SEIT 1897

VIER JAHRESZEITENHAMBURG

FAIRMONT HOTEL

5HERZLICH WILLKOMMEN

7SUITEN & ZIMMER

21WELLNESS & FITNESS

29 RESTAURANTS & BARS

43 DIE WOHNHALLE

45FEIERN & EVENTS

51UNSERE TERRASSEN

56SHOPPINGTOUR

INHALT

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Unser Hotel gibt es seit 1897. Aber noch nie war esso schön wie heute. Gewinnen Sie einen Einblick und

freuen Sie sich auf Ihren Aufenthalt bei uns.

VEREHRTE GÄSTE

HerzlichstIhr

Ingo C. Peters

HERZLICH WILLKOMMEN

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Nach der kompletten Renovierung aller fünf Etagen des Hauses mit insgesamt 156 eleganten Zimmern

und luxuriösen Suiten erscheint das traditionsreiche Grandhotel in neuem Glanz.

SUITEN& ZIMMER

Keines unserer Zimmer gleicht dem anderen; jedes ist ein individuelles Schmuckstück. Ein besonderes Juwel ist die Bel Etage: Die Zimmer und Suiten in der fünft en Etage verfügen über Balkone mit einem atemberaubenden Alsterpanorama und laden zum Erholen und Entspannen ein. Das neue, zeitgemäße Design in Harmonie mit dem bewährten Nimbus eines Grand-hotels beschert ein ungewöhnlich frisches Erscheinungsbild. Auf den Zimmern wurden unterschiedliche Farbkonzepte ebenso eff ektvoll wie dezent in Szene gesetzt. Helle Crèmetöne ergänzen sich harmonisch mit Akzenten in Gold, Kiwi, Taubenblau, Karminrot, Brombeere oder Flieder. Wertvolle Materialien und eine kunstvolle Verarbeitung werden höchsten

Ansprüchen gerecht.

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Die Deluxe Doppelzimmer sind großzügig geschnitten und liegen ruhig zum Innenhof oder mit Blick zur Binnenalster.

PENTHOUSE SUITEHier residieren Sie auf der höchsten Etage mit Balkon und einem großzügigen Wohnbereich sowie luxuriösen Badezimmer.

ADMIRAL’S SUITEEine Suite mit über 120 Jahren Geschichte und modernem Komfort.

RALPH LAUREN SUITESo residieren Weltstars – Exklusiv für das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten entworfen.

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Wohnen wie ein Weltstar – Amerikanischer Lifestyle und zeitlose Eleganz auf 95 Quadratmetern.

RALPH LAUREN SUITE Eingerichtet mit Möbeln und Accessoires aus den Kollektionen von Ralph Lauren trägt hier jedes Detail die Handschrift des Designers. Alle, die den Ralph Lauren Style lieben, werden sich in dieser einzigartigen Suite wie Zuhause fühlen. Herzlich empfangen werden Sie hier – ganz im Sinne des Namensgebers – mit einem Arrangement aus roten Rosen, einer Flasche Dom Pérignon und einer Schale M & M’s, den Lieblings-Schokolinsen von Ralph Lauren.

UNSERE BÄDERKULTURZeitloser Luxus in allen Gästezimmern und Suiten.

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Mitten in der Stadt erfüllt das „Vier Jahreszeiten Spa & Fitness“ alle Wünsche an ein echtes Wellnesshotel, das Körper, Geist und Seele

gleichermaßen anspricht.

WELLNESS & FITNESS

Auf einer Fläche von fast 1.000 Quadratmetern erleben Sie im Spa & Fitness Club ein Höchstmaß an Entspannung. Gänzlich auf die Bedürfnisse unserer Gäste ausgerichtet, bietet das „Vier Jahreszeiten Spa & Fitness“ einzigartige Therapien und Anwendungen, die das Beste der östlichen und westlichen Well-nessphilosophien in sich vereinen. Mit über 100 verschiedenen Treatments wie Massagen, Kosmetikbehandlungen, Schönheits-pfl ege, Personal Training und Physiotherapie off eriert das Spa ein außergewöhnlich großes Spektrum für Ihr Wohlbefi nden.

UNSER RUHERAUMDer traumhaft gestaltete Ruhebereich mit knisterndem Feuer in der Mitte des Raumes lädt zum Entspannen vor einer Behandlung oder nach dem Saunagang ein.

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Hier tauchen Sie in eine andere Welt ein, lassen jegliche Hektik hinter sich und fühlen sich einfach nur wohl.

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Top ausgestatteter Fitness-Bereich mit New Yorker Loft-Feeling über den Dächern von Hamburg.

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Die kulinarische Vielfalt in unserem Hotel ist so groß, dass Sie während Ihres gesamten Aufenthalts

keinen Fuß vor die Tür setzen müssen, um vollendeten Genuss zu erleben.

RESTAURANTS & BARS

Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten bietet in seinen exquisiten Restaurants und Bars internationale Spitzenküche für jeden Geschmack. Darunter das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeich-nete Restaurant Haerlin, der Jahreszeiten Grill im originalen Art-Déco-Ambiente sowie das trendige Szenerestaurant Nikkei Nine. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis mit der klassischen Jahreszeiten Bar, der Nikkei Nine Bar, dem Condi Café und der Jahreszeiten Terrasse. Auch die Condi Lounge oder die Wohnhalle mit ihrem typisch britischen Aft ernoon Tea ist

immer einen Besuch wert.

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Ein vielfältiges sowie umfangreiches Frühstücksbuffet erfüllt jeden Wunsch und Geschmack.

CAFÉ CONDIDas legendäre Café Condi ist bekannt für das beste Frühstück der Hansestadt. Ob ein Frühstück à la carte, auf kontinentale Art oder vom Buffet – besser kann man den Tag nicht beginnen. 

RESTAURANT HAERLINAusgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 19 Gault Millau-Punktensowie 4½ F’s vom Feinschmecker ist das Gourmetrestaurant Haerlin inzwischen weit über Hamburgs Grenzen hinaus bekannt.

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JAHRESZEITEN GRILLIm originalen Art-Déco-Stil ist dieses Restaurant schon seit 1926 bei Hamburgern und Hotelgästen beliebt. Das Team um Maître Darius Wieczorek serviert regionale Spezialitäten der hanseatischen Küche von Robert Stolz – z.B. das Steak Tatar, den köstlichen Klassiker des Jahreszeiten Grills.

NIKKEI NINEUnser asiatisches Restaurant begeistert mit seiner außergewöhnlichen kulinarischen Vielfalt. Erleben Sie japanisch-südamerikanische Cuisine – direkt an der Binnenalster.

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Stimmungsvolle Lichteffekte und dezente DJ-Klänge unterstreichen die exklusive Atmosphäre in der NIKKEI NINE Bar.

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Gleich neben dem Eingang liegt die einladende Jahres- zeiten Bar über zwei Etagen und mit Blick auf die Alster.

JAHRESZEITEN BAROb zum Apéritif oder Digestif – für viele Gäste beginnt oder endet hier ein perfekter Abend. Beverage Manager Enrico Wilhelm mixt nicht nur alle klassischen und inter-nationalen Cocktails, sondern bietet neben einer gehobenen Auswahl von 70 Whisky- und 25 Gin-Sorten auch so manche Rarität.

DIE WOHNHALLEDas „Hamburger Wohnzimmer“ ist ein beliebterTreff punkt für Hotelgäste und Hamburger.

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Wer stilvoll mitten in der Hansestadt feiern odertagen möchte – ob im kleinen oder großen Rahmen –

für den gibt es den passenden Festsaal oderTagungsraum in unserem Hotel.

FEIERN &EVENTS

Die Festsäle sind wie geschaff en für Hochzeiten sowie andere Familien- oder Firmenfeiern. In unseren Veranstaltungsräumen sind Meetings aller Art ebenso wie Konferenzen und Seminare an der Tagesordnung. Je nach Wunsch und Anzahl der Gäste stehen Ihnen fünf individuelle Räumlichkeiten zur Verfügung. Alle Räume sind klimatisiert und mit modernstem audio-visuellem Equipment ausgestattet. In der vierten Etage bieten wir Ihnen zudem eine Konferenz-Suite mit phantastischem Blick auf die Binnenalster. Für jede Feier und jeden Anlass fi nden wir den passenden Raum und kreieren das perfekte Ambiente.

DER SPIEGELSAALEinzigartig bis ins Detail, bieten die historischen Festsäle eine perfekte Symbiose aus spektakulär herrschaftlichem Charme und State-of-the-Art Eventtechnik.

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Die Veranstaltungsräume bieten einen präch-tigen Rahmen für Dinner bis zu 200 Personen, Cocktailempfänge bis zu 600 Personen und Konferenzen bis zu 115 Personen. Die kleinen Festsäle sind beliebt für Konferenzen bis zu 60 Personen und Empfänge bis zu 160 Personen.

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In Hamburg gibt es ein gut gehütetes Geheimnis – die 300 Quadratmeter große Dachterrasse vom Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, die nur für

die Hotelgäste zur Verfügung steht.

UNSERE TERRASSEN

Diese neugestaltete Dachterrasse ist die Wohlfühloase über der Stadt. Nach der sportlichen Aktivität oder dem Saunagang ist die Dachterrasse auf der sechsten Etage des Hotels die ideale Location, um ungestört zu entspannen oder ein Sonnenbad zu nehmen. Von hier oben haben Sie einen wunderbaren Blick bis

zum Rathaus, zur Elbphilharmonie und zum Michel.

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Erholung pur – ein Höchstmaß an Entspannung, mitten in der Stadt.

DIE DACHTERRASSE Ob zu einer erfrischenden Pause nach dem Spa-Aufenthalt oder zu einem belebenden Sundowner zum Start in einen unvergesslichen Abend – die frische Brise, der atemberaubende Blick über die Dächer der Stadt und die von Zitronenbäumen umrahmten Lounge-möbel laden zum Entspannen ein. Machen Sie es sich auf den gemütlichen Sofas oder im Strandkorb bequem und fühlen Sie sich wie in Miami oder auf Sylt. Leichte Snacks und edler Champagner von der Bar machen ein Verweilen auf der Terrasse zu einem Traum, der mitten in der Großstadt wahr werden kann.

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JAHRESZEITEN TERRASSEUnsere Jahreszeiten Terrasse befindet sich direkt auf und an der Binnenalster und ist von April bis Oktober ein beliebter Treffpunkt zum Lunch oder Kaffeetrinken. An kühlen Tagen sorgen Heizstrahler für eine angenehme Temperatur. Suchen Sie sich ein lauschiges Plätzchen und genießen Sie erstklassige Speisen sowie kleine Snacks, die die gastronomische Vielfalt unseres Hotels widerspiegeln.

SHOPPINGTOUR

DIE SCHÖNSTEN SHOPPING-TIPPSNUR � MINUTEN ENTFERNT

UNSER SERVICE AUSSERHALB DES GRANDHOTELS

Luxus ist, auch außerhalb des Hotels vom Vier Jahreszeiten betreut zu werden. Unser Chauffeurservice bringt Sie in einer Luxuslimousine wohin Sie wollen, wartet auf Sie und holt Sie wieder dort ab, wo Sie abgeholt werden wollen. Unser Concierge regelt alles für Sie.

BEST OF HAMBURG

COLONNADENAbrahams Ambiente • Apotheke

Classico • Cove & Co (exklusiver Schneider) Crossford`s Number One (Schuhe)

Pfeifen Tesch • Papier und Feder

NEUER JUNGFERNSTIEGAPROPOS The Concept Store

Kirsch (Herrenausstatter) Kiton • Nivea Haus

JUNGFERNSTIEGAlsterhaus • Apple Store • Europa Passage

Hamburger Hof/Hof Parfümerie René Lezard • Prange (Schuhe)

Petit Poupette • Robbe & Berking • Swatch

GROSSE BLEICHENKAISERGALERIE

0039 Italy • Babor (Kosmetik) Barons & Bastards (Herrenausstatter)

Braun (Herrenausstatter) Escada • Karl Lagerfeld • Uzwei

GALLERIA PASSAGEDas Atelier Hamburg • Loft Designer Store

Pyrate Style • Sevensenses • Taca Tuca Trendagents • Torquato • Zara Home

POSTSTRASSE Abercrombie & Fitch • Aesop • Diesel Hanseviertel Passage • Mutterland Porsche Design • Property Of... Rituals • Sahling • Timberland Tommy Hilfiger • Zara

HOHE BLEICHENBethge (Exklusive Schreibwaren) • Dibbern Flamant • Hacket • Oschätzchen (Feinkost) Paul Smith • Petra Teufel • Ralph Lauren

NEUER WALLBoss • Budapester • Bvlgari • Burberry Brioni • Cartier • Chanel • Dolce & Gabbana Etro • Ferragamo • Gucci • Hermès Felix Jud (Buchhandlung) • Michael Kors Ladage & Oelke • Loro Piana • Louis Vuitton Massimo Dutti • Mientus • Max Mara Montblanc • Nespresso • Tod`s • La Perla Prada • Tiffany • Jil Sander • Unger Weitz • Wempe • Zegna

MÖNCKEBERGSTRASSEGaleria Kaufhof • Levantehaus Massimo Dutti • Stadium • Thomas i Punkt

www.fairmont-hvj.de

Die Nummer eins in Deutschland. In kei-nem anderen Grandhotel wird die Verbin-dung von Historie und Moderne, Luxus und Understatement, Hightech und Ge-nuss in allen Bereichen nicht nur blumig angepriesen, sondern auch so überzeu-gend gelebt wie im Traditionshaus an der Binnenalster. Tablets in den stilvollen, zeit-gemäß-klassischen Zimmern sind ebenso selbstverständlich wie schnelles WLAN. Der Spa in der fünften und sechsten Etage gehört mit seiner einzigartigen Atmosphäre ebenso zu Hamburgs besten Geheimtipps wie die Dachterrasse mit luf-tigen weißen Loungemöbeln. Der Service ist formvollendet, und kulinarisch belegt das Hotel mit dem „Haerlin“ den Spitzen-platz im ganzen Norden – Deutschlands schicksten chef‘s table gibt es hier auch. Der „Jahreszeiten Grill“ und das „Condi“ sind Institutionen, die Wohnhalle sucht mit ihrem hanseatischen Salon-Flair ihres-gleichen, und im Sommer sitzt man auf dem Ponton auf der Binnenalster fast mit

den Füßen im Wasser. Viel mehr geht nicht.

Der Feinschmecker 8/2016

Fairmont Vier JahreszeitenHamburg

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wählt das Fairmont HotelVier Jahreszeiten in Hamburg auf Platz 1 der 20 besten Stadt-hotels in Deutschland 2016.

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BEST OF HAMBURG

SIGHTSEEINGIN HOTELNÄHE

INSIDER-TIPPS VOM CONCIERGE

KONZERTE / OPER / THEATER: Elbphilharmonie • Staatsoper • Laeiszhalle • Schauspielhaus MUSEEN / GALERIEN: Hamburger Kunsthalle • Internationales Maritimes Museum • Deichtorhallen • Museum für Kunst und Gewerbe SEHENSWÜRDIGKEITEN / VER- GNÜGEN: Rathaus • Speicherstadt • St. Pauli-Landungsbrücken • Fischmarkt • Reeperbahn • „Tanzende Türme“ (zwei Hochhäuser mit Restaurant und Bar) • Hamburger Dom • Hamburger Michel • Fernseh- turm SPAZIERGÄNGE IM PARK: Planten un Blomen • Außenalster

ERLEBEN SIE ALLES UND KÜMMERN SIE SICH UM NICHTS. – Unser Concierge empfiehlt Ihnen gerne, was Sie sich ansehen, erleben und unternehmen sollten. Er kümmert sich rund um die Uhr nur um eins: Dass Sie sich um nichts kümmern müssen.

Konzeption + Kreation: THE FINEST OF DESIGN, Hamburgwww.finest-of-design.com

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten · Neuer Jungfernstieg 9 - 14 · 20354 Hamburg · Tel. +49 (0) 40 34 94 0 Fax +49 (0) 40 34 94 26 00 · hamburg@fairmont.com · www.hvj.de