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ASC presentation german zurich_20130129-fina_lv2.0-compressed

Date post: 01-Jul-2015
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Presentation (in German) on ASC as used in Zurich (CH), 29 February 2013.
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29. Januar, 2013 Bas Geerts, Standards Director ASC: Mehrwert schaffen und den Markt umbauen
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29. Januar, 2013 Bas Geerts, Standards Director

ASC: Mehrwert schaffen und den Markt umbauen

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Inhalt

• Über den ASC

• Die Standards

• Das ASC-Programm

• Von der Farm bis zum Teller

• Das ASC-Verbraucherlogo

• Wie der ASC Mehrwert schafft

• Zukünftige Pläne

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Was der ASC

erreichen möchteEine Welt, in der Aquakultur eine wichtige Rolle bei der Versorgung der Menschheit mit Lebensmitteln und der Schaffung von sozialem Wohlstand spielt, während zugleich die negativen Auswirkungen auf die Umwelt auf ein Mindestmaß begrenzt werden

Was der ASC

tun wird Den Umbau der Aquakultur in

Richtung einer ökologischen Nachhaltigkeit und gesellschaftlichen Verantwortlichkeit mittels effizienter Marktmechanismen bewerkstelligen, die in der ganzen Kette Wert schöpfen

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Der ASC

• Unabhängig, nicht gewinnorientiert

• 2010 gegründet

• Gründer: WWF und die Sustainable Trade Initiative (IDH)

• Geschaffen, um mit der Industrie, Regierungen, nichtstaatlichen

Organisationen und allen zusammenzuarbeiten, die mitmachen

wollen

• Ziele: • Anerkennung und Belohnung verantwortungsbewusster

Fischzucht• Unterstützung des Einkaufs zertifiziert gezüchteter Meeresfrüchte• Umbau der Meeresfrüchte-Märkte in Richtung Nachhaltigkeit

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Unternehmensstruktur ASC

Aufsichtsrat (7-9)

Technisches Beratungs-gremium

(TAG)

Beratungsgruppe

Beteiligte (SAG)

Vorstand(max. 3)

Operationelle Organisation

Einzelhandel Erzeuger

Wissenorg.

Soziale NGOs

Ökologische NGOs

Zertifizierungsorganisationen und Zertifizierer

A-Marken

Verarbeiter

● Aufsichtsrat hat die strategische Aufsicht, um sicherzustellen dass der ASC seinen Auftrag erfüllt

● Internationaler Ausschuss (6), zwei Tag- und eind Sag-Mitglied(er)

WGWG

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• Standards in einem partizipativen Prozess erarbeitet („Aquaculture

Dialogues“)

• Über 2.000 Beteiligte in 8 Dialogues eingebunden (Erzeuger,

Lieferkette, Futtererzeuger, NGOs, Wissenschaftler usw.)

• Von Erfassungsmechanismen gesteuerte Standards auf der

Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse und bewährter Verfahren

für jede Art

• Konsistente und effiziente Überprüfungen von Farmen werden

organisiert (1-3 Tage)

• TAG des ASC: Verwaltet zukünftige Inhalte und Umsetzung der

Standards

Die ASC-Standards

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• Senkung der Auswirkungen auf die

biologische Vielfalt

• Verantwortungsbewusste Nutzung von

Wasser

• Futter und Ressourcen

verantwortungsbewusst eingesetzt

• Erhaltung der Artenvielfalt und von

Wildpopulationen

• Kein unnötiger Einsatz van Antibiotika und

Chemikalien

• Rücksicht auf Tiergesundheit

Die ASC-Standards kontrollieren Umweltfolgen

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• Soziale Standards bewirken Kontrolle über Arbeitnehmerrechte und Auswirkungen auf lokale Gemeinschaften

• Obligatorische Beurteilung durch Auditor, der speziell bezüglich sozialer Standards ausgebildet ist

Soziale ASC-standards für Tilapia• Kinder- und Zwangsarbeit• Diskriminierung, Gesundheit und

Sicherheit• Löhne und Arbeitszeit• Vereinigungsfreiheit und Tarifautonomie• Disziplinarmaßnahmen• Aktionspläne und Richtlinien• Lebensbedingungen• Beziehungen und Interaktionen in

Gemeinschaften

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Der ASC-Zertifizierungsprozess

• Freiwilliger Prozess, offen für alle

• Unabhängige Dritt-Auditoren führen Prüfungen durch

• In Einklang mit den technischen Richtlinien von ISEAL und FAO

• Auf der Basis van ISO 65

• Offen und transparent, Prozess schießt die Beteiligten ein

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Wie der Drittpartei-

Prozess funktioniert

überwacht

Regelersteller

akkreditiert

Farmstandards

Rückverfolgbarkeitsmethodik

zertifiziert FarmClaim & logo

Kette

schult

Logo-Lizenzierung

Zertifizierungsstellen

lizenziert

Akkreditierungsstelle (ASI)

Beurteilungsleitlinien

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Von der Farm bis zum Teller

• Chain-of-Custody (CoC)-Zertifizierung in

Partnerschaft mit MSC

• ASC-zertifizierte Produkte von der Farm bis zum

Teller durch Chain-of-Custody-Zertifizierung

verfolgbar

• Sorgt für effizientes Audit in Lieferkette und

Effizienz bei den „System”-Kosten• Ein Ansatz, den ASC vertritt

Traceability

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• Hilft Verbrauchern, sich für verantwortungsbewusst gezüchtete Meeresfrüchte aus Farmen zu entscheiden, die ihren ökologischen und gesellschaftlichten Fußabdruck begrenzen

• Vom ASC zertifizierte Produkte jetzt in europäischen Supermärkten erhältlich

Der ASC-Verbraucherlogo

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Logo-Lizenzgebühr

ASC

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Wie der ASC auf der Angebotsseite Mehrwert schafft

• Zugang zu neuen Märkten

• Schutz bestehender Märkte und Wahrung der „Käufer“-Präferenz

• Produktdifferenzierung und -innovation auf kompetitiven globalen Märkten

• Verbesserte Rückverfolgbarkeit als Instrument zur Differenzierung gegenüber nicht-konformem Produkt

• Potenzial für ein Preispremium

• Besserer Ruf durch verbesserte CSR-Position

• Sicherung eines nachhaltigen zukünftigen Einkommens!

• Unabhängige dritte Partei und hochwertige Bestätigung der ökologischen und gesellschaftlichen Verantwortlichkeit

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Wie der ASC auf der Nachfrageseite Mehrwert schafft

• Reputationsmanagement; CSR-, NGO- und gesellschaftlicher Druck

• Risikomanagement durch Sicherung zukünftiger Lieferungen und Geschäftstätigkeit

• Marketing und Vertrieb im Einklang mit Kunden- und Markterwartungen

• Markenwiedererkennung und höherer Markenwert

• Strategisches Marketing durch Innovation und Diversifizierung

• Beitrag zum Marktumbau in Richtung nachhaltiger Produktion und nachhaltigem Verbrauch

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ArtAkkreditierung (von

Zertifizierern) eröffnetVolumina verfügbar für

Markt*

Tilapia

Pangasius

Muscheln (4) Q3 - 2013

Abalone Q3 - 2013

Lachs Q3 - 2013

Forelle Q1 - 2013 Q3 - 2013

Garnele Q2/3 - 2013 Q1/2 - 2014

Seriola & Cobia TBD TBD

Planungsmeilensteine

*) Angebot je nach Aufnahme durch Farmen (voraussichtlich stark nachfragebestimmt)

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ASC-Unterstützer!

Gründungspartner

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Vielen Dank!

[email protected]

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Nächste Schritte

Pilotprojekte für Abalone weltweit durchgeführt, um Qualität von Audit-Handbüchern zu verbessern

Standards für Garnale und Forelle werden voraussichtlich im Sommer an ASC übergeben

Pilotprojekte für Audithandbuch Forelle (Q2) und Garnele (Q3/4) werden voraussichtlich zum Jahresende gestartet (nur möglich mit endgültigem Standard, siehe oben)

Eröffnung der Akkreditierung für Garnele (Q4) und Forelle (Q1) voraussichtlich.

Erste Audits für Forelle erwartet

Q1/Q2

Q3/4

Q2/3/4

Q2-2013

Q3-2013

Although ASC and its stakeholders work hard make these milestones a reality this planning may change

Erste Audits für Garnele und Forelle erwartetQ1/2-2014

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Zertifizierte Fischzuchten

Fischzuchten im Auditprozess

Audits geplant (Februar)

Tilapia

11 11 -Pangasius

13 4 1

Stand 24. Januar 2013

Stand Farm-Zertifizierungen

ASC schätzt Transparenz und ist offen für Rückmeldungen von Beteiligten im ASC-Zertifizierungsprozess.

Auf der ASC-Website finden Sie alle Informationen über bisherige und aktuelle Zertifizierungen www.asc-aqua.org/certification

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Akkreditierte Zertifizierer 3 (pangasius) + 2 (tilapia)

Akkreditiert für Farmaudits

16Bewerber (Tilapia und Pangasius)

Stand 24 Januar 2013

Auditkapazität für Farmaudits

ASC arbeitet mit einer unabhängigen Akkreditierungsorganisation zusammen, Accreditation Services International (ASI). ASI akkreditiert und überwacht Zertifizierungsstellen (CBs). Eine aktuelle Übersicht über akkreditierte CBs (für Farmaudits und CoC-Audits) finden Sie unter:

http://www.accreditation-services.com/archives/standards/asc

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Auditkapazität für Chain-of_custody

Akkreditierte Zertifizierer 16

Akkreditiert für CoC-Audits

CoC-zertifizierte Unternehmen (Verarbeitung, Handel)

123Gültige CoC-Zertifikate

29Antragsteller

Stand 24. Januar 2013

ASC arbeitet mit einer unabhängigen Akkreditierungsorganisation, Accreditation Services International (ASI). ASI akkreditiert und überwacht Zertifizierungsstellen (CBs). Eine aktuelle

Übersicht über akkreditierte CBs (für Farmaudits und CoC-Audits) finden Sie unter:http://www.accreditation-services.com/archives/standards/asc


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