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Bunt und gesund durch den Winter Winterzeit ist Erkältungszeit! Wenn es nasskalt und dunkel draußen ist, fühlen sich Erkältungsviren wohl und haben leichtes Spiel. Groß und Klein sind jetzt besonders anfällig für Husten, Schnupfen und rote Nasen. So ganz hilflos sind wir den Erkältungsviren jedoch nicht ausgeliefert. Wir kön- nen nämlich einiges tun, um unser Abwehrsystem fit zu machen. Du willst wissen, wie das funktioniert? Es gibt einen ganz einfachen Trick! Bring Farbe auf deinen Teller. Denn eine kunterbunte Mischung aus viel frischem Obst und Gemüse, Milch- und Getreideprodukten, Fleisch und Fisch enthält viele verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, die dem Körper dabei helfen, den Winter gut zu überste- hen. Nur wenn Dein Körper diese Baustoffe zur Verfügung hat, wird Dein Abwehrsystem richtig arbeiten und Schnupfenviren haben keine Chance. Vitamine haben viele verschiedene Aufgaben in Deinem Körper: Sie helfen bei der Verwertung anderer Nährstoffe und stärken das Abwehrsystem. Man könnte auch sagen: Sie mischen überall mit. Mit Ausnahme des Vitamin D kann Dein Körper Vitamine aber nicht selbst herstellen und ist auf die Zufuhr von außen über die Nahrung angewiesen. Ein ganz wichtiger Verbündeter bei der Vorbeugung von Erkältungskrank- heiten ist das Vitamin C, das in Zitrusfrüchten oder in Kiwis und vor allem in roter Paprika enthalten ist. Aber auch das Beta-Carotin – die pflanzliche Vorstufe des Vitamin A – sowie das Vitamin E schützen vor Erkältungen. Vor allem Karotten, Spinat und Tomaten enthalten sehr viel dieses nicht wasserlöslichen Vitamins. Während Vitamin E vor allem in Erdnussöl, Mandeln und Haselnüssen vorkommt. Das klingt kompliziert? Keine Sorge! Merke Dir einfach folgende kleine Re- gel: „Ernähre dich abwechslungsreich. Nimm nicht nur eine Farbe, sondern sorge für bunte Vielfalt auf dem Teller!“ So kann sich der Körper nehmen, was er gerade braucht. Beginne Deinen Tag zum Beispiel mit einem Obst- salat oder einem frischen Obstsaft zum Frühstück. Und noch ein paar Tipps: Genieße den Schnee beim Rodeln, Skifahren oder einer Schneeballschlacht. Es gibt nichts besseres, um seine Abwehrkräfte zu stärken, als Bewegung an der frischen Luft. Aber achte darauf, dass Ein warmer Kinderpunsch kann in den kalten Wintertagen so manches Wunder bewirken. Probiere doch einmal dieses Rezept: 1 Liter Traubensaft 1 Liter Apfelsaft Saft von einer Zitrone Saft von einer Orange 3 Nelken 1 Stange Zimt Etwas Honig zum Süßen Gebe alle Zutaten in einen Topf und erhitze sie. Aber Vorsicht, bringe den Punsch nicht zum ko- chen, damit die Vitamine nicht verloren gehen. Bei schwacher Hitze lässt du ihn 10 Minuten ziehen und fertig ist Dein Wintertrunk aus dem Morgenland! Nelken und Zimtstange nimmst du vor dem Trinken natürlich wieder aus dem Punsch heraus. Das Rezept lässt sich auch leicht abändern. Du kannst auch andere Säfte verwenden. Wer ganz mutig ist, kann es auch mal mit Bionade Zutaten versuchen: Wie wäre es mit Holunder- saft oder Ingwer? ANZEIGE Bring Farbe auf deinen Teller! Ein würziger Kinderpunsch ist an kalten Tagen besonders lecker! BIONADE ist Partner von Pfiffikus und KLASSE! Du keine kalten Füße bekommst. Diese begünstigen Erkältungen, weil die Nasenschleimhaut dann schlecht durchblutet wird. Und noch etwas: Auch regelmäßiges Trinken ist wichtig! Und weil es so kalt draußen ist, hast Du vielleicht eher Lust auf etwas Warmes – z.B. einen leckeren Kinderpunsch mit Gewürzen aus dem Morgenland … Nicht nur die Heiligen drei Könige kommen aus dem Morgenland. Auch viele der für die Winterzeit typischen Gewürze haben ihren Ursprung im Orient. So zum Beispiel Zimt und Nelken, mit denen du den Kinderpunsch verfeinern kannst. Zimt bringt nicht nur einen ganz besonderen Geschmack in viele Gerichte, sondern wirkt übrigens auch entzündungshemmend.
