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Ihr Wellness-Magazin Ausgabe März 2009 · und Ratgeber für mehr Lebensqualität Entgiftung– der...

Date post: 08-Jun-2020
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Ihr Wellness Magazin und Ratgeber für mehr Lebensqualität Entgiftung – der Beginn jedes Gesundheitsprogrammes Dieses Magazin darf für private Zwecke kopiert & weitergegeben werden (siehe Impressum) www.ihr-wellness-magazin.de Ausgabe März – 2009 Beauty-Tipp • Pflegen Sie trockene Haut mit Aloe Vera Lotion Wellness–Rezept • Hummer Orange – Gebratenes vom bretonischen Hummer & Orangen Winterwellness in Oberbayern • beste Voraussetzungen für einen Kurzurlaub Anti-Aging • Vitalpilze als Jungbrunnen Fitness • Best Stretching – Jederzeit topfit durch Dehn-Übungen mit Gewinnspielen Abnehmen • Was Sie beim Einkaufen beherzigen sollten
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Ihr

WellnessMagazinund Ratgeber für mehr Lebensqualität

Entgiftung – der Beginn

jedes Gesundheitsprogrammes

Dieses Magazin darf für private Zwecke kopiert & weitergegeben werden (siehe Impressum) www.ihr-wellness-magazin.de

Ausgabe März – 2009

Beauty-Tipp• Pflegen Sie trockene Haut

mit Aloe Vera Lotion

Wellness–Rezept• Hummer Orange – Gebratenes vom

bretonischen Hummer & Orangen

Winterwellness in Oberbayern• beste Voraussetzungen für einen Kurzurlaub

Anti-Aging• Vitalpilze als

Jungbrunnen

Fitness• Best Stretching – Jederzeit topfit

durch Dehn-Übungen

mit Gewinnspielen

Abnehmen• Was Sie beim Einkaufen

beherzigen sollten

Klicken Sie mit der Maus auf ein Thema Ihrer Wahl

oder blättern Sie einfach nach Lust und Laune durch das Magazin.

Gesundheit• Entgiftung, der Beginn jedes

Gesundheitsprogrammes

• Qigong - Falun Gong

Abnehmen• Was Sie beim Einkaufen

beherzigen sollten

Fitness• Best Stretching – Jederzeit

topfit durch Dehn-Übungen

Buchtipps• „Balinesisch kochen“ – ausge-

wählt vom „Deutschen Institut fürKoch- und Lebenskunst“

• Allergien auflösen in wenigen

Minuten

Inhaltsverzeichnis

Impressum · Magazinarchiv

Hotels – Deutschland• Winterwellness in Oberbayern

Neuer Thermenverbund bietet besteVoraussetzungen für einen Kurzurlaub

Anti-Aging• Vitalpilze als Jungbrunnen – So bleiben

Körper & Geist frühlingsfrisch

Beauty• Pflegen Sie trockene Haut mit der Aloe

Vera Lotion

Wellness–Rezepte• Lemper

Würziger Reis im Bananenblatt

• Hummer Orange – Gebratenes vombretonischen Hummer und Orangen

Kultur • Die Europapremiere 2009 von Divine Performing Arts

war ein voller Erfolg; mit Gewinnspiel

Entgiftung,

der Beginn jedes

Gesundheits-

programmes

Sogenannte Ausleitungsverfahren gehören neben den Kenntnissen von Heilpflan-zen zu den ältesten Methoden der Medizin überhaupt. Heute bedient man sich viel-fach wieder dieser Kenntnisse, nennt sie aber neudeutsch „Detox“ von „Entgiftung“.

von Gabriela Vonwald

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Warum sollte man überhaupt re-gelmäßige „entgiften“, sich alsodieser Ausleitungsverfahren be-dienen? In den letzten 20 Jahren

ist die Zahl der chemischen Verbindungen imAlltag von zwei auf sieben Millionen angestie-gen. Es gibt 50.000 Gebrauchschemikalien undüber 3.000 verschiedene Konservierungsstoffe.

Wir nehmen im Laufe unseres Lebens rund30 Tonnen Nahrung zu uns sowie 50.000 LiterFlüssigkeit, nicht alles davon ist auch wirklichbiologisch wertvoll. Und - auch aus seelischemMüll stellt der Körper in UmwandlungsschrittenRückstände her, die er irgendwo zwischenlagernmuss.

Das alles sollte man hin und wieder aus demKörper befördern bzw. alles tun, um dem Körperdabei zu helfen. Im Zusammenhang mit Ent-schlackung fällt häufig auch der Begriff „Über-säuerung“, unter dem ein Mediziner immer et-was anderes versteht als ein Laie.

Rein schulmedizinisch erklärt

Zunächst zur rein schulmedizinischen Erklä-rung: Unter einer Säure versteht man jede Sub-stanz, die in einer wässrigen Lösung (unserKörper ist eine einzige große wässrige Lösung)Wasserstoff abgibt, unter einer Base alles, wasWasserstoff aufnimmt. Die Kraft, mit der eineSubstanz dies tut, kann man messen, die Maß-einheit ist der so genannte ph-Wert, der sich auf

einer Skala von 1-10 bewegt. 1 ist die größte Säu-re (zum Beispiel unsere Magensäure!!), 10 diegrößte Base. Das menschliche Blut hat einen im-mer konstanten Wert von 7,35, liegt also ganzschwach im basischen Bereich und es gibt eineMenge sehr gut funktionierender Schutzmecha-nismen, damit dieser ph-Wert auch nicht einmalum ein Zehntel in irgendeine Richtung verscho-ben wird, da dies mit dem menschlichen Lebenunvereinbar ist.

Wird einem Arzt, der nur diesen Wert be-trachtet, etwas von Übersäuerung erzählt, stelltdas für ihn zumeist nur dummes Geschwätz dar,denn Übersäuerung bedeutet in der Medizineine schwere Entgleisung, die sofort im Kran-kenhaus versorgt werden muss.

Was meint die Naturheilkunde dazu

Und in der Naturheilkunde?

In unserem Leben gibt es ganz verschiedeneNahrungsmittel, Medikamente, Giftstoffe, Ge-nussmittel, aber auch Stoffwechselendprodukteauf Grund von seelischem Stress, die bei ihrerVerarbeitung viel Wasserstoff abgeben - also ge-nau das tun, was man als Säurebildung versteht!

Selbstverständlich kann ein gesunder Körper,wenn man ihm Zeit und die ausreichendenNährstoffe gibt, mit diesen „Schlacken“ gut fer-tig werden. Zeit ist hierbei der erste Faktor.Unser Körper entscheidet bei einer wahren Flut

von sauren Endprodukten, dass er die Übeltätererst einmal zwischenlagert, bevorzugt im Binde-und Fettgewebe.

Ursprünglich ist dieses Zwischenlager tat-sächlich nur als kurzfristige Lösung gedacht, dadie Nieren sehr langsam arbeiten und nichtüberfordert werden sollen. Der Körper plant, ineiner ruhigen Zeit, wenn gerade wenig zu tun ist,den Müll ordnungsgemäß zu entsorgen, um siedann in ruhigeren Zeiten über die Niere auszu-scheiden.

Nur – diese ruhigen Zeiten kommen heuteeinfach nicht mehr. Wir haben keine 4 bis 6Stunden zwischen zwei Mahlzeiten, in denen wiruns mal nichts in den Mund stecken. Wir habentäglich Stress, den wir nicht durch Bewegungund Sport abtrainieren. Ganz im Gegenteil, wirNachfahren der Jäger und Sammler bewegenuns eigentlich gar nicht mehr.

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Und wir stellen dem Körper auch immer we-niger von dem zur Verfügung, mit dem er diesauren Endprodukte gut neutralisieren könnte,nämlich Mineralstoffe, vor allem Kalzium, Mag-nesium, Kalium. Warum? Weil das in Pizza undCo nicht vorkommt, stattdessen aber in großenMengen Obst und Gemüse.

Der Müll bleibt in der Deponie

Also bleibt der Müll auf der Deponie, und da-von hat der Körper ausreichend. Unser Körperist wie ein einziges großes altmodisches Ein-kaufsnetz, fast beliebig erweiterbar. Die größteMüllhalde ist wie gesagt, unser Binde- undFettgewebe, und dies ist bei Frauen viel dehnba-rer. Es passen für eine 9-monatige Schwanger-schaft genug Reserven hinein und auch noch fürgeschätzte 2 Jahre Stillen, denn nur dadurchkonnten unsere Steinzeitvorfahren überhauptüberleben. Leider aber passen bei einer Frauauch mehr Abfallstoffe hinein, die sich manch-mal sehr unschön durch das Einkaufsnetz drük-ken - Cellulite.

Trotzdem ist dieses Vorgehen immer noch ge-sünder, alle potentiell schädlichen Abfälle umHüften und Po zu lagern, als sie in vielleicht le-benswichtigen Organen zu deponieren. In derNatur geht Gesundheit immer vor Schönheit.

Wie geht der Körper mit den Giften um

Ein zusätzlicher Trick des Körpers ist es, dasGift einfach zu verdünnen, also Wasser zurück

zu halten. Wie man das merkt? In der Medizinnennt man die Wasserpolster Ödeme, im Volks-mund „hat man einfach Wasser“. Abends oderwenn es draußen heiß ist, tauchen geschwolleneKnöchel auf, Ringe lassen sich nicht mehr vomFinger ziehen, der Rand der Söckchen schneidetsich ein etc. Und noch eine weitere Möglichkeithaben Frauen, solche giftigen, den Körper schä-digenden Stoffe zu entsorgen, nämlich einmalmonatlich mit dem Menstruationsblut.

Daher beginnen die echten Probleme manch-mal erst nach der Menopause. Erster Ausschei-dungsversuch ist oftmals eine vermehrte Wär-meentwicklung und unkontrollierte Schweiß-ausbrüche, später Haarausfall (weil der Haarbo-den zu viele Mineralstoffe zur Verfügung stellenmuss und verschlackt), Kopfschmerzen, Gelenk-schmerzen.

Jetzt wird auch der für diesen Artikel gewähl-te Titel verständlich: Jedes Gesundheitspro-

gramm sollte immer mit einer guten Entgif-

tungskur beginnen. Genauso übrigens wie jedesProgramm zur Gewichtsreduktion. Allein schon,weil eine Reduktion von Fettpölsterchen eineenorme Flut von Abfallprodukten frei lässt, diemanchmal dann der Grund dafür sein können,dass man eine geplante Nahrungsumstellungoder Diät frühzeitig abbricht. Wer will schonwochenlang mit Kopfschmerzen, Gelenk- undMuskelschmerzen und energielos durchs Lebengehen.

Was kann man also alles tun und wiebeginnt man?

Zunächst einmal sollten Sie sich nicht unbe-dingt die stressigsten Tage aussuchen, um zustarten. In den ersten drei bis vier Tagen geht eshöchstwahrscheinlich rund in Ihrem Körper.Bauen Sie Ihr Entgiftungsprogramm dann ein-fach über die Säulen

Ernährung - Bewegung - basische Kosmetik

auf.

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Was gibts also zu essen?Am besten wäre es, Sie könnten sich mit viel

Gemüse anfreunden. Suchen Sie sich zwei oderdrei Sorten, die Ihnen wirklich schmecken, da-mit es anfangs leichter fällt. Und machen sie sicheinen großen Topf Gemüsesuppe, die Sie dannauch Portionsweise einfrieren können.

Vielleicht schaffen Sie es ja, einigeTage auf die üblichen Genussmittelwie Alkohol, Zigaretten oder Kaffeezu verzichten. Stattdessen solltenSie ganz viel Wasser trinken, auchein guter Tee hilft, aber bitte keinFrüchtetee. Warten Sie mit demTrinken aber nicht bis zum Abend,das belastet Ihre Niere nur, dieebenfalls in der Nacht gern Ruhehätte. Optimal wäre es, wenn Sie IhrTrinkpensum von ungefähr 3-4 Li-tern bis 14 Uhr schaffen könnten -ist ja nicht lebenslänglich!

Bewegung hilft

Bewegen Sie sich, möglichst oftan der frischen Luft. Stellen Sie sichIhren Körper wie eine Müllverbren-nungsanlage vor. Natürlich kann je-de Zelle diese Verbrennungsarbeitleisten, weil dabei auch Energie freiwird. Aber warum sollte Ihr Körperdas tun, wenn Sie gar keine zusätzli-che Energie verbrauchen. Und diemeisten Zellen, die so richtig schön

alles verheizen, sind Ihre Muskelzellen. BauenSie also mal ein bisschen Muskel auf. Dass musskein chromblitzendes Fitnessstudio sein. Mit le-diglich zwei Übungen zuhause, haben Sie fastalle großen Muskelgruppen abgedeckt: der gu-ten alten Kniebeuge und der ebenfalls nicht ganzneuen Liegestütz.

Ansonsten empfehle ich Ihnen für jetzt undspätere Zeiten dringend die Anschaffung einesMini-Trampolins, denn eine effektivere, gelenk-schonendere und gleichzeitig entgiftende Sport-möglichkeit ist kaum zu finden. Trampolin-springen oder auch nur darauf Schwingen regtden Lymphfluss an (unser großes Kanalsystemzum Abtransport all dessen, was der Körpernicht mehr braucht) und ist eine der besten Me-thoden, unsere Bandscheiben optimal zu ernäh-ren.

So entgiften Sie die Haut

Und schließlich der angenehmste Teil: dieEntgiftung über die Haut. Da die Haut unsergrößtes Entgiftungsorgan ist, kann man sich die-se Funktion auch dadurch zunutze machen, dassman sie gezielt mit basischen Produkten in Kon-takt bringt.

Normalerweise hat die Haut einen ph-Wert,der leicht im sauren Bereich liegt, nämlich bei5,5. Mediziner sagen, dies wäre notwendig, umeventuelle Bakterien in Schach zu halten. Natur-heilkundler behaupten allerdings, dass dies be-reits ein Zeichen dafür sei, wie der Körper versu-chen würde, saure Produkte zu entsorgen. Beieinem Neugeborenen ist die Haut nämlich ba-sisch.

Wie dem auch sei, der Körper versucht jeden-falls diesen ph-Wert immer möglichst rasch wie-der herzustellen. Bringt man nun die Haut nun

über einen längeren Zeitraum massiv mit Basen (Laugen) in Kontakt, soversucht der Körper aus tieferen Schichten Säuren „nachzuschieben“, umdas saure Milieu wieder herzustellen. Machen sie also öfter mal ein Voll-bad oder Fußbad mit Basenpulver, verwenden Sie basische Kosmetikaund lassen Sie sich von einer lieben Person oder einem Profi ein paar ba-sische Wickel anlegen.

Entsprechende Institute bieten professionelle Behandlung

Zusätzlich zu diesem ohnehin schon sehr umfangreichen Programmkönnen Sie in entsprechenden Instituten, die dies anbieten, auch nochprofessionelle Behandlungen in Anspruch nehmen. Hier empfehle ich al-len voran eine gute Lymphdrainage oder eine Vakuummassage, mög-lichst mit Pulsation gekoppelt. Und sehr gut wirkt auch eine Honigmassa-ge, die gleichzeitig eine wunderschöne Haut hinterlässt. Lassen Sie sichhier einfach beraten.

Die Belohnung nach solchen Entgiftungswochen

Man wird Sie fragen, ob Sie eine Kur gemacht, vielleicht sogar eineSchönheitsoperation hinter sich hätten. Sie werden wieder gut schlafen,viele kleine Wehwehchen haben sich in Nichts aufgelöst, die Haare fallennicht mehr so aus und vor allem, Sie haben genug Energie für den begin-nenden Frühling.

Autor Gabriela Vonwald

Jahrgang 1957, verheiratet, 2 erwachsene Töchter, ein Enkelkind

Medizinstudium (abgeschlossenes Physikum),

diplomierte Masseurin, Heilpraktikerausbildung,

Mitglied im Verein Freier Heilpraktiker und Naturärzte e.V.

Zahlreiche Publikationen, Bücher und Vorträge im In- und Ausland

Lebt und arbeitet in Wien

Seit 1985 eigene Praxis

Seit 1991 Privatschule für Wellnessberufe

Webseite: www.vonwald.at

7weitere Gesundheits-Tipps finden Sie auf unserem Online-Portal unter www.ihr-wellness-magazin.de/gesundheit.html

Qigong

Falun Gong

Qigong als chinesischer Begriff umfasst alle Methoden, die sich mit der Kultivierungvon Körper und Geist befassen.

Eine der wohl bekanntesten und in ihrer Wirkung umfassendsten Qigong-Art stellenwir unseren Lesern hier ausführlich dar - das Falun Gong.

www.ihr-wellness-magazin.de

War es früher Yoga, ist heute derBegriff „Qigong“ in aller Munde.Es wird dieses Qigong angebotenund jenes, doch fragt man nach,

scheint niemand so recht zu wissen, was dennQigong nun eigentlich ist. Doch schließlichkonnte das Geheimnis gelüftet werden:

Qigong kommt aus dem Chinesischen und istnur der Überbegriff für eine Reihe von Kultivie-rungsmethoden, die das Ziel verfolgen, für denKörper und den Geist etwas gutes zu tun.

Ein Ausnahmeposition nimmt dabei eine Qi-gong-Art ein, die seit 1992 gelehrt und aufgrundihrer außergewöhnlichen Wirkungen weltweitMillionen Änhanger gefunden hat - das FalunGong. Wegen dieser erstaunlichen und positivenWirkungen stellen wir Ihnen in unserem Maga-zin diese Kultivierungsmethode ausführlich vor.

Was ist Falun Gong?

Falun Gong, auch Falun Dafa genannt, ist einetraditionelle chinesische spirituelle Lehre fürKörper und Geist. Sie beinhaltet Körperübungen

mit langsamen, sanften Bewegungen und eineMeditation, die das Qi im Körper zum freien undharmonischen Fließen bringen.

Diese insgesamt fünf Übungen werden wir Ih-nen in den nächsten Magazinausgaben gründ-lich vorstellen. Sollten Sie jedoch nicht solangewarten wollen, können Sie alle Übungen auf un-serer Webseite mittels kleiner Videoclips an-schauen und gleich mitmachen.

Die geistige Lehre von Falun Gong basiert aufden Prinzipien Wahrhaftigkeit, Barmherzigkeitund Nachsicht. Das Buch „Zhuan Falun“ – dasHauptwerk von Falun Gong – dient als Anlei-tung, diese Prinzipien im täglichen Leben umzu-setzen und hilft den Menschen, körperliche Ge-sundheit zu erlangen und zu innerer Ruhe undStärke zu finden, so dass sie dem Leben mitmehr Gelassenheit begegnen können.

Die Übungspraxis wurde 1992 von Herrn LiHongzhi in China eingeführt und verbreitetesich sehr schnell von Mund zu Mund in ganzChina und dann im Ausland. Falun Gong wird

mittlerweile von über 100 Millionen Menschenin mehr als 60 Ländern praktiziert.

Falun Gong wird grundsätzlich kostenlos wei-tergegeben. Die Falun Gong-Übungen könnensowohl im Selbststudium als auch in einerÜbungsgruppe erlernt bzw. praktiziert werden.Jeder ist willkommen mitzumachen.

Da Falun Gong grundsätzlich kostenlos wei-tergegeben wird, finden Sie auf der Webseite

www.falundafa.de

Kontaktpersonen verschiedener Orte, die Siegerne auch persönlich in die Übungen einfüh-ren, sowie zwei Falun Dafa-Bücher zum kosten-losen Download.

Hier geht's zu den Übungen per Video:

Falun Gong-Übungen

www.ihr-wellness-magazin.de/gesundheit/qigong.html

Einführung in Falun Gong

Auch einkaufen will gelernt sein, sonstrollen die „Pfunde“ vom Supermarkt di-rekt nach Hause in die Küche. Wie oft

haben Sie Daheim bemerkt, dass wieder Dick-macher in den Einkaufskorb gewandert sindund fragten sich verwundert wieso? Deshalb ge-be ich Ihnen nachfolgend fünf Tipps, mit denenSie die „Abnehmfalle Supermarkt“ in Zukunftleicht umschiffen können.

1. Einkaufstipp

Kaufen Sie nie mit leerem Magen ein. WennSie hungrig in den Supermarkt gehen, landenmit Sicherheit Lebensmittel im Einkaufswagen,die richtig dick machen. Zudem kaufen Sie mitknurrendem Magen auch noch viel zu viel.

2. EinkaufstippSchreiben Sie eine exakte Einkaufsliste mit

Mengenangaben auf, bevor Sie in den Super-markt gehen, und halten Sie sich daran.

3. Einkaufstipp

Wählen Sie nur Packungsgrößen, die zu Ih-rem Haushalt passen. Für einen Single-Haus-halt ist eine Familienpackung sicherlich zu großund verleitet dazu, größere Portionen zu verzeh-ren.

4. Einkaufstipp

Meiden Sie Wurstsorten, die durch denFleischwolf gedreht wurden, dazu gehören bei-spielsweise Fleisch-, Mett- oder Leberwurst.Diese enthalten in der Regel besonders viel Fett.Besser sind Wurstsorten aus einem ganzenStück Fleisch wie Kasseler, geräucherter Schin-ken oder Putenbrust. Vorhandene Fettränderlassen sich problemlos entfernen.

5. Einkaufstipp

Auch bei Fleisch gilt: unverarbeitete Stückehaben weniger Fett als verarbeitete. Deshalb

sind Fleischkäse und Frikadellen nicht zu emp-fehlen. Vermeiden Sie auch Fleisch, das starkfettdurchzogen ist. Wählen Sie am besten mage-re Stücke. Auch hier können Sie Fettränder pro-blemlos wegschneiden.

Viele weitere hilfreiche Tipps finden Sie inmeinem Buch. Viel Erfolg damit

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Jederzeit topfit durch Dehn-ÜbungenRegelmäßig ausgeführt steigern Dehnübungen nicht nur die sportliche Leistungsfähigkeit, sondernverringern auch das Verletzungsrisiko. Aber auch in Beruf und Freizeit sind Dehnübungen unbe-dingt zu empfehlen, wie beispielsweise bei Verspannungen infolge sitzender Tätigkeit.

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• stellt die wirksamsten Übungen zur Entspannung und Muskeldehnung vor

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Viel Spaß dabei.

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„Dehnung der Bauchmuskulatur“

Ausgangsstellung:Sie befinden sich in Bauchlage auf dem Boden. Ihre Hände sind schulter-breit vor dem Kopf aufgesetzt und der Oberkörper ist abgelegt. StreckenSie langsam die Arme durch und heben Sie gleichzeitig den Oberkörperan, bis Sie einen leichten Dehnreiz in der Bauchmuskulatur spüren.

Entspannen-Erweitern:Halten Sie diese Position und entspannen Sie bewusst die Muskulatur.Dabei atmen Sie gleichmäßig weiter. Wenn die Dehnspannung nach eini-gen Sekunden nachlässt, bewegen Sie den Oberkörper weiter nach oben,bis Sie einen erneuten Reiz spüren.

Anspannen-Entspannen-Erweitern:Spannen Sie Ihre Hände gegen den Boden, ohne dabei die Position desOberkörpers zu verändern. Dann lösen Sie die Anspannung und entspan-nen kurz die aktivierte Muskulatur. Schließlich bewegen Sie den Ober-körper weiter nach oben.

Nach der Dehnung lassen Sie den Oberkörper langsam wieder ab.

Trainierende mit Rückenproblemen sollten diese Übung nur nach Rück-sprache mit ihrem Arzt durchführen. Ungeübte können sich auf dieUnterarme statt auf die gestreckten Arme stützen.

weitere Fitness-Tipps finden Sie auf unserem Online-Portal unter www.ihr-wellness-magazin.de/fitness.html

Bild und Text © Paul Pietsch Verlage GmbH & Co

Feel well – be Fit

M it dem Wechsel vom dicken Pulloverzur leichten Frühjahrskleidung stelltsich bei vielen Menschen auch ein

neues Körperbewusstsein ein. Was lange unterder Winterhülle verborgen blieb, kann nun end-lich wieder im Sonnenschein präsentiert wer-den. Ein schönes Gefühl, wieder einmal Haut zuzeigen. Um sich die frische und gesunde Aus-strahlung auch im fortschreitenden Alter zu be-wahren, vertrauen viele Menschen auf kosmeti-sche Anti-Aging-Präparate, die ewige Jugendversprechen. Dabei ist ein natürlicher Jung-brunnen der asiatischen Medizin schon seitJahrtausenden bekannt: die Vitalpilze.

Biologisch hoch aktiv

Vitalpilze gehören zu den ältesten Mitteln fürdie Prävention und Bekämpfung von Alterungs-

prozessen. Im Gegensatz zuihren „normalen“ Artge-nossen verfügen Vitalpilze

über Inhaltsstoffe mit krankheitsvorbeugenderWirkung. Prominente Vertreter sind beispiels-weise Shiitake, Maitake und Reishi. Es gibt je-doch rund ein Dutzend Arten der gesundenPilze. Sie alle zeichnen sich durch ihren bemer-kenswert hohen Anteil an Mineralstoffen, Vita-minen, Spurenelementen, Aminosäuren undPolysacchariden aus. Mit ihren wertvollen In-haltsstoffen sind sie ernährungsphysiologischwichtig, aber auch pharmakologisch interessant.

Vielfältige Wirkung auf dasImmunsystem

Vor allem die im Fruchtkörper und Myzel vor-kommenden Beta-D-Glucane (eine Untergruppeder Polysaccharide) sind biologisch hoch aktiv.Ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften wieHautschutz, Blutzucker- und Blutdrucksenkung

sowie antivirale Wirkungen sind nachgewiesen.So hilft beispielsweise der Cordyceps gegen Mü-digkeit und Erschöpfung, und der Reishi verbes-sert die Sauerstoffaufnahme im Blut und unter-stützt dadurch auch das gesunde Aussehen derHaut.

Getrocknet, als Pulver oder Extrakt

Vitalpilze werden seit Jahren naturgemäßund im großen Stil kultiviert. im Angebot vonPilzanbietern gibt es sowohl getrocknete ganzeFruchtkörper, als auch Pulver beziehungsweiseExtrakte.

Die biologischen Kraftpakete sind die idealeUnterstützung für alle, die sich ihre körperlicheund geistige Gesundheit auf natürlichem Wegerhalten wollen.

Quelle: djd

Fotos: djd/pilzshop.de

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Vitalpilze als JungbrunnenSo bleiben

Körper und Geist frühlingsfrisch

Anti-Aging

Reishi-Pilz

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D ie Aloe Lotion enthält die reine, feuch-tigkeitspendende Aloe Vera, kombiniertmit wertvollen Pflanzenölen wie Jojobaöl

und Aprikosenkernöl und Vitamin E. Zusätzlichbeinhaltet die Lotion hautpflegendes Allantoin,Kamillenextrakt und regenerierende Strukturbau-steine wie lösliches Collagen und Elastin.

Die wertvollen Inhaltsstoffe machen die Hautgeschmeidig und steichelzart. Der pH-Wert wirdausbalanciert und selbst stark beanspruchte undirritierte Haut wirkt ausgeglichen und gepflegt.

Die multifunktionale, rückfettende, feuchtig-keitspendende Lotion ist besonders für trockene,anspruchsvolle und pflegebedürftige Haut geeig-net. Sie pflegt Ihr Gesicht, Körper und Hände, ist

als After-Sun-Creme exzellent einsetzbar und bie-tet hervorragenden Schutz vor Wetter- und Witte-rungseinflüssen.

Beauty-Behandlung:

Nach Bedarf die gewünschten Partien mit AloeLotion eincremen und leicht einmassieren, bis dieLotion vollständig von der Haut aufgenommenist.

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Besonders gut zieht Aloe Lotion ein, wenn mansie auf die noch leicht feuchte Haut aufträgt, bei-spielsweise nach dem Bad oder dem Saunagang.

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Tipps

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W enn sich der Winter endlos hinziehtund sich der Frühling gar nicht ein-stellen will, sehnen sich viele Men-

schen nach einer Auszeit: Ein paar Tage Wärmetanken und sich im wohltemperierten Wassertreiben lassen - das wäre schön.

Dazu müssen Sie jedoch nicht gleich in denSüden fliegen. Quasi vor der Haustür gibt es ide-

ale Bedingungen für einen Kurzurlaub mit ge-sundheitsförderndem Effekt - beim Thermen-Hopping in Oberbayern.

Unter dem Dach der „Edelweiss Thermen“haben sich dort vier Thermalbäder - die Watz-mann Therme (Berchtesgaden), die RupertusTherme (Bad Reichenhall), die Chiemgau Ther-men (Bad Endorf) und die Therme Bad Aibling -zu einem Verbund zusammengeschlossen, derseinen Kunden ein noch besseres Angebot zurEntspannung und Regenerierung offerierenmöchte.

Wärme für mehr Lebensfreude

Nasskaltes und trübes Wetter verliert schnellseine deprimierende Wirkung, wenn hochwerti-ges Thermalwasser, Jod, Moor und Alpensoledie Abwehrkräfte stärken, den Stoffwechsel ak-

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Winterwellness in OberbayernNeuer Thermenverbund bietet

beste Voraussetzungen für einen Kurzurlaub

Reisen Deutschland

weitere Reisetipps Deutschland finden Sie auf unserem Online-Portal unter www.ihr-wellness-magazin.de/reisen/deutschland.html

tivieren und Geist und Seele beleben. Traditionelle und innovative An-wendungen, Bäder, Wickel, Massagen und Einreibungen ergänzen dasPortfolio der „Edelweiss Thermen“, die auswärtige und einheimischeGäste dazu animieren wollen, für ihre Gesundheit und Lebensfreudestärker aktiv zu werden.

Das Herzstück der Kooperation ist eine neue preisvorteile bietendeBonuscard: Für Karteninhaber, die bereits drei Partnerthermen be-sucht haben, ist der Eintritt in die vierte Therme kostenlos. DieBonuscard ist in allen vier „Edelweiss Thermen“ erhältlich oder kannunter www.edelweiss-thermen.de vorab heruntergeladen und perso-nalisiert werden.

Kleine Fluchten aus dem Alltag

Das Wohlfühlangebot eignet sich für zwei verlängerte Wochenendenoder eine intensive Wellnesswoche ebenso wie für vier einzelne Ta-

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gesausflüge. Ein ganzes Jahr lang haben Karteninhaber Zeit, alle vier„Edelweiss Thermen“ zu testen. Dabei kann jeder seinen persönlichenFavoriten finden, doch wer die Abwechslung liebt, wird auch künftigbeim Thermen-Hopping bleiben. Da die Wellness-Tempel weniger alseine Autostunde voneinander entfernt liegen, lassen sich von einem derrenommierten Gesundheitsstandorte aus auch die übrigen „EdelweissThermen“ problemlos erkunden.

Die wunderschöne Landschaft zwischen Watzmann, Wendelstein,Königssee und Chiemsee sowie ein vitalisierendes Alpenklima machendie kleinen Fluchten aus dem trüben Alltag perfekt.

Kontakt:

www.edelweiss-thermen.de

Quelle: djd / Fotos: djd/Edelweiss Thermen

weitere Reisetipps Deutschland finden Sie auf unserem Online-Portal unter www.ihr-wellness-magazin.de/reisen/deutschland.html

Zutaten für 6 Personen:3 Hummer aus Frankreich, ca. 600 g

3 Kamillenteebeutel

Meersalz

150 g kleine Zwergorangen

1 EL Zucker

2 Knoblauchzehen

Basilikum, Salz, Pfeffer

Butter und Olivenöl zum Braten

ZubereitungDen Hummer 3 Minuten lang in stark gesal-

zenem Wasser mit Kamillentee kochen undkalt abschrecken. Danach den Hummer aus-brechen. Dabei den Schwanz mit der Schalehalbieren und den Darm sauber herauslösen.Die Scheren und Gelenke komplett auslösenund das Hummerfleisch mit einem Küchen-tuch abtrocknen. Die Butter mit dem Olivenölaufschäumen lassen. Die Orangen waschen,halbieren und vorhandene Kerne entfernen.Die Orangen mit der Schnittfläche in etwasZucker tauchen und in die Pfanne legen undkaramellisieren lassen.

Die ausgelösten Hummerteile dazu gebenund die geschälten Knoblauchzehen im Gan-zen dazu geben. Bei nicht zu starker Hitze denHummer erwärmen, mit gehacktem Basilikumbestreuen und mit den karamellisierten Oran-gen anrichten.

www.ihr-wellness-magazin.de weitere Wellness-Rezepte finden Sie auf unserem Online-Portal unter www.ihr-wellness-magazin.de/essen/wellness-rezepte.html

Von sieben SinnenUMSCHAU Buchverlag

Neustadt/Weinstr. 2008192 Seiten, Hardcover

ISBN: 978-3-86528-631-4

38,80 € (D) / 39,90 € (A) / 59,60 sFr

Wellness – Rezepte

Hummer OrangeGebratenes vom

bretonischen Hummer und Orangen

© 2008 UMSCHAU / Christa Engstler

Zutaten:600 g Klebreis (Ketan)

400 ml Kokosnussmilch

300 g Hähnchenfleisch

3 Knoblauchzehen

3 Curryblätter

2 EL Erdnussöl

1/2 TL Salz

1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

1 EL gemahlener Koriander

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1/2 TL gemahlener Kurkuma

1/2 TL Shrimp Paste (Trasi)

1/2 Limette (Saft)

Bananen- oder Bambusblätter, in 20 Qua-drate (ca. 15 cm) geschnitten, oder Alufolie

Zubereitung

Den Klebreis waschen, mit 6oo ml Wasservermischen und zum Kochen bringen. Nach

dem ersten Aufkochen die Hitze reduzierenund den Reis bei mittlerer Hitze zugedecktetwa 15 Minuten garen. Die Kokosnussmilcherhitzen und die Hälfte unter den fertig gegar-ten Reis mischen. Zugedeckt 10 Minuten ru-hen und anschließend abkühlen lassen.

Währenddessen das Fleisch sehr fein hak-ken. Den Knoblauch fein würfeln. Die Curry-blätter waschen und in Streifen schneiden.

In einem Wok das Erdnussöl erhitzen,Fleisch, Knoblauch und Curryblätter darin vonallen Seiten braten. Mit den übrigen Zutatenwürzen und zuletzt die restliche Kokosnuss-milch unterrühren. Alles weitergaren, bis dieFeuchtigkeit fast aufgesaugt ist. Abkühlen las-sen.

Je 1 EL Kokosnussreis in die Mitte eines Ba-nanenblattes geben und etwa 2 TL Würzfleischdarauf streuen. Die Blätter aufrollen und dieEnden mit Hölzchen fixieren. Die Päckchenportionsweise in einem Bambuskörbchen über

heißem Wasserdampf in etwa 20 Minutendämpfen oder unter mehrmaligem Wendenauf einem Holzkohlengrill braten. Kurz abküh-len lassen und in den Päckchen servieren.Dazu passen verschiedene Sambals.

www.ihr-wellness-magazin.de weitere Wellness-Rezepte finden Sie auf unserem Online-Portal unter www.ihr-wellness-magazin.de/essen/wellness-rezepte.html

Balinesisch kochenGerichte und ihre Geschichte

Verlag Die Werkstatt200 Seiten, Hardcover

ISBN: 978-3-89533-606-5

Preis: 16,90 €

Wellness – Rezepte

Würziger Reis im BananenblattLemper

© 2009 Verlag Die Werkstatt

Alle Experten sind sich einig darüber,dass die Anzahl der Allergien in denletzten Jahrzehnten drastisch in die Hö-

he geschnellt ist. Litten vor 60 Jahren nur einbis zwei Prozent der deutschen Bevölkerung un-ter Allergien, betrifft es heute bereits ein Drittel,also ca. 26 Millionen Menschen. Erschwerendkommt hinzu, dass immer mehr Kinder und Ju-gendliche davon betroffen sind.

Ob nun Allergien gegen Pollen, Hausstaub,Tierhaare, Nahrungsmittel oder Kontaktaller-gien vorliegen, ist es möglich, diesen Herr zuwerden und sich mit Hilfe der Kinesiologieselbst davon zu befreien.

Kinesiologie ist eine Methode, welche diePrinzipien der traditionellen altchinesischenMedizin mit neuen wissenschaftlichen Erkennt-nissen der westlichen Heilkunde verbindet.

Ihr Begründer - der amerikanische Chiro-praktiker Dr. George Goodheart - entwickeltemit ihr Methoden, die das Ziel haben, durch dieAktivierung der Körperenergien das körperli-che, geistige und seelische Gleichgewicht zu er-halten oder wiederherzustellen. Dies erhöht dieVitalität, das Wohlbefinden und beseitigt ge-sundheitliche Probleme, wie Allergien.

Bringen wir nun diese Energie durch dasAktivieren bestimmter Akupunkturpunkte wie-der zum freien Fließen, ist die Allergie aufgelöstund der Körper wird künftig nicht mehr über-empfindlich auf diesen Stoff reagieren.

Diese kinesiologische Methode, ist mit dereinfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung auf derDVD „Allergien auflösen in wenigen Minuten“von Peter Dexheimer anschaulich erklärt undleicht zu erlernen.

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Allergien auflösen in wenigen Minuten

Buch – Tipp (DVD)

Allergien auflösenin wenigen Minuten

von Peter Dexheimer

Verlag Wagner 2009

DVD, 55 Minuten

Preis € 49,00

erhältlich bei:

http://allergien.welldex.de

Die Anzahl der Allergien steigt drastisch an, doch gibt es zum Glück eine sanf-te Methode, um Allergien sicher und ohne Nebenwirkungen aufzulösen.

Kilometerlange Sandstrände, farben-prächtige Tempel und tropische Vege-tation – nicht umsonst wird die Vulkan-

insel Bali auch als »Insel der Götter« bezeichnet.Dass auch die Küche wahrlich göttlich ist, zeigt„Balinesisch kochen“ von Rose Marie Don-hauser.

Balinesisch kochen ist der neuste Titel aus derReihe „Gerichte und ihre Geschichte“. Und wiealle Bücher aus dieser Reihe werden nicht nurRezepte vorgestellt, sondern auch ausführlichüber die Kochtradition des Landes berichtet,über kulturelle Einflüsse, die sich im Laufe derJahrhunderte auf den Speisenzetteln nieder-schlugen, sowie über landestypische Spezialitä-ten.

Ist es nicht wahrhaft paradiesisch, sich anfrisch gepflückten Guaven, Papayas, Mangosund Ananas zu laben? Auf dem Markt direkt am

Stand Chili-Erdnüsse, Mie bakso (Nudelsuppemit Fleischklößchen), Krupuk (frittierte Krab-benchips) oder den beliebten Snack Rujak ma-nis (würziger Fruchtsalat) zu kosten? DasGrundnahrungsmittel Reis in all seinen Varia-tionen wie z.B. Bungkusan (Reis im Bananen-päckchen) zu genießen? Und dazu ein frischesKokoswasser Kelapa muda oder Brem (Reis-wein) bzw. Arak (Reisschnaps) gereicht zu be-kommen?

In über 111 authentischen Rezepten bringt dieAutorin diesen Garten Eden näher und beweist,dass die Verehrung der allgegenwärtigen baline-sischen Götter förmlich durch den Magen gehenkann.

In diesem Sinne:

Selamat makan – guten Appetit

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Balinesisch kochenwurde zum Kochbuch des Monats gekürt

Ausgewählt vom „Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst“

Buch – Tipp

Balinesisch kochenGerichte und ihre Geschichte

Rose Marie Donhauser

Verlag Die Werkstatt

200 Seiten, Hardcover

mit Farbfotos

ISBN 978-3-89533-606-5

Preis € 16,90

Auf ihrer Europatournee spielten DivinePerforming Arts bei ihrem ersten Halt inFrankfurt vor beinahe ausverkauftem

Haus. Auch am Sonntag, nach der umjubeltenEuropapremiere, verzauberte das Ensemble ausNew York ein weiteres Mal vor ausverkaufterHalle ein begeistertes Publikum.

Das Ensemble zelebriert die ursprünglichechinesische Kultur, wie sie einmal war, bevordas kommunistische Regime sie mit seiner Ideo-logie überdeckte. Mit der dadurch erreichtenAuthentizität und der weltweit rasant wachsen-den Resonanz hat dieses Kulturspektakel in denvergangenen Jahren eine ungewöhnliche Er-folgsgeschichte geschrieben. In diesem Jahrpräsentiert das Weltensemble ein ganz neuesProgramm.

Divine Performing Arts ist das einzige Ensem-ble weltweit, das solch strahlende Juwelen tradi-tioneller chinesischer Kultur auf die Bühnebringt. Die Motive der farbenprächtigen Darbie-tungen umfassen einen Zeitraum von 5.000Jahren und reichen von der Schönheit der Naturüber spirituelle Erfahrungen bis zur Darstellunggesellschaftlicher Mißstände im heutigen China.Themen wie Tugend, Barmherzigkeit und Mut

im Herzen von Chinas göttlich inspirierter Kul-tur, die sich von alten buddhistischen und taoi-stischen Traditionen bis hin zum Kulturschatzdes tibetischen Hochlandes erstrecken, werdendarin aufgegriffen.

Das Erfolgrezept des Ensembles basiert, ne-ben der Authentizität der Darbietungen, auf derKombination des ausdruckstarken klassischenchinesischen Tanzes in farbenprächtigen origi-nalgetreu nachgebildeten Gewändern mit einemOrchester, das auf einzigartige Weise fernöstli-che und westliche Musikinstrumente in seinenKompositionen vereinigt. Hinzu kommen her-ausragende Gesangsdarbietungen und phanta-stische 3D-Bühnenhintergründe. ProjezierteÜbersetzungen der Liedertexte und eine zwei-sprachige Moderation ermöglichen dem Publi-kum zudem ein tieferes Verständnis der Gala-inhalte.

Divine Performing Arts tourt nun nach derglänzend absolvierten Europapremiere durchEuropa und ist im März in Berlin und im April inDresden und Wien zu sehen.

Sehen Sie hier einen Videoclip mit DivinePerforming Arts: Videoclip

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Die Europapremiere 2009 von Divine Performing Arts war ein voller Erfolg

Kultur

Gewinnspiel!Divine Performing Arts verlost 3 x 2 Eintrittskarten für dieShow in Dresden!

Wo fand die Europapremiere 2009 von Divine Performing Arts statt?

a. Berlin b. Paris c. Frankfurt

Hier kommen Sie direkt auf unsere Gewinnspielseite, auf der Sie IhreAntwort eingeben können:

Ihr-Wellness-Magazin.de/Gewinnspiele

Teilnahmeschluss ist der 31.03.2009. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Jeder Teilnehmer muss volljährigsein. Mitarbeiter der Veranstalter und deren Angehörige sind von derTeilnahme ausgeschlossen. Die erhobenen Daten werden ausschließ-lich innerhalb des Rahmens des Gewinnspiels verwendet.

Divine Performing Arts Worldtour 2009

Berlin – 23./24./25. März 2009Ort: FriedrichstadtpalastTickets Berlin

Dresden – 14. April 2009Ort: Kulturpalast DresdenTickets Dresden

Wien – 05. April 2009Ort: Wiener StadthalleTickets Wien

Infos & Tickets

Tel.: 01805 - 44 70 oder 01805 - 360 12 40 (0,14 €/Min. aus dem

Festnetz der Dt.Telekom, Mobilfunkpreise können abweichen)

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