Menü

Menü „Norden“ 13,50 € / Person

Rinderkraftbrühe

mit Eierstich und Fleischeinlage

Hausgemachtes Rindergulasch mit Rotkohl und Salzkartoffeln

Rote Grütze mit Vanillesoße

Menü „Emden“ 14,50 € / Person

Hochzeitssuppe "Friesenhof"

mit Hühnerfleisch, Fleischbällchen und Gemüse

Putenrollbraten an Sahnesoße mit Marktgemüse und Salzkartoffeln

Cup „Danmark“

Vanilleeis mit heißer Schokoladesoße und Sahne

Menü „Aurich“ 15,90 € / Person

Hochzeitssuppe "Friesenhof"

mit Hühnerfleisch, Fleischbällchen und Gemüse

Gemischter Braten "Hochzeits Art" mit Rinder-, Schweine- und Truthahnbraten mit Rahmsoße,

Mischgemüse und Petersilienkartoffeln

Ostfriesische warme P(f)annkuchen mit Vanilleeis und Sahne

Menü „Dornum“ 18,90 € / Person

Fedderwarder Krabbensuppe

mit Nordseekrabben und Sahnehäubchen

Schweinelendchen „Metzgerin Art“ im Ganzen gebraten mit Speckstreifen, Möhrengemüse,

Soße Bearnaise und Kartoffelkroketten

Eis & Heiß Bourbon-Vanille-Eiscreme

mit heißer Schokoladensoße und Sahne garniert

Menü „Ihlow“ 19,50 € / Person

Bremer Kartoffelsuppe

mit Schinkenwürfeln und Schnittlauch

Fischteller „Bergen“ mit Lachs- u. Goldbarschfilet vom Grill mit grüner Pfefferbutter,

Dillschwenkkartoffeln und Tomaten-Gurkensalat

"Sienboonsoup" Vanilleeiscreme, mit Rosinen in Rum und Schlagsahne garniert

Menü „Esens“ 17,90 € / Person

Tomatencremesuppe „Toscana“

mit Dillsahne

Schollenfiletröllchen "Dieksander Art" in Weißweinsoße mit Gemüsestreifen

und Dillschwenkkartoffeln

Cup „Danmark“ Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne

Menü „Zetel“ 21,50 € / Person

Bremer Kartoffelsuppe

mit Schinkenwürfeln und Schnittlauch

Hirschmedaillons „Försterin Art“ mit Pfifferlingssoße, Rosenkohl und Kartoffelkroketten

Eis & Heiß

Bourbon-Vanille-Eiscreme mit heißen Waldfrüchten und Sahnehäubchen garniert

Menü „Wiesmoor“ 25,90 € / Person

Cocktail von Streifen geräucherter Putenbrust

mit verschiedenen Früchten und Baguette

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Weinbrand verfeinert

Zwei Schweinemedaillons

mit frischen, in Kräutern gedünsteten Champignons, gratiniertem Blumenkohl und Kartoffelvariationen

Eis & Heiß

Bourbon-Vanille-Eiscreme mit heißer Schokoladensoße und Sahne