Um als YUM! Franchisenehmer erfolgreich zu sein, müssen Sie zumindest: ● Ihr Restaurant entsprechend den Vorgaben von YUM! konzipieren, bauen und ausstatten Die Franchisenehmer arbeiten bei der Auswahl und der Entwicklung der Standorte eng mit den Beratern von YUM! zusammen ● Die Mitarbeiter in Schlüsselpositionen mit Hilfe der YUM! Schulungen trainieren Unser Trainingsprogramm ist einzigartig im Hinblick auf den Aufbau gastorientierter Teams ● Das Franchise-Objekt entsprechend den YUM! Standards führen Es erfordert Disziplin und die Einhaltung anerkannter Prozesse, um Rohzutaten in Lebensmittel zu verwandeln, auf die die Menschen einen Heißhunger haben und um Vertrauen in die Marke zu schaffen ● Ihr Wissen und Ihre Kompetenz kommunizieren Wir schätzen Ihren Input und Ihre Ideen und erwarten von Ihnen, sich kreativ an der Ausweitung unseres Business zu beteiligen. Das Franchise Agreement gewährt Ihnen das Recht, die Handelsmarken, das Betriebssystem und die Handbücher zu verwenden. ● Laufzeit: 10 Jahre plus Option auf weitere 10 Jahre ● Franchisegebühr: 6% vom Netto-Umsatz ● Marketing: 6% vom Netto-Umsatz ● Gebühr: 40.900US$ (Stand 2006) bei Eröffnung des Restaurants ● Investitionskosten: ca. 1,4 Mio € pro Restaurant ● Bedingungen: Keine Vertretung von Wettbewerbsmarken oder Sub-Franchising Als Franchisenehmer werden Sie unsere direkte Verbindung zu den Gästen sein. Sie werden den Gästen unsere Qualitäts- und Wertvorstellungen, die Freude, die wir ihnen bereiten wollen, erlebbar gestalten. Deshalb suchen wir Menschen, die unser Business mit Leidenschaft betreiben und unsere Visionen teilen. Wir wählen Franchisenehmer, denen es Spaß macht gemein- sam mit anderen Menschen zu arbeiten und die die Notwendigkeit, unsere Brand-Standards einzuhalten, erkannt haben. Wir suchen Menschen, denen bewusst ist, dass Integrität und Vertrauen die notwendigen Grundlagen jeder erfolgreichen Geschäftsbeziehung sind. Wenn unsere Gäste ein KFC-Restaurant betreten, erwarten sie Essen, das sie mögen, einen freund- lichen Service und eine begeisternde, ungezwungene Atmosphäre. Und sie erwarten dies jedes Mal in jedem Restaurant! Um diese Erwartungen Realität werden zu las- sen, benötigen unsere Franchisenehmer: ● Praktische Erfahrung im Bereich der Nahrungsmittel dienstleistungen, des Bewirtungsgewerbes oder des Einzelhandels ● Gute Kenntnisse des regionalen Marktes, der Kultur und des Standortes ● Ein langfristiges Interesse ein Franchise-Objekt zu besitzen und zu betreiben ● Die finanziellen und personellen Ressourcen, um eine aggressive Wachstumsstrategie umzusetzen ● Mitarbeiter, die sich um andere Menschen kümmern und unsere kulturellen Werte teilen Indem Sie die YUM! Routinen im Betrieb und bei den Trainings mit Leidenschaft erfüllen und beachten, stärken Sie Ihr Geschäft, steigern Sie den Marktwert der Marke und helfen, Ihre Kompetenz gewinnbringend einzusetzen. Kentucky Fried Chicken Die Rolle des Franchisenehmers und das Franchise Agreement
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Um als YUM! Franchisenehmer erfolgreich zusein, müssen Sie zumindest:� Ihr Restaurant entsprechend den Vorgaben von
YUM! konzipieren, bauen und ausstatten
Die Franchisenehmer arbeiten bei der Auswahl und derEntwicklung der Standorte eng mit den Beratern von YUM! zusammen
� Die Mitarbeiter in Schlüsselpositionen mit Hilfe derYUM! Schulungen trainieren
Unser Trainingsprogramm ist einzigartig im Hinblick auf den Aufbau gastorientierter Teams
� Das Franchise-Objekt entsprechend den YUM! Standards führen
Es erfordert Disziplin und die Einhaltung anerkannterProzesse, um Rohzutaten in Lebensmittelzu verwandeln, auf die die Menschen einen Heißhungerhaben und um Vertrauen in die Marke zu schaffen
� Ihr Wissen und Ihre Kompetenz kommunizieren
Wir schätzen Ihren Input und Ihre Ideen und erwarten von Ihnen, sich kreativ an der Ausweitung unseres Business zu beteiligen.
Das Franchise Agreementgewährt Ihnen das Recht, die Handelsmarken,das Betriebssystem und die Handbücher zu verwenden.
� Laufzeit: 10 Jahre plus Option auf weitere 10 Jahre� Franchisegebühr: 6% vom Netto-Umsatz� Marketing: 6% vom Netto-Umsatz� Gebühr: 40.900US$ (Stand 2006) bei Eröffnung
des Restaurants� Investitionskosten: ca. 1,4 Mio € pro Restaurant� Bedingungen: Keine Vertretung von
Wettbewerbsmarken oder Sub-Franchising
Als Franchisenehmer werden Sie unsere direkteVerbindung zu den Gästen sein. Sie werden denGästen unsere Qualitäts- und Wertvorstellungen,die Freude, die wir ihnen bereiten wollen,erlebbar gestalten.
Deshalb suchen wir Menschen, die unser Business mitLeidenschaft betreiben und unsere Visionen teilen.
Wir wählen Franchisenehmer, denen es Spaß macht gemein-sam mit anderen Menschen zu arbeiten und die dieNotwendigkeit, unsere Brand-Standards einzuhalten, erkannthaben. Wir suchen Menschen, denen bewusst ist, dassIntegrität und Vertrauen die notwendigen Grundlagen jedererfolgreichen Geschäftsbeziehung sind.
Wenn unsere Gäste ein KFC-Restaurant betreten,erwarten sie Essen, das sie mögen, einen freund-lichen Service und eine begeisternde, ungezwungene Atmosphäre.
Und sie erwarten dies jedes Mal in jedemRestaurant!
Um diese Erwartungen Realität werden zu las-sen, benötigen unsere Franchisenehmer:� Praktische Erfahrung im Bereich der Nahrungsmittel
dienstleistungen, des Bewirtungsgewerbes oder des Einzelhandels
� Gute Kenntnisse des regionalen Marktes, der Kulturund des Standortes
� Ein langfristiges Interesse ein Franchise-Objektzu besitzen und zu betreiben
� Die finanziellen und personellen Ressourcen, um eine aggressive Wachstumsstrategie umzusetzen
� Mitarbeiter, die sich um andere Menschen kümmern undunsere kulturellen Werte teilen
Indem Sie die YUM! Routinen im Betrieb und beiden Trainings mit Leidenschaft erfüllen undbeachten, stärken Sie Ihr Geschäft, steigern Sieden Marktwert der Marke und helfen, IhreKompetenz gewinnbringend einzusetzen.
Kentucky Fried Chicken
Die Rolle des Franchisenehmersund das Franchise Agreement
Kentucky Fried Chicken
YUM! BrandsDie weltgrößte Restaurant-Gruppe
International
YUM! Brands ist in mehr als 100 Ländern mit einemJahresgesamtumsatz von 24 Milliarden US$ vertreten.Die Stores werden zu 80% im Franchise-System geführt undjedes Jahr kommen 1000 neue Restaurants hinzu.
YUM! Restaurants International ist die Restaurantkette mitden meisten Restaurants weltweit.
Restaurants in Europa
YUM! Brands betreibt in Europa über 2000 Restaurants undwächst jährlich um mehr als 200 Restaurants.
Anzahl der Restaurants
Die Marken
Vier der Marken - KFC, Pizza Hut, Taco Bell und LJSsind weltweit führend in ihrer Kategorie.
Anzahl der Restaurants in den Schlüsselmärkten, Stand 2004
5 führende Restaurant-Marken
‘Mal etwas anderes als Burger -Mexikanisch
Leckere, schnell zubereitete Hähnchen
Echtes amerikani-sches Essen
Hamburger, Hot Dogsund vieles mehr
Die besten Pizzasalle unter einem Dach
Amerikas größterFischimbiss
jährlichwerden über 200Restaurants inEuropa gebaut
GB
Deutschland
Frankreich
Niederlande
Spanien
Polen
Russland
Griechenland
Portugal
Tschech. Rep.
597
45
19
22
30
61
8
37
72
1
Der Beginn
Colonel Harland Sanders, geboren 1890,begann im Alter von 40 Jahren an seinerTankstelle in Corbin Kentucky für hungrigeReisende zu kochen. Später zog er auf dergegenüberliegenden Straßenseite in ein Motel,das über ein Restaurant mit 142 Sitzplätzenverfügte. In den darauf folgenden 9 Jahrenverfeinerte er seine geheimeGewürzmischung aus 11 Kräutern und Gewürzen sowie seineTechnik der Zubereitung bis zu der Perfektion, mit der sienoch heute angewendet wird.
Das Wachstum
Harland Sanders Ruhm wuchsund 1935 wurde er für seineVerdienste um die Küche desLandes zum KentuckyColonel ernannt. Im vollenVertrauen auf die Qualität
seiner gebratenen Hähnchen widmete er sich dann, im Altervon nunmehr 62 Jahren, dem Franchising seinesHähnchenunternehmens. Mit seinem Wagen reiste er querdurch das Land, bereitete Mengen an Hähnchen zu undschloss Vertriebsgeschäfte „per Handschlag“ ab.
Franchising - eine wunderbare Lösung!
Im Jahre 1964, Colonel Sanders hatte bereits über 600Franchise-Partner in den Vereinigten Staaten und Kanada,verkaufte er seine Anteile am Unternehmen, blieb jedoch biszu seinem Tod im Jahre 1980 Sprecher des Unternehmens.
Explosives internationales Wachstum
Als KFC 1986 von PepsiCo übernommen wurde, war dieOrganisation bereits auf ca. 6.600 Restaurants in 55 Ländernund Regionen gewachsen.
KFC ist heute die stärkste Hähnchen-Kette der Welt -mit über 13.000 Restaurants.
Kentucky Fried Chicken
Die Geschichte von KFC
Die KFC MarkeDie Marke umfasst eine Reihe bekannter Icons, zudenen u.a. The Colonel, The KFC Bucket und das„Secret Recipe“ gehören.
Bei KFC werden nur frisch zubereitete Hähnchen verarbeitet,deren kontrollierte gesunde, in Getreide- und Haferanteil aus-gewogene Ernährung gewährleistet, dass wir nur die fleischig-sten, leckersten und zartesten Hähnchen, die es am Markt gibt,zubereiten.
Das Original-RezeptDas „Original-Rezept“ ist ein streng gewahrtes Geheimnis undbeinhaltet eine Mischung aus 11 verschiedenen Kräutern undGewürzen, mit denen jedes einzelne Hähnchenteil paniert wird.
Dank eines speziellen Zubereitungsverfahrens (unter Druck)sind unsere Hähnchen stets zart und knusprig - und sie werdenin unseren Stores zubereitet!
„Hot & Spicy“:„Hot & Spicy’ Hähnchen werden mit Hilfe einer speziellenMarinade und KFC’s Fachwissen in der Hähnchenzubereitunggesondert zubereitet und zu einem einzigartigen Menü-Produkt verarbeitet.
Es gibt viele MöglichkeitenKFC zu genießen:
� Hähnchenstücke: Frische, ganze Hähnchenstücke,zubereitet nach dem „Original-Recipe“ oder in der „Hot & Spicy“ Marinade
KFC befriedigt den wachsenden Hähnchenbedarfeuropäischer Verbraucher und passt sich erfolgreich
dem Trend zu weniger Rindfleischverbrauch anVerbrauch in kg/Kopf
� Rindfleisch� Geflügel
Kentucky Fried Chicken
Das Produkt - KFC
StandortkriterienRestaurants in der Innenstadt� 250 - 450m2 (150m2 Erdgeschoss)
� mindestens 10m Front
� an belebter Straße
� 1 oder 2a Lage
� in Großstädten ab 150.000 Einwohner
Food Court� 90 - 110 m2
� 6m Front
� Top Lage im Food Court
� In großen Einkaufs- und Freizeitzentrenoder an wichtigen Verkehrsknotenpunkten
� Hohe Fußgängerfrequenz
Drive Thru’� 2250 m2 - 3500 m2 Gesamtfläche
� mindestens 30 Parkplätze
� Nähe zu Einzelhandels- und Freizeitzentren
� Hohe Bevölkerungsdichte im Umkreisvon 10 Minuten Fahrzeit
� HoheVerkehrsdichte
� Hauptdurchgangsstraßen
� Nahe gelegen zu Einzelhandels-/Freizeitmagneten
� Hohe Sichtbarkeit und Zugänglichkeitfür den PKW-Verkehr
Der untenstehende Standortplan weist die Parkplätze,die Gestaltung der Außenanlagen, die Terrasse,das Spielgelände für Kinder und die Nähe zu einerverkehrsintensiven Umgehungsstraße aus.
Kentucky Fried Chicken
Die Entwicklung von KFC
Wie man ein YUM! Franchisenehmer wird
Die nächsten Schritte
Füllen Sie den beigefügten Franchise-Antrag aus undsenden Sie ihn an den YUM! Franchise-Manager.
Weitere Informationen finden Sie auf unserenWebsites unter folgenden Adressen:
