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EINKAUFSKOMPASS FÜR DEN FAIREN HANDEL IN LÜNEN www.liga-luenen.de www.facebook.com/ligalunen
EINKAUFSKOMPASSFÜR DEN FAIREN HANDEL IN LÜNEN
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Liebe Lünerinnen und Lüner,
als Bürgermeister der Fairtrade-Stadt Lünen freue ich mich über die Veröffentlichung dieses Leitfadens zum Fairen Handel.
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher wollen beim Einkauf von Nahrungsmitteln wie Kaffee und Kakao oder Textilien sicher sein, dass die Produkte fair und ökologisch korrekt hergestellt worden sind. Häufig stammen die sie jedoch aus Ländern des Südens und sind dort unter ausbeuterischen Bedingungen oder mit hohem Einsatz an Pestiziden produziert worden.
Woran können wir fair gehandelte und nachhaltige Produkte erkennen? Zahlreiche Siegel und Standardinitiativen sind mittlerweile ins Leben gerufen worden und verwirren mit bunten Logos und wohlklingenden Bezeichnungen eher, als sie Orientierung bieten.
Der Ihnen vorliegende Flyer wird Ihnen einen Überblick darüber geben, wofür die gängigen Produktsiegel und Standardinitiativen eigentlich stehen. Dadurch haben Sie beim nächsten Einkauf einen besseren Einblick in die Bedeutung von Siegeln auf unseren Nahrungsmitteln oder den Anhängern an unseren Kleidungsstücken.
Gleichzeitig informieren wir Sie, wo in Lünen Produkte mit von uns empfohlenen Siegeln erhältlich sind.
Mit diesem Einkaufskompass wollen wir einen Beitrag zur Stärkung des Fairen Handels in Lünen leisten. Wir wollen helfen, gerechtere Handelsstrukturen auf- und auszubauen, um es benachteiligten Kleinbauern sowie Arbeitskräften auf Plantagen und in Fabriken zu ermöglichen, ihren Lebensunterhalt aus eigener Kraft nachhaltig zu sichern.
Herzliche Grüße
Ihr
Jürgen Kleine-FraunsBürgermeister der Stadt Lünen
Unser Konsumverhalten beeinflusst die Lebensbedingungen in ärmeren Regionen der Welt: Wenn wir uns für Produkte aus dem Fairen Handel entscheiden, erhalten Kleinbauern, Plantagen- und FabrikarbeiterInnen in den Anbau- und Produktionsländern die Möglichkeit, ihren Lebensunterhalt aus eigener Kraft nachhaltig zu sichern. Das wird durch folgende Kriterien des Fairen Handels erreicht:
> Mindestpreis und Vorfinanzierung,> Verbot von ausbeuterischer Kinder- und Zwangsarbeit> menschenwürdige Arbeitsbedingungen> existenzsichernde Löhne> verlässliche, langfristige Handelsbeziehungen > Förderung von sozialen Projekten
Mit dem vorliegenden Flyer möchte LIGA konkrete Hilfestellung geben für die Politik mit dem Einkaufskorb für jeden von uns!
Die Begriffe „Fair“ und “Fairer Handel“ sind nicht gesetzlich geschützt, und es gibt kein einheitliches Label für Produkte aus dem Fairen Handel. Die Vielzahl von Siegeln geht zu Lasten der Transparenz. Und: nicht alle Label, die „fair“ vorgaukeln, erfüllen tatsächlich die Kriterien des Fairen Handels.
Folgende Label erfüllen die internationalen Fairtrade-Standards und gelten als verlässlich.
1. PRODUKTSIEGEL
FairtradeMonoprodukte (z. B. Kaffee, Tee, Kakao): 100% Fairtrade zertifiziertMischprdodkte: mind 20% Fairtrade-zertifiert, aber alles, was an Fairtrade-Zutaten verfügbar ist, muss verwendet werden.Bei Kakao, Orangensaft, Tee und Zucker kann es einen sogenannten Mengenausgleich gegeben, der gekennzeichnet sein muss. Er wird angewandt, wenn es bei der Verarbeitung keine Trennung zwischen Fairtrade- und Nicht Fairtrade-Rohwaren gibt.
Fairtrade cocoa und Fairtrade sugarprogramBei diesen Programmen ist jeweils nur ein Rohstoff (Kakao oder Zucker) Fairtrade-zertifiziert.
NaturlandMittlerweile gibt es weitere Fairtrade-Siegel mit entsprechenden Zertifizierungssystemen. Oft handelt es sich um Bio-Zertifizierer, die zusätzlich Fairtrade-Standards definiert haben. Dazu zählt zum Beispiel das Naturland-Fair-Zeichen.
BanaFairFair-Trade-Bio-Bananen von Kleinbauernorganisationen aus Lateinamerika und der Karibik.
2. FAIRE UNTERNEHMEN & DACHVERBÄNDE
Wichtige Fair-Handelsorganisationen sind: GEPA, el puente, Ethiquable, dwp.Sie erfüllen die internationale Fairtrade-Standards. Das heißt: Mindestpreis, Vorfinanzierung, langfristige Handelsbeziehungen, Verbot von ausbeuterischer Kinderarbeit etc.
Im Dachverband „Weltladen” sind die deutschen Weltläden zusammengeschlossen. Der Dachverband gibt ein Verzeichnis von Lieferanten heraus, die im Sinne des Fairen Handels empfehlenswert sind.
World Fairtrade Organization. Sie ist die internationale Dachorganisation für etwa 350 Fair-Handels-Organisationen. Die Mitglieder erfüllen die Standards des Fairen Handels und sind an dem WFTO Label zu erkennen.
3. NACHHALTIGKEITSSIEGEL
Bei anderen häufig zu findenden Siegeln handelt es sich um Nachhaltigkeitslabel. Das heißt: es geht weniger um die Einhaltung von Sozialstandards als um den nachhaltigen Anbau von Kakao, Kaffee oder Tee.
Auch für Kleidung aus dem fairen Handel gibt es kein einheitliches Label. Zur Zeit gibt es schätzungsweise hundert Siegel, die aussagen wollen, dass ein Textil nachhaltig, bio oder fair hergestellt wurde. Wer mehr über das gekaufte Stück wissen will, muss vor dem Einkauf die richtigen Fragen stellen bzw. sich vorab informieren, um verlässliche Produktkennzeichnungen zu kennen.
Fair trade certified cottonDas Label garantiert faire Arbeitsbedingungen und langfristige Handelsbeziehungen in der Baumwollproduktion und fördert den Umstieg auf biologischen Anbau. Das Label deckt jedoch nicht die Bedingungen bei der weiteren Verarbeitung ab.
Fair Wear Foundation (FWF)Durch diese unabhängige Non-Profit Organisation wird eine Verbesserung der sozialen Bedingungen in den Nähfabriken sowie bei den Subunternehmen und Lieferanten angestrebt. Das FWF-Label steht für die höchsten sozialen Standards in der Konfektionierung.
IVN Best IVN Best-Produkte erfüllen die zurzeit höchsten realisierbaren Öko-Standards über die gesamte textile Kette hinweg. Es fließen auch soziale Kriterien ein.
GOTSDas GOTS-Label steht für einen hohen ökologischen Standard über die gesamte textile Kette. In geringerem Umfang fließen auch soziale Kriterien ein.
LIGA empfiehlt Textilien, die die Kombination sich ergänzender Label wie Fairtrade Certified Cotton + GOTS + FWF aufweisen!
Weitere Tipps zum Kleiderkauf:> Bevorzugen Sie Kleidung, die länger als eine Saison tragbar ist.> Wer gebrauchte Kleidung kauft, schont Ressourcen und Umwelt!
AUGEN AUF BEIM KLEIDERKAUF!
Das weit verbreitete Label Oeko-Tex 100 sagt ausschließlich etwas über den Schadstoffgehalt des Endprodukts aus. Die Umsetzung sozialer Standards ist nicht gewährleistet. Auch über den Einsatz von gesundheits- und umweltgefährdenden Chemikalien während der gesamten Wertschöpfungskette trifft es keine Aussage.
Nur eingeschränkt empfehlenswert sind die Produkte aus dem Sortiment von H&M mit dem Label Conscious Collection* und das C&A Bio Cotton-Label. Die Baumwolle ist zwar aus biologischem Anbau und es wird kein genmanipuliertes Saatgut eingesetzt, aber bei den Sozialstandards bestehen Defizite. Es werden keine existenzsichernden Löhne bezahlt.
IM WELTWEITEN NETZ GIBT ES NÜTZLICHE SEITEN ZU PRODUKTSIEGELN:
www.siegelklarheit.de Für den Textilbereich ist die Aussagekraft bereits sehr gut – der Lebensmittelbereich wird zur Zeit noch aufgebaut. Auch als App erhältlich! Das Bundesministerium für Entwicklung und wirtschaftliche Zusammenarbeit ist der Herausgeber.
Die VERBRAUCHER INITIATIVE e. V. Gibt umfassende Informationen zu Siegeln auf www.label-online.de Auch hier kann eine App herunter geladen werden.
Die Verbraucherzentrale Hamburg hat eine Übersicht zusammengestellt über Online-Shops, die faire Kleidung im Angebot haben.
Außerdem informiert die Christliche Initiative Romero e. V. auf ihrer Internetseite umfangreich über „korrekte Klamotten“ (www.gruenemode.org).
WENIGER ZU EMPFEHLEN
LEBENSMITTEL, BLUMEN ODER WEIN GIBT ES HIER:Aktionskreis Fairer Handel samstags auf dem Viktualienmarkt
Bioladen Droste Laakstraße 91 44534 Lünen
Biohofladen Schultze-Wethmar Waldweg 3 44534 Lünen
Blumen Feldmannn Stil und Blüte Cappenberger Str. 7 und 163a
44534 Lünen
Blumen Risse Bergstraße 9 44532 Lünen
Blumen Schulte Dortmunder Straße 1 44532 Lünen
Blumen Völkel Schützenstraße 9b 44534 Lünen
Feinkost Huchler Münsterstraße 15 44532 Lünen
Gahmener Hofladen Familie Görtz Gahmener Kamp 105 44532 Lünen
Giesebrecht Garten & Pflanzen Im Dorf 23 44532 Lünen
K + K Markt Preußenstraße 60 44532 Lünen
Müller Drogeriemarkt Lange Straße 15 44532 Lünen
Stadtkirche St. Georg Lange Straße 44532 Lünen
AUSSERDEM IN ALLEN FILIALEN VON ALDIdm-DrogeriemarktEdekaKaufland NettoLIDLPennyREWETchibo
GASTRONOMISCHE BETRIEBEAlte Kaffeerösterei Cappenberger Straße 51 44532 Lünen
An der Persiluhr Münsterstraße 25 – 27 44532Lünen
Berger`s Cafè Kleinschmidt & Böttger`s Goldstraße 3 44532 Lünen
Cineworld Im Hagen 3 44532 Lünen
WO SIE FAIRE PRODUKTE ERHALTEN
FAIR GEHANDELTE TEXTILIENAdler Mode Stadttorstraße 3 44532 Lünen
Ernsting´s family Bäckerstraße 3 44532 Lünen
Viktoriastraße 3 44532 Lünen
Waltroper Straße 12 44536 Lünen
Frischluft Marktstraße 2c 44532 Lünen
JW Home Wohndesign Marktstraße 2c 44532 Lünen
Peek & Cloppenburg Lange Straße 45 44532 Lünen
Princess Marktstraße 16 44532 Lünen
Sporthaus Lang Lange Straße 35 – 37 44532 Lünen
FAIRTRADE SCHULENDie Kampagne Fairtrade-Schools wird von dem Verein TransFair getragen. Schulen sollen sich aktiv für eine bessere Welt einsetzen, global denken und Verantwortung übernehmen. Fünf Kriterien müssen erfüllt werden, um den Titel zu erhalten, unter anderem muss der Verkauf und Verzehr von fair gehandelten Produkten in der Schule gewährleistet sein.In Lünen tragen folgende Schulen den Titel: Käthe-Kollwitz-Gesamtschule, Geschwister-Scholl-Gesamtschule, Gymnasium Altlünen
FAIRE KITASDas Netzwerk Faire Metropole Ruhr und das Informationszentrum 3. Welt Dortmund e. V. sind Träger des Projekts „FaireKITA“. Sind verschiedene Vorgaben erfüllt, unter anderem Bidlungsarbeit zum Thema Fairer Handel sowie die regelmäßige Verwendung von zwei fair gehandelten Produkten wird die Kindertageseinrichtung als „FaireKITA” mit einer Urkunde ausgezeichnet. In Lünen tragen die städtische Kindertagesstätte Rudolph-Nagell und die drei katholischen Familienzentren des St. Marien Zentrums den Titel „FaireKITA“.
„DER POTT KOCHT FAIR“ Eine Kampagne von Eine-Welt- und Agenda21-Initiativen im Ruhrgebiet. Der Kaffee ist ein sortenreiner Hochland-Arabica-Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau von der kolumbianischen Kleinbauerngemeinschaft Nuevo Futuro.
Der Lüner Kaffee ist im Handel sowie im Foyer des Rathauses erhältlich.
WER WIR SIND
LIGA steht für Lüner Initiative gegen Globale Armut. LIGA ist ein Netzwerk von ca. 40 Or-ganisationen und Initiativen aus Lünen, die sich für eine Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen von Menschen in ärmeren Ländern einsetzen.
Unsere Tätigkeiten sind getragen von der Überzeugung, dass die Lebens-situation der Menschen in ärmeren Regionen eng mit den politischen und wirtschaftlichen Entscheidungen der Industrieländer verbunden sind.
FÖRDERVEREIN
Zur Finanzierung der Aktivitäten von LIGA ist der gemeinnützige „Verein zur Förderung der Lüner Initiative gegen globale Armut LIGA e.V.” gegründet worden.
Wichtige Ziele des Vereins sind > die Förderung von Bildung, Information und Aufklä rung für eine nachhaltige, soziale, friedliche und gerechte Welt> die Unterstützung von Flüchtlingen, Vertriebenen, und Asylsuchenden, die aus politischen, rassistischen oder religiösen Gründen vefolgt werden> Toleranz auf allen Gebieten der Kultur und des Völkerverständigungsgedankens> die Vernetzung der Eine-Welt-Arbeit in Lünen
Über Beitritte in den Förderverein freuen wir uns – ebenso über Spenden.Kontakt: [email protected]
SPENDENFörderverein LIGA Lünen · Sparkasse an der Lippe · IBAN: DE38 4415 2370 0000 0555 90 BIC: WELADE1LUN
Aktionskreis Fairer HandelArbeitsgemeinschaft der WohlfahrtsverbändeArbeitskreis FlüchtlingeArbeitskreis für ökumenische Verantwortungev. Kirchengemeinde Brambauerev. Kirchengemeinde Lünenev. Kirchengemeinde Horstmar- PreußenArbeitskreis Umwelt und Heimatattac, Regionalgruppe Lünen, Selm, WerneBauverein zu LünenChaisa Kreis der kath. KG St. MarienDach über dem Kopf e.V.DGB, Ortsverband LünenD.I.T.I.B. Türkisch-Islamische Gemeinde zu Lünen e.V.D.I.T.I.B. Türkisch-Islamische Gemeinde zu Lünen-Brambauer e.V.Eine-Welt-Netz NRW e.V.Forum für Umwelt und gerechte Entwicklung (FUgE)Frauenbüro der Stadt LünenFrauennetzwerkFreiherr-vom-Stein-Gymnasium
FriedenskreisInternational Women’s Peace GroupGeschwister-Scholl-GesamtschuleHeinrich-Bußmann-SchuleIntegrationsrat der Stadt LünenKath. Pfarrgemeinde St. MarienKath. Pfarrgemeinde Herz JesuKäthe-Kollwitz-GesamtschuleKleiderkammer, ev. KG BrambauerLippe Berufskolleg LünenMultikulturelles Forum e.V.OsterfeldschuleOverbergschulePartnerschaftskreis Namibia des evangelischen KirchenkreisesProfilSchuleLünenStädtische Realschule BrambauerStädtisches Gymnasium Lünen- AltlünenStadtbüchereiStadtsportverband Lünen 1950Verbrauchervereinigung Lünen e.V.Verbraucherzentrale NRW e.V.ViktoriaschuleVolkshochschule
IM LIGA NETZWERK NETZWERK ENGAGIEREN SICH:
Der Einkaufskompass ist durch die Kooperation vom Arbeitskreis Fairer Handel, der Stadt Lünen und LIGA entstanden. LIGA ist ein entwicklungspolitisches Netzwerk von über 40 Organisationen und Initiativen aus Lünen www.liga-luenen.de
Es wurde sorgfältig recherchiert, Ein Anspruch auf Vollständigkeit wird jedoch nicht erhoben. Bei einer Neuauflage werden Änderungen/Ergänzungen gerne aufgenommen. Bitte wenden Sie sich an [email protected]
WEITERE INFORMATIONSMATERIALIEN VON LIGA
Weniger ist FairDie Broschüre informiert, wie wir unseren Verbrauch an Ressourcen verringern können und wo es in Lünen Orte und Anlaufstellen gibt, die dabei behilflich sein können.
Fair Teilen – Die Kluft zwischen Arm und Reich abbauen Die Broschüre informiert über die schwindelerregenden Ungleichheiten zwischen armen und reichen Ländern und zeigt auf, wie sich die Kluft abbauen lässt.
Fair & nachhaltig handeln – CETA & TTIP stoppenIn einer gemeinsamen Erklärung mit zahlreichen Organistaionen und Initiativen informiert LIGA über die Gründe, die zu einer Ablehnung der beiden Handelsabkommen geführt haben.
Der „Ökologische Fußabdruck“ – Wie zukunftsfähig ist unser Lebensstil?Der Flyer informiert, wie mit dem Konzept des „Ökologischen Fußabdrucks“ der Verbrauch an natürlichen Ressourcen gemessen werden kann und wie wir unseren Abdruck verkleinern können.
Hunger im Überfluss Der Flyer informiert, warum es trotz Rekordernten massenhaft Hunger auf der Welt gibt, und was wir tun müssen, damit alle Menschen satt werden.
Weniger Fleisch ist fairDer Flyer informiert, warum es sinnvoll ist, Fleischprodukte öfters durch pflanzliche Nahrung zu ersetzen.
ViSdP Dr. Ulrich Weber | Parkstraße 5 | 44532 Lünen | E-Mail: [email protected] | www.facebook.com/ligalunen Kl
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WENIGER IST FAIRHandlungshilfe für Bürgerinnen und Bürger
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DER „ÖKOLOGISCHE FUSSABDRUCK"-WIE ZUKUNFTSFÄHIG IST UNSER LEBENSSTIL?
DER ÖKOLOGISCHE FUSSABDRUCK
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Dr. Ulrich Weber | Parkstraße 5 | 44532 Lünen E-Mail: [email protected] | www.liga-luenen.dewww.facebook.com/ligalunen
INFORMATIONEN ZUR LIGA
LIGA steht für Lüner Initiative gegen globale Armut. LIGA ist ein Netzwerk von ca. 40 Organisationen und Initiativen aus Lünen, die sich für eine Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen von Menschen in ärmeren Ländern einsetzen. Dazu zählen: kirchliche Gruppen, Frauennetzwerk, Gewerkschaften, Verbraucherzentrale, Schulen, städtische Einrichtungen, Menschenrechtsorganisationen u. a.
Wir setzen uns ein für die Überwindung der Armut, für so-ziale Gerechtigkeit, eine menschenwürdige Globalisieung, eine nachhaltige Entwicklung und Fairness in der Weltwirt-schaft.
KoordinationFritz Angerstein · Joachim Blome · Jasmin Geisler · Dr. Katrin Stückrath · Clemens Kreiss · Ulrich Scholz · Dr. Ulrich Weber (Gesamtkoordination)
OrganisationChristine ThammKurze Straße 4 · 44532 LünenTel.: 0 23 06/2 22 06 · Mail: [email protected] PfundtnerMail: [email protected]
Mitmachen oder uns finanziell fördern können alle, die sich mit unseren Zielen identifizieren.Interessierte können den im Netzwerk LIGA vertretenden Organisationen beitreten oder auch ohne Anbindung an eine Einrichtung bei uns mit-arbeiten. Kontaktaufnahme kann über die Organisation oder die Koordination erfolgen.
WORÜBER WOLLEN WIR INFORMIEREN?
LIGA will zu der Veranstaltungsreihe „Der Ökologische Fuss-abdruck – wie zukunftsfähig ist unser Lebensstil?“ - das Konzept des Ökologischen Fussabdrucks vorstellen- über die globale Ungleichheit bei Ressourcenverbrauch und Verschmutzung informieren- Impulse geben, den Lebensstil der westlichen Länder zu ändern- dabei die verbreitete Verknüpfung von Ressourcen- verbrauch und Lebensqualität hinterfragen- Möglichkeiten aufzeigen, den eigenen Ökologischen Fussabdruck zu verringern sowie- für eine Politik eintreten, die naturverträglich ist und den nachfolgenden Generationen auf der Südhalbkugel eine sichere Existenz ermöglicht
Die Veranstaltungsreihe läuft über mehrere Monate und umfasst eine Reihe von Aktionen und Veranstaltungen auf die noch gesondert hingewiesen wird.
Die nächsten Veranstaltungen sind:01.09.14 Multivisionsshow „Fair Future – der Ökologische Fussabdruck”25.09.14 Vortrag: „Faire Fahrt für Rohstoffe?“16.10.14 Aktionen zum Thema „Veggietag“08.11.14 Lust auf „Fairänderung“, Lieder und Gedanken zum Fairen Handel
Wir danken Fair Future, Multivision e.V. für Grafiken, Statistiken und Hinweise zum Text.
Wir danken unseren Förderern
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DER „ÖKOLOGISCHE FUSSABDRUCK" – WIE ZUKUNFTSFÄHIG IST UNSER LEBENSSTIL?WAS IST DER ÖKOLOGISCHE FUSSABDRUCK?
Angesichts des Klimawandels, der Zerstörung und ungerech-ten Verteilung von Rohstoffen auf der Welt wollen viele Men-schen verantwortungsbewusst mit natürlichen Ressourcen umgehen. Das setzt voraus, den eigenen Ressourcenverbrauch zu kennen.
Mit dem Ökologischen Fussabdruck kann der Verbrauch von natürlichen Ressourcen durch den Menschen gemessen und den auf der Erde verfügbaren Ressourcen gegenübergestellt werden.
Der Ökologische Fussabdruck setzt sich aus dem zusammen, was wir täglich brauchen und verbrauchen: was wir essen und trinken, wie wir uns kleiden, wo und wie wir wohnen, wie wir uns fortbewegen und wie viel Müll wir produzieren.
VIER BEREICHE BILDEN DEN ÖKOLOGISCHEN FUSSABDRUCK:
MOBILITÄT
KONSUM
ERNÄHRUNG
WOHNEN
Informationen zur Kampagne
Hunger im Überfluss …
gerecHtigkeit einfordern
handeln ist keine selbstaufgabe
Hunger wird vor allem verursacht durch ungerechte Han-delsbeziehungen, fehlendem politischen Willen und wirt-schaftlicher Ausbeutung.
Helfen Sie mit, von Regierungen und Unternehmen mehr Gerechtigkeit in unserem Ernährungssystem einzufordern.
Nehmen Sie Einfluss auf Politik und Wirtschaft z.B. durch Briefaktionen, Beteiligung an Kampagnen und Petitionen und nicht zuletzt bei Ihren Wahlentscheidungen und setzen Sie sich für folgende Ziele ein:
> StärkungdesRechtsaufNahrung> StärkereBeachtunggrundlegenderArbeits-und MenschenrechtesowievonLandrechtendurch Unternehmen> EindämmungvonSpekulationenmitNahrungsmitteln> BeendigunggroßflächigerLandnahmen(Landgrabbing)> AbbauallerUnterstützungsmaßnahmenvonBiosprit> Aufbaueinesglobalen,funktionsfähigenKlimafonds> ehrgeizigeKlimaschutzziele> AbbauvonAgrarsubventionenundSchutzvorBillig- importen(indenarmenLändern)> FörderungvonKleinbauern> gerechtenundsicherenZugangzuWasserfüralle> AbbauderDiskriminierungundstärkereTeilhabe vonFrauen> UnterstützungbeiderEntwicklungguterRegierungs- führung
konsum und essgewoHn-Heiten umstellenJeder kann durch eine Umstellung seiner Konsum- und Ernährungsgewohnheiten dazu beitragen, den Hunger zu überwinden:
> KaufenSiesoweitmöglichProdukteausfairem Handel> KaufenSienichtbeiDiscountern,Preisdrückernund Konzernen,derenWarenunterausbeuterischenBedin- gungenhergestelltwordensind> MeidenSieBiospritauchalsBeimischung> VerringernSieIhrenFleischkonsumundunterstützen SiedieAktion„Veggietag“(fleischloserDonnerstag)> KaufenSieLebensmittelgezielt,sodassSienichts wegwerfenmüssenunddassnichtsverdirbt.> EssenSiesaisonalundregional> KaufenSiekeinegenetischverändertenLebensmittel> BemühenSiesichumeinenCO2-sparenden Lebensstil> InvestierenSiefairundachtenSiedarauf,dassin IhrenGeldanlagenkeineAgrarrohstoffzertifikate enthaltensind
Helfen Sie mit den Überfluss an Nahrungsmittels so umzuverteilen, dass keiner hungert und gleichzeitig die ökologischen Grenzen unseres Planeten eingehalten werden.Hunger im Überfluss - Informationen zur Kampagne:Die Kampage „Hunger im Überfluss” läuft über mehrere Monate und umfasst eine Reihe von Aktionen und Ver-anstaltungen, auf die noch gesondert hingewiesen wird.
Dr. Ulrich Weber | Parkstraße 5 | 44532 Lünen E-Mail: [email protected] | www.liga-luenen.deWir danken unseren Förderern
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HANDELN IST KEINE SELBSTAUFGABE
Die Aktion ist Teil der LIGA-Veranstaltungsreihe „Hunger im Überfluss“. Hierzu kann ein Flyer mit Hintergrundinformationen angefordert werden.
Fakten dieses Flyers wurden zur Verfügung gestellt durch den Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU)
Dr. Ulrich Weber | Parkstraße 5 | 44532 Lünen E-Mail: [email protected] | www.liga-luenen.dewww.facebook.com/ligalunen
HUNGER IM ÜBERFLUSS
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Erste Schrittezu fleischlosem Genuss...praktisch umzusetzen:
> Ein regelmäßiger vegetarischer Tag pro Woche. Deshalb begrüßen wir die Kampagne „Donnerstag ist Veggietag“, der sichSan Francisco, Washington, Sao Paulo, Gent, Kapstadt und über 30 deutsche Städte in zwischen angeschlossen haben.
> Dabei soll u. a. erreicht werden, dass möglichst viele kommunale Einrichtungen, Krankenhäuser, Alten- heime, Kantinen und Restaurants verstärkt interessante vegetarische Gerichte als Wahlmöglichkeit anbieten. Auch einzelne Unternehmen, Organisationen und Schulen sollten mehr vegetarische Angebote machen.
> Noch mehr bewirkt man, wenn man täglich nach und nach Fleischprodukte durch pflanzliche Nahrung ersetzt .
Es gibt inzwischen eine Fülle von vegetarischen Kochbü-chern mit einfachen Rezepten, die schnell zubereitet wer-den können.
Um Ihnen zu zeigen, dass es durchaus leckere vegetarische Gerichte gibt, die mit gängigen Klischees brechen, gibt es auf der Rückseite einen leckeren Rezeptvorschlag.
Zubereitung
Bandnudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen. Knoblauch hacken und Möhren in Stifte, Paprika und Zucchini in Streifen schneiden. Zuckerschoten putzen. Öl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch, Möhren, Zucchini und Paprika zufügen und alles 7 Minuten braten.Rühren nicht vergessen!
Brühe, Tomaten und Zuckerschoten mit in die Pfanne geben und alles 5 Minuten garen.
Gewürfelte Frühlingszwiebeln zum Gemüse geben und mit Salz, Pfeffer und einer Messerspitze Cayennepfeffer abschmecken.
Die fertigen Nudeln abgießen, unter das Gemüse vermen-gen und anschließend in einem tiefen Teller anrichten. Mit Parmesan garniert servieren. Guten Appetit!
WENIGER FLEISCH IST FAIR
WENIGER FLEISCH IST FAIR
BANDNUDELN TREFFEN AUF GEMÜSE
Reicht für zwei Personen: 400 g Bandnudeln 2 Knoblauchzehen 150g Zucchini 3 Möhren 125 g Zuckerschoten 2 rote und gelbe Paprikaschoten 150 g Cherrytomaten 3 EL Olivenöl 2 EL Gemüsebrühe 3 Frühlingszwiebeln 80 g gehobelter Parmesannach Bedarf: Safran, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer
Die Materialien können als Download genutzt werden unter www.liga-luenen.de und bei LIGA auch in größeren Mengen bestellt werden.
FAIR & NACHHALTIG HANDELN – CETA & TTIP STOPPEN „TTIP ist nicht nötig und gefährlich. Der Nutzen für den Handel wäre nicht groß, der Schaden für die Demokratie aber schon.“
Joseph Stieglitz Ökonom und Nobelpreisträger
Die Verhandlungen zu zwei wichtigen Freihandelsabkommen treten in ihre entscheidende Phase: » Im Herbst soll es zur Unterzeichnung von CETA (Comprehensive
Economic and Trade Agreement) zwischen der Europäischen Union (EU) und Kanada kommen.
» Noch im laufenden Jahr soll auch die Verhandlungen zu TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership) beendet sein.
Die Lüner Initiative gegen globale Armut, LIGA in Lünen, und das Forum für Umwelt und gerechte Entwicklung, FUgE in Hamm, lehnen den Abschluss beider Abkommen ab. Unterstützt wird diese Erklärung durch :
Attac Lünen/Selm/Werne | Evangelischer Ausschuss Gesellschaftliche Verantwortung Lünen
Kirchengemeinde Horstmar-Preußen | DGB-Kreis Hamm | DGB-Kreis Unna
Katholische Arbeitnehmer-Bewegung Deutschland, Bezirk Hellweg-Sauerland
