Alkohol – Nein, danke?Alkohol – Nein, danke?

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Julia Hahndorf 9cJulia Hahndorf 9c

Was ist Alkohol?

Wenn von Alkohol gesprochen wird, ist meist Ethanol gemeint. Die chemische Formel von Ethanol lautet C2H5O. Es gibt auch andere Alkohole, wie Methanol oder Glykol, diese sind jedoch hochgiftig und nicht trinkbar.

Summenformel C2H

6O

Farbe farblos

Aggregatzustand bei 25 °C flüssig

Geruch charakteristisch

Brennbarkeit brennt mit blass blauer Flamme

Dichte bei 25 °C 0,785 g/cm3

Schmelztemperatur - 114,1 °C

Siedetemperatur 78,4 °C

Eigenschafen reinen Ethanols:

Wie wird Alkohol / Ethanol hergestellt?

Gärung:

Alkohol entsteht durch Gären von Fruchtzucker

oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wobei

sich Zucker durch Hefe in Ethanol und

Kohlendioxid umgewandelt.

Kalkwasser

Traubenzuckerlösung mit Hefe

Bei einer Destillation kann ein noch höherer

Alkoholgehalt bzw. fast reiner Alkohol

gewonnen werden. Diese Flüssigkeiten

bezeichnet man dann als Spirituosen.

Wie wird Alkohol / Ethanol hergestellt?

Destillation:

Thermometer

Kühler

Kühlwasser

elektrischer Heizpilz

Vorlage

Ist Alkohol / Ethanol schädlich für unseren Körper?

Stichwort Zellgift: . Ethanol besteht aus wasserlöslichen Molekülen, die in die Zellen des Körpers eindringen und sie schädigen bzw. zerstören können.

Blutalkoholkonzentration Wirkung

> 0,2 % Angeheitert:Wärmegefühl, anregende Wirkung

> 0,5 %

Leichter Rausch:gereizt oder depressive Stimmung,Reaktionsvermögen, Seh- und Konzentrationsvermögen nehmen ab

> 1,5 %

Mittlerer Rausch:Gleichgewichts-, Hör-, Seh- und Sprachstörungen, unkoordinierte Bewegungen

> 2,5 % Schwerer Rausch:Orientierungslosigkeit, Betäubungszustand

> 3,5 %Volltrunkenheit:Bewusstlosigkeit, Koma, schwere Vergiftung des Körpers

… ist ein Zellgift, das fast alle Körperzellen und

Organe schädigen kann. Auf Dauer führt der

Konsum von Alkohol zu einer Verringerung der

körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit.

Der Konsum von Alkohol hat kurz- und langfristige Folgen,

denn Alkohol …

Der Konsum von Alkohol hat kurz- und langfristige Folgen,

denn Alkohol …

… hat einen hohen Energiegehalt. Ein Gramm Alkohol entspricht sieben Kilokalorien.

Zudem macht Alkohol häufig hungrig und Lust

auf fettiges Essen. Zusätzlich wird durch den

Alkohol der natürliche Fettabbau im Körper

gebremst, Alkohol macht also dick.

Der Konsum von Alkohol hat kurz- und langfristige Folgen,

denn Alkohol …

… verändert das Bewusstsein und beeinträchtigt die Orientierungs- und Reaktionsfähigkeit. Das Risiko, einen Unfall zu haben, steigt damit deutlich – sei es am Arbeitsplatz oder insbesondere auch im Straßenverkehr. Es gilt: Wer am Straßenverkehr teilnimmt, sollte daher immer nüchtern sein.

Der Alkoholabbau durch die Leber dauert eine gewisse Zeit und kann nicht beschleunigt werden. Pro Stunde werden im Körper etwa 0,1 bis 0,2 Promille abgebaut. Die Geschwindigkeit des Abbaus hängt von verschiedenen Faktoren ab, zum Beispiel vom Gewicht und vom Geschlecht der Person.

Wie wird Alkohol abgebaut?

In der Leber arbeiten verschiedene Enzymsysteme am stufenweisen Abbau des Zellgiftes Alkohol

Wichtigstes Enzymsystem ist der sogenannte Alkohol- Dehydrogenase

es entsteht auch Acetaldehyd, was für den „Kater“ verantwortlich ist

Abbau von Alkohol in der Leber

Acetaldehyd wird im zweiten Abbauschritt in Essigsäure umgewandelt

Im dritten Schritt wird die Essigsäure an Körperflüssigkeiten abgegeben

Und dann in Kohlendioxid und Wasser umgewandelt diese werden dann durch Urin, Schweiß und Atem ausgeschieden

Abbau von Alkohol in der Leber

Warum nehmen wir Alkohol / Ethanol zu uns?

Oft wird Alkohol getrunken, um positive Stimmung zu verstärken, zum Beispiel bei Treffen mit Freunden oder auf Partys. Aber auch bei Sorgen und Problemen kommt Alkohol häufiger zum Einsatz. Im Laufe der Zeit kann Alkohol einen feste Rolle im Leben einer Person bekommen - je wichtiger er wird, desto mehr steigt das Risiko einer psychischen Abhängigkeit.

Warum trinken Jugendliche Alkohol?

Meistens sind es diese Gründe:

weil es Spaß macht

weil man dann lockerer wird

weil es andere auch machen

weil man sich dann besser fühlt

weil man mal die Sau rauslassen will

weil man dann seine Probleme vergessen kann

weil man dann besser abschalten kann

Die Organe von jungen Menschen befinden sich noch in der Entwicklung. Studien belegen, dass durch hohen Alkoholkonsum im Jugendalter vor allem eine Hirnregion beeinträchtigt wird, die mit Lernen und Gedächtnis zu tun hat. Eine mögliche Folge sind Gedächtnisstörungen.

Jugendliche reagieren empfindlicher auf Alkohol

Alkohol – Nein, danke!

2. Tipp: Keine Trinkspiele.

3. Tipp: Lernen „ Nein“ zu sagen.

1. Tipp: Alkohol nicht als Durstlöscher einsetzen!

5. Tipp: Auf Partys gehen, bei denen der Alkohol nicht im Mittelpunkt steht.

4.Tipp: Bei Mixgetränken aufpassen.

6. Tipp: Kein Alkohol bei Frust oder Traurigkeit.

Alkohol – Nein, danke!

Zusammenfassung:

der umgangssprachliche Alkohol ist Ethanol

Alkohol entsteht durch Gärung oder Destillation

Alkohol ist ein Zellgift

durch die Leber wird der Alkohol abgebaut und durch die Haut, der Lunge und den Nieren ausgeschieden

im Alkoholrausch bekommen man scheinbar die Gefühle: der Wärme, der guten Laune und kann einfach abschalten

für Jugendliche ist Alkohol sehr Gefährlich, da sie noch in der Entwicklung sind

Zusammenfassung:

Quellen

Bilder: http://www.google.de/imgres?sa=X&biw=1188&bih=541&tbm=isch&tbnid=1_EUD7UHdxoA4M%3A&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.isoliert.de%2Fgaerung.php&docid=ZGaabfj_prChRM&imgurl=http%3A%2F%2Fwww.isoliert.de%2Fgaerun7.jpg&w=295&h=312&ei=fuEAU8f8I4qPtAa-sYGYDg&zoom=1&iact=rc&dur=1189&page=1&start=0&ndsp=16&ved=0CF4QrQMwAw http://www.google.de/imgres?biw=1280&bih=968&tbm=isch&tbnid=BgPkyrofh13eiM%3A&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.null-alkohol-voll-power.de%2Fwissen%2Fkoerperzerstoerer%2Falkohol-macht-dick%2F&docid=wxtUDQzSJAi-zM&imgurl=http%3A%2F%2Fwww.null-alkohol-voll-power.de%2Fuploads%2FRTEmagicC_Kalorien_02.png.png&w=208&h=306&ei=L0QCU67MC4TMsgbj9oDQAw&zoom=1&iact=rc&dur=828&page=1&start=0&ndsp=29&ved=0CHwQrQMwDQ http://www.google.de/imgres?biw=1280&bih=968&tbm=isch&tbnid=qjY2yrkubghK2M%3A&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.bag.admin.ch%2Fthemen%2Fdrogen%2F00039%2F00596%2F&docid=AnsYtw2-dWljGM&imgurl=http%3A%2F%2Fwww.bag.admin.ch%2Fthemen%2Fdrogen%2F00039%2F00596%2Findex.html%253Flang%253Dde%2526image%253DNHzLpZeg7t%2Clnp6I0NTU042l2Z6ln1acy4Zn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCLeIB7fWym162bpYbqjKbNpKCVm67p&w=515&h=210&ei=AUUCU--sIcrEtQaO24D4BA&zoom=1&iact=rc&dur=1728&page=2&start=27&ndsp=31&ved=0CMgBEK0DMCQ http://www.google.de/imgres?sa=X&biw=1280&bih=968&tbm=isch&tbnid=Gi646NrKtNLN3M%3A&imgrefurl=http%3A%2F%2Fdocmed.tv.vitanet.de%2Flebererkrankungen%2Fvideo-krankheitsbilder&docid=kj9XA4YypsnkxM&imgurl=http%3A%2F%2Fdocmed.tv.vitanet.de%2Ftypo3temp%2Fpics%2Fleber_transp_mit_adern_6cd3e82cc2.jpg&w=250&h=195&ei=ckUCU9K2JYaRtAb1oYG4Cg&zoom=1&iact=rc&dur=356&page=3&start=62&ndsp=27&ved=0CJoCEK0DMD8 http://www.google.de/imgres?biw=1280&bih=968&tbm=isch&tbnid=i0b4kx5olGn41M%3A&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.eltern.de%2Fschulkind%2Fjugendliche%2Fmaedchen-alkohol.html&docid=6wv4ELQaEmK0YM&imgurl=http%3A%2F%2Fs1.eltern.de%2Fthumbnails%2F0001%2F00000000001%2F95%2F4e%2F400pxx300px%2F954eb6a7ead81be3f62bdb5a911147a4uniqueidmaedchen_alkohol.jpg&w=400&h=300&ei=KEcCU9TRK8WDtAaxlIGICw&zoom=1&iact=rc&dur=624&page=3&start=57&ndsp=30&ved=0CKcCEK0DMEI http://www.google.de/imgres?biw=1280&bih=968&tbm=isch&tbnid=kjTFN-VImKEr6M%3A&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.lifeline.de%2Fthemenspecials%2Fschlaganfall%2Fwieder-zu-hause%2F&docid=_LK4MWnEFNE4lM&imgurl=http%3A%2F%2Fwww.lifeline.de%2Fimg%2Fgesund-essen%2Fcrop86162%2F6988206768-cwide-w450%2FAlkohol-Nein-Danke-.jpg&w=450&h=252&ei=DUgCU-uMO4-HswatxYBY&zoom=1&iact=rc&dur=4729&page=1&start=0&ndsp=31&ved=0CGUQrQMwAw http://www.google.de/imgres?biw=1280&bih=968&tbm=isch&tbnid=YCiljryxpTLdJM%3A&imgrefurl=http%3A%2F%2Fdiewelt24.com%2Fbehorden-warnen%2F&docid=tOkVa7o8vCqmlM&imgurl=http%3A%2F%2Fdiewelt24.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F09%2Falkohol-300x300.jpg&w=300&h=300&ei=IkkCU4eHCMabtQbArYGADQ&zoom=1&iact=rc&dur=1056&page=1&start=0&ndsp=27&ved=0CIMBEK0DMA0

Zum Nachlesen im Web:http://www.onmeda.de/alkohol/alkohol-was-ist-alkohol--2463-2.htmlhttp://de.wikibooks.org/wiki/Organische_Chemie_f%C3%BCr_Sch%C3%BCler/_Alkohole#Herstellung_durch_alkoholische_G.C3.A4runghttp://www.die-lotsen.de/thema_alkohol/das_besondere_an_alk/das_besondere_%20an%20_alkohol.phphttp://www.kenn-dein-limit.info/was-ist-alkohol.htmlhttp://www.kenn-dein-limit.info/wie-viel-ist-drin.html

Zum Nachlesen in Büchern: Jugendblockhaus Chemielehrbuch Klasse 9/10