feiern . speisen . wohnen . erholen
B A N K E T T M A P P E
Genusszeit, Auszeit, Freizeit –
willkommen zu Ihrer Zeit im Hotel Benther Berg
Sie möchten unbeschwert feiern,
exquisit speisen, vielleicht im Anschluss
stilvoll übernachten und sich richtig
erholen? Prima, denn genau das ist unsere
Motivation. Wir möchten Sie bei uns im
Benther Berg rundum verwöhnen. Unser
Haus bietet Ihnen für jeden Anlass einen
Rahmen, der von uns genau auf Ihre
Wünsche und Bedürfnisse zugeschnitten
wird.
Umgeben von idyllischer Natur und in
unmittelbarer Nähe von Hannovers
Innenstadt gelegen, erwartet Sie unser
Hotel mit gehobenem Komfort, moderner
Ausstattung und familiärem Flair. Lassen
Sie sich von unserer Küche mit kulinarischen
Genüssen verführen, gönnen Sie sich süße
Köstlichkeiten aus unserer eigenen
Patisserie.
Unser Ballsaal und diverse andere Räume
bieten Ihnen flexible Möglichkeiten, um
Ihre private Feier in einem angemessenen
Rahmen auszurichten.
Ob Geburtstag, Hochzeit, Konfirmation
oder Jubiläum – unser engagiertes Team
wird für ein gelungenes und einzigartiges
Erlebnis sorgen. Lehnen Sie sich also zurück,
feiern und genießen Sie – wir kümmern uns
zuverlässig um den Rest.
Ein hauseigener Wellnessbereich und eine
weitläufige Parkanlage laden zu Entspan-
nung pur ein. Frisch gestärkt kann es dann
auf Entdeckungstour nach Hannover gehen,
wo Sie verlockende Einkaufsmöglichkeiten
und viel Kultur erwarten.
Ihr Wohl liegt uns am Herzen. Genießen Sie
Ihren Aufenthalt in unserem persönlich und
aus Überzeugung geführten Haus.
Wir freuen uns auf Sie!
Reinders Aggen
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4
Qualitäts-
bewusstsein,
Respekt und unbedingte
Aufmerksamkeit für jeden Gast. Das
sind unsere Maßstäbe – seit Jahrzehnten.
Zugegeben, es war knapp. Doch mit der
Eröffnung im Jahre 1899 dürfen wir stolz
behaupten, dass die gastronomische
Geschichte unseres Hauses bis ins
19. Jahrhundert zurückreicht. Damals
wurde der Neubau schnell als „Benther
Berg Garten“ bekannt. Die Hannoveraner
kamen gern und häufig in das gemütliche
Gasthaus. Und als der damalige Eigentü-
mer Friedrich Bode das Haus umfunktio-
nierte und als Hotel verpachtete,
schickten sie ihre Geschäftspartner und
privaten Gäste.
1938 kam es zu einer Zäsur; das Haus
wurde verkauft und ging in das Eigentum
der Familie Aggen über. Ihre Mitglieder
haben seitdem das Hotel Benther Berg
kontinuierlich geführt. Selbstverständlich
wurde dabei stets modernisiert und der
Service den veränderten Wünschen der
Gäste angepasst. Wenn es allerdings um
die Philosophie des Hauses geht, dann sind
es traditionelle Werte, denen man sich
verpflichtet fühlt.
Das gilt auch für Reinders Aggen, der den
Gastro- und Hotelbetrieb Benther Berg
2014 von seinem Vater Hinderk übernom-
men hat. Auch bei ihm hat der herzliche
Umgang mit den Gästen ebenso wie mit
den Mitarbeitern oberste Priorität.
Bodenständigkeit gepaart mit einem
hohen Qualitätsanspruch – das ist das
Credo des neuen Mannes an der Spitze des
Familienunternehmens.
Tradition
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Familiärer und gehobener
Rahmen für unsere Gäste
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Der besondere
Glanz für Ihre Feierlichkeit
Damit Sie unbeschwert
feiern können.
Mit seiner hervorragenden
Ausstattung und seiner
außergewöhnlichen Lage ist
das Hotel Benther Berg die
Top-Adresse für die ganz
besonderen Momente in Ihrem Leben,
seien sie nun privater oder geschäftlicher
Natur. Ob Hochzeit oder Firmenfeier,
Konfirmation oder Produktpräsentation,
Taufe oder Tagung.
Wählen Sie aus sechs unterschiedlich großen
Räumen genau den Rahmen, der Ihren
persönlichen Wünschen und Vorstellungen
entspricht. Große Feste etwa sind im
Ballsaal ideal aufgehoben. Dieser kann aber
ebenso für kleinere Anlässe unterteilt
werden. Egal, wofür Sie sich entscheiden –
unsere einmalige Lage mitten in einer
Parklandschaft, unser ebenso professioneller
wie herzlicher Service und unsere großartige
Küche werden Sie überzeugen und Ihre
Gäste begeistern.
Lassen Sie Ihre Gäste à la carte speisen oder
vereinbaren Sie gern eine Gastpauschale mit
uns. Damit haben Sie die Kosten Ihres Events
von Anfang bis Ende exakt im Blick.
Unsere Räumlichkeiten
können solo oder in
Kombination
miteinander
gebucht
werden.
Auch der
Außenbereich
unseres Hauses
steht Ihnen und
Ihren Gästen selbstver-
ständlich zur Verfügung.
Veranstaltungs-saal
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StilvolleArrangements
Feierlichkeiten
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Ballsaal
Unser Ballsaal –
großes Kino für
unvergessliche
Feste. Geben Sie
Ihrer Feier einen
würdigen Rahmen!
In unserem Ballsaal feiern Sie mit bis zu
100 Gästen, die auf Wunsch entweder an
runden Tischen oder an langen Tafeln Platz
nehmen können. Wir decken hier mit
unserem feinsten Silber ein und verwöh-
nen Sie mit einem klassischen Service auf
höchstem Niveau. Das noble Ambiente
unseres Ballsaals unterstreichen wir am
Abend mit stimmungsvoller Beleuchtung.
Während des Buffets zaubern Fackeln und
Kerzen eine ganz besondere
Atmosphäre.
Bei schönem Wetter bauen wir das Buffet
gern auch auf unserer Sonnen-
terrasse auf. Drinnen wie
draußen sind selbstver-
ständlich stets Köche vor
Ort, die nicht nur gern
beraten, sondern auch die
Speisen auflegen.
Apropos Sommer, Sonne, schönes Wetter:
Unser Ballsaal ist voll klimatisiert. Und für
den Aperitif vor dem großen Fest emp-
fiehlt sich unsere Teichterrasse im Park.
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Passende Raum-
gestaltung
Ganzer Saal:4000 €
Umsatzgarantie
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Saal Rechts
Saal Links
Hohe Fenster, viel Licht und eine geradlinige Ausstattung.
Unser „Saal Rechts“ bietet mit 80 Quadratmetern Platz für
geschäftliche Veranstaltungen mit 25 bis maximal
32 Gästen. Nutzen Sie unseren „Saal Rechts“ für Ihre
Hochzeit, Konfirmation, Kommunion, Taufe oder
Geburtstag – feiern Sie die Feste, wie sie fallen.
Damit Sie von Anfang an den Überblick über die
Kosten behalten, beraten wir Sie gern über unser
Angebot an Speisenvielfalt. Ob Snacks, ein Buffet
oder ein gesetztes Menü – wir richten uns auch
kulinarisch nach Ihren Wünschen.
Tiefe Fenster, die bis auf den
Boden hinabgehen, lassen viel
Licht in diesen Raum, der
mit seinen 50 Quadratme-
tern Platz für bis zu 20
Personen bietet. Mit
seinem Blick in die Garten-
und Parklandschaft sowie mit
seiner Anbindung an den Außenbe-
reich bietet dieser Raum den idealen
Rahmen für Festlichkeiten in kleinerem
Umfang. Verwöhnen Sie hier Ihre Familie
und Freunde, wenn es etwas zu feiern gibt
– ein bestandenes Examen vielleicht, eine
Taufe, einen runden Geburtstag.
Ob tagen oder tafeln – hier
lässt man sich gern nieder
Sie haben den Anlass, wir machen
daraus einen unvergesslichen Tag oder
Abend. Mit unserer exzellenten Küche
und unserem professionel-
len, aber herzlichen
Service wird es
Ihnen und Ihren
Gästen an
nichts fehlen.
Übrigens,
unsere Säle
„Links“ und
„Rechts“ sind auch
zusammen buchbar.
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Saal Links
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Gaststube
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Manchmal soll es elegant und festlich sein.
Und manchmal muss es einfach, unkompli-
ziert und bodenständig sein. An so einem Tag
sind Sie in unserer Gaststube genau richtig.
Herzlich willkommen also in einem Ambiente,
das gemütlich, ehrlich und zu hundert
Prozent auf Gastfreundlichkeit ausgerichtet
ist. Lassen Sie sich von uns verwöhnen,
entspannen Sie und fühlen Sie sich in der
gemütlichen Atmosphäre ganz wie zu Hause.
Unsere herzlichen Service-
kräfte freuen sich auf Sie!
Ob dieser Raum Sie tagsüber lichtdurchflutet oder abends
stimmungsvoll beleuchtet empfängt, er wird Sie und Ihre Gäste
immer festlich eingedeckt erwarten und Ihrer Feier vom
ersten Moment an einen würdigen, warmen Rahmen
verleihen. Unsere Veranda grenzt direkt an das Restaurant
– so sind Sie Teil des Geschehens und genießen dennoch
eine private Atmosphäre. Auf Wunsch trennen wir den
Raum aber auch gern komplett ab und schaffen Ihnen
damit Ihr ganz eigenes Reich. Feiern Sie hier einen Geburts-
tag oder eine Taufe, Ihren Hochzeitstag oder eine Beförde-
rung. Mit einer Gästezahl von bis zu 25 Personen heißen wir
Sie in unserer Veranda willkommen.
Gaststube
Veranda
Unsere Gaststube und ein herzlicher
Service – einfach gut
Unserer Küche eilt ein sehr guter Ruf voraus – und das weit über Hannovers
Grenzen hinaus. Gastroführer, Tester, vor allem aber die Gäste selbst loben seit
vielen Jahren die zuverlässig hohe Qualität der Kochkunst des langjährigen
Küchenchefs Ulrich Brakhan.
Er richtet seine Gerichte bewusst regional und saisonal aus. Hotelleiter
Reinders Aggen steht selbst hinter dem Herd seiner Hotelküche.
In internationalen Sternerestaurants hat der gelernte
Koch bereichernde Erfahrungen gesammelt.
Zusätzlich zu den veredelten jahreszeitlichen
Spezialitäten der einheimischen und der mediter-
ranen Küche können Sie ganz spezielle Akzente
setzen: Live-Cooking oder karibische Nächte,
Barbecues oder asiatische Köstlichkeiten wie
Sushi. Darüber hinaus verwöhnt Sie unsere haus-
eigene Patisserie ganz nach Ihren Wünschen mit
kreativ und kunstvoll verzierten Torten, individuellen
Pralinés und genüsslichen Petits Fours.
Lassen Sie sich von unseren Büfett- sowie Menü-Vorschlägen inspirieren und
stellen Sie Ihre persönliche Speisenfolge zusammen – für ein einmaliges
kulinarisches Ereignis.
Ihr Team vom Hotel Benther Berg
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Exklusive Gerichte
Küche
Immer ein besonderer Genuss
Eingedeckt in edlem Silber
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Küche
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Gern berück-
sichtigen wir Ihre
Wünsche, wenn Sie vegan
oder vegetarisch essen
möchten. Bitte sprechen Sie
einfach Ihre Servicekraft
darauf an.
speisen
Aperitif
Kirsch-Hugo 7,50 €
Holunder-Minz-Hugo 7,50 €
Kir Royal 7,50 €
Holunder Royal 7,50 €
Glas Prosecco 7,50 €
Aperol Spritz 7,50 €
Walderdbeercocktail 7,50 €
Vitamincocktail ohne Alkohol 5,00 €
Aperitifbüffet je nach Verzehr
FingerfoodLachtstatar mit Limone 3,50 €
Elsässer Flammkuchen 2,50 €
Rauchentenbrust mit Feige 3,80 €
Gebackene Frühlingsrolle mit asiatischem Gemüse 2,50 €
Perlhuhnbrust mit Tomatenpesto 3,00 €
Gebratene Gamba mit Aioli 4,00 €
Coppa di Parma mit Melone 3,00 €
Lachswürfel mit Soja und Curry 2,80 €
Gemüsetartar mit kleiner Garnele 2,80 €
Roulade von Parmaschinken und Frischkäse 3,00 €
Blätterteiggebäck mit Ente und Oliven 2,80 €
Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum 2,50 €
Carpaccio vom Angusrind mit venezianischer Sauce 3,20 €
Canapees mit diversen Belägen nach Absprache
Sie möchten
Ihren Lieblings- aperitif trinken,
wir kommen Ihren Wünschen nach.
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Gambas mit Apfel Wasabi Reduktion, Gurkenrelish, Currycreme und grünem Meerrettichsorbet
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Thunfisch mit Gurke, Ingwer, Avocado und Melone
Schlemmerbuffet € pro Person (ab 20 Personen)
KALT
Dreierlei vom schottischen Lachs - hausgebeizt, Tatar und pochiertes Medaillon -
Roulade von geräuchertem Stör und Brunnenkresse auf asiatischem Salat und Currysauce
Seeteufelcarpaccio mit Pesto und gebackenem Rucola
Ganzer Rehrücken mit Waldorfsalat und Preiselbeersauce
Brust von der Maispoularde mit Estragon gespickt mit hausgemachter Pilzlasagne
Bresaola mit Limonen-Olivenöl und Auberginenchips
WARM
Klare Tomatensuppe mit Basilikumklößchen
Lendenbraten vom neuseeländischen Angusrind, Pfeffersauce Gartengemüse und Lauch-Kartoffelgratin
Karree vom Deichlamm mit Aromaten gebraten, Thymiansauce Grüne Bohnen und gebratene Kartoffeln
Medaillons vom weißen Heilbutt mit geröstetem Fenchel und Blattspinat, Champagnersauce und Jasminreis
DESSERT
Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
Dunkles Valrhonaschokoladenmousse mit Gewürzkirschen
Warmer Birnenstrudel mit Pistazieneis
Mangoparfait im Baumkuchenmantel mit rosa Champagnersauce
Auswahl von Rohmilchkäse mit Radieschen und Trauben Brotauswahl und Butter
Variation von der Forelle mit Wasabi und Apfel
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UNSERE MENÜ- UND BUFFETVORSCHLÄGE
Gambas mit Apfel Wasabi Reduktion, Gurkenrelish, Currycreme und grünem Meerrettichsorbet
Tiramisu mit Espressolack,
Aprikosenkompott und
Bananeneis
Italienisches Buffet € pro Person (ab 20 Personen)
KALT
Lauwarmes, italienisches Gemüse mit altem Balsamico
Gebackenes Lachstatar im Brikteig mit Currygarnelen
Salat von Olivettitomaten mit Mozzarella und Basilikum
Lauwarmes Kalbsfilet auf Artischocken-Olivensalat
Parmesanmousse im Parmaschinkenmantel mit Salbei und gebackenem Rucola
Terrine vom Wolfsbarsch mit Pesto und Orangenvinaigrette
WARM
Essenz von Zwergtomaten mit geröstetem südtiroler Bauernspeck
Rücken vom toskanischen Weide-Rind mit mediterranem Gemüse und Thymiankartoffeln
Seeteufelmedaillons unter der Kräuterkruste mit Gemüsekartoffelragout
Gemüselasagne mit Gorgonzolasauce
DESSERT
Sizilianische Zitronencassata mit eingelegten Feigen
Tiramisu mit Espressosauce
Profiteroles mit Schokoladen- und Vanillesauce
Italienisches Käsebrett mit Früchtesenf
Ciabatta, Vollkornbrot und Salzbutter
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Rinder-Carpaccio
Gemüselasagne mit Gorgonzolasauce
KALT
Hausgemachte Rehterrine mit Cumberlandsauce und Apfelragout
Lauwarme Perlhuhnbrust mit Pilzsalat
Steinhuder Rauchfischplatte mit Meerrettich
Konfierter Kabeljau auf Lauch-Kartoffelsalat
Luftgetrockneter Schinken vom Harzer Höhenrind mit aufgeschlagener Kräutersauce
Tomatensalat, Gurkensalat, Blattsalate und Dressings
WARM
Benther Festtagssuppe
Heideentenbrust mit Himbeeressigsauce, Gartengemüse Birnen-Kartoffelgratin
Zanderfilet mit Lauchgemüse und Rosmarinkartoffeln
DESSERT
Marmorierte Schokoladenmousse mit eingemachten Heidelbeeren
Zitronentarte mit Baiserhaube
Karamellisiertes Haselnussparfait mit Vanille-Apfelragout
Käseauswahl mit Trauben und Radieschen Brot, Brötchen und Butter
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Niedersachsenbuffet € pro Person (ab 20 Personen)
Italienisches Buffet € pro Person (ab 20 Personen)
Wachtelbrust mit
Balsamicolinsen
Gebratene Jakobsmuscheln
mit Erbsen-Minzcreme, weißem
Spargelsalat, Schinken-Crêpesröllchen
Schokomoussetörtchen
Lachs auf Zucchinisalat
Vanille Crème Brûlée mit konfierten Früchten und Pistazieneis
American Cheesecake mit Passionsfruchtspiegel und Orangensorbet
Menü I € pro Person
€ ohne Vorspeise, € ohne Suppe
Rosa gebratene Kalbshüfte mit venezianischer Sauce
und gebackenem Rucola
***
Schaumsuppe von Brunnenkresse mit Quarkklößchen
***
Barberieentenbrust auf Himbeeressigsauce
Gartengemüse und Apfel-Kartoffelgratin
***
Crème Brûlée mit Eis und Früchten
€ pro Person
€ ohne Vorspeise, € ohne Suppe
Zweierlei Lachstatar mit Limonen-Senfsauce
***
Pilzconsommé mit Pfannkuchenroulade
***
Kalbsfilet mit Salbei und Parmaschinken gebraten
mediterranes Gemüse, Reibekuchen
***
Tiramisu mit Orangeneis und Espressosauce
Menü ll
Menü lll € pro Person
€ ohne Vorspeise, € ohne Suppe
Gebratene Gambas auf geschmolzenen Tomaten
Gartensalate
***
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry
***
Karree vom Deichlamm unter der Kräuterkruste
Thymiansauce, zweierlei Bohnen und Rösti
***
Kürbiskernparfait mit Gewürzkirschen
und dunkler Schokolade
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WeitereMenüs gern
auf Nachfrage
Garnele mit Rote-Beete-Weintrauben-
salat, Selleriemus und Kartoffelchips
Mozzarella mal anders
Menü V
Menü VI
Menü lV € pro Person
€ ohne Vorspeise, € ohne Suppe
Vitello tonnato mit Thunfischcreme und Auberginenchips
***
Hummerschaumsuppe mit altem Portwein
***
Das Beste vom Deisterreh - Rücken und geschmorte Keule -
Preiselbeersauce, frische Pilze, Rahmwirsing
und hausgemachte Spätzle
***
Ganache von dunkler Schokolade mit
Passionsfruchtsorbet und Mangoragout
€ pro Person
€ ohne Vorspeise, € ohne Suppe
Italienischer Vorspeisenteller - Lachstatar, Gambas Wildschweinbresaola,
Rauchentenbrust mit gebackenem Rucola und Parmesan -
***
Klare Tomatensuppe mit Basilikumklößchen
***
Lendenbraten vom neuseeländischen Angusrind
Rotwein-Schalottensauce, frisches Gemüse
und Kräuterrösti
***
„Kir Royal“
- Champagnermousse und Cassissorbet -
€ pro Person
€ ohne Vorspeise, € ohne Suppe
Gebackenes Lachstatar im Brikteig mit
venezianischer Sauce und Zucchini-Tomatensalat
***
Consommé von der Freilandente mit Salbei
***
Hirschrücken am Stück gebraten, Preiselbeersauce
Waldpilze, zweierlei Kohlröschen und
Apfel-Kartoffelgratin
***
Birnen Clafoutis (Mandeltarte)
mit karamellisiertem Walnussparfait
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Bitte haben Sie Verständis dafür, dass
wir bei Veranstaltungen nur ein gemeinsames Menü für
Sie zubereiten können. Gerne gehen wir auf Ihre
individuellen Änderungswünsche ein, etwa bei Allergien,
Unverträglichkeiten, Zusatzstoffen.
Menüs können individuell nach ihren
Wünschen verän-dert werden
Menü VII € pro Person
€ ohne Vorspeise, € ohne Suppe
Benther Festtagssuppe
***
Filet vom Loup de Mer auf Zitronenspaghettini
***
Gefüllte Brust von der Maispoularde, Estragonsauce
Kräutersaitlinge, Junger Wirsing und Kartoffelgratin
***
„Schwarzwälder Kirsch Dessert“
Ganache, Sorbet, Kirschwasserschaum und Sauce,
Schokocrunch, Kirschen
€ pro Person
€ ohne Vorspeise, € ohne Suppe
Carpaccio vom Rind und Kalb mit Pestovinaigrette
und gebackenen Gartenkräutern
***
Klare Fischsuppe mit Safran
***
Rücken vom Deichlamm mit Aromaten gebraten
Balsamicoschalotten, kleines Ratatouille und
Reibekuchen
***
Bayrisch Crème von weisser Schokolade
mit Himbeersorbet
Menü VIII
Menü lX € pro Person
€ ohne Vorspeise, € ohne Suppe
Dialog von Gamba und Jakobsmuschel auf Gemüsetatar
***
Schaumsuppe von eingemachten Steinpilzen mit
Zucchinichips
***
Rinder- und Kalbsfilet am Stück gebraten, Tomaten-
estragonsauce, grüner Spargel und Blumenkohlpüree
Kräuterrösti
***
„Exotik“
Kokosmoussetörtchen mit Passionsfruchtkern
Limettensablé, Baiser, eingelegte Zitrusfrüchte und
Exotiksorbet
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Jakobsmuscheln mit Erbsen-Minzcreme
Rinder-Carpaccio
Kokostörtchen mit
Passionsfruchtkern
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25
Liebe Gäste,
unsere Menüvorschläge sollen Ihnen lediglich als kleine Anregung
dienen. Um Ihr spezielles Menü zusammenzustellen, stehen wir Ihnen gerne
persönlich zur Verfügung.
Bitte vereinbaren Sie 14 Tage vor Ihrer Feier einen Besprechungstermin mit uns.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei Veranstaltungen nur ein gemeinsames Menü
für Sie zubereiten können.
Veranstaltungen können nur in bar, mit EC-Karte oder per Überweisung
bezahlt werden.
– Ihr Hotel Benther Berg Team –
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Pochierter Saibling
mit Wasabi- Gurken-Sorbet
Jakobmuschel mit Aprikose-Curry und Mandeln
Rotweineis
Vorspeise
Lauwarme geräucherte Entenbrust mit Cumberlandsauce und Eichblattsalat
Gebratenes Zanderfilet mit bunten Gartensalaten in Tomatenvinaigrette
Vorspeisenteller - Carpaccio vom Angusrind, Beizlachs Parmaschinken mit Melone und lauwarmes italienisches Gemüse - an Blattsalaten und Parmesan -
Suppen
Benther Festtagssuppe
Schaumsuppe vom Gartenlauch mit Mozzarellaklößchen
Hauptspeise
Lendenbraten von Schwein und Kalb, Madeirasauce buntes Gartengemüse und Kresse-Kartoffelgratin
Maispoulardenbrust auf mediterranem Gemüse Rosmarinkartoffeln
Geschmorter Kalbstafelspitz in Marsalasauce gestovter Wirsing, Kartoffelpüree
Rücken vom thüringischen Durocschwein unter der Kräuterkruste, Schalottensauce, grüne Bohnen Kartoffelplätzchen
Gebratener schottischer Lachs, Thaicurrysauce asiatisches Gemüse und Basmatireis
Dessert
Getrüffeltes Schokoladenmousse auf Orangenragout
„Omelette Surprise“ - Limettenparfait in Himbeersorbet auf Mandeldacquoise
Dessertvariation „Benther Berg“
Wahlmenü € pro Person
ohne Vorspeise € pro Person, ohne Suppe € pro Person
Die Zusammen-stellung des
Menüs richtet sich ganz nach Ihrem
Geschmack.
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Kartoffel-Lauchsuppe mit Croutons 5,50 €
Curry-Beef-Suppe mit Glasnudeln 6,50 €
Gulaschsuppe mit Paprikawürfeln 6,50 €
Pikante Tomatensuppe mit Pestociabatta 5,50 €
Speck-Lauchkuchen 3,00 €
Lachs-Spinatstrudel 3,00 €
Currywurst mit Brot 3,80 €
Mini-Hamburger mit Rind oder Geflügel 4,50 €
Kleine Köstlichkeiten vorweg
Buttermilch- Zitronencreme
Wahlmenü € pro Person
ohne Vorspeise € pro Person, ohne Suppe € pro Person
Mitternachtssnack
Lachstatar mit Limone 3,50 €
Rauchentenbrust mit Feige 3,50 €
gebackene Frühlingsrolle mit asiatischem Gemüse 2,50 €
Perlhuhnbrust mit Tomatenpesto 3,00€
Gebratene Gamba mit Aioli 4,00 €
Coppa die Parma mit Melone 3,00 €
Roulade vom Parmaschinken und Frischkäse 3,00 €
uvm.
Canapées mit diversen Belägen nach
Absprache
Ziegenkäse mit Walnuss und Honig gratiniert, Apfel-Selle-rie-Püree, pochierter Apfel, Rote-Beete-Carpaccio
Gambas mit Avocadocreme
Unser Kuchenangebot
Törtchen
Schwarzwälder-Kirsch 4,00 €
Dunkle Schokoladenmousse mit Crème Brûlée 4,00 €
Fruchttartes (Mürbteig, Vanillecreme, Früchte) 4,00 €
Himbeer-Zitrone 4,00 €
Nuss-Sahne 4,00 €
Kokos-Passionsfrucht 4,00 €
Torten (28er-Ring)
Linzer Torte 38,00 €
Sachertorte 42,00 €
Schwarzwälder-Kirsch-Torte 42,00 €
Nuss-Sahne-Torte 42,00 €
Schoko-Sahne-Torte 39,00 €
Käse-Kirsch-Kuchen 39,00 €
Käse Torte 35,00 €
Orangen-Krokant-Torte 39,00 €
Käse-Torte ungebacken mit Himbeeren oder Beeren 42,00 €
Belegte Frucht-Torten (Mürbteig, Biskuit, Vanillecreme, Früchte) 39,00 €
Gedeckte Apfeltorte 41,00 €
Buchweizentorte mit roten Johannisbeeren und Baiserhaube 41,00 €
Russicher Zupfkuchen 39,00 €
Gebackener Mohnkirsch-Kuchen/Torte 39,00 €
Frankfurter Kranz 39,00 €
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Sacher Petit Four
Himbeer-Zitronen-Törtchen
Kokos-Passionsfrucht-Törtchen
Jede Torte ist auch als
20er-Ringerhältlich
(halber Preis)
Spezielle Kuchenwünsche
setzen wir auf Anfrage
gerne um
Mindestmenge 10 Stück
pro Sorte
Tartes (28er-Ring: Mürbteig, Füllung, Garnitur)
Zitronentarte 29,00 €
Erdbeer oder Beerentarte (saisonal) 29,00 €
American Cheesecake mit Passionsfruchtspiegel 28,00 €
Schokoladentarte ungebacken 29,00 €
Schokoladentarte ungebacken mit Beeren belegt 31,00 €
Blechkuchen (24 Stücke)
Russischer Zupfkuchen 2,40 € pro Stk.
Donauwelle 2,90 € pro Stk.
Brownie mit Walnüssen 2,60 € pro Stk.
Apfelstreusel, Kirschstreusel usw. 2,40 € pro Stk.
Sämtliche saisonale Blechkuchen 2,40 € pro Stk.
Himbeerkuchen, Waldbeerenkuchen etc. 2,80 € pro Stk.
Butterkuchen 1,80 € pro Stk.
Mandelkuchen (Bienenstichmasse) 2,00 € pro Stk.
Petits Fours
Sacher 2,50 € pro Stk.
Apfel-Vanille 2,50 € pro Stk.
Fruchttartelettes 2,50 € pro Stk.
Passionsfrucht/weiße Schokolade 2,50 € pro Stk.
Zitronen Baiser 2,50 € pro Stk.
Himbeer Praliné 2,50 € pro Stk.
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Schokoladenmousse-Törtchen
New Yorker Cheesecake
Saisonale Angebote
Erdbeerkuchen 3,00 € pro Stk.
Zwetschgenkuchen 2,70 € pro Stk.
Zwetschgenstreusel auf Hefeteig 2,50 € pro Stk.
Gebackene Kuchen
Zitronen-Sandkuchen 13,00 €
Marmorkuchen 13,00 €
Nuss-Sandkuchen 13,00 €
Früchtecharlotte
Mindestmenge 15 Stück
pro Sorte
Mindestmenge 10 Stück
pro Sorte
Gästewünsche bezüglich des Geschmacks
werden gerne umgesetzt
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Wohnen mit Flair:
Unser 1899 erbautes
Herrenhaus
Ankommen und
wohlfühlen
Mit Blick fürs Detail
wohnen
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Individuell designt: Unsere Zimmer bieten
Komfort mit familiärem Charakter
Altes HausGroßzügig erscheinen die Zimmer
und Appartements durch ihren optisch
abgegrenzten Wohnbereich im separat
gelegenen Alten Haus. Die individuelle
Gestaltung der Räume unterstreicht dabei
den noblen Charme des 1899 erbauten
Herrenhauses.
Ein Teil der Zimmer besticht
durch einen eigenen Balkon
mit Blick in die Natur.
Das Gebäude entspricht in
seiner Einrichtung und
Ausstattung stets den zeitge-
mäßen internationalen Stan-
dards. Alle Zimmer des Hotels verfügen
über gedämmte, verdunkelbare Fenster,
Schreibtisch, Flachbildfernseher mit
Sky-Empfang und kostenloses High-
speed-WLAN. Zur Ausstattung gehören
ebenso Wannen- oder Duschbad,
Allergikerbettwäsche, Minibar (kosten-
pflichtig) und Haartrockner.
Zwar hat das Alte Haus keinen Fahrstuhl.
Von der Hotellobby aus sind die Zimmer
aber über das stilvolle, ursprüng-
liche Treppenhaus gut
erreichbar.
Alle Zimmer sind über
Sicherheits-Karten-
schlösser zugänglich.
Telefon mit Direktwahl kann
kostenpflichtig genutzt werden.
Kinder- und Zustellbetten auf Anfrage.
Bademäntel können gegen Gebühr aus-
geliehen werden; in den Juniorsuiten
sind sie inklusive.
Check-in ab 15 Uhr, Check-out bis 11 Uhr.
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Entspannung pur: Der
Schlafbereich
Landhaus
Nur wenige Schritte vom Alten Haus
entfernt, über einen kleinen Weg erreich-
bar, liegt das Landhaus.
Es ist wie jedes Zimmer im Hotel Benther
Berg mit viel Liebe zum Detail ganz auf die
Bedürfnisse des einzelnen Gastes zuge-
schnitten. Schlaf- und Wohnbereich der
behaglich eingerichteten Singlezimmer
sind optisch voneinander getrennt. Die
große Fensterfront bietet darüber hinaus
einen direkten Blick in die gepflegte
Parklandschaft mit ihrem üppigen Baumbe-
stand wie auch auf den
Ort Benthe.
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Erholen inmitten der
Natur
Design auf einer Ebene
34
Neues Haus Juniorsuiten
Wohnen und wohlfühlen: Als Anbau an
das Alte Haus ist harmonisch das Neue Haus
angeschlossen. Dort befinden sich neben
Einzel- und Doppelzimmern ebenso die
Juniorsuiten.
Alle Zimmer im Neuen Haus sind bequem
über das Treppenhaus und den Fahrstuhl zu
erreichen. Der Sauna- und Wellnessbereich
ist ebenfalls direkt von dort aus zugänglich.
Gleich in zwei Richtungen bieten die
komfortablen Räume des Neubaus einen
einzigartigen Ausblick: Auf der einen Seite
erstreckt sich der Park mit
Teichterrasse. Zur
anderen Seite hin
liegt das Natur-
schutzgebiet des
Benther Bergs.
Die meisten der
Doppel- und
Einzelzimmer
verfügen über
einen Balkon; alle
entsprechen in ihrer
Ausstattung denselben
gehobenen Standards wie die
Räumlichkeiten im angrenzenden
Alten Haus.
Besondere Ansprüche erfüllen unsere im
modernen Design gestalteten Einzel-
und Doppel-Juniorsuiten. Ein großzügiger
Wohnbereich mit separater Sitzecke sowie
ein freundlich gestaltetes, geräumiges
Natursteinbad machen den Aufenthalt zu
einem rundum erholsamen Erlebnis.
Boxspringbetten und viele
liebevolle Extras runden
den Aufenthalt ab.
Auch hier bieten
große Terrassen
oder Balkone einen
fantastischen Blick
ins ruhige Grün.
Erholsames Ambiente
Einzelzimmer Standard Werktags €
Wochenende €
Einzelzimmer Superior Werktags €
Wochenende €
Doppelzimmer Standard Werktags €
Wochenende €
Doppelzimmer Superior Werktags €
Wochenende €
Zustellbett €
Drei- oder Vierbettzimmer auf Anfrage
Einzelzimmer Standard Werktags €
Wochenende €
Einzelzimmer Standard Werktags €
Wochenende €
Einzelzimmer Superior Werktags €
Wochenende €
Doppelzimmer Standard Werktags €
Wochenende €
Doppelzimmer Superior Werktags €
Wochenende €
Drei- oder Vierbettzimmer auf Anfrage
Juniorsuite Einzel Werktags €
Wochenende €
Juniorsuite Doppel Werktags €
Wochenende €
Drei- oder Vierbettzimmer auf Anfrage
35
Altes Haus
Landhaus
Neues Haus
Juniorsuiten
Preise
Zu Messezeiten in Hannover bleiben für
alle Zimmer Preisänderungen
vorbehalten
Frühstück, WLAN sowie Nutzung des
Wellnessbereiches bei allen Preisen
inklusive
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Entspannung pur: Die weitläufigen
Parkanlagen mit altem Baumbestand und
Naturteich
Die Ruhe genießen
erholen
37
Wellness und Spa
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Zurücklehnen und entspannen
Energie tanken im Poolbereich
Wohltuende Wärme im
hauseigenen Saunabereich
Freizeit Aktivität
Zum Relaxen: Ein
Ruhepunkt im Park direkt vor
unserer Tür
Für sportliche und
entspannte Erlebnisse im Freien: Die Umgebung
hat einiges zu bieten
39
Im Grünen zur Ruhe kommen
Dortmund
Hameln Alfeld
Benthe
Hbf
Hannover
Hildesheim
EmpeldeMinden/
Bad Nenndorf
Göttingen
Sehnde
Berlin
Hamburg
Hannover-Flughafen
Hannover-Herrenhausen
Burgdorf
Messegelände
Bad Nenndorf
AB DreieckHannover-Süd
Hannover-Misburg
Hannover-Anderten
AB KreuzHannover-Buchholz
AB KreuzHannover-Kirchhorst
AB KreuzHannover-Ost
AB DreieckHannover-West
Nienburg(Weser)
A 7Celle
Hameln/Bad Pyrmont
Mittellandkanal
Leine
B 6
B 3
B 3
B 3
B 6
S5
S5
B 65
B 65
B 217
SeelhorsterKreuz
Hannover-Flughafen
A 2 A 2
A 7
A 352A 37
A 37
Hotel Benther Berg
Aggen GmbH
Vogelsangstraße 18
30952 Ronnenberg, OT Benthe
Anfahrt & Lage
Das Hotel Benther Berg ist über Schnellstraßen oder den öffentlichen Nahverkehr gut erreichbar. Von
der Hannover Messe liegt es nur 15 Kilometer, vom Hannover Airport 30 Kilometer entfernt. Auf der B
65 bei Benthe ist das Hotel ausgeschildert. Nachts ist ein grünes Dreieck zu sehen. Von Hannovers
Hauptbahnhof aus erreichen Sie uns per Taxi (10 Kilometer; Taxizentrale: (05 11) 38 11 oder Sie fahren
mit der U-Bahn-Linie 9 bis Empelde (Endstation). Dort können Sie ein Taxi nehmen (ca. 5 Minuten) oder
eine der Buslinien 510 und 560. Am Hannover Airport nehmen Sie entweder ein Taxi oder fahren mit der
S-Bahn 4 bis Bahnhof Weetzen und von dort mit dem Taxi (ca. 5 km). Oder Sie nehmen die S-Bahn 5 bis
zum Hauptbahnhof Hannover und fahren von dort wie oben angegeben.
4040
Allgemeine Geschäftsbedingungen
1) Der Gastaufnahmevertrag (Mietvertrag) ist abgeschlossen, sobald das Zimmer/der Funktionsraum bestellt oder
zugesagt, oder falls eine Zusage aus Zeitgründen nicht mehr möglich war, bereitgestellt worden ist.
2) Der Abschluss des Gastaufnahmevertrages (Mietvertrag) verpflichtet die Vertragspartner zur Erfüllung des
Vertrages, gleichgültig, auf welche Dauer der Vertrag abgeschlossen worden ist. Der Vertrag kann nicht einseitig
gelöst werden.
3) Tentativ- oder Optionsdaten sind für beide Vertragspartner bindend. Das Hotel Benther Berg behält sich das
Recht vor, nach Ablauf der Tentativ- oder Optionsdaten die reservierten Zimmer und Funktionsräume anderweitig zu
vermieten.
4) Reservierte Hotelzimmer stehen dem Gast von 15 Uhr am Anreisetag bis 12 Uhr am Abreisetag zur Verfügung.
Sofern nicht ausdrücklich eine spätere Ankunftszeit vereinbart wurde, behält sich das Hotel Benther Berg das Recht
vor, bestellte Hotelzimmer nach 18 Uhr anderweitig zu vergeben.
5) Reservierte Funktionsräume stehen dem Leistungsnehmer nur zu der schriftlich vereinbarten Zeit zur Verfügung.
Eine Inanspruchnahme der Funktionsräume über den vereinbarten Zeitraum hinaus bedarf der vorherigen Genehmi-
gung durch die Veranstaltungsabteilung.
6) Der Leistungsnehmer erwirbt keinen Anspruch auf Bereitstellung bestimmter Hotelzimmer oder Funktionsräu-
me. Sollten vereinbarte Zimmer und Funktionsräume, aus welchen Gründen auch immer, nicht verfügbar sein, so ist
das Hotel Benther Berg verpflichtet, für einen gleichwertigen Ersatz auch außerhalb des Hauses, soweit zumutbar,
Sorge zu tragen.
7) Bei Um- bzw. Abbestellungen von reservierten Hotelzimmern, Funktionsräumen und Arrangements werden in
Rechnung gestellt:
a) 0 bis 90 Tage vor Ankunft 35% der vereinbarten Leistungen/Arrangements
b) 89 bis 60 Tage vor Ankunft 45% der vereinbarten Leistungen/Arrangements
c) 59 bis 30 Tage vor Ankunft 55% der vereinbarten Leistungen/Arrangements
d) 29 bis 0 Tage vor Ankunft 80% der vereinbarten Leistungen/Arrangements
Umfassen die Vereinbarungen mehr als 30 Übernachtungen je Veranstaltung, so verlängern sich die vorgenannten
Fristen um jeweils 30 Tage. Das Hotel Benther Berg bemüht sich, nicht in Anspruch genommene Funktions-räume
und Arrangements nach Möglichkeit anderweitig zu vergeben, um Ausfälle zu vermeiden. Bis zur anderweitigen
Vergabe der vertraglich vereinbarten Zimmer, Funktionsräume und Arrangements hat der Leistungsnehmer für die
Dauer des Vertrages und unter Berücksichtigung der vorgenannten Kostenregelung den errechneten Betrag zu
zahlen.
8) Um bei Gruppenbuchungen (ab 5 Personen) einen geordneten Ablauf zu gewährleisten, ist der Leistungsnehmer/
Besteller verpflichtet, dem Hotel Benther Berg bis 5 Tage vor Ankunft der Gruppe die Teilnehmerliste zur Verfügung
zu stellen. Bei Abweichung um mehr als 10% ist das Hotel Benther Berg berechtigt, die vereinbarten Preise neu
festzusetzen sowie die bestätigten Räume zu tauschen.
9) Ist der Besteller nicht gleichzeitig Veranstalter, so haften beide gleichzeitig als Gesamtschuldner.
10) Sollte der Veranstalter eine politische Vereinigung sein, so bedarf es zur Wirksamkeit des Vertrages zusätzlich
4141
AGBs
der Genehmigung durch die Geschäftsleitung des Hotel Benther Bergs. Verschweigt der Besteller/Veranstalter
gegenüber dem Hotel Benther Berg, dass es sich um eine politische Veranstaltung handelt, so ist das Hotel Benther
Berg berechtigt, den Vertrag zu lösen und entsprechende Bereitstellungskosten nach 7) zu berechnen.
11) Rechnungen sind binnen 10 Tagen ab Rechnungsdatum ohne Abzug zu begleichen.
12) Das Hotel Benther Berg ist berechtigt, eine Vorauszahlung zu verlangen. Die Höhe der Vorauszahlung und die
Zahlungstermine können im Vertrag schriftlich vereinbart werden. Wird die Vorauszahlung nicht geleistet, so ist das
Hotel Benther Berg zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt.
13) Überschreitet der Zeitraum zwischen Vertragsabschluss und Leistungsbereitstellung 6 Monate, so behält sich
das Hotel Benther Berg das Recht vor, Preisänderungen ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen. Änderungen der
MwSt. gehen unabhängig vom Zeitpunkt des Vertragsabschlusses zu Gunsten oder zu Lasten des Leistungsnehmers.
Alle Preise verstehen sich in Euro und einschließlich MwSt.
14) Mündliche Nebenabsprachen werden nicht getroffen. Änderungen und Ergänzungen bedürfen zu ihrer Wirksam-
keit der Schriftform.
15) Gerichtstand ist Hannover. Es gilt das deutsche Recht.
Bei Seminaren, Tagungen, Kongressen, Banketts usw. ist weiterhin zu beachten:
16) Eine Änderung der Teilnehmerzahl für ein gemeinsames Essen muss spätestens 3 Tage vor Veranstaltungs-beginn
schriftlich übermittelt worden sein, andernfalls wird mindestens die bestellte Zahl der Gedecke in Rechnung
gestellt.
17) Der Veranstalter/Besteller haftet für die Bezahlung etwaiger von den Veranstaltungsteilnehmern zusätzlich
bestellter Speisen und Getränke.
18) Das Mitbringen von Speisen und Getränken bedarf der vorherigen Genehmigung durch das Hotel Benther Berg.
19) Für Verlust oder Beschädigung von eingebrachten Gegenständen oder Exponaten wird keine Haftung übernom-
men. Sämtliches Dekorationsmaterial muss den feuerpolizeilichen Anforderungen entsprechen.
20) Anbringen von Dekorationsmaterial oder sonstigen Gegenständen ist ohne Zustimmung des Hotel Benther Bergs
nicht gestattet. Für Beschädigungen der Einrichtung oder des Inventars des Hotel Benther Bergs, die bei Auf- oder
Abbau oder während der Veranstaltung verursacht wurden, haftet der Veranstalter/Besteller ohne Verschuldens-
nachweis.
21) Störungen an zur Verfügung gestellten technischen oder sonstigen Einrichtungen werden, soweit möglich, sofort
beseitigt. Eine Zurückbehaltung oder Minderung von Zahlungen kann jedoch nicht vorgenommen werden.
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Hotel Benther Berg
Aggen GmbH
Vogelsangstraße 18
30952 Ronnenberg, OT Benthe
Tel.: +49 51 08 - 64 06 - 0
Fax: +49 51 08 - 64 06 - 50
E-Mail: [email protected]
Rezeptionszeiten:
Montag – Sonnabend: 06.00 Uhr bis 24.00 Uhr
Sonn- und feiertags: 07.00 Uhr bis 24.00 Uhr
Sollten Sie außerhalb dieser Zeiten an- oder abreisen
wollen, so nehmen Sie bitte vorher Kontakt mit uns auf.
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Kontaktdaten
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