Produktspezifikation
PRODUKTMERKMALE
Produktname: Mandeln mit Haut, gesalzen
Artikelnummer: 1001N250MGH
Herkunft: Spanien
Beschreibung: Mandelkerne in Öl geröstet und gesalzen
Zutaten: Mandelkerne, Salz
Eigenschaften: Glutenfrei, GMO frei, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Zucker, Ohne Zusätze, Vegan
Lagerung: kühl (ca. 10°C-14°C), trocken, dunkel und luftdicht
Verpackungseinheiten: 250 g, 500 g, 1000 g, lose
ORGANOLEPTISCHE PARAMETER
Aussehen: braune Mandelkerne mit Salz
Geruch: arteigen, nussig, ohne Fremdgeruch
Geschmack: nussig, nach Mandel und Salz, ohne Fremdgeschmack
Konsistenz: arteigen, knackig
CHEMISCHEPARAMETER
Feuchtigkeit: -
Natrium: -
Schwefeldioxid: -
Zitronensäure: -
MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER
Gesamtkeimzahl: < 50.000 KbE/g
Hefen: < 5.000 KbE/g
Schimmelpilze: < 5.000 KbE/g
Escherichia Coli: < 10 KbE/g
Salmonellen negativ (in 25 g)
NÄHRWERTE:
Brennwert: 2541 kJ / 607 kcal
Eiweiß: 21,23 g
Kohlenhydrate: 17,68 g
1001 Frucht – Wernberger Str. 4a – 93057 RegensburgTel: +49 (0)941/20827550 / Fax: +49(0)941/20827552 www.1001frucht.de – [email protected]
Fett: 55,17 g
Ballaststoffe: 10,5 g
Salz: 1,5 g
GVO-STATUS: Das Produkt entspricht den Bestimmungen der Verordnung 1829/2003 und 1830/2003 und wurde nicht aus gentechnischen verändertem Material hergestellt.
ALLERGENE: - Enthält: Mandeln - Kann Spuren enthalten von: Milch (Laktose), Soja,
Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, Sellerie, Senf und Schwefeldioxid
- Keine weiteren Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011.
1001 Frucht – Wernberger Str. 4a – 93057 RegensburgTel: +49 (0)941/20827550 / Fax: +49(0)941/20827552 www.1001frucht.de – [email protected]