Top Seller Okt. 2019 Gültig vom 1.10. bis 31.10.2019 weiß Schnittschutzhandschuh „whitecut x-tend“ • hochentwickelte Brinix ® -Faser mit Edelstahl durchzogen, glasfaserfrei • beidseitig tragbar • extra langer Pulsschutz • größenstabil bei Maschinenwäsche bis 85 °C • grün = Gr. 6, XS Art.-Nr. 1085620 • weiß = Gr. 7, S Art.-Nr. 1085621 • rot = Gr. 8, M Art.-Nr. 1085622 • blau = Gr. 9, L Art.-Nr. 1085623 • orange = Gr. 10, XL Art.-Nr. 1085624 premium protection 4541F EN 388:2016 Schnitt-Test nach ISO 13997 = 38,7 N Edelstahlpfanne Serie 9000 • PTFE Antihaftbeschichtung • Thermoboden aus 3 Schichten • Edelstahlstiel Maße (Ø x H) mm Preis/St. 200 x 60 € 18,90 240 x 65 € 22,90 280 x 70 € 28,90 320 x 75 € 34,90 Preis /St. ab 18 90 Für alle Herdarten, auch Induktion! Messerserie „Fibrox Dual Grip” Mit neuem 2-Komponenten-Griff: Innen Polypropylen / außen thermoplastische Elastomere. Ideale Serie für angenehmes und müheloses Arbeiten, Ausbein- und Schlachtmesser mit widerstandsfähiger rostfreier Stahlklinge – hergestellt in der Schweiz Ausbeinmesser • gebogene Klinge 150 mm, € 10,49/St. • gebogene, schmale, flexible Klinge 120 mm, € 9,99/St. • gebogene, schmale, flexible Klinge 150 mm, € 10,90/St. • gebogene, schmale, super flexible Klinge 150 mm, € 10,90/St. Schlachtmesser Kullenschliff • gebogene, schmale Klinge 200 mm € 25,90/St. • gebogene, schmale Klinge 250 mm € 27,90/St. CASO Dry-Aged Cooler hochwertiger Reifeschrank mit Kompressortechnik • aktiver Lüfter für gleichmäßige Temperatur • Temperatur elektronisch einstellbar von 2 – 8 °C • Luftfeuchtigkeit im Innenraum einstellbar von 50 – 85 % • herausnehmbarer Wasserbehälter mit Füllstandsüberwachung • Innenraumbeleuchtung und anti- bakterielles UV-Licht zuschaltbar • Roste und Haken aus rostfreiem Edelstahl • Energieverbrauch: 440 W/24 h • Gewicht: 38,5 kg • Stromanschluss: 60 W / 230 V • Maße (B x T x H): 395 x 585 x 875 mm Alle Messer mit 2-Komponenten-Griff und sterilisierbar! Inkl. langlebigem Wasserfilter Kraftpapier Mit Druck „ehrlich & gut – BESTES FLEISCH UND GUTE WURST”. Ideal zum Einwickeln verschiedenster Produkte wie z.B. belegte Brötchen, Burger, Frikadellen und Streetfood. • 40 g/m² • Hotmelt-Beschichtung • nassfest und fettdicht • 1/8 Bogen, 250 x 380 mm, 2000 Bl./Ktn., € 24,90/1000 Bl. Art.-Nr. 0400705 • 1/4 Bogen, 380 x 500 mm 1000 Bl./Ktn., € 49,90/1000 Bl. Art.-Nr. 0400706 Umweltfreundlich da kompostierbar Drehstapelkästen HDPE • Inhalt: 32 l / 30 kg • lebensmittelgeeignet nach HACCP • in- und aufeinander stapelbar • temperaturbeständig von – 30 °C bis + 40 °C • resistent gegen die meisten Chemikalien und Reinigungsmittel • Maße: 600 x 400 x 225 mm gleichpreisig in den Farben • blau Art.-Nr. 1402053 oder • grau Art.-Nr. 1402054 • Deckel HDPE hellgrau zu Drehstapelkästen Art.-Nr. 1402055 NEU NEU ohne Inhalt Preis /St. 799 00 Preis /1000 Bl. ab 24 90 Preis /St. 10 95 Preis /St. 11 99 Preis /St. 6 85 Preis /St. ab 9 99
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Top Seller Okt
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9
Gültig vom 1.10. bis 31.10.2019
weiß
Schnittschutzhandschuh „whitecut x-tend“ • hochentwickelte Brinix®-Faser mit
Edelstahl durchzogen, glasfaserfrei• beidseitig tragbar• extra langer Pulsschutz• größenstabil bei Maschinenwäsche
bis 85 °C
• grün = Gr. 6, XS Art.-Nr. 1085620
• weiß = Gr. 7, SArt.-Nr. 1085621
• rot = Gr. 8, MArt.-Nr. 1085622
• blau = Gr. 9, LArt.-Nr. 1085623
• orange = Gr. 10, XLArt.-Nr. 1085624
premium protection
4541F
EN 388:2016
Schnitt-Test nach ISO 13997 = 38,7 N
Edelstahlpfanne Serie 9000 • PTFE Antihaftbeschichtung• Thermoboden aus 3 Schichten• Edelstahlstiel
Maße (Ø x H) mm Preis/St. 200 x 60 € 18,90 240 x 65 € 22,90 280 x 70 € 28,90 320 x 75 € 34,90
Preis /St.
ab1890
Für alle Herdarten, auch Induktion!
Messerserie „Fibrox Dual Grip”
Mit neuem 2-Komponenten-Griff: Innen Polypropylen / außen thermoplastische Elastomere. Ideale Serie für angenehmes und müheloses Arbeiten, Ausbein- und Schlachtmesser mit widerstandsfähiger rostfreier Stahlklinge – hergestellt in der Schweiz
• gebogene, schmale,flexible Klinge 150 mm, € 10,90/St.
• gebogene, schmale, super flexibleKlinge 150 mm, € 10,90/St.
Schlachtmesser Kullenschliff • gebogene, schmale Klinge 200 mm
€ 25,90/St.
• gebogene, schmale Klinge 250 mm€ 27,90/St.
CASO Dry-Aged Cooler hochwertiger Reifeschrank mit Kompressortechnik • aktiver Lüfter für
gleichmäßige Temperatur• Temperatur elektronisch
einstellbar von 2 – 8 °C• Luftfeuchtigkeit im Innenraum
einstellbar von 50 – 85 %• herausnehmbarer Wasserbehälter
mit Füllstandsüberwachung • Innenraumbeleuchtung und anti-
bakterielles UV-Licht zuschaltbar• Roste und Haken aus rostfreiem
Edelstahl• Energieverbrauch: 440 W/24 h• Gewicht: 38,5 kg• Stromanschluss: 60 W / 230 V• Maße (B x T x H): 395 x 585 x 875 mm
Alle Messer mit 2-Komponenten-Griff und sterilisierbar!
Inkl. langlebigem Wasserfilter
Kraftpapier Mit Druck „ehrlich & gut – BESTES FLEISCH UND GUTE WURST”. Ideal zum Einwickeln verschiedenster Produkte wie z.B. belegte Brötchen, Burger, Frikadellen und Streetfood.
• 40 g/m²• Hotmelt-Beschichtung• nassfest und fettdicht
Drehstapelkästen HDPE • Inhalt: 32 l / 30 kg• lebensmittelgeeignet nach HACCP• in- und aufeinander stapelbar• temperaturbeständig von – 30 °C bis + 40 °C• resistent gegen die meisten
Chemikalien und Reinigungsmittel• Maße: 600 x 400 x 225 mm
gleichpreisig in den Farben • blau Art.-Nr. 1402053 oder• grau Art.-Nr. 1402054
• Deckel HDPEhellgrau zu DrehstapelkästenArt.-Nr. 1402055
NEU
NEU
ohne
Inha
lt
Preis /St.
79900
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ab2490
Preis /St.
1095
Preis /St.
1199
Preis /St.
685
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ab999
für Typ 61/101 • austretende Dämpfe werden gebunden und abgeleitet• kein Außenanschluss notwendig• berührungsloser Türkontaktschalter – autom. Erhöhung
der Abzugsleistung bei Öffnung der Garraumtür • Abzugsleistung: 1000 m3/h• Anschlussleistung: 450 W• Stromanschluss: 230 V• Maße (B x T x H): 854 x 1226 x 450 mmArt.-Nr. 5412145
Die lokalen Normen und Vorschriften für raumluft -technische Anlagen sind immer zu berücksichtigen!
Bei Typ 61 ist ein erhöhter Unterschrank
US III (956 mm) zu verwenden!
Zulassungen VDE und NSF
Kondensationshaube „Ultra Vent“
ohne Abb.:
UltraVent Plus, wie UltraVent, zusätzlichjedoch mit spezieller Filtertechnik zum Absaugen von Dämpfen und Qualm (wie z.B. beim Grillen) • Maße (B x T x H): 854 x 1226 x 628 mmArt.-Nr. 5412146
Zubehör optional für KombidämpferArt.-Nr. Bezeichnung Preis/St. 5412210 Untergestell UG I für Typ XS € 479,00
5412086 Untergestell UG II für Typ 61 und 101 € 799,00 5412087 Unterschrank US III Version UltraVent,
für SCC 61 (erhöhte Ausführung) € 1.150,00 5412088 GN-Einhängegestell 1/1 Typ 61 € 199,00 5412091 GN-Einhängegestell 1/1 Typ 101 € 259,00 5412089 Einhängegestell Leberkäse Typ 61 € 279,00 5412092 Einhängegestell Leberkäse Typ 101 € 345,00 5412127 Brat- u. Backblech GN 1/1, antihaftbeschichtet, ungelocht € 47,00 5412225 Brat- u. Backblech GN 2/3, antihaftbeschichtet, ungelocht € 37,00 5412125 CombiFry Frittierkorb GN 1/1, 50 mm tief € 66,00 5412126 CombiGrill-Rost GN 1/1, Trilax-Beschichtung € 89,00
Auflaufform/Behälter GN 1/1, granitemailliert 5412128 • 20 mm tief € 59,00 5412132 • 60 mm tief € 79,00 5412135 Grill- und Pizzaplatte GN 1/1 € 107,00 5412230 Grill- und Pizzaplatte GN 2/3 € 95,00 5412143 Hähnchen Superspike für GN 1/1, Kap.: 8 Hähnchen € 39,00 5412233 Hähnchen Superspike für GN 1/2, Kap.: 4 Hähnchen € 35,00
Passende Reiniger-Tabs: 1130920 • Reiniger-Tabs für alle Typen, Eimer = 100 St.1130921 • Klarspüler-Tabs ohne CareControl, Eimer = 50 St.1130922 • CareTabs für CareControl, Eimer = 150 Pä.
Alle Geräte mit
Option Sicotronic
Preis pro Stück
SCC 101
Ihren individuellen Preis bzw. Ihr Leasingangebot erhalten Sie vom Dagema-Fachgroßhändler.
Preis pro Stück
SCC 61Preis pro Stück
SCC XS
Art.-Nr. Kapazität Essen-Anzahl/Tag Breite Tiefe Höhe Elektroanschl./Leistung Wasserzul. Wasserabl.
Modell SCC 101 5412061 10 x 1/1 GN 80 – 150 847 mm 776 mm 1042 mm 18,6 kW R 3/4” DN 50
Modell SCC 61 5412055 6 x 1/1 GN 30 – 100 847 mm 776 mm 782 mm 11 kW R 3/4” DN 50
Modell SCC XS 5412052 6 x 2/3 GN 20 – 80 655 mm 555 mm 567 mm 5,7 kW R 3/4” DN 40
SCC 101 + SCC 61 auch in Gas-Ausführung lieferbar!
Purofort® „FOODPro“ • ohne Zehenschutzkappe, rutschfeste Außensohle• sehr leicht und komfortabel dank der Purofort® Technologie
(bis zu 50 % leichter als ein PVC-Stiefel)• kälteisolierend bis – 20 °C• geschlossene glatte Oberfläche, die sich leicht reinigen lässt• antibakterielles Innenfutter• auch mit Stahlkappe als S4 erhältlich• zertifiziert nach EN ISO
Mit Zehenschutzkappe in weiß, blau oder
grün lieferbar!
S-Lock-Schuh Tech Safe S2• weiß, mit Kunststoff Zehenschutzkappe• extrem starke und atmungsaktive antibakterielle Mikrofaser• einfaches Schnüren durch neues S-Lock-System• antibakterielle, waschbare Einlegesohle mit Fersenunterstützung• rutschhemmende PU/PU Laufsohle• Größen: 36 bis 48
ISO EN 20345
Das
neue S-Lock-System.
Desinfektions-Schaumreiniger Diamant OXXI-Schaum
€ 28,50/12,5 kg Kan. € 56,00/25 kg Kan.
Desinfektions- Schaumreiniger sauer € 40,00/12,5 kg Kan. € 79,00/25 kg Kan.
Delisept 77 Hände- Dekontaminationsmittel
€ 32,95/5 l Kan. € 7,59/1 l Fl.
Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation lesen.
Produkt ion und Technik
Spü lbereich
P48
Produkt ion und Technik
Spü lbereich
P741
Schneidbrett-Reiniger mit Aktivchlor
€ 25,88/12,5 kg Kan.
Produkt ion und Technik
Spü lbereich
P50
Herrenbundhose • Eingriff mit Reißverschluss• Gummizug im Rückenteil
Tischwurstfüller 6,8 l Profiausführung für den Hausschlachter: Mit Zweiganggetriebe in Edelstahl! • inkl. Kunststofffüllrohre Ø 12 / 18 / 22 / 30 mm
• Zylinder und Grundplatte (220 x 330 mm) Edelstahl
• Kunststoffkolben mit Entlüftungsventil • robuste und standfeste Konstruktion • einfache Reinigung und Bedienung • Höhe: 744 mm • Gewicht: 14 kg Art.-Nr. 5010053
halbautom. Dosenverschließmaschine DV 800 Flexibles arbeiten durch autom. Höhenausgleich – kein einstellen der Dosenhöhe erforderlich, elektrisch gesteuerter Verschließ- vorgang, einfache und sichere Bedienung durch Zweihand- Sicherheitssteuerung, Unterteller mit Kugellagerung, Verschließ-kopf mit Gewinde verschraubt, wartungsfreie Verschließrollen, mit Drehrichtungswächter zum Schutz vor falscher Drehrichtung. • Ø Dosen: 73 – 99 mm • H Dosen: 30 – 150 mm • Leistung/Std.: ca. 800 Ds. • Gewicht: 130 kg inkl. Tisch • Stromanschluss: 550 W / 400 V • Maße: 400 (800 m. Tisch) x
650 x 1500 mm
In Aktion gratis dazu: 1 Arbeitstisch sowie größere gummierte Fahrwerksrollen!
Steckerfertig
Ihren individuellen Preis bzw. Ihr Leasingangebot
erhalten Sie vom Dagema- Fachgroßhändler.
Rauchspieße und S-Haken Rauchspieße Alu dreikant, sternförmig, preisgleich in den Längen: • 800 mm
Art.-Nr. 1481209 • 900 mm
Art.-Nr. 1481217 • 1000 mm
Art.-Nr. 1481225
ohne
Rau
chsp
ieße
und
Dek
o
S-Haken CNS, 1spitzig, 10 St./Pä. • 100 x 4 mm, Tragkraft ca. 45 kg
€ 2,59/Pä., Art.-Nr. 1348390 • 160 x 6 mm, Tragkraft ca. 70 kg
