Die GeheimnisseorientalischerWellness entdeckenIm Luxushammam von Hammamet-Yasmine

Monumentales Rundaus der RömerzeitDas Amphitheatervon El-Djem

TUNESIEN

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Die wichtigsten MARCO POLO Highlights!Diese Highlights sind im Reiseatlas, in der Faltkarte und auf dem hinterenUmschlag eingezeichnet

I EL-DJEMHat sich gut gehalten: eines der größten und eindrucks-vollsten Amphitheater der römischen Welt → S. 63

J RIBATFaszinierend ist die schlichte Architektur dieser Festung, die von Kriegermönchenverteidigt wurde → S. 67

K SYNAGOGE LA GHRIBAEines der größten Heiligtü-mer für nordafrikanische Ju-den steht in dem Städtchen Erriadh auf Djerba → S. 73

L EL-HOFRA-DÜNEAn den großen Dünenber-gen bei Douz beginnt die „richtige“ Sahara, ein regel-rechtes Meer aus feinstem goldgelbem Sand → S. 78

M OULED EL-HADEFDie Häuser in der Altstadt von Tozeur sind mit geome-trischen Mustern aus ver-setzt gemauerten Lehm-ziegeln geschmückt → S. 85

N BERGOASENDie alten Oasendörfer imSaharaatlas nahe der Gren-ze zu Algerien sind heute zwar verlassen, bilden aber zusammen mit der herben Natur des Wüstengebirges ein reizvolles Ziel für schöne Ausflüge → S. 88

O CHOTT EL-DJERIDAbenteuerfahrt: Auf den Spuren Kara Ben Nemsis und verfolgt von verwirrenden Luftspiegelungen geht es über den tückischenSalzsee → S. 88

A VIEUX PORTIm idyllischen alten Hafen von Bizerte scheint die Zeit stillzustehen → S. 34

B DJAMMAA EZ-ZITOUNADie bedeutendste Moschee von Tunis liegt im Herzen der Medina inmitten lebhaf-ter Gassen → S. 46

C MUSÉE NATIONAL DUBARDOTunesiens Antike wird infarbenfrohen Mosaiken aus römischen Villen undThermen lebendig → S. 47

D MUSÉE NATIONAL DECARTHAGEEin aufschlussreicher Einblick in die Kultur der Punier und die Kunst der römischenSieger → S. 51

E THERMES D'ANTONINIn dieser Thermenanlage trafen sich einst die Römer, um zu entspannen und Ge-schäfte zu machen → S. 51

F SIDI BOU SAÏDDas weiß-blaue Bilderbuch-dörfchen hoch über der Bucht von Tunis ist ein Treff-punkt der Künstler → S. 52

G DJAMMAA SIDI OQBAEin wirklich eindrucksvolles und wunderschönes Gottes-haus: die Große Moschee in Kairouan → S. 56

H ZAOUIA DE SIDI SAHAB (BARBIERMOSCHEE)Das Mausoleum des „Bar-biers“ des Propheten ist ein Feuerwerk farbenfroher De-koration in Kairouan → S. 58

Tunesien

MARCO POLO AutORen Daniela Schetar und Friedrich KötheDie Journalisten unternahmen bereits als Studenten regelmäßig Reisen in den Maghreb. Über tunesien haben sie viele Bücher und Beiträge veröffentlicht. nach der Revolution beeindrucken sie die Disziplin, die Geduld und der Optimismus der tunesier. Mit diesem Reiseführer möchten die Autoren dazu anregen, den politischen Aufbruch in diesem Land durch Besuche zu unterstützen.

Mit dem digitalen Service von MARCO POLO sind Sie noch unbeschwerter unterwegs: Auf den Erlebnistouren zielsicher von A nach B navigieren oder aktuelle Infos abrufen – das und mehr ist nur noch einen Fingertipp entfernt.

rein ins erleben

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Hier geht’s lang zu den digitalen Extras:

http://go.marcopolo.de/tun

Immer auf dem neuesten Stand in Ihrer Destination sein: Der Online-Update-Service bietet Ihnen nicht nur aktuelle Tipps und

Termine, sondern auch Änderungen von Öffnungs zeiten, Preisen oder anderen Angaben zu den Reiseführerinhal-ten. Einfach als PDF ausdrucken oder für Smartphone, Tablet oder E-Reader herunter laden.

Update- Service

Ganz einfach orientieren und jederzeit wissen, wo genau Sie gerade sind: Die praktische App zu den Erlebnistouren sorgt dank Offline-Karte und Navigation dafür, dass Sie immer auf dem richtigen Weg sind. Außerdem zeigen Nummern alle empfohlenen Aktivitäten, Genuss-, Kultur- und Shoppingtipps entlang der Tour an.

Touren- App

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Titelthemen: Luxushammam in Hammamet-Yasmine S. 105 | Amphitheater von El-Djem S. 634

Symbole

yz Insider-Tipp

h Highlight

r r r r Best of …

a Schöne Aussicht

g Grün & fair: für ökologi-sche oder faire Aspekte

(*) kostenpflichtige Telefonnummer

PreiSkategorien HotelS

€€€ über 100 Euro

€€ 65–100 Euro

€ bis 65 Euro

Preise für zwei Personen im Doppelzimmer mit Frühstück

PreiSkategorien reStaurantS

€€€ über 40 Euro

€€ 20–40 Euro

€ bis 20 Euro

Die Preise gelten für ein Essen mit Vor-, Haupt- und Nach-speise ohne Getränke.

6 InsIder-TIppsVon allen Insider-Tipps finden Sie hier die 15 besten

8 BesT of ... r Tolle Orte zum Nulltarif r Typisch Tunesien r Schön, auch bei Hitze r Entspannt zurücklehnen

12 AufTAkTEntdecken Sie Tunesien!

18 Im TrendIn Tunesien gibt es viel Neues zu entdecken

20 fAkTen, menschen & newsHintergrundinformationen zu Tunesien

26 essen & TrInkenDas Wichtigste zu allen kulinarischen Themen

30 eInkAufenShoppingspaß und Bummelfreuden

32 nordTunesIen32 Bizerte 36 Hammamet 40 Tabarka 43 Tunis

54 ZenTrAlTunesIen54 Kairouan 60 Mahdia

65 Port el-Kantaoui 66 Sousse

Gut zu wissenGeschichtstabelle → S. 14Spezialitäten → S. 28Medinacafés → S. 45Oliven → S. 61Bücher & Filme → S. 74Feiertage → S. 111Was kostet wie viel? → S. 115Währungsrechner → S. 118Wetter → S. 119

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Karten im Band(126 A1) Seitenzahlen und Koordinaten verweisen auf den Reiseatlas(0) Ort/ Adresse liegt außer-halb des KartenausschnittsEs sind auch die Objekte mit Koordinaten versehen, die nicht im Reiseatlas stehen(U A1) Koordinaten für die Karte von Tunis im hinteren Umschlag

(f A–B 2–3) verweist auf die herausnehmbare Faltkarte(f a–b 2–3) verweist auf die Zusatzkarte auf der Faltkarte

UmschlAg vorn:Die wichtigsten Highlights

UmschlAg hinten:Cityplan von Tunis

inhAlt

70 südtUnesien70 Djerba 78 Douz 81 Gabès 83 Tataouine 84 Tozeur

90 erlebnistoUren90 Tunesien perfekt im Überblick 95 Auf historischen Spuren durch Nordtunesien

98 Ein Tag mit Geschichte, Shopping & Meer 100 Durch die Medina von Tunis

102 sport & WellnessAktivitäten und Verwöhnpro-gramme zu jeder Jahreszeit

106 mit Kindern UnterWegsDie besten Ideen für Kinder

110 events, Feste & mehrAlle Termine auf einen Blick

112 linKs, blogs, Apps & co.Zur Vorbereitung und vor Ort

114 prAKtische hinWeiseVon A bis Z

120 sprAchFührer

124 reiseAtlAs

138 register & impressUm

140 bloss nicht!

Die besten MARCO POLO Insider-TippsVon allen Insider-Tipps finden Sie hier die 15 besten

yz Abtanzen mit RamziRamzi Abdelwaheb zählt zu den be-liebtesten Sängern und DJs des Lan-des. Regelmäßig legt er in Hamma-mets El Pacha auf → S. 38

yz Schick speisen in derMedinaTunis hat einen neuen Shooting-star: das Restaurant El Ali in der Medina ist ein Muss – wegen der leckeren Küche, der luftigen Dach-terrasse und weil man gesehen wer-den möchte → S. 49

yz Vorbildlicher ReiterhofIm Royal Carriage Club sind Reit-stunden und -ausflüge auf den wun-derbar gepflegten Pferden ein be-sonderes Vergnügen → S. 77

yz Köstlich, aber preiswertessenFrischer Wind im Souk et-Atta rine von Tunis: Mit dem Restaurant Foundouk El-Attarine zieht feinetunesische Küche zu fairen Preisen in die Medina ein → S. 49

yz ShoppingcenterIn den Souks von Sousse stapeln sich Harissa, seidene Präsentkörbe, wollene Kaftane und Sneakers von Adidas bis Puma → S. 68

yz Kairouaner LeckereienMakroudh und zahlreiche andere leckere, zuckersüße landestypische Spezialitäten bereitet die Kondito-rei Segni in Kairouan in eigener Fa-brikation zu. Wer da nicht schwach wird ... (Foto o.) → S. 58

yz Alt und Neu im Herzender SouksDer Besitzer des Dar Ben Gacem setzt in Sachen Design weniger auf Folklore als auf moderne Kunst – eine schicke Unterkunft in der Me-dina von Tunis → S. 50

yz Bewahrer der TraditionenMit dem Musée du Patrimoineinsulaire hat sich Monsieur Fehri auf den Kerkennah-Inseln einen Traumerfüllt, den er enthusiastisch mit seinen Besuchern teilt → S. 64

yz Mosaiken der frühenChristen... und andere bedeutende Expo-nate aus der präsilamischen Epo-che in Tunesien zeigt das kleine Musée d’Enfidha im gleichnamigen Ort → S. 66

yz Luxus-HammamAuf dieses Vergnügen sollten Sie wirklich nicht verzichten: Das Ham-mam der Medina von Hammamet-Yasmine bedeutet Wellness für alle Sinne → S. 105

yz Djerbi-KücheIm Dar Hassine am Rand von Houmt Souk kommen die Gäste in den Ge-nuss authentischer Gerichte von der Insel Djerba – ganz stilecht im tradi-tionellen Ambiente → S. 75

yz Wohnen im ÖkokubusDas Dar Hi in Panoramalage über Nefta hat strenge ökologische Prin-zipien  – und das in avantgardis-tisch-postmoderner Architektur und ebensolchem Design → S. 89

yz Krokodile auf derLotosinselZahlreiche kostbare Exponate is-lamischer Kultur, die Architektur Djerbas sowie Trachten, dazu Bou-tiquen, Restaurants und 400 Nil-Krokodile – der Themenpark Djerba Explore bietet für jeden Besucher et-was → S. 108

yz Schafe, Hühner,DromedareZum Viehmarkt von Douz kom-men jeden Donnerstag Händler und Käufer mit ihren Schafen, Zie-gen und Dromedaren von weit her angereist. Hier wird verkauft, was in Tunesien kreucht und fleucht (Foto u.) → S. 79

yz Chicha untermMaulbeerbaumAuf der Terrasse des Cafés La Medi-na in Mahdia fühlen Sie sich wie in einer orientalischen Oase der Wohl-genüsse – und den Blick auf die Gro-ße Moschee gibt es sogar gratis dazu → S. 62

TOLLE ORTE ZUM NULLTARIFNeues entdecken und den Geldbeutel schonen

r Ein Palast in der MedinaDas Dar Othman ist nicht nur ein prunkvolles Beispiel für die Palast-architektur des 16. Jhs., sondern dank seines begrünten Innenhofs ein einzigartiger, stiller Rückzugsort im Gewimmel der Medina von Tunis – und der Eintritt ist frei → S. 45

r Rätselhaftes KarthagoDie Seemacht des punischen Reichs war in der Antike gefürchtet; in Karthago lag die Flotte im Kriegshafen vor Anker, der als kreisrundes Becken mit einer Insel für die Kapitanerie angelegt war. Einige Fun-damente der Ports Punique in Carthage sind rekonstruiert und gratis zu besichtigen → S. 107

r NaturkundemuseumFür die Einfahrt in den Nationalpark Lac Ichkeul müssen Sie eine Ge-bühr entrichten, der Eintritt ins Écomusée hingegen ist frei. Hier er-fahren Sie alles über den Naturraum und seine vielen geflügelten Be-wohner → S. 35

r Exquisite AntiquitätenDie Sammlung an Teppichen, Keramik und Schmuck des Ed Dar in der Medina von Tunis ist einzigartig und natürlich möchte der Besitzer gern etwas verkaufen. Aber er gewährt Besuchern auch ganz kostenlos ei-nen Blick auf seine Schätze → S. 49

r Reverenz an den UnabhängigkeitsheldenEs ist wahrlich prunkvoll, das Mausoleum von Habib Bour-

guiba in Monastir, für das sich die besten Kunsthandwer-ker Tunesiens verantwortlich zeichneten. Besichtigen

können Sie es, ohne Eintritt zu zahlen (Foto) → S. 69

r Die schönsten TeppicheDas Musée du Tapis in Kairouan entführt seine Besucher auf eine faszinierende Reise durch die Vielseitigkeit der tunesischen Teppichknüpf- und

-webkunst, und das alles ohne Eintritt (und ohne Schlepper) → S. 58

BEST OF ...

r r r r Diese Punkte zeichnen in den folgenden Kapiteln die Best-of-Hinweise aus

r Szenetreff MedinaStimmengewirr und Gelächter hallen durchs Gänge-labyrinth des Café Chaouechin, junge Leute drän-gen sich um Tische, auf denen Teegläser und chichas stehen. Früher war das Café in der Medina von Tunis Domäne älterer Herren. Heute ist es der Treffpunkt der selbstbe-wussten Jugend (Foto) → S. 45

r Kulinarische Freuden im PalastMinister speisen hier, dazu Prominente, Reiche und Traditionsbewusste. Ein Essen im Dar El-Jeld in Tunis verheißt zweierlei: tunesische Küche auf höchstem Niveau und eine Dinner-Atmosphäre wie in einem Palast der Hautevolee → S. 49

r FamilienausflugSonntags zieht es die Hauptstädter ans Meer, genauer gesagt nach La Marsa: Eltern, Tanten, Großväter und Enkelkinder promenieren die Corniche entlang zum Café Saf Saf, in dessen Umkreis es an Stra-ßenständen die besten chichis – in Fett ausgebackene Teigteilchen – gibt. Sie sollten sie unbedingt probieren! → S. 52

r Alltag und AntikeTempelsäulen, Thermengewölbe, ein Triumphbogen – und das mitten in einer tunesischen Kleinstadt: Die steinernen Zeugen des römischen Sufetula erheben sich inmitten von Wohnhäusern, umgeben von ge-schäftigen Läden, Taxistand und Moschee – ein charakteristisches Bild in Tunesien → S. 60

r Glaubens-BurgenJahrhundertelang verteidigten Kämpfer, die so zurückgezogen lebten wie Mönche, die Küsten Tunesiens gegen Piraten und Feinde. Bei ei-nem Besuch im Ribat von Sousse, einer dieser Mönchsburgen, wird das kriegerische Mittelalter wieder lebendig → S. 67

r Ein tunesischer SoukDie typischen Souvenirs – Stoffkamele, Ledertaschen, Kaftane – gibt es in der Medina von Sousse natürlich. Aber Sie können auch aus einer Riesenauswahl an Handys wählen, beim Möbelschreiner eine Bestel-lung aufgeben oder bei Buchhändlern eine Koranausgabe erstehen. Oder Sie beobachten hier einfach den untouristischen Alltag → S. 66

TypiSch TuneSienDas erleben Sie nur hier

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r Mosaiken, MosaikenEin Ort der Ruhe und Bewunderung für die Mosaiken der Römerzeit war das Mu-sée National du Bardo schon immer. In-zwischen machen klimatisierte Räume den Aufenthalt an heißen Tagen noch angenehmer (Foto) → S. 47

r Im Schatten der GewölbeDie arabischen Bauherren wussten, was

sie taten. Schließlich mussten die Waren in den Souks von Tunis gut vor Hitze geschützt

werden. Also wurde ein Labyrinth aus Gewölben errichtet, das die Gassen und die schlendernden

Menschen bis heute zuverlässig kühl hält → S. 47

r Auf eisigen KufenGenug von Sonne, Sand und Meer? Sehnsucht nach Winter? In Ham-mamet-Yasmine heißt die Lösung für heiße Tage Blue Ice – gemeint ist eine Eislaufbahn mit hohem Kühl- und Spaßfaktor → S. 37

r Wasser-RutschenDa mag die Sonne noch so brennen, im Acqua Palace von Port el-Kan-taoui wird Hitze schnell zur Nebensache. Im Vordergrund steht erfri-schender Wasserspaß für Groß wie für Klein → S. 108

r Kühle Wellnesshallen11 000 m2 groß ist der Spabereich des Hotels Hasdrubal Thalassa & Spa auf Djerba; ein kühles, marmornes Reich der Pflege und des Wohlbe-findens, in dem die heißen Stunden des Tags schnell vergehen → S. 38

r Im Schatten von PalmenDass mitten in der Sahara Kräuter, Gemüse und Gewürze wachsen, ver-danken die Oasenbauern dem kühlenden Schatten, den die Palmen werfen. Im Ökomuseum Eden Palm von Tozeur können Sie sich über diese und viele andere Funktionen der Dattelpalmen informieren, die den Wüstenbewohnern zugutekommen → S. 86

Best of ...Schön, auch bei hitzeAktivitäten, die Laune machen

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r Eine Oase des Friedens „Madame, Monsieur, nur gucken, nicht kaufen, kommen Sie“ – selbst der geduldigste Mensch denkt im Souk von Tunis irgendwann nur noch an Flucht. Doch dann umfängt ihn das Dar d'Art wie eine Antiquitäten-galerie, deren Besitzer seine Schätze völlig unaufdringlich präsentiert. Hier können Sie entspannen, staunen, genießen – und vielleicht so-gar etwas kaufen → S. 49

r Sattes GrünEingerahmt von tiefgrünen Berghängen, umgeben von Feldern und Olivenhainen, das Blöken der Schafe und das Zirpen der Zikaden im Ohr, genießen Sie in Ksar Ezzit absolute Ruhe. Es gibt nichts Entspan-nenderes als friedvolle Natur → S. 39

r Genuss ohne ReueDas Geheimnis des L'Escargot in Sousse ist die himmlische Mousse au Chocolat! Lassen Sie sie sich auf der Zunge zergehen, schmecken Sie die Aromen und Sie werden sich fühlen wie Gott in Tunesien! → S. 68

r Die Kraft von Oliven und MeerThalasso und andere traditionelle Wellnessbehandlungen bietet das traumhafte Mövenpick Resort & Marine Spa in Sousse. Gönnen Sie sich ein „Rituel oriental du corps“ mit einem Hammam-Peeling, einem Milchbad und einer entspannenden Massage (Foto) → S. 69

r Das tiefe BlauDer Blick von den Terrassen des Café Sidi Salem, La Grotte aufs unend-liche blaue Meer hat schon fast hypnotische Wirkung. Und wenn von

Loungemusik begleitet die Sonne untergeht, sind alle Sorgen

vergessen → S. 62

r OasenkulturLehnen Sie sich zurück und ge-

nießen Sie: Was Mondher Ab-bes, Besitzer des kleinen Pri-vatmuseums Café Culturel Hoch el-Abbes zu erzählen und vorzuführen weiß, ist hochinteressant, sehr un-terhaltsam und begleitet von Tee und Gebäck unge-

mein entspannend → S. 85

ENTSPANNT ZURÜCKLEHNENDurchatmen, genießen und verwöhnen lassen

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AUFT

AKT

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Bild: Bergoase Chebika

ENTDECKEN SIETUNESIEN! Ein Abend im Fastenmonat Ramadan: Familienväter und Yuppies drängeln durch die schmalen, von Läden gesäumten Gassen der Medina von Tunis; verschleierte Frau-en spazieren Arm in Arm mit Mädchen in Hüfthosen an den Auslagen der Boutiquen vorbei; ehrwürdige, in die traditionelle Djellaba gewandete Herren diskutieren ges-tikulierend mit jugendlichen Baseballmützenträgern über Fußball. In den Cafés ver-sammeln sich junge Paare um Wasserpfeifen; Loungemusik wabert durch die Souks, mischt sich mit den zarten Tönen einer arabischen Laute aus einem maurischen Pa-last. Ein paar Schritte weiter sind dumpfe Trommeln zu hören. Die religiösen Gesän-ge einer Sufibruderschaft hallen von den Mauern wider und machen dem arabischen Rap aus den Lautsprechern der CD-Läden Konkurrenz. Tradition und Moderne – in Tu-nesien sind das keine Gegensätze, sondern zwei sich ergänzende Aspekte.Sonne, Strand und Meer: Als ganzjähriges Badeparadies hat Tunesien sich längst ei-nen Namen gemacht. Im Hinterland gibt es noch viel zu entdecken – punische Opfer-stätten und römische Tempel, wehrhafte Moscheen und orientalische Paläste für Kul-turinteressierte, Kameltrekking durch die Sahara und Tauchgänge zu Korallenriffen für Aktive. Entspannung garantieren herrliche Golfplätze und luxuriöse Wellnesstempel.

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