Inhaltsverzeichnis | Index

Deutschland | Deutschland | Germany # 1-4

France | Frankreich | France # 5-11

Schweiz | Switzerland | Suisse # 11

Italia | Italien | Italy # 12

España | Spanien | Spain # 13-14

Portugal | Portugal | Portugal # 14

Österreich | Österreich | Austria # 15

Slovenija | Slowenien | Slovenia # 15

Česká republika | Tschechien | Czech Republic # 16

Magyarország | Ungarn | Hungary # 16

Србија | Serbien | Serbia # 16

България | Bulgarien | Bulgaria # 16

Australia | Australien | Australia # 17

South Africa | Südafrika | South Africa # 17

%vol. > 20 # 18-20

Hausrezepte | Hausrezepte | house recipe # 21

Legende Caption 标题 علق כותרת

H2CO3 = Schaumwein/PetNat sparkling wine/PetNat 香槟酒 الفوار النبيذ מבעבע יין

rosé = Rosé 桃红葡萄酒 ارتفع ורד

w = Weißwein white wine 白葡萄酒 أبيض לבן خمر יין

r = Rotwein red wine 紅葡萄酒 أحمر خمر אדום יין

f = aufgespriteter Wein fortified wine 强化酒 محص מבוצר نبيذ יין

s = Süßwein sweet wine 甜酒 حلو خمر מתוק יין

b/a = Bier/Ale beer/ale 柩 בירה نعش

m = Maischegeprägter Wein aus weißen Rebsorten 橙酒 תפוז البرتقالي יין

= Mash influenced wine of white grape varietals

Alle Preise verstehen sich in inkl. MwSt. | all prices are stated in incl. VAT€ €

0

Deutschland | Germany

Mosel/Saar/Ruwers 2001 Köwericher Laurentiuslay Riesling Auslese Hoffmann-Simon 0,75l 80

w 2012 Ürziger Würzgarten Riesling Alte Reben GG Dr. Loosen 0,75l 90

w 2012 Scharzhofberg Riesling GG Von Hövel 0,75l 85w 1990 Scharzhofberg Riesling Spätlese Von Hövel 0,75l 110s 2013 Hütte Riesling Kabinett Von Hövel 0,75l 55w 1989 Hütte Riesling Spätlese Von Hövel 0,75l 85s 1990 Hütte Riesling Auslese Von Hövel 0,75l 85

w 2018 Herrenberg Riesling Spätlese feinherb AP 4 19 Falkenstein 0,75l 60w 2018 Herrenberg Riesling Spätlese feinherb AP 3 19 Falkenstein 0,75l 60

H2CO3 1984 Riesling Crémant Reserve deg. 04/18 Peter Lauer 0,75l 95H2CO3 1991 Riesling Crémant Reserve deg. 06/18 Peter Lauer 0,75l 95H2CO3 1992 Riesling Crémant Reserve deg. 10/19 Peter Lauer 0,75l 95

s 1993 Karthäuserhofberg Riesling Auslese Karthäuserhof 0,375l 65

Ahrr 2016 Ahrweiler Forstberg Spätburgunder Julia Bertram 0,75l 90r 2016 Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Julia Bertram 0,75l 90r 2016 Maischosser Mönchberg Spätburgunder Julia Bertram 0,75l 90r 2016 Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder Julia Bertram 0,75l 90

Mittelrhein

w 2014 Steeger St. Jost Riesling Ratzenberger 0,75l 50H2CO3 2014 Riesling Sekt Zero Dosage deg. 07/20 Ratzenberger 0,75l 50s 1997 Bacharacher Posten Riesling Auslese Ratzenberger 0,75l 85s 1995 Bacharacher Posten Riesling Auslese Ratzenberger 0,75l 85s 2004 Bacharacher Wolfshöhle Riesling Auslese Ratzenberger 0,75l 85

1

Münsterlandb/a nV Oak Smoked Sour Ale „Smauk“ Jan Kemker 0,75l 45b/a nV Grutbier „Reserve Porse“ Jan Kemker 0,75l 45b/a 2019 Münsterisch Alt Blend 19-02 Jan Kemker 0,75l 45b/a 2020 Münsterisch Alt Blend 20-01 Jan Kemker 0,75l 45

b/a nV Heimwee (Nijmegen NL x Alverskirchen GER) Kemker x Nevel 0,375l 35

Rheinhessenw 2015 Goldberg Riesling Knewitz 0,75l 65w 2015 Hundertgulden Riesling Knewitz 0,75l 75w 2018 Eselpfad Weißer Burgunder Knewitz 0,75l 75w 2017 Chardonnay Reserve Knewitz 0,75l 80

w 2017 Class A Grauburgunder Handwerk Neverland Vineyards 0,75l 50w 2016 Gewürztraminer Granite Neverland Vineyards 0,75l 75w 2018 Neverland Blanc Neverland Vineyards 0,75l 75w 2016 Silvaner Reserve Neverland Vineyards 0,75l 80w 2016 Chardonnay Reserve Neverland Vineyards 0,75l 80w 2016 André Macionga Cuvée Unartig Neverland Vineyards 0,75l 95w 2017 André Macionga Cuvée Unartig Neverland Vineyards 0,75l 95

w 2017 Limestone Riesling Kabinett Klaus-Peter Keller 0,75l 65

w 2017 André Macionga Cuvée Freigeist Dreissigacker 0,75l 95

w 2018 Sauvignon Blanc Terra Rossa Weedenborn 0,75l 65

2

Rheingau

w 2019 Riesling Gutswein Fred Prinz 0,75l 35

w 2014 Berg Roseneck Riesling Georg Breuer 0,75l 90

Nahew 2014 Bastei Riesling GG Gut Hermannsberg 0,75l 90w 2015 Bastei Riesling GG Gut Hermannsberg 0,75l 90w 2014 Hermannsberg Riesling GG Gut Hermannsberg 0,75l 90w 2015 Hermannsberg Riesling GG Gut Hermannsberg 0,75l 90w 2014 Kupfergrube Riesling GG Gut Hermannsberg 0,75l 90w 2015 Kupfergrube Riesling GG Gut Hermannsberg 0,75l 90

w 2017 André Macionga Cuvée Hilda Klostermühle Odernheim 0,75l 50w 2016 André Macionga Cuvée Nymphe Von Montfort Klostermühle Odernheim 0,75l 95w 2017 André Macionga Cuvée Nymphe Von Montfort Klostermühle Odernheim 0,75l 95w 2018 André Macionga Cuvée Nymphe Von Montfort Klostermühle Odernheim 0,75l 95

w 1994 Felsenberg Riesling Spätlese Dr. Crusius 0,75l 80s 1994 Felsenberg Riesling Auslese Dr. Crusius 0,75l 90

w 2012 Halenberg Riesling GG Emrich-Schönleber 0,75l 120

w 2010 Hermannshöhle Riesling GG Dönnhoff 0,75l 110w 2011 Hermannshöhle Riesling GG Dönnhoff 0,75l 110w 2011 Dellchen Riesling GG Dönnhoff 0,75l 110

w 2008 Cuvée Victor Diel 0,75l 100

Frankenw 2018 Escherndorfer Lump Silvaner S. Horst Sauer 0,75l 55w 2015 André Macionga Cuvée Es ist wie es ist #5 Horst Sauer 0,75l 95w 2016 André Macionga Cuvée Es ist wie es ist #6 Horst Sauer 0,75l 95

rosé 2019 Randersackerer Spätburgunder Christian Hiller 0,75l 35

3

Pfalzr 2015 André Macionga Cuvée KAMANIMA Markus Schneider 0,75l 150

w 2019 Weisser Burgunder Gutswein Münzberg 0,75l 35w 2010 Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG Münzberg 0,75l 90w 2013 Schlangenpfiff Weisser Burgunder GG Münzberg 0,75l 85w 2011 Chardonnay Spätlese Münzberg 0,75l 80w 2012 Godramstein Chardonnay Münzberg 0,75l 90w 2013 Godramstein Chardonnay Münzberg 0,75l 75w 2015 Godramstein Stahlbühl Chardonnay Münzberg 0,75l 75

w 2010 Im Sonnenschein Riesling GG Rebholz 0,75l 110

w 2012 Pechstein Riesling GG Reichsrat von Buhl 0,75l 95

Badenw 2015 Chardonnay Alte Reben Bernhard Huber 0,75l 85w 2017 Chardonnay Alte Reben Bernhard Huber 0,75l 95r 2016 Spätburgunder Alte Reben Bernhard Huber 0,75l 95r 2014 Bienenberg Spätburgunder GG Bernhard Huber 0,75l 110r 2001 Spätburgunder R Bernhard Huber 0,75l 140r 2010 Wildenstein Spätburgunder R Bernhard Huber 0,75l 180

Württemberg w 2019 Lahrer Muskateller Wöhrle 0,75l 35

r 2013 Korber Berg Lemberger Goldadler Zimmerle 0,75l 70

r 2018 André Macionga Cuvée Sangiovese ExN1crum 0,75l 85

4

France | Frankreich

Champagne

H2CO3 nV Cuvée 1911 deg. 09/18 Andre Clouet 0,75l 130

H2CO3 nV Mémoire deg. 04/19 Huré Frères 0,75l 130H2CO3 nV L‘Insouciance Rosé deg. 06/18 Huré Frères 0,75l 100H2CO3 2014 4 élements Chardonnay deg. 04/19 Huré Frères 0,75l 130H2CO3 2014 4 élements Pinot Noir deg. 04/19 Huré Frères 0,75l 130H2CO3 2014 4 élements Pinot Meunier deg. 04/19 Huré Frères 0,75l 130H2CO3 2012 Instantanée deg. 07/18 Huré Frères 0,75l 130H2CO3 2013 Instantanée deg. 07/19 Huré Frères 1,5l 280

H2CO3 1985 Grand Cru Collection deg. 05/15 Maurice Veselle 0,75l 390

H2CO3 nV Bulle de Rosé deg. 06/19 Frédèric Savart 0,75l 120H2CO3 2015 Le Mont des Chrétiens deg. 02/19 Frédèric Savart 0,75l 180H2CO3 2015 Expression Rosé deg. 05/19 Frédèric Savart 0,75l 270

H2CO3 2002 Blanc de Blancs deg. 10/12 Bruno Paillard 0,75l 190

H2CO3 nV Cuvée Douce Folie Rosé deg. 05/19 La Borderie 0,75l 110

w 2017 Extravagante Mesnil-Sur-Oger Aurore Casanova 0,75l 110H2CO3 2016 Divine deg. 03/20 Aurore Casanova 0,75l 120

w 2017 Photogramme Etienne Calsac 0,75l 110

H2CO3 nV Terre d‘Irizée deg. 06/18 Regis Poissinet 0,75l 95

Juraw 2004 Tradition d‘Arlay 0,75l 80w 2006 Tradition d‘Arlay 0,75l 80w 2000 Vin Jaune d‘Arlay 0,62l 160w 2004 Vin Jaune d‘Arlay 0,62l 130

r 2017 Poulsard Rousset-Martin 0,75l 80w 2016 Savagnin Clos Bacchus Rousset-Martin 0,75l 90w 2008 Château Chalon Rousset-Martin 0,62l 160w 1992 Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile Rousset-Martin 0,75l 190

5

Bourgogne

Chablisw 2015 Montmains Premier Cru Varoux 0,75l 65

w 2015 Butteaux Premier Cru Pattes Loup 0,75l 150

w 2015 La Forest Vincent Dauvissat 0,75l 150

Génériquesr 2015 Bourgogne Cuvée du Pinson Ponsot 0,75l 100

w 2018 Bourgogne Chardonnay Bernard Moreau 0,75l 65

Côte de NuitsMarsannayrosé 2017 Fleur de Pinot Sylvain Pataille 0,75l 95

Chambolle-Musignyr 2009 Village Arnoux-Lachaux 0,75l 120

Vougeotr 1999 Clos Vougeot Grand Cru Paul Misset 0,75l 190

Vosne-Romanée r 2014 Les Beaux Monts Premier Cru Dujac 0,75l 370

Nuits-Saint-Georgesr 1993 Les Brulées Cuvée Grangier Hospices de Nuits 0,75l 170

6

Côte de Beaune Aloxe-Cortonr 1996 Corton Clos de Maréchaudes Grand Cru Albert Bichot 0,75l 170

w 2017 Corton-Charlemagne Le Charlemange Grand Cru Tawse 0,75l 220

Volnay r 1997 Clos de Ducs Premier Cru Marquis d‘Angerville 0,75l 290

Puligny-Montrachetw 2005 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot 0,75l 320

w 2001 Les Combettes Premier Cru Anne-Claude Leflaive 0,75l 330

w 2016 Village Vieilles Vignes Vincent Girardin 0,75l 100

Chassagne-Montrachetw 2015 Clos St. Jean Premier Cru Baron Thénard 0,75l 120

w 2015 Les Vergers Premier Cru Gernot Boulanger 0,75l 130

w 2017 Morgeot Premier Cru Bernard Moreau 0,75l 160

r 2011 Clos de la Maltroie Premier Cru Michel Niellon 0,75l 110

Côte ChalonaiseRullyw 2013 Premier Cru Leflaive & Associés 0,75l 100w 2018 La Pucelle Premier Cru Jacquesson 0,75l 80

Côte MâconnaisViré-Clesséw 2014 Cuvée E.J. Thevenet Bongran 0,75l 80w 2007 Cuvée E.J. Thevenet Bongran 1,5l 160w 2009 Cuvée E.J. Thevenet Bongran 1,5l 160

7

Bordeaux

Pauillacr 1986 Château Lynch-Moussas 0,75l 95

r 1998 Château Lynch-Bages 0,75l 190

r 1999 Château Pichon-Baron 0,75l 190

r 2008 Château Pontet-Canet 0,75l 240

Saint-Julienr 1997 Château Léoville-Poyferré 0,75l 160

Saint-Estèpher 1997 Château Montrose 0,75l 180

Pomerolr 1982 Château La Pointe 0,75l 110

r 1997 Château L'Évangile 0,75l 160

Saint-Émilionr 1971 Château Yon-Figeac 0,75l 170

Pessac-Léognanr 1989 Château Larrivet-Haut-Brion 0,75l 190

Cérons w 2011 Château de Cérons Graves Blanc 0,75l 80s 1998 Château de Cérons 0,75l 120s 1993 Château de Cérons 0,75l 150s 1989 Château de Cérons 0,75l 150

8

Rhône (nord)

Côte-Rôtier 1998 Côte-Rôtie Michel Tardieu 0,75l 140r 2012 Côte-Rôtie Michel Tardieu 0,75l 100

r 2009 Côte-Rôtie Ampodium René Rostaing 0,75l 110

r 2004 Côte-Rôtie Terres Sombres Yves Cuilleron 0,75l 95

r 2001 Côte-Rôtie Château d‘Ampuis E. Guigal 0,75l 120

Condrieuw 2011 Coteau du Vernon Georges Vernay 0,75l 170

w 2004 Condrieu Saint Cosme 0,75l 95

Saint-Josephr 2013 Vignes de l‘Hospice Etienne Guigal 0,75l 110

Crozes-Hermitager 2010 Crozes-Ermitage Les Varonniers M. Chapoutier 0,75l 120r 2011 Crozes-Ermitage Les Varonniers M. Chapoutier 0,75l 110

r 1999 Domaine de Thalabert Jaboulet Aîné 0,75l 120

Hermitagew 2015 Hermitage Blanc Nicolas Perrin 0,75l 90

r 2012 Hermitage Guigal 0,75l 95

r 2008 Monier de la Sizeranne M. Chapoutier 0,75l 95

Cornasr 2001 La Sabarotte Courbis 0,75l 95

r 1998 Domaine de Saint-Pierre Jaboulet Aîné 0,75l 95

r 1982 Cornas Auguste Clape 0,75l 450

9

Rhône (sud)

Vin de Pays

rosé 2009 Parisy Emmanuel Reynaud 0,75l 80r 2011 Domaine des Tours Emmanuel Reynaud 0,75l 70w 2016 Domaine des Tours Clairette Emmanuel Reynaud 0,75l 60r 2004 Domaine des Tours Syrah & Merlot Emmanuel Reynaud 0,75l 90

Côtes du Rhone (Villages)

r 2009 Château du Tours Emmanuel Reynaud 0,75l 95r 2007 Château de Fonsalette Emmanuel Reynaud 0,75l 190w 2015 Les Tours Grenache Blanc Emmanuel Reynaud 0,75l 60

w 2015 Presage Graveirette – Julien Mus 0,75l 55w 2014 Presage Graveirette – Julien Mus 0,75l 65

Châteauneuf-du-Papew 2016 Font de Crau Graveirette – Julien Mus 0,75l 90w 2017 Font de Crau Graveirette – Julien Mus 0,75l 90

w 2005 Clos de Beauvenir La Nerthe 0,75l 180

r 2005 Le Calice de Saint Pierre Heritage Pères de l‘Eglises 0,75l 95

Languedoc & Roussillon

Heraultr 2004 Rouge Grange des Pères 0,75l 190

Côtes Catalanesr 2003 Rouge Le Soula 0,75l 85r 2005 Rouge Le Soula 0,75l 85r 2008 Rouge Le Soula 0,75l 85r 2009 Rouge Le Soula 0,75l 85w 2005 Blanc Le Soula 0,75l 85w 2008 Blanc Le Soula 0,75l 85

10

Loire

Savennièresw 2017 Vieux Clos Nicolas Joly 0,75l 85w 2016 Clos de la Coulee de Serrant Nicolas Joly 0,75l 130w 2007 Clos de la Coulee de Serrant Nicolas Joly 0,75l 170

Saumur-Champignyr 2011 Les Poyeux Clos Rougeard 0,75l 320

Sancerrew 2019 Village Raimbault 0,75l 50

w 2016 Les Quarterons Sébastien Riffault 0,75l 50m 2009 Auksinis Sébastien Riffault 0,75l 90

Schweiz | Switzerland | Suisse

Waadtw 2015 Ilex Calamin Grand Cru Louis Bovard 0,75l 75w 2016 Dezaley Grand Cru Louis Bovard 0,75l 85w 2017 Dezaley Grand Cru Louis Bovard 0,75l 85

Wallisw 2016 Petit Arvine Reserve Historie d‘Enfer 0,75l 100

11

Italia | Italien | Italy

Toscanar 1988 Rosso da Tavola Capanelle 0,75l 130r 1996 Rosso da Tavola Capanelle 0,75l 80r 2000 Solare Capanelle 0,75l 100r 2001 Solare Capanelle 0,75l 100r 2004 Solare Capanelle 0,75l 100r 2005 Solare Capanelle 0,75l 95r 2006 Solare Capanelle 0,75l 95

r 1982 Chianti Classico Riserva Antinori 0,75l 100r 1988 Chianti Classico Riserva Antinori 0,75l 95r 1995 Chianti Classico Riserva Antinori 0,75l 85

r 1998 Chianti Rufina Montesodi Frescobaldi 0,75l 100

r 2004 Carmatina Querciabella 0,75l 100

r 1985 Brunello di Montalcino La Magia 0,75l 120

Piemonter 1971 Barolo Riserva Franco Fiorina 0,75l 190

r 2005 Barbaresco Angelo Gaja 0,75l 350

r 2016 Dolcetto d'Alba Priavino Roberto Voerzio 0,75l 50r 2016 Barbera Ceretto Roberto Voerzio 0,75l 65r 2016 Langhe Nebbiolo Disanfrancesco Roberto Voerzio 0,75l 65

w 2011 Derthona Timorasso Cascina Montagnola 0,75l 80w 2013 Derthona Timorasso Cascina Montagnola 0,75l 70

w 2008 Derthona Timorasso Campo del Pozzo Terralba 0,75l 80

Siciliar 2016 Fossa di Lupo Occhipinti 0,75l 95

12

España | Spanien | Spain

Riojaw 2008 Viña Tondonia Reserva López de Heredia 0,75l 130rosé 2010 Viña Tondonia Rosado López de Heredia 0,75l 130r 2009 Viña Cubillo Crianza López de Heredia 0,75l 50w 2011 Viña Gravonia Blanco Crianza López de Heredia 0,75l 75

r 1955 Gran Reserva Marqués de Riscal 0,75l 450

Calatayudr 2011 El Puño El Escoses Volante 0,75l 75r 2013 Dos Dedos de Frente El Escoses Volante 0,75l 75

Bajo Aragón r 2015 G20 Garnacha Tempore 0,75l 45

Priorator 2013 Barranc dels Comellars Mas Igneus 0,75l 75

Panadés

H2CO3 2011 III Lustros Cava Gran Reserva deg. 03/18 Gramona 0,75l 90

H2CO3 2002 Parisad Cava Reserva deg. 11/09 Can Ràfols dels Caus 0,75l 85

H2CO3 2017 Xarel lo Ancestral · deg. 07/18 Joan Rubio 0,75l 75H2CO3 2018 Xarel lo Ancestral · deg. 04/19 Joan Rubio 0,75l 75r 2018 Ull de Llebre Joan Rubio 0,75l 50r 2019 Ull de Llebre Joan Rubio 0,75l 50m 2018 Essencial Joan Rubio 0,75l 50m 2017 Joanots Joan Rubio 0,75l 55m 2018 Joanots Joan Rubio 0,75l 55

13

Ribera del Duero r 2004 Gran Reserva Arzuaga Navarro 0,75l 150r 2001 Gran Reserva Arzuaga Navarro 0,75l 150r 1996 Gran Reserva Arzuaga Navarro 0,75l 150

Sierra de Salamancaw 2017 Rufete Blanco Bancales La Zorra 0,75l 65

Valdeorrasr 2014 Falcoeira A Capilla Ladeiras Do Xil 0,75l 90r 2015 Falcoeira A Capilla Ladeiras Do Xil 0,75l 90

Rías Baixasw 2019 Finca a Pedreira Albariño Fulcro 0,75l 50

Portugal

Duoror 2012 Tinto Reserva Quinta da Basilia 0,75l 60

f 1935 Colheita Port Niepoort 5cl 50

Madeiraf 1988 Terrantez (Bottled 2004) D‘Oliverias 5cl 18f nV Sercial 15 years (Bottled 1996) D‘Oliverias 5cl 190

14

Österreich | Austria

Burgenlandr 2013 Kalkofen Blaufränkisch Weninger 0,75l 80r 2015 Saybritz Blaufränkisch Weninger 0,75l 80r 2016 Saybritz Blaufränkisch Weninger 0,75l 80r 2009 Veratina Weninger 0,75l 80r 2008 Blaufränkisch Alte Reben Weninger 0,75l 90

w 2013 Chardonnay Reserve Herist 0,75l 90

Weinviertelw 2017 Reflexion Kellerberg Grüner Veltliner Johannes Zillinger 0,75l 50rosé 2017 Numen Rosé Johannes Zillinger 0,75l 80rosé 2017 Numen Rosé Johannes Zillinger 1,5l 170m 2017 Perpetuum Johannes Zillinger 0,75l 90

Wachaur 2010 Syrah Harzenleiten Machherndl 0,75l 60

w 2018 Bergdistel Grüner Veltliner Smaragd Tegernseerhof 0,75l 55w 2018 Schütt Grüner Veltliner Smaragd Tegernseerhof 0,75l 70w 2008 Weisskirchner Steinriegel Grüner Veltliner Tegernseerhof 0,75l 85w 2008 Riesling Creation Tegernseerhof 0,75l 85w 2009 Steinertal Riesling Smaragd Tegernseerhof 0,75l 90w 2007 Steinertal Riesling Smaragd Tegernseerhof 0,75l 90

Slovenija | Slowenien | Slovenia

Brdaw 2017 Sivi Pinot Edi Simcic 0,75l 60w 2013 Sauvignon Blanc Edi Simcic 0,75l 80w 2007 Kozana Chardonnay Edi Simcic 0.75l 95w 2006 Chardonnay Edi Simcic 0,75l 110w 2002 Chardonnay Edi Simcic 0,75l 90

15

Magyarország | Ungarn | Hungary

Somlów 2012 Somloi Hárslevelü Fekete Pince 0,75l 60w 2009 Somloi Hárslevelü Fekete Pince 0,75l 85w 2008 Somloi Hárslevelü Fekete Pince 0,75l 85

Sopron w 2016 Fehérburgundi Weninger 0,75l 45r 2001 Steiner Kékfrankos Weninger 0,75l 95r 2011 Steiner Kékfrankos Weninger 0,75l 85r 2013 Steiner Kékfrankos Weninger 0,75l 75

Tokaj-Hegyaljas 2013 Tokaji Aszú 6 Puttonyos Gróf Degenfeld 0,50l 80

eská republika | Tschechien | Czech RepublicČ

Moravia | Mährenr 2018 Karmazin Petr Koráb 0,75l 50r dV Karmazin Three Vintages 15/16/17 Petr Koráb 0,75l 75m 2019 Natur Ryšák On Leaves Petr Koráb 0,75l 70

| Serbien | SerbiaСрбија

| Fruška GoraФрушка Гора

w 2018 Furmint Oskar Maurer 0,75l 40r 2018 1880 Kadarka Oskar Maurer 0,75l 65

| Bulgarien | BulgariaБългария

| Schwarzes MeerЧерно море

Borovitza | Borovitsaw 2017 Cuvée Americano Rkatsiteli Borovitza 0,75l 65w 2017 MRV Borovitza 0,75l 65

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Australien

McLaren Valer 1996 Old Vines Grenache Blewitt Springs Clarendon Hills 0,75l 110r 1995 Astralis Clarendon Hills 0,75l 330

South Africa | Südafrika

Stellenboschrosé 2014 Another Bomb BLANKbottle 0,75l 60w 2016 Nothing to Declare BLANKbottle 0,75l 75w 2016 Casting for Chris and becoming Paul BLANKbottle 0,75l 75r 2013 Confessions of a white glove chaser BLANKbottle 0,75l 85r 2012 The Bomb Red BLANKbottle 0,75l 75

Wellingtonw 2015 OffSpring BLANKbottle 0,75l 75w 2015 Jean-Luc BLANKbottle 0,75l 75

Elginw 2016 Im Hinterhofkabuff BLANKbottle 0,75l 75

Ceres Plateauw 2016 Rektor BLANKbottle 0,75l 75

SwartlandH2CO3 2018 I am the Ninja PetNat Testalonga 0,75l 75m 2018 Baby Bandito Keep on Punching Testalonga 0,75l 65m 2019 El Bandito Mangaliza Testalonga 0,75l 85m 2018 El Bandito Mangaliza Testalonga 0,75l 85r 2018 Baby Bandito Follow your Dreams Testalonga 0,75l 65r 2017 El Bandito The Dark Side Testalonga 0,75l 85r 2018 El Bandito Monkey gone to Heaven Testalonga 0,75l 85r 2017 El Bandito Queen of Spades Testalonga 0,75l 95

r 2010 Sequillo Eben Sadie 0,75l 95

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Klare Brände & Geiste | white spirits

Johannisbeere Fr. Brösels Schnapserwachen 2cl 8Marille Fr. Brösels Schnapserwachen 2cl 8Mandel Fr. Brösels Schnapserwachen 2cl 8Vogelbeergeist Fr. Brösels Schnapserwachen 2cl 8Petersilienwurzel Fr. Brösels Schnapserwachen 2cl 9Mieze Schindler Erdbeere Fr. Brösels Schnapserwachen 2cl 9Piemonteser Haselnuss Fr. Brösels Schnapserwachen 2cl 9

Münchhöfer Kriechel #115 Stählemühle 2cl 20Alte Apfelquitte und Hegauer Mispel #138 Stählemühle 2cl 20Sieben Hegauer Streuobstäpfel #204 Stählemühle 2cl 206 Hegauer Streuobstbirnen #236 Stählemühle 2cl 20Hegauer Schlehe und Alte Zwetschge #393 Stählemühle 2cl 20Lorbeerkirsche vom Bodensee #454 Stählemühle 2cl 20Gelber Enzian und Berner Rosenapfel #528 Stählemühle 2cl 20Verveine #601 Stählemühle 2cl 20Bärwurz vom Moosemättle #636 Stählemühle 2cl 20Limettengeist „Persian Lime“ #444 Stählemühle 2cl 20

Elit Stolichnaya 2cl 8

Slivovitz | Plum Brandy

Šljivovica 7 years old Serbika 2cl 7Šljivovica 17 years old Serbika 2cl 12Old Authentic Šljivovica 54 years old Serbika 2cl 18

Grappa

Vuisinâr Riserva Nonino 2cl 7

Eligo Riserva Dell‘ Ornellaia Ornellaia 2cl 10

1997 Paolo Berta Grappa Invecchiata Berta 2cl 141986 Casalotta Acquavite di Vino Berta 2cl 16

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Armagnac

1982 Millésime Brut De Fût Château de Léberon 2cl 18

Calvados

X.O. Château de Breuil 2cl 13

Whisk(e)y

Yoichi Single Malt Nikka 2cl 1112 year old Blend Nikka 2cl 14

Uigeadail Ardbeg 2cl 10

Islay Single Malt aged 16 years Lagavulin 2cl 6

Brandy

Carlos I Primero Gran Reserva Pedro Domecq 2cl 9

Rum

Ron Añejo 15 Jahre Solera Reserva Botran (Guatemala) 2cl 6

Imperial Premium Blend Barceló (Dom. Rep.) 2cl 9

Solera 1796 Santa Teresa (Venezuela) 2cl 9

1824 Angostura (Trinidad & Tobago) 2cl 7

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Likör | liquer

Pastis Artigianale Argalà 5cl 7

Artischockenelixier Dr. Jaglas 2cl 9

Golfers Ginsengelixier Dr. Jaglas 2cl 9

Bitter Bruns 2cl 6

G&T

Doppelwacholder Eversbusch 4cl 10

G‘Vine Floraison Maison Villevert 4cl 10

Mediterranean Gin BCN 4cl 8

Mediterranean Gin Gin Mare 4cl 10

Gin No. 3 Plum Oriental Euelsberger 4cl 20

+Schweppes Dry Tonic Water 0,2l 3+Fever Tree Mediterreanean Tonic Water 0,2l 4+Fever Tree Elderflower Tonic Water 0,2l 4+Fentimans Indian Tonic Water 0,2l 4

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Hausrezepte mit Ethanol | house recipe with Ethanol

Vodka A-Heu abgeflämmtes Heu in Green Mark Vodka ausgelaugt | Lime Juice Cordial | Verjus 12

PXspresso Martini1982 Don P.X. Gran Reserva | Stolichnaya Elit | Espresso 18

Fanmeilengesöff 75Brösels Mieze Schindler Erdbeere | Schaumwein | Limettensaft 12

White MaryPatrick Fond Jus Tomate Jaune | Stolichnaya Elit | Selleriebitter | Salz | Pfeffer 15

Falscher NegroniArgalà Bitter | Berto Vermouth Riosso | Schaumwein 12

Hausrezepte ohne Ethanol | house recipe without Ethanol

AlkfreiicanoMonin Bitter | Seedlip Grove 42 | Ingwer | Soda Water 10

Siegfrieds SpruseSiegfried Wonderleaf | Fever Tree Mediterranean Tonic | Fichtennadelöl 8

Ferments

Zitronen-Wasserkefir 0,1l 6

Alkoholfreie Destillate

Seedlip | LondonGrove 42 4cl 8Garden 108 4cl 8Spice 94 4cl 8

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