Speisen

Unsere Geschenk Idee:

Ein Gutschein aus dem Wirtshaus„Zum Salzsieder“

Hausgemachte Suppen

FlädlesuppeKraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

11.

Salate

Kleiner gemischter Salat

30. Großer gemischter Salat

mit frisch gebratenen Hähnchenstreifen

mit Räucherlachs

mit 4 frisch gebratenen Gambas 38.

Kartoffelsuppe „Wirtshaus Art“mit Speck und Brez´n - Croutons

15.

Meerrettichsuppemit geräucherten Lachsstreifen

17.

19. Gulaschsuppemit Paprika und Schmand

zu allen Suppen servieren wir frisches Brot

Tomatensuppe mit Crème-fraiche3.

Dressing: Sylter oder hausgemachtes Essig-Öl

Wir servieren zu allen Salaten frisches Brot

36.

37.

Bayrischer Wurstsalat

35.

129.

Caesar’s Salat, Romanasalat mit Parmesanund knusprigem Bacon

mit frisch gebratenen Hähnchenstreifen

mit 4 Scampi

49.

149.

150.

„Brotzeit“

Brez´n 87.

Brez´n mit Butter 88.

Schmalzbrot mit Zwiebelschmalz und gerösteten Zwiebeln

116.

Ein Paar Münchener Weisswürstelmit einer Brez´n und süssem Senf

117.

Hausgemachter original Bayrischer Obatzdamit Zwiebeln und frischem Körnerbrot

119.

Wirtshaus Brotzeit mit grober Mettwurst, Schwarzwälder Schinken,kaltem Braten, Obatzda, Emmentaler, Brie, Bavaria Blu gehobeltem Radi dazu Butterund frischem Körnerbrot

120.

Tiroler Käsespätzlemit Röstwiebeln und gemischtem Blattsalat

121.

Vorspeisen

75. Büffelmozzarella an Basilikum-Pestomit getrockneten Tomatenund Pinienkernen

Carpaccio vom Rind mit Rucola und Basilikum-Pesto, dazu fein gehobelter Parmesan

76.

77. AntipastiMariniertes Gemüse nach italienischer Art,mit frischem, hausgemachtem Brot

Brotzeit für 2 1120.

Wirtshaus Schmankler

123.

Rosa Roastbeefkalt aufgeschnitten mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

124.

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Kartoffeln-Gurkensalat

125.

Kalbsgulaschmit Spätzle und Gurkensalat

126.

Abgebräunter Leberkäsemit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern

122.

Deftiger Schweinebraten mit Salzkartoffeln und Krautsalat

Entrecôtemit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einer Salatbeilage

Schweinefiletrosa gebraten in einer Orangen-Pfeffersauce,mit Gemüse und Würfelkartoffeln

128.

141.

Kalbsleber „Berliner Art“mit einer Apfel-Zwiebel-Sauce, Kartoffelpüreeund einer Salatbeilage

173.

Pasta di Vito

99.

Bandnudeln mit Räucherlachs und Spinat

97.

Bandnudeln in einer Zucchini-Weißwein-Saucemit Scampi

98.

Spaghetti „aglio e olio“mit Petersilie, frischem Knoblauchund gehobeltem Parmesan

94.

Bandnudeln in einer Gorgonzola-Sahne-Saucemit knackigen Walnusskerne

96.

Bandnudeln in einer Champignon-Rahm-Saucemit saftigen Schweinefiletstreifen

zusätzlich mit Scampi 95.

Fischvariationen

Zanderfiletmit Salzkartoffeln in einer leichten Senf-Sahne-Sauce und Salatvariationen

186.

Lachsfiletin einer Tomaten - Zucchini - Sauce,Würfelkartoffeln und Salatbeilage

187.

Viktoriabarschfiletin einer Limonen-Salbeisauce mit Würfelkartoffeln und Salat

188.

Scampiin einer Tomaten-, Zwiebel-, Peperoni-Sahne-Sauce,Salatbouquet und hausgemachtem Brot

189.

Sahnehering mit Bratkartoffeln und grünem Salat

190.

Räucherlachs mit hausgemachten Reibeplätzchen, Sahnemeerrettich und Salat

54.

Pizza aus dem Steinofen

Pizza Margheritamit Tomatensauce und Käse

Pizza Tunamit Tomatensauce, Thunfisch, roten Zwiebelnund Käse

Pizza Waikikimit Tomatensauce, saftigem Hinterschinken , fruchtiger Ananas und Käse

Pizza Luccamit Tomatensauce, saftigem Hinterschinken ,Salami , frischen Champignons und Käse

Pizza Tigris mit Tomatensauce, orientalisch gewürztem Hähnchen, roten Zwiebeln, Tomaten, Gurkenscheiben, Petersilie, Joghurtdressing und Käse

Pizza giardino vegetarianomit Tomatensauce, frischen Champignons, Blattspinat, Broccoli-Röschen, Paprikastreifen, sonnengetrockneten Tomaten,Sonnenblumenkerne und Käse

8020.

8023.

8024.

8025.

8026.

8027.

Pizza Mediterranamit Tomatensauce, Tomaten, Rucola, Parmaschinken, Balsamico-Creme, Gran Padano und Käse

Pizza Hot Scampimit Tomatensauce, Mozzarella, Tomaten,Chili-Öl und Garnelen

8030.

8031.

4,6

4,6

4,6

4,8

4,8

4,6

4,6

4,6

4,6

4,8

Flammkuchenspezialitäten

Der KlassikerDeftig mit Speck und Zwiebeln

130.

Der MediterraneHerzhaft mit Hirtenkäse, Peperoniund Oliven

131.

Der SüsseVerführerisch mit Apfel und Zimt

133.

MontadoInteressant mit Rucolasalat, Serrano Schinken, dünn gehobeltem Parmesan und Balsamico-Creme

135.

Der GeheimnisvolleRaffiniert mit spanischem Serrano Schinkenund Hirtenkäse

132.

Der SpezielleKöstlich mit Lachs, Spinat und Knoblauch

134.

Der RaffinierteAromatisch mit Thunfisch, Mais und Käse

Der SüdländischeLeicht mit Rucola, Tomaten und Mozzarella

136.

137.

Burger

Riesen Burger mit Rindfleisch,Gurken, Tomaten, Salat,Hamburgersauce, Hamburgerketchupund Pommes Frites

237.

Burger mit extra Käse Aufpreis

Dessert

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne

Hausgemachter Kaiserschmarrnmit Pflaumen oder Preisselbeeren

974.

976.

Palatschinken mit Vanilleeis gefüllt und heissen Kirschen

Apfelpfannkuchen mit Zimt & Zucker und Vanilleeis

Rote Grütze mit einer Vanillesauce und Vanilleeis

959.

975.

928.

Weitere Dessert´s erfragen Sie bitte beim Personal.

Schokoladen Küchli mit einem heißen, flüssigen Schokoladenkern, dazu Vanilleeis und Sahne

1104.

1 Koffeinhaltig

2 mit Farbstoffen E127, E150a, E124, E120

3 mit künstlichen Süßstoffen Cyclamat,

Acesulfam und Aspartam (enthält Phenyalanin)

4 Mit Konservierungsstoffen Benzoesäuren, Sorbinsäuren,

Natriumnitrit, E 202, E 250, E251, E 252

5 Brennwert in 100 ml = 0,8 kj (0,18 kCal)

6 gefärbt mit Beta-Carotin

7 chininhaltig

8 Antioxidationsmittel Ascorbinsäure,

Natriumascorbat, E 300, E301, E316

9 Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat,

Dinatriumguanylat, Dinatriuminosianat, E 621

10 Taurin

15 hergestellt unter Mitverwendung von

Pflanzenöl aus gentechnisch verändertem Sojaöl

Bad Salzuflen Dammstr. 805222 - 3645870

www.zumsalzsieder.de

Zum Salzsieder

Informationen über Zutaten inunseren Speisen, die Allergien oderUnverträglichkeit auslösen können,erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Personal.