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inhalt Seiten
Das macht Frankenwein wertvoll 4 | 5
Verwurzelt 6 | 13
Passion für Perfektion 14 | 21
Kulturreich 22 | 29
trias 30 | 37
Echt fränkisch 38 | 45
Silvaner Heimat 46 | 49
Frankenkarte 50 | 51
Herzstück 52 | 53
Impressum + Bildhinweis 54 | 55
Franken.
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Wir sind – verwurzelt.
Wir haben – Passion für Perfektion.
Wir sind – kulturreich.
Wir haben – Trias.
Wir sind – echt fränkisch.
Das macht Frankenwein wertvoll.
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verwUrZelt
Großeltern. Eltern. Kinder.Und das Ganze von vorn.
Hier kommen wir her.Und hier wollen wir bleiben.
Der Kirchturm im Zentrum.Die Wurzeln tief im Boden.
Franken.
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Wir sind verwurzelt mit unserer fränkischen Heimat. Tausend Jahre Weinbautradition – das ist ein Wort. Unser Zuhause, unsere Weingüter, Weinberge und Rebstöcke werden in der Familie weitergegeben. So wie das Wissen. Gepaart mit der Energie der nächsten Generation wandelt sich Altes in Neues.
verwUrZelt
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Wir setzen unseren Weinen Denkmäler.Aus Verbundenheit zu unserer Heimat, aus Stolz und Dankbarkeit.
Wir setzen unseren Weinen Denkmäler.Aus Verbundenheit zu unserer Heimat, aus Stolz und Dankbarkeit.
verwUrZelt
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Zuhause.
verwUrZelt –Das heisst:
+ Seit über 1000 Jahren gibt es in Franken Weinbau.
+ Weingüter und Weinberge sind seit Generationen in Familienbesitz.
+ Mehr als 3500 Familien pfl egen und erhalten die fränkische Wein-Kulturlandschaft.
+ Unsere ältesten Rebstöcke sind 175 Jahre alt.
+ Franken ist Silvaner Heimat seit der Castell‘schen urkundlichen Nennung von 1659.
+ Der älteste noch vorhandene Frankenwein wurde 1540 in Würzburg gekeltert.
+ 1576 ist der Bocksbeutel zum ersten Mal auf dem Steinrelief der Stiftungsurkunde im Juliusspital abgebildet und noch heute dort zu sehen.
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Passion FÜr PerFektion
Qualität kommt von Können.Und Können von Wollen.
Das Beste erreichen. Dafür erhalten wir viel Lob. Aber das hängen wir nicht an die große Glocke.
Und Schönheit?Liegt im Auge des Betrachters.Wir schauen genau hin.
Franken.
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Passion für Perfektion – hört sich ganz schön hochgestochen an. Aber sie steckt in uns. Und zeigt sich in unserer Heimat an vielen Ecken. Der Barock zeigt in Franken seine üppige Prachtentfaltung – das Heute eine klare Formensprache. So klar wie der Geschmack des Weins.
Passion FÜr PerFektion
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Qualität wächst im Weinberg. Ein ganzes Jahr Pfl egen und Hegen. So geht Weinbau. Die Ästhetik der Kulturlandschaft zu den vier Jahreszeiten belohnt. Wer hat schon so ein Glück?
Passion FÜr PerFektion
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Leidenschaft.
Passion FÜr PerFektion –Das heisst:
+ Die besten Silvaner der Welt kommen aus Franken.
+ Unsere ambitionierten Ziele erreichen wir mit Fleiß, Ausdauer und echter Hingabe.
+ Unsere Weine sind Handarbeit.
+ Weingüter und Genossenschaften erhalten bei nationalen und internationalen Wettbewerben höchste Auszeichnungen.
+ Der hohe Qualitätsanspruch zeigt sich auch in unseren Vinotheken. Ausgezeichnete Weine brauchen schöne Räume.
+ Wir begeistern unsere Kunden und Gäste.
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kUltUrreich
Kein Dorf ohne Denkmal.Aber wir leben nicht im Museum.
Historische Gebäude neben moderner Baukunst.Für uns selbstverständlich.
Und Traditionen, die man feiern kann.Weinfeste, Kirchweih, letzte Fuhre undder Niederfall.
Franken.
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Schau mal. Kultur, Tradition, Leben. Franken lebt mit seiner Geschichte und seinen Menschen.Hier sind wir einfach zuhause.
kUltUrreich
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Brücken überwinden Hindernisse. Brücken verbinden. Oft passiert man sie, um von A nach B zu gelangen. Manchmal ist eine Brücke Zeugnis der Geschichte. Die Alte Mainbrücke in Würzburg ist die Verbindung von Vergangenheit und Zukunft, von Glaube und Genuss, von Herrschaft und Freundschaft.
kUltUrreich
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Glanzstück.
kUltUrreich –Das heisst:
+ Franken ist die Region mit der höchsten Denkmaldichte Bayerns.
+ Wir sind durch Namen wie Riemenschneider, Balthasar Neumann und Röntgen ein Zentrum der Kultur und Wissenschaft.
+ Wir haben Werke großer Architekten und mit der Residenz ein Unesco-Weltkulturerbe.
+ Unsere Weingüter und Vinotheken sind Ausdruck moderner Weinarchitektur.
+ 300 Weinfeste und 80 Weinprinzessinnen sind lebendige Weinkultur.
+ Wir genießen Bratwürste und Sterneküche gleichermaßen – und unseren Silvaner.
+ Die gut erhaltenen Dorfsilhouetten, gepaart mit moderner Architektur sind unser Gesicht …
+ … unsere Kulturlandschaft bildet den Rahmen.
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trias
Millionen Jahre altes Fundamentmit drei Charakteren.
Buntsandstein, Muschelkalk, Keuper.Das bedeutet für den Frankenwein:Geschmack hoch drei.
Franken – einmalig auf der Welt.
Franken.
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Was bedeutet der Moment, wenn Frankens Boden schon 250 Millionen Jahre alt ist? So oder so – ein Teil der Erdgeschichte in unserer Hand.
trias
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trias
Nirgends schmeckt eine Rebsorte so facettenreich wie in Franken. Das liegt am Boden – drei Gesteins-arten auf Urgestein – der Silvaner hat hier sein Paradies gefunden. Hier entstehen Weine von außergewöhnlicher Vielfalt und mit starkem Charakter.
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Vielfalt.
trias –Das heisst:
+ Franken ist die einzige Weinbauregion der Welt,die konzentriert auf dem Boden des Erdzeitalters trias steht.
+ Die drei Bodenformationen der trias – Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper – prägen unsere Weine.
+ Nur bei uns wachsen Silvaner-Reben auf allen drei Gesteinsarten.
+ Der schneckenförmige Ceratit Nodosus ist Stein gewordenes Symbol für unsere trias.
+ Berühmte, für die trias symbolträchtige Weinlagen sind zum Beispiel der Iphöfer Julius-Echter Berg, der Würzburger Stein oder der KlingenbergerSchlossberg.
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Franken.
echt FrÄnkisch
Was ist das?Unverfälscht, schnörkellos, bodenständig.
Erkennt man das?Freilich. Am Dialekt. Und an unserer Liebe zu unserer Heimat. Trendsetter – Fehlanzeige.
Will man das?Ja. Wir wollen das. Und wahrscheinlich auch diejenigen, die nicht permanent auf der Jagd nach Sensationen sind.
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echt FrÄnkischWir stehen nicht auf Schnick-Schnack.Wir mögen‘s authentisch. Wie unsere Weinkeller. Wie unsere Küche. Das lieben wir und das schmeckt uns – und das wird sich nicht ändern.
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Keiner ist wie wir.Keine Weinfl asche istwie unser Bocksbeutel.
echt FrÄnkisch
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Ehrlich.
echtFrÄnkisch –Das heisst:
+ Wir sprechen: frängisch.
+ Wir sind schnörkellos und bodenständig.
+ Unser Humor ist so trocken wie unsere Weine.
+ Wir lieben Silvaner.
+ Wir sind stolz auf unsere Weine, ohne es gleichder ganzen Welt erzählen zu müssen.
+ Unsere Flasche ist der Bocksbeutel –seit über 400 Jahren.
+ Wir öffnen die Hoftore und feiern traditionenmit unseren Gästen.
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silvanerheimat
Kein Weingut in Franken ohne Silvaner.Trocken und geradlinig. Dafür stehen wir.Kein Wunder, denn Silvaner schmeckt.Dir und mir.
Franken.
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Daheim.
Das heisst: silvaner heimat seit 1659
+ Erste urkundliche Erwähnung in Castell 1659
+ Größtes Silvanerweingut der Welt:Weingut Juliusspital Würzburg
+ Kein Vorzeige-Weingut in Franken ohne Silvaner
+ Denn Silvaner überzeugt in allen Lebenslagen.
+ Er passt hervorragend zum Essen.
+ Er entspricht unserem Charakter und ist unsere Vorzeige-Rebsorte.
+ Darauf sind wir stolz.
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BUNtSANDStEIN:Alzenauer Weinregion (Urgestein), Churfranken, Main Himmelreich
MUSCHELKALK:Frankens Saalestück, Main Himmelreich, Mittelmain, MainSüden, Volkacher Mainschleife
KEUPER:Abt-Degen-Weintal, Weinpanorama Steigerwald, Schwanbergerland, Wein- paradies, Mittelfränkische Bocksbeutelstraße
WürzburgVolkach
Kitzingen
Iphofen
Castell
Marktheidenfeld
OchsenfurtRöttingen
Klingenberg
Aschaffenburg
Alzenau
Bad Windsheim
Zeil am Main
SchweinfurtFrankfurt
Bamberg
Hammelburg
Franken
Karlstadt
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Es gibt einen Ort, an dem Frankenweinzuhause ist. Das Herz Frankens –die Alte Mainbrücke in Würzburg.Hier treffen sich Generationen und Nationen,Wein und Wort, Geschichte und Geschichten, Silvaner und das Leben.
SilvanerHeimat.
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Impressum: Stand Dezember 2017 1. Auflage 7.000 Stück
Absender: Gebietsweinwerbung Frankenwein-Frankenland GmbH und Fränkischer Weinbauverband e.V.
Hertzstraße 12 97076 Würzburg tel. +49 931 39011-0
www.frankenwein-aktuell.de und Frankens Winzer und Winzerinnen, die mit ihrem Engagement Franken zur Silvaner Heimat und zu dem gemacht haben, was sie hier in diesem Booklet zeigen.
Kreation: Konzeption | Layout | text: DLKM Kreativagentur, Dagmar Lehmann
Fotos: Die Bildmotive dieses Booklets sind von Rolf Nachbar, Stefan Burkhard, Winzer Sommerach, Michael Koch, Dagmar Lehmann. Es wurde nur authentisches Bildmaterial einge-setzt. Es zeigt: Franken & Franken – unsere Winzer, unsere Weine, unsere Heimat.
Die vorangegangenen Seiten zeigen:
S. 8 Günter und Björn Grebner auf der Baustelle der neuen Ferienzimmer | S. 9 Silvanerrebstock S. 10 Weinberg in Mainstockheim | S. 11 Rudi May im Retzstadter Himmelspfad | S. 13 Blick aus dem Würzburger Stein auf Würzburg | S. 16 Der Heilige St. Kilian auf der Alten Mainbrücke | S. 17 Barocker Dachstuhl mit Verkostungskubus im Weingut Meintzinger | S. 18 Weinberg in Winterhausen und Maintal im Nebel | S. 19 toni Dinkel, Mitgliedswinzer "Winzer Sommerach – Die Genossenschaft" S. 21 traubensortiertisch | S. 24 Corinna Döring, "Winzer Sommerach – Die Genossenschaft" S. 25 Iphofen vom Schwanberg aus | S. 26 Moni Müller, Volkach | S. 27 Die Alte Mainbrücke | S. 29 Picknick: Zitrone und Kartoffel aus der Glut | S. 32 trias-Steine S. 33 Auszeichnung "Best of Gold" | S. 34 Andreas Mayer, Nachwuchswinzer "Winzer Sommerach – Die Genossenschaft" | S. 37 "terroir" im Weingut Rainer Sauer | S. 40 Keller im Weingut Brennfleck S. 41 Hans Ruck aus Iphofen mit fränkischer Bratwurst | S.42 Bocksbeutel in der Schatzkammer der Sommeracher Genossenschaft | S. 43 Unser Bocksbeutel PS | S. 45 Franz Freudinger und Oskar Hufnagel, Winzer der Winzergemeinschaft Franken, zwei Wochen vor dem Lesestart | S. 49 Christian Müller aus Volkach an der Mainschleife | S. 52 + 53 After-Work auf der Alten Mainbrücke in Würzburg – dem Herzstück Frankens und dem treffpunkt zum Weingenuss
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WIR.
