14
Horwath HTL Hotel Event ‘De waarde van voorspellingen’ Stef Driessen 10 September 2019
Horwath HTL Hotel Event‘De waarde van voorspellingen’
Stef Driessen
10 September 2019
Nostradamus vs. Nikola Tesla
Afbeeldingen: Ja.be (links), NewYorkerHotel.com (rechts)
Bron: NOS Journaal, 1 augustus 2019
Bron: RTL Z, 22 augustus 2019. Zie voor de Kamervragen zaaknummer 2019Z15965
Zeg het maar…Waar liggen de risico’s volgend jaar?
a) Trump & Brexit (show
hands)
b) Iets anders (no hands)
Bron: Forecast Dutch Economy, ABN AMRO (februari 2019)
Overheid & consumenten stuwen economie
Wat kost personeelsverloop
de Nederlandse horeca dit jaar?
a) 350 miljoen euro
b) 700 miljoen euro
c) 1,4 miljard euro
Bron: Verloop personeel kost horeca jaarlijks 1,4 miljard. ABN AMRO, september 2019. Foto: FairKitchens.com
Kosten personeelsverloop : 5-7% omzet
Bron: State of the Restaurant Industry 2019. Foto: ‘Stakende Marriot medewerkers’. Boston’s Local 26
Bron: Verloop personeel kost horeca jaarlijks 1,4 miljard. ABN AMRO, september 2019. Foto: FairKitchens.com
Investeren in arbeidsproductiviteit
Bron: Verloop personeel kost horeca jaarlijks 1,4 miljard. ABN AMRO, september 2019. Foto: FairKitchens.com
Hoe verkoop je je werk?
€ 1,50 € 2,00 € 3,75€ 1,79
Bron: ABN AMRO, Attractieparken met aanbod op maat verleiden ongrijpbare millennial (maart 2019)
de ananasconsumptie verdubbelde na de introductie van kleinere porties….
@wearefairkitchens
Stef Driessen
Sector Banker Leisure
06 - 53985329
Linkedin.com/in/stefdriessen
Check out: abnamro.nl/leisureKoffie & pecunia?
