+ All Categories
Home > Documents > Gültig ab dem 18. März 2016 · Einen schöneren Rahmen für Ihre Feier gibt es wohl kaum. Ihr...

Gültig ab dem 18. März 2016 · Einen schöneren Rahmen für Ihre Feier gibt es wohl kaum. Ihr...

Date post: 30-Sep-2020
Category:
Upload: others
View: 1 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
32
Hochzeitsmappe Gültig ab dem 18. März 2016
Transcript
  • HochzeitsmappeGültig ab dem 18. März 2016

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Heiraten Sie nicht irgendwo…....

    Sie heiraten ja auch nicht irgendwen!

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Ideen für Ihre Traumhochzeit Sie sagen ja – Alles andere übernehmen wir für Sie -

    Was gibt es schöneres als eine Hochzeit direkt am Meer? Sagen Sie „Ja“ und feiern Sie Ihre

    Hochzeit an der Nordsee. Genießen Sie den schönsten Tag Ihres Lebens mit Ihren Gästen–

    alles andere übernehmen wir für Sie.

    Das 4****S Wellnesshotel ambassador hotel & spa liegt direkt an der Seebrücke St. Peter-

    Ordings und ist die ideale Location für Fans von Wellness, Genuss und Natur. Hiergenießen Sie einen fantastischen Nordseeblick, regionale FEINHEIMISCH-Gerichte,

    internationale Speisen und entspannte Stunden im 1200 m2 großen SPA-Bereich mit ,Bernstein,Schlick und Barborprodukten.

    Unser Hotel bietet mit einem traumhaften Blick auf die Nordsee und herzlichem First-Class Service den perfekten Ort für außergewöhnliche Hochzeitsfeiern - romantische Sonnenuntergänge sind garantiert.

    Wir sind Ihr idealer Partner für Ihre stilvollen Hochzeitsfeierlichkeiten und machen Ihr Fest zu

    einem unvergesslichen Erlebnis.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    So arrangieren wir Ihre Hochzeit

    im ambassador hotel & spa

    Einen schöneren Rahmen für Ihre Feier gibt es wohl kaum. Ihr Hochzeitstag sollte der

    schönste Tag Ihres Lebens werden und wir sind dazu da, diesen in Perfektion zu gestalten.

    Freuen Sie sich auf ein unvergessliches Event, auf kulinarische Höhepunkte und ein Team,

    das Träume wahr werden lässt. Gerne möchten wir Ihr Gastgeber an diesem besonderen

    Ehrentag sein und Sie und Ihre Gäste mit Freude und herzlichem First-Class Service

    verwöhnen.

    Wir haben die Möglichkeit, Hochzeitsfeiern von 2 bis 100 Hochzeitsgästen im Haus und

    teilweise im Außenbereich ausrichten zu können. Genießen Sie ein stilvolles Ambiente in

    unseren vielseitigen Räumlichkeiten, die wir ganz individuell und nach Ihren Wünschen stellen, dekorieren und eindecken können.

    Durch unsere Betreuung erwartet Sie ein Höchstmaß an Professionalität.

    Gönnen Sie sich und Ihren Gästen einen Kurzurlaub und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

    Reisen Sie einen Tag vor Ihrer Hochzeit im Hotel an und genießen Wellness, Kulinarik und

    Natur pur. So tanken Sie Energie für den schönsten Tag Ihres Lebens und starten entspannt und ausgeruht in die Ehe.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • für den vorab noch einige Dinge zu planen sind.

    Hier haben wir an einige Dinge gedacht.

    ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Der schönste Tag Ihre Lebens...

    Eventräume

    Unsere Räumlichkeiten verfügen über viel Tageslicht und sind variabel einsetzbar. Wir haben so die Möglichkeit Hochzeiten von 2 bis zu 100 Personen zu veranstalten. Diese werden genau nach Ihren Wünschen und Vorstellungen gestellt, dekoriert und ausgestattet.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    HochzeitsautoWie möchten Sie an Ihrem großen Tag gefahren werden? Standesgemäß in einer Limousine, einem historischen Oldtimer oder in Ihrem eigenen Auto?

    MusikGute Musiker, Bands und DJ`s mit unterschiedlichen Repertoires sorgen für die richtige Stimmung bei Ihrem Fest. Gerne unterstützen wir Sie bei der Organisation.

    HochzeitsbilderSie möchten den schönsten Tag Ihres Lebens auf traumhaften Bildern festhalten? Gerne arrangieren wir für Sie und Ihre Gäste einen professionellen Fotografen.

    BlumendekorationDie Tischdekoration richten wir ganz nach Ihren Wünschen aus. Wenn Sie besondere Vorstellungen von der Dekoration oder der Räumlichkeiten haben, dann setzen wir diese gerne gemeinsam mit unseren Partnern für Sie um.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Kinderbetreuung

    Gerne arrangieren wir für Ihre Kleinsten eine Kinderbetreuung. Bei Buchung berechnen wir Ihnen € 10,00 pro Stunde und Mitarbeiter.

    Hochzeitstorte

    Bei Ihrem Fest sollte sie keinesfalls fehlen. Gemeinsam mit den Konditoren unseres Vertrauens kreieren wir gemeinsam Ihre perfekte Hochzeitstorte.

    Getränkeauswahl

    Gerne empfangen wir Sie und Ihre Gäste mit einem gemeinsamen Aperitif in unserem Foyer oder bei gutem Wetter auf unserer Sonnenterrasse. In einem persönlichen Gespräch mit Verkostung werden wir gemeinsam mit Ihnen die passenden Getränke für Ihre Hochzeit auswählen. Um Ihnen vorab schon einen Einblick in unserer Weinangebot zu geben, haben wir eine kleine Auswahl für Sie zusammengestellt.

    Menü- und Buffetauswahl

    Je nach Größe Ihrer Feierlichkeit können Sie zwischen Menü und Buffet wählen. Eine Auswahl unserer Menüs und Buffets finden Sie ebenfalls in dieser Mappe. Diese dienen als Anregung und können Ihre Planung erleichtern. Sie sind nicht an unsere Menü- und Buffetvorschläge gebunden, sondern können vielmehr die einzelnen Komponenten verschiedener Menüs und Buffets variieren, die wir Ihnen dann gerne neu kalkulieren. Alle Rezepturen stammen aus der Feder unseres Küchenchefs Christian Grote, der sehr auf eine gesunde und ausgewogene Komposition der Speisen achtet. Wir bitten um eine einheitliche Buffet- oder Menüauswahl bis spätestens 20 Tage vor Beginn der Hochzeit. Unsere Menüpreise sind auf der Basis von mindestens 15 Personen kalkuliert, die Buffetpreise auf der Basis von mindestens 25 Personen. Alle Preise verstehen sich inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Der Morgen Danach

    Nach unserem herrlichen, gemeinsamen Fit- Frühstücksbuffet empfiehlt sich ein erfrischender,

    regenerierender Spaziergang, bei der Sie die Nordseeluft und die Natur genießen können.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Zimmer Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über die Anzahl der von Ihnen benötigten Hotelzimmer,

    damit wir Ihnen ein entsprechendes Zimmerkontingent freihalten können.

    Einzelzimmer mit Land- oder Meerblick Unsere Einzelzimmer sind ca. 16 Quadratmeter groß und mit Telefon, TV, Radio, Minibar,

    kostenfreiem WLAN, Safe, Fön und kuscheligem Bademantel ausgestattet.

    Doppelzimmer mit Land-, Strand-, oder Meerblick Unsere Doppelzimmer sind zwischen 21 und 28 Quadratmetern groß und mit Telefon, TV,

    Radio, Minibar, kostenfreiem WLAN, Safe, Fön und kuscheligem Bademantel ausgestattet.

    Viele verfügen zudem über einen Balkon und bieten einen fantastischen Ausblick auf den

    schönen Ortsteil Bad, die Salzwiesen, den feinen 12 Kilometer langen Sandstrand oder das

    nordfriesische und als Weltnaturerbe geschützte Wattenmeer.

    Junior-Suite 44 m² mit direktem Meerblick Unsere Juniorsuite bietet Ihnen einen direkten Blick auf die Nordsee. Die Suite ist ausgestattet

    mit Dusche, separater Badewanne und großzügiger Sitzecke, die bei Bedarf auch

    aufgebettet werden kann. Zusätzlich finden Sie in der Suite alle weiteren Ausstattungsdetails

    wie Telefon, TV, Radio, Minibar, kostenfreies WLAN und Safe.

    Suite 75 m² mit direktem Meerblick und WintergartenUnsere Suite Miramar ist 75 Quadratmeter groß und bietet Ihnen einen einzigartigenMeerblick. Die Suite ist ausgestattet mit einem separaten Wohn- und Schlafbereich, einembegehbaren Kleiderschrank, einer Küchenzeile und einem Esstisch, einem Bad mit Duscheund einer zusätzlichen Badewanne mit Meerblick sowie einem offenen Wintergarten.Natürlich finden Sie hier auch alle weiteren Ausstattungsdetails wie Telefon, TV, Radio, Minibar, kostenfreies WLAN und Safe.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Kulinarisches

    Fingerfood zum Empfang

    Canapés

    belegt mit: Roastbeef, Schinken, Camembert, Salami

    belegt mit: geräuchertem Lachs, Butterfisch, Forellenfilet

    Warme Snacks

    Saté-Spieße in Chili oder Erdnusssoße:

    vom Hühnchen, Schweinefleisch, Pute

    Saté-Spieße in Chili oder Erdnusssoße:

    vom Rinderfilet oder Lamm

    Gefüllte Datteln im Speckmantel

    Verschiedene asiatische Leckereien bunt gemischt

    Bunt gemischtes Fingerfood

    pro Stück € 2,80

    pro Stück € 3,80

    pro Stück € 5,30

    pro Stück € 5,30

    pro Stück € 2,80

    pro Person € 18,50

    pro Person € 15,50

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Buffets

    „Eiderstedter Buffet“

    Geräucherte Fische von unserem Hausfischer mit Sahnemeerrettich

    *

    Tafelspitzsülze und Sauerfleisch in Radieschenvinaigrette

    *

    Selbstgemachte Bratenaufschnitte mit Remouladensauce

    *

    Kleines Salatbuffet mit gartenfrischen Salaten vom Markt

    Auswahl an Dressings und Condiments

    *

    Gebratene Rotbarbe auf Tomaten und Lauch

    mit Gemüsestreifen und Butterreis

    *

    Eiderstedter Krustenbraten in Majoranjus

    mit buntem Gemüse und Dampfkartoffeln

    *

    Obstkorb und frischer Fruchtsalat

    *

    Hausgemachte Beerengrütze mit Vanillesauce

    *

    Selbstgemachtes Grießflammerie mit Himbeermark

    € 33,00 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Buffets

    „Fischbuffet“

    Hausgebeizter Lachs, geräucherter Lachs und Butterfisch

    *

    Geräuchertes Forellen- und Makrelenfilet mit Sahnemeerrettich

    *

    Fischpasteten und Terrinen mit Dill-Senfsauce

    *

    Kaltes Roastbeef und Kasseler mit Remouladensauce

    *

    Verschiedene Blattsalate und angemachte Salate mit diversen Dressings

    *

    Räucherfischsuppe mit Knoblauchcrôutons und frischem Schnittlauch

    *

    Gedämpftes Filet vom Fjordlachs mit Safransauce und Basmatireis

    *

    Gedämpftes Filet vom Ostseedorsch mit Senfkörnersauce

    und Petersilienkartoffeln

    *

    Gebratenes Filet vom Zander an Rieslingssauce

    *

    Rote Grütze mit Vanillesauce

    *

    Obstsalat mit geschlagener Sahne

    *

    Zweierlei Mousse au Chocolate mit Himbeersauce

    € 36,00 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Buffets

    „Vitalbuffet“

    Vitalkräuterrahmsuppe mit gerösteten Kürbiskernen

    *

    Gemüsesticks

    Fingerlange Stifte von Karotte, Stangensellerie, Gurke, Rettich

    und Paprikaschoten

    serviert mit Kräuterquark, Olivenfrischkäse und Guacamole

    *

    Reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Blattsalaten

    *

    Gemüseterrine mit Basilikumsauce

    *

    Zarte Putenbrust in Curry-und Paprikamantel

    *

    Terrine von frischem Lachs und Zander

    *

    Bunter Nudelsalat mit Geflügel und Gemüse

    *

    Frisches Gemüse aus dem Wok mit zarter Putenbrust und Basmatireis

    *

    Frischer Zander in pikanter Tomatenknoblauchsauce mit Gemüsestreifen

    und Parpadelle-Nudeln

    *

    Verschiedene mundgerechte Früchte der Saison

    *

    Hausgemachter Obstquark

    *

    Erfrischende Joghurt-Creme mit Aprikosensauce

    € 35,00 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Buffets

    „Mediterranes Buffet“

    Ciabatta & Olivenbaguette

    *

    Minestrone (Tomatisierte Gemüsesuppe)

    *

    Vitello Tonnato

    Pochiertes Kalbsfleisch in Thunfisch-Kapernsauce

    *

    Tomate-Mozzarella mit Pesto und Olivenöl

    *

    Erfrischende Honigmelone mit dünn geschnittenem

    luftgetrockneten Schinken

    *

    Kleiner Meeresfrüchtecocktail mit mediterranem Gemüse

    *

    Antipasti von Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons

    und Zwiebelchen

    *

    Bauernsalat mit Oliven und Schafskäse

    *

    Farfalle-Pastasalat mit Thunfisch

    *

    Saltimbocca von der Pute und Parmaschinken mit Tomatensugo

    *

    Gebratene Dorade auf Fenchelgemüse mit Rosmarinkartoffeln

    *

    Zart gebratene Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce mit Spaghetti

    *

    Hausgemachtes Tiramisu mit Moccasauce

    *

    Vanille-Pannacotta mit Himbeersauce

    *

    Frisches Obst der Saison

    € 39,50 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Buffets

    „Backofenfest“

    Wildterrine mit Cumberlandsauce

    *

    Rauchfleisch und Roastbeef mit Cornichons

    und Remouladensauce

    *

    Große Auswahl an frischen Salaten

    mit verschiedenen Dressings

    *

    Rustikale Kartoffelsuppe mit Debreziner

    *

    Ofenfrische Ente an Orangensauce

    *

    Schweinehaxe mit Schwarzbiersauce

    *

    Eiderstedter Rinderbraten an Pilzsauce

    *

    Speckbohnen und Sauerkraut

    *

    Kartoffelgratin und Salzkartoffeln

    *

    Rote Grütze mit Vanillesauce

    *

    Obstsalat mit geschlagener Sahne

    € 36,50 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Buffets

    „Brunchbuffet“

    (Erweitertes Fit-Frühstücksbuffet)

    Auszug aus unserem Frühstücksangebot

    Auswahl an Frühstücksbrötchen und Brot

    *

    Verschieden Brotaufstriche (Butter, Marmelade und Kräuterquark)

    *

    Verschiedene Fischspezialitäten

    *

    Auswahl an Wurstaufschnitten

    *

    Frisch zubereitete Eierspeisen

    Erweitert mit

    Weiße Kartoffelsuppe mit Würstchen

    *

    Eiderstedter Krustenbraten mit Sauerkraut

    *

    Zarte Hähnchenkeulen mit Saisongemüse und Bratkartoffeln

    *

    Gratin von frischen Fischen mit Gemüsestreifen und Kräuterreis

    *

    Frische Früchte der Saison

    Für die Kinder

    Spaghetti mit Tomatensoße

    *

    Fischstäbchen mit Pommes Frites

    *

    Hausgemachte Beerengrütze mit Vanillesauce

    *

    Mousse au Chocolate

    € 26,00 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Menü 1

    3-Gang-Menü

    Cremesuppe von Tomaten

    mit Basilikum und Pistazienklößchen

    ****

    Zart gebratene Medaillons vom Schweinefilet an Pilzen,

    Rahmwirsing und Spätzle

    ****

    Erdbeereis-Parfait mit Minze

    und frischen Früchten

    € 32,00 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • Menü 2

    3-Gang-Menü

    Fisch oder Fleisch zur Wahl

    Gebeizter Lachs mit Gurken, kleinem Kartoffelrösti und

    Meerrettichsahne

    ****

    Gedämpftes Kabeljaufilet mit Senfsauce, Schmorgurken und

    Petersilienkartoffeln

    oder

    Geschmorte Ochsenbacke in Rotwein, mit Gemüse und

    Kräuterkartoffelpüree

    ****

    Zweierlei Mousse au Chocolate an Amarettoschaum

    € 34,50 pro Person

    Liebe Gäste, in diesem Menü stehen zwei verschiedene Hauptgänge zur Auswahl. Bitte teilen Sie bis spätestens 20 Tage vor der Feier mit, für welchen Sie sich

    entschieden haben.

    ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 6 3 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Menü 3

    3-Gang-Menü

    Fisch oder Fleisch zur Wahl

    Kräuterschaumsuppe mit gegrillter Riesengarnele

    ****

    Kalbsrahmbraten mit Mandelbrokkoli

    und Butternudeln

    oder

    Gebratenes Filet vom Zander an Rieslingssauce dazu Karotten-

    Lauchgemüse und Dampfkartoffeln

    ****

    Hausgemachtes Schokoladenflammerie

    an Vanilleschaum

    € 37,50 pro Person

    Liebe Gäste, in diesem Menü stehen zwei verschiedene Hauptgänge zur Auswahl. Bitte teilen Sie bis spätestens 20 Tage vor der Feier mit, für welchen Sie sich

    entschieden haben.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Menü 4

    4-Gang-Menü

    Selleriesalat mit heimischem Lammschinken

    und Senf-Kräuter-Vinaigrette

    ****

    Kartoffelsuppe mit Krabben und Schnittlauch

    ****

    Auf der Haut gebratene Barbarie-Entenbrust an

    Balsamicojus, dazu Rotkraut und Apfel-Kartoffelgratin

    ****

    Pochierte Weißwein-Birne mit Mandelsauce

    und Schokoladeneis

    € 41,50 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Menü 5

    4-Gang-Menü

    Terrine von Zander mit Rauchaal auf grüner Sauce und

    Kartoffel-Gurkensalat

    ****

    Steckrübensuppe mit Kräutern

    und Lammschinken

    ****

    Medaillons vom Kalbsrücken an feiner Pilzsauce mit

    kleinem Gemüse und Gnocchis

    ****

    Milchreistörtchen auf roten Früchten

    und Mandelhippe

    € 42,50 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Menü 6

    5-Gang-Menü

    Geräuchertes Filet vom Stremellachs

    mit Dillsahne und kleinem Arrangement von Blattsalaten

    ****

    Essenz von Strauchtomaten

    mit Trüffelklößchen

    ****

    Zart rosa gebratenes Kalbsfilet

    an Dijoner-Senfkörnersauce, dazu Wirsinggemüse und

    Kartoffelgratin

    ****

    Mit Honig gratinierter Ziegenkäse auf Walnussbrot und

    Aprikosen-Chutney

    ****

    Mille-feuille von weißer Schokolade

    mit Himbeereis

    € 66,00 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Menü 7

    5-Gang-Menü

    Fisch oder Fleisch zur Wahl

    Geflügelleberparfait mit Vanille-Birnensalat

    und Brioche

    ****

    Klare Safransuppe mit Nordseefischen und Gemüsen

    ****

    Passionsfruchtsorbet mit Champagner

    ****

    Gebratenes Filet vom Lachs auf grünem Spargel

    mit Tomatenconfit und Petersilienkartoffeln

    oder

    Gebratene Medaillons vom Rindersattel an Balsamico-

    Schalottensauce, dazu frische Waldpilze und getrüffelter

    Kartoffelschnee

    ****

    Kaffeemousse mit Portweinkirschen

    und Mandeleis

    € 71,00 pro Person

    Liebe Gäste, in diesem Menü stehen zwei verschiedene Hauptgänge zur Auswahl. Bitte teilen Sie bis spätestens 20 Tage vor der Feier mit, für welchen Sie sich

    entschieden haben.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Menü 8

    6-Gang-Menü

    Gebratene Jakobsmuscheln mit Salat von Roter Bete und

    Kresse und pochiertem Wachtelei

    ****

    Pot-au-feu vom Tafelspitz mit Ochsenschwanz

    und Portwein

    ****

    Gebratene Dorade auf Räucherfischmus

    und Meerretich

    ****

    Champagnersorbet

    ****

    Zart rosa gebratene Medaillons vom Lammrücken

    an Rosmarinsauce, dazu Ratatouillegemüse und

    Kartoffelgnocchi

    ****

    Tiramisu mit Schokoladensorbet

    und Salat von Pfirsichen

    € 79,00 pro Person

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Vegetarisches

    Diese Vorschläge bieten wir Ihnen zusätzlich an oder integrieren diese gerne in

    Ihr Menü oder Buffet:

    Vorspeisen

    Couscous-Salat mit Petersilie und Fetakäse € 5,20

    Fenchel-Salat mit Orangen und Avocado € 12,80

    Salat von Steckrüben mit Kräutern und Pilzen € 13,50

    Gemüseterrine mit Frischkäse

    auf Sauerrahmschaum & feinem Salat € 13,00

    Suppen

    Karottensuppe mit Ingwer und Curry € 6,20

    Kräuterschaumsuppe mit Griesklößchen € 8,00

    Salate

    Tomatensalat mit Ruccola, Pesto und gerösteten Pinienkernen € 5,00

    Großer Salatteller mit getrockneten Tomaten

    und heimischem Ziegenkäse € 9,50

    Hauptgerichte

    Geschmorte Paprika mit Gemüseragout und Basmatireis € 9,50

    Gebackener Tofu auf Wokgemüse mit Austernsauce € 10,00

    Kartoffelrösti mit grünem Spargel und Tomatenconfit € 9,50

    Lasagne von mediterranem Gemüse mit Risotto € 10,00

    Gebackenes Schnitzel von Sellerie mit Petersilienkartoffeln

    und kleinem Salat € 10,50

    Buchweizenspaghetti mit frischen Pilzen der Saison € 13,50

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Für Ihre Kaffeetafel

    € 36,00

    € 36,00

    € 36,00

    € 36,00

    € 36,00

    € 36,00

    € 42,00

    € 42,00

    € 42,00

    € 42,00

    € 42,00

    € 42,00

    € 42,00

    Kuchen

    Käse-Mandarinen-Kuchen

    Rahmkäsekuchen mit Rosinen

    Donauwelle

    Mandel-Bienenstich

    Pfirsich-Maracuja-Kuchen (laktosefrei)

    Butterkuchen

    Torten

    Schwarzwälder-Kirsch-Torte

    Käse-Sahne-Torte

    Nougat-Sahnetorte mit Birnenfüllung

    Himbeer-Käse-Sahne-Torte

    Mousse au Chocolat Torte

    Zitronen-Sahnerolle

    Erdbeer-Sahnetorte

    Weitere Kuchen und Torten auf Anfrage.

    Bitte sprechen Sie uns an!

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Mitternachts-Snacks

    Suppen

    Ungarische Gulaschsuppe

    Pikante Tomatensuppe mit Croutons

    Eiderstedter Kartoffelsuppe mit Speck

    pro Person € 5,00

    pro Person € 5,00

    pro Person € 5,00

    Alle Suppen servieren wir mit Baguette.

    Halbe belegte Brötchen

    belegt mit:

    Schinken roh oder gekocht

    Holländischer Käse

    Hausgebeizter Lachs

    Verschiedene Wurstaufschnitte

    Mett mit Zwiebeln

    pro Stück € 3,00

    pro Stück € 3,00

    pro Stück € 3,50

    pro Stück € 3,00

    pro Stück € 3,00

    Kleines Käsebuffet

    Auswahl internationaler Käse (5 verschiedene)

    mit verschiedenen Brotsorten und Weintrauben pro Person € 12,00

    MitternachtsbuffetGerne stellen wir Ihnen auch auf Anfrage, auch ein Mitternachtsbuffet individuell zusammen.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Unser Weinempfehlung

    Weißweine

    0,75l € 20,00Deutschland Pfalz 2013

    ItalienVeneto2013

    Weingut AnselmannGrauburgunder, trockenintensiv, harmonisch, frisch

    0,75l € 25,00

    SüdafrikaRobertsen2012

    0,75l € 31,00

    Roséweine

    DeutschlandWürttemberg2014

    € 34,50

    ItalienToskana 2013

    0,75l

    € 21,60

    Argentinien San Juan2014

    0,75l

    € 24,50

    € 23,50

    Rotweine

    DeutschlandPfalz2013

    0,75l

    0,75l € 23,50

    Pinot Grigio IGT Delle Venezie, trockenfeine Säure, Geschmack von Äpfeln

    DeWesthofSauvignon Blanc, trocken Weingut Danie de Wetfrischer und saftiger Geschmack nach saftigen tropischen Früchten.

    WG DürrenzimmernSchwarzriesling roséAromen von großzügiger Kirschfrucht, lebendige Säure.

    "Ursprung" Weingut Schneider Merlot-Cûvée, trocken gehaltvolle Aromen von Schokolade und Kräutern

    San Lorenzo, Melini Chianti DOCG, trocken Typische Frucht von Kirsche, delikate Würze

    OsadoShiraz, trocken fruchtig-würziges Aroma, kräftig und saftig im Geschmack

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Anfahrt Ihre Anfahrt

    Flughäfen:

    St.Peter-Ording ca. 2,5 km vom Hotel entfernt

    Hamburg ca. 150 km vom Hotel entfernt

    Mit dem Auto:

    Aus Richtung Berlin kommend:

    Entlang der B96 bis Auffahrt Autobahn A114

    Ab A114 bis Autobahnkreuz und auf die A10 in Richtung Hamburg fahren

    Von der A10 in Richtung Hamburg auf die A24 wechseln und bis Hamburg(Barsbüttel)

    Von dort auf die A7 bis Autobahndreieck Hamburg Nord-West

    Wechseln auf die A23 bis Heide-West

    Von Heide weiter auf B5 durchs Eidersperrwerk fahren bis Sankt Peter Ording fahren

    Aus Richtung Hamburg kommend:

    Entlang der B5 oder B4 auf die Autobahn A7 bis Autobahndreieck Hamburg Nord-West

    Dort auf die A23 bis Heide-West

    Anschließend von Heide auf die B5 durchs Eidersperrwerk bis Sankt Peter Ording fahren

    Aus Richtung Rostock kommend:

    Entlang der A19 auf die A20 Richtung Lübeck fahren bis Bad Segeberg

    Von dort aus runter von der Autobahn, weiter auf der B206 Richtung Itzehoe

    Weiter geht’s dann auf der A23 bis Heide-West

    Anschließend von Heide auf die B5 durchs Eidersperrwerk bis Sankt Peter Ording fahren

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Mit der Bahn:

    Die Anreise mit der Bahn bedeutet für Sie Urlaub von Anfang an, indem Sie bequem und

    komfortabel an Ihr Ziel gelangen. Genießen Sie unsere traumhaft schöne Landschaft bereits

    während der Fahrt, ganz entspannt und ohne Stau. Täglich erreichen Sie den großen

    Verkehrsknotenpunkt Hamburg mit zahlreichen Fernzügen der Deutschen Bahn.

    Von dort aus gelangen Sie umgehend mit dem Inter City oder Inter Regio nach Husum und

    anschließend haben Sie mit der Regionalbahn stündlich eine direkte Verbindungnach St. Peter-Ording

    Bahnhof: Sankt Peter Ording Bad 1,0 km vom Hotel entfernt

    Sonstiges

    Zur Abrundung Ihrer Veranstaltung denken wir aber auch an die kleinen Dinge, die doch

    wesentlich zum Gelingen beitragen, zum Beispiel: Dekoration, Tischblumen, Kerzen,

    Menükarten, Musik, Geschenktisch und vieles mehr. Auch hierbei stehen wir Ihnen mit Rat

    und Tat zur Seite und unterstützen Sie bis ins kleinste Detail. Unsere kreativen Partner

    werden Ihre Wünsche individuell mit Ihnen abstimmen und umsetzen. Für das Drucken Ihrer

    Menükarten berechnen wir 2,00 € pro Karte sowie 1,50 € pro Namenskärtchen. Sie können

    jedoch auch gerne selbst Ihre eigenen Ideen verwirklichen.

    Fehlen Ihnen noch Kontakte für Fotografen, Stylist, Hochzeitstorte oder Musik? Wir arbeitenmit verschiedenen kreativen und professionellen Partnern zusammen, die wir Ihnen

    gerne empfehlen. Wenden Sie sich dazu gerne direkt an uns. Wir beraten Sie gerne auch

    vor Ort, damit wir Ihnen unsere Räumlichkeiten zeigen können.

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Checkliste

    Zu einem gelungenem Anlass gehört immer eine durchdachte Planung. Vielleicht können wir

    Ihnen dabei mit unserer Checkliste behilflich sein.

    o Angebot erstellen lassen

    o Terminabsprache

    o Hotelzimmer & Eventraum buchen

    Ablauf planen, hierzu:

    o Gästezahl bestimmen & Gästeliste aufstellen

    o Tischform absprechen & Sitzordnung planen

    o Buffetabsprache und Menüabsprache

    o Getränke- und Weinabsprache

    o Fotograf bestellen

    o Musik bestellen

    o Hochzeitstorte bestellen

    o Blumen- und Tischdekoration bestellen

    o Menü-, Getränke- und Namenskarten anfertigen

    o Trauringe kaufen & Hochzeitsreise buchen

    ( … Aufenthalt verlängern)

    .........................................................................................................

    .........................................................................................................

    .........................................................................................................

    .........................................................................................................

    .........................................................................................................

    .........................................................................................................

    .........................................................................................................

    .........................................................................................................

    Wir wünschen Ihnen eine gelungene Feier! Ihr Team vom ambassador hotel & spa

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

  • ambassador hotel & spa · Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording

    Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 · Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 · E-Mail: [email protected]

    www.hotel-ambassador.de · www.lohbeck-privathotels.de

    Wir hoffen, Ihnen mit diesem Vorschlag zur Durchführung

    Ihrer Hochzeit einige Anregungen gegeben zu haben.

    Wenn Sie weitere Vorschläge,Fragen oderSonstige Wünsche an uns richten möchten, gehen wir gernein einem persönlichen Gespräch darauf ein.

    Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und freuen uns, Sie an Ihrem schönsten Tag im Leben begleiten zu dürfen.

    Ihre Ansprechpartner aus unserem Hause stehen Ihnen gerne zur Verfügung:

    Frau Christin Reisewitz

    Veranstaltungen

    +49 (0)4863-7090

    [email protected]

    __________________________________

    mailto:[email protected]://www.hotel-ambassador.de/http://www.lohbeck-privathotels.de/

    Leere Seite


Recommended