof begleiten wir Sie auf den Spuren von Hildegard von Bingen zu nachhaltigem Wohl-befinden. Stärken Sie Ihr Gespür für das eigene Sein und schöpfen Sie im Einklang mit der Natur durch aktives Erleben der 4 Elemente frische Kräfte.
06.01. – 07.04. & 06.05. – 04.11.2018
7 Nächte zum Preis von nur 6 Nächten zu bestimmten Saisonzeiten*
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen• Willkommensdrink• Vitalpension mit Hildegard-Menü am Abend• Vortrag von Christa Peer: „6 goldene Lebensregeln“ oder „Ernährung nach Hildegard von Bingen“• Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm• Alpbachtal Seenland Card
7=6* 06.01. – 27.01.1804.03. – 24.03.18
25.02. – 04.03.1824.03. – 06.04.18
27.01. – 24.02.18
23.12. – 06.01.18
7=6* 13.05. – 03.06.1808.10. – 04.11.18
03.06. – 08.07.1823.09. – 08.10.18
08.07. – 23.09.18
EZ Haupthaus klein € 624 € 658 € 812 € 966 € 588 € 658 € 693
Smove and smileMit den smovey-Ringen hat Wolfgang Peer, Chef des Pirchner Hofs, das Trainingsgerät der Zukunft entdeckt und versetzt seitdem die Gäste des Hauses in Schwingung.
Wenn Sie in der Umgebung des Pirchner Hofs jemanden mit kleinen, grasgrünen, sanft surrenden Ringen in der Hand und einem Lächeln im Gesicht erblicken, dann sind Sie gerade Zeuge des Einsatzes und der Wirkung der wunderbaren smovey-Ringe. Unabhängig von Alter und Fitnesslevel tragen diese Zauberringe zur Mobilisierung des Körpers, zur Kräftigung der Muskulatur und zur Entspannung bei – und das Tolle daran: Sie sind überall einsetzbar!Beim Training mit den smovey-Ringen aktivieren wir 97 Prozent unserer gesamten Muskulatur – und das so sanft und so mü-helos, dass wirklich jeder mitmachen kann. Das waren die besten Gründe für Wolfgang Peer, sich als smovey-Coach lizenzieren zu lassen und seine Gäste für das neue Trai-ningsgerät zu begeistern.
Wo wir die Ringe am Pirchner Hof überall einsetzen:smovey-Coach und ÖSV-Trainer Wolfgang Peer bringt das smovey-Training in mehrfa-cher Weise zum Einsatz: auf geführten Wal-kingtouren, bei der Aquagymnastik, beim smovey-Workout in unserem Fitness- und Wellnessbereich. Hier lässt sich die Tiefen-entspannung durch ätherische Öle und eigens komponierte Musik noch weiter steigern.
Aber was ist eigentlich das Geheimnis der smovey-Ringe?Vier Stahlkugeln im Inneren des Rings geraten durch Bewegung in Schwingung (übrigens auf einer 60-Hertz-Frequenz, dem körpereigenen Frequenzmuster im Ruhe-puls). Diese Vibration wirkt bis in die Tiefen-muskulatur hinein und hat zudem einen positiven Effekt auf das Gewebe, die Organe und unser Nervensystem. Und auch der Name ist schnell erklärt: Das „S“ kommt vom „sanften Schwingen“. Das „move“ vom „Be-wegen“. Und das Ypsilon? Das kommt vom„Smiley“.
Kleine Ringe – große WirkungSo wirkt sich das Training mit smovey auf Ihren Körper aus:
1. formt und strafft den ganzen Körper2. trainiert sämtliche Muskel- gruppen3. löst Verspannungen 4. festigt das Bindegewebe5. fördert den Lymphfluss 6. verbessert die Koordinations- fähigkeit 7. lindert neurologische Erkrankungen 8. stärkt die Knochenstruktur
„Hildegard von Bingen hat Fasten als Heilmittel empfohlen und das 'Sanfte Hildegard-Fasten', bei dem wir drei Mal täglich eine kleine Mahlzeit zu uns nehmen, ist von jedem praktizierbar. Diese Art des Fastens macht Freude und wirkt nachhaltig, es wird zu einem aufschlussreichen und spannenden Prozess, bei dem wir unsere
Wahrnehmung schärfen, unser Körpergefühl sensibilisieren und Ballast – auch im übertragenen Sinne – loswerden. Ganzheitliches Fasten entlastet, erleichtert und öffnet Türen nach innen.“Brigitte PregenzerBuchautorin, Gründerin der Hildegard Akademie
Fastenwoche mit Christa Peer
Ausgebildete Fastenbegleiterin nach Hildegard von Bingen
Beginn immer sonntags mit einem Treffen um 17 Uhr. Anschließend erste gemeinsame Fastensuppe.
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen• 6 x Fastenverpflegung• 1 x Hildegard-Menü• Täglich Wärmeflasche und Frotteetuch für den Leberwickel und die Fußwanne – für Selbstanwendung• Täglich Bärwurzbirnhonig • 1 x ausleitende Körperpackung• 1 x Lymphdrainage• 1 x Klosterbürstenmassage• Täglich Morgen- oder Abendmeditation• Täglich am Abend Erfahrungsaustausch in der Gruppe • 3 Vorträge am Abend zu Hildegard-Themen• Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm• Alpbachtal Seenland Card
EZ Haupthaus klein € 798
DZ Haupthauszur Einzelbenützung € 868
DZ Haupthaus oder Landhaus € 798
FastenverpflegungDinkelbrot, Fastensuppe zu Mittag oder im Frühjahr Blattsalat mit Dinkelkörnern, Dinkelgrießsuppe, Herzwein, Maronihonig, Galgant, Bertram, Flohsamen, Fencheltee und Mittagessen am Samstag
Beginn immer sonntags mit einem Treffen um 17 Uhr. Anschließend erste gemeinsame Fastensuppe.
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen• 6 x Fastenverpflegung• 1 x Hildegardmenü• Täglich Wärmeflasche und Frotteetuch für den Leberwickel und Fußwanne – für Selbstanwendung• 1 x Entschlackungsbad• 1 x bioenergetische Drainage mit Bioaromen• 1 x Klosterbürstenmassage• Täglich Morgen- und Abendmeditation• Täglich Erfahrungsaustausch in der Gruppe mit Fastenimpulsen• Täglich Kurzvorträge zur Hildegardlehre mit dem Themenschwerpunkt „FREUDE“.• Lebensmittel und Kräuter als Frohmacher, Elixiere als Stimmungsaufheller• Entdecken der eigenen Talente und Freude stärken mit den 6 goldenen Lebensregeln• Gemeinsame Mahlzeiten in der Gruppe und mit Brigitte Pregenzer• Einzelgespräche auf Wunsch• Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm• Alpbachtal Seenland Card
Preise pro Person exkl. KurtaxePreise pro Person exkl. Kurtaxe
EZ Haupthaus klein € 896
DZ Haupthauszur Einzelbenützung € 966
DZ Haupthaus oder Landhaus € 896
Brigitte PregenzerDr. med. Felicitas Karlinger
Befreiendes Fasten mit Dr. med. i. R. Felicitas Karlinger
11.03. – 18.03. & 21.10. – 28.10.2018
Beginn immer sonntags mit einem Treffen um 17 Uhr. Anschließend erste gemeinsame Fastensuppe.
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen• 6 x Fastenverpflegung• 1 x Hildegard-Menü• Täglich Wärmeflasche und Frotteetuch für den Leberwickel und die Fußwanne – für Selbstanwendung• Täglich Bärwurzbirnhonig • 1 x ausleitende Körperpackung• 1 x Lymphdrainage• 1 x Klosterbürstenmassage• Medizinisches Erstgespräch• Täglich Morgen- oder Abendmeditation• Täglich am Abend Erfahrungsaustausch in der Gruppe • 3 Vorträge am Abend zu Hildegard-Themen• Einzelgespräche auf Wunsch• Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm• Alpbachtal Seenland Card
EZ Haupthaus klein € 896
DZ Haupthauszur Einzelbenützung € 966
DZ Haupthaus oder Landhaus € 896
„Was mir zum Thema Fasten einfällt, ist nicht einmal ein ganzer Satz, sondern ganz einfach: frei werden VON ... frei werden FÜR ...“ Dr. Felicitas Karlinger
„Fastenzeit ist auch die Zeit, um die kleinen Freuden wieder zu pflegen. Es ist eine Gelegenheit, seine Talente und Interessen zu beleben und zu spüren, was für einen selbst wichtig ist.“Brigitte Pregenzer
Wenn die Natur zu Tisch bittetKüchenchef Dusko Petrovic schwingt schon seit vielen Jahren den Kochlöffel im Pirchner Hof. In die-ser Zeit hat er sich ganz der zeitgemäßen Umsetzung von Hildegards Ernährungslehre verschrieben und beweist jeden Tag aufs Neue, dass gesunde Küche auch richtig gut schmecken kann.
Lebensmittel als Heilmittel und die Natur als Lieferant: Hildegard von Bingen erkannte schon früh die Wirkung bestimmter Lebens-mittel und wusste, wie der Mensch für sich daraus genug Energie schöpfen kann. So unterteilte sie beispielsweise alle Nahrungsmit-tel in die Kategorien „wärmend“, „kühlend“, „trocknend“, „befeuchtend“ sowie „frohma-chend“ und leitete daraus Ernährungsempfeh-lungen für verschiedenste Lebenssituationen ab. Eine weitere wichtige Rolle in der Hilde-gard-Ernährung spielt das Urgetreide Dinkel, von dem man heute weiß, dass es als Basisdiät in der Lage ist, ernährungsbedingte Gesund-heitsschäden auszugleichen. Außerdem enthält Dinkel alle für den gesunden Organismus lebensnotwendigen Eiweiße, Fette, Kohlenhy-drate, Vitamine, Spurenelemente, Mineralien sowie vitale Wuchs- und Zellernährungsstoffe.
Besonders viel Wert legen wir bei uns im Pirchner Hof auf Hildegards Kräuterlehre. Und weil Regionalität und Saisonalität bei uns im Pirchner Hof keine Modewörter sind, sondern die wichtigsten Elemente im Küchen-alltag, stammen auch unsere anderen Zutaten
hauptsächlich von Bioprodu-zenten aus der Region
oder vom hoteleige-nen Bauernhof, der für unsere Gäste auch das Rind-fleisch aus kont-rollierter Mut-
terkuhwirtschaft und Eier liefert.
Genuss nach Hildegard von Bingen Die erweiterte Pirchner-Hof- Vitalpension beinhaltet:• ein reichhaltiges Hildegard-Buffet-
frühstück• eine gesunde Nachmittagsjause• eine Teebar• ein 4-Gang-Abendmenü nach
Hildegard von Bingen mit Wahlmöglichkeit
Viele unserer Gerichte sowie die meis-ten Salate und Kräuter basieren auf den Erkenntnissen der Hildegard-von-Bin-gen-Ernährungslehre und sind dement-sprechend am Buffet oder in der Spei-sekarte gekennzeichnet.
Zubereitung: Butterschmalz zerlassen, Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und im Butter- schmalz anschwitzen. Klein geraspeltes Gemüse dazugeben und bei niedriger Hitze rösten. Mangoldblätter (ohne Stielansatz) in Salzwasser kurz blanchieren, kalt abschrecken und auf Küchenpapier legen.
Mangoldroulade, gefüllt mit Dinkelreis
Die Zutaten:• 4 Mangoldblätter ohne Stiel• 100 g Dinkelreis, gekocht• 1 TL Butterschmalz
• 1 kleine Zwiebel• 1 Karotte• 1 gelbe Rübe • 1 kleine Zucchini• 1 Knoblauchzehe• Galgant, Bertram, Salz,
Griechenklee, frisches Basilikum
Unser Küchenchef empfiehlt leckere Gerichte zum Nachkochen für 2 Personen:
Dusko Petrovic
Tipp
Sie wollen noch mehr über die Kräuterlehre nach Hilde-
gard von Bingen erfahren? Dann gehen Sie auf Entdeckungsreise durch den Schau- und Erholungs-
garten nach Hildegard von Bingen, jeden Mittwoch mit
interessanten Dorffüh-rungen!
Und was sagt unser Chef de Cuisine, Dusko Petrovic, über die Hildegard-Küche?„Viele Lebensmittel sind für Hildegard von Bingen gleichzeitig auch Heilmittel. Der Spruch „Gegen alles ist ein Kraut ge-wachsen“ bekommt da gleich eine ganz andere Bedeutung! Mit Subtilität beschreibt Hildegard von Bingen die feinstoffliche Wirkung von Lebensmitteln. Subtilität ist nicht messbar, aber man schmeckt und spürt sie. Denn je besser die Qualität jeder einzelnen Zutat ist, desto ener-
giegeladener und ausgegliche-ner sind wir. Außerdem nut-zen und beherzigen wir in
unserer Küche das Prinzip des Kreislaufs der Jahreszeiten: Was wir im Sommer und Herbst an Früchten und Gemüse ernten, wird für die kalte Jahreszeit eingekocht, eingefroren oder zu ebenso gesunden wie köstlichen Ölen verarbeitet.“
„Genuss statt Verzicht“ – dieses Credo von Hildegard von Bingen steht bei uns im Pirchner Hof an erster Stelle, deshalb gilt: „Finde das rechte Maß und achte auf die Qualität“, wovon Sie sich bei uns gerne jeden Tag aufs Neue überzeugen können.
Den gekochten Dinkelreis unter das Gemüse mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Danach die Masse auf die Mitte der Mangold-
blätter verteilen, den Rand einschlagen und eine feste Rolle formen. Eventuell im vorgeheizten Rohr kurz warm stellen. Dann nach Belieben anrichten auf: Kräuter-pesto, Kräutersauce, Karotten- oder Gemü-sepüree.
Fest in FamilienhandVital-Spa und „Die Verschönerei“
Fest in Familienhand und Frauensache ist das Thema Spa im Pirchner Hof. Tina Peer leitet diesen Bereich. Mit ihrem Spa-Konzept sorgt sie spür- und sichtbar für mehr Wohlbefinden bei den Gästen.
Mit ihrer „Verschönerei“ verantwortet Tina Peer nun die Bereiche Kosmetik und Beauty im Pirchner Hof. Auf bald zehn Jahre Be-rufserfahrung blickt die ausgebildete Fachkos-metikerin, Visagistin und medizinische Fußpflegerin zurück und lässt ihr ganzes Know-how in die Arbeit im elterlichen Betrieb einfließen. „Schönheit? Das Fundament dafür ist Wohlbefinden, innerliche Zufriedenheit“, beschreibt sie ihre Philosophie. Und nennt im selben Atemzug zwei Leitsätze Hildegard von Bingens, nämlich: „Gönne dich dir selbst“ und „Pflege das Leben“. Dafür schaffen wir auch im Spa-, Beauty- & Kosmetikbereich den Rah-men. Wir bieten altbewährte Behandlungsme-thoden an, gepaart mit neuesten gesundheitli-chen Erkenntnissen. Das zieht sich durch das gesamte Leistungsspektrum. Regenerative Massagen nach aktiven Tagen draußen in der Natur, wohltuende Körperpackungen oder Facials, Lymphdrainagen oder belebende Körperbehandlungen wie die Klosterbürsten-massage, die etwa während der Fastenwochen fixer Programmbestandteil ist.
Tina’s Verschönerei-Menü – Für mehr Wohlbefinden und Gesundheit
Tipp
Behandlungen für Ihren Aufenthalt im Pirchner
Hof können Sie bereits vor Ihrem Reiseantritt ganz
Nach dem großen Erfolg im Jubiläumsjahr bieten wir unseren Freunden auch heuer ein einzigartiges Angebot.
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen• Begrüßungsdrink• Vitalpension• Pirchner Hof’s Inklusivleistungen• Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm• Alpbachtal Seenland Card inkl. kostenloser Benützung der Regio-Busse u. v. m.
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
06.05. – 13.05.18 21.10. – 28.10.18
EZ Haupthaus klein € 448
DZ Haupthauszur Einzelbenützung
€ 588
DZ Haupthaus € 448
DZ Landhaus € 490
Wohlfühl-Suite € 588
Pirchner-Hof-Stammgästewoche
Vitale Bergwander-wochen
17.06. – 24.06.2018
Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Woche mit buntem Programm!
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen• Vitalpension• Pirchner Hof’s Inklusivleistungen• Buntes Stammgästeprogramm mit vielen Überraschungen• Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm• Alpbachtal Seenland Card inkl. kostenloser Benützung der Regio-Busse u. v. m.
Buchbar 03.06. – 07.10.2018
„Der Mensch hat vom Feuer die Sehkraft, von der Luft das Gehör, vom Wasser die Beweglichkeit und von der Erde seinen Gang.“ Hildegard von Bingen
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen• Vitalpension• Pirchner Hof’s Inklusivleistungen• Geführte Wanderungen: Gipfeltour, Kräuterwanderung, Hauswanderung • Nordic-Walking-Ausflüge • Wanderkarte Alpbachtal • Verleih von Rucksäcken & Wanderstöcken• Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm• Alpbachtal Seenland Card inkl. kostenloser Benützung der Regio-Busse u. v. m.
Kinderpreise im Zimmer der Eltern/Nacht mit Pirchner Hof’s „Vital-Inklusivleistungen“
Kinder unter 6 Jahren sind Gäste unseres Hauses!
Kinder unter 14 JahrenDoppelzimmer € 30Suiten € 35
Kinder unter 18 JahrenDoppelzimmer € 40Suiten € 45
Kinderpreise im eigenen Zimmer/Nacht mit Pirchner Hof’s „Vital-Inklusivleistungen“
Kinder unter 14 JahrenDoppelzimmer € 53 € 60 € 79 € 62 € 73
Kinder unter 18 JahrenDoppelzimmer € 74 € 81 € 95 € 71 € 81
Buchungs-informationen
Alle unsere Zimmer sind Nicht-raucherzimmer mit Dusche oder Badewanne/WC, Haarföhn, Telefon, Radio & Kabel-TV. Bademantel und Badetücher stellen wir für die Zeit des Aufenthalts kostenlos zur Verfügung.
• Übernachtung mit Frühstück: Ab-schlag € 11 pro Person/Nacht
• Hund: € 10 pro Nacht ohne Futter. Bitte haben Sie Verständnis, dass Hunde kei-nen Zutritt zu Restaurant sowie Beauty-, Vital- und Gartenbereich haben.
• An- und Abreise: Am Anreisetag steht das gebuchte Zimmer ab 14 Uhr zur Verfügung. Wir bitten Sie, das Zimmer am Abreisetag bis 10 Uhr freizugeben. Late-Check-out nach Absprache gegen Gebühr möglich.
• Reservierung: Ihre Zimmerreservierung bestätigen Sie mit einer Anzahlung von 10 % des Arrangementpreises oder der Überweisung des gesamten Übernach-tungspreises. Bei kurzfristiger Buchung ist die Angabe einer Kreditkarte erforderlich.
• Zahlungsmodalitäten: 10 % Anzahlung vom Arrangement oder Überweisung des gesamten Übernachtungspreises bei Buchungsabschluss. Restbetrag bei der Endabrechnung in bar, mit EC-Karte, Visa, MasterCard, American Express oder Diners Club.
• Stornobedingungen: – Bis 1 Monat vor Anreise: kostenfreie Stornierung – 30 Tage bis 14 Tage vor Anreise: 40 % vom Arrangementpreis –14 Tage bis 7 Tage vor Anreise: 70 % vom Arrangementpreis – Nach dieser Frist: 90 % vom Arrangementpreis
