Café Restaurant «Mohrenkopf» - Cloudinary · 2019. 12. 19. · Worten vorzustellen und...

Café Restaurant «Mohrenkopf»Ausschreibung Neuvermietung auf Herbst 2020

Zürich-Altstadt, Niederdorfstrasse 31, 8001 Zürich

Verfasser/inDaniela Schmid-Hauser, Immobilienbewirtschafterin GastronomieSofia Sourvinos, Teamleiterin Gastronomie

Zürich, Dezember 2019

Liegenschaften Stadt ZürichCafé-Restaurant «Mohrenkopf», Ausschreibung Neuvermietung Seite 2auf Herbst 2020

Impressum

HerausgeberinLiegenschaften Stadt Zürich Morgartenstrasse 29Postfach, 8022 Zürichhttps://www.stadt-zuerich.ch/liegenschaften

Tel. 044 412 53 53

Zürich, Dezember 2019

Verfasser/inDaniela Schmid-Hauser, Immobilienbewirtschafterin GastronomieSofia Sourvinos, Teamleiterin Gastronomie

https://www.stadt-zuerich.ch/liegenschaften


1. Einleitung .................................................................................................................42. Lage, Umgebung und Erreichbarkeit ....................................................................53. Angebotskonzept ....................................................................................................64. Mietobjektumfang ...................................................................................................75. Investitionen und Inventar .....................................................................................86. Wichtige Vertragsbestimmungen ..........................................................................9

6.1. Namensgebung ................................................................................................96.2. Betriebsführung ................................................................................................96.3. Mietbeginn und Vertragsdauer .........................................................................96.4. Mietzins ............................................................................................................96.5. Sicherstellung ...................................................................................................96.6. Unterhalt, laufende Kosten ...............................................................................96.7. Revisionsabonnemente ..................................................................................106.8. Klein-/Kaufinventar .........................................................................................106.9. Öffnungszeiten ................................................................................................106.10. Boulevard-Gastronomie ..................................................................................106.11. Entschädigung bei Vertragsende ....................................................................106.12. Genehmigung .................................................................................................10

7. Bewerbungsunterlagen und Verfahren ...............................................................117.1. Einzureichende Bewerbungsunterlagen .........................................................117.2. Auswahlkriterien .............................................................................................117.3. Eingabefrist .....................................................................................................117.4. Besichtigung vor Ort .......................................................................................127.5. Weitere Auskünfte ...........................................................................................127.6. Kommunikation ...............................................................................................127.7. Disclaimer/Haftungsausschluss ......................................................................12

8. Anhang, Pläne .......................................................................................................138.1. Grundriss EG ..................................................................................................138.2. Grundriss 1. OG .............................................................................................148.3. Grundriss UG ..................................................................................................15

9. Bewerbungsformular Café-Restaurant «Mohrenkopf» .....................................16

Inhalt


1. Einleitung

Die vorliegende Dokumentation enthält die wichtigsten Angaben zum Mietobjekt und zum Ausschreibungsverfahren.

Die Namensgebung«Mohrenkopf» heisst das Café-Restaurant an der Niederdorfstrasse seit 1981. Der Name leitet sich von demjenigen der Liegenschaft ab, in dem es untergebracht ist, dem «Haus zum Mohrentanz». Aber soll und darf man ihn heute noch verwenden? Die Meinungen darüber gehen auseinander, wie auch die immer wieder aufkommenden Diskussionen über eine Süssigkeit mit dieser Bezeichnung zeigen. Für Liegenschaften Stadt Zürich ist die Neuausschreibung der richtige Zeitpunkt, um mit einem neuen Namen in die Zukunft zu starten. Aber mit welchem? Bewerbende sind gebeten, Vorschläge zu unterbreiten.

Das Café-RestaurantDas Café-Restaurant befindet sich im Herzen des Zürcher Niederdorfs, an der Nieder-dorfstrasse 31. Im vierstöckigen Gebäude befinden sich 5 Wohnungen. Im Erdgeschoss und somit an attraktiver Passentenlage sind eine Apotheke und das Café-Restaurant untergebracht. Das Gebäude wird im kommunalen Inventar der kunst- und kulturhistori-schen Schutzobjekte geführt.

Das Lokal wurde vor 10 Jahren neu gestaltet. Für den Sommer 2020 sind kleinere Auffri-schungsarbeiten geplant. Im Inneren bietet das Café-Restaurant ca. 50, auf der Terrasse (kostenpflichtige Boulevardfläche) ca. 18 Sitzplätze.

Liegenschaften Stadt Zürich sucht für den Betrieb eine neue Mietpartei, die das Ca-fé-Restaurant mit persönlicher Gastfreundschaft und einer attraktiven Mischung aus Tra-dition und Innovation in die Zukunft führt. Ausgeschrieben wird per Herbst 2020 eine Ver-mietung von 5 Jahren mit einer echten Option zur Verlängerung um weitere fünf Jahre.


2. Lage, Umgebung und Erreichbarkeit

Das Café-Restaurant befindet sich an zentraler Lage im Zürcher Niederdorf in einer Fussgängerzone – einhundert Meter entfernt von der Tramhaltestelle «Rudolf-Brun-Brü-cke» oder gut zweihundert Meter von der Tram- und Bushaltestelle «Central». Das Niederdorf ist als eines der Ausgehviertel der Stadt Zürich mit vielen Kinos, Theatern, Bars, und Restaurants bekannt. Tagsüber ist das Viertel zudem von vielen Shopping-besuchenden, Reisenden und Studierenden der Universität frequentiert. Des Weiteren befinden sich Geschäfts- und Wohnliegenschaften in nächster Umgebung. Öffentliche, gebührenpflichtige Parkplätze stehen am Zähringerplatz oder in den Parkhäusern am Central oder Urania zur Verfügung.


3. Angebotskonzept

Das Café-Restaurant ist heute als Quartiertreffpunkt gleichermassen beliebt für Kaffee und Kuchen, Desserts, Mittagsmenus, Schweizer Spezialitäten und saisonale à la Car-te-Angebote.

Bei der Konzeptumsetzung eröffnet sich der künftigen Mietpartei ein grosser Spielraum. Die Stadt legt grossen Wert auf quartierbezogene Gastfreundschaft, konstante Qualität und ein solides Preis-Leistungsverhältnis. Bevorzugt werden bediente Konzepte, die für abwechslungsreiche, ausgeglichene Ernährung mit frischen, natürlichen Produkten ste-hen. Nicht in Frage kommen reine Take-away- oder Bar-Konzepte. Das Angebot orien-tiert sich an Regionalität und Saisonalität – Herstellung und Transport sollen ökologisch sinnvoll organisiert sein.


4. Mietobjektumfang

Das Café-Restaurant umfasst folgende Räumlichkeiten:(Pläne siehe Anhang ab Seite 13)

m2 Sitzplätze

EG – Gastraum mit Buffetanlage – Reduit – Entrée, Treppenvorplatz

78,22,47,4

ca. 50

1. OG – Küche inkl. Vorraum und Speiselift – Kühlraum – Personalgarderobe, Personal-WC – Büro – Lager, Vorraum – Treppenvorplatz – Lüftungszentrale

23,94,511,78,311

10,87,3

1. UG – Gäste-WCs mit Vorraum – Lager mit Vorraum – Vorraum Kellerausgang

2119,14,6

Umschwung – Boulevardfläche 11,5 ca. 18


5. Investitionen und Inventar

Das Restaurant wird ausgebaut vermietet. Folgende Infrastruktur ist vorhanden und wird der Mietpartei zur Verfügung gestellt:

– Küche mit 4 Kochplatten, Grillplatte, Bain-Marie, Tisch-Doppelfritteuse, Tellerwärmer, Kombisteamer, Salamander, Saladette, Geschirrspülmaschine, Regale und Kühlunterbauten, Kühlzelle, Tiefkühlschrank, Tockenlager

– Buffet mit Vitrine, Kühlschubladen, Eismaschine, Glaceeinheit und Gläserspülmaschine

– Gästetoiletten – Betriebsbüro, Garderobe, Personaltoilette – Heizung, Lüftung, Kälteanlagen, Elektroverteilung

Für die neue Mietpartei fallen folgende Investitionen an: – Mobiliar Gastraum und Terrasse – Konzeptspezifische Geräte, Dekorationen und Einrichtungen – Kleininventar, Kaffeemaschine, Ausschanksystem, steckerfertige Küchengeräte,

ev. zusätzliche Lagergestelle, Utensilien, Geschirr, dekorative Elemente, usw. – Kassensystem (mit Z-Abschlag oder entsprechende PC-Kasse), PCs, IT-

Einrichtungen (Telefonie, WLAN, Netzwerk, usw.), Audioanlage

Übernahme KleininventarFolgendes Kleininventar wurde von einer unabhängigen Bewertungsfirma geschätzt und ist bei Mietantritt zwingend zu übernehmen

– Registrierkasse, Bondrucker – Musikanlage mit Boxen – Kleingeräte

Total Fr. 3 300.– einschliesslich. MWST.

Es besteht die Möglichkeit – jedoch keine Verpflichtung – weiteres Kleininventar oder Mobiliar von der Vormietpartei zu übernehmen. Die neue und die abtretende Mietpartei einigen sich bilateral über den Umfang und Preis der zu übernehmenden Inventargegen-stände oder sie beauftragen gemeinsam einen Schätzer.


6. Wichtige Vertragsbestimmungen

6.1. NamensgebungSeit 1981 heisst das Lokal «Mohrenkopf». Die Meinungen dazu gehen weit auseinander. Liegenschaften Stadt Zürich ist der Meinung, dass die Neuausschreibung und der anste-hende Wechsel der Mietpartei der richtige Zeitpunkt sind, um mit einem neuen Namen in die Zukunft zu starten. Die Bewerbenden werden gebeten, einen neuen Namen für das Lokal vorzuschlagen.

6.2. BetriebsführungDie Stadt legt Wert auf eine persönliche Betriebsführung. Es wird positiv bewertet, wenn die zukünftige Geschäftsführerin oder der zukünftige Geschäftsführer Teil der Mietpartei ist.

6.3. Mietbeginn und VertragsdauerLiegenschaften Stadt Zürich plant im Spätsommer 2020 kleinere Unterhaltsarbeiten. Die Vermietung und Eröffnung ist auf Herbst 2020 vorgesehen. Ausgeschrieben wird ein befristeter Mietvertrag für 5 Jahre mit einer echten Option zur Verlängerung um weitere 5 Jahre.

6.4. MietzinsDie Umsatzerwartungen sind darzulegen und zu plausibilisieren. Eine Umsatzmiete in Prozent und davon eine garantierte Mindestmiete in Franken sind zu offerieren (Maxi-malmietzins/Mietzinsdeckelung ausgeschlossen). Die Miete ist auf den Monatsersten fällig und monatlich im Voraus zahlbar. Die garantierte Mindestmiete wird indexiert und kann nicht unterschritten werden.

6.5. SicherstellungAls Sicherstellung für die Erfüllung der vertraglichen Verpflichtungen hinterlegt die Miet-partei eine Summe in der Höhe eines Viertels des jährlichen Mindestmietzinses auf ein verzinsliches Mieterkautionssparkonto bei der Zürcher Kantonalbank, gemäss den Bestimmungen von Art. 257e OR oder leistet eine Bankgarantie einer schweizerischen Grossbank, die mindestens 6 Monate über den erstmöglichen Auflösungstermin (inkl. Verlängerung durch Ausübung gewährter Optionsrechte oder durch Vereinbarung) gültig ist.

6.6. Unterhalt, laufende KostenDie Mietpartei ist verpflichtet, Reparatur- und Unterhaltsarbeiten der den Vertrag umfas-senden Flächen sowie des mit dem Mietobjekt verbundenen Miet- und Grossinventars zu leisten. Diese Unterhaltskosten sind auf 10 % des effektiven Jahresmietzinses limi-tiert.


6.7. RevisionsabonnementeFür die Revisionen der Lifte, Heizung, Lüftungs- und Kälteanlagen, Kanalreinigung und Schädlingsbekämpfung schliesst die Stadt Zürich Revisionsabonnemente bzw. Unter-haltsverträge mit den Lieferfirmen ab, für deren Kosten die Mietpartei aufzukommen hat. Sollten sich dabei grössere Reparaturarbeiten als notwendig erweisen, erteilt die Vermieterin den Auftrag und kommt in diesem Fall auch für die Kosten im Rahmen der Unterhaltsregelung auf.

6.8. Klein-/KaufinventarDas so genannte Klein-/Kaufinventar sowie allfällige mieterseitige Investitionen ins Gros-sinventar sind nicht Eigentum der Vermieterin. Beschaffung, Ersatz und Unterhalt sind Sache der Mietpartei (siehe auch Ziffer «5. Investitionen und Inventar» auf Seite 8). Die von der Mietpartei getätigten Investitionen sind innerhalb der vereinbarten bzw. ef-fektiven Vertragsdauer zu amortisieren.

6.9. ÖffnungszeitenDas Lokal ist ganzjährig geöffnet zu halten. Ruhetage an Feiertagen sind möglich. Gerne erwarten wir einen Vorschlag der Mindestöffnungszeiten, die einem Café-Restaurant in der Altstadt gerecht werden. Die gesetzlichen Bestimmungen bei einer allfälligen Ausdehnung der Öffnungszeiten sind einzuhalten. Das Einholen der notwendigen Bewilligung ist Sache der Mietpartei.

Jährlich sind total maximal 2 Wochen Betriebsferien erlaubt. Allfällige Unterhaltsarbeiten sind auf diese Betriebsferien zu legen. Die Öffnungszeiten insbesondere der Garten-wirtschaft bedingen, dass die einschlägigen Lärmvorschriften eingehalten werden und Rücksicht auf die Nachbarschaft genommen wird. Die Mindestöffnungszeiten können innerhalb der gesetzlichen Vorgaben jederzeit erweitert, jedoch nicht gekürzt werden.

6.10. Boulevard-GastronomieDie Aussensitzplätze liegen auf öffentlichem Grund und bedürfen einer kostenpflichtigen Boulevard-Bewilligung.

6.11. Entschädigung bei VertragsendeDie von der Mietpartei getätigten Investitionen sind innerhalb der vereinbarten bzw. ef-fektiven Vertragsdauer zu amortisieren. Es erfolgt auch bei vorzeitiger Vertragsbeendi-gung keine Auszahlung eines allfälligen Restwerts seitens Vermieterin.

6.12. GenehmigungDer Mietvertrag bedarf der Genehmigung durch die zuständigen städtischen Instanzen.


7. Bewerbungsunterlagen und Verfahren

7.1. Einzureichende BewerbungsunterlagenVon den Interessentinnen und Interessenten ist eine schriftliche Offerte einzureichen, die Auskunft gibt über:

– Businessplan mit Schwerpunktaussagen zu: – Geschäftsidee, Ausrichtung – Beschreibung des vorgesehenen Betriebskonzepts sowie des gastronomischen

Angebots (vgl. auch Ziffer 3) inkl. grober Preisgestaltung (Preisspannen) – Konkurrenz am Markt – Marketingaktivitäten und Akquisition der Kundensegmente – Umsatzerwartungsrechnung und Planerfolgsrechnung

der offerierten Betriebsjahre – Beschreibung und Umfang der eigenen Investitionen sowie deren Finanzierung

– Angebot Umsatzmietzins in % des Nettoumsatzes – Angebot davon garantierter Mindestmietzins in Franken – Beruflichen Werdegang, Erfahrung, Referenzen

Als Beilagen sind einzureichen: – Das ausgefüllte und unterschriebene Bewerbungsformular (Seiten 16 und 17) – Aktuelle Betreibungsregisterauszüge – Eine Kopie der vollständigen Bewerbungsunterlagen in elektronischer

Form (per E-Mail zugestellt oder auf einem Datenträger)

7.2. AuswahlkriterienLiegenschaften Stadt Zürich wird die neue Mietpartei gemäss den folgenden Kriterien auswählen:

– Eignung von Konzept, Gestaltung und Angebot – Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit Produkte und Betrieb – Innovationsgrad – Gästeorientierte Mindestöffnungszeiten – Erfahrung mit ähnlichen Konzepten – Realistische Einschätzung des Umsatzpotentials – Vertrautheit mit dem Zürcher Gastronomiemarkt – Persönliche Betriebsführung – Bonität – Finanzielle Mietofferte und deren Nachhaltigkeit – Einschätzung der Zusammenarbeit – Ruf als Arbeitgeber und Branchenruf

7.3. EingabefristDie vollständigen Bewerbungsunterlagen sind bis zum 14. Februar 2020 einzurei-chen. Es werden nur vollständige, rechtsgültig unterzeichnete Offerten berücksichtigt. Liegenschaften Stadt Zürich wird die in Betracht kommenden Bewerbenden ab Ende Februar 2020 zu einem ersten Gespräch/einer ersten Präsentation einladen.


7.4. Besichtigung vor OrtEine koordinierte Besichtigung der Räumlichkeiten ist nicht vorgesehen. Interessenten können die öffentlich zugänglichen Flächen selbständig als Gast besichtigen.

7.5. Weitere AuskünfteLiegenschaften Stadt Zürich, Morgartenstrasse 29, Postfach, 8022 Zü[email protected], Tel. 044 412 53 75

7.6. Kommunikation – Bewerbenden wird der Eingang ihrer Offerte schriftlich bestätigt. – Nach Sichtung, Vollständigkeitsprüfung und erster Bewertung der Unterlagen

finden Gespräche mit geeigneten Bewerbenden statt. Die Gespräche haben das Ziel, den Bewerbenden die Möglichkeit zu geben ihr Konzept in eigenen Worten vorzustellen und allfällige offene Punkte auf beiden Seiten zu klären.

– Es besteht kein Anspruch auf ein Gespräch. – Informationen an die Bewerbenden zu Zwischenständen

im Auswahlprozess erfolgen nicht. – Bei Bewerbungen, die es nicht in die erste Runde geschafft haben,

wird keine Korrespondenz über die Gründe geführt. – Alle Bewerbende erhalten (spätestens nach Abschluss

des Verfahrens) eine schriftliche Absage.

7.7. Disclaimer/HaftungsausschlussLiegenschaften Stadt Zürich betreibt ihre Betriebe nicht selbst, sondern vermietet sie an Dritte. Bei dieser Ausschreibung handelt es sich nicht um ein Verfahren mit öffent-lich-rechtlichem Rechtsweg. Bei Nichtberücksichtigung besteht kein Anspruch auf eine anfechtbare Verfügung. Liegenschaften Stadt Zürich wird unter den eingegangenen An-geboten das nach ihrer Überzeugung geeignetste berücksichtigen. Die abgeschlosse-nen Verträge sind rein privatrechtlicher Natur.

Die definitive Vertragsgestaltung sowie die entsprechende Zustimmung der städtischen Genehmigungsinstanzen bleiben vorbehalten.

Die Bewerbenden tragen alle Kosten im Zusammenhang mit ihrem Angebot selbst. Es besteht keinerlei Anspruch auf Enschädigung gegenüber der Vermieterin. Provisions- oder Goodwillzahlungen sind ausgeschlossen. Für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Daten und Angaben in dieser Dokumentation wird keine Gewährleistung übernommen.

Quellen und Bilder: Seite 5: www.maps.stadt-zuerich.ch; Bilder Seiten 1, 2, 4, 6 und 7 oben und unten links: miteinander GmbH; Bilder Seite 7 unten rechts: Daniela Schmid-Hauser


8. Anhang, Pläne

8.1. Grundriss EG

Stadt Zürich

INSTANDSETZUNG RESTAURANT

MOHRENKOPF

Stadt Zürich

Amt für Hochbauten

Lindenhofstrasse 21

Postfach, 8021 Zürich

Tel. 044 412 11 11

Fax 044 212 19 36

www.stadt-zuerich.ch/hochbau

Gesuchsteller/in

AusfuehrungGrundriss Erdgeschoss

Niederdorfstrasse 31

8001 Zuerich - Kreis 1

M 1:50

Stadt Zuerich

Liegenschaftenverwaltung

vertreten durch Amt fuer Hochbauten

Amtshaus III

Lindenhofstrasse 21

8001 Zuerich

Projektverfasser/in Priska Simona-Staeuble

Dipl. Architektinnen ETH/SIA/STV

Seefeldstrasse 108

8008 Zuerich

Datum: 15.12.2010

Plan-Nr.

Grösse

Verfasser

Erstellung

Plot

Dateiname

AuftraggeberIn

2943-997-02

Priska Simona-Staeuble

13.12.2010 / ev

16.12.2010

01500-01_A-GR-E00-050-002Ra.dwg

Stadt Zuerich Liegenschaftenverwaltung

Inventar-Nr.

Auftrag/BAV

Adresse, PLZ Ort

Freigabe

Status

01500-01

27257

Seefeldstrasse 108, 8008 Zuerich

Revision

Amt für Hochbauten

0 1 2 3 4 5

Alte Bausubstanz

Beton

WaermedaemmungBackstein

Kalksandstein

Vollgipsplatten

Holzwerkstoff

Tel 044 360 58 58 Fax 044 360 58 60

Bauingenieur Henauer Gugler AG Ingenieure und Planer

Kurvenstrasse 35, Postfach, 8021 Zuerich

Tel 043 299 40 11 Fax 043 299 40 15

Fachplaner Lueftung W. Haas AG

Heidwiesen 30, 8051 Zürich

Tel 044 251 53 11 Fax 044 251 83 42

Fachplaner Elektro Nay Elektro-Anlagen

Spiegelgasse 12, 8001 Zürich

Tel 044 388 60 40 Fax 044 388 60 49

Architektin / Bauleitung Architekturbuero Priska Simona-Staeuble


Herr Kaspar Fuchs

Herr Roger Grütter

Herr Philipp Florin

Frau Priska Simona

101

GASTRAUM

Speise-lift

102

REDUIT

103

TREPPEN-VORPLATZ EG

104

ENTREE

T102

T103

T104F101.1F101.2

F1

01

.3

F101.4 F101.5

F102

BF: 78.2 m2 (inkl. Buffet)

RH: ca. 2.25 / 2.40 m

101

GASTRAUM

B:W:

D:

Keram.PlattenWeissputz gestrichen/Keram.Plattenabgehaengte Gipsdeckegestrichen

BF: 2.4 m2

RH: ca. 2.45 m

102

REDUIT

B:W:D:

Keram.PlattenAbrieb gestrichenAbrieb gestrichen

BF: 4.3 m2 (ohne Treppenlauf)

RH: ca. 2.45 m

103

TREPPEN-VORPLATZ EG

B:W:D:



RH: ca. 2.45 m

104

ENTREE

B:W:D:

PVCAbrieb gestrichenAbrieb gestrichen

T101

GraphischerNullpunkt

63 cm x 59.4 cm

graue Flächen gehören nicht zur Mietfläche

Hinterhof

Hin

terh

of

Ehg

rabe

n


8.2. Grundriss 1. OG

201

BUERO

202

LAGER

203

VORRAUM 2

204

KUECHE

205

VORRAUM 1

207

KUEHLRAUM

208

PERSONAL-GARDEROBE

209

PERS.WC

210

TREPPEN-VORPLATZ OG

BF: 11.7 m2RH: ... m

206

LUEFTUNGS-ZENTRALE

B:W:D:

ZementueberzugAbrieb gestrichenAbrieb gestrichen

BA1

BA2

Dunstabzugshaube 350 x 105 cm

Dunstabzugshaube

165 x 91 cm

Elektro-verteilung

Speise-lift

T202

T2

01

T207

T2

06

T2

05

T209

T2

08

F201.2

F2

01

.1

F202

F2

04

.1

F2

04

.2

F209

F208 F210

BF: 11.0 m2 (inkl.Schrank)RH: ca. 2.45 m

201

BUERO

B:

W:D:

Abbruch PVCNEU LinoleumAbrieb gestrichenAbrieb gestrichen

BF: 6.4 m2

RH: ca. 2.45 m

202

LAGER

B:

W:D:

Abbruch PVCNEU LinoleumAbrieb gestrichenAbrieb gestrichen

BF: 4.4 m2RH: ca. 2.45 m

203

VORRAUM 2

B:W:D:

Keram.PlattenKeram.PlattenAbrieb gestrichen

BF: 23.9 m2RH: ca. 2.16 m

204

KUECHE

B:W:D:

Keram.PlattenKeram.PlattenAbbruch MetallpaneeleNEU Metallpaneele

BF: 5.3 m2

RH: div. 2.07 bis 2.12 m

205

VORRAUM 1

B:W:D:

Keram.PlattenKeram.PlattenAbbruch MetallpaneeleNEU Metallpaneele

BF: 4.5 m2RH: ca 2.10 m

207

KUEHLRAUM

B:W:D:

Keram.PlattenKeram.PlattenAbrieb gestrichen

BF: 6.9 m2

RH: ca. 2.45 m

208

PERSONAL-GARDEROBE

B:

W:D:

Abbruch PVCNEU LinoleumAbreib gestrichenAbrieb gestrichen

BF: 1.4 m2RH: ca. 2.45 m

209

PERSONAL-WC

B:W:

D:

Keram.PlattenKeram.PlattenAbreib gestrichenAbrieb gestrichen


RH: ca. 2.55 m

210

TREPPEN-VORPLATZ OG

B:W:D:

PVCAbreib gestrichenAbrieb gestrichen

Stadt Zürich


MOHRENKOPF

Stadt Zürich

Amt für Hochbauten

Lindenhofstrasse 21


Tel. 044 412 11 11

Fax 044 212 19 36


Gesuchsteller/in

AusfuehrungGrundriss 1.Obergeschoss



M 1:50

Stadt Zuerich



Amtshaus III

Lindenhofstrasse 21

8001 Zuerich



Seefeldstrasse 108

8008 Zuerich

Datum: 15.12.2010

Plan-Nr.

Grösse

Verfasser

Erstellung

Plot

Dateiname

AuftraggeberIn

2943-997-03


01500-01_A-GR-O01-050-003Ra.dwg


Inventar-Nr.

Auftrag/BAV

Adresse, PLZ Ort

Freigabe

Status

27257


Revision

Amt für Hochbauten

0 1 2 3 4 5

Alte Bausubstanz

Beton


Kalksandstein

Vollgipsplatten

Holzwerkstoff

Tel 044 360 58 58 Fax 044 360 58 60



Tel 043 299 40 11 Fax 043 299 40 15



Tel 044 251 53 11 Fax 044 251 83 42



Tel 044 388 60 40 Fax 044 388 60 49



63 cm x 59.4 cm

Herr Kaspar Fuchs

Herr Roger Grütter

Herr Philipp Florin

Frau Priska Simona


13.12.2010 / ev

16.12.2010

01500-01



8.3. Grundriss UG

BF: 4.6 m2

RH: ...

003

VORRAUM 2

B:W:D:

ZementueberzugAbrieb gestrichenWP gestrichen

BF: 13.8 m2

RH: ...

004

LAGER

B:W:

D:

ZementueberzugAbrieb gestrichen /KS rohWP gestrichen

BF: 5.3 m2RH: ...

005

VORRAUM 1

B:W:

D:

ZementueberzugAbrieb gestrichen /KS rohWP gestrichen

BF: 6.0 m2RH: ca. 2.13 m

006

GAESTE-WCHERREN

B:W:

D:

Keram.PlattenKeram.PlattenNEU zum streichenLeuchtdecke

BF: 4.3 m2RH: ca. 2.13 m

007

GAESTE-WCDAMEN

B:W:

D:

Keram.PlattenKeram.PlattenNEU zum streichenLeuchtdecke

BF: 10.7 m2 (inkl.Treppenlauf)

RH: ca. 2.25 m

008

TREPPEN-VORPLATZ UG

B:W:D:


Heizverteilung

Heizverteilung

Boiler

Boiler

Wasserverteilung

003

VORRAUM 2

001

GASREDUZIER-STATION

002

HEIZUNG

004

LAGER

005

VORRAUM 1

006GAESTE-WCHERREN

007GAESTE-WCDAMEN

008

TREPPEN-VORPLATZ UG

004

T0

02

T0

05

T0

01

T004.2

T003

T0

06

.1

T0

06

.2

T0

07

.1

T0

07

.2

Heizung

Stadt Zürich


MOHRENKOPF

Stadt Zürich

Amt für Hochbauten

Lindenhofstrasse 21


Tel. 044 412 11 11

Fax 044 212 19 36


Gesuchsteller/in

AusfuehrungGrundriss Untergeschoss



M 1:50

Stadt Zuerich



Amtshaus III

Lindenhofstrasse 21

8001 Zuerich



Seefeldstrasse 108

8008 Zuerich

Datum: 15.12.2010

Plan-Nr.

Grösse

Verfasser

Erstellung

Plot

Dateiname

AuftraggeberIn

2943-997-01


01500-01_A-GR-U01-050-001Ra.dwg


Inventar-Nr.

Auftrag/BAV

Adresse, PLZ Ort

Freigabe

Status

27257


Revision

Amt für Hochbauten

0 1 2 3 4 5

Alte Bausubstanz

Beton


Kalksandstein

Vollgipsplatten

Holzwerkstoff

Tel 044 360 58 58 Fax 044 360 58 60



Tel 043 299 40 11 Fax 043 299 40 15



Tel 044 251 53 11 Fax 044 251 83 42



Tel 044 388 60 40 Fax 044 388 60 49



Herr Kaspar Fuchs

Herr Roger Grütter

Herr Philipp Florin

Frau Priska Simona


63 cm x 59.4 cm

13.12.2010 / ev

16.12.2010

01500-01



9. Bewerbungsformular Café-Restaurant «Mohrenkopf»Niederdorfstrasse 31, 8001 Zürich

Dieses Formular ist wahrheitsgetreu und vollständig auszufüllen, auch wenn sich gewis-se Angaben darin in Ihren übrigen Bewerbungsunterlagen wiederholen.

Solidarmieter/in 1

Vorname Name

Adresse

Telefon E-Mail

Solidarmieter/in 2

Vorname Name

Adresse

Telefon E-Mail

Juristische Person (Im Regelfall werden bei Jungfirmen oder Firmen mit geringem Eigenkapital zusätzliche Sicherheiten eingefordert.)

Firma

Adresse

Unterschriftsberechtigte/r 1 Einzelunterschrift Unterschrift zu zweien

Unterschriftsberechtigte/r 2 Einzelunterschrift Unterschrift zu zweien

Telefon E-Mail

Konzept

Name

Art der Betriebsführung Selbstständig Geschäftsführung angestellt Gastronomiekette

Öffnungszeiten/FerienInnen Mo–Do: Fr: Sa: So: Terrasse Mo–Do: Fr: Sa: So:

Geplante Betriebsferien

Finanzielles

Eigene Investitionen (Bezeichnung/Betrag in Fr.)

Finanzielle Eigenmittel (in Fr.)

Umsatzerwartung 1. und 5. volles Betriebsjahr

Umsatzmietzins (in % vom Nettoumsatz)

Davon garantierter Mindestmietzins/Jahr (in Fr.)


Nebst diesem Bewerbungsformular (zwingender Teil Ihrer Bewerbung) sind fol-gende Dokumente einzureichen:

– Businessplan (siehe auch Ziffer «7. Bewerbungsunterlagen und Verfahren» auf Seite 11)

– Beruflicher Werdegang/Lebenslauf/gegenwärtige Tätigkeit (alle Solidarmieterinnen/Solidarmieter)

– Aktuelle Betreibungsregisterauszüge (Solidarmieterinnen/Solidarmieter und gegebenenfalls Firma). Bei Wohnsitz von weniger als drei Jahren auch Betreibungsregisterauszüge von vormaligem Wohnort bzw. Firmensitz

– Alle Bewerbungsunterlagen in elektronischer Form (per E-Mail oder auf Datenträger)

Die Bewerbenden akzeptieren mit der Eingabe Ihrer Bewerbung sämtliche Be-dingungen in der Ausschreibung Neuvermietung «Café-Restaurant Mohrenkopf» (insbesondere die Bestimmungen zu den Bewerbungsunterlagen und zum Verfah-ren unter Ziffer 7 auf Seite 11 und 12).

Eingabefrist: Die Bewerbungsunterlagen sind bis zum 14. Februar 2020 (eintref-fend) einzureichen. Es werden nur vollständige, rechtsgültig unterzeichnete Offer-ten berücksichtigt.

Ort, Datum: Solidarmieter/in 1:

(Vorname/ Name eintragen)

Ort, Datum: Solidarmieter/in 2:


oder

Bezeichnung/Firma:

Ort, Datum: Unterschriftsberechtigte/r 1:


Ort, Datum: Unterschriftsberechtigte/r 2:


Date post:	25-Aug-2020
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Café Restaurant «Mohrenkopf» - Cloudinary · 2019. 12. 19. · Worten vorzustellen und...

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