BRAUGASTHAUS | GLASPALAST

SCHANKHALLE PFEFFERBERG | SCHÖNHAUSER ALLEE 176 | 10119 BERLIN

SCHANKHALLE-PFEFFERBERG.DE

VORSPEISENSTARTERS

SALAT „PFEFFERBERG“

Kirschtomaten | Croûtons | Apfel-Senfdressing 8 1 12

„PFEFFERBERG“ SALAD

Cherry tomatoes | Croûtons | Apple mustard dressing 8 10 12

4 8 9

LAMB‘S LETTUCE

4 5 8 9

Birnenrelish 4 12

APPLE PARSNIP CREAM

Pear compote 4 5 12

PFEFFERBERG SIGNATURESPFEFFERBERG SIGNATURES

HAUSGEMACHTE TREBERBROTE

Ziegenfrischkäse | Feige 4 8

Kürbis Bruschetta 8

Speckmarmelade | Spiegelei | Saure Gurke 1 4 8 12

HOMEMADE SPENT GRAIN BREAD

Goat cheese | Fig 4 5 8

Pumpkin-Bruschetta | Apricot 5 8

Bacon flavoured jam | Fried egg | Gherkin 1 4 5 8 12

METZGER BRETTL

Hausgemachter Schinken | Blutwurst | Leberwurst | Bergkäse 4 8 1 12

CHARCUTERIE BOARD "BUTCHER“

Homemade boiled ham | Blood sausage

Liver sausage | Alpine cheese 4 5 8 10 12

RINDERTATAR

Eigelb | Schalotten | Kapern | Saure Gurke | Sardellen 4 7 8 12

BEEF TARTAR

Egg yolk | Shallots | Capers | Gherkin | Anchovies 4 7 8 12

HAUPTGÄNGEMAIN COURSES

SCHNITZEL

Lauwarmer Karto�el-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone

ESCALOPE

Lukewarm potato cucumber salad | Cranberries | Lemon

SAUERBRATEN

Karto�elcrème | Rotkrautsalat

PICKLED ROAST

Potato cream | Red cabbage salad

BLUTWURST

Karto�elstampf | Dunkelbiersauce | Gebratener Granny Smith Apfel

BLOOD SAUSAGE

Mashed potatoes | Dark beer sauce | Roasted Granny Smith apple

ENTRECÔTE

200g | Topinambur | Kräutersaitlinge | Knollenkuchen

ENTRECÔTE

200g | Jerusalem artichoke | King oyster mushrooms | Tuber pie

WELS & CHIPS

Erbsen | Pommes frites | Essig | Kürbisdip

CATFISH & CHIPS

Peas | French fries | Vinegar | Pumpkin dip

SPAGHETTI & RINDERFILETSTREIFEN

Pilzrahm | Parmesan

SPAGHETTI & BEEF FILLET STRIPES

Creamed mushroom | Parmesan

BRAUHAUS BURGER

180g | Brioche | Tomate | Saure Gurke

Hausgemachte BBQ-Sauce | Pommes frites

Auf Wunsch mit Taleggio

BRAUHAUS BURGER

180g | Brioche | Tomato | Gherkin

Homemade BBQ sauce | French fries

With Taleggio on request

VEGETRAISCHE GERICHTEVEGETARIAN DISHES

BUTTERNUT KÜRBIS

Quinoa | Rote Bete | Preiselbeeren

BUTTERNUT SQUASH

Quinoa | Beetroot | Cranberries

ERDÄPFEL-KAROTTENKÜCHLE

Kohlrabi-Salat | Sesam-Frischkäse

POTATO CARROT PIE

Turnip cabbage salad | Sesame cream cheese

HALLOUMI BURGER

Grillgemüse | Hummus

HALLOUMI BURGER

Grilled vegetables | Hummus

KLEINE BRAUHAUS SNACKSBRAUHAUS SNACKS

SCHNITZELCHEN

Pommes frites | Ketchup

SMALL ESCALOPE

French fries | Ketchup

HÄHNCHENBRUSTFILET

Karto�elstampf | Salat

CHICKEN BREAST FILLET

Mashed potatoes | Salad

SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES

SWEET POTATO FRIES

TÜTE POMMES FRITES

FRENCH FRIES

SÜSSE LECKEREIENSWEET TREATS

CRÈME CATALAN

CREMA CATALANA

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN

Marinierte Beeren | Vanilleeis

LUKEWARM CHOCOLATE CAKE

Marinated berries | Vanilla ice cream

€klein small 5

groß large 8

8

9

7

7

8

9

14

140 g 15

180 g 18

€

18

19

17

22

15

17

13

2

€

17

16

14

8

8

6

4

8

8

Alle All s

TAFELSPITZ

Rote Zwiebeln | Rucola | Kürbiskerne 7 12

PRIME BOILED BEEF

Red onions | Rocket salad | Pumpkin seeds 5 7 12

APFEL PASTINAKEN SUPPE

VORSPEISENSTARTERS

SALAT „PFEFFERBERG“

Kirschtomaten | Croûtons | Apfel-Senfdressing

„PFEFFERBERG“ SALAD

Cherry tomatoes | Croûtons | Apple mustard dressing

FELDSALAT

Blumenkohlröschen | Schalottenmarmelade | Karto�eldressing

LAMB‘S LETTUCE

Caulifl ower | Shallot jam | Potato dressing

TAFELSPITZ

Rote Zwiebeln | Rucola | Kürbiskerne

PRIME BOILED BEEF

Red onions | Rocket salad | Pumpkin seeds

APFEL PASTINAKEN SUPPE

Birnenrelish

APPLE PARSNIP CREAM

Pear compote

PFEFFERBERG SIGNATURESPFEFFERBERG SIGNATURES

HAUSGEMACHTE TREBERBROTE

Ziegenfrischkäse | Feige

Kürbis | Bruschetta

Speckmarmelade | Spiegelei | Saure Gurke

HOMEMADE SPENT GRAIN BREAD

Goat cheese | Fig

Pumpkin | Bruschetta

Bacon fl avoured jelly | Fried egg | Gherkin

METZGER BRETTL

Hausgemachter Schinken| Blutwurst | Leberwurst | Bergkäse

CHARCUTERIE BOARD „Butcher“

Homemade boiled ham | Blood sausage | Liver sausage | Alpine cheese

RINDERTATAR

Eigelb | Schalotten | Kapern | Saure Gurke | Sardellen

BEEF TARTAR

Egg yolk | Shallots | Capers | Gherkin | Anchovies

HAUPTGÄNGEMAIN COURSES

SCHNITZEL

Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone 4 7 8 12

ESCALOPE

Lukewarm potato cucumber salad | Cranberries | Lemon 4 7 8 12

SAUERBRATEN

Kartoffelcrème | Rotkrautsalat 4 12

PICKLED ROAST

Potato cream | Red cabbage salad 4 5 12

BLUTWURST

Kartoffelstampf | Dunkelbiersauce | Gebratener Apfel 8 11 12

BLOOD SAUSAGE

Mashed potatoes | Dark beer sauce | Roasted apple 5 8 11 12

ENTRECÔTE

200g | Topinambur | Kräutersaitlinge | Knollenkuchen 1 4 8

ENTRECÔTE

200g | Jerusalem artichoke

King oyster mushrooms | Tuber pie 1 4 5 8

WELS & CHIPS

Erbsen | Pommes frites | Essig | Kürbisdip 1 2 4 8 12

CATFISH & CHIPS

Peas | French fries | Vinegar | Pumpkin dip 1 2 4 8 12

SPAGHETTI & RINDERFILETSTREIFEN

Pilzrahm | Parmesan 1 4 8

SPAGHETTI & BEEF FILLET STRIPES

Creamed mushroom | Parmesan 1 4 5 8

BRAUHAUS BURGER

180g | Brioche | Tomate | Saure Gurke

Hausgemachte BBQ-Sauce | Pommes frites 4 8 9 1 12

Auf Wunsch mit Taleggio 4

BRAUHAUS BURGER

180g | Brioche | Tomato | Gherkin

Homemade BBQ sauce | French fries 4 5 8 9 10 12

With Taleggio on request 4

VEGETRAISCHE GERICHTEVEGETARIAN DISHES

BUTTERNUT KÜRBIS

Quinoa | Rote Bete | Preiselbeeren

BUTTERNUT SQUASH

Quinoa | Beetroot | Cranberries

ERDÄPFEL-KAROTTENKÜCHLE

Kohlrabi-Salat | Sesam-Frischkäse

POTATO CARROT PIE

Turnip cabbage salad | Sesame cream cheese

HALLOUMI BURGER

Grillgemüse | Hummus

HALLOUMI BURGER

Grilled vegetables | Hummus

KLEINE BRAUHAUS SNACKSBRAUHAUS SNACKS

SCHNITZELCHEN

Pommes frites | Ketchup

SMALL ESCALOPE

French fries | Ketchup

HÄHNCHENBRUSTFILET

Karto�elstampf | Salat

CHICKEN BREAST FILLET

Mashed potatoes | Salad

SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES

SWEET POTATO FRIES

TÜTE POMMES FRITES

FRENCH FRIES

SÜSSE LECKEREIENSWEET TREATS

CRÈME CATALAN

CREMA CATALANA

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN

Marinierte Beeren | Vanilleeis

LUKEWARM CHOCOLATE CAKE

Marinated berries | Vanilla ice cream

€klein smal 5

groß large 8

8

9

7

7

8

9

14

140 g 15

180 g 18

€

18

19

17

22

15

17

13

2

€

17

16

14

8

8

6

4

8

8

VORSPEISENSTARTERS

SALAT „PFEFFERBERG“

Kirschtomaten | Croûtons | Apfel-Senfdressing

„PFEFFERBERG“ SALAD

Cherry tomatoes | Croûtons | Apple mustard dressing

FELDSALAT

Blumenkohlröschen | Schalottenmarmelade | Karto�eldressing

LAMB‘S LETTUCE

Caulifl ower | Shallot jam | Potato dressing

TAFELSPITZ

Rote Zwiebeln | Rucola | Kürbiskerne

PRIME BOILED BEEF

Red onions | Rocket salad | Pumpkin seeds

APFEL PASTINAKEN SUPPE

Birnenrelish

APPLE PARSNIP CREAM

Pear compote

PFEFFERBERG SIGNATURESPFEFFERBERG SIGNATURES

HAUSGEMACHTE TREBERBROTE

Ziegenfrischkäse | Feige

Kürbis | Bruschetta

Speckmarmelade | Spiegelei | Saure Gurke

HOMEMADE SPENT GRAIN BREAD

Goat cheese | Fig

Pumpkin | Bruschetta

Bacon fl avoured jelly | Fried egg | Gherkin

METZGER BRETTL

Hausgemachter Schinken| Blutwurst | Leberwurst | Bergkäse

CHARCUTERIE BOARD „Butcher“

Homemade boiled ham | Blood sausage | Liver sausage | Alpine cheese

RINDERTATAR

Eigelb | Schalotten | Kapern | Saure Gurke | Sardellen

BEEF TARTAR

Egg yolk | Shallots | Capers | Gherkin | Anchovies

HAUPTGÄNGEMAIN COURSES

SCHNITZEL

Lauwarmer Karto�el-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone

ESCALOPE

Lukewarm potato cucumber salad | Cranberries | Lemon

SAUERBRATEN

Karto�elcrème | Rotkrautsalat

PICKLED ROAST

Potato cream | Red cabbage salad

BLUTWURST

Karto�elstampf | Dunkelbiersauce | Gebratener Granny Smith Apfel

BLOOD SAUSAGE

Mashed potatoes | Dark beer sauce | Roasted Granny Smith apple

ENTRECÔTE

200g | Topinambur | Kräutersaitlinge | Knollenkuchen

ENTRECÔTE

200g | Jerusalem artichoke | King oyster mushrooms | Tuber pie

WELS & CHIPS

Erbsen | Pommes frites | Essig | Kürbisdip

CATFISH & CHIPS

Peas | French fries | Vinegar | Pumpkin dip

SPAGHETTI & RINDERFILETSTREIFEN

Pilzrahm | Parmesan

SPAGHETTI & BEEF FILLET STRIPES

Creamed mushroom | Parmesan

BRAUHAUS BURGER

180g | Brioche | Tomate | Saure Gurke

Hausgemachte BBQ-Sauce | Pommes frites

Auf Wunsch mit Taleggio

BRAUHAUS BURGER

180g | Brioche | Tomato | Gherkin

Homemade BBQ sauce | French fries

With Taleggio on request

VEGETARISCHE GERICHTE VEGETARIAN DISHES

BUTTERNUT KÜRBIS

Quinoa | Rote Bete | Preiselbeeren 9 11 12

BUTTERNUT SQUASH

Quinoa | Beetroot | Cranberries 5 9 11 12

ERDÄPFEL-KAROTTENKÜCHLE

Kohlrabi-Salat | Sesam-Frischkäse 7 9 12

POTATO CARROT PIE

Kohlrabi salad | Sesame cream cheese 5 7 9 12

HALLOUMI BURGER

Grillgemüse | Hummus 4 7 8 9

HALLOUMI BURGER

Grilled vegetables | Hummus 4 7 8 9

KLEINE BRAUHAUS SNACKSBRAUHAUS SNACKS

SCHNITZELCHEN

Pommes frites | Ketchup 1 7 8 9 12

SMALL ESCALOPE

French fries | Ketchup 1 7 8 9 12

HÄHNCHENBRUSTFILET

Kartoff elstampf | Salat 12

CHICKEN BREAST FILLET Mashed

potatoes | Salad 12

SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES

SWEET POTATO FRIES

TÜTE POMMES FRITES

FRENCH FRIES

SÜSSE LECKEREIENSWEET TREATS

CRÈME CATALAN 1 4

CREMA CATALANA 1 4

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN

Marinierte Beeren | Vanilleeis 1 4 8

LUKEWARM CHOCOLATE CAKE

Marinated berries | Vanilla ice cream 1 4 8

€klein smal 5

groß large 8

8

9

7

7

8

9

14

140 g 15

180 g 18

€

18

19

17

22

15

17

13

2

€

17

16

14

8

8

6

4

8

8

ALLERGENE ALLERGENS

1 Eier Eggs 2 Fisch Fish 3 Krebstiere Crustacean 4 Milch Milk 5 Sellerie / Zwiebeln Celery / Onions Celery / Onions 6 Sesam Sesame

789101112

Schalenfrüchte NutsGluten GlutenLupine LupinSenf MustardSoja SoySchwefeldioxide und SulphiteSulphur diSulphur dioxide and sulphites