G E F R I E R S C H N E I D E R G M B H

MADE IN GERMANY

Ihr Spezialist für Gefrier- und Frischschneidemaschinen

Herzlich willkommen bei MAGURIT

MAGURIT - als weltweit einziger Spezialistund Marktführer in der Gefriergutzerkleinerungbieten wir unseren Kunden Effizienz und Leis-tungsfähigkeit auf höchstem Niveau. Seit einigenJahren haben wir unser Know-how weiterent-wickelt, so dass wir heute auch ausgereifte Lösun-gen zum Schneiden frischer Produkte anbieten.

Seit der Firmengründung vor mehr als 150 Jahrenist das Unternehmen in Remscheid ansässig. Wasmit einer Idee begann, ist heute ein Betrieb mitca. 50 Mitarbeitern. Als modernes Unternehmen mit traditionellen Werten produzieren wir auchheute noch am Standort Remscheid. Von hier beliefern wir unsere Kunden und Vertretungen in der ganzen Welt.

FROMAT042053063

STARCUTTER312314/344318/348 &„L“318/348/378 LN

UNICUT550/555584545 SC547L

DICECUTDICECUT® 502DICECUT® 506

PRECUT328330

DRUMCUT

GALANGALAN 920GALAN 930GALAN 930 1D

Heben undFördernMAGCONMAGURAFFEUNI-PALLI

Der Markt ist schnelllebig und die Bedürfnisse unsererKunden verändern sich ständig. Vor kurzer Zeit haben Sie möglicherweise noch vorwiegend Aufschnittwarehergestellt, während heute vielleicht ein Großteil IhrerProduktion auf den Single-Markt eingestellt ist. So viel-fältig wie Ihre Produkte und Produktideen sind die Ge-frier- und Frischschneider von MAGURIT. Sprechen Siemit uns. Wir beraten Sie umfassend und bieten Ihnen die passende Maschine für Ihren Bedarf!

MAGURIT gehört zu den Marktführern für Schneide-maschinen im Lebensmittel- und Tiernahrungsbereich mit Spezialmaschinen zur Zerkleinerung frischer undtiefge fro rener Ware. Unser umfassendes Maschinen-sortiment und optimale Schneidtechniken erlaubenindividuelle Lösungen für jede Anwendung.

Der Spezialist für Gefrier- und Frischschneiden

• Unsere leistungsfähigen Maschinen schneidengefrorene, frische, feste und kristalline Lebensmittelaller Art. Größe und Form bestimmen Sie: Scheiben,Streifen, Würfel oder Stücke - entsprechend der eingesetzten Schneidtechnik und Messerstärkewird Ihr Produkt in die gewünschte Dimension geschnitten.

• Zerkleinerung von Fleisch für die Herstellung von Wurstwaren und Fertiggerichtprodukten

• Zerkleinerung von Fisch für die Fertiggericht- herstellung

• Schneiden von frischem Fisch oder Geflügel in Stücke, Würfel, Streifen oder Scheiben

• Zerkleinerung von Früchten und Konzentraten für die Saft-, Konfitüren- und Joghurtproduktion

• Zerkleinerung tierischer Proteine zur Herstellung von Tiernahrung

• Zerkleinern von Schokolade, Karamell, Marzipan oder Butter für die Süßwarenindustrie

Fleisch- und WurstwarenindustrieEffiziente Herstellung, appetitliche Produkte - ideal für die Weiter -verarbeitung in Kutter oder Wolf: Die MAGURIT Gefrierschneiderschneiden gefrorenes Fleisch sauber und kantengenau in die optimale Größe. Weiterhin erhalten Sie bei uns Maschinen für die Produktion von Würfeln und Streifen, die bei der Herstellungvon Fertiggerichten verwendet werden können.

Fisch - Schonende ZerkleinerungMAGURIT bietet Ihnen die geeigneten Gefrier- und Frischschneiderzur Zerkleinerung von Fisch. Ob Sie Fisch zur Weiterverarbeitungoder für die Herstellung von Feinkostsalaten zerkleinern, die MAGURIT Maschinen schneiden Ihre Ware in die gewünschteGröße.

Geflügel - Beste ZerkleinerungMAGURIT bietet Ihnen die geeigneten Gefrier- und Frisch schnei -der zur Zerkleinerung von Geflügel. Ob zur Weiterverarbeitungoder für die Herstellung von Fertiggerichten, die MAGURIT Maschinen schneiden Ihre Ware in die gewünschte Größe.

Früchte/Fruchtsaft - Vielseitige AnwendungenOb Sie IQF-Ware schonend wieder vereinzeln oder gefrorene Fruchtpulpen und -konzentrate zerkleinern möchten, MAGURIT bietet Ihnen die ideale Maschine für Ihren Bedarf, für alle Block- und Fassgrößen.

Tiernahrung - Dauerhaft hohe LeistungDas spezielle DICECUT®-System von MAGURIT schneidet Fleisch und Innereien für die Nassfutterherstellung in Würfel oder"Chunks". Ebenfalls können ganze Paletten mit tiefgefrorenemMaterial abgestapelt und kontinuierlich weiterverarbeitet werden. Lösungen zum Schneiden von Frischfleisch stehen ebenso zur Verfügung.

Süßwaren - Süße Waren in jeder BeschaffenheitDie leistungsfähigen MAGURIT Maschinen zerkleinern Schokolade, Karamell und Marzipan für die Süßwarenproduktion.Dabei spielt es keine Rolle, bei welcher Temperatur Ihr Produktverarbeitet wird. Solange es eine harte Konsistenz hat, schneidenunsere Maschinen Ihr Produkt in die gewünschte Dimension.

MilchprodukteMit den MAGURIT Maschinen schneiden Sie Ihr gefrorenes oder frisches Produkt in die gewünschte Größe. Der UNICUT zum Beispiel sorgt für die effiziente Vorzerkleinerung von gefrorenem oder festem Käse für die Herstellung von Reibekäse.

GemüseverarbeitungOb zur Verarbeitung von Gemüseblöcke für die Weiterverarbei-tung oder zur Auflockerung von verklumpter IQF-Ware: MAGURIT bietet die richtige Lösung.

Vorzerkleinerung von Gefriergut mit Guillotinenschnitt für die Weiterverarbeitung in Kutter, Wolf, Mischer oder Kocher für Fleisch, Früchte, Gemüse o.ä.

FROMAT 042Die Gefrierschneider FROMAT 042 eco und profi sind mit 800 kg bis 1.500 kg/h Leistung besonders gut geeignet für die Wurstproduktion im Handwerk und in mittelgroßen Betrieben. Sie schneiden alle gängigen Gefrierblockformen und -größen.

FROMAT 063 Der FROMAT 063 ist hervorragend für den Dauereinsatz in der Industrie geeignet. Er verarbeitet effizient mehrere tiefgefrorene Blöcke aller gängigen Blockformen und -größen gleichzeitig.

FROMAT 053Der FROMAT 053 überzeugt durch seine kontinuierliche Arbeitsweise mit optionaler Blockbeschickung. Er schneidet tiefgefrorene Produkte aller gängigen Blockformen und -größen in Scheiben und Stücke.

FROMAT042053063

FROMAT 042

FROMAT 053

FROMAT 063

FROMAT 053

STARCUTTER312

314/344318/348 &„L“

318/348/378 LN

STARCUTTER 312Der STARCUTTER 312 ist die passende Maschine für kleine und mittelgroße Betriebe mit Verarbeitungsmengen von 6–8 t täglich. Ausgelegt ist die Maschine auf Standard-Euro- und US-Blöcke. Diese gelangen über eine Hebeschüssel in den Schneidbereich, wo das gefrorene Produkt durch die rotierende Messerwalze zerkleinert wird. Die Produktentnahme kann durch 200 l Kutterwagen erfolgen, welche von 3 Seiten unter die Maschine Kutterwagen geschoben werden können.

STARCUTTER 314/344 Der STARCUTTER ist die ideale Maschine zum Zerkleinern von gefrorenem Fleisch und anderen Lebensmitteln. Verarbeitet werden Gefrierblöcke aller bekannten Standardmaße bis zu -30° C. Die Tischplatte in ergonomischer Höhe dient als Arbeitsfläche zum Ausschlagen des Blockes aus Boxen, Kartons und Folie. Je nach Messerstärke entstehen "Flakes" von 3, 6 oder 9 mm (STARCUTTER 314) oder 14, 17 oder 20 mm (STARCUTTER 344) Stärke. Bis zu 4 t Material können diese leistungsfähigen Maschinen pro Stunde verarbeiten. Die Schutz-haube lässt sich komplett öffnen und alle Teile, die mit dem Produkt in Berührung kommen, sind geschliffen, poliert oder gestrahlt.

STARCUTTER 318/348 & „L“Hervorragend geeignet für die industrielle Verarbeitung von gefrorenem Fleisch und anderen Lebensmitteln: die STARCUTTER 318, 348.Diese Maschinen schneiden die Ware bei einer Temperatur von bis zu -30° C sauber und schonend in kleinste, mittlere oder größere Stücke, zwischen 3 mm und 20 mm. Diese STARCUTTER verarbeiten zwei E2 Blöcke gleichzeitig und erreichen eine Leistungvon bis zu 11 t pro Stunde. Für die Fruchtindustrie wird eine spezielle IQF-Lösung des STARCUTTERS 318 angeboten. Mit Hilfe dieser Maschinen-Modifikation können auch lose rollende IQF-Früchte geschnitten werden.In der „L“ Ausführung können diese Maschinen auch Platten-frosterware mit bis zu 1.200 mm Blocklänge verarbeiten.

STARCUTTER LNLN bedeutet „low noise“, und diese Maschinen setzen Maßstäbe bei der Reduzierung von Produktionslärm. Die gesamte Maschinewird mit geräuschreduzierenden Mitteln ausgestattet. Dies beinhaltet u.a. einen Direktantrieb der Schneidwalze, einen stabilisierten Vorschubtisch und vibrationsreduzierte Verkleidungen.. Durch dieseMaßnahmen wird das Gewicht der Maschine mehr als verdoppelt, da Masse das beste Mittel gegen Vibrationen ist.

STARCUTTER318/348/378 & „L“

STARCUTTER 314/344

STARCUTTER 312

STARCUTTER LN

UNICUT550/555584545 SC547 L

UNICUT 550/555 Optimal auch für die Herstellung von Fertiggerichten! Der UNICUT schneidet tiefgefrorene, harte und zähe Ware millimeter- und kantengenau in Streifen oder Würfel. Daneben kann dieser Gefrierschneider das Produkt auch für die Weiterverarbeitung im Kutter oder Wolf passend vorzerkleinern.

UNICUT 584Fleisch, Fisch, Käse, Butter oder auch klebrige Rohstoffe wie Schokolade:der UNICUT 584 schneidet tiefgefrorene, harte und zähe Ware in die gewünschte Größe. Ob Sie zum Beispiel Scheiben, Streifen oder Stücke benötigen, die Schneidstärke ist stufenlos per Vorschubprogrammierungregulierbar. Noch ein Vorteil: der UNICUT 584 verarbeitet kontinuierlich auch unterschiedlich hohe Blockgrößen.

UNICUT 545 SCEinzigartig zum Schneiden von Schweineschwarten für die Snackproduktionist der UNICUT 545 SC. Der UNICUT 545 SC wurde speziell für diese An-wendung entwickelt. Er schneidet gefrorene Schweineschwartenblöcke inverschiedene Plättchengrößen.

UNICUT 547 LDer Gefrierschneider für den Einsatz in der Industrie. Der UNICUT 547 L ist ein Leistungsträger in Ihrer Produktion. Dieser Gefrierfleischschneiderkann sowohl Block- als auch Plattenfrosterware (max. 1.200 mm Länge)verarbeiten. Er zerkleinert Ihr Produkt in die optimale Größe zur Weiterverarbeitung im Kutter oder Wolf.

UNICUT 550/555

UNICUT 550/555

UNICUT 584

UNICUT 545 SC

UNICUT 547 L

DICECUTDICECUT® 502DICECUT® 506

DICECUT® 502Optimal für das Schneiden von tiefgefrorenem Fleisch in Würfel oder Streifen ist der DICECUT® 502. Verarbeitet werden Blöcke mit max. Außenmaßen von 420 x 240 x 900 mm. Dabei können Würfel und Streifenmit Kantenlängen zwischen 10 und 60 mm geschnitten werden, bei Leistungen zwischen 500 kg und 3 t/h. .

DICECUT® 506Neben Standardgefrierblöcken kann der DICECUT® 506 auch Platten-frosterware mit max. Außenmaßen von 610 x 240 x 1.060 mm verarbeiten,und ist somit universell in der Convenience- und Tierfutterproduktion einsetzbar. Die neuartige Produktführung sowie der Einsatz von Servomotoren erlauben Verarbeitungskapazitäten zwischen 800 kg und 4,5 t/h.

Zur Reinigung bedarf es nur eines Knopfdruckes am Bedienpult. Innerhalbvon Sekunden sind die DICECUT® 502 und 506 für die Reinigung vorbereitet..

DICECUT®506

DICECUT®502

Die ideale Verarbeitungstemperaturfür Rind, Schwein und Lamm liegt zwischen -6º bis -12ºC.

PRECUT & DRUMCUT

DRUMCUT Ideal für die Herstellung von Fruchtsaft: der DRUMCUT. Dieses System zerkleinert gefrorenesFruchtsaftkonzentrat oder Fruchtpulpen aus den gängigen Fassgrößen wie zum Beispiel 200 l Fässern.Das vollständige System besteht optional aus Rollenbahn, Hebe-Kipp-Vorrichtung, Crusher Einheit, Sack-Wring Maschine sowie Mohnopumpe oder Abtransportschnecke.

PRECUTPRECUT 328 / 330Zur Verarbeitung sehr großer Mengen gefrorener Rohstoffe bieten wir die PRECUT 328 & 330. Diese sind geeignet bei sehr hohen Produktions-anforderungen von mehr als 8to/h, oder auch bei derNotwendigkeit, in sehr kurzer Zeit große Batches zuzerkleinern. Dabei ist der PRECUT 328 mit 700 mmVerarbeitungsbreite ausgelegt für Standardblöckeund Plattenfrosterware, während der 330 mit 1.480 mm Verarbeitungsbreite auch mit ganzen Palettenlagen beschickt werden kann. In der Spitzekann der 330 bis zu 25 t/h verarbeiten.

DRUMCUT

GALAN 920Vielseitiger Frischschneider für Scheiben, Streifen und Würfel

Ebenso wie der GALAN 930 schneidet der "kleine" GALAN920 das Produkt sauber und dimensionsgenau, in Scheiben,Streifen und Würfel. Das Haupteinsatzgebiet liegt im Be-reich der Conveniencefood-Industrie. Aus Fleisch, Geflügel,Fisch, Gemüse usw. werden Produkte z.B. für Fertiggerichteund Salate im Durchlaufverfahren hergestellt. Die Schneid-raumdimensionen liegen bei 230 mm x 100 mm x Produkt-länge.

GALAN 930Vielseitiger Frischschneider für die Lebensmittel- und Tiernahrungs-Industrie

Der GALAN 930 schneidet frische, getumbelte, gefrosteteund gekochte Ware. Verarbeitet werden Fleisch, Fisch, Geflügel, Obst, Gemüse und Innereien. Das Schneidgutkann ein- und zweidimensional in Scheiben, Streifen oder Würfel geschnitten werden. Die Messer beider Dimensionen schneiden mit einer ziehenden Bewegung das Produkt sauber wie von Hand. Die Stärke der ersten Dimension lässt sich von 5 bis 130 mm regeln. Zwischenden Rundmessern wird ab 4 mm geschnitten.

Optimale HygieneZwei Handgriffe und die Maschine fährt automatisch in Reinigungsposition:1. Haube öffnen2. Reinigungsfunktion einschaltenDurch die überwiegend abfallenden Flächen ist die Maschine sehr hygienisch und leicht zu reinigen.

GALAN 930-1D

GALAN 920

GALAN 930

GALANGALAN 920GALAN 930

GALAN 930 1D

Heben und Fördern

MAGCONHeben und Fördern

MAGCON und MAGURAFFEDie Förderschnecken MAGCON sind speziell für den Transport von Gefriergut geeignet. Extra dicke Wandungen, bis zu 400 mmSchneckendurchmesser, extra verstärkte Schneckenwelle und ein starker Motorantrieb sorgen für einen kontinuierlichen Produkt- und Produktionsfluss. Der Aufnahmetrichter passt standardmäßig unter jede MAGURIT Maschine. Die Platz sparende MAGURAFFE transportiert das Produkt senkrecht bis zu 3 m hoch in Behälter/ Mischer oder auch direkt in einen angeschlossenen Wolf.

Hebebühne UNI-PALLIDer UNI-PALLI bringt die Ware auf eine ergonomische Arbeitshöhe. Der Bediener führt die Blöcke über die Tischplatte in den Schneidraum, ohne diese anheben zu müssen.

MesserkopfkranMit Hilfe des Messerkopfkrans lassen sich vor allem die schwererenWürfelmesserköpfe schnell und einfach wechseln. Sowohl beim UNICUT 555 als auch beim DICECUT® 502 & 506 kann mit Hilfe eines Seilzuges der Messerkopf von der Maschine abgenommen oder aufgesetzt werden. Das schwere Heben übernimmt der Kran.

MAGURIT Gefrierschneider GmbHHöhenweg 91 • D-42897 RemscheidTelefon: +49 (0)2191/ 96 62-0Telefax: +49 (0)2191/ 96 62-98magurit@magurit.de • www.magurit.de

MAGURAFFE UNI-PALLIMAGCON HEBEKRAN SERVICEWAGEN für GALAN

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AGUR

IT, A

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