Katalog 19

K a t a l o gjanuar-april 2010

w w w . s a v o u r c l u b . d e

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2 DIE PREISE GELTEN ZUM 14.04.10, DIE SONDERANGEBOTE GELTEN NUR BIS ZUM 31.01.10

Lieblingsweine

Allround-Talent

SYRAH ROSÉ 2008, VIN DE PAYS D’OC

Seine runden frischen Fruchtaromen, seine fl orale Note und seine Nuance nach englischen Drops werden Sie aus der Winterlethargie locken. Auch bei Tisch macht er stets eine gute Figur, lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf!

5,60€

12 73759

6,60€7,40€

6 77287

Tauchen Sie ein in die Welt der Winterweine, so unsere aktuelle Selektion der Weine, die so richtig gut in die kalte Jahr es- zeit passen. Vertrauen Sie dabei auf unsere 45jährige Erfahrung, denn wir verwöhnen Sie jetzt mit den passenden Tropfen zum attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Der Savour Club folgt dem Trend und Ihren Ansprüchen: 2010 steht im Zeichen des Internet. Entdecken Sie neben diesem Katalog noch weitere interessante Angebote online unter www.savourclub.deViel Spaß beim Entdecken und Verkosten. IhrPierre Martin-Glinel Generaldirektor des Savour Club

InhaltLieblingsweine 2/3

Einfach gut! 4/27

Prestigeweine 28/35

Preisliste 36/45

Service 46/49

Ausgezeichnete Weine 50/51

Céline PrescheyProdukt-Leiterin

Südfranzösischer Charme

CHÂTEAU SAINT-PREIGNAN 2007,

COTEAUX DU LANGUEDOC

Dieser zu Recht ausgezeichnete Rote aus dem Languedoc ist ein Genuss. Am Gaumen überzeugen sein angenehmer Körper, seine gute Tanninstruktur und das würzige Finale.

Sélection

Dégustations2009

1L 7,47€ 1L 8,80€

Winterangebot

Vincent QuerreEinkaufsdirektor

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Lieblingsweine

Delikates Aromenspiel

CHARDONNAY 2008, VIN DE PAYS D’OC

Im Languedoc gefällt sich der Chardonnay auf den ton- und kalkhaltigen Böden. Das typische Bouquet nach weißen Früchten, Zitrus und frischer Butter ist ausge-sprochen gefällig. Am Gaumen ist er gut ausgewogen und klingt auf knackiger Frucht aus.

Der Gesellige

CÔTE ROANNAISE 2008

Seit 20 Jahren zählt dieser un-komplizierte und frische Wein zu Ihren Favoriten! Genießen Sie seine Fruchtigkeit, seine Rundheit und seinen erfrischenden Charakter. Ein rundum geselliger Wein.

Vollmundig

VINSOBRES, TERRA DOMINI 2008

Dieser ausdrucksstarke Wein verströmt rote Fruchtaromen und einen Hauch Pfefferminze. Großzügig und gut verschmolzen, mit gut eingebundenem Tannin. Ausgezeichnet zu Wild oder einem Schweinefi let an Oliven.

6,10€

12 73779

6,40€

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Sandrine GodfroyLeiterin Marketing

Alexandre Bancourt Kellermeister in Lyon

Denis PoyetÖnologue & Einkäufer

Sélection

Dégustations2009

N E U

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NEUER J AHRGANG

JETZT ONLINE BESTELLEN: www.savourclub.de

1L 8,13€ 1L 8,53€

8€8,90€

6 757188,90€ ab dem 1.2.2010

Einführungsangebot

1L 10,67€

LIEBLINGSWEINE

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4

Bordeaux

Geschmeidig

CHÂTEAU LA FLEUR BELLEVUE, CUVÉE DES LYS 2007, 1ÈRES CÔTES DE BLAYE

In dieser gelungenen Assem-blage sorgt der Cabernet Sauvignon für Charakter und Frische, Merlot gibt Rundheit, Geschmeidigkeit und Frucht. Im Bouquet s ind neben Röstnoten auch Aromen ein-gekochter Früchte erkennbar, die wunderbar zu einem Hasenbraten passen. Köstlich!

Qualitätswein

CHÂTEAU GRAND FERRAND 2007 LA CHÊNERAIE, BORDEAUX SUPÉRIEUR

GaultMillau: „Seit 2004 wird dieses Weingut gemäß dem Grundsatz der „angemesse-nen Landwirtschaft“ betrieben. Beim Weinausbau wird der per-fekte Ausdruck zwischen Terroir und Rebsorte angestrebt. Mit seiner fast schwarzen Robe, seinem ausdrucksvol len Charakter und seinem langen, fülligen Finale ist er ein rundum gelungener Tropfen.“

7,40€

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Sélection

Dégustations2009

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NEUER J AHRGANG

1L 9,87€

Sélection

Dégustations2009

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NEUER J AHRGANG

6,50€6,90€

12 742766,90€ ab dem 1.2.2010

Einführungsangebot

1L 8,67€

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EINFACH GUT!


4 feine Bordeaux-Weine zu einem attraktiven Preis.

• 3x Rivelle-Gravedière 2006, Pessac- Léognan, Sélection GaultMillau• 3x Château du Gazin 2007, Canon Fronsac • 3x Château Haut Baradieu 2006, Cuvée Les Aubarèdes,Saint-Estèphe, Sélection GaultMillau• 3x Château La Guérinnière 2006, Saint-Emilion (Barriqueausbau)

Bordelaiser Eleganz

LES COURSIVES DE CALONES 2003, SAINT-ESTÈPHE

Der Wein z ieht aus der Fruchtbarkeit der ton- und kalkhaltigen Böden seinen unverwechselbaren Ausdruck, seine aromatische Feinheit und sein rundes, volles Tannin. Köstlich zu Tournedos oder gebratener Gans.

PROBIERSORTIMENT „HOCHWERTIGE BORDEAUX-WEINE“

Spitzengewächs

CHÂTEAU BLANCHON LE GARRIGAT 2006, LUSSAC SAINT-EMILION

Der Merlot verleiht dem Wein seinen weichen Anklang und seine Aromen nach Schwarzkirsche. Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon tragen zur Fruchtigkeit bei und geben ihm seine tanninige Struktur, die ihm wiederum ein gutes Alterungspotential schenkt.

11,50€

6 60730

155€178,95€

1 78695

1L 15,33€

17€18,20€

6 61090

Winterangebot

1L 22,67€

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6 DIE SONDERANGEBOTE GELTEN NUR BIS ZUM 31.01.2010

Rhônetal

Top-Weingut

CÔTES DU RHÔNE, PARALLÈLE 45, PAUL JABOULET 2007

Sein Name bezieht sich auf den 45. nördlichen Breiten-grad, der nur wenige Kilometer von den Weinkellern entfernt liegt. Dieser elegante Wein mit würzigem Finale darf, mit seiner wunderbaren Struktur und seinem runden Tannin, in keinem Weinkeller fehlen.

Unverzichtbar

CÔTES DU RHÔNE, LES CLARANES 2008D i e s e r We i n g i b t s i c h fruchtig-frisch und rund. Seine schmeichelhaften Aromen roter Früchte und nach Pfl au-men werden gekonnt durch eine fein-würzige Note betont. Sein fruchtiger Anklang setzt sich am Gaumen fort. Dieser Rote ist genau richtig zur Alltagsküche, die es gerne unkompliziert mag.

9,80€

6 78153

6€

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NEUER J AHRGANG

1L 13,07€

1L 8,–€

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EINFACH GUT!

Bio-Label

CÔTES DU RHÔNE, AMOUR DE FRUIT, DOMAINE LA FOURMENTE

2008 BIO

Voilà, ein schöner Wein aus der klassischen Rhône-Assemblage von Cinsault , Grenache und Syrah. Dieser aus dem Vaucluse stammende Wein verströmt wür-zige Noten und hinterlässt einen feurigen Eindruck am Gaumen, der ausgezeichnet zu gut gewürzten Speisen passt.

Ein schöner Winterwein

LUBERON, CHÂTEAU VAL JOANIS,

TRADITION SYRAH 2006

Dieser fruchtige und füllige, wunder bar ausgewogene Tropfen zeigt Aromen nach Kirsche und Veilchen, die von einer zart-wür zigen Note unterlegt sind. Mit seinem ver schmolzenen Tannin schlägt er gekonnt den Bogen zwischen Charakter, Harmonie, Genuss und Länge.

Bemerkenswert

SAINT-JOSEPH, LES PALISSES

PIERRIN-JASSEUR 2007

Dieser Name steht für Qualität. Ein vollmundiger, samtiger Syrah mit Noten nach Cassis, Brombeere, Kakao und Leder, der am Gaumen durch weiches Tannin und eine mineralische Note im Abgang abgerundet wird.

8,90€

6 77949

11€

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NEUER J AHRGANG

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NEUER J AHRGANG


1L 11,87€ 1L 14,67€

19,80€

6 786791L 26,40€

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8

Burgund

Aligoté mit KlasseBOURGOGNE ALIGOTÉ, DOMAINE DE LA CROIX SAINT-GERMAIN 2008Dieser trockene Weißwein von der Côte de Nuits zeigt s ich frucht ig-fr isch mit angenehmen Schmelz und einer dezenten mineralischen Note. Er drückt sich durch Aromen nach Apfel, Zitrus und mit Noten weißer Blüten aus. Lebhaft am Gaumen.

Feiner Tropfen

SAINT-VÉRAN, CLOS DE LA MAISON NEUVE 2008

Dieser Wein hat Struktur! Die feinen Aromen kandierter Früchte und reifer Zitrone wie auch ein dezenter Hauch Ingwer klingen in einem lan-gen Finale auf mineralischen Noten aus. Unentbehrlich zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.

9,80€

6 75764

8,40€

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1L 13,07€

1L 11,20€

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Sélection

Dégustations2009

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EINFACH GUT!

ALLE WEINE WERDEN MIT IHRER KELLERKARTE GELIEFERT

Purer Genuss

BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS, FERROT-GELLARD 2007

Dieser Rotwein zeigt die typischen Eigenschaften eines Pinot Noir mit Aromen nach Brombeere, Kirsche und würzigen Noten. Das perfekt verschmolzene Tannin harmoniert ausgezeichnet mit Fleischpasteten.

Geheimtipp

PERNAND-VERGELESSES, VINCENT DEMANCEY 2007

Neben einem diskreten Bouquet zeigt sich dieser Wein überaus kräftig mit Aromen nach Kräutern und frischer Mandel. Ein vollmundiger, komplexer Wein mit langem Abgang, der gastro-nomische Ansprüche stellt.

Ausgewogen

SAVIGNY LÈS BEAUNE, VINCENT DEMANCEY 2007

Die Appellation ist bekannt für ihre feinen, frischen Weine mit seidiger Struktur. Dieser Wein besticht besonders durch seinen rubinrote Robe und sein klassisches Bouquet nach Himbeere und Kirsche. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, zart und herrlich aromatisch.

12,90€

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15,60€16,50€

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Sélection

Dégustations2009

Sélection

Dégustations2009

1L 17,20€ 1L 20,80€

18,50€19,50€

6 623831L 24,67€

Winterangebot Winterangebot

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10

Beaujolais

Geselliger Tropfen

BEAUJOLAIS VILLAGES, LE ROI CONSCRIT 2007

Nur ein Beaujolais hat diese fruchtige Ausstrahlung, die durch eine delikate Note nach Pfi ngstrose abgerundet wird. Genießen Sie diesen äußerst gefälligen und geselligen Tropfen zu unkomplizierten Gerichten.

7,55€

6 77284

Ein herrlicher GenussRÉGNIÉ, DOMAINE CINQUIN 2008Dieser Wein ist eine wahre Gaumenfreude und sprüht vor Lebendigkeit. Mit seinen Noten nach Cassis und Schwarzkirsche präsentiert er sich vollmundig, rund und sehr fruchtig am Gaumen. Reichen Sie ihn zur Alltags-küche, hellem Fleisch und einer Käseplatte.

Sélection

Dégustations2009

1L 7,87€

1L 10,07€

5,90€6,90€

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Winterangebot

DIE SONDERANGEBOTE GELTEN NUR BIS ZUM 31.01.10

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EINFACH GUT!

GRATIS-RUFNUMMER0800 72 868 72

Finessenreich

CHIROUBLES, DOMAINE DE L’HORME 2008

Ein sehr aromatischer, fines-senreicher Tropfen, voller roter Fruchtaromen und delikaten Veil-chennoten. Ein gelungener Wein mit frischem Abgang.

Eine Referenz

BROUILLY, CHÂTEAU DE NERVERS 2008

Der Jahrgang 2008 überzeugt durch sein Bouquet nach Cassis, Brombeere und Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich rund, voller Frucht und mit einem angenehm würzigen Finale. Bezaubernd.

Ein kleiner Burgunder

MORGON, DOMAINE DE LA CROIX DES CHARMES 2008

Morgon ist der flächenmäßig größte Cru des Beaujolais. Dieser Wein ist einem großen Rotwein der Côte d’Or nicht unähnlich: leichtes Bouquet, fester Körper und die charakteristische Kirschnote. Eine Köstlichkeit zur Entenbrust.

8,60€

6 74209

10,30€

6 77122

10,70€

6 74280

Sélection

Dégustations2009

1L 11,47€ 1L 13,73€ 1L 14,27€

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Landweine

Charmeur

VIN DE PAYS DE L’HÉRAULT, GUILHEM, MOULIN DE GASSAC, 2008

Von diesem Landwein lässt man sich gerne umschmeicheln. Sein Bouquet nach sehr reifen roten Früchten wird von Nuancen milder Gewürze und Garrique untermalt. Sein konzentrierter, tiefer Eindruck am Gaumen umspielt gekonnt das seidige Tannin. Im langen Finale klingt er auf würzigen Noten aus.

Mit PoesieVIN DE PAYS DU COMTÉ DE GRIGNAN 2008, CHEMINS DE CAMBADE

Besuchen Sie das malerische Grignan, das besonders durch sein Château und die Besuche der berühmten Madame de Sévigné bekannt wurde. Aber Sie sollten auch unbedingt den hier erzeugten Landwein ent-decken! Sein Fruchtausdruck kleiner roter Früchte vermählt sich auf delikate Weise mit würzigen und fl oralen Noten. Dies verleiht ihm am Gaumen eine angenehme Fruchtigkeit und Rundheit.

6,45€

6 767641L 8,60€

4,30€

12 797831L 5,73€

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EINFACH GUT!


Südwesten

Gut und günstig

BERGERAC, CHÂTEAU RAFFET 2007

Die Weine des Bergerac zeigen stets ihre Persönlichkeit. So auch dieser aromatische Rotwein, der am Gaumen besonders dicht, weich und angenehm frisch ist. Ein Charmeur mit Charakter.

Einer Ihrer Favoriten

BERGERAC, CHÂTEAU DU PRATS 2008 (TROCKEN)

Im knackigen Jahrgang 2008 dominieren Zitrusnoten, die am Gaumen durch eine elegante mineralische Note abgerundet werden. Überzeugen auch Sie sich von diesem fruchtig-frischen Begleiter.

Terroirwein

CAHORS, CHÂTEAU LAMARTINE 2007

Die Weinberge des Château schen-ken uns Jahr für Jahr schöne Weine wie diesen 2007er, der sich weich, rund und geschmeidig präsentiert und das geschmeidige Tannin gekonnt umspielt. Die schwarzen Fruchtnoten und ein Hauch Tabak klingen im Finale auf einer frischen Note aus.

5,90€

6 77228

5,95€

6 73731

8,60€

12 756451L 7,87€ 1L 7,93€ 1L 11,47€

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Provence

Typisch Provence

CÔTES DE PROVENCE, LOU MISTRAOU 2008

Man nehme frische Frucht-aromen und unterstreicht die Pampelmusenoten, die von fl oralen Noten begleitet wer-den. Der runde, geschmeidige Eindruck am Gaumen wird durch die typische Frische und Mineralität der proven-zalischen Rosé unterstrichen.

Beliebter Klassiker

CÔTES DE PROVENCE, CHÂTEAU DE LA CLAPIÈRE 2008, CRU CLASSÉ Das Weingut, im Herzen des Midi gelegen, hält seine Ver-sprechungen: sehr fruchtiger Ausdruck am Gaumen, füllig, mit frischem, leicht würzigen Abgang. Ein wahres Genuss-erlebnis und ein wärmender Sonnenstrahl im Winter, be-sonders zur herzhaften Küche, die an den Süden erinnert.

6,40€

12 74039

8,80€

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1L 8,53€

1L 11,73€

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EINFACH GUT!


Großartiges Terroir

COTEAUX VAROIS EN PROVENCE, DOMAINE SAINT ANDRIEU 2008

Ein Weingut im Aufschwung. Dank hoher Qualitätsansprüche, die bereits im Weinberg beginnen, werden hier ausgezeichnete Weine erzeugt. Die gelungene Assemblage aus Grenache und Cinsault ergibt diesen ausgewogenen Wein, der auf Frische und Lebhaftigkeit beruht. Eine Köstlichkeit mit langem Abgang!

Sonnenverwöhnt

CASSIS, CHÂTEAU DE FONTCREUSE 2008

Sonnengetränkt und von einer Meeresbrise verwöhnt (seine Rebstöcke liegen unweit des Cap Canaille), überzeugt er durch seine subtile Finesse, seine aromatische Fülle und seine frischen Noten im Finale.

Unsere Empfehlung

BANDOL, DOMAINE DE L’HERMITAGE 2006

Dieser stolze Vertreter der Bandol-Weine hat seine Weinstöcke in steiler Hanglage stehen und kann von seinem privilegierten Klima profitieren. Er ist der passende Tischbegleiter, der durch seinen fruchtigen Ausdruck, seine Struktur und sein delikates Tannin gefällt.

11,60€

6 74744

13,70€

6 74028

18€

6 779241L 15,47€ 1L 18,27€ 1L 24,–€

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16

Unsere Empfehlung

COTEAUX DU LANGUEDOC, PICPOUL DE PINET , DOMAINE DU PIOCH D’OR 2008

In dieser Cuvée steckt die Sonne des Midi. Nicht nur die herrliche Frische macht Lust auf diesen Wein, sondern auch seine ausgewogene Aromenstruktur. Passend zu Fisch und Meeresfrüchten.

Der macht den Unterschied!

CORBIÈRES, CHÂTEAU DE MONT FÈGNE 2008Dieser Rotwein zeichnet sich durch sein offenes Aromen-spiel und seine Lakritz- und Pfeffernoten aus. Er ist dicht und samtig und wird durch eine wohltuende Frische ab-gerundet. Im langen Abgang ist seine herausragende Finesse erkennbar, unver-kennbares Zeichen großer Languedoc-Weine.

6,45€

6 77470

6,25€

12 73983

Languedoc

1L 8,60€

1L 8,33€

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EINFACH GUT!


Aus dem Hause Rothschild

CORBIÈRES, BLASON D’AUSSIÈRES 2007,

DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD

Diese rundum gelungene Cuvée mit ihrem verlockenden, typisch süd-französischen Stil sollten Sie unbe-dingt verkosten. Dieser harmonische Wein ist geschmeidig und kraftvoll zugleich und vereint anregende Frische und reifen Fruchtausdruck zu einem echten Genusserlebnis.

17,50€

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Greifen Sie zu!

SAINT CHINIAN, CHÂTEAU SAINT BAULÉRY 2008

Château Saint-Bauléry wird auch Sie begeistern: Volle Aromen nach Cassis, Brombeere, Veilchen und Lakritz, geschmeidig, rund und sei-dig am Gaumen. Ein toller Tropfen zu einem günstigen Preis.

1L 23,33€

Eine Spezialität

RIVESALTES, CARPE FLOREM 2004

Suchen Sie etwas Besonderes, sollten Sie diesen „Vin doux naturel (Süßwein)“ unbedingt probieren. Seine veilchenfarbene Robe, sein Bouquet nach Backpflaume und Trockenobst sind seine Visitenkarte. Am Gaumen wunderbar präsent mit seiner feinen natürlichen Süße und seiner guten Frische im Abgang.

9,95€

6 782911L 13,27€

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NEUER J AHRGANG

1L 10,07€

7,55€7,95€

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Winterangebot

Sélection

Dégustations2009

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Loire

Feinste Sélection

SAUMUR-CHAMPIGNY, DAMODIÈRE, DOMAINE MISANDEAU 2008

Dieser runde Wein aus Caber-net Sauvignon und Cabernet Franc bezaubert durch sein Aromenfeuerwerk nach reifen roten Früchten, Lakritz und Farn sowie seine fl oralen Nuancen. Stoffig und fruchtig zugleich und mit nobler Tanninstruktur ausgestattet, begleitet er gekonnt die herzhafte Küche oder kräftige Käsesorten.

9,80€

6 73907

Plaisir garantiertSAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL, LA CACHE AU LOUP, DOMAINE BRUNEAU 2008Es ist vor allem der Cabernet Franc, der diesem runden Wein seine samtige Textur und angenehme Fruchtigkeit verleiht. Im Bouquet fi nden sich Aromen kleiner roter Früchte, die durch fein-würzige Noten abgerundet werden.

13€14€

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1L 13,07€

1L 17,33€

Winterangebot

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Eleganz des Sauvignon

POUILLY FUMÉ, LE ROI BERTHAUD,

DEMPRAT DE BERRY 2008

Es ist die Eleganz eines Pouilly, die bei diesem Sauvignon durch seine feine Mineralität und typische Frucht zum Ausdruck kommt. An der Seite eines schönen Entrees wird er seine Delikatesse und Frische unterstreichen.

14,30€

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Der König der Loire

CHINON, CHAMPS DES LYS 2008

So mögen wir die Loireweine: gesel-lig, fruchtig, vollmundig und samtig. Der Jahrgang 2008 ist ohne Zweifel ein Erfolg und wurde nicht ohne Grund in die GaultMillau-Sélection aufgenommen.

9,50€

12 74293

Sélection

Dégustations2009

Lagerwein

CHINON, CLOS DE L’ECHO COULY DUTHEIL 2006

Die 17 Hektar-Parzelle liegt Château Chinon gegenüber und soll einmal Rabelais gehört haben. Die Cuvée zeigt üppige Aromen nach Himbeere und Brombeere, am Gaumen ist sie gut gebaut und wohlschmeckend. Schon jetzt ein echtes Trinkvergnügen, kann er aber auch noch mindestens zehn Jahre lang gelagert werden.

21,50€

6 743301L 19,07€ 1L 28,67€ 1L 12,67€

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Savoyen / JuraGeheimtipp

CÔTES DU JURA, CHÂTEAU D’ARLAY 2003

Ganze drei Jahre wurde dieser Weißwein im Barrique ausgebaut. Dies verleiht ihm seine beein-druckende Großzügigkeit, Finesse und seinen sagenhaften Aro-menreichtum. Im Anklang wirkt er trocken, gewinnt aber zunehmend an Fülle und Rundheit.

Goldmedaille

VIN DE SAVOIE, MONDEUSE LES RICHAUDES,

DOMAINE DE L’IDYLLE 2007

Philippe und François Tiollier ve-reinen traditionelles Savoir-faire und modernen Weinausbau. Diese Cuvée hält schöne Cassis-Aromen und einen Hauch Kakao bereit, wie auch eine schöne Struktur und guten Stoff. Umwerfend gut zu einer Poularde an Crème-Sauce.

Genau richtig im Winter

VIN DE SAVOIE, APREMONT LES ROCAILLES 2008

Der Apremont ist an seinem Bou-quet nach weißen Blumen, Pfi rsich und Apfel zu erkennen, wie auch an seiner für ihn typischen Frische und seinem erfrischenden Charakter. Es gibt wirklich nichts Besseres zu einem Raclette oder Fondue.

14,40€

6 73049

10,10€

6 73837

8,90€

6 748681L 19,20€ 1L 13,47€ 1L 11,87€

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EINFACH GUT!


Elsass

Das Allround-Talent

SYLVANER, GUSTAVE LORENTZ 2008

Dieser bemerkenswert frische und leichte Elsässer besticht durch seine Fruchtaromen nach weißem Pfi rsich, Apfel, Mirabelle und seinen zart-blumigen Nuancen. Fruchtig und rund klingt er angenehm in einem erfrischenden Abgang aus.

Beachtliche Fruchtfülle

PINOT NOIR LES CERILLES, CAVE DE TURCKHEIM 2008

Dieser Pinot Noir verführt mit Aromen nach Himbeere, Kirsche und Brombeere. Uns haben es vor allem die saftige Fruchtfülle und die runde Frische angetan. Einfach köstlich.

Top-Wein

GEWURZTRAMINER, EMILE KUGLER 2008

Dieser Wein wird Sie nicht indif-ferent lassen: Seine aromatische Reinheit und seine Balance zwischen Süße und Säure sind beeindruckend und machen ihn bei Tisch sehr anpassungsfähig.

6,50€

12 77559

10,30€

6 76896

10,10€

6 773271L 8,67€ 1L 13,73€ 1L 13,47€

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22

Exklusiv beim Savour Club

Mediterrane Lebensfreude

VERMENTINO 2008, VIN DE PAYS D’OC

Es ist gerade diese frische klare Linie und sein ausgewogener Stil, die gefallen. Seine verführerischen Noten nach Melone, Zitrusfrucht und Mandel, abgerundet durch Apfelaromen und einen Hauch Anis, laden zum Aperitif.

Köstlich

CINSAULT ROSÉ 2008, VIN DE PAYS D’OC

Hier zeigt der Cinsault, der König der Rebsortenweine, was in ihm steckt. Im Jahrgang 2008 besticht besonders seine Finesse, die sich spielerisch mit der Frucht und Frische vereint. Ein ausgesprochen geselliger Tropfen.

Von der Sonne verwöhnt

CABERNET SAUVIGNON 2008, VIN DE PAYS D’OC

Die Sonne Südfrankreichs tut ihm gut. Dieser gut strukturierte Wein zeichnet sich durch eine Aromen-fülle aus, die von sehr reifen roten Früchten und Quetschen bis hin zu einer würzigen Note reicht.

5,15€

12 73766

5,20€

12 73747

5,10€

6 77755

Sélection

Dégustations2009

1L 6,87€ 1L 6,93€ 1L 6,80€

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Exklusiv beim Savour Club

Exotisch

ASSONANCES RARES, CHARDONNAY/VIOGNIER 2008

Die ausgezeichneten Aromen von Pfi rsich, Aprikose und Akazienblüte schmücken sich mit einer schönen hellgelben Robe und einem seidigen und frischen Eindruck. Diese aus-gezeichnete Assemblage schenkt uneingeschränkten Trinkgenuss, besonders zur asiatischen Küche.

Aromenfeuerwerk

ASSONANCES RARES, SYRAH/CABERNET-SAUVIGNON 2008

Diese gelungene Assemblage über-rascht durch seine Vanillenote und einen feinen Hauch Eukalyptus, der den frischen Eindruck unterstreicht. Der schöne Gesamteindruck wird durch seinen samtigen, ausdrucks-vollen Stil unterstrichen.

Großzügig

ASSONANCES RARES, GRENACHE/MERLOT 2008

Die Grenache sorgt für Charakter und ein gutes Lagerpotential, während der Merlot für die nötige Rundheit sorgt. Reichen Sie ihn zu Ente an Feigen und er wird Sie mit seiner Großzügigkeit, Sanftheit und seinem langen Abgang verzaubern.

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Dégustations2009

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Weine aus aller Welt

Temperamentvoll

SPANIEN, LA MANCHA TEMPRANILLO 2008

Seine Robe zeigt noch seine Jugend, die Aromen schwarzer Früchte und Röstnoten lassen den Süden erahnen. Entde-cken auch Sie den Charme dieses Tempranillo, der weich und samtig den Gaumen schmeichelt und sich als un-komplizierter Tischbegleiter entpuppt. Köstlich zu Tapas.

Knackige FrischeITALIEN, TOSCANA, VILLA FASSINI 2008 E i n l e i c h t e r, f r u c h t i g e r Tropfen der sehr erfrischend ist und mit seinen Aromen nach weißen Früchten und Ananas gefällt. Interessant s ind auch die Nuancen getrockneter Kräuter und Anis. So sieht eine gelungene Assemblage aus Chardonnay und Trebbiano aus. Köstlich zu Meeresfrüchten.

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EINFACH GUT!


Zu entdecken

CHILE, CARMÉNÈRE ANDANDO 2007

Die Rebsorte Caménère ist im Ausdruck mit dem Merlot verglei-chbar. In dieser Cuvée zeigt sie sich kraftvoll, ist gut ausbalanciert und geschmeidig. Ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis!

Fruchtbetont

ARGENTINIEN, TORRONTES, CINCO TIERRAS 2007

Der Wein ist sehr fruchtbetont und zugänglich, mit Aromen nach Pam-pelmuse, Apfel, Melone und Rose. Gut ausbalancierter Eindruck, von guter Frische und Struktur. Erfrischend.

Unsere Empfehlung

AUSTRALIEN, SHIRAZ FONTY’S POOL, PEMBERTON 2004

Dieser Rotwein aus dem Westen des Kontinents wurde im Barrique ausgebaut. Er zeichnet sich durch sein Bouquet nach kleinen, sehr reifen roten Früchten wie auch einer toastigen und würzigen Note aus. Am Gaumen gefallen besonders seine Großzügigkeit und Weichheit.

6,80€

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AperitifSingle Malt

SCOTCH WHISKEY, BURN STEWART (70CL)

Seine bernsteinfarbene Robe und seine fein-fruchtigen Aromen, die durch eine Kakao-Note betont werden, geben diesem Whisky seine Finesse und seinen Körper. Ein gelungener Aperitif.

Feines aus dem Hause Taylor’s

PORTWEIN, FINE TAWNY TAYLOR’S

Dieser Portwein vereint alles, was von einem feinen Portwein erwar-tet wird: Fülle, Aromenreichtum, Schmelz und eine hervorragende Ausgewogenheit. Er beeindruckt durch seine Finesse und Eleganz.

Süßwein

BANYULS, DOMAINE DE LA RECTORIE 2007 (50CL)

Vom Aperitif bis hin zum Dessert erfreut dieser liebliche Süßwein das Genießerherz. Das Bouquet verströmt Aromen nach Feige, Backpfl aume, Lebkuchen und Ka-kao. Der lange und milde Abgang ist typisch für die Weine dieser Region.

14,70€

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Dégustations2009

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EINFACH GUT!


Feiner Schaumwein

SAUMUR, BRUT CUVÉE OR

Dieser prickelnde Schaumwein zeigt ein lebhaftes und intensives Perlen und die typischen Aromen von Ginster und weißen Blumen. Sein fruchtiger Ausdruck macht ihn zum passenden Begleiter zum Aperitif oder zu Lachs an Sauerampfer bei Tisch.

Eleganz und Finesse

CHARLES MONTHIBAULT, BRUT CLUB

Reintönig und gesellig, zählt dieser Champagner zu Ihren Lieblingschampagnern. Eine Exklusivität des Savour Clubs, die auf keiner Feier fehlen darf. Ideal zum Aperitif.

Der Stil Henriot

CHAMPAGNE HENRIOT, BRUT SOUVERAIN

Diese Cuvée charakterisiert den Stil des Hauses Henriot auf beson-ders elegante Weise. Mit Finesse und Leichtigkeit umschmeichelt sie gekonnt jeden Genießer. Perfekt zu Meeresfrüchten.

9,60€

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ChampagnerSaumur

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Prestigeweine

Chapelle de potensaC 2005, MédoC, Zweitwein von Château potensaC

Château Potensac ist einer jener Cru Bourgeois, den Médoc-Liebhaber besonders schätzen. Denn die von diesem Weingut im Besitz der Familie Delon produzierten Weine entwickeln sich von Jahr zu Jahr zu einem sicheren Tipp. Die Familie nennt noch einen weiteren Cru Classé aus Saint-Julien ihr Eigen, Léoville-Las-Cases. Der hervorragende Jahrgang 2005 dieses Zweitweins ist ein voller Erfolg: Neben Himbeeren und Brombeeren im Bouquet wartet er mit einem leichten Raucharoma auf. Dem delikaten Auftakt folgt ein intensives Aroma mit dichter Textur. Für höchste Gaumenfreuden ist gesorgt.

Trinkhöhepunkt: 2009-2011Rebsorten: 55% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc

BORDEAUX wEisswEinEPessac-LéognanChâteau Larrivet Haut-Brion 2004, Pessac-Léognan - Trinkhöhepunkt: 2007-2012gauLtmiLLau 2009: 16,5/20 1 73943 1L 38,67 29e

Château smith Haut-Lafitte 2005, Pessac-Léognan - Trinkhöhepunkt: 2009-2015bettane & dessauve 2008: 18/20 1 25052 1L 92,– 69e

sauternesChâteau Bastor-Lamontagne 2003, sauternes - Trinkhöhepunkt: 2006-2015hachette 2007: 2 sterne 1 36063 1L 33,47 25,10e

Château Rieussec 2005, sauternes, 1er cru classé - Trinkhöhepunkt: 2012-2025bettane & dessauve 2008: 18/20 1 20344 1L 92,– 69e

Château d’Yquem 2000, sauternes, 1er cru supérieur - Trinkhöhepunkt: 2007-2025bettane & dessauve 2008: 19/20 1 66082 1L 398,67 299e

BORDEAUX ROTwEinEsaint-emilionChâteau Trianon 2006, saint-emilion grand cru - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 1 65877 1L 25,20 18,90e

Château Tertre Daugay 2002, saint-emilion grand cru, grand cru classéTrinkhöhepunkt: 2008-2014 bronzemedaiLLe chaLLenge internationaL du vin 2004 1 63325 1L 25,33 19e

Château Bellefont-Belcier 2004, saint-emilion grand cru Trinkhöhepunkt: 2008-2012 1 70848 1L 32,– 24e

Château Grand Pontet 2002, saint-emilion grand cru, grand cru classéTrinkhöhepunkt: 2008-2014 gauLtmiLLau 2009: 17,5/20 1 62088 1L 34,67 26e

Château Franc-Mayne 2000, saint-emilion grand cru, grand cru classéTrinkhöhepunkt: 2010-2014 1 61491 1L 48,– 36e

Mademoiselle de la Gomerie 2002, saint-emilion grand cru, zweitwein von château La gomerie - Trinkhöhepunkt: 2008-2015 1 64297 1L 52,– 39e

Château Beau-séjour Bécot 2005, saint-emilion grand cru, 1er grand cru classé - Trinkhöhepunkt: 2012-2025 gauLtmiLLau 2009: 18,5/20 1 23850 1L 92,– 69e

Château La Gomerie 2005, saint-emilion grand cru - Trinkhöhepunkt: 2010-2025 1 24915 1L 132,– 99e

graves & médocChâteau de Chantegrive 2005, graves - Trinkhöhepunkt: 2010-2020 1 51343 1L 16,67 12,50e

Château de Francs Cerisiers 2004, côtes de Francs - Trinkhöhepunkt: 2011-2012 1 72505 1L 22,40 16,80e

Château Joanin Bécot 2004, côtes de castillon - Trinkhöhepunkt: 2008-2012Parker 2009: 90-92/100 1 71901 1L 30,53 22,90e

Zweitweine bieten zahlreiche Vorteile. Sie werden in denselben Reifungskellern ausgebaut und erhalten dieselbe fachkundige Behandlung wie ihre grossen Brüder. Außerdem sind sie erschwinglicher und früher trinkreif. Deshalb bieten wir Ihnen hier drei würdige Vertreter, die alle diese Vorteile aufweisen.

1 71877

12,90e1L 17,20e

die Flasche

prestigieux.indd 28 10/12/09 11:15

aLLe weine der Prestigekarte sind auch aLs einzeLFLaschen erhäLtLich

BORDEAUX wEisswEinEPessac-LéognanChâteau Larrivet Haut-Brion 2004, Pessac-Léognan - Trinkhöhepunkt: 2007-2012gauLtmiLLau 2009: 16,5/20 1 73943 1L 38,67 29e

Château smith Haut-Lafitte 2005, Pessac-Léognan - Trinkhöhepunkt: 2009-2015bettane & dessauve 2008: 18/20 1 25052 1L 92,– 69e

sauternesChâteau Bastor-Lamontagne 2003, sauternes - Trinkhöhepunkt: 2006-2015hachette 2007: 2 sterne 1 36063 1L 33,47 25,10e

Château Rieussec 2005, sauternes, 1er cru classé - Trinkhöhepunkt: 2012-2025bettane & dessauve 2008: 18/20 1 20344 1L 92,– 69e

Château d’Yquem 2000, sauternes, 1er cru supérieur - Trinkhöhepunkt: 2007-2025bettane & dessauve 2008: 19/20 1 66082 1L 398,67 299e

BORDEAUX ROTwEinEsaint-emilionChâteau Trianon 2006, saint-emilion grand cru - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 1 65877 1L 25,20 18,90e

Château Tertre Daugay 2002, saint-emilion grand cru, grand cru classéTrinkhöhepunkt: 2008-2014 bronzemedaiLLe chaLLenge internationaL du vin 2004 1 63325 1L 25,33 19e

Château Bellefont-Belcier 2004, saint-emilion grand cru Trinkhöhepunkt: 2008-2012 1 70848 1L 32,– 24e

Château Grand Pontet 2002, saint-emilion grand cru, grand cru classéTrinkhöhepunkt: 2008-2014 gauLtmiLLau 2009: 17,5/20 1 62088 1L 34,67 26e

Château Franc-Mayne 2000, saint-emilion grand cru, grand cru classéTrinkhöhepunkt: 2010-2014 1 61491 1L 48,– 36e

Mademoiselle de la Gomerie 2002, saint-emilion grand cru, zweitwein von château La gomerie - Trinkhöhepunkt: 2008-2015 1 64297 1L 52,– 39e

Château Beau-séjour Bécot 2005, saint-emilion grand cru, 1er grand cru classé - Trinkhöhepunkt: 2012-2025 gauLtmiLLau 2009: 18,5/20 1 23850 1L 92,– 69e

Château La Gomerie 2005, saint-emilion grand cru - Trinkhöhepunkt: 2010-2025 1 24915 1L 132,– 99e

graves & médocChâteau de Chantegrive 2005, graves - Trinkhöhepunkt: 2010-2020 1 51343 1L 16,67 12,50e

Château de Francs Cerisiers 2004, côtes de Francs - Trinkhöhepunkt: 2011-2012 1 72505 1L 22,40 16,80e

Château Joanin Bécot 2004, côtes de castillon - Trinkhöhepunkt: 2008-2012Parker 2009: 90-92/100 1 71901 1L 30,53 22,90e

Prestigeweine


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Château haut-Bages averous 2006, pauillaC, Zweitwein von Château lynCh Bages

Dieses schöne Weingut erlebte im 18. Jh. eine erste, entscheidende Qualitätsverbesserung, als John Lynch auf dem Weg der Heirat das Weingut Bages von Herrn Drouillard erbte. 1934 übernahm die Familie Cazes das Château. Ihr gelang es, durch Können und eiserne Disziplin die Quintessenz, die typische Struk-tur eines Pauillac, aus dem Wein herauszuholen. Wir bieten Ihnen den Zweitwein des Châteaus im Jahrgang 2006 an. Der aus jüngeren Reben entstandene Wein ist runder und gelangt s c h n e l l e r z u r R e i f e , weist aber dennoch die typische Struktur seiner Appellation auf. Zu seinen wichtigsten Noten zählen Vani l le und vol l re i fe Frucht. Er ist geschmeidig u n d u n w i d e r s t e h l i c h schmackhaft. Der Wein klingt in einem langen Abgang, begleitet von schmelzigen Tannin, aus.

Trinkhöhepunkt: 2010-2016Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc

Clos du Marquis 2005, saint-Julien, Zweitwein von Château léoville las Cases

Guide Hachette 2009: 1 Stern

Ein großer Klassiker aus Saint-Julien, der von Liebhabern wegen seiner Zuverlässigkeit und seines guten Preis-Genuss-Verhältnisses geschätzt wird. Er wartet mit einer leicht bläulicher Rubinrobe und einem feinen Aroma auf, das Frucht und Rauch elegant verbindet. Der Tropfen enthüllt am Gaumen eine

Dichte von seltener Intensität und ein langes Finale.

Das Tannin ist präsent ohne jede Schwere. Die Reife der Beeren d i e s e s k l i m a t i s c h harmonischen Jahr-gangs führt zu großer Ausgewogenheit. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.

Trinkhöhepunkt: 2010-2020 Rebsorten: 65% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 13% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

PomerolFugue de nénin 2004, Pomerol, zweitwein von château néninTrinkhöhepunkt: 2008-2015 gauLtmiLLau 2009: 15,5/20 1 61122 1L 28,– 21e

La Fleur de Boüard 2004, Lalande de Pomerol - Trinkhöhepunkt: 2009-2013Parker 2009: 90-92/100 1 72628 1L 36,– 27e

Château Beauregard 2006, Pomerol - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 17,5/20 1 66192 1L 42,67 32e

Château nénin 2006, Pomerol - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 17/20 1 66464 1L 73,20 54,90e

Pessac-LéognanChâteau de Fieuzal 2006, Pessac-Léognan, cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 17/20 1 66852 1L 38,67 29e

Domaine de Chevalier 2005, Pessac-Léognan, cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2025 gauLtmiLLau 2009: 17/20 1 23287 1L 65,33 49e

Château smith Haut Lafitte 2006, Pessac-Léognan, cru classé Trinkhöhepunkt: 2009-2016 gauLtmiLLau 2009: 17,5/20 1 66950 1L 73,33 55e

Château Pape Clément 2006, Pessac-Léognan, cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2021 gauLtmiLLau 2009: 17,5/20 1 66597 1L 132,– 99e

margauxChâteau Marquis d’Alesme 2006, margaux, 3ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 1 66087 1L 35,87 26,90e

Château Prieuré-Lichine 2006, margaux, 4ème cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 18/20 1 65631 1L 49,20 36,90e

Château Kirwan 2006, margaux, 3ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 1 65750 1L 56,– 42e

Château Lascombes 2005, margaux, 2ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2025 bettane & dessauve 2008: 17,5/20 1 24150 1L 92,– 69e

saint-JulienChâteau Léoville Barton 2006, saint-Julien, 2ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2021 1 65547 1L 86,– 64,50e

Château Léoville Las Cases 1999, saint-Julien, 2ème cru classé Trinkhöhepunkt: 2008-2018 Parker 2009: 91/100 1 63212 1L 172,– 129e

PauillacChâteau Haut-Bages Averous 2005, Pauillac, zweitwein von château Lynch-bages - Trinkhöhepunkt: 2010-2020 hachette 2009: 1 stern 1 23694 1L 42,53 31,90e

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2006, Pauillac, 2ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2021 1 66793 1L 132,– 99e

saint-estèpheChâteau Ormes de Pez 2006, saint-estèphe - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 18/20 1 65513 1L 37,20 27,90e

Château Phélan ségur 2006, saint-estèphe - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 1 65783 1L 38,67 29e

Cos d’Estournel 2004, saint-estèphe, 2ème cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2025 bettane & dessauve 2008: 18/20 1 88170 1L 105,33 79e

Château Montrose 2005, saint-estèphe, 2ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2030 1 24241 1L 130,67 98e

Prestigeweine

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PomerolFugue de nénin 2004, Pomerol, zweitwein von château néninTrinkhöhepunkt: 2008-2015 gauLtmiLLau 2009: 15,5/20 1 61122 1L 28,– 21e

La Fleur de Boüard 2004, Lalande de Pomerol - Trinkhöhepunkt: 2009-2013Parker 2009: 90-92/100 1 72628 1L 36,– 27e

Château Beauregard 2006, Pomerol - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 17,5/20 1 66192 1L 42,67 32e

Château nénin 2006, Pomerol - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 17/20 1 66464 1L 73,20 54,90e

Pessac-LéognanChâteau de Fieuzal 2006, Pessac-Léognan, cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 17/20 1 66852 1L 38,67 29e

Domaine de Chevalier 2005, Pessac-Léognan, cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2025 gauLtmiLLau 2009: 17/20 1 23287 1L 65,33 49e

Château smith Haut Lafitte 2006, Pessac-Léognan, cru classé Trinkhöhepunkt: 2009-2016 gauLtmiLLau 2009: 17,5/20 1 66950 1L 73,33 55e

Château Pape Clément 2006, Pessac-Léognan, cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2021 gauLtmiLLau 2009: 17,5/20 1 66597 1L 132,– 99e

margauxChâteau Marquis d’Alesme 2006, margaux, 3ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 1 66087 1L 35,87 26,90e

Château Prieuré-Lichine 2006, margaux, 4ème cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 18/20 1 65631 1L 49,20 36,90e

Château Kirwan 2006, margaux, 3ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 1 65750 1L 56,– 42e

Château Lascombes 2005, margaux, 2ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2025 bettane & dessauve 2008: 17,5/20 1 24150 1L 92,– 69e

saint-JulienChâteau Léoville Barton 2006, saint-Julien, 2ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2021 1 65547 1L 86,– 64,50e

Château Léoville Las Cases 1999, saint-Julien, 2ème cru classé Trinkhöhepunkt: 2008-2018 Parker 2009: 91/100 1 63212 1L 172,– 129e

PauillacChâteau Haut-Bages Averous 2005, Pauillac, zweitwein von château Lynch-bages - Trinkhöhepunkt: 2010-2020 hachette 2009: 1 stern 1 23694 1L 42,53 31,90e

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2006, Pauillac, 2ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2021 1 66793 1L 132,– 99e

saint-estèpheChâteau Ormes de Pez 2006, saint-estèphe - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 18/20 1 65513 1L 37,20 27,90e

Château Phélan ségur 2006, saint-estèphe - Trinkhöhepunkt: 2010-2016 1 65783 1L 38,67 29e

Cos d’Estournel 2004, saint-estèphe, 2ème cru classé Trinkhöhepunkt: 2010-2025 bettane & dessauve 2008: 18/20 1 88170 1L 105,33 79e

Château Montrose 2005, saint-estèphe, 2ème cru classé - Trinkhöhepunkt: 2010-2030 1 24241 1L 130,67 98edie Flasche

Prestigeweine


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savigny lès Beaune le ChaMpier, pierre andré 2006 Sélection GaultMillau

Dieser schöne Weiße aus dem renommierten Hause André lässt im Anklang Aromen nach Zitrusfrüchten, Birne und Apfel erkennen. Beim zweiten Schluck stößt man schließlich auf Noten nach Trockenfrüchten und auf feine Holzaromen. Die weißen Mergelböden verleihen ihm eine Fülle, die beim Abgang für ein ausgezeichnetes Gleichgewicht sorgt. Ideal zu einem Frikassee von Jakobsmuscheln.

Trinkhöhepunkt: 2008-2012Rebsorte: 100% Chardonnay

Meursault, les Clous, doMaine BouChard père & Fils 2005GaultMillau 2008: 18/20

Dieses Beauner Spitzen-Weingut wurde 1995 von dem in der Champagne angesiedelten Haus Henriot aufgekauft, welches sich dem Aufschwung des burgundi-schen Kleinods widmete. Trotz der Größe dieses Hauses erfolgen Anbau, Weinlese und Vinifizie-rung auf traditionelle Weise, wobei der Erfolg der Weine sicher zu einem großen Teil den über 200 Jahren Erfahrung und dem Know-how zu ver-danken ist. Dieser Meursault

profitiert von all diesem. Am strukturierten Gaumen besticht er durch seine Konzentrat ion und Mineralität. Ein Gedicht mit der Note 18/20 im GaultMillau 2008.

Trinkhöhepunkt: 2008-2011Rebsorte: 100% Chardonnay

Prestigeweine

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die Flasche

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29e1L 38,67e

die Flasche


volnay 1er Cru, lurets, vinCent deManCey 2002

Hier präsentieren wir Ihnen ein Kleinod, das in puncto Finesse einen idealen Vertreter des Volnay 1er Cru darstellt und nur darauf wartet, entkorkt zu werden. Die Rebstöcke werden intensiv gepflegt, der Ertrag ist begrenzt und der anspruchsvolle Ausbau erfolgt zu 100 % in Eichenfässern. Das Ergebnis zeigt, dass es richtig war, auf die Entfaltung des aromatischen Potenzials zu setzen. Dieser Wein ist ein typischer Vertreter der Appellation, die häufig als die weiblichste im Burgund angesehen wird. Er vereint Voll-mun digkeit, Raffi-nesse und intensives Aroma mit feiner, seidiger Textur und einem lang anhal-tenden Finale.

Trinkhöhepunkt: 2008-2011Rebsorte: 100% Pinot Noir

poMMard 1er Cru, Clos MiCault, alBert BiChot 2005

Dieses hervorragende Terroir ist fast noch zu jung um im Wein die gesamte Komplexität wider zu spiegeln. Dennoch beginnt sie sich am Gaumen abzu zeichnen, wo Noten von Unterholz und Blüten für subtile Nuancen sorgen. Hinzu kommen rote Beerenaromen und ein Hauch Vanille. Das Weingut Bichot, der derzeit stark gefragte Eigen tümer und Weinhändler, wusste die Qualitäten des Jahrgangs gezielt zu nutzen. Der Wein schmeckt bereits jetzt hervorragend zu gebratenem Fasan mit wilden Pilzen.

Trinkhöhepunkt: 2009-2016Rebsorte: 100% Pinot Noir


die Flasche

1 63903

29e1L 38,67e

die Flasche

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43e1L 57,33e

die Flasche

Prestigeweine


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BURGUnDsaint-Romain, Pierre andré 2006 (weiß) - Trinkhöhepunkt: 2008-2011 1 61081 1L 25,33 19e

saint-Aubin 1er Cru, derrière la tour, dne hubert Lamy 2007 (weiß) - Trinkhöhepunkt: 2009-2015 1 75403 1L 38,67 29e

Chassagne-Montrachet, chanvennes, Pierre andré 2006 (weiß) - Trinkhöhepunkt: 2008-2011 1 64912 1L 42,67 32e

Meursault 1er Cru, charmes, dne bouchard Père & Fils 2007 (weiß) - Trinkhöhepunkt: 2009-2014 1 77946 1L 73,33 55e

Puligny-Montrachet 1er Cru, champ-gain 2006, bouchard Père & Fils 2006 (weiß) Trinkhöhepunkt: 2009-2015 1 77972 1L 76,– 57e

Corton-Charlemagne Grand Cru, domaine bouchard Père & Fils 2006 (weiß) Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 19,5/20 1 61027 1L 105,33 79e

Mercurey 1er Cru, La chassière 2007, closerel de l’Écritoire - Trinkhöhepunkt: 2009-2012 1 74043 1L 22,67 17e

Pommard, Ferrot-Gellard 2007 - Trinkhöhepunkt: 2009-2015 1 74872 1L 26,40 19,80e

Pernand-Vergelesses 1er Cru, vincent demancey 2006 Trinkhöhepunkt: 2008-2012 sÉLection gauLtmiLLau 1 64446 1L 30,67 23e

Beaune 1er Cru, domaine bouchard Père & Fils 2006 - Trinkhöhepunkt: 2009-2013 1 77938 1L 34,67 26e

Pommard, Pierre andré 2006 - Trinkhöhepunkt: 2009-2013 1 64949 1L 37,33 28e

Monthelie 1er Cru, Les duresses, cuvée Lebelin, hospices de beaune 2007Trinkhöhepunkt: 2009-2014 1 64023 1L 38,67 29e

Gevrey-Chambertin, La Platière, Pierre andré 2006 Trinkhöhepunkt: 2009-2013 sÉLection gauLtmiLLau 1 64934 1L 39,33 29,50e

nuits-saint-Georges, Pierre andré 2006 - Trinkhöhepunkt: 2009-2013 1 64926 1L 39,33 29,50e

Le Corton Grand Cru, domaine bouchard Père & Fils 2006 Trinkhöhepunkt: 2010-2018 gauLtmiLLau 2009: 18,5/20 1 60090 1L 78,67 59e

Clos Vougeot Grand Cru, vieillesvignes, dominique Laurent 2004 - Trinkhöhepunkt: 2010-2015 1 54583 1L 105,33 79e

PREsTiGEwEinE AUs AnDEREn REGiOnEn UnD LÄnDERnAlsace Grand Cru, riesling kessler, domaine schlumberger 2006 (weiß) Trinkhöhepunkt: 2009-2013 1 77562 1L 25,33 19e

Alsace Grand Cru, gewurztraminer grand cru, vendanges tardives, clos saint-Landelin 2005 (weiß, Spätlese, lieblich, 50 cl) - Trinkhöhepunkt: 2008-2015 1 63720 1L 59,– 29,50e

Ungarn, Tokaji Aszu, 5 Puttonyos,château Pajzos 1993 (weiß, Likörwein, 50 cl)Trinkhöhepunkt: 2003-2015 goLdmedaiLLe brüsseL 1998 1 54711 1L 70,– 35e

Côtes du Jura , vin Jaune, château d’arlay 1998 (weiß, 62 cl) - Trinkhöhepunkt: 2008-2025 1 64907 1L 62,90 39e

Bandol, château Pibarnon 2005 - Trinkhöhepunkt: 2008-2015 gauLtmiLLau 2009: 18,5/20 1 51490 1L 37,33 28e

Vin de Pays de l’Hérault, mas daumas gassac 2007 - Trinkhöhepunkt: 2009-2015 1 72890 1L 38,67 29e

Côte-Rôtie, château de montlys 2006 - Trinkhöhepunkt: 2009-2014 1 50995 1L 45,33 34e

Hermitage, e. guigal 2002 - Trinkhöhepunkt: 2007-2015 1 63944 1L 64,– 48e

Prestigeweine


Condrieu, les terroirs, doMaine Merlin 2008

François Merlin bewirtschaftet sein 3-Hektar-Weingut mit Hingabe. Er konzentriert sich auf den charak-teristischen Ausdruck seiner Weine. Und seine Rechnung scheint aufzu-gehen, denn heute glänzt er beim Ausbau des ausschließlich aus der Rebsorte Viognier gewonnen weißen Condrieu. Die Qualität und der Reifezustand des Leseguts sind beeindruckend.Bei der Verkostung wird schnell klar, welch unübertreffliche Raf-finesse diese Weine zu bieten haben: Aromen nach Aprikose, eine unvergleichlich intensive, nicht zu üppige Frucht und eine herrlich mineralische, leicht säuerliche Frische, die dem Wein jegliche Schwere nimmt. Köstlich zu Schalentieren.

Trinkhöhepunkt: 2009-2012Rebsorte: 100% Viognier

australien, CaBernet-Merlot, estate shaw, MurruMBateMan 2004

Australien setzt sich als viert größter Weinproduzent der Welt dank der Vielfalt seiner landschaft lichen Voraussetzungen für einen dynamischen, kreativen Weinbau ein. Die Rebsorten tragen stark zur Produkterkennung bei. Heute rückt zunehmend das Terroir in den Vordergrund und sorgt für ein reichhaltiges Weinangebot.

Dieser für die Region Canberra typische Tropfen wurde bereits

dreimal ausgezeichnet und verweist durch seine Pflaumenfarbe auf eine lange Reifung bei niedriger Temperatur. Tauchen Sie e in in d ie Aromen-vielfalt nach Heidel-beere, floralen Noten und würzigen Nuancen. Feines Tannin. Ein echtes Fest für die Sinne!

Trinkhöhepunkt: 2008-2012Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

BURGUnDsaint-Romain, Pierre andré 2006 (weiß) - Trinkhöhepunkt: 2008-2011 1 61081 1L 25,33 19e

saint-Aubin 1er Cru, derrière la tour, dne hubert Lamy 2007 (weiß) - Trinkhöhepunkt: 2009-2015 1 75403 1L 38,67 29e

Chassagne-Montrachet, chanvennes, Pierre andré 2006 (weiß) - Trinkhöhepunkt: 2008-2011 1 64912 1L 42,67 32e

Meursault 1er Cru, charmes, dne bouchard Père & Fils 2007 (weiß) - Trinkhöhepunkt: 2009-2014 1 77946 1L 73,33 55e

Puligny-Montrachet 1er Cru, champ-gain 2006, bouchard Père & Fils 2006 (weiß) Trinkhöhepunkt: 2009-2015 1 77972 1L 76,– 57e

Corton-Charlemagne Grand Cru, domaine bouchard Père & Fils 2006 (weiß) Trinkhöhepunkt: 2010-2016 gauLtmiLLau 2009: 19,5/20 1 61027 1L 105,33 79e

Mercurey 1er Cru, La chassière 2007, closerel de l’Écritoire - Trinkhöhepunkt: 2009-2012 1 74043 1L 22,67 17e

Pommard, Ferrot-Gellard 2007 - Trinkhöhepunkt: 2009-2015 1 74872 1L 26,40 19,80e

Pernand-Vergelesses 1er Cru, vincent demancey 2006 Trinkhöhepunkt: 2008-2012 sÉLection gauLtmiLLau 1 64446 1L 30,67 23e

Beaune 1er Cru, domaine bouchard Père & Fils 2006 - Trinkhöhepunkt: 2009-2013 1 77938 1L 34,67 26e

Pommard, Pierre andré 2006 - Trinkhöhepunkt: 2009-2013 1 64949 1L 37,33 28e

Monthelie 1er Cru, Les duresses, cuvée Lebelin, hospices de beaune 2007Trinkhöhepunkt: 2009-2014 1 64023 1L 38,67 29e

Gevrey-Chambertin, La Platière, Pierre andré 2006 Trinkhöhepunkt: 2009-2013 sÉLection gauLtmiLLau 1 64934 1L 39,33 29,50e

nuits-saint-Georges, Pierre andré 2006 - Trinkhöhepunkt: 2009-2013 1 64926 1L 39,33 29,50e

Le Corton Grand Cru, domaine bouchard Père & Fils 2006 Trinkhöhepunkt: 2010-2018 gauLtmiLLau 2009: 18,5/20 1 60090 1L 78,67 59e

Clos Vougeot Grand Cru, vieillesvignes, dominique Laurent 2004 - Trinkhöhepunkt: 2010-2015 1 54583 1L 105,33 79e

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Alsace Grand Cru, gewurztraminer grand cru, vendanges tardives, clos saint-Landelin 2005 (weiß, Spätlese, lieblich, 50 cl) - Trinkhöhepunkt: 2008-2015 1 63720 1L 59,– 29,50e

Ungarn, Tokaji Aszu, 5 Puttonyos,château Pajzos 1993 (weiß, Likörwein, 50 cl)Trinkhöhepunkt: 2003-2015 goLdmedaiLLe brüsseL 1998 1 54711 1L 70,– 35e

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• 3x Château Lamothe Saint-Germain 2008, Bordeaux sélection GaultMillau

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silbermedaille CHÂTEAU GANE 2008, BORDEAUX Der Merlot-dominierte Château Gane gefällt durch seinen geschmeidigen und runden Charakter. Sein intensives Bouquet schwarzer reifer Beerenfrüchte und seine angenehme Konzentration, die das noch junge Tannin gekonnt einbindet, machen diesen klassischen Bordeaux zu einem sofortigen Trinkvergnügen. Qualität die man schmeckt!

Bronzemedaille

LUBERON, TRADITION, CHÂTEAU VAL JOANIS 2008

Entdecken Sie die bevorzugte Aromen palette des Luberon mit Noten kleiner roter Beerenfrüchte und diese bezaubernde würzige Nuance, die in einem großzügigen, lang anhaltenden Finale ausklingt.

sélection GaultMillau

CHÂTEAU HAUT PEYSSAN 2008, BORDEAUX

Die Assemblage aus Sauvignon, Sémillon und Muscadelle liefert einen spritzig-frischen Weißen mit Noten nach Zitrus, Buchsbaum und weißen Blumen. Am Gaumen zeigt er sich mit fein perlendem Anklang und bestätigt seine Frische und Leichtig-keit. Sehr angenehmer Trinkgenuss.

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CÔTES DU RHÔNE, CHÂTEAU CHEVALIERBRIGAND 2008

Ein vollmundiger Trop-fen mit viel Frucht und einer zart-würzigen Note, die sehr gefällig ist. Reichen Sie diesen runden Rotwein zu einem Lammbraten mit Kräuterkruste, Sie werden begeistert sein.

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Château Petit-Mouta 2007, Sélection l’Étoile, Graves

Das Weingut liegt am südlichsten Punkt der Appella-tion, vor den Toren des Sauternais und befi ndet sich seit Generationen in den Händen derselben Familie. In den siebziger Jahren wurden die Weinberge mit Cabernet- und Merlot-Reben neu bestockt. Im Weinausbau soll, heute unter der Leitung des Eigentümers Dominique Latrille Bonin, der Fruchtausdruck des Graves-Terroirs erhalten bleiben. Im Jahrgang 2007 beeindruckt dieser mahagoniefarbene Wein durch seine großzügige Frucht. Die Aromen erinnern an rote Früchte und eine feine Nuance nach Unterholz verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Die geschmeidige Struktur schenkt schon heutigen Trinkgenuss, in einem guten Weinkeller kann der Wein aber auch gerne noch bis zu zwei Jahre lagern.

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