Unser Restaurant
ist geöffnet von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr
und von 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Nach rechtzeitiger Absprache stehensowohl die Räumlichkeiten des Restaurants
als auch die Rémise und die Terassefür Anlässe aller Art zu Ihrer Verfügung.
Wir beraten Sie gerne.
Und auf Ihre Feier zuhausefreut sich unser
erfahrener Catering-Service!
Das Gesetz verpflichtet uns, Zusatzstoffe, die in Speisen und Getränken enthalten sind, anzugeben. Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt.
Wir weisen darauf hin, dass unsere Speisen durch Nutzung von Fremdprodukten teilweise kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gemäß der Lebensmittelverordnung enthalten.
Alle Allergenkennzeichnungen und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer Allergikerkarte,die Ihnen unser Service-Personal gerne zur Verfügung stellt.
Zusatzstoffe:
Herzlich Willkommen
im Waldhaus
Ristorante Italiano Rémise Terazza
Es begrüssen Sie recht herzlich
Nicola Inverso und sein Team.
Wir fühlen uns der Tradition und demweit über die Stadtgrenzen hinaus erworbenen
exzellenten Ruf des Hauses verpflichtetund verwöhnen Sie mit täglich frisch
zubereiteten Speisen unter der Regie vonChefkoch Enzo Inverso
und empfehlen Ihnen gerne unsereerlesenen Weine aus renommierten
Anbaugebieten Italiens
Wir sagen ,,Salute“, ,,Buon Apetito“ und wünscheneinen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus!
Und immer liegt Musik in der Luft…
AntipastiV o r s p e i s e n
Appetizers
Mozzarella di bufala con punte d'asparagi e vinegrette Büffelmozzarella mit Spargelspitzen in Waldhonigkräutersauce
Buffalo-Mozzarella with asparagus tips in vinegrette sauce
12,00
Mozzarella alla Caprese Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
Buffalo-Mozzarella with tomatoes and fresh basil
12,00
Vitello tonnato Kalbsfleisch in Thunfisch-Kapern-Sauce
Calf meat in tunafish-carp-sauce
10,00
Bresaola con rucola e PecorinoBündner Fleisch mit Rucola und Schafskäse
Special swiss ham with rucola and special sheepcheese
12,50
Carpaccio di manzo RindercarpaccioBeef carpaccio
13,00
Antipasti della casa Vorspeisen nach Art des Hauses
Italian appetizers - Speciality of the house -
15,00
Insalata di mareMeeresfrüchtesalat
Seafood salad
14,80
Insalata variazione salmone affumicato e rosti di patate Salatvariation mit geräuchertem Lachs und Kartoffelrösti
Salad variation with smoked salmon and Swiss potato corners 12,80
Insalata di rucola con funghi pleus e scampi Rucolasalat mit Austernpilzen und Scampi
Rucola salad with oyster mushroom and scampi13,50
Insalata mistaGemischter Salat
Mixed salad 7,50
Insalata di pomodoriTomatensalatTomato salad
6,50
ZuppeS u p p e n
S o u p s
Zuppa di patate con funghi porcini Kartoffelcremesuppe mit Steinpilzen
Potato-cream-soup with boletus6,50
Zuppa die pesce Fischsuppe
Fishsoup9,00
Zuppa di pomodoro Tomatensuppe
Tomato soup6,00
Zuppa di verdureGemüsesuppeVegetable soup
6,00
InsalateS a l a t eS a l a d s
Lasagne vegetaria con provoloneVegetarische Lasagne mit Provolone-Käse gratiniertVegetarian lasagne, gratinated with Provolone cheese
Fusilli alla caprese Fussilli mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Fusilli with tomatoes, Mozzarella and basil
10,50
12,00
Scialatelli ai frutti di mareScialatelli mit Meeresfrüchten
Scialatelli with seafood13,90
Paccheri con salmone e zucchiniPaccheri mit Lachs und Zucchinistreifen
Paccheri with pieces of salmon12,80
Bavette con coda di gamberi di fiume Bavette mit Flusskrebs
Bavette with crayfish16,00
PastaN u d e l g e r i c h t e
N o o d l e m e a l s
Spaghetti aglio olio e peperoncino Spaghetti mit scharfen Peperoni, Knoblauch und Olivenöl
Spaghetti with peperoni, garlic und olive oil (spicy)
Spaghetti della casa Hausgemachte Spaghetti mit Lauch und scharfen Peperoni
Spaghetti - Speciality of the house - with leek (spicy) 12,00
10,00
Pennette all 'arrabbiataPennette mit Tomatensauce und scharfen Peperoni
Penette with tomato sauce and hot chilli peppers10,50
Fettuccine con rucola e pesto di pomodori secchiFettuccine mit Rucola und Pesto aus getrockneten Tomaten
Fettuccine with rucola and pesto of dried tomatoes12,50
Ravioli ai formaggi e noci Ravioli mit Käse und NüssenRavioli with cheese and nuts
13,50
PastaN u d e l g e r i c h t e
N o o d l e m e a l s
Bistecca con cipolle rosse e sugo di senape Pommery Rumpsteak mit roten Zwiebeln und Pommery-SenfsauceRumpsteak with red onions and Pommery mustard sauce
19,80
LammfiletLammfilet in RotweinsauceLamb fillet in red wine sauce
23,50
Filetto Café ‘de ParisRinderfilet mit Café ‘de Paris Sauce
Grilled fillet steak with sauce Café-de-Paris28,50
Filetto alla grigliaRinderfilet gegrilltGrilled fillet steak
25,50
Alle Fleischgerichte werden mit Gemüse und Kartoffeln serviert.Every Meat Meal comes with Vegetables and potatoes.
CarneF l e i s c h g e r i c h t e
M e a t m e a l s
Alle Fleischgerichte werden mit Gemüse und Kartoffeln serviert.Every Meat Meal comes with Vegetables and potatoes.
Carne
Scaloppina limone Kalbsmedaillons in Zitronensauce
Calfmedaillons in lemon sauce18,90
Saltimbocca alla RomanaKalbsmedaillon mit Salbei und Parmaschinken
Calf medaillon with sage and Parma ham
19,50
Filetto di maiale al sugo di BalsamicoSchweinefilet in Balsamicosauce
Porc fillet in Balsamico sauce
17,50
Scaloppina ai funghiKalbsmedaillons mit Austernpilzen und Chamignons
Calf medaillons with oyster- and field mushrooms18,90
F l e i s c h g e r i c h t eM e a t m e a l s
Bistecca di vitello al burro e salvia
19,50
Kalbssteak an Butter und SalbeiCalf steak with butter and sage
Bistecca di salmone al pesto di erba cipollina Lachssteak in Schnittlauchpesto
Salamon steak in chive pesto
Pesce san pietro con punte d' asparagi e crema dí limoneSt. Peterfisch mit Spargelspitzen und Zitronencreme
St Peter's fish with asperagus tips and lemon cream
Orata alla crosta di saleDorade in Salzkruste
Gilthead seabream in salt crust
Gamberoni della casa Gambas in Prosecco-Safransauce
Jumbo shrimps in prosecco-saffron-sauce
Coda di rospo al fornoSeeteufel gebacken
Monkfish out of the stove
18,50
19,50
20,50
28,00
22,50
Täglich frische Angebote aus Fluss und Meerentnehmen Sie bitte unserer Tagesempfehlung
Fresh water- and seafish dailyplease look at our daily recommendation
Alle Fischgerichte werden mit Gemüse und Kartoffeln serviertEvery Fish Meal comes with Vegetables and Potatoes.
F i s c h g e r i c h t eF i s h m e a l s
Pesce
Spaghetti al pomodoroSpaghetti mit TomatensauceSpaghetti with tomato sauce
5,50
Tortellini alla pannaTortellini mit SahnesauceTortellini with cream sauce
5,50
Cotoletta alla Milanese con patatine fritte Kleines Wiener Schnitzel mit PommesSmall Vienna schnitzel with potato chips
6,00
Gelato mistoGemischtes EisMixed icecream
3,00
F ü r u n s e r e k l e i n e n G ä s t eF o r o u r c h i l d r e n
Per i Bambini
Tiramisù della casa Süß-Speise aus Löffelbiskuits und Mascarpone nach Art des Hauses
Housemade sweet dish of spoonbiscuits and mascarpone
Panna cotta al limoncelloGekochte Sahne mit zartem Limonengeschmack
Cooked cream with tender taste of lemon
Tartufo Trüffeleis
Truffle icecream
Cassata Siciliana Eis mit kandierten Früchten
Icecream with candy fruits
Dessert alla Chef Dessert nach Art des ChefsDessert speciality of the chef
Forgmaggio MistoKäsevariationen nach Wunsch
Cheesevariations you like
DolciD e s s e r t v a r i a t i o n e n
D e s s e r t v a r i a t i o n s
6,50
6,50
6,50
8,90
6,50
Vini, Birre e AperitiviW e i n e, B i e r e u n d A p e r i t i f eW i n e, B e e r, A p e r i t i f s
VINI APERTI Offene Weine / Open wines �
Vino bianco della casa Vino rosso della casa Pinot grigio (bianco) Montepulciano (rosso) Rosato della casa (Rosé) Lambrusco (rosso) dolee Apfelwein Speierling Apfelwein Speierling
APERITIVI Aperitife / Aperitifs Prosecco Prosecco FlascheProsecco RoséProsecco Rosé Flasche Aperol Spritz Kir Royal Dolce Vita Sherry Tio Mateo Fino Campari Soda Campari Orange Martini bianco/rosso dry Aperol Cynar Pernod
BIRRE DELLA BOTTIGLIA Biere aus der Flasche / Bottled Beer
Schöfferhofer Kristall Schöfferhofer Hefe dunkel / darkSchöfferhofer Weizen Krusovice SchwarzbierClausthaler alkoholfrei Malzbier
BIRRE ALLA SPINA Biere vom Fass / Tapped BeerRadeberger Pils Radeberger Pils
11Radeberger Radler 11Radeberger Radler
0,20 l
0,20 l0,20 l0,20 l0,20 l0,20 l0,20 l
4,00
4,004,004,00
5,0028,00
5,505,005,003,005,005,504,004,004,004,50
4,001,503,00
0,10 l
0,10 l
0,75 l0,10 l
4 cl 4 cl 4 cl4 cl4 cl4 cl4 cl4 cl
0,50 l0,50 l 0,50 l0,30 l0,33 l0,33 l
3,60 3,60 3,60 3,00 2,60 2,60
0,30 l
0,30 l 0,50 l
0,50 l
2,604,102,604,10
0,20 l 4,00
5,0028,00
0,10 l0,75 l
0,25 l
0,70 l
0,30 l
0,30 l
0,30 l
0,30 l
0,30 l
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,30 l
2,10
5,10
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,50
2,50
2,50
2,60
2,60
2,60
2,60
Espresso
Espresso doppio
Cappuccino
Latte Macchiato
Glas Schwarzer Tee
Glas Pfefferminztee
Glas Kamillentee
2,10
3,50
2,30
2,502,00
2,00
2,00
Bibite senza alcool e caldeA l k o h o l f r e i e u n d h e i s s e G e t r ä n k e
€
Selters Wasser
Selters Wasser 1,3,9Coca Cola
1,3,9,12Coca Cola Light1,3Fanta 1Spezi
Sprite3,10Bitter Lemon
10Tonic Water 1Ginger Ale
Apfelsaft
Orangensaft
Traubensaft
Apfelsaftschorle
DigestiviD i g e s t i f s
GRAPPA Della casa
Weitere Spezialitäten auf Anfrage
2 cl 3,50
COGNACVecchia RomanaRemy Martin
2 cl2 cl
5,005,00
AQUAVITLinie 2 cl 5,00
WODKAMoskovskaya 2 cl 4,00
SPIRITUOSI D'ERBE KräuterspirituosenRamazottiFernet brancaFernet branca mentaAvernaAmaretto di SaronnoSambuca Molinari
2 cl2 cl2 cl2 cl2 cl2 cl
4,004,004,004,003,504,00
Zusatzstoffe:1 mit Farbstoff(en)2 mit Konservierungsstoff(en)3 mit Antioxidationsmittel4 mit Geschmacksverstärker5 mit Schwefeldioxid6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat8 mit Milcheiweiß9 koffeinhaltig10 chininhaltig11 mit Süßungsmittel12 enthält eine Phenylalaninquelle
13 gewachst14 mit Taurin