br nnenviertleruDas Magazin der IG Brunnenviertel in Neulerchenfeld

JUNI 2018

Festprogramm Seiten 2-5 • Festplan auf der Rückseite… & mehr zum Mitmachen • Wohin steuern wir?Leben im Freien genießen • Basilikum, Erdbeeren

StraßenKunstFestSamstag, 16. JuniYppenplatz10-24 Uhr

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2 StraßenKunstFest – volles Programm

6 … & mehr zum Mitmachen

8 Für Sie da, die IG Brunnenviertel Impressum

10 Wohin steuern wir? … mit unseren Steuern

12 Leben im Freien genießen

14 Basilikum und Erdbeeren

16 StraßenKunstFest – Festplan

2 brunnenviertler | Juni 2018

Liebe Gäste beim StraßenKunstFest!

Heute ist ein Festtag,an allen Ecken und Enden, an die 350 KünstlerInnen treten nicht nur für Sie auf, sondern laden Sie auch zum Mitmachen ein.Ob Sie heute von fern, oder wie jeden Samstag von nah zum Einkaufen, Trat-schen oder Flanieren kommen, lassen Sie sich treiben und überraschen. Be-sonders wenn Sie Freude am Mitfeiern und Entdecken haben. Wir geben Ihnen hier einen kleinen Überblick zu dem, was Sie erwartet. Manches mit konkreter Angabe von Ort und Uhrzeit, vieles will entdeckt werden, manches wird Ort und Zeit wechseln. Heißer Tipp: Überall, wo sich was abspielen wird, gibt’s eine Tafel, darauf steht, was wann sein wird. Morgen, so hoffen wir, erinnern Sie sich an einen schönen Tag, an dem Sie sich amüsiert und vielleicht Neues und neue Leute kennen gelernt haben.Darüber würden wir uns sehr freuen.Wir, also alle Beteiligten an der Organisa-tion dieses Festes und jedeR aus seiner Motivation heraus.

Johann Marvan, Obmann für die IG Brunnenviertel als Veranstalter unter der künstlerischen Leitung von Gordana Crnko / Brunnenpassage, in Kooperation mit dem Bezirk Ottakring, der GB*west, NONO, ::kunst-projekte::, MA 59: Marktservice & Lebensmit-telsicherheit, der WKO im Bezirk und vielen anderen.

Das StraßenKunstFest findet, so wie der Brunnenmarkt selbst, selbstver-ständlich bei jedem Wetter stattwww.facebook.com/strassenkunstfest

14 – 24 Uhr Kunst im Käfig KunstMeeting organisiert Events, bei denen KünstlerInnen aus unterschied-lichsten Sparten gemeinsam oder einsam, aber jedenfalls öffentlich wie hier, arbeiten. Lesen Sie mehr auf Seite 7. www.kunstmeeting.com

Zirkusshow & -workshop für kleine & große Artisten.

Kinderchor 7- bis 12-jährige und Studierende der Wirtschaftsuniversität Wien singen und erarbeiten Musikstücke gemeinsam, wö-chentlich in der Brunnenpassage! Eine Kooperation der Brunnenpassage mit der Wirtschaftsuniversität Wien, REWE Int. AG im Rahmen von Lernen macht Schule.

Brunnenchor Um die 90 SängerInnen unterschiedli-chen Alters und Herkunft präsentieren unter der Leitung von Ilker Ülsezer ihr aktuelles Programm.

Salam Hawara Eine theatrale Schiffsreise zieht vorbei.

MusikarbeiterInnenkapelle We like to move it! Formierte sich 2007, um das Trauma Blasmusikkapelle zu überwinden. Arbeiterlieder, Techno- und trashige Pop-Covers statt Märsche, Ur-banität statt Tracht, progressive Frische statt konservativer Langweile. „Der sym-pathischste und schrägste Blechhaufen der Stadt“! www.musikarbeiterkapelle.net

Tanzkaraoke Der Platz tanzt – nach den Videoclips, die FreundInnen, NachbarInnen und KünstlerInnen der Brunnenpassage für Sie aufgenommen haben. Zu sehen auf der großen Leinwand. Eine Koproduktion der Cie. Willi Dorner mit der Brunnen-passage.

23 Uhr Feuershow zum Ausklang

AUF DEM SPIELPLATZ ab 12 Uhr

12 – 18 Uhr Schnupper-Shiatsu Dipl. PraktikerInnen und SchülerInnen von NAIKIDO-Shiatsu zeigen, was Shiat-su ist und kann, und geben Ausbildungs-infos.

13 – 15 Uhr Saturdance Samba, offener Tanzworkshop von Tanz die Toleranz / Brunnenpassage, Leitung Judith Aguilar, mit Live-Musik-Unterstüt-zung von Maracatu Renascente. Das Programm Tanz die Toleranz ermöglicht allen die Teilhabe an künstlerischen Prozessen mit dem Ziel, neue Formen der Begegnung und des Miteinander zu schaffen.

14 – 24 Uhr Speis & Trank Die IG Brunnenviertel sorgt nachhaltig für Ihr Wohl.

14 – 18 Uhr die Wiener Kinderfreunde laden zum Mitmachen ein.

14 – 18 Uhr Yuki liest Mutige Mädchen - coole Tiger! Eine Kinder- und Jugendbuchausstellung zum Thema. Wir sprechen mit Sophie und dem Tiger, malen und zeichnen. www.yuki-liest.com

14 – 18 Uhr Wildkraut statt Unkraut Seit dem Frühjahr begleiten wir essba-re Wild- und Heilpflanzen in Ottakring fotografisch und botanisch und stellen unsere Ergebnisse erstmals vor. Eine Rätselrallye animiert zum Erraten der Pflanzen. Kinder, malt mit uns ein Pflanzenplakat! Ulrike Wieser Fotografin, Karoline Grün BSc Kräuterpädagogin und Ernährungs-wissenschafterin

14 – 20 Uhr GRAFFiTi Kennen Sie diese Kunstform und haben Sie Lust, unter künstlerischer Anleitung an einem großen, gemeinsamen Pro-jekt mitzuwirken? Sie werden über das Ergebnis staunen – am Abend erscheint der Platz in einem neuen Licht.

Inhalt

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StraßenKunstFest

Die KünstlerInnen geben ihr Bestes; geben Sie das Ihre!

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von Kunst und kultureller Bildung in sich wandelnden Gesellschaften. Es spielt das Jugendorchester Ragazzi Musicali und gibt Einblick, wie das Zusammen-spiel von Kindern unterschiedlichen Alters mit unterschiedlichen Instrumen-ten funktioniert. www.musisches-zentrum.at

PIAZZA ab 15 Uhr

Buntes Programm mit Tanz, Musik und Zirkus-Acts.

NORDZEILE ab 15 Uhr www.nono.or.at

ab 15 Uhr NONO, wir machen Straße KunstHandWerkMarkt, Pflanzdosen Work-shop, Fahrräder reparieren, Planschereien. Kulinarische Versorgung durch Ta’querida, Kärntnerei, Café Club Horizont

ca. 17.30 Uhr live: Phone 3 Phone Djakali Kone featuring: Edith Lettner: saxophone; Stephan Brodsky: marim-ba, percussion; Miguel Delaquin: bass; Sascha Stromaier: percussion; Djakali Kone: kora, percussion

ab 24 Uhr After Party im Fania Yppenplatz 3

WESTZEILE ab 16 Uhr

Spielerisches, z.B. ...

Tischfussballturnier Der Tischfussballbund Wien ist mit zwei Tischen auf der Westzeile zu Gast und betreut für alle Wuzzler-Begeisterten dieses Turnier mit Rat und Tat.

Microsoccer, kleines Fußballfeld für die Kleinen.

Wikingerschach oder Kubb genannt Wir spielen nicht um die Weltmeister-schaft, die gibt es seit 1995 tatsächlich.

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YPPENGASSE ab 10 Uhr

ab 10 Uhr KunstHandWerkMarkt

ab 14 Uhr Ihre Sonnenschutzkreationen

sind gefragt. Wie wickeln Sie Ihr Tuch, ihren Schal um Ihr Haupt? Sie haben kein Tuch dabei, dann finden Sie eines beim Stand vom Weltladen.

ab 14 Uhr sprich.wörtlich Sprichwörter & Redewendungen aus der ganzen Welt. Welche fallen Ihnen zu den Themen Glück, Wünsche, Freundschaft, Liebe und Zukunft ein, schauen Sie auch auf Seite 6.

ab 14 Uhr Sprachenlandschaft Um den Yppenplatz herum haben die Menschen sehr viele verschiedene Muttersprachen. Vor einem Jahr haben wir in einen überdimensionalen Plan eingetragen, welche Sprachen in den Geschäften und an den Marktständen in der Brunnengasse gesprochen werden. Heuer ergänzen wir den Plan um die Fremdsprachen, die wir zusätzlich können.

ab 14 Uhr Blickwinkel – Comic Street Sei dabei und gestalte mit uns eine Comicgeschichte! Was tut sich so am Yppenplatz? Deine Ideen sind gefragt. Mit Pinsel, Farbe und guter Laune ma-chen wir uns gemeinsam ans Erzählen. Bild für Bild wächst unsere Comic Straße und lädt euch alle zum Mitmalen ein. Zu jeder vollen Stunde gibt’s eine kurze Einführung von Comiczeichnerin Valerie Bruckbög. Blickwinkel – Comics schaffen Mut zur Perspektive www.mutzurperspektive.at

ab 14 Uhr Musisches Zentrum Wien informiert über sein Kursprogramm für Tanz, Theater, Musik und über laufende Workshops. In Anlehnung an den Gesell-schaftsklimatag lädt es zu einer Sprech-stunde der Vielfalt ein und bittet zum entspannten Austausch über Kunst und Kultur; fragt nach Berührungspunkten mit Kunst im Alltag und nach der Rolle

Hauptsache, wir bilden 2 Teams und haben Spaß daran. Und wem es gefällt, kann ein Spielset bei GIN auch erwerben.

Straßenmalen mit Straßenkreiden bzw. abwaschbaren Farben

Riesenseifenblasen blasen Wenn es uns & euch gefällt www.gin.at

KunstMobil ab 16 Uhr Ecke Weyprechtg./Schellhammerg. Die mobile Bühne der Brunnenpassage bespielt seit Juni 2013 ganz Wien. www.brunnenpassage.at

The first Rap Choir ever Die besten Stücke, die im Rahmen eines Wokshops der Brunnenpassage erarbei-tet wurden, mit Esra Özmen (EsRAP) & Betül Seyma Küpeli (Shayma)

textstrom Poetry Slam moderiert von Mieze Medusa & Markus Köhle, Fixstarter: Henrik Szanto Seit über 13 Jahren bietet textstrom Poetry Slam eine Bühne für alle, die mit selbstgeschriebenen Texten das Pub-likum begeistern wollen. Alle, die Texte schreiben und Lust haben, sich vor ein begeistertes und liebevolles Publikum zu stellen, sind eingeladen, sich vor Ort anzumelden und mitzumachen. Du hast Fragen zu Poetry Slam und Teilnahme? Schreib uns ein Email: textstrom@gmail.com

PIAZZETTA

11 – 13 Uhr Verkostung vor Staud’s Alles, was wir rund um die Erdbeeren zu bieten haben und mehr …

21 Uhr Halay Ein Davul und Zurna Ensemble spielt uns zu traditionellen Kreis- und Reihentänzen wie Halay, Kolo, Kochari, Gowend … auf.

Alle sind eingeladen, Teil des Kreises zu werden und mitzutanzen.

Samstag, 16. Juni, 10-24 Uhr

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KÜNSTLERINNEN UND AKTIONEN

an vielen Spots während des Festes sind anzutreffen:

Artis Astra: Strings Die StreicherInnen des Ensembles präsentieren Barockmusik von Henry Purcell, schwungvoll, heiter, nachdenk-lich, tänzerisch leicht oder grübelnd melancholisch: Stücke aus ‚The Fairy Queen‘. Träumen Sie mit! Gabriele Toscani Violine; Annalisa Virzí: Violine; Julia Kriechbaum: Viola; Jonas Carlsson: Violone

Belle Etage Streettheater mit zwei acts: Tango? Si, Tango! - der erste „Street-Tango-Walk Akt“ in Europa mit Feuer und Charme aus Kolumbien und einer Portion Wiener Schmäh und Witz. Time Traveller- ein einzigartiger Walk Akt in einer digitalen Welt. Die Bilder von Fri-da und Fred, den ungeschicktesten und chaotischsten Fotografen der Welt, kön-nen Sie sofort mit nach Hause nehmen!

Didie Caria Singer-Songwriter der mit der Loop Station seine Stimme voller Soul und analoge Instrumente und Geräusche mischt. Die ZuschauerInnen sind eingela-den mitzusingen, oder auch selbst das eine oder andere Geräusch zu erzeugen.

Madera Vienna Mit einer Mischung aus Eigenkompositi-onen und neu arrangierten Traditionals, vor allem aus Südamerika und Osteuro-pa, laden die vier dazu ein, über die Kon-tinente zu tanzen. Edith Speiser: Akkor-deon, Gesang; Vivian Perdomo-Reyes: Gitarre, Gesang; Mario Gschwendtner: Percussion, Cajon; Fabian David: Bass

Maria Thornton Belebende Musik, die transzendiert und ihre HörerInnen auf musikalisch-meditati-ve Weise in den gegenwärtigen Augen-blick bringt, mit Gitarre und Gesang.

Studierende der Abteilung Tanz der MUK Privatuniversität der Stadt Wien schwärmen aus und beweisen, dass Kunst innen und außen sein darf und auf jeden Fall zum Alltag gehört. Erarbeitet von Lehrenden mit den Studierenden. Begleitet werden sie dabei auch vom Orchester des Gymnasiums Boerhaave-gasse mit musischem Schwerpunkt. www.muk.ac.at

Shiho Mizoguchi & Yu Chen Schönste Opern-Arien und Operetten- Lieder: Du kannst nicht italienisch? Keine Sorge, wir erklären, worum es in den Stücken geht. Shiho Mizoguchi: Sopran; Yu Chen: Klavier

Salam Hawara

Eine theatrale Schiffsreise Nach dem großen Erfolg des Projekts Shalom Habibi im Vorjahr begeben sich die Choreographin Romy Kolb, Regis-seur Michael Pöllmann und Sänger und Performer Futurelove Sibanda auch heuer mit Ihnen auf eine theatralische Schiffsreise. Gemeinsam mit vielen Theaterinteressierten sowie ihrem Schiff, der Argo, forschen sie in einem Thea-ter- und Bewegungslabor über die wohl tragischste Liebesgeschichte der Welt: Orpheus und Eurydike. In wöchentlichen Proben wurde eine Performance entwi-ckelt - inspiriert von zeitgenössischem und urbanem Tanz, verschiedenen Sprachen, Rap, Storytelling und Improvi-sation, um gemeinsam den öffentlichen Raum zu erobern! Eine Produktion der Brunnenpassage in Kooperation mit Basis.Kultur.Wien und Wiener Konzerthaus im Rahmen des EU Projektes Orfeo & Majnun. Kofinanziert durch das Creative Europe Programm der Europäischen Union.

Weiters ARTA, Mohammad Khodadadi: Gesang, Ney, Ney Anban; Saeid Tehrani: Percus-sion / Banda Caburé André Renaud: Rabeca, Gesang; Michael Alves: Violine / / I Parea, griechischer Tanz / Luther-BandAdults / Maracatu Renascente / MIMI in Wien Miniaturentheater, Fábio Coutinho Altenburg / Tahereh Nourani: Flöte, Bass, Looper / Trio Amarcord Sara Mosetti: Geige; Elisabeth Kelvin: Bassklarinette; Bruno Ciccaglione: Gitar-re und Stimme; Massimo Rizzo: Perkus-sionen / VHS Ottakring / Zirkuskollek-tiv C3 / und viele mehr

Es wandern durch das Fest Bezirks-vorsteher Franz Prokop, die IG Brun-nenviertel und die Gebietsbetreuung Ottakring

NIGHT SHOPPING AM MARKT

Ab 18 Uhr Flanieren, Schauen ... wenn Sie etwas anlacht, zugreifen. StandlerInnen des Brunnenmarktes bieten Feines zum hier Genießen und Mitnehmen.

KUNST HAND WERK MARKT

10 – 22 Uhr am „Yppenmarkt“

15 – 22 Uhr in der Nordzeile

Alexandra Radislovich, selbstgemacht – Schmuck, Kleider, Taschen, Traum-fänger Alfred Haslinger, Gemälde, Zeichnun-gen und Grafiken, von A4 bis max. 60 x 60 cm Andrea Scharf, Kunst- & Siebdrucke in limitierter Auflage, Grußkarten & T-shirts Andrea Steinhauser, Schmuck und Ge-schirr aus Porzellan, kaffeehausamring

StraßenKunstFest, Samstag,

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Anna Holly, Porzellan & Handwerk wie im Bilderbuch - hochwertige Porzellan-produkte in liebevoller Handarbeit – ein Leben zwischen Mokka und Zitronen Anna Pollack, Kleidung für Kleine und Große, Accessoires und Spielsachen aus recycelten und aus Bio-Stoffen Barbara Lupac, Label Balu, Taschen aller Art Birgit Zich, Label SHEEPISH, Wohn- und Wellness-Accessoires aus österrei-chischer Schafwolle Carola Weiß, selbstgefertigter designter Schmuck aus Edelmetall & verschie-densten anderen Materialien Christian „Obowodo“, Drucke Christina Skrabal, Label „Miststück“. Möbel, Lampen & verschiedene Wohnac-cesoires aus weggeworfenen Materialien Claudia Kulhanek, Label: CL.AC, handgefertigter Schmuck (Messing und Halbedelsteine) Claudia Widermann, Verschiedenes aus Holz, Beton und Upcycling Diego Garcia, Schmuck Elisabeth Eberndorfer, Designkappen gehäkelt, gestrickt Emilia Prodinger, Aquarell- und Tusche-bilder in verschiedenen Formaten Eva Winter, Kinderschminken & mehr Franz Mosböck, selbstgefertigte Ta-schen aus Tetrapak Gerlinde Tragener, Shirly. Schmuck Gerti Dietl-Zeiner, Kreatives – Witziges und Altes! Holz, Stoff, Papier …..MG d Künstlergruppe Eva Winter Hannah Bauer, Babyhosen, Seesäcke, Loops, Kleider Herta Feichtinger, Puppen aus Schaf-wolle und Naturmaterialien, Blumenkin-der aus Filz Jessica Cortina Lopez, Keramiktöpfe, Aquarell- und Tusche-Illustrationen Liliane Ojeda, Bemalte Glasobjekte: Fla-schen, Gläser aller Art, auch als Teelicht-gläser, Spanschachteln, Billets, Blumen (verschieden recycled aus Eierkartons), auch als Magnet, Mini-Bilder mit Staffelei

Mala Singh, Schmuck und Kunsthand-werk aus Indien, Südamerika und Afrika Margareta Zelinsky, Modeschmuck aus Glas, Halbedelsteinen und je nach Saison aus Kunst- und Naturmaterialien. Maria Sulzer, Etageren in unterschiedli-chen Größen Marie Lenoble, Leiberln, Kleidchen, Röcke, Pullis, Hauben Marleen Thaler, Garnesh Art Macrame Odile Kafka, Macrame, Leder und Feder Schmuck und Taschen Renato Alvarez Vial, Schmuck aus altem Besteck, Uhrenwerk usw. Ricardo Navarro, Schmuck Tamara Neubauer, Label Anachron, Taschen aus alten Buchdeckeln, Acces-soires aus Kork Ulrike Greifeneder, Schmuck aus Natur-materialien wie Eicheln, Kastanien, Holz, Rinde, Zitronen & Gebrauchsgegenstän-den wie Kugelschreiber und Miniaturen. Weltladen, Tücher, Schals … alles für Ihre Sonnenschutzkreationen, „Son-nenlicht“ – Solarlicht im Rexglas aus Südafrika

AUSSTELLUNGEN, PARTY, …

OUT- & INDOOR

Neulerchenfelder Straße 33

15 – 24 Uhr Heurige Kunst im Hof Heurigen- und Kunstbetrieb für diesen Tag. Im Schauraum stellt die Malerin Mag.Teresa Antosz aus. Out- & indoor verwöhnen wir Sie mit Brunnenviertlern, feinen Brötchen und Getränken. Überall hat das Team von MarvanTAM ein Ohr für alle Ihre Fragen rund um Wasser, kleine & große Badeoasen, in- & outdoor. Auch auf einem kleinen Balkon freuen sich Ihre Pflanzen und Sie über einen frostsicheren Wasseranschluss im Freien. www.marvan.at

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19 Uhr Hungarian Hermits, Vernissage Winter 2016/17 – Schneefälle, Stil-le und lange Spaziergänge durch die Weinhügel, die an das 400-Seelen-Dorf Hidegség angrenzen. Delorges zeigt ihre Eindrücke in Acrylwerke/Mischtechniken & Fotos.

ab 22 Uhr Galactic Township Vienna‘s Hottest Interstellar Danceoff DJ-Set: Miami Vince, Dr Highway & Mr Patrol, Mega Dj Mama & guest, shangaan electro, xigaza, doble paso, footwork, juke, jungle, breakbeat hard-core, elctrofunk, ghettohouse, ghetto-tech, kuduro, funana, highlife... Bring your dancing shoes! www.facebook.com/Viennau

7. Bloomsday in Ottakring Was wohl James Joyce dazu sagen würde? Sein gesamter Roman „Ulysses“ spielt am16. 6. 1904 in Dublin. Hauptfi-gur darin ist Leopold Bloom. Heuer fällt der seit 2009 zelebrierte Bloomsday in Ottakring mit dem StraßenKunstFest zusammen. Und erstmals findet er beim „Jour fixe am 16. im 16.“ statt.

15-21 Uhr Live-Malaktion mit dem Künstler Christian Höld beim Roten Salon gegenüber dem C.I. ab 16.30 Uhr Preview seiner Ausstellung „Metamorpher Kubismus“ im C.I. 18.30 Uhr und vor der Vernissage um 19 Uhr Aktion Smalltalk Performance von Robert Eder 19 Uhr Vernissage der Ausstellung von Christian Höld und Uraufführung der Videocollage Part VII „Walking Around“ von Bernadette Stummer Alles im und ums Cafe Club Internati-onal C.I., Payerg. 14, veranstaltet von ::kunst-projekte:: www.galeriestudio38.at/Kunst_16

16. Juni, 10-24 Uhr

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Liebe• Liebt man, so hebt man sich zum

Himmel empor; hasst man, so drückt man sich noch mehr zur Erde nieder. vietnamesisch

• Die Liebe beginnt mit den Augen. russisch

• Es ist leicht, tausend Herzen zu brechen, aber schwer, eines zu gewinnen. türkisch

• Die Liebe ist wie ein Garten: Wenn man sie nicht pflegt, ver-kommt sie. arabisch

• Wo es Liebe regnet, wünscht sich keiner einen Schirm. dänisch

Zukunft• Das ist Zukunftsmusik. deutsch

• Freue dich nie, dass jemand weg-geht, ehe du nicht weißt, wer sein Nachfolger wird. arabisch

• Wer weder raucht noch trinkt, wird als sehr gesunder Mensch sterben.

georgisch

• Es gibt keinen Heiligen ohne Ver-gangenheit und keinen Sünder ohne Zukunft. persisch

• Wer nirgends hingeht, kann auch nirgends hinkommen. rumänisch

Kommen Sie mit Ihren Sprüchen!

Glück• Das Glück is a Vogerl. wienerisch

• Gott behüht uns vor allem was noch a Glück is. jüdisch

• Wer früh aufsteht, schnappt sich zwei Glücks. kroatisch

• Wenn das Glück dich anlächelt, lache auch. tunesisch

Wünsche• Schreib‘s in Rauchfang. wienerisch

• Wenn ich allein träume, ist es nur ein Traum. Wenn wir gemeinsam träumen, ist es der Anfang der Wirklichkeit. brasilianisch

• Es genügt nicht, zum Fluss zu kom-men mit dem Wunsch, Fische zu fangen. Du musst auch das Netz mit-bringen. chinesisch / japanisch / koreanisch

Freundschaft• Wahre Freundschaft kommt am

schönsten zur Geltung, wenn es ringsumher dunkel wird flämisch

• Wer einen guten Freund hat, braucht keinen Spiegel. indisch / spanish

• Lasse einen alten Freund nicht fahren, der neue kommt ihm nicht gleich. persisch

• Die Schmuckstücke eines Hauses sind die Freunde, die darin verkehren. norwegisch

sprich.wörtlichKunstMeetingSonnenschutzSprechen Sie

Wienerisch, Deutsch und andere Fremdsprachen und wohnen Sie im Brunnenviertel? Erweitern Sie den

SprachenplanIm Vorjahr haben wir unsere Mutter-sprachen, dort wo wir wohnen, im Stadtplan unseres Viertels markiert. Heuer ergänzen wir den Sprachen-plan um die Fremdsprachen, die wir noch sprechen können.• Du hast so viele Leben, wie du

Sprachen sprichst. tschechisch

Sprichwörter & Redewendungen aus der ganzen WeltViele der angeführten haben wir in der umfangreichen Sammlung von Birgitt Krohn gefunden, auf ihrer Website. Wir werden ihr alle Sprüche übermit-teln, die Sie zu sprich.wörtlich beimStraßenKunstFest beitragen. Sie können Ihr Wissen auch persönlich übermitteln, schauen Sie auf ihre Website, es lohnt sich www.bk-luebeck.eu

Wir sind Wien Wir, die wir hier leben, wer sonst?Das Brunnenviertler StraßenKunstFest findet im Rahmen von Wir sind Wien, mit der Basis.Kultur.Wien statt. Die IG Brunnenviertel & die Brunnenpassage danken für die gute Zusammenarbeit.

Orpheus und MajnunOrpheus, berühmtester Lyraspieler & Sänger in der griechischen Mythologie, versucht, seine Braut Eurydike aus der Unterwelt wieder unter die Lebenden zu führen und scheitert. Ein weltweit, in vielen Kunstgattungen bearbeitetes Motiv, z.B. im Film Orfeu Negro, eine brasilianisch, französisch, italienische Koproduktion. Layla und Majnun ist eine verbreitete nahöstliche Liebesge-schichte. Ein EU Projekt der Länder Belgien, Österreich, Frankreich, Malta, Polen, Niederlande, Portugal wird die beiden Erzählungen verbinden.

Den Sprachenplan aus dem Vorjahr schreiben wir weiter … gleich neben Ludwig & Adele

sprich.wörtlich

Wir sammeln Sprichwörter, Redewendungen, Weisheiten aus der ganzen Welt zu den Themen Glück, Wünsche, Freundschaft, Liebe, Zukunft und … einige haben wir schon zusammengetragen. Welche kennen Sie?

brunnenviertler | Juni 2018 7

KunstMeeting

Da können Sie den spannenden Prozess der Kunstkreierung live miterleben und die KünstlerInnen persönlich kennenlernen!

Dieses Entstehen von Kunstwerken vor Ort sorgt für ein einzigartiges Erlebnis und öffnet die Kulissen des Kunstschaffens für die Kunstinteres-sierten. Heinz Klein fotografiert, Alisa Hesske zeichnet, Katharina Arnold baut einen übergroßen Hut, Amir Badawi ein resonanzloses Klavier, Marianne Hink und Marcus Becker arbeiten mit Schnüren durch den Käfig. Astrid Rieder macht einen spontanen Transartworkshop – sie setzt unidi-rektional die Geräusche der unmittel-baren Umgebung in abstrakte Zeich-nung um. Wer Lust hat, kann das ebenso versuchen – wie immer sie/er will. Zeichenmaterial ist ausreichend vorhanden. JedeR kann seine Zeich-nung mit nach Hause nehmen.14 – 24 Uhr im Käfig am Spielplatz

Ebru MalereiSie wollen diese traditionelle, zentral-asiatische Maltechnik kennen lernen und selbst ausprobieren – Gelegen-heit dazu gibt‘s bei zwei 90-minütigen Workshops mit Aybike Kaya

Entspannungs-Oase am YppenplatzMassagen für alle, die sich nicht scheuen, sich ganz öffentlich zu entspannen. Je nach Wunsch gibt es eine indische Kopfmassage, Schul-termassage, Nackenmassagen oder das Rückenprogramm. Gegen freie Spende und ein Lächeln.

SKRIBO Papier Kerbl BÜROPROFIOttakringer Straße 23, www.papier-kerbl.at

…& mehr zum Mitmachen beim

StraßenKunstFestIhre Sonnenschutzkreationen sind gefragt

Einen Schal oder ein Tuch hat man leicht immer dabei und im Handum-drehen ist ein Sonnenschutz um den Kopf gewickelt. Wie machen Sie‘s?

Mona Hollerweger & Brigitta Maczek u.a. wickeln ihre schnellen, kunstvollen … Variationen und laden Sie ein, uns Ihre zu zeigen – denn beim Brunnenviertler StraßenKunstFest am 16. Juni kann die Sonne ganz schön heiß herunterla-chen. Einen Spiegel haben wir dabei, einen großen Bilderrahmen auch – falls Sie Lust bekommen, Ihr Haupt darin zu platzieren um ein Foto zu machen. Und gemütliche Sitzgelegenheiten – alles rund um den Stand vom Weltladen, der eine große Auswahl an Schals und Tüchern hat. Und sogar in der Nacht gibt‘s „Sonnenlicht“ – Solarlicht im Rexglas aus Südafrika.ab 14 Uhr in der Yppengasse

Straßenkreidemalen mit GIN in der Westzeile

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Caritas_marktplatz, gleich hinter der Brun-nenpassage, Höhe Payergasse 14

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2 Stern ApothekeImmer das Richtige für Ihre Gesundheit

Ottakringer Straße 39T: 406 75 71, F: 406 75 71-15www.stern-apotheke.at

4 VinziShopschön und gutMo-Fr 10-18, Sa 10-14 Uhr

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11 Staud’s WienSüß & sauerDi-Sa 8-12.30, Fr auch 15.30-18 Uhr

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10 Caritas markt_platzArbeitsraum – Handwerkliche Dienstleistungen, Kunsthandwerk. Stand 165 am Yppenmarkt, Höhe Payergasse 14, Mo, Mi, Do, Fr 10-18, Di 13-18, Sa 10-17 Uhr T: 585 60 54-40 marktplatz.yppen-platz@impuls-caritasvolkshilfe.at

9 Ludwig & AdeleKreative Gastronomie amYppenplatz

Mo-Do 16-23, Fr, Sa 9-23 Uhrsonn- & feiertags geschlossenYppenplatz 4, T: 402 66 44www.ludwigundadele.at

6 Dellago –Das Lokal am YppenplatzSzenebar und italienische Spezialitäten, Küche bis 22 UhrMo-Do 8-24 Uhr, Fr 8-2 UhrSa 9-2 Uhr, So 9-24 UhrPayergasse 10, T.: 95 747 95www.dellago.at

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Für Sie da

Impressum: Medieninhaber, Verleger & Herausgeber und Redaktion: Interessensgemeinschaft Brunnenviertel in Neuler-chenfeld, Neulerchenfelder Straße 33, 1160 Wien, Obmann: Johann Marvan; Endkorrektur: Christine Pavesicz-Kerbl; Fotos: Ernst Mateovics bzw. © bei den Fotos; Graphik-Design/Produktion/: Sibylle Gieselmann; Druck: Druckerei Berger; Auflage: 40.000 Stück. Offenlegung lt. § 25 Mediengesetz: Der brunnenviertler ist ein unabhängiges Medium, das sich zu 100% im Besitz des Vereines befindet. Es dient der Information über Aktionen und Veranstaltungen des Vereins und dessen Mitgliedern, sowie über das gesellschaft liche und wirtschaftliche Leben im Brunnenviertel. In Fällen, wo bei Drucklegung keine aktuellen RechteinhaberInnen recherchiert werden konnten, bitten wir diese, sich zu melden.

... das eine und das andere schreibt und fotografiert Brigitta Maczek

Gefördert aus Mitteln der Stadt Wien durch die Wirtschaftsagentur Wien. Ein Fonds der Stadt Wien. mit Unterstützung der Wirtschaftskammer Wien

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12 Bäckerei GülAlles frisch gebacken vom Baguette bis zum Börek

Ipek & Co HandelsgesmbHYppenplatz 7/3, T: 408 90 17

13 Das SprachkistlEgal ob Englisch, Deutsch oder Rumänisch, ob Sprachkurs oder Übersetzung, beim Sprachkistl werden Sie individuell beraten und erreichen Ihr Ziel. Neulerchenfelder Straße 52 www.sprachkistl.at

14 Vorarlberger KäsestandKäse aus dem Ländle, internatio-nale Spezialitäten, Nüsse, TrockenfrüchteSefik Beyti Özcan KGMarktstand vor Brunneng. 67T: 0676-477 29 30 E: sefikbeytiozcan1970@gmail.com

18 Friseur Salon Marijafür Damen – Herren – Kinder Wir kümmern uns um Ihre Erscheinung! Di-Do 9-18 Uhr, Fr 9-19,Sa 8.30-13.30 UhrGrundsteing. 14, T: 406 91 88 www.friseur-marija.com

20 Marvan Tam GmbHInstallationen-Heizung-BadWir verkaufen auch GlühbirnenNeulerchenfelder Str. 33E: office@marvan.at T: 406 31 63, F: 406 52 47www.marvan.at

16 KäseparadiesUnsere Käsespezialitäten vom Fein-sten schmecken jeder Käsemaus! Azmi Ersoy KEG, Brunnenmarktstand 84

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22 NAIKIDO-ShiatsuSchule Wien, Peter Jo Pauer, Shiatsu-Behandlungen, Zen-Dojo. Mit Hand und Fuß, Herz und Köpf-chen! Neulerchenfelder Str. 65(durch den Hof), M: 069919520146, jopauer@hotmail.com www.naikido-wien.at

19 Apotheke zum PapstBeratung, Homöopathie, Bach-blüten, Schüßler-Salze, Kosmetik und mehrMo-Fr 8-18, Sa 8-12 UhrNeulerchenfelder Straße 4T: 406 24 25 www.apozumpapst.at

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Der brunnenviertler ist auch im Netz zu finden:

www.brunnenviertel.atauf Brunnenviertler Magazin klicken.

www.facebook.com/brun-nenviertel

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10 brunnenviertler | Juni 2018

mit unseren Steuern

27,5 % für sonstige Dividenden,freut sich aber darüber, wenn er viel Kapital einsetzt – denn diese Steuer ist für kleine und große Kapitalge-winne exakt gleich hoch. Das ist für Kapitalgewinne unter ca. 50.000,- Eein Nachteil, darüber aber ein Vorteil gegenüber Einkommenbesteuerten.Für den Mitarbeiter Kapital bezahlt man auch keine Sozialabgaben, sprich keine Arbeitgeberbeiträge für Kranken-, Pensions-, Unfallversiche-rung … Kapitalgesellschaften haben somit gegenüber Arbeitgebern einen enormen Abgabenvorteil.

SozialabgabenKranken-, Pensions-, Arbeitslosen-Unfallversicherung sind ein fixer Pro-zentsatz von Einkommen zwischen438,05 E und 5.130.- E pro Monatbrutto. Bei höherem Einkommen als5.130.- E (Höchstbeitragsgrundlage)erhöhen sich die Sozialabgaben nichtmehr.

AbgabenquoteDividiert man das Bruttoinlandspro-dukt, also die gesamte Wirtschafts-leistung Österreichs im Jahr 2016 von 350 Mrd. E durch die zu leistenden Abgaben von 150 Mrd. E erhält man eine Abgabenquote von 43%, in Dä-nemark 46%, in Deutschland 38%.Diese statistische Größenordnung sagt aber nichts darüber aus, welche Leistungen die einzelnen Länder ihren BürgerInnen bieten und ob die Abga-ben solidarisch, also entsprechend den Möglichkeiten der Einzelnen erbracht werden.

Was könnte die EU?

Den europäischen Staaten entgehen an die 60 Milliarden Euro pro Jahr an Steuereinnahmen, weil internationale Konzerne wie Apple und Nike ihre Gewinne in Steueroasen verschieben, so eine aktuelle Schätzung. Zwischen den Mitgliedsstaaten der EU herrscht

Ohne Steuern ist kein Staat zu machen

Ohne sie gäbe es keine Straßen, kei-ne kostenlosen Schulen, keine Feu-erwehr, keine Rechtsprechung, keine Verwaltung …, mit ihnen werden die öffentliche Infrastruktur und die soziale Sicherung finanziert.Steuern sind der Beitrag sowohl des Einzelnen als auch der Unternehmen zur Verbesserung des kollektiven Wohlstands. Andere Staatseinnahmen wie Zölle oder Gewinne aus staatseigenen Unternehmen oder Beteiligungen traten im Zuge der Globalisierung und Privatisierung in den Hintergrund.

Wer soll das bezahlen?Was soll besteuert werden und wie? Die Antworten auf diese Fragen sind zentral für jede Gesellschaft. Denn sie bestimmen, in welchem Umfang der Staat für soziale Gerechtigkeit sorgt.

Wohin steuern wir?

Wer bezahlt in Österreich?

Einkommen von Personenob angestellt oder selbstständig, wer-den grundsätzlich nach den gleichen Steuersätzen progressiv besteuert. Das heißt: 11.000,- E pro Jahr sind steuerfrei. Einkommen, die darüber hinausgehen werden stufenweise höher besteuert: Weitere 7.000,- E mit 25%, das ergibt also für 18.000,- E ca.10% gesamte Steuer. Weitere 13.000,- E mit 35%, also von 31.000,- E (11.000+7.000+13.000) ist die gesamte Steuer ca. 20% usw.+ 29.000,- E mit 42% (31 %)+ 30.000,- E mit 48% (37 %)+ 910.000,- E mit 50% (49 %)Jener Teil des Einkommens, der über 1.000.000,- E liegt, wird mit 55% besteuert. Erst bei einem Einkommen über 1.250.000.- E würde man insgesamt mehr als 50% Einkommen- bzw. Lohnsteuer bezahlen.

Verbrauchersteuernwie Mehrwertsteuer oder Energiesteu-ern sind degressiv: Menschen mit geringem Einkommen müssen einen hohen Anteil ihres Einkommens aus-geben. Mit jeder Wurstsemmel bezahlt man Mehrwertsteuer – wer mehr hat, als er verbraucht, spart den Rest und spart somit auch Verbrauchersteuer.

Einkommen- & VerbrauchersteuernZählt man beide Steuern zusammen, zahlen die unteren Einkommen 35%, das steigt auf bis zu 40% an und verringert sich wieder bei dem einen Prozent der höchsten Einkommen.

KapitalertragssteuernWenn Ihre Bank 25 % der schmalen Zinsen auf Ihrem Konto oder Spar-buch an den Fiskus abliefert, kommt Ihnen das vielleicht übertrieben vor. Wer hauptsächlich sein Kapital arbei-ten lässt, zahlt auch grundsätzlich 25 % für Bankzinsen,

Hier sieht man auf den ersten Blick 3 Dinge, wofür unsere Steuern verwendet werden:Die Straße, auf der wir fahren oder gehen,Blühendes, das uns die MA 42 – Stadtgar-tenamt pflanzt, nach Kategorien getrennte Mistkübel, die uns die MA 48 aufstellt.

brunnenviertler | Juni 2018 11

Ausgaben des Staates kürzenkann auch seine Einnahmen kürzen, z.B. Steuerprüfer im Finanzamt ein-sparen – sie entdecken in Großunter-nehmen Steuerminderleistungen, die das 14 – 30-fache ihrer Lohnsumme ausmachen.

Was könnte Österreich?

Als einem der reichsten Länder der Welt käme ihm eine Vorreiterrolle zu. Auch bei den Themen• sozial gerecht unseren Wohlstand

weiterentwickeln• der Arbeit 4.0 vorrausschauend zu

begegnen• mit der EU dem Einfluss internatio-

naler Konzerne Paroli bieten

Anregungen und viele Informationen zu diesem Artikel wurden auf Ö1 gehört, im Radiokolleg zum Thema: „Wozu Steuern?“ Gestaltung: Juliane Nagiller

Brigitta Maczek

SOHO Vom Arbeiten an der Gemeinschaft

Vor allem geht es um ein Zeigen und Erleben von weltweiten Zusam-menhängen, die sich auch auf der Mikroebene manifestieren, und ein Weiterdenken über Zukunft der De-mokratie jenseits eines wachsenden Unbehagens.

2. – 17. Juni in Sandleiten

17 Kunstprojekte, 10 Ausstellungen,7 Konzerte, 6 Workshops, 5 Perfor- mances, 5 Interventionen im öffentli-chem Raum, 4 Diskursveranstaltun-gen, 3 Filmscreenings, 2 Kinderthea-terstücke, 2 wachsende Archive und 1 Symposium bei SOHO in Ottakring. Kostproben aus dem Programm:

Mangels Überfluss ein leerstehendes Lokal mit Spenden aus der Nachbar-schaft in das Café Mangel verwandelnSystem lädt dazu ein, sich freudig in die Arbeitsbox zu begebenNachtwache in einer schlaf- und traumlosen Welt – Film-Weltpremiere Herbst 2018 im brut WienDiplomat sein, oder zu mindestens dabei sein bei Empfängen und Pro-testnotenPrivat zeigen Sie uns Ihre Alben und Fotografien, bringen Ihr Objekt zur wachsenden Ausstellung im überdi-mensionalen SetzkastenZeigen Sie Flagge oder zumindest Ihre Vorstellung einer WeltfahneKonzerthaus im Kongreßpark treffenWorkshoppen oder nur schauen? Begegnen Sie SOHO in Ottakring.www.sohoinottakring.at

ein Steuerwettbewerb, von dem vor allem Großunternehmen profitieren. Datenleaks haben diese Praxen der Steuervermeidung und -hinterziehung zwar öffentlich gemacht, der national-staatliche Wille, diese einzudämmen, ist aber gering.

Was kann Österreich?

EuropäischIn die Reihe der Länder treten, die aktiv den internationalen Steuerbe-trug bekämpfen wollen. Beim „Bank-geheimnis aufheben“, einer sehr wichtigen Voraussetzung, hat sich Österreich lange geziert. Steuerfragen brauchen in der EU Einstimmigkeit.

NationalDer Internationale Währungsfonds spricht sich für eine Umverteilungs-politik in seinen Mitgliedsstaaten aus. Ungleichheit in einer Marktwirtschaft sei unvermeidlich, übermäßige Un-gleichheit würde aber zu einer Erosion des sozialen Zusammenhalts, politi-scher Polarisierung und letztlich gerin-gerem Wirtschaftswachstum führen.

Leistung am Einkommen messen ist eine Abwertung aller, die ihre Arbeit gut machen, aber weniger verdienen. Steuervorteile nur jenen in voller Höhe zu ermöglichen, die ausreichend verdienen, ist eine Umverteilung von unten nach oben.

Am 13. Juni, um 19.30 Uhr, mischt sich in der Kunsttankstelle (Grundsteingasse 45-47) traditioneller Klezmer mit performativem Gesang und mindestens fünf verschiedenen Sprachen. Saxofon: Martina Cizek, Gitarre: Thomas Anderl, Bass: Walter Aigner, Ge-sang und Performance: Mona HollerwegerDies im Rahmen des Festivals GRUND-STEIN, das am 9. Juni um 18.00 Uhr eröffnet wird und bis 23.Juni dauert. Mehr dazu unter www.grundstein.at

12 brunnenviertler | Juni 2018

Immer 25°C im Schatten, würden Sie das wollen?

Wir könnten uns auf die ersten wär-menden Sonnenstrahlen im Frühling nicht so freuen und sie dann genie-ßen. Wir könnten nicht über die Hitze des Sommers jammern. Und wir könnten nicht in einem vom Schnee verzauberten Wald spazieren. Der Wechsel der Jahreszeiten berei-chert unser Leben.

Was wird es Neues geben, das uns die Sommer rund um den Yppen-platz versüßen wird?

Rund um den Brunnenwaren die typischen Wiener Pflaster-steine in Unordnung geraten. Neu ver-legt, ergeben sie wieder eine ebene Fläche in der das Gras wieder durch die Fugen sprießen wird.

Der Brunnen selbst hat in den 19 Jah-ren seines Bestehens kleine Schäden abbekommen und wird restauriert.Seine Funktion ist immer noch die gleiche. Der blaue Quarzit – Azul Macaubas aus Brasilien – symbolisiert das Wasser auch im frostigen Winter, wenn es nicht fließt. Wenn es fließt, ist er ein kleiner Tisch, auf dem Sie Ihr am Brunnenmarkt gekauftes Obst ausbreiten und waschen können.Er hat kein Becken, damit sich kein Schmutz ansammelt, und keinen Abfluss, der sich verstopfen könnte. Das Wasser rinnt über den Stein ins Kanalgitter und versickert teilweise in den Pflasterfugen. So haben die Bäu-me auch etwas vom Brunnen.

Picknick am YppenplatzSich mit Freunden treffen – jedeR bringt etwas mit – so ergibt sich ein reichhaltiges Büfett oder ein Menü mit vielen Gängen. Den Platz dazu gibt’s, laden Sie Ihre FreundInnen ein.

Fein ist’s im Schanigartenzu sitzen, das schöne Wetter genie-ßen, manchmal oder öfter, je nach-dem, wie oft man jeden Euro umdre-hen muss, bevor man ihn ausgibt.

Super wenn man heimkommt und die Heinzelmännchen waren schon da. Heutzutage kommen sie nicht mehr von selbst, man muss sie bestellen. Zum Beispiel bei SSLaher, Gebäudereinigung, MeisterbetriebHippg. 38/9, T: 923 60 84, sslaher@chello.at

Urlaub auf BalkonienSchön ist es, Teil des bunten Treibens am Yppenplatz zu sein. Aber manch-mal möchte man einfach seine Ruhe haben, und sei es nur für ein, zwei Stunden. Ein Balkon, sofern man ei-nen hat, kann so eine Ruheoase sein. An einem heißen Sommermorgen ins Freie duschen gehen, sich abends noch einmal vom kühlen Nass berie-seln lassen und gleich die Pflanzen mitgießen. Ein Wasseranschluss am Balkon ist schon was Feines. Frost-sicher müsste er halt sein, und wie genau sollen die Wasserleitungen ihre Wege nehmen? Das Team von Mar-van TAM berät Sie gerne, z.B. beim Kunstheurigen beim StraßenKunst-Fest am 16.Juni ab 15 UhrMarvan TAM, Ihr Installateur und Solarteur,Neulerchenfelder Straße 33, www.marvan.at

TrinkbrunnenAm bequemsten geht’s, wenn man den Auslauf zuhält, dann sprudelt durch ein kleines Loch der frische Trinkstrahl in die Höhe, direkt in den Mund – hygienisch und ohne Becher, ohne nasse Hand. Das fließende Wasser erspart auch eine Armatur, die kaputt werden könnte.

„In Rom funktionieren viele Trinkbrun-nen nach diesem Prinzip.“„Ich hab‘s im Lidlpark, dem langen schmalen entlang der Lidlgasse, als Kind kennen gelernt“

Die GestalterInnen des Brunnens: Brigitta Maczek & Ernst Maczek-Mateovics

Zwei neue Bäume an der Piazzain der Brunnengasse sind schon ge-plant. Bäume können was – sie spen-den Schatten und absorbieren CO2. Noch mehr können sie, wenn man unter ihnen ein Podest zum Lümmeln, Liegen, Sitzen aufbaut – wie zum Bei-spiel in der verlängerten Yppengasse. Diese Baum-Podest-Kombinationen bewähren sich dort bestens, und die neuen werden uns auch erfreuen.

Die drei Silberlinden rund um den Brunnen auf der Piazza sind in fast zwanzig Jahren zu wunderbaren Schattenspendern geworden

Kennen Sie das einfache Trinkstrahlprinzip?

brunnenviertler | Juni 2018 13

grundstein 1/18, 9. – 23. Juni wird kuratiert von Grundstein und Giorgi Okropiridse. Er ist in der geor-gischen Hauptstadt Tiflis geboren, hat in Moskau studiert und lebt seit 1991 als Künstler in Wien.

Eröffnung: Sa 09. Juni 18 UhrAteliers geöffnet Mi-Sa 18 – 21 UhrFinissage: Sa 23. Juni ab 18 Uhr

Dieses Mal sind KünstlerInnen aus Georgien eingeladen, ihre Werke mit-zubringen oder hier zu erarbeiten und diese vorzustellen: in Bildern, Filmen, Worten, Klängen, als Skulptur …. JedeR auf seine Art. Einige Arbeiten bleiben sichtbar, in Auslagen und auf Plakatwänden bis zum nächsten Grundstein.

Diese Baum-Podest-Kombinationen bekommen zwei Geschwister in der Brunnengasse

Das Leben im Freien genießenNoch kein Styling für den Ball?Stöbere im riesigen Kostümfundus von Manuela Plank oder leg Dein

Wunschoutfit nach Maß gleich in ihre erfahrenen Hände. Unsere Visagistin lässt Dich im passen-den Make-Up erstrahlen, und Ulrike Wieser hält Deine Verwandlung in bezaubern-den Fotos

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Plakatwand an der Kunsttankstelle Ecke Kirchstetterngasse, im Rahmen von grundstein 2010 mit dem Motto: „Jetzt wird’s Ernst“, Verse und Fotos von Andrea Mutschlechner

Gestatten Sie, ist hier noch frei? – Jetzt nicht mehr, ich glaube, Sie werden hier Platz nehmen. – Das ha-ben Sie ganz richtig erkannt. – Waren Sie auch zu allein zu Hause. – Ja, der Hunger nach Sonne und Gesellschaft hat mich hier her geführt. – Mich der Hunger nach der Kunst der Straße. – Wie bitte? – Der Straße, nein eigent-lich der Gasse, der Grundsteingasse, aber eigentlch ohne Gasse. Ich gehe zu Grundstein. Aber eigentlich auch ohne Grund. Zumindest ohne ganz aktuellen, der ist erst am 9. Juni um 18 Uhr. Alle Galerien, immerhin 11, eröffnen, und die Straße wird zu-gesperrt, zumindest für die Autos. Malerei, Projektionen, Installationen sind zu hören und zu sehen, auch auf der Gasse. – Und da gehen Sie Tage davor schon hin? – Ja, ich will sehen, was verschwindet. – Was wird verschwinden? – Die Kunst auf den 11 Plakatwänden. Nicht wirklich die Kunst, aber die Arbeiten der Künstle-rInnen der letzten Ausstellung werden während des zweiwöchigen Festivals Grundstein durch neue ersetzt.

14 brunnenviertler | Juni 2018

Tatiana Silla:Basilikum, 12,- E60 Seiten, mandelbaumskleine gourmandisen,2018, ISBN:978385476-556-1 Erdbeermohnkuchen

Ich dachte bei Basilikum spontan an Caprese und Pesto alla geno-vese. Nun hat Tatiana Silla meinen Basilikumhorizont erweitert.

Das königliche Küchenkrautbeschreibt Tatiana Silla mit seinen zahlreichen Unterarten und Varietä-ten. Eine äußerst vielseitige Pflanze im Kontext unterschiedlicher kulinari-scher Traditionen, wie etwa der thai-ländischen oder der vietnamesischen. War es bei den Chinesen, Indern und Arabern bereits in der Antike als Heilkraut bekannt, so herrschte bei den antiken Griechen und Römern die Überzeugung, dass man seine Aussaat mit Beleidigungen, Verwün-schungen und Flüchen begleiten solle, um ein kräftiges Wachstum zu bewirken.

Tatiana Silla, studierte Philosophin, lebt in Wien und beschäftigt sich mit der Geschichte der Gastronomie, insbesondere der ihrer Heimatregion Friaul und Triest. Sie erweist einem Küchenkraut die Ehre, das in Italien seine zumindest europäische Wahl-heimat fand.Ihre Rezeptsammlung reicht von frit-tiertem Basilikum, Risotto mit Kürbis und Basilikum, Menestrón a zeneize (Genueser Minestrone), Rindfleisch mit Thai-Basilikum, Tintenfisch alla carrettiera bis zu Desserts wie Birnen-torte mit Basilikum, weißer Schoko-lade-Caprese-Torte mit Basilikum und Basilikumkeksen. Und natürlich ist auch dem Pesto alla genovese in diesem Buch Raum gewidmet.

Klein-, großblättriges, rotes …oder Buschbasilikum und Pflegetipps für Ihren Kräutergarten am Fenster-brett oder am Balkon. Dort wollen Sie auch Erdbeeren ernten, oder klein aber oho im Geschmack – Walderd-beeren. Es ist spannend, jeden Tag zu schauen, ob schon wieder eine oder zwei reif sind. Blumen Weiser, Brunnengasse 59

Basilikum

In meiner Kindheit nannte man sie Ananas, die anderen gelbe oder Hawaii-Ananas. Je leistbarer die exotische Frucht wurde, desto öfter sprach man zur Unterscheidung von Ananas-Erdbeeren, heute hei-ßen sie nur mehr Erdbeeren. Den gelben und den roten ist ge-meinsam, dass sie auf einem Feld, also erdnah gezüchtet werden.

Appetitmacher & Schlankheitsfrucht15 dag decken den Tagesbedarf an Vitamin C und haben nur 56 Kalorien.Sie sind stoffwechselanregend, Pfarrer Künzle rät, zum „Großputz des Körpers“ öfter einen Erdbeertag einzulegen – vorausgesetzt, Sie sind nicht auf Erdbeeren allergisch.Aus Ingeborg Münzing-Ruef: Kurs-buch gesunde Ernährung, die Küche als Apotheke der Natur, Verlag Zabert Sandmann

ErdbeerzeitDie heimischen Erdbeeren sind schon am Markt. Nur die können, dank kurzer Transportwege, voll ausgereift gepflückt werden – und so schme-cken sie am besten. Die Saison ist kurz, also genießen Sie sie jetzt in vielen Variationen.

Vier Sorten Basilikum, es gibt noch viel mehr, wie z.B. die Violettblättrigen

THAI-BASILIKUM

BUSCHBASILIKUM

KLEINBLÄTTRIGES BASILIKUM

brunnenviertler | Juni 2018 15

Beste Lage, beste SortenFrisch vom Feld im Pavillon zu kaufen gibt’s bis in den Juli Erdbeeren, die Staud‘s Wien in seinen limitierten Konfitüre-Kreationen verarbeitet:

• Erdbeeren Lusberg• Erdbeeren mit grünem Pfeffer• Erdbeeren & Rhabarber• Erdbeere & Kardamom

Dafür verwenden wir die Sorten Florenz, Clery, Elvira, Everest, Asia und Symphonie. Wir freuen uns, wenn Sie die Qualität unserer Ausgangsprodukte kosten und schätzen können – natürlich nur, wenn eine frische Lieferung angekom-men ist. Weitere neun Erdbeerprodukte: die klassische Wiener Konfitüre, Leicht-konfitüren, auch mit Apfelsaft gesüßt und Fruchtsirup wollen auch von Ihnen ausprobiert werden. Gelegen-heit dazu bietet sich Ihnen bei unserer Verkostung beim

Brunnenviertler StraßenKunstFest am Samstag 16.Juni, 11 – 13 UhrStaud’s Pavillon auf der Piazzettawww.stauds.com

Stracchino mit Erdbeerenvom Demeter-Erdbeerbauern Martin Kaintz aus Frauenkirchen – sehr fein; Erdbeeressig, -frizzante, -fruchtauf-strich, -fruchtsaft, Stracchino, Rahm, Schlagobers, Joghurt, Mandelmilch… Biomartins Biolager, Yppenplatz 2 im HofMo & Mi bis 8-12, Fr 8-17, Sa 8-14 Uhr

Burrata aus Apulienaußen wie eine Mozzarella, innen cremig. Mozzarella-Stränge und Schlagobers, eine wunderbare Er-findung der Süditaliener! Wir lieben sie puristisch serviert: mit Fleur de Sel und feinstem Olivenöl, dazu ein knuspriges Ciabattabrot oder Ba-guette und ein ordentlicher Rotwein.

La Salvia, Vinothek und Feinkost, EckeWeyprechtgasse und Schellhammergassenewsletter@lasalvia.at, www.lasalvia.at

Erdbeerknödel• flaumig, mit Teig aus bröseligem

Bauerntopfen, in sacht gerösteten Bröseln gewälzt, mit zerlassener Butter übergossen.

• aus Erdäpfelteig, ohne Brösel mitMinzebutter und Balsamico.

Erdbeeren mit Torte & …Malakoff- und Mohntorte, Biskuit und Palatschinken …

Erdbeeren im Schokobrunnen

Erd-eis-beerenWie würden Sie die zubereiten?Vanilleeis mit einem feinen Strahl Erdbeersirup ver-ziert, mit halbierten Erdbeeren – der grüne Schopf bleibt noch dran – geschmückt.

Erdbeeren harmonieren mit MilchproduktenSaurem Rahm, süßem Schlagobers, Joghurt, Sauer- & Buttermilch, mit Stracchino, Burrata …

Erdbeeren trinken• Wer in seinen Shakes Milch, Rahm,

Schlagobers … nicht verträgt greift zur Mandelmilch.

• Erdbeerbowle, mit oder ohne• Strawberry Margarita

Erdbeersalate• geschnittene Erdbeeren mit Essig,

feinem Balsamico oder Zitrone und Zucker mariniert, vermählen sich nach ein paar Stunden zu einem Gedicht

• weißer Spargel roh, geschält undfein gehobelt mariniert und dann mit Erdbeeren gemischt, Ruccola passt auch dazu.

Erdbeeren & grüner Pfeffersind ein gutes Paar, wie man in der Konfitürenkreation von Staud‘s schmeckt.

Nicht nur in der Erdbeerzeit, ist Burrata eine Köstlichkeit

Erdbeeren

Brunnenviertler

StraßenKunstFestSamstag, 16. Juni10-24 Uhr

Besuchen Sie das StraßenKunstFest auch auf Facebook:www.facebook.com/strassenkunstfest

Brunnenviertel-Plan mit Öffis Seite 8

Alles Bühne

Kunsthandwerksmarkt

Special Points

Night Shopping

After Midnight

Marvan Tam, Neulerchenfelder Straße 33, www.marvan.atIhr Solarteur / Installateur und sein Team wünschen Ihnen ein schönes StraßenKunstFest!