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Wer an eine Galfri Gourmet-Metzgete kommt weiss, dass da kulinarisch nur das Beste gut genug ist. Unter dem Motto: «Mer machet s’Chaub ond lönt Sau ab!» Metzgete – einmal ganz anders steht dieses Jahr der Sterne- und Gault Millau Koch Mathias Droz am Herd. Er weiss, was Geniesserinnen und Geniesser an unserer Gourmet Metzgete erwarten und schätzen. Wir können verstehen, wenn Ihnen beim Lesen der nächsten Zeilen das Wasser im Mund zusammenläuft: Rocco Granada, der bekannte und beliebte Alleinunterhalter aus der Region sorgt für eine Bomben- stimmung. Mit einer zünftigen Prise Humor holt er das Publikum ab und animiert zum Mitmachen. Für Gemütlichkeit ist gesorgt! Der kulinarische Spass findet im Galfri Chalet statt an der Industriestrasse 16 in 6215 Beromünster. Samstag, 25. November 2017, 18.00 Uhr Sonntag, 26. November 2017, 11.30 Uhr Kaltes und warmes Buffet mit vielen «Chalb- und Sauereien» Mit 59 Schweizer Franken sind Sie dabei Preis pro Person, inkl. musikalische Begleitung, exkl. Getränke. Anmeldung Da die Platzzahl beschränkt ist, empfehlen wir Ihnen, sich möglichst schnell anzumelden per E-Mail an [email protected] oder per Telefon unter 041 930 25 27. Wir freuen uns auf Sie. Ihre Gastgeber: Foodart 4you und Galfri Catering & Events Dessert, am Tisch serviert • Persilade mit Kräutern und einge- legtem Knoblauch • knusprige Kalbsmilken mit einer Steinpilzsauce • bunter Wintersalat mit Speckwürfeli und Croutons, Grosis Dressing • Schweinskopf-Bäggli à la Gremolata • Sautierte Kalbsleberli mit Vermouth- schalotten und Kräutern • Bauernbratwurst zum Zuschauen «frisch gestossen» • Butterrösti mit Rauchlachsstücken • Mini-Blut- und Leberwürste • Gordon Bleu-Zigarre • Chässelfleisch mit Wurzelgemüse und Meerrettich • Stampfkartoffel, Sauerkraut, Apfel- schnitze, Schupfnudeln • Apfelküchlein mit Vanillesauce und einer Kugel Zimtglace Metzgete – einmal ganz anders Samstag, 25. November 2017, 18.00 Uhr Sonntag, 26. November 2017, 11.30 Uhr
