Gourmet Berner Katalog 2010

2 Gourmet Berner Gourmet Berner 3

Brände Liköre Öl, Essig, Senf

Gewürze & Nudeln Fruchtaufstriche Tee Spezialitäten

Presente

Willkommen bei Gourmet Berner,

schön, dass Sie zu unserer starken Marke für kuli-narische Präsente gefunden haben. Unsere Ge-schäftsphilosophie ist es, aus erlesenen Rohstoffen und Zutaten durch raffinierte Rezepturen und liebe-volle Präsentation das Bestmögliche zu machen. Die hohe Qualität unserer Produkte ist für den Kunden bereits sichtbar, bevor er sie verkostet hat. Dieses Zusammenspiel von Produktauswahl und fachmän-nischer Herstellung mit appetitlicher Verpackung und professioneller, markentypischer Präsentation im Handel ist unser Erfolgsfaktor. Feine Sachen für Menschen mit Geschmack – das ist ein Konzept, das auch und gerade in Zeiten funktioniert, in denen uns Konsumreize überfluten.

Wir haben in diesem Katalog bewährte und ganz neue Produkte für Sie zusammengestellt, denn wir gehen unseren Weg mit frischen Genuss-Ideen kon-sequent weiter. Wenn Sie in Form eines „Shop-in-Shop“-Systems von unserer mehr als 15-jährigen Erfahrung im Geschäft mit Präsenten profitieren wollen – wir beraten Sie gerne.

Wir freuen uns auf Ihre Fragen und Bestellungen

Johannes Berner Susanne Klingler

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Herzlich Willkommen! Inhaltsverzeichnis

Zubehör & Informationen

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natureOffice.com | DE-191-614070


So wird´s gemacht... Es freut uns, dass Sie reinschauen in unsere Präsentation der Edelbrände, dass wir Sie als Genießer mit Herkunft, Produktion und Präsentation unserer Produkte vertraut machen dürfen. Als gelernter Gärtner im Obst- und Bee-renanbau kann ich Ihnen darauf mein Wort geben. Ob es das frische Obst ist, oder die handverlesenen Früchte und Beeren aus heimischem Anbau. Direkt aus der Natur, geistreich veredelt zu hausgemachten Bränden und Likören oder aufbereitet als Likörfrüchte zur Bereicherung für erfrischende Desserts. Information Fruchtauszüge: Vollreif, saftig-frisch und kleingeschnitten, werden Früchte einer Obstart, zum Beispiel Birnen, dem Brand aus gleichen Früchten zugesetzt. Er nimmt ihre Fruchtfrische und Trübe in sich auf, was dem Brand die natürliche Note gibt. Die urige Form einer jeden Obstart, einzigartig im Geschmack und unverwechselbar als Präsent. Information Holzfaßbrände: Neue Holzfässer geben farblosem Destil-lat über mindestens 3 Monate Lagerdauer, nicht nur die bekannte Farbe, sondern unterstreichen vor allem den „Körper“ und die Vollmundigkeit bei unseren Edelbränden. Information Brände: Aus nur einer Obstart verschiedener Sorten nach sorg-fältiger Gärführung schonend destilliert. Fein im Geruch, voll im Geschmack. Nach alt überliefertem Rezept und handwerklicher Tradition über Holzfeue-rung hergestellt.

Brände

Art. Nr. Produktname

sab Absinth (55 Vol%)

bbw Blutwurzelbrand

bhk Honigkirschbrand

bmi Mirabellenbrand

bob Obstbrand

bqu Quittenbrand

bsk Sauerkirschbrand

bhg Waldhimbeergeist

bwb Williamsbrand

bzi Zibartenbrand

40 Vol%

BrändeKlassiker

Brände


sgc Grappa Chardonnay Info: Elegant, herb und lang anhaltend im Abgang, Farbe: klar.

sgp Grappa di Prosecco

Info: Ein Grappa mit einem delikaten Bouquet und schöner Nase. Farbe: klar

sgph Grappa di Prosecco Barrique

Info: Ein Grappa mit einem delikaten, voluminösen Bouquet mit intensiven Aromen. Zarter Abgang und schöne Nase. Farbe: gelb sgs Grappa Stravecchia Riserva

Info: Ein Cuvée aus bis zu 5 verschiedenen Reb-sorten. Immer mit den Rebsorten Amarone und Cabernet. Ein Traum von einem Grappa mit vollem weichem Aroma. Farbe: goldgelb

40 Vol%

Grappa(1)


baf Apfelbrand

bkf Kirschbrand bmf Mirabellenbrand

bhf Waldhimbeergeist

bwf Williamsbrand

bzf Zibartenbrand

38 Vol%

Brände a. d.Eichenholzfaß

FruchtauszügeArt. Nr. Produktname

bah Apfelbrand

bph Pflaumenbrand

bth Traubentresterbrand

40 Vol%


bvb02 Vogelbeerenbrand (= Eberesche)

bsg02 Schlehengeist

bhag02 Haselnussgeist (nicht Spirituose!)

40 Vol%

Raritäten(nur in 0,2l Flasche erhältlich) - begrenzte Mengen!


Premiumlinie Brände

Wir über uns

Auch bei Gourmet Berner fing alles mit dem Apfel an... Hervorgegangen ist das Unternehmen aus einem alteingesesse-nen Obst- und Beerenbaubetrieb in darin besonders traditionsrei-chen Örtchen Uhlbach bei Stuttgart. Durch die Mitarbeit im elterli-chen Betrieb mit seinen Dauerkulturen geprägt, schloss Johannes Berner zunächst eine 5- jährige Ausbildung zum Techniker der Obstverwertung und Brennerei erfolgreich ab.

Art.Nr. Produktname

bwk05 Wildkirsch Edelbrand bwp05 Wildpflaume Edelbrand

bwo05 Wildorange Edelbrand

40 Vol%

Die Summe der Kompetenz Wild-Edelbrände, 500ml (in einer wertigen Holzkassette)

Das Tüpfelchen auf dem „i“ sind unsere Wild-Edelbrände. Geringe Ausbeute und hoher Destillier-Aufwand machen diese Raritäten so wertvoll. Sauber, klar und unverfälscht im Geruch, voll ausgeprägter Körper und „stoffig“ im Ge-schmack. Neu und Exklusiv

Premiumlinie Brände

Wir über uns Aus Tradition das Beste machen: Aus Tradition wächst Qualität und die wird im Hause Berner seit je her groß geschrieben. Die Waren bewährter Zulieferer und natürlich die eigene Produktion; Johannes Berner steckt buchstäblich überall die Nase hinein und bürgt so Tag um Tag für die Hochwertigkeit seiner Marke. Alle Produkte der Vertriebspalette sind selbst verkostet und für sehr gut befunden, - nach den Kriterien „Genuss“, „Spaß“ und „Erfahrung“, natürlich aber auch nach „Herkunft“, „Qualität“ und „Umweltbewusstsein“. Das ist die Basis, aus der Vertrauen entsteht und das gegenseiteige Vertrauen ist für Johannes Berner das wichtigste Gut - schon aus alter Tradition.

GläserneProduktion

Neu!

Neu!

Neu!


Art. Nr. Produktname Vol% lhg Heidelbeere 20

lkg Kirsche 20

lsg Schwarze Johannisbeere 20

lwg Waldhimbeere 20

lwig Wildbeere 20

... mit Grappa

lar Aronia (auch als 20 Apfelbeere oder schwarze Eberesche bekannt)

lbl Blutorange 18

sca Caipirinha* 20

lcs Chili Schokolade 25

lgb Cranberries 18

Klassiker

So wird´s gemacht...

Herstellung; nach alt überlieferter Rezeptur und mindestens 600ml Fruchtsaft/Liter werden Berners Fruchtsaftliköre mit Zucker und Neut-ralalkohol ausgemischt. Ansatzliköre entstehen durch Alkoholgabe zur Frucht und darauffolgende „Mazeration“. (lat. macerare= einweichen; Farbe und Aroma werden auf Flüssigkeit übertragen). Kurze Standzeit und schonende Filteration bringen „Beste Qualität“. Frisch ausgemischte Liköre haben stets die optimalsten Eigenschaften.

Trinktemperatur 15°C


lei02 Eierlikör (Nur 0,2l)

leo02 Eierlikör Orange (Nur 0,2l)

leh Erdbeer Rhabarber

lwä Granatapfel*

lho Holunder

lka Kaffee Mokka Arabica

lkr Kräuter (32 Vol%)

lkü Kürbis* (Saisonlikör)¹

llt Lemberger Trauben

lli Limoncello*

lmc Mangolikör mir Cayenne*

¹(nur 6 Wochen vor Saison lieferbar)

Klassiker, Liköraus...

Liköre Liköre

lel Erdbeer - Limes* 16

lpl Pfirsich - Limes* 17

lhl Himbeer - Limes* 18

Limes

* mit Farbstoff

Art. Nr. Produktname lcr Cremecafé

lca Crema di Amarena*

lct Marc de Champagne Trüffel Sahne lms Marzipan Sahne

lnk Nussknacker

lcg Trüffel Sahne mit Grappa

lwek Weiße Schokolade mit Kokosmilch

lpc Panná Cotta*

17 Vol%

Sahneliköre


lob Orangenblüten

lqi Quitten

lrc Red Crest (Bitterorange)* (15Vol%)

lro Rosen

lwe Roter Weinbergpfirsich

lsa Sanddorn - Naturtrüb (17 Vol%)

lsc Schlehe mit Rum

lso Sommernachtstraum (18 Vol%)

lbr Wildbrombeeren

lwb Williams Christ Birne

lzl Zirbenlikör (30 Vol%) (aus Zirbelkiefer-Destillat)

falls keine anderen Angaben 20 Vol%


lap Apfelstrudel

lbh Birne Helene

lba Bratapfel

lcw Weinbrand Walnuss (28 Vol%)

leb Eisbeere (22 Vol%)

ssa Sherry Amontillado (17 Vol%)

lwh Weihnachtslikör

lbw Winterpflaume

falls keine anderen Angaben 20 Vol%

Winterliköre

Unser Tip!Bratapfellikör am

besten heiß mit

Sahnehaube genießen!

Zur kalten Jahreszeit empfehlen wir unseren Glüh-wein oder Kinderpunsch: Art. Nr. Produktname Verpackungseinheit wglw00 Glühwein im 5l Kanister

wkp00 Kinderpunsch im 10l Kanister

(Nur im Kanister erhältlich)

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!



öba Barbecueöl

Info: Rassiges Öl für die Grillsaison. Feines Rapsöl als Basis, mit Gewürzen wie Chili, Oregano, Paprika. Tolle Grundlage für die Marinade Ihrer Steaks und des gesamten Grillgutes. Herzhafte Würze für alles was kräftig schmecken soll. Herkunft Deutschland; Farbe orange.

öbä Bärlauchöl

Info: Rapsnöl mit Bärlauchauszügen veredelt. Angenehmer, kräftiger Geschmack. Vielseitig anwendbar in der kalten und warmen Küche. Herkunft Deutschland; Farbe goldgelb.

öbg Bruschettaöl

Info: Komposition aus nativem Olivenöl mit Gewürzextraken (Olivenölanteil 98%) Zutaten; Olivenöl extra, Rapsöl, Aroma. Tolle Grundlage für die Marinade Ihrer Steaks und des gesamten Grillgutes, optimal in Verbin-dung mit unserer Bruschetta Gewürzmischung.

ökn Knoblauchöl

Info: Pflanzenöl mit Knoblauch verfeinert. Seine delikate Würze gibt Salaten und Fischgerichten ein unver-gleichliches, herzhaftes Aroma. Der Feinschmecker genießt es einfach nur pur auf einer gerösteten Weißbrot-scheibe. Herkunft Deutschland, Farbe hellgelb.

ökk Kürbiskernöl

Info: Spezialität aus der Steiermark aus gerösteten, geschälten Kürbiskernen. Der typisch aromatisch, nussige Geschmack passt hervorragend zu grünen Salaten, zu Brot, Sülze, Müsli und Süßspeisen. Auch zu gekochtem Rindfleisch und Käsespezialitäten hochbegehrt. Sehr sparsam im Gebrauch, nur wenige Tropfen reichen für einen Hochgenuss. Herkunft Österreich; Farbe dunkelgrün.

Klassiker

Öle...

Wir haben uns der reichhaltigen Vielfalt an Samen, Saaten, Kernen ange-nommen und sie in ihrer Art einfach übernommen. Aus der Natur, hin zu einzigartigen Ölspezialitäten.

Das Olivenöl wird aus dem Fruchtfleisch bzw. dem Kern von Oliven ge-presst. Kaltgepresstes Olivenöl gilt wegen seines großen Anteils an unge-sättigten Fettsäuren als besonders gesund. Es ist vielseitig verwendbar. Sein hoher Gehalt an Ölsäure (bis 80%) senkt den Cholesterinspiegel.

Öle Öle


ötk Traubenkernöl

Info: Gewonnen aus getrockneten Kernen der Weinbeeren. Rassig, fruchtig und doch mild im Geschmack. Sehr beliebt in der feinen Küche, besonders zu kalten Gerichten wie Salate und Fisch, Wurst und Käse geeig-net, es lässt sich jedoch auch zum Dünsten und Braten verwenden.Herkunft Deutschland; Farbe gelbgrün.

öwa Walnussöl

Info: Gewonnen aus frischen, handverlesenen Walnußkernen. Es ist naturbelassen und nur filtriert. Edles, feinherbes Aroma wird deshalb auch für feine Salate, delikate Vorspeisen und auch für Desserts verwendet. Es harmoniert auch gut mit Rohkost (Endivien, Chicoree), kalten Linsen-, Bohnen- und Kartoffelgerichten. Herkunft Deutschland; Farbe hellgelb.

Klassiker


öot Italien

Info: Bei diesem Olivenöl handelt es sich um ein 100% italienisches Produkt von geringer Säure. Handgeern-tet und naturbelassen. Nur filtriert ist es „stabil“ und bleibt in seiner grünlich - gelben Farbe erhalten. Für Salate, auch zum Braten, Kochen & Backen.

Olivenöl

Olivenöle mitFruchtauszügen


öob Basilikumöl

Verfeinert mit Bailikumauszug, Farbe grüngelb.

öoc Chiliöl

Verfeinert mit Chiliauszug, Farbe: orange.

öoo Orangenöl

Verfeinert mit Orangenauszug. Farbe grüngelb.

öor Rosmarin öl

Verfeinert mit Rosmarinauszug. Farbe grüngelb.


öos Steinpilzöl

Verfeinert mit Steinpilzauszug, „Sanfter Nebel über Nudeln“, Farbe grüngelb.

öotr Trüffelöl

Verfeinert mit Trüffelauszug, Bildet eine feine Würze für Saucen und Salate, Nudel- und Ri-sottogerichte. Trüffelöl nie mitkochen sondern erst vor dem Servieren fein dosiert beigeben. Farbe grüngelb.

öoz Zitronenöl

Verfeinert mit Zitronenauszug, Farbe grüngelb.

Rapsöl


örb Rapsöl mit feinem Buttergeschmack

Farbe goldgelb



fads01 Advents Senf

fbhs01 Balsamico Honig Senf

fbs01 Bärlauch Senf

fbz01 Brotzeit Senf

fcs01 Chili Senf

ffs01 Feigen Senf

fgks01 Grobkorn Senf

fhas01 Harissa Senf

fkbs01 Kirsch Senf

je 190 g / Glas

Senf

Senfsorten


eca025 Crema all Aceto Classic

Info: Mit dem typischen Aroma des Aceto Balsamico di Modena.

ecae025 Crema all Aceto Erdbeere

Info: Mit dem typischen Aroma des Aceto Balsamico di Modena.Verfeinert mit den Aromen frischer Erdbeeren.

ecaf025 Crema all Aceto Feige

Info: Mit dem typischen Aroma des Aceto Balsamico di Modena.Verfeinert mit den Aromen frischer Feigen

ecao025 Crema all Aceto Orange

Info: Mit dem typischen Aroma des Aceto Balsamico di Modena. Verfeinert mit den Aromen frischer Orangen.

ecaw025 Crema all Aceto Waldbeere

Info: Mit dem typischen Aroma des Aceto Balsamico di Modena. Verfeinert mit den Aromen frischer Waldfrüchte.

ecaz025 Crema all Aceto Zitrone

Info: Mit dem typischen Aroma des Aceto Balsamico di Modena. Verfeinert mit den Aromen frischer Zitronen.

Cremas

Cremas

Information Cremas: Diese köstliche Spezialität, hergestellt aus Aceto Balsamico di Modena ist ein Highlight für jeden Gourmet! Gebrauchsfertig zu verwenden zum Garnieren von Speisen oder Desserts. Besonderes Highlight auf Hamburgern, Gemüse, Käse und Obstsalat.Konsistenz: Sehr dickflüssige, sämige Balsamessig Glasur

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

Inhalt: 250 ml Farbe: dunkelbraun


fkps01 Kräuter Pesto Senf

fma01 Mango Senf

fme01 Meerrettich Senf

fps01 Preiselbeer Senf

frs01 Riesling Senf

fss01 Stroganoff Senf

fbss01 Birnensenf-Sauce

fdss01 Dillsenf-Sauce

fss01 Feigensenfsauce TIP: Optimal zu Käse


ppp01 Pasta Präsent-Pennoni del Gargano und Bruschetta im Beutel

Nudelgeschenk

Neu!



ebn Aceto Balsamico (Balsamessig)

ebw Aceto Balsamico bianco condimento (weißer Balsamessig)

Aceto Balsamico


evco Orange

evcf Feige

evcp Pfeffer

evcwt Weißem Trüffel

evcl Zitrone

Vino Cotto mit...

Süße Essige aus Italien (eingekochter Wein = Vino Cotto)


ebo Basilikum-Orangen Zitronenessig

ebä Bärlauchessig

Kräftig im Duft, herzhaft im Aroma. Für frische Sommersalat, auch zum mariniern von dunklem Fleisch, Wild und rohem Gemüse. Sehr fein in Verbindung mit Kürbiskernöl.

ehi Himbeeressig

Frischer Duft, intensive Fruchtnote. Viel-seitig einsetzbar; hellrote Farbe.

Klassiker


eba Apfel Balsam

ebf Apfel Orangen Balsam

ebe Feigen Balsam

ebh Himbeer Balsam

ebk Kirsch Balsam

ebp Pfirsich Balsam

ebr Rosenblüten Balsam

Balsamessige aus kleinen Deutschen Manufakturen

Essig 5% Säure


eaa02 Aprikosen-Aperitiv 3%Säure

eea02 Erdbeer-Aperitiv 3%Säure

ewa02 Waldfrucht-Aperitiv 3%Säure

Aperitiv Essigauf WeißweinessigBasis (o,2l)

EssigEssig

Neu!

Neu!

Neu!


esh Sherryessig

Milde Reife und typisches Aroma durch Lagerung in kleinen Holzfässern. Für Fleischsalat, Marinaden, Linsengerichte und Chutneys.

ewe Weißweinessig mit Erdbeere


Art. Nr. Produktname Gewicht (in g) fba01 Barbeque Spice 100 fbcd01 Bombay Curry Dip 85

fcp01 Cafe de Paris 100 fdj01 Djuvec 100 fkk01 Käse - Kräuter Dip 65

fkd01 Knoblauch Dip 65

fswd01 Schwäbischer Winzer 75 Dip (ohne Knoblauch) fto01 Toscana - Kräuter Dip 65

ftd01 Tzatziki Dip 35

ftbd01 Tomaten Bärlauch Dip 65

Gewürze

Lassen Sie sich von unseren Gewürzmischungen auf eine kulinarische Reise um die Welt mitnehmen. Geniessen Sie die geschmacklichen Besonderhei-ten aus unterschiedlichsten Regionen. Durch die vielseitigen Anwendungs-möglichkeiten unserer Produkte können Sie mit ihnen einfach und schnell Ihre Gerichte zu einem kulinarischen Genuß verzaubern. Ob klassisch als Bruschetta mit Wasser und Öl, als Dip mit Joghurt oder Creme fraiche, zum Abschmecken von Saucen, zum Würzen und Marinieren von Fleisch oder zum Verfeinern von Salaten und sonstigen Speisen.

Zubereitung der Produkte: 1 Becher Creme fraiche (mind. 40% Fett - Geschmacksträger) als Grundmedium vorlegen und mit einem gehäuften Esslöffel des Gewürzes mischen.

GewürzmischungenGrissini/Suppen/ Gewürzmischungen


gse01 Sesam

gro01 Rosmarin

gpz01 Pizza

Grissini

Art. Nr. Produktname Gewicht (in g)

fbp02 Basilikum Pesto 70 mit Parmesankäse

fbp01 Bärlauch Pesto 65 mit Parmesankäse

fbp05 Bruschetta auf 50 Tomatenbasis

fbra05 Bruschetta arrabiata 50 scharf fbv01 Bruschetta verde 45 frp01 Pesto Rosso mit 70 Parmesankäse

Zubereitung der Produkte : Produkte mit etwas Wasser vermischen, ziehen lassen und mit Olivenöl zu einer Paste verrühren.

smr01 Mischpilz Risotto

sgr01 Gemüse Risotto

sbi01 Suppe Bella Italia

sls01 Suppe Linsenschmaus

sks01 Suppe Kartoffelschmaus

svk01 Suppe Villa Kunterbunt

Suppen

Gewürz-mischungen

Neu!


gkb01 Kräuterbutter 85 fpp01 Pizza & Pasta 100 fsp01 Spaghetti Gewürz 45

Gewürze im Glas, nicht zum anrühren

ggg Glühweingewürz 100Weihnachts-gewürz im Beutel

gba Barbequesoße Dip

gbär Bärlauch Dip

gca Caramba Dip

gmr Meerettich Dip

gte Tessin Dip

gzd Zitrone-Dill Dip

gob Obatzter

Gewürze im Beutel (100g) Neu!

Neu!

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gpp Peri Peri grob

gsg Steak Grillgewürz

gsis Salatsoße Italien Style

gsp Salatsoße Provence

gha Harissa

geig Einmachgewürz



gbs Bärlauch Kräuter Salz

gbi Bella Italia Gewürzsalz*

gcs Chili Salz*

ghs Himalaya Salz*

gkä Käse Gewürzsalz *

gks Kräuter Gewürz Salz *

grs Rosensalz *

gss Salat Gewürz Salz *

*(für die Mühle)

Gewürzeim Beutel

Salz

Gewürze/ Gewürzmischungen

Neu!


gbg Bratkartoffel Gewürz 100

gbk Bruschetta 100

gbp Bunter Pfeffer ganz 100

gcb Curry Bombay 100

gbgk Gourmet Kräutermix 100

ggk Griechische Kräuter 50

gik Italienische Kräuter 40

gkp Kräuter der Provence 50


gpar Penne all arrabiata 50

gpe Peperoncino 50

gpi Pizza Gewürz 100

grg Reis Gewürz grob 100

gsk Salatkräuter Mischung 100

gso Spaghetti al Olio 100

gwga Wild Gewürz ganz 100

gzp Zitronenpfeffer 100


fsc01 Tomatensauce all Arrabiata

fso01 Tomatensauce alle Olive

fsb01 Tomatensauce al Basilico

Tomatensauce(380g)

Pasta /Nudelnaus Italien(500g)

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

= 5-farbig


fng01 Gigli

fnpg01 Pennoni del Gargano

fnpi01 Pichiatelli

fnrg01 Rigatoni del Gargano

fns01 Strozzapretti

fnf01 Farfalle

fnc01 Cocciolette


fnb03 Bärlauch*

fnb05 Bruschetta*

fnc01 Chili*

fnn06 Natur*

fnp01 Pesto*

fnt09 Tomaten Basilikum*

fno04 Oliven*

SchwäbischeBandnudeln(250g)

Art. Nr. Produktname Gewicht (ing)

fnfs Festtagsspätzle* 500

fnpb01 Penne Nudeln bunt 250

fnsc01 Schleifen Nudeln bunt 250

fntk01 Tortellini Käse Nudeln * 250

fnw01 Weihnachtsnudeln* 250

fnsp01 Spaghetti Tricolore* 500

fnks01 Kartoffelspätzle* 350

Neu!

Nudeln Neu!

Tomatensoße & Nudeln

*mit Ei


Antipasti in Öl(180g)

Borettanefzb01 Zwiebeln in Balsam Essig fgo01 Grüne Oliven groß, ohne Kern

fos01 Schwarze Oliven groß, ohne Kern fgt01 getrocknete Tomaten

fgc01 Gemüsecreme scharf

fga01 Gemüse Antipasti „All Chef“

fpk01 Kirsch Paprika gefüllt mit Käse & Kapern

fkt01 Kirsch Paprika gefüllt mitThunfisch

Cremes(180g)


biofbb05 Bruschetta

biofbc09 Crostino

biofbg07 Pesto Genovese

biofbr03 Pesto Rosso

biofbr08 Rucola Creme

Gegrillte Antipastiin Öl (180g)


fgau01 gegrillte Auberginen

fgbz01 gegrillte Borettane Zwiebeln

fgp01 gegrillte Paprika

fgpi01 gegrillte Pilze

fgpk01 gegrillte Champignonköpfe mit Doppelrahmcreme gefüllt

fgz01 gegrillte Zucchini

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

Antipasti

Neu!


Art. Nr. Produkt

fma02 Apfel mit Zimt

fmb04 Brombeere mit Gin

fme05 Erdbeer mit Vanille

fmf01 Früchte in Rotwein

fmh08 Heidelbeere und Vanille

fmh03 Himbeere

fmk01 Kiwi mit Kiwilikör

fms06 Orange mit Pfirsichlikör

fms01 Sauerkirsch mit Pfefferminze

fmz07 Zwetschge mit Schokolade

fmw09 Weihnachtsgsälz (= Weihnachtsmarmelade)

Fruchtaufstricheim 225g Glas

Art. Nr. Produkt

fmg06 Biergelee

fgh01 Holundergelee mit Vanille

fmkk01 Kirschgelee mit Kaffee

fmg05 Rotes Traubengelee mit Holunderblüten

fmg01 Rotweingelee

fmo01 Schwäbische Obstwiese

fmg04 Weihnachtsweingelee

fmg02 Weißherbstgelee

fmg03 Weißweingelee

Gelee im225g Glas

Art. Nr. Produkt

biofhe04 Edelkastanienhonig

biofhh06 Holunder in Honig *

biofhj01 Johannisbeere in Honig

biofhs07 Sanddorn in Honig*

biofho02 Orangenblütenhonig

biofhw05 Winterhonig

*nicht mehr als Bio-Produkt lieferbar

Honigim 250g Glas

So wird´s gemacht...

Unsere Manufaktur für Fruchtaufstriche & Gelees ist eine kleine Küche in der direkt am Herd nach Großmutters Rezept in handwerklicher Fertigung noch gekocht wird. Hier entstehen echte Nischenprodukte. So kommt es durchaus auch vor, daß gewissse Produkte nicht ganzjährig verfügbar sind. Diese Premium Qualität und Frische garantieren wir nachhaltig.

Fruchtaufstriche & HonigFruchtaufstriche (70% Frucht)

Art. Nr. Produkt

Biofmb01 Beerentraum

Biofme01 Erdbeer Rhabarber Biofmer01 Erdbeer Rose Biofmh01 Himbeer Chili

Biofmhr01 Himbeer Rose

Biofmq01 Quitte Ingwer

Biofmw01 Wintertraum

Fruchtaufstriche aus ökologischem Anbau (200g)

Art. Nr. Produkt

fse1 Eierlikör Kugeln

fsf1 Feuergebrannte Mandeln

fsg1 Grappa Kugeln

fsk1 Kir Royal Kugeln

fsm1 Mascarpone Mandeln

fst1 Tiramisu Mandeln

fsv1 Vanille Mandeln

fsw1 Williams Christ Kugeln

SchokoladenKnabbereien


Glas Sorte Beutel

tfg08 Apfel liebt Minze tfb17 FJ/SO

tfg10 Adventsstunde tfb02 H/W

tfg11 Feuerzangenbowle tfb03 H/W

tfg12 Erdbeer-Sahne tfb12 FJ/SO

tfg13 Weihnachtskirsche tfb04 H/W

tfg14 Kalte Jahreszeit tfb05 H/W

tfg15 Kaminzeit tfb06 H/W

tfg16 Marzipan tfb14 H/W

tfg17 Cognac Walnuss tfb15 H/W

tfg18 Banane Kirsch tfb18 FJ/SO

tfg19 Scheiß Wetter Tee tfb16 H/W

tfg24 Omas Versuchung tfb23

Früchtetee

Glas Sorte Beutel

tfg25 Milde Mathilde tfb25 FJ/SO

tfg26 Rosengarten Lebensfreude tfb27

tfg28 Schneemütze tfb32 H/W (Weihnachtstee)

tfg29 Italian Panna Cotta tfb29

tfg30 Kiwi Baiser tfb30 FJ/SO

tfg39 Geburtstagstee tfb39 (Bot. Son Melone)

tfg40 Roter Drache tfb26

tfg41 Morgenduft tfb41 FJ/SO

tfg44 Orange Multi Aktiv tfb24

tfg47 Gute Laune tfb22

Jah

resz

eit

Jah

resz

eit

Glas Sorte Beutel

trg02 Rosentee trb06 FJ/SO

trg04 Erdbeer-Rhabarber trb16 FJ/SO

trg05 Sanfte Versuchung trb17 FJ/SO

trg08 Frische Himbeere trb08 FJ/SO

trg09 Winterschokotraum trb02 H/W

trg10 Schneeflöckchen trb03 H/W

trg11 Winterwald trb04 H/W

trg12 Hüttenabend trb05 H/W

trg13 Bratapfel trb23 H/W

Rotbusch-tee

Jah

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eit

Tee Spezialitäten...

Gourmet Berner bietet Ihnen vielfältige und ausgesuchte Tees im anspruchsvoller Qualität mit exklusiven Zutaten - bedarfsorientiert, zeitgemäß, optisch ansprechend und mit höchstem geschmacklichem Anspruch. Ob im dekorativen Bügelglas als „kleines Präsent“ oder auch im „wertigen Kraftpapier - Beutel“. Fest steht allemal, er fördert die Lebenslust. Es hat einfach „Klasse“ Tee zu trinken.

Glas Sorte Beutel

trg14 Glücksstern trb14

trg15 Vanille trb24 H/W

trg16 Winterpflümli trb25 H/W

trg19 Dankeschöntee trb19

trg20 Freundschaftstee trb20

trg22 Wintertraum trb22 H/W

trg29 Glückstee trb10

trg32 Schneemütze trb09 H/W (Weihnachtstee)

Jah

resz

eit

tsg01 Frühlingstraum tsb03 FJ/SO

tsg02 Sommerwiese tsb02 FJ/SO

Schwarztee tsg03 Friedensstifter tsb04

tsg05 Earl Grey tsb06

tgg03 Optimistentee tgb03

tgg05 Rosengarten Harmonie tgb04 FJ/SO

Grünertee tgg07 Kaktusfeige tgb07

Art. Nr. Produkt

zksb Kandisstick braun lang - einz. verpackt

zksw Kandisstick weiß lang - einz. verpackt

ztz Teezange 4,5cm rostfreier Stahl

Tee –Zubehör

Tee & ZubehörTee

Neu!


Inhalt: je 0,1l Olivenö & Balsamessig 3-jährig, 250g Oliven Bandnudeln, Dekoration Art.Nr. pko01

Olive

Inhalt: je 0,1l Grappa Chardonnay & Lember-ger Traubenlikör, 150g Weintraubenbon-bons, Trauben Servietten, Dekoration Art.Nr. pkgr01

Grappa

Art. Nr.: zhk03 Abmessungen: 220 x 260 x 55

Holzkasette„Firmenkunden“ohne Inhalt

Holzkassette „Firmenkunden“Holzkassette „Firmenkunden“

Holzkassetten ohne Inhalt:

In der Übersicht ab Seite 31

Inhalt: je 0,1l Erdbeerlimes & Erdbeer Aperitiv auf Weißweinessig, 100g Erdbeer Sahne Früchtetee, Servietten & DekorationArt.Nr. pker01

Erdbeere

Neu!

Inhalt: je 0,1l Himbeergeist & Him-beerlikör, 150g Himbeerbonbons, 100g Rotbuschtee, Dekoration Art.Nr. pkhi01

Himbeere

Inhalt: je 0,1l Grappa Chardonnay, Himbeeressig/Walnußöl, Olivenöl & BalsamessigArt.Nr. pks01

KulinarischeSelektion14,90€

Inhalt: 0,1l Weihnachtslikör, 100g Va-nille Schoko Mandeln, 100g Früchtetee, Dekoration Art.Nr. pkw01

Weihnachten


Inhalt: Gourmetglas mit Eichstrich, 0,2l Grappa Chardonnay, 125g Grappa KugelnArt.Nr. pgk01

Grappa

Inhalt: Gourmetglas mit Eichstrich, 0,2l Weihnachtslikör, 125g Feuergebrannte MandelnArt.Nr. pgk07

Weihnachten

Inhalt: Gourmetglas mit Eichstrich, 0,2l Williams Birnenbrand mit Fruchtauszug, 125g Williams KugelnArt.Nr. pgk03

Williams Birne

Inhalt: 0,2l Grappa Chardonnay, 2 x Gour-metglas mit Eichstrich, Dekoration Art.Nr. pgfk01

Grappa

Inhalt: 0,2l Lemberger Traubenlikör, 2 x Gourmetglas mit Eichstrich, DekorationArt.Nr. pgfk02

Lemberger

Inhalt: 0,2l Bratapfellikör, 2 x Gourmetglas mit Eichstrich, DekorationArt.Nr. pgfk03

Bratapfel

Inhalt: 0,2 Olivenöl, 65g Bruschetta, 100g Cafe de Paris, 70g Basilikumpesto, DekorationArt.Nr. pgg01

Bella Italia

Inhalt: 500g Spaghetti Tricolore, 65g Bruschetta, 45g Spaghettigewürz, 100g Pizza & Pastagewürz, DekorationArt.Nr. pgg02

Pasta

Inhalt: 0,2l Bruschettaöl, 65g Bruschetta, 180g Bruschetta (in Öl), 190ml Bruschettasenf, DekorationArt.Nr. pgg03

Bruschetta

Holzkassette „Edler Tropfen“Holzkassette „Genußkiste“ / Pastaset

Holzkassetten ohne Inhalt:

In der Übersicht ab Seite 31

Holzkassette „Grande“

Inhalt: 2x380g Tomatensauce & 500g NudelnArt.Nr. pps01 VPE: 6

PastasetNeu!


gefüllt mit:

Art. Nr. Produkt 0,1l pgd01 Williams Fruchtauszug

pgd02 Mirabellenbrand

pgd03 Grappa Chardonnay

pgd04 Bratapfellikör

pgd05 Weihnachtslikör

pgd06 Cognac Walnusslikör

pgd07 Olivenöl Italien

pgd08 Balsamessig

*nur für 0,1l Flasche & Neu mit Scharnierverschluss

Holzkassette(„Dankeschön“ -Schriftzug imDeckel)

Holzkassette „Dankeschön“ / Holzkassetten ohne Inhalt„Dankeschön“-Schriftzug im Deckel

Holzkassette „Doppelt Gut“

Öl & Essig

Brände & Liköre

Likör & Likör

Mit viel Erfahrung wählen wir aus unserem umfangreichen Sorti-ment erfolgreiche Kombinationen und präsentieren diese Klassiker in einer wertigen Holzkassette oder in ansprechenden Arrange-ments mit kreativem Zubehör. Unseren Genuß im Doppelpack erhalten Sie als edle Likör- und Obstbrand- Komposition oder als feine Essig- und Ölverbindung.


pgä Bärlauchöl & Bärlauchessig

pge Olivenöl & Balsamessig

pgu Walnussöl & Himbeeressig

pgt Grappa Chardonnay & Lembergerlikör

pgh Waldhimbeergeist & Himbeerlikör

pgm Mirabellenbrand & Weinbergpfirsichlikör

pgq Quittenbrand & Quittenlikör

pgs Sauerkirschbrand & Sauerkirschlikör

pgb Williams Fruchtauszug & Williams Likör

pgn Crema die Amarena & Trüffel Sahne

pgl Limoncello & Caipirinha

pgw Weihnachtslikör & Bratapfellikör

pgv Weihnachtslikör & Cremecafe

zhk leere Kiste (siehe Seite nebenan)

zhk01 Holzkassette „Doppelt Gut“ Verwendung: 2x 0,1l Flaschen Abmessungen: 260 x 100 x 50

zhk02 Holzkassette „Doppelt Gut“ Verwendung: 2x 0,2l Flaschen Abmessungen: 300 x 100 x 60

Holzkassetten ohne Inhalt

Inhalt: 2 Flaschen á 0,1l

oder 2 Flaschen á 0,2l


zhk03 Holzkassette „Firmenkunden“ Verwendung: 5x 0,1l Flaschen oder 1x 0,1l Fl. & 1x Nudel- /Gewürzbeutel Abmessungen; 220 x 260 x 55

zhk04 Holzkassette „Prestige“ Verwendung: 3x 212ml Gläser & 0,1l Flasche Abmessungen: 220 x 260 x 75

zhk05 Holzkassette „Grande“ Verwendung: 1x 0,2l Fl. & 3x 212ml Gläser Abmessungen; 140 x 310 x 80

zhk06 Holzkassette Verwendung: 1x 0,2l Fl. & 1x Trinkkelch Abmessungen: 115 x 300 x 70

zhk07 Holzkassette „Edler Tropfen“ Verwendung: 1x 0,2l Fl. & 2x Trinkkelch Abmessungen: 220 x 260 x 75

zhk08 Holzkassette „Dankeschön“ Verwendung: 1x 0,1l Flasche Abmessungen: 220 x 260 x 75

zhk09 Holzkassette „Feinkost“ Verwendung: 3x 212ml Gläser Abmessungen: 220 x 80 x 100

zhk10 Holzkassette „Einfach Gut“ Verwendung: 1x 0,2l Flasche Abmessungen: 300 x 300 x 60

zhk12 Holzkassette „Maxi“ Verwendung: 2x 0,35l Flaschen Abmessungen: 375 x 120 x 70

zhk13 Flaschenträger 0,2l Verwendung: 5x 0,2l Flaschen Abmessungen: 250 x 190 x 60

zhk14 Holz-Display Treppe Verwendung: 24x 0,1l Flaschen Abmessungen: 190 x 270 x 170

zhk15 Holz-Display Treppe Verwendung: 24x 0,2l Flaschen Abmessungen: 240 x 240 x 200

zhk17 Holzkassette „Magnum“ Verwendung: 212ml Gläser, 0,1l, 0,2l, 0,35l, 0,5l Flaschen Abmessungen: 260 x 366 x 80

zhk18 Prospekthalter Verwendung: Prospekte Abmessungen: 215 x 100 x 50

Glas Trinkkelch

Holzkassetten ohne Inalt / ZubehörHolzkassetten ohne Inhalt

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

Neu!

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zhk03

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Für alle Kassetten bieten wir Versandkartons. Gerne übernehmen wir Ihren Postversand.


Produktname Art. Nr. 1 x 0,1l Art. Nr. 1 x 0,2l

Balsamessig pbn01 pbn02 Himbeeressig phi01 phi02

Olivenöl Italien pop01 pop02 Walnussöl pwa01 pwa02 Mirabellenbrand pmf01 pmf02 Fruchtauszug

WaldHimbeergeist phf01 phf02 Fruchtauszug Honigkirschbrand phk01 phk02 Kirschbrand Fruchtauszug pkf01 pkf02 Pflaumenbrand Holzfaß pph01 pph02

Williamsbrand pwf01 pwf02 Fruchtauszug Zibartenbrand pzi01 pzi02

Bratapfellikör pba01 pba02 Cremecafe pcr01 pcr02 Weihnachtslikör pwh01 pwh02

Karton ohne Inhalt zgk01 zgk02

Öl & Essig

Brände

Likör

Produktname Art. Nr. 2 x 0,1l Art. Nr. 2 x 0,2l Bärlauchöl & Bärlauchessig pgk04 pgk16

Olivenöl & Balsamessig pgk02 pgk14 Walnußöl & Himbeeressig pgk11 pgk12

Grappa Chardonnay pgk49 pgk50 & Lembergerlikör

WaldHimbeergeist pgk33 pgk45 & Himbeerlikör Mirabellenbrand pgk29 pgk41 & Weinbergpfirsichlikör Quittenbrand & Quittenlikör pgk27 pgk39 Williams Fruchtauszug pgk31 pgk43 & Williams Likör Crema die Amarena pgk32 pgk44& Trüffel Sahne Limoncello & Caipirinha pgk51 pgk52

Weihnachtslikör pgk36 pgk48& Bratapfellikör Weihnachtslikör pgk35 pgk47& Cremecafe

Karton ohne Inhalt zgk11 zgk22

Öle & Essig

Brände & Likör

Likör & Likör

Gourmetkarton „Genuß im Doppelpack“Gourmetkarton „Solo“


Art. Nr. Inhalt

pkg01 0,2l Balsamessig, je 180g Pesto Genovese, Bruschetta, Pesto Rosso pkg03 0,2l Bratapfellikör, je 225g Marmelade: Apfel mit Zimt, Weingelee Weißherbst, Orangenmarmelade mit Pfirsichlikör pkg02 0,2l Lemberger Traubenlikör, je 225g Gelee: Rotwein, Weißwein, Weißherbst pkg04 0,2l Obstbrand, je 190ml Senf: Chili, Bärlauch, Riesling pkg05 0,2l Olivenöl, je getrocknet 65g: Bärlauchpesto Bruschetta, Pesto Rosso

pkg22 0,2l Weihnachtslikör, je 225g Marmelade: Brombeere, Erdbeere, Sauerkirsche

zgk32 Verpackung ohne Inhalt (3 Gläser & Flasche 0,2l) ohne Aufkleber & Dekoration

Art. Nr. Inhalt Preis VEP pan03 je 225g Gelee: Rotwein, Weißwein, 9,43 6 Weißherbst pan06 Bruschetta getrocknet 65g, 9,44 6 Pesto Rosso getrocknet 65g, Bärlauchpesto mit Parmesankäse 50g pan04 je 225g Marmelade: Apfel mit Zimt, 9,57 6 Weingelee Weißherbst, Orangenmarmelade mit Pfirsichlikör pan02 je 225g Marmelade: Brombeere, 9,68 6 Erdbeere, Sauerkirsche pan01 je 180g Pesto Genovese, Bruschetta, 10,34 6 Pesto Rosso pan05 je 190ml Senf: Chili, Bärlauch, 8,76 6 Riesling zgk03 Verpackung leer (3 Gläser) 1,00 6 ohne Aufkleber und Dekoration

Fein schmecken Das Genießerkästchen macht lange Freude Präsentieren Sie einen ganzen Vorrat an leckeren Geschmackserlebnissen. Wer es herzhaft liebt, schätzt unsere Antipasti, Pestovarianten und pikanten Cremes. Die „Süßen“ fliegen auf unsere exquisiten Marmeladekompositionen. Arrangie-ren Sie das ganze in einem unserer hübschen „Shop in Shop“ Schränke, und Sie haben die Gaumen und Herzen Ihrer Kunden gewonnen.Gourmetkarton für eine Flasche 0,2l sowie 3 Gläser Feinkost

Zubehör:

Art. Nr. Art. Beschreibung zag01 Aufkleberbogen groß neutral

zak01 Aufkleberbogen klein neutral

zag02 Aufkleberbogen groß weihnachtlich

zak02 Aufkleberbogen klein weihnachtlich

zagb01 Aufkleberbogen Gourmet Berner

je 12 Nutzen

Gourmetkarton „Antipasti“ / Karton DisplaysGourmetkarton „Grande“

Aufkleberbogen groß/klein


Art. Nr. Produkt Liter Preis VPE

afh05 Himbeeren in Likör 0,50

afb05 Birnen in Williamsbrand 0,50

afh02 Himbeeren in Likör 0,20

afb02 Birnen in Williamsbrand 0,20

pfl02 Olivenöl & Balsamessig 2 x 0,2

pfl01 Walnußöl & Himbeeressig 2 x 0,2

pte21 Olivenöl & Balsamessig 2 x 0,1l

pte23 Walnußöl & Himbeeressig 2 x 0,1l

pte25 Bärlauchöl & Bärlauchessig 2 x 0,1l

pte22 Olivenöl & Balsamessig 2 x 0,2l

pte24 Walnußöl & Himbeeressig 2 x 0,2l

pte26 Bärlauchöl & Bärlauchessig 2 x 0,2l

pss05 Olivenöl, Balsamesig, 3 x 0,05 Balsamessig weiß

Früchte in Alkohol(1)

Florenz (2)

Flaschenträger2 x 0,1l(3)

Flaschenträger2 x 0,2l(3)

Stapelflaschen- ständer (5)

Gourmet-Geschenkarrangements / Zubehör Zubehör

Art. Nr. Produkt

zgm01 Gourmetkarton für 1 Glas Feinkost (212ml Glas) (3)

Art. Nr. Produkt zft05 Florenz zgt21 Flaschenträger 2 x 0,1l zgt22 Flaschenträger 2 x 0,2l zft04 Stapelflaschenständer zft01 Feinkostträger (für 3 Gläser) (1)

zmt01 Marmeladeträger (für 2 Gläser) (2)

Zubehör

Metallständerohne Inhalt

Art. Nr. Produkt

zke02 Essig/Öl/Körbchen 0,2 (3) ohne Inhalt

Sonstiges

Art. Nr. Produkt wwp04 Prosecco (4)

Prosecco

Date post:	30-Mar-2016
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Gourmet Berner Katalog 2010

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