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www.bell.ch Seafood
www.bell.ch
Seafood Kontakt:
Bell AGSeafoodPostfach 23564002 Basel
Tel. +41 61 326 2929 Fax +41 61 326 2145
E-Mail: [email protected]: [email protected]
Im hauseigenen Kochstudio in Basel bietet Bell Kochkurse und Schulungen an, bei denen interessierte Privat-
personen und Fachleute auf unterhaltsame Art und Weise neue Facetten des Fischkochens kennen lernen.
Die Experten von Bell Seafood freuen sich, ihr Wissen aktiv weiterzugeben und Neulinge in das Geheimnis von
Fisch und Meeresfrüchten einzuweihen wie auch Profi s neue Tipps und Tricks beizubringen.
Ihre speziellen Wünsche erfüllen wir gerne und wir garantieren eine qualifi zierte Betreuung. Die Kurse im Kochstudio
vermitteln Ihnen Freude an der professionellen Zubereitung und am Genuss von Fisch.
Das vielfältige Kursangebot, das von Schulungen zu Fisch auf dem Grill über Gourmetfi schmenüs bis hin zu Fisch-
fondue und vieles mehr beinhaltet, fi nden Sie unter www.bell.ch/kochstudio.
Bell Seafood Kochstudio
Schonend gefangener Wildfisch
Für ihr Angebot an nachhaltig produziertem Fisch arbeitet Bell Seafood mit der Organisation Marine Stewardship
Council (MSC) zusammen. Das Label garantiert die Rückverfolgbarkeit des Fisches und gibt Gewissheit, dass der
Fisch aus einer nachhaltigen Fischerei stammt. Unter dem MSC Label werden Zander, Wildlachs, Bacalao, Makrele,
Seelachs und Goldbutt angeboten – das Sortiment wird jedoch ständig weiter ausgebaut.
Bio-Zuchtfisch
Einen Teil des Sortiments aus Aquakulturen (Goldbrassen, Wolfbarsch, Lachs und Crevetten, Forellen und
Lachsforellen) führt Bell Seafood zusätzlich unter dem Bio-Label. Damit ein Fischzüchter seine Produkte mit dem
Bio-Label kennzeichnen kann, müssen vom Anlagenbau bis hin zu Herkunft und Zusammensetzung des Futters
besondere (ökologische) Anforderungen erfüllt sein.
Bell Seafood ist einer der grössten Fischspezialisten in der Schweiz. Wir vermarkten Inland- und Importfische so-
wie Meeresfrüchte frisch und gefroren. Nebst höchster Qualität wird besonderer Wert auf den nachhaltigen
Fischfang gelegt.
Bei Bell Seafood können Sie nicht nur den Fisch von einem Spezialisten kaufen, sondern auch Ihre Wünsche und
Anregungen anbringen. Sie entscheiden, ob Sie den Fisch bei uns ganz bestellen oder wir ihn filetieren und
portionieren.
In der Beschaffung und der Herstellung ihrer Produkte nimmt Bell Seafood ihre Verantwortung wahr und setzt kon-
sequent auf umweltgerechte und nachhaltige Lösungen. Frischfisch in Topqualität zu einem guten Preis und in aus-
reichender Menge zu beschaffen, ist teilweise eine grosse Herausforderung. Die Überfischung der Weltmeere hat die
Fischbestände stark reduziert. Für viele Fischarten ist ein nachhaltiger Fang nur begrenzt gewährleistet.
Aus diesem Grund ist Bell Mitglied der WWF SEAFOOD GROUP und hat die gemäss WWF am
stärksten bedrohten Fischarten Hai, Rochen, Schwertfisch, Zackenbarsch, Beryx und Roter Thunfisch aus dem
Sortiment genommen. Zudem hat sich Bell verpflichtet, das Angebot schrittweise nachhaltiger zu gestalten. Es
ist das Ziel von Bell Seafood, hochwertige und genussvolle Produkte auf den Teller zu bringen, die umweltgerecht
produziert werden.
Ihr Fischspezialist
Fisch und Meeresfrüchte stehen in der Schweiz auf der Beliebtheitsskala ganz oben. Seafood liegt im Trend und
gehört heute zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung dazu. Der Pro-Kopf-Konsum steigt von Jahr zu Jahr
wie auch das Bedürfnis nach leichter und bekömmlicher Kost. Seafood ist ein wichtiger Eiweisslieferant, der das
Immunsystem stärkt, und das in Meerfischen enthaltene Jod fördert die Energiegewinnung im Körper.
Engagement für Nachhaltigkeit
Purer Genuss
Davon können Sie profitieren:
• Zuverlässiges, weltweit tätiges Beschaffungsmanagement
• Innovatives, reichhaltiges Sortiment
• Qualifizierte Beratung und Flexibilität bei individuellen
Wünschen
• Qualitätsmanagement, welches die IFS-Kriterien erfüllt
• MSC und Bio Suisse zertifizierte Produkte
• Langjährige Erfahrung im Vertrieb von Frischfisch
• Verschiedene Verpackungsvarianten
Bell Seafood steht für Frische und Genuss: neben Filets und ganzen
Fischen werden verschiedene Variationen von Fisch- und Crevetten-
spiessli, Muscheln, Krustentiere, Fischrouladen, marinierte Produkte
oder feine Fischknusperli angeboten.
Das Sortiment ist vielfältig und variiert je nach Saison. Die Produkte
werden nach dem Fang sofort verarbeitet und mittels einer
lückenlosen Kühllogistik zur Kundschaft gebracht. Sie genügen somit den
höchsten Ansprüchen.
Schonend gefangener Wildfisch
Für ihr Angebot an nachhaltig produziertem Fisch arbeitet Bell Seafood mit der Organisation Marine Stewardship
Council (MSC) zusammen. Das Label garantiert die Rückverfolgbarkeit des Fisches und gibt Gewissheit, dass der
Fisch aus einer nachhaltigen Fischerei stammt. Unter dem MSC Label werden Zander, Wildlachs, Bacalao, Makrele,
Seelachs und Goldbutt angeboten – das Sortiment wird jedoch ständig weiter ausgebaut.
Bio-Zuchtfisch
Einen Teil des Sortiments aus Aquakulturen (Goldbrassen, Wolfbarsch, Lachs und Crevetten, Forellen und
Lachsforellen) führt Bell Seafood zusätzlich unter dem Bio-Label. Damit ein Fischzüchter seine Produkte mit dem
Bio-Label kennzeichnen kann, müssen vom Anlagenbau bis hin zu Herkunft und Zusammensetzung des Futters
besondere (ökologische) Anforderungen erfüllt sein.
Bell Seafood ist einer der grössten Fischspezialisten in der Schweiz. Wir vermarkten Inland- und Importfische so-
wie Meeresfrüchte frisch und gefroren. Nebst höchster Qualität wird besonderer Wert auf den nachhaltigen
Fischfang gelegt.
Bei Bell Seafood können Sie nicht nur den Fisch von einem Spezialisten kaufen, sondern auch Ihre Wünsche und
Anregungen anbringen. Sie entscheiden, ob Sie den Fisch bei uns ganz bestellen oder wir ihn filetieren und
portionieren.
In der Beschaffung und der Herstellung ihrer Produkte nimmt Bell Seafood ihre Verantwortung wahr und setzt kon-
sequent auf umweltgerechte und nachhaltige Lösungen. Frischfisch in Topqualität zu einem guten Preis und in aus-
reichender Menge zu beschaffen, ist teilweise eine grosse Herausforderung. Die Überfischung der Weltmeere hat die
Fischbestände stark reduziert. Für viele Fischarten ist ein nachhaltiger Fang nur begrenzt gewährleistet.
Aus diesem Grund ist Bell Mitglied der WWF SEAFOOD GROUP und hat die gemäss WWF am
stärksten bedrohten Fischarten Hai, Rochen, Schwertfisch, Zackenbarsch, Beryx und Roter Thunfisch aus dem
Sortiment genommen. Zudem hat sich Bell verpflichtet, das Angebot schrittweise nachhaltiger zu gestalten. Es
ist das Ziel von Bell Seafood, hochwertige und genussvolle Produkte auf den Teller zu bringen, die umweltgerecht
produziert werden.
Ihr Fischspezialist
Fisch und Meeresfrüchte stehen in der Schweiz auf der Beliebtheitsskala ganz oben. Seafood liegt im Trend und
gehört heute zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung dazu. Der Pro-Kopf-Konsum steigt von Jahr zu Jahr
wie auch das Bedürfnis nach leichter und bekömmlicher Kost. Seafood ist ein wichtiger Eiweisslieferant, der das
Immunsystem stärkt, und das in Meerfischen enthaltene Jod fördert die Energiegewinnung im Körper.
Engagement für Nachhaltigkeit
Purer Genuss
Davon können Sie profitieren:
• Zuverlässiges, weltweit tätiges Beschaffungsmanagement
• Innovatives, reichhaltiges Sortiment
• Qualifizierte Beratung und Flexibilität bei individuellen
Wünschen
• Qualitätsmanagement, welches die IFS-Kriterien erfüllt
• MSC und Bio Suisse zertifizierte Produkte
• Langjährige Erfahrung im Vertrieb von Frischfisch
• Verschiedene Verpackungsvarianten
Bell Seafood steht für Frische und Genuss: neben Filets und ganzen
Fischen werden verschiedene Variationen von Fisch- und Crevetten-
spiessli, Muscheln, Krustentiere, Fischrouladen, marinierte Produkte
oder feine Fischknusperli angeboten.
Das Sortiment ist vielfältig und variiert je nach Saison. Die Produkte
werden nach dem Fang sofort verarbeitet und mittels einer
lückenlosen Kühllogistik zur Kundschaft gebracht. Sie genügen somit den
höchsten Ansprüchen.
Schonend gefangener Wildfisch
Für ihr Angebot an nachhaltig produziertem Fisch arbeitet Bell Seafood mit der Organisation Marine Stewardship
Council (MSC) zusammen. Das Label garantiert die Rückverfolgbarkeit des Fisches und gibt Gewissheit, dass der
Fisch aus einer nachhaltigen Fischerei stammt. Unter dem MSC Label werden Zander, Wildlachs, Bacalao, Makrele,
Seelachs und Goldbutt angeboten – das Sortiment wird jedoch ständig weiter ausgebaut.
Bio-Zuchtfisch
Einen Teil des Sortiments aus Aquakulturen (Goldbrassen, Wolfbarsch, Lachs und Crevetten, Forellen und
Lachsforellen) führt Bell Seafood zusätzlich unter dem Bio-Label. Damit ein Fischzüchter seine Produkte mit dem
Bio-Label kennzeichnen kann, müssen vom Anlagenbau bis hin zu Herkunft und Zusammensetzung des Futters
besondere (ökologische) Anforderungen erfüllt sein.
Bell Seafood ist einer der grössten Fischspezialisten in der Schweiz. Wir vermarkten Inland- und Importfische so-
wie Meeresfrüchte frisch und gefroren. Nebst höchster Qualität wird besonderer Wert auf den nachhaltigen
Fischfang gelegt.
Bei Bell Seafood können Sie nicht nur den Fisch von einem Spezialisten kaufen, sondern auch Ihre Wünsche und
Anregungen anbringen. Sie entscheiden, ob Sie den Fisch bei uns ganz bestellen oder wir ihn filetieren und
portionieren.
In der Beschaffung und der Herstellung ihrer Produkte nimmt Bell Seafood ihre Verantwortung wahr und setzt kon-
sequent auf umweltgerechte und nachhaltige Lösungen. Frischfisch in Topqualität zu einem guten Preis und in aus-
reichender Menge zu beschaffen, ist teilweise eine grosse Herausforderung. Die Überfischung der Weltmeere hat die
Fischbestände stark reduziert. Für viele Fischarten ist ein nachhaltiger Fang nur begrenzt gewährleistet.
Aus diesem Grund ist Bell Mitglied der WWF SEAFOOD GROUP und hat die gemäss WWF am
stärksten bedrohten Fischarten Hai, Rochen, Schwertfisch, Zackenbarsch, Beryx und Roter Thunfisch aus dem
Sortiment genommen. Zudem hat sich Bell verpflichtet, das Angebot schrittweise nachhaltiger zu gestalten. Es
ist das Ziel von Bell Seafood, hochwertige und genussvolle Produkte auf den Teller zu bringen, die umweltgerecht
produziert werden.
Ihr Fischspezialist
Fisch und Meeresfrüchte stehen in der Schweiz auf der Beliebtheitsskala ganz oben. Seafood liegt im Trend und
gehört heute zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung dazu. Der Pro-Kopf-Konsum steigt von Jahr zu Jahr
wie auch das Bedürfnis nach leichter und bekömmlicher Kost. Seafood ist ein wichtiger Eiweisslieferant, der das
Immunsystem stärkt, und das in Meerfischen enthaltene Jod fördert die Energiegewinnung im Körper.
Engagement für Nachhaltigkeit
Purer Genuss
Davon können Sie profitieren:
• Zuverlässiges, weltweit tätiges Beschaffungsmanagement
• Innovatives, reichhaltiges Sortiment
• Qualifizierte Beratung und Flexibilität bei individuellen
Wünschen
• Qualitätsmanagement, welches die IFS-Kriterien erfüllt
• MSC und Bio Suisse zertifizierte Produkte
• Langjährige Erfahrung im Vertrieb von Frischfisch
• Verschiedene Verpackungsvarianten
Bell Seafood steht für Frische und Genuss: neben Filets und ganzen
Fischen werden verschiedene Variationen von Fisch- und Crevetten-
spiessli, Muscheln, Krustentiere, Fischrouladen, marinierte Produkte
oder feine Fischknusperli angeboten.
Das Sortiment ist vielfältig und variiert je nach Saison. Die Produkte
werden nach dem Fang sofort verarbeitet und mittels einer
lückenlosen Kühllogistik zur Kundschaft gebracht. Sie genügen somit den
höchsten Ansprüchen.
www.bell.ch
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Tel. +41 61 326 2929 Fax +41 61 326 2145
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personen und Fachleute auf unterhaltsame Art und Weise neue Facetten des Fischkochens kennen lernen.
Die Experten von Bell Seafood freuen sich, ihr Wissen aktiv weiterzugeben und Neulinge in das Geheimnis von
Fisch und Meeresfrüchten einzuweihen wie auch Profi s neue Tipps und Tricks beizubringen.
Ihre speziellen Wünsche erfüllen wir gerne und wir garantieren eine qualifi zierte Betreuung. Die Kurse im Kochstudio
vermitteln Ihnen Freude an der professionellen Zubereitung und am Genuss von Fisch.
Das vielfältige Kursangebot, das von Schulungen zu Fisch auf dem Grill über Gourmetfi schmenüs bis hin zu Fisch-
fondue und vieles mehr beinhaltet, fi nden Sie unter www.bell.ch/kochstudio.
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personen und Fachleute auf unterhaltsame Art und Weise neue Facetten des Fischkochens kennen lernen.
Die Experten von Bell Seafood freuen sich, ihr Wissen aktiv weiterzugeben und Neulinge in das Geheimnis von
Fisch und Meeresfrüchten einzuweihen wie auch Profi s neue Tipps und Tricks beizubringen.
Ihre speziellen Wünsche erfüllen wir gerne und wir garantieren eine qualifi zierte Betreuung. Die Kurse im Kochstudio
vermitteln Ihnen Freude an der professionellen Zubereitung und am Genuss von Fisch.
Das vielfältige Kursangebot, das von Schulungen zu Fisch auf dem Grill über Gourmetfi schmenüs bis hin zu Fisch-
fondue und vieles mehr beinhaltet, fi nden Sie unter www.bell.ch/kochstudio.
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