Barbie®-Kuchenetwa 20 Stück etwas Übung erforderlich bis 60 Min.

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Vorbereiten:Gugelhupfform fetten und mehlen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°CHeißluft: etwa 160°C

Rührteig:Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe)geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker mit Vanillin-Zucker unter Rührenhinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. aufhöchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit derMilch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Gehackte Schokoladekurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Teig in die Form füllen und glatt streichen.Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres DrittelBackzeit: etwa 60 Min.

Kuchen noch 10 Min. in der Form auf einem Kuchenrost stehen lassen, dann erstlösen, stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Verzieren:Für das "Kleid" die Hälfte Fondant zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeuteldünn ausrollen und ein Quadrat (14 x 14 cm) ausschneiden. Die Beine an derHüfte und an den Füßen mit etwas Klebeband fixieren. Das Quadrat um die Puppelegen, auf dem Rücken mit Zuckerschrift festkleben. Für den Kleidausschnitt miteinem kleinen Messer eine Kerbe schneiden.Aprikosenkonfitüre gut aufkochen und mit einem Backpinsel auf dem Gugelhupfverstreichen. Fondant-Decke abrollen, evtl. leicht glätten. Fondant-Decke mit Folie(oben) über den Gugelhupf legen und Folie vorsichtig abziehen. Die Mittekreuzförmig einschneiden (Abb. 1). Die Beine der Puppe mit etwas Alufolieumwickeln, so dass sie mehr Stand hat und in den Gugelhupf stellen.

Für die "Rüschen" übrigen Fondant zwischen einem aufgeschnittenenGefrierbeutel dünn ausrollen und 2 Streifen (je 15 x 8 cm) ausschneiden. Dieseetwas raffen und mit einem Messerrücken mittig einkerben (Abb. 2). Streifen andas Kleid setzen und leicht festdrücken. Kleid mit Schmetterlingen undZuckerschrift dekorieren.

Für die Gugelhupfform (Ø 24 cm):etwas Fettetwas Weizenmehl

Rührteig:250 g weiche Butter oderMargarine225 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker5 Eier (Größe M)450 g Weizenmehl1 Pck. Dr. Oetker Original Backin75 ml Milch200 g Dr. Oetker Schokolade grobgehackt

Zum Verzieren:200 g Dr. Oetker Dekor-FondantWeißDr. Oetker Zuckerschrift Weiß3 geh. EL Aprikosenkonfitüre1 Dr. Oetker Weiße Fondant-DeckeDr. Oetker Dekor-Schmetterlinge

Außerdem:KlebebandBarbie®-PuppeAlufolie

Abb. 1

Abb. 2

Tipp aus der VersuchskücheOhne Verzierung kann man den Kuchen auch einfrieren.•

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