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Business Report 2011

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Business Report 2011 di Aspiag Service S.r.l. / Despar Nordest
72
BUSINESS REPORT 2011 Aspiag Service S.r.l./Despar Nordest
Transcript
Page 1: Business Report 2011

BUSINESS REPORT 2011

Aspiag Service S.r.l./Despar Nordest

Page 2: Business Report 2011

ASPIAG SERVICE S.R.L.Sede legale e centro distributivoVia Buozzi – 39100 Bolzano

Sede amministrativa e centro distributivoVia Galilei, 29 – 35035 Mestrino

Centro distributivoVia Schumann, 50 – 31100 Udine

CONTATTI:T. +39 049 9009.311F. +39 049 [email protected]

PROGETTO EDITORIALE:Sviluppato da Aspiag Service S.r.l. con la consulenza del Prof. Stefano Zambon - Università degli Studi di Ferrara

A cura di Fondazione Accademia di Comunicazione, Milanocopywriter: Jacob Salmona Arcari, Nicolò Cogottigraphic designer: Pierluigi Mesolella, Serena Franchicoordinatore: Luca Cairoli

Page 3: Business Report 2011

INDICE

CAPITALE SOCIO-AMBIENTALE Il cuore dell’Abete è la natura

CAPITALE RELAZIONALE La luce che fa crescere

KEY FIGURESLa ricerca dell’equilibrio tra radici e fronde

LA STRUTTURA DELL’OFFERTAUn’offerta ramificata

STRATEGIA E GOVERNANCEIl seme del successo

L’IDENTITÀL’organismo Aspiag Service

INTRODUZIONE05

08

18

28

40

52

44

CAPITALE UMANOCrescere insieme alle persone

66

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Page 5: Business Report 2011

54

INTRODUZIONEQuesto documento si propone di raccontare i risultati

raggiunti da Aspiag Service nel 2011, senza dimenticare la

sua storia: nata da un piccolo seme piantato nel 1991, Aspiag

Service vuole continuare a migliorarsi, per diventare un Abete

sano e vigoroso.

Aspiag Service è orientata alla crescita: una crescita

responsabile volta a portare valore ai territori in cui opera.

In questa direzione muovono gli obiettivi aziendali; dalla

gestione dei rifiuti all’apertura di nuovi punti vendita, si mira

a una crescita che porti valore alle persone, ai dipendenti e

all’ambiente.

Per crescere non solo nei numeri e nelle performance, Aspiag

Service ha iniziato un percorso di ricerca dentro sè stessa,

analizzando in profondità strutture, flussi e rapporti. Una

particolare attenzione è stata riservata ai valori intangibili

come la capacità di innovazione, la reputazione del brand,

la proprietà intellettuale e il capitale umano. La costante

valorizzazione di questi fattori è sempre più decisiva per la

strategia e il successo dell’impresa.

Ciò ha permesso di far crescere la consapevolezza della propria

responsabilità sociale, che non solo dà frutti economico-

finanziari ma fertilizza il rapporto con i clienti, le comunità, il

territorio, l’ambiente.

Perché, a conti fatti, questa è Aspiag Service: un’azienda che

cresce facendo crescere.

Page 6: Business Report 2011
Page 7: Business Report 2011

76L’identità di Aspiag Service srl/Despar Nord-Est

LETTERA DEL PRESIDENTEC’è più di una ragione per cui questo Business Report è per Aspiag Service motivo

di autentico orgoglio.

La prima motivazione è che, attraverso di esso, la nostra Azienda può comunicare

ai propri stakeholders di aver conseguito risultati positivi anche nel 2011, malgrado

il periodo così delicato e complesso per l’economia nazionale ed internazionale.

Abbiamo saputo far fronte ad una sostanziale stasi dei consumi differenziando e

qualificando sempre di più l’offerta all’interno dei nostri punti vendita, investendo

risorse – economiche, ma anche relazionali e creative – nel consolidamento del

profondo legame con i nostri clienti e con il territorio, spingendo la nostra visione

del futuro e le nostre decisioni strategiche oltre le difficoltà del presente, tutelando i

nostri collaboratori e continuando ad investire in formazione e nuove assunzioni.

Il frutto di questo impegno è ora sotto gli occhi di tutti.

Ma c’è un ulteriore fatto che ci rende orgogliosi: a partire da quest’anno abbiamo

deciso di rivoluzionare il modo di comunicare questi risultati, iniziando un percorso

di reporting integrato che testimonia la volontà di Aspiag Service di agire nel

mercato con la massima trasparenza, e contemporaneamente dichiara l’obiettivo

di voler far crescere, assieme al proprio business, anche le persone, le comunità e i

territori con cui e in cui la nostra Azienda opera.

In un contesto sociale ed economico come quello che il nostro Paese e il mondo

intero ci propongono, dinamico e del tutto inedito, non è più immaginabile né

accettabile che i singoli operatori economici esercitino la propria attività senza

avere una visione strategica di lungo termine e a 360 gradi, che tenga conto di

tutti quegli aspetti intangibili in grado di consolidare e far crescere non soltanto le

imprese, ma anche il contesto umano, sociale ed ambientale in cui sono inserite.

Per questo puntiamo ad un costante miglioramento della relazione con i nostri

stakeholders, che siano i clienti finali, i fornitori, le banche o le istituzioni pubbliche

e private.

Nel bosco, un abete cresce e prospera soltanto se anche le piante attorno a lui

stanno bene.

Aspiag Service, iniziando questo cammino di reporting integrato, si impegna

pubblicamente ad intensificare e potenziare tutte quelle strategie, attenzioni e

attività che possono far prosperare non soltanto il nostro “abete”, ma anche il

territorio e le comunità in cui esso è radicato ormai da decenni.

Rudolf StaudingerPresidente Aspiag Service S.r.l.

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Despar Nordest - Business Report 2011

Page 9: Business Report 2011

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L’organismo Aspiag Service

L’IDENTITÀ

Come un grande Abete, l’organismo di Aspiag

Service si compone di diverse parti che si integrano

reciprocamente in vista dell’obiettivo comune:

una crescita sana e vigorosa.

Aspiag Service si dedica quotidianamente ad

armonizzare ogni parte della sua struttura. Questo ha

permesso un continuo e crescente sviluppo sin dal 1991,

anno di fondazione della società.

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Despar Nordest - Business Report 2011

COS’È ASPIAG SERVICEAspiag Service S.r.l. è stata fondata da Aspiag Management AG,

società della SPAR Austria, nel 1991.

La struttura dell’azienda si basa su tre centri distributivi (Ce.Di.),

con sede a Bolzano, Mestrino (PD) e Udine.

Il centro di Bolzano è stata la prima Centrale di Aspiag Service e

ne rappresenta tuttora la sede legale.

Gestisce le attività commerciali del Trentino-Alto Adige.

A Bolzano ha sede anche il Centro Lavorazione Carni TANN,

inaugurato nel 1997, che confeziona carne e produce salumi in

vendita nei supermercati di Aspiag Service.

La Centrale di Mestrino è il centro direttivo, gestionale e

amministrativo per tutte le attività dell’Azienda; è anche la base

operativa del Ce.Di. che ha come zona di competenza il Veneto e

l’Emilia.

Il centro distributivo di Udine coordina le attività dell’Azienda in

Friuli Venezia Giulia.

IL MARCHIO SPAR NEL MONDO: LE RADICI DI ASPIAG SERVICE

Despar nasce nel 1932 nei Paesi Bassi, quando Adriaan van Well

fonda la prima unione volontaria di grossisti e commercianti al

dettaglio. Door Eendrachtig Samenwerken Profiteren Allen

Regelmatig: Dalla cooperazione armoniosa tutti traggono

vantaggio in egual modo. È questo il significato della sigla

Despar. In olandese, inoltre, la parola Spar significa abete, simbolo

che ancora oggi identifica il marchio. A partire dagli anni ’50 il

marchio si diffonde prima in Europa e poi nel mondo. Attualmente

fanno riferimento a SPAR International 33 organizzazioni

nazionali, in tutti e cinque i continenti.

1932 1960

19681940

1950

Dalla cooperazione armoniosa tutti traggono vantaggio in egual modo

Page 11: Business Report 2011

1110L’IDENTITÀ: L’organismo Aspiag Service

IL GRUPPO SPAR HOLDING AG (Gruppo SPAR Austria)

Aspiag Service è direttamente riconducibile ad Aspiag

Management AG, che fa parte del Gruppo Spar Holding AG

(Gruppo Spar Austria).

Fanno parte del Gruppo le organizzazioni nazionali Spar di

Austria, Slovenia, Ungheria, Repubblica Ceca e Croazia, e anche la

società SES – Spar European Shopping Centers, costituita da Spar

Austria per la gestione dei centri commerciali.

Page 12: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

I CONSORZI DESPAR E CENTRALE ITALIANA

Il marchio Despar in Italia è gestito da dieci diverse aziende

indipendenti, che costituiscono il Consorzio a Responsabilità

Limitata Despar Italia, con sede a Casalecchio di Reno (BO).

Il compito principale del Consorzio è la tutela della

Corporate Identity.

Il coordinamento commerciale delle attività comuni a tutte le

Aziende Despar è affidato al Consorzio a responsabilità limitata

Despar Servizi, anch’esso con sede a Casalecchio di Reno (BO).

Aspiag Service fa parte dei due Consorzi.

Nel 2006 è nata Centrale Italiana, dalla collaborazione tra

Coop Italia e Despar Servizi. In seguito sono state accolte

nell’organizzazione anche le catene il Gigante e Sigma.

Centrale Italiana, con il 24,1% di quota di mercato, rappresenta la

più grande e importante centrale d’acquisto sul territorio italiano.

COS’È ASPIAG SERVICE

Page 13: Business Report 2011

1312

Il legame tra Aspiag Service e il suo territorio si rafforza giorno

dopo giorno, da più di due decadi. L’entusiasmo, lo spirito

innovativo e la volontà di crescere continuano a contraddistinguere

il modus operandi dell’Abete, in ogni ambiente in cui opera.

Su mandato del Consorzio Despar Italia, Aspiag Service opera

come concessionaria del marchio Despar nel settore della GDO.

L’Abete è attualmente presente con i propri supermercati nel

Triveneto e in provincia di Ferrara.

Dal 2012 Aspiag Service estenderà le sue attività nelle provincie di

Bologna, Parma, Reggio Emilia, Modena, Ravenna e Mantova.

I VIVAI DELL’ABETE

Il giardino di Aspiag Service

L’IDENTITÀ: L’organismo Aspiag Service

MANTOVA

MODENABOLOGNA

PARMA

RAVENNA

PROSSIME ATTIVITÀ

PRESENZA ASPIAG

REGGIO EMILIAPROV. FERRARA

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Despar Nordest - Business Report 2011

Page 15: Business Report 2011

1514

MISSION

L’IDENTITÀ: L’organismo Aspiag Service

Despar Nordest, nel

perseguire obiettivi di

profitto, è orientata alla

qualità del servizio, alla

valorizzazione del cliente

e del collaboratore come

persona, alla tutela della

salute dei clienti e dei

collaboratori, al rispetto

dell’ambiente.

Page 16: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

VALORI AZIENDALIE CODICE ETICO

CENTRALITÀ DEL CLIENTE

RISPETTO PER L’AMBIENTE

ORIENTAMENTO ALL’INNOVAZIONE

VALORIZZAZIONE DEI COLLABORATORI

LEGAME CON IL TERRITORIO

QUALITÀ DEI PRODOTTI E DEI SERVIZI

Page 17: Business Report 2011

1716

VALORI AZIENDALI

Il fattore umano e il dialogo con il cliente, rappresentano da

sempre il punto di riferimento del fare impresa dell’Azienda. È

l’attenzione rivolta alla persona a originare e guidare le attività

dell’Abete, sia commerciali che di impegno etico - sociale.

La centralità della persona guida le iniziative con cui Aspiag

Service valorizza e fa crescere la professionalità di ciascuno, per

creare un clima aziendale sereno e costruttivo. L’investimento

costante nella formazione dei collaboratori garantisce inoltre una

qualità dei prodotti e dei servizi che si rileva in ogni punto vendita.

Come l’Abete, Aspiag Service sviluppa un legame con il territorio

in cui si radica: sono numerose infatti le iniziative intraprese in

collaborazione con Associazioni ed Enti Locali. La valorizzazione

delle peculiarità del territorio e la riscoperta delle sue tradizioni

vanno di pari passo con la costante attenzione dedicata all’impatto

che le proprie attività generano sull’ambiente e sulla comunità.

L’impegno con cui Aspiag Service realizza ogni giorno questi valori

è la garanzia fondamentale che distingue l’Abete ed alimenta una

continuità di successi dell’Azienda.

CODICE ETICO: IL GENOMA DI ASPIAG SERVICE

Il timbro genetico che guida la finalità del fare impresa dell’Abete

è, da sempre, l’etica.

Aspiag Service è consapevole del ruolo chiave rivestito dai propri

dipendenti nell’erogare servizi e prodotti di qualità. Perciò l’Abete

offre a ciascun collaboratore la motivazione per esprimere la

propria personalità in ciò che realizza. Aspiag Service ha adottato,

dal 2005, un “Codice etico e disciplinare di comportamento”,

che costituisce parte integrante del “Modello di organizzazione,

gestione e controllo della Società”1. Il codice rappresenta l’insieme

di regole, derivate dai valori aziendali, che evidenziano l’insieme

dei diritti, dei doveri e delle responsabilità nei confronti di tutti gli

interlocutori, interni ed esterni all’azienda.

L’IDENTITÀ: L’organismo Aspiag Service

1CODICE IN CONFORMITÀ AL DLGS. 8/6/2001 N.231

Aspiag Service valorizza e fa crescere la professionalità di tutti

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Despar Nordest - Business Report 2011

Page 19: Business Report 2011

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STRATEGIA E GOVERNANCE

Il seme del successo

La strategia di Aspiag Service si sviluppa, come ogni

pianta in natura, a partire da un piccolo seme che

racchiude in sé il valore fondante dell’azienda:

la cooperazione armoniosa.

Perciò Aspiag Service rimarrà sempre coerente ai

principi che hanno consentito al seme originario di

diventare, nel tempo, un grande abete sempreverde.

Page 20: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

ORGANIGRAMMA

P. Klotz A.D.

H. AntleyA.D.

R. Staudinger Presidente A.D.

R. SpiegelA.D.

Page 21: Business Report 2011

2120STRATEGIA E GOVERNANCE: Il seme del successo

A. Pigatto/F. GhiselliniCompliance offi cer

T. PolsinelliDirettore acquisti food fresco

S. Buja Direttore acquisti food secco

T.PolsinelliCons. Delegato Centro Carni TANN

L. Fochesato Direttore acquisti non food

A. VidoniDirettore Centro Carni TANN

R. HillebrandDirettore Ce.di. Trentino Alto Adige

F. MontalvoDirettore Ce.di. Veneto/Emilia Romagna

F. CiceroDirettore Ce.di. Friuli Venezia Giulia

F. GhiselliniDirettore affari legali e assicurativi

D. Bettella Direttore logistica

H. Antley Organizzazione acquisti

M. TarozzoDirettore vendite supermercati

M. FineschiDirettore vendite ipermercati

F. MontalvoDirettore marketing

A. PigattoDirettore risorse umane

D. AndolfatoDirettore sviluppo

F. BolzonelloDirettore uffi cio tecnico

M. SalviatoDirettore appalti

P. CreaDirettore sistemi informativi

C. PavanDirettore affi liati

S. GiordaniDirettore centri commerciali

R. Trivellato Direttore amministrazione/controllo

P. Menotti Direttore fi nanza/tesoreria

Page 22: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

L’elemento distintivo di Aspiag Service, rispetto ai concorrenti

della grande distribuzione, è la sua natura di azienda fortemente

radicata nel territorio e, al tempo stesso, la sua attitudine

internazionale dovuta all’appartenenza al gruppo SPAR Austria.

Questo consente di “pensare globalmente e agire localmente”,

recuperando a livello europeo risposte alle domande che emergono

a livello locale e viceversa.

La possibilità di attingere al know-how internazionale di SPAR

è solo uno dei fattori che hanno permesso la modernizzazione

dell’azienda dagli anni ’90 a oggi. Aspiag Service possiede, tra

le proprie caratteristiche, un profondo dinamismo che le ha

consentito di passare in brevissimo tempo dallo stato di ditta

tradizionale a quello di moderna azienda internazionale.

L’abitudine al dialogo su più fronti linguistici è parte della natura

stessa dell’azienda che fa del bilinguismo italiano/tedesco un

punto di forza decisivo. Queste abitudini si riflettono nell’utilizzo

coerente dei media tradizionali e dei media digitali, impiegati per

comunicare con tutte le persone presenti nel territorio e con tutti i

produttori/consumatori.

Il fattore umano è il perno su cui si basano sia la mission

che l’orientamento strategico dell’azienda: porre i clienti e i

collaboratori al centro del progetto d’impresa favorisce lo sviluppo

di un clima aziendale sereno e al tempo stesso stimolante, che si

riverbera anche nei supermercati e nella relazione tra il personale

e i clienti.

COMPETENZE DISTINTIVE

Pensare globalmente e agire localmente

Page 23: Business Report 2011

2322

Aspiag Service è radicata nel settore della Grande Distribuzione

Organizzata (GDO) nei territori delle regioni del Trentino Alto

Adige, Friuli Venezia Giulia, Veneto e nelle province di Ferrara e

Bologna.

L’azienda gestisce supermercati, a vocazione prevalentemente

alimentare, recanti i marchi Despar, Eurospar, Interspar e

acquista i prodotti da fornitori di merce (industria di marca e non)

che poi rivende nei propri punti vendita.

Aspiag Service, per trasferire il massimo valore al cliente

finale, si avvale della collaborazione di fornitori di servizi

diversificati: questo le consente di esprimere un’offerta di prodotto

estremamente variegata.

Il fatturato che così si genera, garantisce all’azienda la leadership

di mercato nel territorio d’appartenenza.

Il modello di business si fonda su due tipi di gestione: la gestione

diretta di 198 punti vendita (filiali Despar, filiali Eurospar, filiali

Interspar), in cui Aspiag Service è responsabile di tutta la filiera

e di tutta la struttura necessaria alla vendita, e la gestione

in affiliazione di 373 punti vendita (affiliati Despar, affiliati

Eurospar)2.

Ai punti vendita affiliati Aspiag Service, mediante contratto,

rivende all’ingrosso la merce e i servizi: Aspiag Service rimane

titolare del marchio (insegna) concesso in comodato d’uso

all’affiliato, il quale riceve tutto il know-how tecnico e tutte le

politiche commerciali e di marketing.

BUSINESS MODELArmonia tra radici e fronde

STRATEGIA E GOVERNANCE: Il seme del successo

2 DATI AL 31. 12. 2011

MERC I

FORNITORI

PUNTI VENDITA

ASPIAG SERVICE

SRL

DIRETTI AFFILIATI

SERVIZI

CENTRO CARNI TANN

DESPAR

EUROSPARDESPAR

EUROSPARINTERSPAR

Fatturato

84 % 16 %

Fatturato

Page 24: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

Il cliente è il punto di riferimento, la guida di Aspiag Service:

è colui che quotidianamente giudica la qualità del lavoro e

premia tutti gli sforzi.

Aspiag Service si struttura per cogliere al meglio i segnali che

il cliente le manda. L’orientamento aziendale di fondo mira ad

accrescere sempre più questo tipo di organizzazione per eccellere

nel soddisfare i bisogni delle persone.

La strategia aziendale di lungo periodo è orientata alla ricerca

della migliore offerta di prodotti e servizi, sempre più adeguati e in

linea con le aspettative dei clienti: la consapevolezza del continuo

modificarsi dei bisogni spinge Aspiag Service a ricercare soluzioni

sempre nuove e innovative.

Il mercato attuale, che tende a competere solo sul fronte del prezzo

più basso, stimola Aspiag Service a ricercare la qualità in tutte le

iniziative e in tutte le offerte proposte al pubblico, per offrire quel

valore aggiunto che fa la differenza.

L’obiettivo è di continuare a migliorare la costante vicinanza

e relazione con il territorio in cui opera, il continuo ascolto del

cliente, una visione rispettosa dell’ambiente: una logistica sempre

più efficace ed efficiente le consentirà di continuare a servire

anche i piccoli negozi, garantendo ancora quel ruolo sociale che

appartiene al fare impresa di Aspiag Service.

ORIENTAMENTO STRATEGICO DI FONDORespirare con Aspiag Service

Il cliente quotidianamente giudica la qualità del lavoro e premia tutti gli sforzi

Page 25: Business Report 2011

2524

Il circolo virtuoso di creazione del valore risalta da molteplici

azioni strategiche che hanno permesso nel tempo lo sviluppo

rigoglioso di Aspiag Service, grazie al fortissimo legame che la

unisce al territorio.

Queste azioni affondano in profondità le radici nell’interazione

positiva tra tutti gli elementi che compongono e nutrono

l’organismo Aspiag Service: le risorse umane qualificate, il

dialogo costante con il territorio, la reputazione della Società e

l’infrastruttura aziendale.

LINEE DI SVILUPPO

STRATEGIA E GOVERNANCE: Il seme del successo

QUOTE DI MERCATO

OFFERTA AL CLIENTE

PUNTI VENDITA

Aumento quote di mercato

Qualifi cazione offerta al cliente (prodotti e servizi)

Nuove aperture e continua ristrutturazionepunti vendita esistenti

REINVESTIMENTOAccrescimento di valore e reinvestimento delle risorse economiche create

Page 26: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

LINEE DI SVILUPPOREINVESTIMENTOAccrescimento di valore e reinvestimento delle risorse economiche create

L’accrescimento del valore e la solidità finanziaria costituiscono la

base di partenza per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Le risorse economiche create da Aspiag Service vengono

interamente reinvestite a supporto del rafforzamento della rete di

vendita e della politica di sviluppo.

PUNTI VENDITANuove aperture e continua ristrutturazione punti vendita esistenti

La necessità di raggiungere il maggior numero possibile di clienti

spinge Aspiag Service a valutare costantemente l’opportunità di

aprire punti vendita in aree non precedentemente servite.

A ciò si accompagna la volontà aziendale di intercettare le esigenze

dei clienti e i loro nuovi bisogni, che viene soddisfatta attraverso

le continue ristrutturazioni e l’ammodernamento dei punti vendita

esistenti.

Aspiag Service ritiene infatti che l’offerta di un ambiente ordinato,

pulito e in grado di garantire la vivibilità degli spazi, aiuti a

soddisfare i bisogni del cliente e costituisca uno dei punti di forza

dei propri supermercati.

Page 27: Business Report 2011

2726

OFFERTA AL CLIENTEQualifi cazione offerta al cliente (prodotti e servizi)

Il principale obiettivo di Aspiag Service è, da sempre, qualificare

l’offerta di prodotto e di servizio nell’interesse del cliente. Tale

asset strategico impone una convergenza di obiettivi continua

e trasversale alle funzioni aziendali. Lo stimolo costante verso

la qualificazione dell’offerta nasce dalla consapevolezza che il

miglioramento deve essere in accordo con i bisogni dei clienti,

con la sostenibilità ambientale e con le comunità circostanti.

Il processo di creazione del valore ha dato avvio a un circolo

virtuoso, che porta l’azienda a dare e ricevere valore.

QUOTE DI MERCATOAumento quote di mercato

In uno scenario complesso e competitivo come quello della grande

distribuzione, diventa necessario ampliare costantemente la

propria quota di mercato e consolidarla con operazioni strategiche.

Per accrescere la propria awarness, abbattere i costi fissi e

razionalizzare i suoi investimenti, Aspiag Service è da sempre

impegnata a incrementare la sua quota di mercato. Questo

orientamento strategico ha consentito all’azienda di migliorare le

sue prestazioni economiche e finanziarie. L’incremento della quota è

stato reso possibile dall’aumento della redditività per metro quadro

dei punti vendita esistenti, dalle nuove aperture, dall’acquisizione di

aziende concorrenti e dall’espansione in nuove provincie e regioni.

L’obiettivo aziendale è raggiungere il 18% di quota di mercato nella

zona di competenza entro il 2015.

STRATEGIA E GOVERNANCE: Il seme del successo

Page 28: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

Page 29: Business Report 2011

2928

LA STRUTTURADELL’OFFERTA

Un’offerta ramificata

La struttura dell’offerta di Aspiag Service è ramificata

per permettere all’azienda di raggiungere un duplice

obiettivo: rendere solido il terreno economico su cui

poggia e nutrire i bisogni delle persone che abitano in

quel territorio.

Aspiag Service valorizza tutti i rami dell’azienda;

i punti vendita diretti e affiliati, i supermercati di

piccola e di grande metratura, per raggiungere un

equilibrio duraturo tra domanda e offerta.

Page 30: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

La struttura dell’offerta è divisa in punti vendita diretti (PV) e in

punti vendita gestiti da affiliati, tramite la formula del franchising.

Questo consente di portare valore ai clienti, offrendo soluzioni

diverse e diversificate, e di aumentare il substrato di piccoli e medi

commercianti che implementano l’economia del territorio.

I punti vendita sono suddivisi per insegne definite in base alla

superficie e all’assortimento dell’offerta.

TIPOLOGIEDI PUNTI VENDITA

Page 31: Business Report 2011

3130

I FRUTTI DI ASPIAG

LA STRUTTURA DELL’OFFERTA: Un’offerta ramifi cata

Aspiag Service risponde alle esigenze dei clienti articolando

l’offerta di prodotto in assortimenti modulari, ritagliati su misura

per le diverse tipologie di punti vendita e organizzati in unità

definite “clusters”.

In base alle proprie dimensioni, un supermercato può contenere dal

solo cluster A fino al cluster D, il più ampio.

Il numero medio di prodotti presenti in ciascun punto vendita

varia quindi a seconda dell’insegna e della sua superficie. Ci sono

variazioni anche tra le zone geografiche, dato che le caratteristiche

fisiche del territorio determinano spesso tipologia e dimensioni dei

punti vendita.

EUROSPAR - VERONA

Page 32: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

L’insegna Despar identifica i supermercati

di quartiere, destinati alla spesa giornaliera.

Presentano un assortimento di prodotti dedicato

alle esigenze quotidiane della clientela. Le

dimensioni contenute e un ambiente familiare

favoriscono la crescita di una relazione

costante con il cliente. L’assortimento

dell’offerta è orientato alla soddisfazione dei

bisogni tradizionali della clientela: la qualità e

l’eccellenza dei prodotti freschi e un servizio a

misura d’uomo.

NUOVE APERTURE 2011Associato DESPAR:

• Cividale del Friuli - UD

• Savignano sul Panaro - MO

• Eraclea Mare - VE

• Chioggia - VE

• Lido degli Scacchi - FE

• Sarentino - BZ

• Terento - BZ

• Udine

• Trieste

• Arzene - PN

• San Michele Appiano - BZ

RISTRUTTURAZIONI 2011DESPAR:

• Merano - BZ

LE INSEGNE

DESPAR ASSOCIATO PERNSTICH - CALDARO (BZ)

Page 33: Business Report 2011

3332LA STRUTTURA DELL’OFFERTA: Un’offerta ramifi cata

Page 34: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

L’insegna Despar Express identifica i

supermercati situati in luoghi di grande

afflusso, come le stazioni ferroviarie e le

zone densamente abitate. I Despar Express

rappresentano una sintesi ottimale tra la

qualità dell’assortimento e la facilità d’acquisto,

soddisfacendo le esigenze di chi ha poco tempo a

disposizione. Ciò è reso possibile dall’attenzione

dedicata sia alla qualità dei prodotti alimentari

di largo consumo sia alla rapidità del servizio

offerto.

LE INSEGNE

DESPAR ExPRESS - STAZIONE TRIESTE

Page 35: Business Report 2011

3534LA STRUTTURA DELL’OFFERTA: Un’offerta ramifi cata

Page 36: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

L’insegna Eurospar identifica i supermercati

di media metratura che, servendo le aree

urbane più vaste ed estese, rispondono a

esigenze di acquisto differenziate. Eurospar

è il punto di riferimento ideale per tutte le

famiglie che fanno la spesa settimanalmente,

offrendo un assortimento di prodotti che spazia

dal non food modulare a tutta la gamma

dell’alimentare, entrambe contraddistinte

dalla qualità del servizio e dalla convenienza

assoluta.

NUOVE APERTURE 2011EUROSPAR:

• San Vito al Tagliamento - PN

• Cordenons - PN

• Via Sabbadini - Udine

• Cittadella - PD

• Largo Barriera Vecchia - Trieste

• Chioggia - VE

• Verona

Associato EUROSPAR:

• Tesero - TN

RISTRUTTURAZIONI 2011EUROSPAR:

• Gemona del Friuli - UD

LE INSEGNE

EUROSPAR - GEMONA DEL FRIULI (UD)

Page 37: Business Report 2011

3736LA STRUTTURA DELL’OFFERTA: Un’offerta ramifi cata

Page 38: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

L’insegna Interspar identifica i supermercati

di grande metratura, concepiti per offrire

il migliore assortimento a tutti i bisogni del

cliente della cintura metropolitana. Interspar

offre la più soddisfacente qualità, convenienza

ed efficienza del servizio proposto, tale da

garantire la massima ampiezza e profondità

all’assortimento di prodotti, dedicati al settore

alimentare e alla sezione del non food.

NUOVE APERTURE 2011INTERSPAR:

• Quartiere Arcella - Padova

• Pordenone

RISTRUTTURAZIONI 2011INTERSPAR:

• Rovigo

• Vigonza

LE INSEGNE

INTERSPAR INAUGURAZIONE - PORDENONE 24 NOV. 2011

Page 39: Business Report 2011

3938LA STRUTTURA DELL’OFFERTA: Un’offerta ramifi cata

Page 40: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

Page 41: Business Report 2011

4140

KEYFIGURES

La ricerca dell’equilibrio tra radici e fronde

Per rendere solido l’Abete, è necessario raggiungere un

equilibrio tra radici e fronde potando e curando con

regolarità i rami.

Page 42: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

La progettualità organizzativa di crescita richiede una

razionalizzazione progressiva che prevede il continuo

ammodernamento dei punti vendita.

Tutto ciò porta da un lato a un naturale avvicendamento dei

punti vendita più datati e meno performanti (soprattutto nel

settore affiliati), e dall’altro ad una costante ricerca di territori

da arricchire rendendo ancor più capillare il servizio offerto alla

clientela grazie all’apertura di nuovi punti vendita.

KEY FIGURES

Page 43: Business Report 2011

4342KEY FIGURES: La ricerca dell’equilibrio tra radici e fronde

Page 44: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

Page 45: Business Report 2011

4544

CAPITALERELAZIONALE

La luce che fa crescere

La costante valorizzazione del fattore umano dà la

possibilità ad Aspiag Service, come alla foglia di una

pianta, di assimilare al meglio i bisogni quotidiani

delle persone per sintetizzarli in un’offerta di assoluto

valore.

Perciò Aspiag Service si pone in una relazione di

ascolto diretto con la clientela, i collaboratori e la

filiera dei commercianti.

Page 46: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

L’azienda è abituata a interfacciarsi con tipologie diverse di

interlocutori e si impegna, giorno per giorno, a portare valore a

tutte le persone che si pongono in relazione con Aspiag Service.

Aspiag Service, come azienda distributiva, identifica due gruppi

di clienti: da un lato, i consumatori che acquistano merce

nei supermercati Despar, Eurospar e Interspar nell’area di

competenza dell’Azienda (clienti diretti), dall’altro i dettaglianti

associati che si riforniscono presso Aspiag Service nella sua veste

di grossista (clienti affiliati).

CLIENTIDI ASPIAG SERVICE S.R.L.

NUMERO CLIENTI E RELATIVO TREND

% FATTURATO DA NUOVI CLIENTI

Page 47: Business Report 2011

4746CAPITALE RELAZIONALE: La luce che fa crescere

% FATTURATO DA CLIENTI ESISTENTI

SCONTRINO MEDIO PER CLIENTE

Page 48: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

CUSTOMER SATISFACTION (via intervista)

L’indice della soddisfazione globale è stato rilevato tramite

interviste dirette ai consumatori del triveneto negli anni 2009, 2010

e 2011 per ognuno dei tre marchi Despar, Eurospar, Interspar e

per l’intera catena. I giudizi si collocano in una scala da uno (per

niente soddisfatto) a dieci (molto soddisfatto).

Un’altra distinzione nel rilevamento del grado di soddisfazione è

stata fatta tra coloro che sono frequentatori abituali, ovvero che

effettuano acquisti almeno due/tre volte al mese rispetto al totale

degli intervistati.

RILEVAZIONEDELLA CUSTOMER SATISFACTION

0

1

2

3

4

5

6

8

7

Page 49: Business Report 2011

4948

CUSTOMER SATISFACTION (via “mystery shopping”)

Aspiag Service ha introdotto il “mistery shopping” per

monitorare la percezione che i clienti hanno dell’azienda e di

quanto avviene all’interno dei punti vendita. Questa metodologia

permette a un’organizzazione di addestrare i clienti a rilevare e

valutare in modo anonimo la qualità dei servizi, le procedure, il

comportamento dei dipendenti, il merchandising e la qualità dei

prodotti. Sono state prese in considerazione le variabili ritenute

essenziali nella costruzione e gestione della relazione con il cliente.

L’indagine Demoskopea, effettuata con il metodo Mystery

Shopping negli anni 2010 e 2011, ha permesso di rilevare il grado

di soddisfazione complessiva del cliente in visita al punto vendita,

la propensione a ritornare nello stesso negozio, la volontà di

raccomandarlo ad altri, come giudica il punto vendita visitato

rispetto ai concorrenti e quanto gradevole è risultata l’atmosfera

respirata nel negozio.

CAPITALE RELAZIONALE: La luce che fa crescere

Page 50: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

SITI INTERNET DELLA SOCIETÀ1. despar.it (sito istituzionale)

2. casadivitadespar.it

3. desparperilsociale.it

4. scusilei.despar.it

5. stickermania.despar.it

6. desparworldcup.it

7. ipercity.it

8. centrolebrentelle.it

ASPIAG SERVICE NEI SOCIAL MEDIAwww.facebook.com/DesparNordest (17.781 fan)

www.facebook.com/VitalDespar (1.984 fan)

www.facebook.com/casadivita (410 fan)

CANALI DI CONTATTO INNOVATIVI

Page 51: Business Report 2011

5150CAPITALE RELAZIONALE: La luce che fa crescere

Page 52: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

Page 53: Business Report 2011

5352

CAPITALESOCIO-AMBIENTALE

Il cuore dell’Abete è la natura

Come un sempreverde, Aspiag Service accresce il

valore del territorio in cui è presente. L’impegno

dell’azienda nel tutelare la natura si rivolge sia al

proprio interno, adottando le migliori tecnologie

per minimizzare l’impronta ambientale generata

dai punti vendita, sia all’esterno, promuovendo

il cambiamento verso una cultura del rispetto e

dell’utilizzo consapevole delle risorse.

Page 54: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

Nel settore della Grande Distribuzione, i principali elementi che

gravano sull’ambiente sono: l’impiego eccessivo delle risorse

naturali, la gestione approssimativa del ciclo dei rifiuti, la

mancanza di efficienza energetica nell’edilizia e i flussi logistici.

L’impatto sulla natura è dunque legato a doppio filo alle tecnologie

utilizzate: Aspiag Service è da sempre orientata all’impiego di

attrezzature innovative e impianti per la raccolta e la gestione dei

rifiuti che siano in grado di razionalizzare i consumi e all’impiego

di energia nei negozi, ben oltre i requisiti minimi di legge.

Aspiag Service è convinta che coinvolgere nel progetto di

tutela ambientale tutte le anime dell’azienda sia fondamentale

per raggiungere risultati ulteriormente positivi nella difesa

dell’ecosistema: per migliorare la sensibilità dei propri collaboratori

realizza specifici interventi formativi e informativi per promuovere

un uso responsabile delle risorse.

I NOSTRI OBIETTIVI

L’obiettivo principale è smaltire la totalità dei rifiuti generati

dall’attività di vendita, costituiti soprattutto dagli imballaggi dei

prodotti, in modo differenziato ed ecologico.

In questa direzione, con il coinvolgimento dei fornitori, Aspiag

Service ha intrapreso un percorso di innovazione che prevede

la sostituzione del parco attrezzature attualmente disponibile

presso i punti vendita del Friuli Venezia Giulia e del Veneto. Ciò

permetterà il conseguimento di importanti risultati come, per

esempio, l’incremento del quantitavo di imballaggi raccolti, la

raccolta di più tipologie di imballaggi con un’unica attrezzatura,

l’ottimizzazione degli interventi di sostituzione dei compattatori

e dei conseguenti flussi logistici. È necessario, inoltre, ridurre

considerevolmente il consumo di energia elettrica per eseguire il

ciclo di compattazione del materiale.

LA RIDUZIONEDELL’IMPATTO AMBIENTALE

Page 55: Business Report 2011

5554

Nello spirito del recupero e del riciclo, Aspiag Service aderisce al

“Banco Alimentare”, l’attività di recupero dei prodotti invenduti, per

contribuire sia al contenimento della quota complessiva di rifiuti

organici prodotti sia per aiutare il tessuto sociale in cui l’azienda

opera.

Sono già molte le nuove azioni intraprese da Aspiag Service che

prevedono il coinvolgimento dei clienti, intese a favorire lo sviluppo

e l’adozione di un comportamento sostenibile da parte degli stessi

consumatori. Saranno inoltre proposte campagne per il progressivo

aumento e la promozione della raccolta differenziata, il riutilizzo

dei beni e, più in generale, per incrementare la sensibilità ai temi

ambientali (il ritiro dei vuoti, l’adozione di shopper biodegradabili o

riutilizzabili come borse in cotone e/o in polipropilene intrecciato, il

ritiro dei RAEE e delle pile portatili esauste).

CAPITALE SOCIO-AMBIENTALE: il cuore dell’Abete è la natura

Favorire lo sviluppo e l’adozione di un comportamento sostenibile da parte degli stessi consumatori

Page 56: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

RIFIUTI

Aspiag Service è votata alla ricerca di metodi sempre più efficaci

ed efficienti per preservare il territorio in cui opera e ridurre

significativamente l’impatto ambientale. Un’efficace gestione

integrata dei rifiuti si basa su una corretta differenziazione per

indirizzare i diversi materiali alle filiere di riciclaggio. In questo

modo si riduce il flusso di rifiuti da smaltire nelle discariche

garantendo un trattamento adeguato dei rifiuti pericolosi per la

salute e si preserva l’ambiente.

Per questo Aspiag Service esegue la raccolta differenziata dei

propri rifiuti in tutti i punti vendita tenendo conto della produzione

di rifiuti speciali, pericolosi, non pericolosi e/o assimilabili ai rifiuti

urbani.

I dati censiti fanno riferimento all’intera rete distributiva di

Despar Nordest, anche se i dati che riguardano le quantità relative

alla raccolta differenziata della frazione secca ed umida sono

calcolati in modo empirico utilizzando il numero delle prese

settimanali, la quantità dei cassonetti/bidoni in uso e il coefficiente

di riempimento delle attrezzature. Questo perché la stessa

raccolta differenziata utilizza i canali di smaltimento delle aziende

municipalizzate che non rilevano la produzione di ciascuna utenza

ma solo il quantitativo complessivo prelevato.

La raccolta differenziata avviene per le seguenti tipologie:

• F.O.R.S.U. (Frazione Organica del Rifiuto Solido Urbano);

• R.S.U. (Frazione Indifferenziata del Rifiuto Solido Urbano);

• scarti inutilizzabili per il consumo o la trasformazione;

• imballaggi in carta e cartone;

• imballaggi in plastica;

• imballaggi in legno;

• imballaggi misti;

• imballaggi in vetro;

• rifiuti pericolosi.

Aspiag Service esegue la raccolta differenziata dei rifiuti in tutti i punti vendita

LA RIDUZIONEDELL’IMPATTO AMBIENTALE

Page 57: Business Report 2011

5756

Affermando che la sommatoria delle quantità della frazione

organica e della frazione indifferenziata del Rifiuto Solido Urbano

rappresenta più dell’ 80% della produzione totale di quelli prodotti

da tutti i punti vendita Aspiag Service, occorre evidenziare che

la quantità complessiva di queste tipologie di rifiuti registra, nel

triennio 2009/2011, un incremento costante superiore al 7% sia nel

2010 rispetto al 2009 e così anche nel 2011 sul 2010.

Assumendo come dato tale trend anche nel prossimo triennio, in

virtù dei programmi di espansione di Aspiag Service, il primo

obiettivo da perseguire è quello di una riduzione della quota di

rifiuti urbani da smaltire in discarica a vantaggio dei quantitativi

di rifiuti da avviare a selezione o recupero.

Ciò al fine di contenere i maggiori costi applicati dagli Enti che

gestiscono il servizio pubblico di asporto rifiuti per il servizio di

raccolta e smaltimento dei rifiuti, oltre che per gli aumentati oneri

di gestione delle discariche a causa del loro esaurimento.

Occorre, inoltre, rivedere al ribasso le quantità relative ai rifiuti

misti per conseguire un obiettivo di raccolta dei rifiuti da avviare a

riciclo/recupero pari al 20%.

Le tabelle seguenti prendono in considerazione alcuni indicatori

di performance ambientale (EN) coerenti con il GRI Reporting

Framework definito dalla Global Reporting Initiative.

La GRI è un’azione promossa nel 1997 dalla Coalition for

Environmentally Responsible Economies (CERES) in partnership

con lo United Nations Environmental Program (UNEP), con lo

scopo di sviluppare linee guida comuni, applicabili a livello

internazionale, capaci di rendere rigorosa, confrontabile e

verificabile la rendicontazione della performance ambientale e

sociale delle imprese.

CAPITALE SOCIO-AMBIENTALE: il cuore dell’Abete è la natura

Page 58: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

LA RIDUZIONEDELL’IMPATTO AMBIENTALE

EN4 – Consumo indiretto di energia da fonti primarie (Core Indicator)

Page 59: Business Report 2011

5958CAPITALE SOCIO-AMBIENTALE: il cuore dell’Abete è la natura

Page 60: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

CRESCERE INSIEME AL TERRITORIOEssere radicati così profondamente nel territorio e all’interno delle

comunità che lo abitano, comporta una responsabilità enorme.

Per questo l’Azienda è al fianco della comunità con attività che

non sono puramente commerciali ma che puntano alla crescita del

tessuto sociale, umano e culturale del Nordest.

Aspiag Service segnala tutte le attività a favore del territorio e

delle comunità con il logo “Despar per il Sociale”.

PROGETTI NEL MONDO DELLA SCUOLA

Aspiag Service riserva una particolare attenzione ai bambini e ai

giovani, con l’obiettivo di affiancarsi alle famiglie e alle istituzioni

scolastiche in un percorso di formazione che li conduca ad

essere dei cittadini informati e in grado di fare scelte di consumo

consapevoli.

Per sostenere le famiglie e le istituzioni scolastiche nel percorso di

formazione dei più piccoli nasce l’iniziativa: “Le Buone Abitudini”.

L’iniziativa nasce nel 2008 per aiutare i clienti dei supermercati a

fare scelte d’acquisto consapevoli. Si evolve poi fino a varcare le

soglie della scuola primaria generando un percorso formativo ed

educativo promosso da Despar Nordest insieme agli assessorati

all’Ambiente e allo Sport della Provincia di Padova, all’Ufficio

Scolastico Provinciale e alla Regione Veneto.

L’iniziativa si articola in un percorso didattico che approfondisce

tre argomenti: sana alimentazione, corretta attività motoria e

tutela dell’ambiente. Il tutto è integrato da un’offerta sportiva e

visite a oasi naturalistiche.

Nel 2011 “Le Buone Abitudini” sono diventate una rappresentazione

teatrale interattiva.

Page 61: Business Report 2011

6160CAPITALE SOCIO-AMBIENTALE: il cuore dell’Abete è la natura

L’Abete si prende cura del territorio in cui opera, crescendo insieme a lui

Dal 2010 al 2012, il progetto ha visto il coinvolgimento di oltre

15.000 alunni nelle scuole aderenti delle province di Padova e

Ferrara.

In collaborazione con le scuole pubbliche del IV distretto scolastico

di Udine, Aspiag Service sostiene dal 2008 l’iniziativa “Contratto

della merenda”.

Questo progetto di educazione alimentare prevede la sottoscrizione

di un vero e proprio patto tra la scuola e i genitori, affinché ogni

giorno sia garantita ai bambini una merenda sana, in linea con i

principi della corretta alimentazione e della stagionalità. Despar

Nordest contribuisce con la fornitura di generi alimentari e la

diffusione di materiale informativo.

Nel corso degli anni, il “Contratto della merenda” è stato

proposto a oltre 12.000 alunni con le loro famiglie, registrando

un’adesione media del 74%.

IL FUTURO È NELLE MANI DEI PIÙ PICCOLI

Accanto alle iniziative per promuovere una corretta alimentazione,

Aspiag Service porta avanti progetti che mirano a trasferire ai

bambini la passione e il rispetto per la natura. In questo senso è

da intendersi il sostegno dato all’iniziativa “Un albero per la vita”,

promossa da Red Canzian e sviluppata in collaborazione con la

Provincia di Padova.

L’obiettivo è dare agli alunni delle prime elementari la tutela di un

alberello autoctono e insegnare loro – grazie all’apposito materiale

didattico a disposizione degli insegnanti - i cicli delle piante e il

modo di curarle.

Gli alberi coltivati dalle scuole verranno piantumati nel Padovano

dopo tre anni.

Page 62: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

CONDIVIDERE PER CRESCERE

Aspiag Service ha aderito a diversi progetti di recupero della

merce in eccedenza. In molti casi si tratta di iniziative legate ad un

singolo punto di vendita e ad associazioni locali, ma ci sono anche

progetti di più ampio respiro, che coinvolgono più supermercati

della stessa zona.

Nel 2007 è stata la volta di Bolzano, dove – in collaborazione con

Caritas e Banco Alimentare – è partito il progetto “Pronto Fresco”

(oggi “Siticibo”), che prevede il ritiro sistematico di prodotti

freschi in prossimità di scadenza, con conseguente distribuzione

ad enti ed associazioni di volontariato che si occupano di fornire

assistenza alle persone e alle famiglie bisognose.

Nel 2011, attraverso questo canale, sono stati ridistribuiti generi

alimentari per un valore di poco inferiore ai 360mila euro.

A fine 2010 è stato firmato un importante accordo di collaborazione

con il Banco Alimentare del Friuli Venezia Giulia e Veneto

Orientale, al momento attivo per la raccolta di eccedenze

alimentari nei supermercati in provincia di Pordenone: nel solo

2011 questa iniziativa ha permesso di raccogliere e ridistribuire

generi alimentari per un valore complessivo di circa 70mila euro.

L’obiettivo di Aspiag Service è di estendere a tutta la propria rete

di supermercati la raccolta della merce in eccedenza, identificando

un numero ristretto di interlocutori affidabili ed efficienti,

per evitare l’eccessiva frammentazione delle donazioni e la

conseguente difficoltà di monitoraggio e controllo.

UN FORTE IMPEGNO PER LA SALUTE

Aspiag Service è impegnata anche sul fronte dell’educazione dei

cittadini alla cura della salute e del corpo.

CRESCERE INSIEME AL TERRITORIO

Page 63: Business Report 2011

6362

Da questo impegno è nata a maggio 2010 l’iniziativa “Piramide

della Salute”, sviluppata in collaborazione con il Comune di Udine

e l’Azienda per i Servizi Sanitari del Medio Friuli, e inserita nel

contesto del progetto “Città Sane” promosso dall’Organizzazione

Mondiale della Sanità.

L’iniziativa mira a diffondere la cultura della prevenzione,

informando, sensibilizzando e responsabilizzando i cittadini nei

confronti della propria salute.

All’interno del supermercato Eurospar di Via Scalo Nuovo a Udine

trova spazio la struttura della Piramide della Salute, dove ogni

giorno i Clienti hanno a disposizione esperti e consulenti dai quali

possono ricevere informazioni corrette e approfondite su temi come

sana alimentazione, attività fisica, prevenzione e cura di sé.

Due giorni la settimana è possibile accedere – gratuitamente, e

a cura della ASL locale - a servizi di base come la misurazione

della pressione, il controllo della glicemia, la rilevazione del battito

cardiaco e il calcolo del BMI (Indice di massa corporea).

In occasione del 9° Meeting Nazionale della Rete Italiana Città

Sane -OMS, “Alimentazione e Salute”, che si è svolto a Foggia il 18

e 19 marzo 2011, il progetto ha ricevuto una menzione speciale per

originalità e innovazione, con questa motivazione:

[…] “Piramide della Salute” è risultato il più originale

tra quelli presentati per la sua caratteristica di portare

le informazioni direttamente ai cittadini, nei luoghi che

frequentano abitualmente. Inoltre, l’idea di posizionare una

struttura informativa con tanto di personale specializzato

all’interno di un punto vendita è risultata quanto mai

innovativa. Il progetto valorizza oltretutto la collaborazione

tra privato e istituzione e permette una proficua sinergia con

il volontariato.”

Nel filone dell’educazione alla salute si inserisce anche la

campagna di comunicazione “Dona per la Donna”, iniziativa che

ha visto la collaborazione tra l’Istituto Burlo Garofolo di Trieste

e Aspiag Service, che dal 28 novembre 2011 ha ospitato nei propri

CAPITALE SOCIO-AMBIENTALE: il cuore dell’Abete è la natura

Grazie ad Aspiag Service la tutela della salute è diventata un terreno fertile

Page 64: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

punti vendita in Friuli e Venezia Giulia una raccolta fondi a favore

di attività di ricerca e prevenzione.

Complessivamente sono stati raccolti oltre 65mila euro. La somma

è stata utilizzata per sostenere il progetto “Parto senza Dolore”,

potenziando lo staff di anestesisti del Burlo e attivando nuovi

programmi di incontro tra gestanti, ostetriche e anestesisti per

preparare la gestione del dolore durante il parto.

NUOVI STILI DI VITA

Da giugno 2011, il Corriere del Veneto esce con un inserto di

sedici pagine, di cui è partner Aspiag Service.

“Nuovi Stili Di Vita” è un mensile che nasce per approfondire le

principali tematiche legate sia alla qualità della vita delle persone,

che alla qualità e alla tutela dell’ambiente.

L’Azienda è presente nella pubblicazione, con il logo “Despar per il

sociale”, come realtà socialmente attiva in un dialogo con i cittadini

su temi come sana alimentazione, tutela dell’ambiente, educazione

a un corretto uso delle risorse. Tutte attività che fanno parte da

sempre del “patrimonio genetico” di un’impresa che riconosce nel

radicamento al territorio uno dei propri punti di forza.

Dal gennaio 2012, “Nuovi Stili di Vita” è diventato anche un

blog (nuovistilidivita.corrieredelveneto.corriere.it) dove viene

ulteriormente approfondito il dialogo con i lettori / utenti.

Assieme alla rivista per i consumatori “DiVita Magazine” (che dal

2009 propone temi come la corretta ed equilibrata alimentazione,

l’importanza del movimento fisico, l’ecosostenibilità ambientale,

il rinnovamento personale, con approfondimenti e contributi di

esperti dei diversi ambiti) e al blog “casadivita.despar.it” dedicato

al mondo delle buone abitudini alimentari, “Nuovi Stili di Vita”

compone un vero e proprio sistema integrato di informazione ed

educazione al benessere e alla sostenibilità, esempio unico nel

panorama della distribuzione in Italia.

CRESCERE INSIEME AL TERRITORIO

Page 65: Business Report 2011

6564

LO SPORT CHE FA IL BENE

Dal 2010 Aspiag Service sostiene a Padova la “Non Solo Sport

Race”: una corsa non competitiva e cronometrata, il cui obiettivo

è sostenere i progetti di ricerca pediatrica promossi dalla

Fondazione Città della Speranza.

La stessa spinta etica è all’origine del supporto ad altre due

importanti manifestazioni sportive: la “Swim for Children” e

la “Run for Children”. Entrambe le manifestazioni sono volte a

raccogliere fondi a favore della Fondazione Città della Speranza.

Dal 2011 Aspiag Service è tra gli sponsor dell’annuale “Marcia

del Giocattolo”, manifestazione podistica non competitiva a passo

libero, a scopo benefico, che si corre a Verona e fa parte delle

iniziative collaterali alla Straverona.

La quota d’iscrizione alla corsa, a offerta libera in denaro o

giocattoli nuovi, è devoluta a un’associazione veronese che si

occupa di bambini disabili.

Dal 2011 Despar sostiene inoltre il Padova Millennium Basket

di Camposampiero (PD), una realtà sportiva che disciplina e

promuove il Basket in carrozzina, partecipando con tre squadre a

campionati di diverse categorie.

LE RACCOLTE FONDI

Nella seconda metà del 2011 Aspiag Service ha attivato presso il

proprio Interspar di via del Mercato Nuovo a Vicenza una raccolta

fondi a favore di SOS Villaggio dei Bambini. Il denaro raccolto

è stato destinato a sostenere le varie attività del Villaggio SOS

di Vicenza, attivo da trent’anni a fianco dell’infanzia disagiata.

Dal 4 al 30 aprile scorso, è stata attivata in tutti i supermercati

Despar, Eurospar e Interspar di Padova e provincia una raccolta

fondi a favore dell’AIL Onlus di Padova, per sostenere la ricerca

su leucemie, linfomi e mieloma.

È stato raccolto un totale complessivo € 11.208,77.

CAPITALE SOCIO-AMBIENTALE: il cuore dell’Abete è la natura

La spinta etica è all’origine del supporto alle manifestazioni

Page 66: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

Page 67: Business Report 2011

6766

CAPITALEUMANO

Crescere insieme alle persone

L’abete per raggiungere i suoi obiettivi deve crescere

in maniera armonica, sviluppare le sue parti come

fossero un unico corpo, un’unica forza, dove ogni parte

aiuta e comprende le altre.

Page 68: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

Fedele alla propria mission e al proprio codice genetico, Aspiag

Service punta a riconoscere, tutelare e promuovere il valore umano

e professionale dei propri collaboratori.

Ciò si traduce in numeri che raccontano una storia di fiducia e

solidità nel rapporto reciproco, di investimento nella formazione,

di promozione della sicurezza, di riconoscimento delle pari

opportunità.

Aspiag Service si conferma un’impresa responsabile e fortemente

impegnata nel perseguire i più alti livelli di salute e sicurezza negli

ambienti di lavoro, a tutela sia del proprio personale sia dei clienti

che frequentano i punti vendita.

L’azienda ha, da tempo, costituito uno specifico Servizio di

Prevenzione e Protezione, che si occupa dello sviluppo e attuazione

di misure tecniche e organizzative volte a ridurre al minimo

gli infortuni, e della promozione di una cultura della sicurezza

all’interno dell’azienda attraverso la sensibilizzazione e la

formazione di dipendenti e collaboratori.

Questo impegno ha fatto sì che Aspiag Service fosse la prima

azienda della grande distribuzione in Italia a conseguire la

certificazione di sicurezza secondo lo standard OHSAS 18001.

LA FORZA DELLA SICUREZZA E DELLA FORMAZIONE

Page 69: Business Report 2011

6968CAPITALE UMANO: Crescere insieme alle persone

Page 70: Business Report 2011

Despar Nordest - Business Report 2011

L’ABETE CHE FA CRESCEREAspiag Service è come il suo Abete.

Il sempreverde rappresenta la relazione reciproca,

l’interconnessione tra le varie parti di un tutto.

Le radici, il tronco e i rami formano un sistema in relazione

reciproca.

L’azienda ha bisogno, per crescere, di un buon seme da

piantare in territori sempre nuovi per continuare a generare

un circolo virtuoso di creazione del valore.

La forza dell’Abete non deriva dalla sola profondità delle

radici, dalla forza del tronco, o dall’estensione dei rami.

È la cooperazione armoniosa tra le diverse parti a generare

beneficio per tutta la comunità. Un beneficio egualmente

distribuito tra l’azienda e il territorio in cui opera.

Page 71: Business Report 2011

7170

Page 72: Business Report 2011

STAMPATO DA: Mediagraf Spa – Noventa Padovana (PD)


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