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CUADRO 8,90€¦ · Cuadro Tapas mixtas Spanischer Serranoschinken, Räucherlachs, schwarze Kalamta...

Date post: 13-Aug-2020
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Lax-Brot Räucherlachs, Honig-Senf-Mayo auf Christoph-Knusper-Brot 5,90 Würzige schwarze Kalamata Oliven mit Christoph-Knusper-Brot 3,50 Spanischer Serranoschinken mit Christoph-Knusper-Brot 9,- Gefüllte rote Paprika mit Frischkäse und Christoph-Knusper-Brot 4,50 Cuadro Tapas mixtas Spanischer Serranoschinken, Räucherlachs, schwarze Kalamta Oliven, gefüllte rote Paprika mit Frischkäse, gebratene Chorizo mit Christoph-Knusper-Brot 9,90 Onion Rings Gebackene Zwiebelringe mit Chili-Mayo-Dip 4,90 Trüffel-Pommes mit Grana 4,90 Süsskartoffel Fries mit Limonen-Sour-Cream-Dip 5,80 Cuadro Tortilla-Chips mit 3 Saucen Guacamole, Chili-Dip und Limonen-Sour-Creme 6,40 Überbackene Nachos Hausgemachte Tortilla-Chips aus Mais mit Cheddar Cheese gratiniert, Oliven, Chili-Dip und Limonen-Sour-Creme 8,90 CUADRO-TAPAS Bruttopreise 2019/2020
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Page 1: CUADRO 8,90€¦ · Cuadro Tapas mixtas Spanischer Serranoschinken, Räucherlachs, schwarze Kalamta Oliven, gefüllte rote Paprika mit Frischkäse, gebratene Chorizo mit Christoph-Knusper-Brot

Lax-Brot Räucherlachs, Honig-Senf-Mayo auf Christoph-Knusper-Brot 5,90 € Würzige schwarze Kalamata Oliven mit Christoph-Knusper-Brot 3,50 €

Spanischer Serranoschinken mit Christoph-Knusper-Brot

9,- €

Gefüllte rote Paprika mit Frischkäse und Christoph-Knusper-Brot

4,50 € Cuadro Tapas mixtas Spanischer Serranoschinken, Räucherlachs, schwarze Kalamta Oliven, gefüllte rote Paprika mit Frischkäse, gebratene Chorizo mit Christoph-Knusper-Brot 9,90 € Onion Rings Gebackene Zwiebelringe mit Chili-Mayo-Dip 4,90 €

Trüffel-Pommes mit Grana

4,90 €

Süsskartoffel Fries mit Limonen-Sour-Cream-Dip

5,80 € Cuadro Tortilla-Chips mit 3 Saucen Guacamole, Chili-Dip und Limonen-Sour-Creme 6,40 € Überbackene Nachos Hausgemachte Tortilla-Chips aus Mais mit Cheddar Cheese gratiniert, Oliven, Chili-Dip und Limonen-Sour-Creme 8,90 € C

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Bruttopreise 2019/2020

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BURGER & RIB

S

CUADRO SMOKEY BARBECUE RIBS Spareribs mit hausgemachter Barbecue Marinade

Steak-fries, hausgemachte Dip-Saucen 13,90 €

CUADRO-DOUBLE-BURGER Hausgemachtes Sesam-Bun , 2 Burger vom Premiumrind, Gurken Pickles, Salat und Zwiebeln 6,20 € mit Cheddar Cheese 6,90 €

CUADRO-DOUBLE-CHEESEBURGER Hausgemachtes Sesam-Bun, 2 Burger vom Premiumrind, Cheddar Cheese, Gurken Pickles, Salat, Zwiebeln, Senf-Mayo, Steak-Fries 8,90 €

CHICAGO-CHILI BURGER / scharf 180 Gramm PREMIUM RIND

knuspriger Speck, hausgemachter feurigen Chilisauce, Jalapenos, Tomate, Salat, Steak-Fries

10,90 €

BLUE-CHEESE- BURGER / 180 Gramm 180 Gramm PREMIUM RIND

Gorgonzola, gegrillte Birne, Salat, Honig-Senfsauce, Steak-Fries 10,90 €

DINKELBURGER (VEGETARISCH) Gemüse, Erdäpfel, Bergkäse, Buchweizen, Baby Blattspinat, getrocknete Kirschparadeiser, Avocado-Chia-Sauce, Steak-Fries 9,90 €

SÜSSKARTOFFEL FRIES mit Limonen-Sour-Cream-Dip

STEAK-FRIES 3,90 € / klein 3,10 €

Cuadro und Double-Cheese-Burger gibt es auch vegetarisch (mit asiatisch gewürztem Gemüselaibchen)

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CUADRO SUPPENTOPF Rindfleisch, Frittaten, Gemüse 3,90 € KAROTTEN-KOKOS-SUPPE (Vegan) karamelisierte Walnüsse, Kresse 4,40 €

CUADRO-CHICKEN-SALAD Hühnerbrust (sous vide), Lollo verde, Knoblauchcroûtons

getrocknete Kirschparadeiser, Parmesan-Sardellendressing 9,20 €

FALAFEL–SALAT (VEGAN) warme Kichererbsenbällchen, Blattsalat, Baby-Spinat, Avocado getrocknete Kirsch-Paradeiser 8,90 €

ORIENTALISCHE VARIATION Hummus, gebackene Falafel, Melanzanicreme, Kalamta Oliven, Bio-Christoph-Brot 9,90 €

CUADRO-VITAL-BROT Bio-Christoph-Brot, Avocado, gebratenes Ei, Paradeiser, Rukola, Basilikum-Dip 6,50 €

HUMMUS-BROT Bio-Christoph-Brot, Kichererbsenpüree, Kresse

4,80 € SCHNITTLAUCHBROT (2 Stk .) Bio-Vollkornbrot, Butter, Schnittlauch 3,50 €

BROTKORB Kaisersemmel, Bio-Christoph-Brot

2,60 € SUPPEN/S

ALATE/S

ANDWIC

H

Bruttopreise 2019/2020

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CUADRO-BEEF-TATAR Avocado-Creme, Aioli, Buchweizen-Popcorn, Knusper-Christoph-Brot 11,40 €

YAKITORI SATAY

marinierte Hühnerspieße,

würzige Erdnußsauce,

süß-saure Gurken, Zwiebeln,

Paprika, Jasminreis

9,90 €

ZITRONEN-LACHS Pak-Choi-Wokgemüse, Granatapfel, Jasminreis

13,90 €

MEXIKANISCHE ENCHILADAS (VEGETARISCH)

Gemüse, Avocado, Kidneybohnen Mais, Paradeiser, Käse, Sauerrahm

9,50 €

mit sous vide gebratene Hühnerbrust 11,50 €

KOKOS-RED-THAI-CURRY

(VEGAN) scharf gewürztes Gemüse-Curry

mit Tofu, Kokosmilch Wokgemüse, Jasminreis

9,50 €

CUADRO C

LASSIC

S

CUADRO F

AVORIT

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Schlagobers 1,00 € Vanillesauce 1,50 € Kugel Vanilleeis 1,20 €

Schokoladekuchen mit flüssigem Kern Waldbeerragout und Minze 4,90 € Bananen-Ribisel-Schnitte (VEGAN) mit Karamel-Kokossauce (VEGAN) 3,90 € Himbeer-Brownie (GLUTENFREI) mit Sonnenblumen und Kürbiskernen und frischen Beeren 3,90 € Wiener Apfelstrudel mit Vanilleis und Schlagobers 4,90 €

Hausgemachtes Tiramisu 4,90 €

Hausgemachtes Wiener Schokomousse mit Vanille-Eis und Waldbeerragout

4,90 €

Wiener Mini-Guglhupf (hausgemacht) 3,20 €

Muffins aus unserer Backstube (verschiedene Sorten) 3,20 €

Cookies aus unserer Backstube (with chocolate, tripple chocolate) 2,00 €

Apfeltorte mit Schlagobers, Vanille-Eis und Zimt

4,80 €

Karamelisiertes Panna Cotta mit Zwetschkenröster

5,40 €

CHIA-DAS SUPERFOOD Türkisches Naturjoghurt mit Mangomark, Bio-Chiasamen,

SÜSS GEHT IM

MER

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GUGLHUPF FRÜHSTÜCK Espresso klein mit Milch oder Melange hausgemachter Mini-Guglhupf 4,90 € EARLY MORNING Bio-Christoph-Brot, Kaisersemmel, Bio-Butter Selbstgemachte Marillen oder Himbeermarmelade, 0,1 l Orangensaft 5,90 €

CUADRO FRÜHSTÜCK Bio-Christoph-Brot, Kaisersemmel, Bio-Butter

selbstgemachte Marillen- oder Himbeermarmelade Cream-Cheese, Beinschinken

weich gekochtes X-Large-Ei aus Freilandhaltung 7,50 €

ORIENTAL FRÜHSTÜCK Humus, Fetakäse, schwarze Oliven, Paradeiser, Bio-Butter, Bio-Vollkornbrot

8,50 €

VITAL FRÜHSTÜCK Bio-Christoph-Brot, Bio-Vollkornbrot , gebratener Seitan-(gesunder Fleischersatz)

Cream-Cheese, Avocadoscheiben, Grilltomate, Müsli mit Weintrauben Nüssen und Rosinen, 0,1 l Orangensaft

9,80 € SCHLOSSQUADRAT FRÜHSTÜCK Kaisersemmel, Bio-Christoph-Brot, Croissant, Bio-Butter selbstgemachte Marillen- oder Himbeermarmelade, Cream-Cheese gebratener Speck mit Spiegeleier, Beinschinken, Rahm-Camembert Natur-Joghurt mit Früchten, 0,1 l frisch gepresster Orangensaft

11,90 € Frühstück bis 16 Uhr

Frühstü

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MILCH-SHAKE aus Milch mit frischen Bananen oder Erdbeeren 0,3 l 3,50 € FRÜCHTE-MÜSLI mit Weintrauben, Nüssen und Rosinen 4,70 € KARIBISCHES MÜSLI mit Kokosflocken, Cashewnüssen, Bananen und Kiwi 4,80 € MEIN MÜSLI MIT JOGHURT, MILCH oder SOJAMILCH -Crunchy mit Honig und Früchten 4,00 € -Urkornmüsli mit Früchten 4,00 € -Erdbeer mit weißer Schokoalde und Früchten 4,00 € NATURJOGHURT-mit Früchten 3,50 € mit Honig, Amarant und Leinsamen 3,50 € 1 GEKOCHTES FREILAND-EI / 1,60 € 2 FREILAND-EIER IM GLAS 3,20 € RÜHREI oder SPIEGELEI (2 Eier) 3,30 € EIERSPEIS' mit steirischem Kernöl oder Trüffelöl (2 Eier) 4,30 € HAM AND EGGS (2 Eier) 5,10 € HAM AND EGGS (2 Eier), mit Pfefferoni und Käse überbacken 5,90 € HAM AND EGGS (2 Eier), mit Paradeisern, Zwiebel und Käse überbacken 5,90 € HAM AND EGGS (2 Eier), mit Schafkäse, Oliven und Käse überbacken 5,90 € BACON AND EGGS (2 Eier) 5,10 € SCHINKEN/KÄSETOAST / KÄSE-PARADEISERTOAST 3,90 € SCHINKENSEMMEL 3,50 € BEINSCHINKEN 4,30 € EMMENTALER 4,30 € BEINSCHINKEN und EMMENTALER 4,90 € Kaisersemmel 1,20 € , Schnitte Bio-Vollkornbrot 0,80 € Schnitte Bio-Christoph-Brot, 0,80 € Butter-Croissant 1,80 € Portion Butter im Schälchen (ca. 30 g) 1,20 € Selbstgemachte Himbeer- oder Marillenmarmelade oder Bienenhonig im Schälchen1,50 €

Unsere Speisen und Getränke können Allergene Stoffe enthalten.

Für Fragen steht Ihnen unser Personal gerne zur Verfügung

FRÜHSTÜCK-S

PECIA

LES

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Cafe do Cuadro Unsere Hausmarke, exklusiv fürs Schlossquadrat besonders mild geröstet.

Eine aromatische, säurearme Cuvée hochwertiger Arabica-Hochlandbohnen

aus Mittelamerika, Kenya und Java.

Cafe Puccini Die klassische italienische Kaffeemischung aus Arabica-Hochlandsorten

mit einem kräftigen Body und intensiv-würzig-schokoähnlichem Geschmack

Cuadro Schoko Hausgemachte cremige, dunkel-intensive Spezialität aus Bitterschokolade und Milch.

Sie wird genauso wie Espresso angeboten und serviert, das heisst, Sie können

einen „kleinen Schoko“, eine „Schoko-Melange” oder „Schoko-Latte“ bestellen,

wir servieren Ihnen dann anstelle des Kaffees die g'schmackige Schokolade.

Kleiner Espresso / Kleine Schoko

2,60 €

Kleiner Brauner / Verlängerter Brauner / Kleiner Schoko-Brauner mit Milch

2,80 €

Grosser Espresso / Grosser Schoko

4,10 €

Grosser Brauner / Grosser Schoko-Brauner mit Milch

4,30 €

Wiener Melange

3,40 €

Wiener Häferlkaffee 3,40 € Cafe latte / Schoko latte mit Milch 4,30 € Cappuccino mit Milchschaum / Heisse Schokolade mit Milchschaum 3,70 € Kaffee mit Sojamilch Aufpreis 0,70 €

CUADRO CAFE

AUS DER PRIV

AT RÖSTEREI

HEIS

SENBERGER

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Darjeeling, (2-5 Min. Aufgußzeit) Feinster aromatischer Schwarztee (vom Fuße des Himalayas) leicht und anregend, mit heller Farbe Earl Grey, (2-4 Min. Aufgußzeit) Earl Grey- eine Schwarzteemischung mit edlem Bergamotöl. Überzeugt mit vollmundigem, fein-zitronigem Geschmack

Assam English Tea (2-4 Min. Aufgußzeit) Ideal für alle Schwarzteegenießer, die´s gerne kräftig mögen

Ein gehaltvoller, kräftig-herber Assam

Grüntee Jasmin (2-3 Min. Aufgußzeit) Der Grüntee wird über Jasminblüten gedämpft, sodass der Tee den zarten Blütenduft aufnimmt

Chinas feinster Grüntee (2-3 Min. Aufgußzeit) Der Geschmack des Tees ist anfangs blumig, grasig, aromatisch und entwickelt dann eine leichte Süße Pfefferminztee (5-10 Min. Aufgußzeit) Erfrischender Teegenuss mit einer leichten Zitronennote

Früchtetee -Gute Laune (10 Min. Aufgußzeit) Hagebutten, Orangenstücke, Roibos, Birnen, Quitten, Fenchel, Vanille

Kräutertee „Guten Morgen“ (5-10 Min. Aufgußzeit)

Brombeerblätter, Pfefferminze, Ringel- und Kornblumen, Erdbeerblätter Kamillentee aus kontrolliertem biologischem Anbau

Ingwer Sonne Kräutermischung, (5-10 Min. Aufgußzeit) Ingwer 33 %, Lemongras, Ceylon-Zimt, Orangenschalen, Kardamom, Süssholz, Zitronenmelisse 5%, Rosenblüten, Sonnenblumenblütenblätter Sonnige Grüße Kräutermischung, (10 Min. Aufgußzeit) Hagebutten, Äpfel, Lemongras, Krauseminze, Hibiskus, Erdbeerstücke, Gänseblümchen, Kornblumen, Ringelblumen

Chai Gewürztraum, (7- 10 Min. Aufgußzeit) Ingwer, Cassia-Zimt, Rooibos, Fenchel, Kakaoschalen, Kardamom, Nelken, Sternanis, Kornblumen

Vanille Kuss, (5-10 Min. Aufgußzeit)

Rooibos 97 %, Vanille Extrakt 3%

Kamillentee (5-10 Min. Aufgußzeit) Blüten-Balsam für die Seele, Frisch aufgegossener Kamillentee, schmeckt würzig-aromatisch.

Jede Kanne Tee (0,45 l) 3,40 €

BIO

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Orangensaft 0.25 l 3,20 € Apfelsaft naturtrüb MEIN SAFT 0.25 l 3,50 € Apfelsaft oder Almdudler 0.25 l 3,10 €

Klarer Apfelsaft oder Almdudler mit Wasser (Jugendgetränk) 0.50 l 3,10 € Pfirsichsaft in der Flasche 0.2 l 3,40 € Wir akzeptieren Kreditkartenzahlungen nur von VISA und ab einer Höhe von 10 €

SCHLOSSQUADRAT

KRACHERL

G`S

UNDE S

ÄFTE

uUnsere erfrischenden Kracherl werden nach eigenen Rezepturen aus naturreinen Früchten zubereitet. Die Fruchtmischungen werden

in einem extra Stamperl zum Mischen mit Sodawasser serviert 4 cl für ein ¼ Liter Soda.

Sodawasser 0.25 l 1,20 € Selbstgemachter Himbeersirup 4 cl 1,80 € Selbstgemachter Holunderblüten-Limonensirup 4 cl 1,80 € Johannisbeer - Minze 4 cl 1,80 € Frisch gepreßter Zitronersaft 2 cl 1,30 € Römerquelle prickelnd 0.33 l 3,20 € Römerquelle still 0.33 l 3,20 € Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero 0.33 l 3,30 € Sprite, Fanta 0,33 l 3,30 € Makava Ice Tea 0,33 l 3,60 € Bitter Lemon, Dry Tonic Water 0,2 l 3,30 €

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Das Margaretner vom Fass (Eigenmarke) 0.3 l 3,70 € 0.5 l 4,40 € Zwettler Zwickl vom Fass 0.3 l 3,90 € 0.5 l 4,60 € Null Komma Josef alkoholfreies Bier Flasche 0.5 l 4,30 € Zwettler Dunkles Flasche 0.5 l 4,30 € Franziskaner Weissbier Flasche 0.5 l 4,60 € Franziskaner Weissbier (Alkoholfrei) Flasche 0.5 l 4,60 €

G'spritzter weiß / rot 0,25 l 3,00 €

Grüner Veltliner Weingut Schabl 1/8 l 2,50 €

Chardonnay Mein Wein J. Hirsch / S. Gergely 1/8 l 3,90 €

Blauer Zweigelt Mein Wein Weingut Walter Glatzer 1/8 l 3,20 €

Blaufränkisch Hochäcker Weingut Kerschbaum 1/8 l 4,30 € Wir akzeptieren Bankomat und Kreditkarten von VISA und ab einer Höhe von 10 €

BIE

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WEIN

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MOJITO Jamaika Rum 3 Stars, Minzeblätter, brauner Zucker,

Limettensaft, Soda 8,50 €

PINK MOJITO Jamaika Rum 3 Stars, Minzeblätter, brauner Zucker,

Limettensaft, Cranberry Juice 8,50 €

COSMOPOLITAN Vodka, Triple Sec, Lime Juice, Cranberry Juice

7,90 €

DAIQUIRI Frische Erdbeeren, White Rum, Zitronensaft, Zucker

8,10 €

CAIPIRINHA Cachaça, brasilianischer Zuckerrohrschnaps,

Limette, brauner Zucker 8,50 €

MOSCOW MULE Vodka Stolichnaya, Limettensaft, Ginger Beer 8,50 €

SUMMER MULE Hendrick´s Gin, Limettensaft, Holundersirup, Minzeblätter, Gurke, Ginger Beer 8,50 €

SOURS Paddy Irish Whiskey / Averna Zitronensaft, Läuterzucker 7,20 €

WHITE RUSSIAN Vodka Stolichnaya und Kahlua (Kaffeelikör), Obers 7,40 €

MAI TAI White Rum, Jamaika Rum, Apricot Brandy, Mandelsuirup, Zitronen und Ananassaft 8,50 €

TEQUILA SUNRISE Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Läuterzucker, Orangensaft und Grenadine (Granatapfel-Sirup) 7,90 €

CUBA LIBRE White Rum, gepresste Limette, Cola 7,80 € GIN GIMLET Blue Gin Vintage Reisetbauer, Lime Juice, gepresste Limette 6,80 €

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SEX ON THE BEACH Vodka, Peach Tree, Cranberry-Juice, Orangensaft 8,10 €

PIÑA COLADA Myer's Rum, Jamaika Rum 3 Stars, Ananassaft, Kokossirup, Obers 8,10 €

PLANTER'S PUNCH Myer's Rum, Jamaika Rum 3 Stars, Triple Sec, Zitronensaft, Grenadine und Maracuja-Sirup, Orangensaft, Ananassaft 8,10 €

LONG ISLAND ICE TEA Vodka, Jamaika Rum 3 Stars, Gin, Triple Sec, Zitronensaft, Cola 9,80 €

ZOMBIE Myer's Rum, Jamaika Rum 3 Stars, Coruba Rum 74%, Cherry Brandy (Kirschlikör), Zitronensaft, Grenadine- und Maracuja-Sirup, Orangen- und Ananassaft 9,80 €

SAINT GERMAIN Gordon´s Gin, Lime Juice, Limettensaft, Holundersirup 7,20 €

GIN BASIL SMASH Gordon´s Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Basilikumblätter 7,20 €

CHELSEA ROSE Hendrick´s Gin, natürtrüber Apfelsaft, Zitronensaft, Himbeersirup 8,20 €

VIRGIN MOJITO Minzeblätter, brauner Zucker, Limettensaft, Soda 5,90 €

COCONUT KISS Ananassaft, Kokossirup, Obers, Grenadine (Granatapfel-Sirup) 5,90 €

FLORIDA Ananassaft, Zitronensaft, Orangensaft, Maracujasirup 5,90 €

TÄGLICH VON 17 - 19 Uhr CUADRO'S HAPPY HOUR

COCKTAIL

S

OHNE A

LKOHL

GIN

COCKTAIL

S

COCKTAIL

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Prosecco Spumante (Brioso) 0.1 l 3,90 €

Flasche 0,70 l 27,00 €

Aperol Spritz (Aperol, Weisswein, Soda) 0.25 l 4,80 €

Veneziano (Aperol, Prosecco, Soda) 0,25 l 5,20 €

Hugo (Prosecco,

hausgemachter Holunderblütensirup, Limette, Minze, Soda) 0,25 l 5,20 €

Campari Soda 0,2 l 4,20 €

Campari Orange 0,2 l 4,90 €

Sherry / Portwein 4 cl 3,70 €

Martini bianco/rosso/dry 4 cl 3,70 €

Alter Apfel 2 cl 3,10 €

Alte Zwetschke 2 cl 3,10 €

Williamsbirne 2 cl 4,60 €

Grappa Nonino Vendemmia 2 cl 3,50 €

Jamaika Rum 3 Stars / Tequila / Vodka 2 cl 3,00 €

Remy Martin 2 cl 4,00 €

Amaretto / Baileys 2 cl 3,00 €

Averna / Fernet 2 cl 3,00 €

Pernod 4 cl 3,40 €

Chivas Regal Scotch Blend 2 cl 5,80 €

Johnny Walker Red Label Scotch Blend 2 cl 5,00 €

Paddy Irish Whiskey 2 cl 5,80 €

APERIT

IF

EDELBRÄNDE

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GIN

&TONIC

Monkey 47 (47%Vol.%) 2cl 5,30 € Aus dem Schwarzwald, harmonisch und sehr komplex, durch die Verwendung von 47 Botanicals

Gin Mare ( 42,7 Vol%) 2 cl 3,50 € Mediterraner Charme mit Thymian, Rosmarin, Basilikum und grünen Arbequina-Oliven. Im Abgang sehr mild und ausbalanciert.

Wien Gin ( 43 Vol%) 2 cl 3,60 € Verspielt, spritzig, am Gaumen untermalen Holunder- und Fruchtnoten den typischen Wacholdergeschmack. Trinkspass auf Wiener Art.

Gordons Rose Gin (37,50 Vol%) 2 cl 3,00 € Rosé-Gin die Balance zwischen erfrischendem Gordon's, der natürlichen Süße von Himbeeren und Erdbeeren sowie säuerlich-herben Johannisbeeren in einem ganz einzigartigen Roséfarbton

Bulldog Gin (40%Vol.%) 2cl 3,00 € Fruchtbetont exotisch-verspielt mit leichter Blumigkeit

Blue Gin Vintage Reisetbauer (43Vol.%) 2cl 3,00 € Österreichische Brennkunst, sehr vielschichtig mit feinen ausgeprägten Wacholdernoten

Sloeberry Blue Gin Reisetbauer (28%Vol.%) 2cl 2,80 € Bitter - Frische Fruchtsüße mit typischer Gin-Aromatik, Ideal für fruchtig-leichten Gin&Tonic

Tanqueray No. ten Gin (47%Vol.%) 2cl 3,00 € Hier rückt Wacholder in den Hintergrund, Gin&Tonic mit verspielter Zitrusleichtigkeit

Hendrick's Gin (44%Vol.%) 2cl 3,50 € Markantes Pfeffer-Gurken-Rosen-Aroma, der Klassiker mit frischer Gurkenscheibe

Gordon´s Gin (37,5%Vol.%) 2cl 3,00 € Sehr traditioneller gehaltener Gin mit vordergründigen Aromen nach Wacholder, Zitrusfrüchten

Schweppes - Dry Tonic Water 0,2 l 3,00 € Schweppes - Indian Tonic Water 0,2 l 3,00 €

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Frische Marillen aus dem Burgenland, Dirndln aus dem Pielachtal, Pfirsiche und Zwetschken aus der Steiermark verarbeiten wir in unserer Küche zu fruchtiger Marmelade, zu Röster und naturreinen Fruchtsaucen.

Mehr als anderswo wird auch sonst im Schlossquadrat SELBST GEMACHT: Das Toskanische Brot in der Trattoria Margareta oder das Burgerbrot im Cafe Cuadro beispielsweise kommt aus unserer Backstube, desgleichen kann man die Zubereitung gefüllter Teigwaren nachmittags b e i m P i z z a p l a t z d e r M a r g a r e t a b e o b a c h t e n . Dazu kommen der Chardonnay aus dem Weingarten des Eigentümers, ein ei-gens fürs Schlossquadrat gerösteter Cafe do Cuadro und weitere Eigenmar-ken. So bürgt das Schlossquadrat für authentische Qualität. Das Schlossquadrat schaut auf die Umwelt.

Wir vermeiden unnötige Verpackungen, trennen den Müll, sparen mit Wasser und Energie (nur auf die gute, alte Glühbirne wollen wir nicht verzichten, weil sie ein gemütlicheres Licht ausstrahlt). Umweltbewuss-tes und soziales Handeln sowie einen hohen qualitativen Standard nach außen erkennbar machen , ist unsere Devise

Wir verwenden ausschließlich Strom aus heimischer Wasserkraft

CUADRO LEITLINIEN


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