18 - LWmedia · 2018. 6. 20. · aus Österreich dem internationalen Publikum vorgestellt. Bei den...

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Die 270 Siegerweine ausÖsterreichs härtestem Weinwettbewerb

Innsbruck

Klagenfurt

Linz

Graz

St. Pölten

Eisenstadt

Bregenz

SalzburgNeusiedlerSee

Donau

Weststeiermark

Südsteiermark

Eisenberg DAC

Rosalia DAC

Leithaberg DAC

Thermenregion

Carnuntum

Wiener Gemischter Satz DAC

Traisental DAC

WachauWagram

Kremstal DAC

Kamptal DAC Weinviertel DAC

Neusiedlersee DAC

Mittelburgenland DAC

Vulkanland Steiermark

NIEDERÖSTERREICH

BURGENLAND

STEIERMARK

WIEN

0 20 30 40 5 50 60 70 8010 15 90 100 km

N

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OW

SCHWEIZ

BELGIEN DEUTSCHLAND

NIEDERLANDEVEREINIGTESKÖNIGREICH

TSCHECHIEN

POLEN

SLOWAKEI

SLOWENIEN

UNGARN

KROATIEN

BOSNIEN -HERZEGOWINA

SERBIEN

FRANKREICH

SPANIEN

ITALIEN

WIEN

BEAUNE

REIMS48°

47°

Innsbruck

Klagenfurt

Linz

Graz

St. Pölten

Eisenstadt

Bregenz

SalzburgNeusiedlerSee

Donau

Weststeiermark

Südsteiermark

Eisenberg DAC

Rosalia DAC

Leithaberg DAC

Thermenregion

Carnuntum


Traisental DAC

WachauWagram

Kremstal DAC

Kamptal DAC Weinviertel DAC

Neusiedlersee DAC



NIEDERÖSTERREICH

BURGENLAND

STEIERMARK

WIEN

0 20 30 40 5 50 60 70 8010 15 90 100 km

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OW

Impressum

Herausgeber/Medieninhaber

ÖSTERREICH WEIN MARKETING GMBH

Prinz-Eugen-Straße 34 | 1040 Wien

[email protected] | www.österreichwein.at

Für den Inhalt verantwortlich

Geschäftsführer Mag. Wilhelm Klinger

Projektleitung und Redaktion

Georg Schullian

Florian Schütky MA

Grafik und Produktion

Peter Kramar

Marcus Wiesner

Das Werk ist einschließlich aller seiner Teile urheberrechtlich geschützt. Jede Verwer-

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der ÖWM unzulässig und strafbar. Das gilt insbesonderes für Vervielfältigung,

Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in

elektronischen Systemen. Für die Richtigkeit der Angaben wird trotz sorgfältiger

Recherchen keine Haftung übernommen.

ÖSTERREICHS SALON WEINE 2018

Die 270 Siegerweine aus Österreichs härtestem Weinwettbewerb

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Vorwort

DIE SALON AKTIE STEIGT!

Man kann sagen, was man will: Der SALON ÖSTERREICH WEIN rechtfertigt Jahr für Jahr aufs Neue seinen Ruf als här-tester Weinwettbewerb Österreichs. Zwar sind auch die Ergeb-nisse dieser Prüfungen das Werk von Menschen und damit nicht unantastbar. Aber ich möchte betonen dass es wohl keine Weinprämierung in unserem Land gibt, die in Sachen Objekti-vität und Fairness für alle Einreicher derartig hohe Standards nachweisen kann.

SALON Juroren müssen eine amtliche Kosterprüfung oder vergleichbare Ausbildungen wie den Weinakademiker vorwei-sen. Sie werden außerdem jedes Jahr bei einem von der ÖWM unter meiner Regie durchgeführten SALON Verkostertraining mit ausgewählten Problematiken konfrontiert, um auch die sti-listischen Weiterentwicklungen in unserer Weinszene zu verste-hen. Die dabei entstehenden Debatten mit der Kosterriege verdeutlichen, dass es sich dabei um eine ernstzunehmende Herausforderung handelt, der sich im Übrigen auch jeder Weinjournalist bei seiner täglichen Arbeit stellen muss.

Gerade der Blindverkostungsbewerb hat sich als hilfreiches Sprungbrett für die Höherpositionierung vieler aufstrebender Weingüter in unserer Weinszene erwiesen. Dass es im Weinland

Vorwort

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Vorwort

Österreich heute über 1.000 exportinteressierte Betriebe mit beachtlichen Qualitäten gibt – und diese Zahl steigt immer noch Jahr für Jahr weiter an –, ist sicherlich zu einem guten Teil auch dem SALON zu verdanken.

Ich freue mich auch sehr darüber, dass unsere bekannten Spit-zenbetriebe den Wert einer Nominierung in den SALON durch Fachmagazine, Weinjournalisten und die Sommeliervereine sehr zu schätzen wissen und besonders den hohen Stellenwert einer Kür zum SALON Auserwählten honorieren.

Zum Klassiker hat sich in der Zeit meiner Geschäftsführung auch das SALON Galadinner entwickelt, bei dem wir alljähr-lich nationale und internationale Starköche und die Österrei-chische Sommelier Union für eine hochkarätige kulinarische Hommage an die besten Winzerinnen und Winzer des Landes engagieren. Mit dem Zwei-Sterne-Chef Johannes King vom Sölʼring Hof auf Sylt konnten wir auch heuer wieder einen he-rausragenden Kochkünstler nach Wien holen, der sein Galame-nü perfekt auf eine Auswahl österreichischer Top-Weine abge-stimmt hat.

Und wenn sich die SALON Weine schließlich im Kursalon in Wien, im Schlossmuseum in Linz und im Salzraum in Hall in Tirol dem interessierten Publikum vorstellen, werden bereits die ersten Weine mit dem verkaufsfördernden SALON Aufkle-ber in den Regalen der führenden Einzelhändler und Vinothe-ken präsent sein – darunter sicher auch wieder junge Aufsteiger und Namen, die man sich für die Zukunft merken wird müs-sen. Man kann also mit Fug und Recht behaupten, dass die SALON Aktie nachhaltig im Steigen begriffen ist.

Ihr

Mag. Wilhelm KlingerGeschäftsführer ÖWM

Inhalt

©Moritz Wallmül

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IMPULSTANZIMPULSTATAT NZKULTUR&WEIN

ImPulsTanz geht Hand in Hand mit österreichischen Winzerinnen und Winzern

12. Juli�—�12. August 2018Burgtheater Vestibül Universitätsring 2, 1010 Wien

Im Rahmen von ImPulsTanz – Vienna International Dance Festival werden nun schon seit 6 Jahren jeden Sommer Winzerinnen und Winzer aus Österreich dem internationalen Publikum vorgestellt. Bei den Premierenfeiern im Burgtheater Vestibül haben Sie während des gesamten Festivals die Gelegenheit, wunderbaren Wein aus Österreich kennen zu lernen!

Die Liste der beteiligten Winzerinnen und Winzer, sowie den dazugehörigen Zeitplan gibt es ab Anfang Juli 2018 online auf www.impulstanz.com

G r o ß e K u n s t . O h n e A l l ü r e n .

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Inhalt

Inhalt

Konzept SALON ..................................................... 11Abkürzungen ............................................................ 13Gütesiegel ................................................................ 15Österreichs Weinjahrgang 2017 ................................. 16SALON Sieger 2018 ................................................ 18SALON Auserwählte 2018 ....................................... 19Die Besten der Besten 2018 ...................................... 20

Die Weine im SALON 2018 .............................. 23

Welschriesling ....................................................... 24 Grüner Veltliner klassisch ...................................... 28 Grüner Veltliner kräftig ......................................... 38 Riesling ................................................................ 48 Burgundersorten klassisch ..................................... 56 Burgundersorten kräftig ........................................ 60 Alt-Österreich | autochthone Rebsorten ................. 68 Sauvignon Blanc ................................................... 74 Schmeckerte ......................................................... 80 Rosé .................................................................... 84 Fruchtige Rotweine .............................................. 88 Zweigelt (Rotburger) ............................................ 90 St. Laurent & Pinot Noir ...................................... 96 Blaufränkisch ..................................................... 100 Cuveés und andere Sorten .................................. 106 Fruchtsüße Weine ............................................... 114 Edelsüße Weine .................................................. 118 Österreichische Qualitätsschaumweine ................ 122

Weinbaugebiete ...................................................... 130Österreichs Weinstile ............................................... 139Österreichs Qualitätsrebsorten ................................ 142Ausstellerverzeichnis ............................................... 144

OHNE ALLÜREN.GROSSE KUNST.

Wein aus Österreich lädt ein. Öffnen Sie eine schlichte Kellertür und treffen Sie Weltstars ohne Allüren: große Weine aus Österreich. Handwerklich und umweltschonend produziert, vielfach ausgezeichnet und geschätzt in den berühmtesten Restaurants der Welt.

österreichwein.at

SALON Konzept

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SALON Konzept

270 SALON Weine

210 Weine

und

20 Sekte

Finalverkostungunabhängige, qualifizierte Jury ca. 350 Weine, ca. 100 Sekte

40 Weine

nominiert durch

SommeliersFachmagazine

Fachjournalisten

LandesprämierungenNiederösterreich, Burgenland,

Steiermark, Wien (ca. 7000 Weine)

QualitätsschaumweineDirekteinreichungen durch

Produzenten

16 SALON Sieger

10 SALON

Auserwählte

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Der härteste Weinwettbewerb Österreichs

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SALON Konzept

SALON VerkostungIm SALON gibt es 18 vordefinierte Sortenkategorien. Alle SALON Weine werden nach diesen Kategorien verkostet.

WEISSWEINE 2018

➤ Welschriesling | ≤ 4 g RZ

➤ Grüner Veltliner klassisch | ≤ 12,9 % vol. Alk., ≤ 4 g RZ

➤ Grüner Veltliner kräftig (inkl. Leithaberg DAC) | trocken

➤ Riesling | trocken

➤ Burgundersorten klassisch (Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder) | ≤ 12,9 % vol. Alk., ≤ 4 g RZ, kein spürbarer Holzeinsatz

➤ Burgundersorten kräftig (Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, Leichaberg DAC) | trocken

➤ Alt-Österreich/autochthone Rebsorten (Zierfandler, Rotgipfler, Neuburger, Roter Veltliner, Gemischter Satz, Frühroter Veltliner, Leithaberg DAC)| trocken (bis 9 g RZ), kein spürbarer Holzeinsatz

➤ Sauvignon Blanc | ≤ 4 g RZ

➤ Schmeckerte | Muskateller ≤ 4 g RZ | Traminer, Muskat Ottonel, Müller Thurgau ≤ 12 g RZ, trocken oder halbtrocken

ROSÉ 2018

➤ Rosé | trocken, bis 9 g RZ

ROTWEINE 2018

➤ fruchtige Rotweine | ≤ 13,4 % vol. Alk., S 4 g RZ, fruchtbetont (alle Qualitätsrebsorten, rot), moderater Alkohol, Jahrgang 2016

➤ Zweigelt (Rotburger) | ≤ 4 g RZ, große Weine

➤ Blaufränkisch | ≤ 4 g RZ, große Weine

➤ St. Laurent & Pinot Noir | ≤ 4 g RZ, große Weine

➤ Cuvées & andere Sorten | ≤ 4 g RZ, große Weine

PRÄDIKATSWEINE 2018

➤ Fruchtsüße Weine (weiß)| halbtrocken bis 90 g RZ

➤ Edelsüße Weine (weiß u. rot) | inkl. Eis- und Strohwein

SALON Konzept &Abkürzungen

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SALON Konzept &Abkürzungen

ÖSTERREICHISCHE QUALITÄTSSCHAUMWEINE MIT ZWEITER GÄRUNG 2018

➤ a) Österreichischer Qualitätsschaumwein Qualitätsschaumwein, bis max. brut (bis 12 g/1), zweite Gärung (Flasche oder Tank), Traube und Herstellung aus/in Österreich (Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay,Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Blauer Burgunder, St. Laurent, Blaufränkisch, Zweigelt)

➤ b) Österreichischer Qualitätsschaumwein (aromatisch) | Qualitätsschaumwein bis max. brut (bis 12 g/1), zweite Gärung (Flasche oder Tank), Traube und Herstellung aus/in Österreich (Gelber Muskateller, Muskat Ottonel, Traminer, Sauvignon Blanc, Schilcher)

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SK

1234567

A

Pro Kategorie wird ein SALON Sieger gekürt – außer Rosé und Öster reichischer Qualitätsschaumwein. Welche Katego-rien eines Weinbau gebietes im SALON vertreten sind, be-stimmt das Interprofessionelle Komitee (IK) im jeweiligen Weinbaugebiet.

Fachmagazine, unabhängige Fachjournalisten und SommeliersFachmagazine, unabhängige Fachjournalisten und Somme-liers nominieren insgesamt 40 SALON Weine. Die SALON Auserwählten sind die 10 davon in Summe meistnominier-ten Weingüter/-kellereien.

AbkürzungenWeine/Sekte, ermittelt durch die SALON Kostkommission

Weine/Sekte, ermittelt durch die Redaktionen österreichi scher Fachmagazine, durch österreichische, unabhängige Fachjournalisten und die österreichischen Sommeliervereine.

SALONSieger1. Platz

SALONSieger2. Platz

SALONSieger3. Platz

SALONAuserwählter

Bio-Betrieb lt. EU-Norm

Nachhaltigzertifiziert

FS

Preiskategorien€ < 10 Euro | €€ = 10 Euro - 20 Euro = €€€ > 20 Euro

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Abkürzungen Gütesiegel

Reihenfolge Weinbezeichnungen

Zeile 1: Jahrgang | Herkunft | Qualitätsstufe

Zeile 2: Rebsortenkategorie | Rebsorte | Ortswein/Großlage/Riedenwein | „Marke“

Zeile 3: Alkohol in Vol. % | Restzucker in g/l | Säure in g/l | Rebsortenkürzel bei Cuvée/Gemischter Satz

Klassifikationen, die nicht im österreichischen Weingesetz verankert sind:

„1ÖTW“ = Weine aus den besten Rieden („Erste Lage“) der Österrei-chischen Traditionsweingüter.

„1STK“ = Weine aus Premium-Rieden der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter („Erste STK-Lage“).

„GSTK“ = Weine aus wertvollsten Rieden der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter („Große STK-Lage“).

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Das Zertifizierungs-programm „Nachhaltig Austria“ regelt in Österreichs Weinbau die Verwendung des Begriffs „Nachhaltigkeit“.

Weine aus organisch- biologischem oder biologisch-dynamischem Anbau erkennt man am grünen EU-Bio-Logo mit der Codenummer der Zertifizierungsstelle.

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Gütesiegel

Weinjahrgang 2017 – von Noblesse geprägt!

Bei der Österreichischen Weintaufe gaben die beiden Bac-chus-Preisträger für den Jahrgang 2017 den Namen „No-blesse“ bekannt. Edel zeigten sich nämlich schon die ers-ten Vorboten am Weinsektor, mit Noblesse werden uns die Reserveweine und die Rotweine lange beglücken. Und zur großen Freude der oft geplagten Betriebe: diesmal stimmten Qualität UND Quantität!

Ein trockener, aber kalter Jänner, ein außerordentlich war-mer Februar und ein rekordverdächtig heißer März verur-sachten einen frühzeitigen Austrieb. Auf der Hochschau-bahn der Extreme ging es dann weiter. Ein kühler April konnte Gottlob nicht die Frostschäden vom Vorjahr wie-derholen, weil unsere Betriebe besser vorbereitet waren und auch von Extremtemperaturen knapp verschont blieben. Einige Hitzewellen im Sommer und Trockenheit in vielen Gebieten ließen Winzerinnen und Winzer nach Regen lech-zen. Alte Reben und/oder Bewässerung waren dabei natür-lich von Vorteil. Entsprechend früh, mit beachtlichem Reife-vorsprung, wurde teilweise schon Ende August mit der Lese

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ÖsterreichsWeinjahrgang 2017


begonnen. Der erwünschte Regen kam dann allerdings im September – fast zu spät. Ein wunderschöner Altweibersom-mer im Oktober bescherte uns eine Fülle von wohlproporti-onierten Reserveweinen. Und endlich – nach vielen Jahren – war in den meisten Weinbaugebieten auch Quantität und nicht nur Qualität gegeben. 2,5 Millionen Hektoliter wurden eingebracht.

In Niederösterreich erleben wir elegante bis tiefgründige Veltliner und reife Rieslinge mit Saft und Kraft. Die Rot-weingebiete in Carnuntum und in der Thermenregion schwärmen ebenso vom großen Jahrgang.

Auch im Burgenland wird der 2017er bejubelt, weil hier mit einem überdurchschnittlichen Ernteergebnis auch die per-fekte Qualität eingebracht wurde. Am Rotweinsektor ist die Freude ebenso groß wie bei den Süßweinspezialisten.

Auch in der Steiermark herrscht nach der Frostkatastrophe von 2016 eitel Wonne. Frisch, saftig, steirisch und reif prä-sentiert sich der 2017er. Nur im Schilcherland wurde die gute Stimmung vereinzelt durch Hagelschäden etwas ge-dämpft.

Nicht viel anderes hören wir aus der Bundeshauptstadt, wo der Wiener Gemischte Satz in allen Varianten zu brillieren vermag.

Generell dürfen wir also mit diesem Jahrgang mehr als zu-frieden sein, der in allen Bereichen trotz betörender Reife nicht auf die nötige Pikanz verzichten muss und uns lan-ge Freude bereiten wird. Nach 1997 und 2007 hat sich der 2017er als weiterer Höhepunkt der Siebener-Stars einen Platz in der heimischen Jahrgangs-Hierarchie gesichert.

Walter Kutscher

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Auszeichnungen

SALON Sieger 2018

1 2 3 A

1

1

1

1

2 3 A

A2 3

2 3 A

2 3 AAndrea und Stefan Pauritsch| Wernersdorf2017 Westeiermark Welschriesling „Klassik“

Puhr | ObermarkersdorfWeinviertel DAC 2016 Grüner Veltliner „Ladenbau“

Sigl | Rossatz-Arnsdorf2017 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Ried Himmelreich

Mayer am Pfarrplatz | Wien2016 Riesling Ried Preussen, Nußberg

10er Vock| Hohenruppersdorf2017 Niederösterreich Chardonnay „Klassik“

Nimmervoll | Engelmannsbrunn2016 Wagram Reserve Weißburgunder „Engilmar“

Mayer am Pfarrplatz | Wien2017 Wiener Gemischter Satz DAC Ried Weisleiten

Kratzer | Heimschuh2017 Südsteiermark Sauvignon Blanc

Nimmervoll | Engelmannsbrunn2016 Wagram Traminer Ried Fuxberg

Sloboda | Podersdorf am See2017 Burgenland Zweigelt Ried Tränke

Humer | Maissau2016 Niederösterreich Reseve Zweigelt

Steindorfer Roland | Apetlon2015 Burgenland Reserve St. Laurent

Hahnekamp-Sailer | Großhöflein 2015 Burgenland Reserve Blaufränkisch „Best Creation“

Hundsdorfer| Neckenmarkt2015 Burgenland Reserve Cuvée „Canis“

Erbhof Nährer | Eisenstadt2017 Burgenland Spätlese Cuvée weiß „Leopoldiwein“

Nittnaus Hans u. Christine | Gols2015 Burgenland TBA Scheurebe „Grand Selection“

Kat. Nr.

10

Kat. Nr.

38

Kat. Nr.

47

Kat. Nr.

84

Kat. Nr.

95

Kat. Nr.

105

Kat. Nr.

124

Kat. Nr.

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Kat. Nr.

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Kat. Nr.

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Kat. Nr.

172

Kat. Nr.

197

Kat. Nr.

211

Kat. Nr.

230

Kat. Nr.

241

Kat. Nr.

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Auszeichnungen

Bründlmayer | Langenlois2016 Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Käferberg „1ÖTW“

Wohlmuth | Kitzeck im Sausal2016 Südsteiermark Reserve Riesling Ried Edelschuh

Tement | Berghausen2016 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg „1STK“

Kollwentz | Großhöflein2015 Burgenland Reserve Pinot Noir Ried Dürr

Prieler GmbH | Schützen am Gebirge2013 Leithaberg DAC Blaufränkisch Ried Marienthal

Gesellmann GmbH | Deutschkreutz2013 Burgenland Reserve Cuvée „G“

Wieninger | Wien 2011 Wien Reserve Cuvée „Danubis Grand Select“

Feiler-Artinger | Rust2016 Burgenland Ruster Ausbruch Cuvée weiß

Kracher GmbH | Illmitz2015 Burgenland TBA Welschriesling „No 11“

Steininger | Langenlois2013 Niederösterreich Sekt g.U. Reserve Grüner Veltliner Ried Steinhaus

Kat. Nr.

58

Kat. Nr.

86

Kat. Nr.

144

Kat. Nr.

189

Kat. Nr.

212

Kat. Nr.

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Kat. Nr.

233

Kat. Nr.

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Kat. Nr.

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Kat. Nr.

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SALON Auserwählte 2018

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Auszeichnungen

1 2 3 A

1

1

1

1

2 3 A

A2 3

2 3 A

2 3 A

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Auszeichnungen

Die Besten der Besten 20181

Betriebe, die in den letzten 5 Jahren (2014–2018) immer im SALON vertreten waren.

Weingut Allacher Vinum Pannonia 7122 Gols

Leo Aumann 2512 Tribuswinkel

Weingut Familie Berger 3743 Röschitz

Weingut Bründlmayer 3550 Langenlois

Winzerhof Josef Dockner 3508 Höbenbach

Weingut Josef Fischer 3602 Rossatz

Weingut Hagn 2024 Mailberg

Weingut Jurtschitsch 3550 Langenlois

Weingut Langmann 8511 St. Stefan ob Stainz

Weingut Mayer am Pfarrplatz & Rotes Haus 1190 Wien

Weingut Müller 3508 Krustetten

Weingut Regele 8461 Ehrenhausen an der Weinstraße

Weingut Riegelnegg Olwitschhof 8462 Gamlitz

Weingut Ruttenstock 3743 Röschitz

Weingut Scheiblhofer 7163 Andau

Weingut Sommer 7082 Donnerskirchen

Weingut Steininger 3550 Langenlois

Weingut Steurer 7093 Jois

Weingut Tement 8461 Berghausen

Weinbau & Heuriger Schüttkastenstüberl Urban 2041 Wullersdorf

Winzerkeller Neckenmarkt 7311 Neckenmarkt

Weingut Wohlmuth 8442 Kitzeck i. Sausal

XX


Der härteste Weinwettbewerb Österreichs beweist: Österreich hat in allen Kategorien Spitzenweine zu bieten. Einmal im Jahr nimmt der Weg von der Rebe bis ins Glas einen steilen Anstieg, der die Besten von den Guten trennt. Nur die Besten schaffen es ganz hinauf, in den SALON Österreich Wein. österreichwein.at

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Die Weine im SALON 2018

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Welschriesling Welschriesling

1

11.9% Alk. (1.5 g/l RZ, trocken) €

2017 Niederösterreich Welschriesling

Eichberger Gotthard und Doris 2203 Eibesbrunn, Großebersdorferstraße 12 T: 02245/2476, F: 02245⁄ 2476 [email protected] www.weinguteichberger.at

2


2017 Niederösterreich Welschriesling Ried Hermannschachern

Neustifter 2170 Poysdorf, Laaer Straße 10 T: 02552/3435, F: 02552/ 3435 [email protected] www.weingut-neustifter.com

3


2017 Niederösterreich Welschriesling Ried Steinberg

Steineder 2225 Maustrenk, Maustrenk 107 T: 02532/2470, F: 02532/ 2470 [email protected] www.steineder-wein.at

25

Welschriesling

4


2017 Niederösterreich Welschriesling Ried Schilling „Spitzbub“

Weinwurm 2181 Dobermannsdorf, Hauptstraße 65

T: 02533/8581 [email protected]

www.weinwurms.at

5


2017 Niederösterreich Welschriesling Ried Holzberg

Rögner 2212 Groß-Engersdorf, Kurze Zeile 62

T: 02245/88647, F: 02245/ 88647 [email protected] www.winzerhof-roegner.at

6

12.9% Alk. (3 g/l RZ, trocken) €

2017 Niederösterreich Welschriesling

Eminger 2224 Obersulz, Obersulz 4/ 261

T: 02534/262, F: 02534/ 262 [email protected]

26

Welschriesling Welschriesling

7


2017 Burgenland Welschriesling

Erich & Birgit Pittnauer 7122 Gols, Alte Satz 24 T: 0664/3905377, F: 02173/ 200704 [email protected] www.pittnauerwein.at

8


2017 Burgenland Welschriesling „Elegance“

Dombi-Weiss 7141 Podersdorf, Seestraße 5 T: 02177/2359, F: 02177/ 235913 [email protected] www.dombi-weiss.com

9


2017 Burgenland Welschriesling

Bruckner Helmut 7122 Gols, Obere Hauptstraße 98 T: 0699/11727813, F: 02173/ 2750 [email protected] www.bruckner-wein.at

27

Welschriesling

10

11% Alk. (1.6 g/l RZ, trocken) €

2017 Weststeiermark Welschriesling „Klassik“

Andrea und Stefan Pauritsch 8551 Wernersdorf, Kogl 29


www.pauritsch.com

11


2017 Südsteiermark Welschriesling

Lamprecht 8463 Leutschach, Pössnitz 41


weingut-lamprecht.at

12


2017 Vulkanland Welschriesling

Wolfgang Lang 8222 St. Johann bei Herberstein, Hoferberg 27


www.langwein.at

28

Grüner Veltliner klassisch Grüner Veltliner klassisch

13


2017 Niederösterreich Grüner Veltliner „Urkristall“

Gschweicher 3743 Röschitz, Winzerstraße 29 T: 02984/3800, F: 02984/ 38004 [email protected] www.gschweicher.at

14


2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner „Meinviertel“

Weinwurm 2181 Dobermannsdorf, Hauptstraße 65 T: 02533/8581 [email protected] www.weinwurms.at

15


2017 Kamptal DAC Grüner Veltliner Grafenegg

Kapellenhof Fam. Fischer 3492 Walkersdorf am Kamp, Hauptstraße 25 T: 02735/36010, F: 02735/ 36010 [email protected] www.kapellenhof.at

29

Grüner Veltliner klassisch

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2017 Traisental DAC Grüner Veltliner „Wagramer Terrassen“

Hauleitner Herwald und Raphaela 3133 Traismauer, Geymüllergasse 3


www.weingut-hauleitner.at

17


2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner „Classic“

Breitenfelder Harald 2074 Kleinriedenthal, Kleinriedenthal 3


www.weingut-breitenfelder.at

18


2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner „Julian“

Laurer 2051 Zellerndorf, Deinzendorf 12


www.laurerwein.at

30


19


2017 Kamptal DAC Grüner Veltliner Grafenegg

Kapellenhof Fam. Fischer 3492 Walkersdorf am Kamp, Hauptstraße 25 T: 02735/36010, F: 02735/ 36010 [email protected] www.kapellenhof.at

20


2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Schatzberg

Fautschek-Hofinger 2074 Unterretzbach, Herrengasse 18 T: 02942/20877 [email protected] www.fautschek-hofinger.at

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2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Reipersberg

Frischauf 3743 Röschitz, Lange Zeile 48 T: 02984/3656 [email protected] www.frischauf-wein.at

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2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner „vom Urgestein“

Winzerhof Stift 3743 Röschitz, Lange Zeile 6


www.winzerhof-stift.at

23


2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner „Classic“

Führer 3730 Kattau, Kattau 27


www.weinbau-fuehrer.at

24


2017 Niederösterreich Grüner Veltliner „Kalk und Stein“

Forstreiter 3506 Krems-Hollenburg, Kirchengasse 7


www.forstreiter.at

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2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner

Hagn 2024 Mailberg, Mailberg 154 T: 02943/2256, F: 02943/ 225672 [email protected] www.hagn-weingut.at

26

1234567

12.7% Alk. (2.9 g/l RZ, trocken) €€

2017 Wagram Grüner Veltliner Ried Schafflerberg

Leth 3481 Fels am Wagram, Kirchengasse 6 T: 02738/2240, F: 02738/ 224017 [email protected] www.weingut-leth.at

27


2017 Kremstal DAC Grüner Veltliner Ried Gottschelle

Dürauer 3511 Furth bei Göttweig, Aignerstraße 11 T: 02732/76203 [email protected] www.winzerhof-duerauer.at

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28


2017 Kamptal DAC Grüner Veltliner

Hofbauer 3550 Mittelberg, Mittelberg 14


29


2017 Niederösterreich Grüner Veltliner „Classic“

Breitenfelder Harald 2074 Kleinriedenthal, Kleinriedenthal 3


www.weingut-breitenfelder.at

30


2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Spiegel

Jungmayr 3711 Ebersbrunn, Nr. 21


www.jungmayr.at

34


31


2017 Traisental DAC Grüner Veltliner Ried Leithen „Urgestein“

Erber 3124 Oberwölbling, Unterer Markt 10 T: 02786/2376, F: 02786/ 2376 [email protected] www.winzerhof-erber.com

32

1234567


2017 Kremstal DAC Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl

Müller 3508 Krustetten, Hollenburgerstraße 12 T: 02739/2691, F: 02739/ 269114 [email protected] www.weingutmueller.at

33


2017 Traisental DAC Grüner Veltliner Ried Buchhammer

Siedler Alex Wein-Genuss-Gut 3134 Reichersdorf, Obere Ortsstraße 25 T: 02783/7563, F: 02783/ 7563 [email protected] www.weingut-siedler.at

35


34


2017 Niederösterreich Grüner Veltliner „Weinmanufaktur Krems“

Winzer Krems eG Sandgrube 13 3500 Krems an der Donau, Sandgrube 13


www.winzerkrems.at

35


2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Altes Gebirge

Lachinger 2242 Prottes, Hauptstraße 18


www.lachinger-wein.at

36


2017 Wagram Grüner Veltliner „Katharina“

Bauer Josef 3483 Feuersbrunn, Neufang 52 T: 02738/2309, F: 02738/ 2309

[email protected] www.josefbauer.at

36


37


2017 Wagram Grüner Veltliner „Classic“

Ernst 3701 Großweikersdorf, Großwiesendorf 34 T: 02955/70325, F: 02955/ 70325 [email protected] www.weingut-ernst.at

38


2017 Weinviertel DAC Grüner Veltliner „Ladenbau“

Puhr 2073 Obermarkersdorf, Obermarkersdorf 41 T: 02942/8240, F: 02942/ 8240 [email protected] www.weingutpuhr.at

39

12% Alk. (1 g/l RZ, trocken) €

2017 Burgenland Grüner Veltliner

Bruckner Helmut 7122 Gols, Obere Hauptstraße 98 T: 0699/11727813, F: 02173/ 2750 [email protected] www.bruckner-wein.at

37


40


2017 Burgenland Grüner Veltliner

Strudler Johannes und Klaudia 7141 Podersdorf am See, Seezeile 8

T: 02177/2239, F: 02177/ 22394 [email protected] www.johannes-strudler.at

38

Grüner Veltliner kräftig Grüner Veltliner kräftig

41


2017 Traisental DAC Grüner Veltliner „Alte Reben“

Holzer 3134 Nußdorf ob der Traisen, Neusiedler Str. 54 T: 02783/8426, F: 02738/ 84264 [email protected] www.weingutholzer.at

42


2017 Niederösterreich Grüner Veltliner „Selection“

Laurer 2051 Zellerndorf, Deinzendorf 12 T: 0680/1249788 [email protected] www.laurerwein.at

43


2017 Niederösterreich Grüner Veltliner Ried Königsberg

Gschweicher 3743 Röschitz, Winzerstraße 29 T: 02984/3800, F: 02984/ 38004 [email protected] www.gschweicher.at

39

Grüner Veltliner kräftig

44


2017 Niederösterreich Grüner Veltliner Ried Königsberg

Gschweicher 3743 Röschitz, Winzerstraße 29


www.gschweicher.at

45


2017 Niederösterreich Reserve Grüner Veltliner „Edition Chremisa“

Winzer Krems eG Sandgrube 13 3500 Krems an der Donau, Sandgrube 13


www.winzerkrems.at

46


2017 Kremstal DAC Grüner Veltliner Ried Lusthausberg - Hollenburg

Dockner Josef 3508 Höbenbach, Ortsstraße 30


www.dockner.at

40


47

14% Alk. (6.3 g/l RZ, trocken) €€

2017 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Ried Himmelreich

Sigl 3602 Rossatz-Arnsdorf, Rossatz 175 T: 02714/6302, F: 02714/ 630228 [email protected] www.winzerhof-sigl.at

48

1234567


2017 Kremstal DAC Grüner Veltliner Ried Steinpoint

Edlinger Josef 3511 Furth bei Göttweig, Lindengasse 22 T: 02732/77622, F: 02732/ 7762217 [email protected] www.edlingerwein.at

Nominierung: „FM - A la Carte“

49


2017 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Ried Liebenberg

Alzinger 3601 Dürnstein, Unterloiben 11 T: 02732/77900 [email protected] www.alzinger.at

41


50

1234567


2017 Wachau Grüner Veltliner Ried Silberbühel

Edlinger Josef 3511 Furth bei Göttweig, Lindengasse 22


www.edlingerwein.at

51


2017 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Ried Harzenleithen

Hofstätter 3620 Spitz, Quitten 2


www.weingut-hofstaetter.at

52


2017 Niederösterreich Grüner Veltliner Ried Mühlberg

Berger Familie 3743 Röschitz, Winzerstraße 9


www.bergerwein.at

42


53

14.5% Alk. (3 g/l RZ, trocken) €€

2017 Wagram Grüner Veltliner Ried Schlossberg

Direder 3470 Kirchberg am Wagram, Mitterstockstall 1a T: 02279/2659 [email protected] www.direder.at

54


2017 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Ried Frauenweingärten

Fischer Josef 3602 Rossatz, Marktplatz 58 T: 02714/6229 [email protected] www.huchenfischer.at

55


2017 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Ried Kreuzberg

Fischer Josef 3602 Rossatz, Marktplatz 58 T: 02714/6229 [email protected] www.huchenfischer.at

43


56


2016 Kamptal DAC Klassik Grüner Veltliner Ried Sachsenberg

Kapellenhof Fam. Fischer 3492 Walkersdorf am Kamp, Hauptstraße 25


www.kapellenhof.at

57

13% Alk. (6 g/l RZ, trocken) €€

2016 Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Steinberg

Klein Julius 2052 Pernersdorf, Pernersdorf 37

T: 02944/8649, F: 02944/ 864910 [email protected] www.weingut-klein.at

Nominierung: „Fachjournalisten“

58

1234567

13.3% Alk. (2.2 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Käferberg „1ÖTW“

Bründlmayer 3550 Langenlois, Zwettler Straße 23


www.bruendlmayer.at

44


59

1234567


2016 Kremstal DAC Grüner Veltliner Ried Gottschelle

Unger Petra 3511 Furth bei Göttweig, Zellergraben 245 T: 0676/848622822, [email protected] www.ungerwein.at

60


2016 Niederösterreich Grüner Veltliner

Gut Kellerstöckl - Familie Schuckert 2170 Ketzelsdorf bei Poysdorf, Winterzeile 15 T: 02552/3223, F: 02552/ 3223 [email protected] www.gut-kellerstoeckl.at

61


2016 Wagram Grüner Veltliner Ried Steinberg „Privat“

Stopfer Thomas 3701 Ruppersthal, Ruppersthal 41 T: 0676/6661188 [email protected] www.weinhof-stopfer.at

45


Nominierung: „SOMM - NÖ“

62


2016 Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Käferberg „Sonnenkäfer“

Ludwig und Michael Gruber 3550 Langenlois, Mittelberg 41


www.weingut-am-berg.at

Nominierung: „FM - Vinaria“

63

12.6% Alk. (4.7 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Käferberg

Weszeli GmbH 3550 Langenlois, Grosser Buriweg 16


www.weszeli.at

Nominierung: „SOMM - OÖ“

64

1234567

13.1% Alk. (4.6 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Traisental DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Berg „1ÖTW“

Markus Huber 3134 Reichersdorf, Weinriedenweg 13


www.weingut-huber.at

46


Nominierung: „FM - Wein pur“

65

12.8% Alk. (2.1 g/l RZ, trocken) €€€

2013 Niederösterreich Reserve Grüner Veltliner „MX Alte Reben“

Taubenschuss 2170 Poysdorf, Körnergasse 2 T: 0676/7035328 [email protected] www.taubenschuss.at

66


2017 Burgenland Grüner Veltliner Ried Georgskirchen

Sloboda 7141 Podersdorf am See, Alte Satz 1 T: 02177/2428 [email protected] www.sloboda.at

67

1234567

13.3% Alk. (2.1 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Leithaberg DAC Grüner Veltliner Ried Himmelreich

Bayer-Erbhof 7082 Donnerskirchen, Hauptstraße 50 T: 02683/85500, F: 02683/ 85505 [email protected] www.bayer-erbhof.at

47

Grüner Veltliner kräftigKostnotizen

48

Riesling Riesling

68


2017 Niederösterreich Riesling Altes Gebirge

Bauer Familie 2251 Ebenthal, Hauptstraße 26 T: 02538/85651, F: 02538/ 85651 [email protected] www.derweinbauer.at

69


2017 Niederösterreich Riesling

Heftner 2221 Groß-Schweinbarth, Bodenzeile 23 T: 02289/2567, F: 02289/ 2567 [email protected] www.wine4u.at

70


2017 Wachau Federspiel Riesling Ried Steinriegl

Schneeweiss Anton 3610 Weißenkirchen in der Wachau, Weissen-kirchen 27 T: 02715/2227, F: 02715/ 222727 [email protected] www.wachauerwein.at

49

Riesling

71


2017 Kamptal DAC Riesling „Selektion“

Steinschaden 3492 Engabrunn, Grafenegger Straße 13


www.steinschaden.com

72


2017 Niederösterreich Riesling „vom Urgestein“

Stift 3743 Röschitz, Lange Zeile 6


www.winzerhof-stift.at

73


2017 Wagram Riesling Ried Steinberg

Ernst 3701 Großweikersdorf, Großwiesendorf 34

T: 02955/70325, F: 02955/ 70325 [email protected] www.weingut-ernst.at

50

Riesling Riesling

74


2017 Traisental DAC Riesling Reichersdorf

Müller Markus 3134 Reichersdorf, Wegscheidgasse 4 T: 0664/5338897 [email protected] www.müller-weine.at

75


2017 Wagram Riesling

Benedikt 3470 Kirchberg am Wagram, Mallon 26 T: 02279/2475, F: 02279/ 247515 [email protected] www.benedikt.cc

76


2017 Niederösterreich Riesling Ried Mühlberg

Berger Familie 3743 Röschitz, Winzerstraße 9 T: 02984/3986, F: 02984/ 3986 [email protected] www.bergerwein.at

51

Riesling

Nominierung: „FM - Slow Food“

77


2016 Kamptal DAC Reserve Riesling Ried Loiserberg

Jurtschitsch 3550 Langenlois, Rudolfstraße 39


www.jurtschitsch.at


78

13.2% Alk. (2.1 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Wachau Smaragd Riesling Ried Wösendorfer Hochrain

Rudi Pichler 3610 Wösendorf in der Wachau, Marienfeldweg

122 T: 04327/152267

[email protected] www.rudipichler.at

79


2016 Kremstal DAC Reserve Riesling Ried Gaisberg

Unger Petra 3511 Furth bei Göttweig, Zellergraben 245


www.ungerwein.at

52

Riesling Riesling


80

1234567

13.2% Alk. (6.6 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Kamptal DAC Reserve Riesling Maximum

Hiedler 3550 Langenlois, Am Rosenhügel 13 T: 02734/24685 [email protected] www.hiedler.at


81

13.4% Alk. (3 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Wachau Smaragd Riesling Ried Loibenberg

Emmerich Knoll 3601 Dürnstein, Unterloiben 10 T: 02732/79355 [email protected] www.knoll.at

82


2016 Niederösterreich Reserve Riesling Ried Sprinzenberg

Parzer 3511 Furth bei Göttweig, Oberfucha 9 T: 02739/2414, F: 02739/ 24144 [email protected] www.weinhof-parzer.at

53

Riesling

83

1234567

14.1% Alk. (5.8 g/l RZ, trocken) €€€

2017 Wien Riesling Nußberg „Weißer Marmor“

Mayer am Pfarrplatz 1190 Wien, Pfarrplatz 2


www.pfarrplatz.at

84

1234567

13.4% Alk. (3.7 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Wien Riesling Ried Preussen, Nußberg



www.pfarrplatz.at

85


2017 Vulkanland Riesling

Platzer 8355 Tieschen, Pichla 25


www.weinhof-platzer.at

54

Riesling Riesling


86

13.3% Alk. (8.5 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Südsteiermark Reserve Riesling Ried Edelschuh

Wohlmuth 8442 Kitzeck im Sausal, Fresing 24 T: 0345/62303 [email protected] www.wohlmuth.at

55

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56

Burgundersorten klassisch Burgundersorten klassisch

87


2017 Vulkanland Weissburgunder

Gollenz Alois 8355 Tieschen, Laasen 2 T: 0664/9188446, F: +43 3475 2519 [email protected] www.weinhof-gollenz.at

88


2017 Burgenland Weißburgunder „Lipizzaner“

Stefanshof GmbH 7123 Mönchhof, Neustiftgasse 82 T: 02173/80320, F: 02173/ 803204 [email protected] www.stefanshof.at

89


2017 Burgenland Weißburgunder

Kranixfeld Fam. Fischl 7072 Mörbisch am See, Steinergasse 3 T: 02685/8348, F: 02685/ 83484 [email protected] www.kranixfeld-fischl.at

57

Burgundersorten klassisch

90


2017 Burgenland Pinot Blanc

Dombi-Weiss 7141 Podersdorf, Seestraße 5


www.dombi-weiss.com

91


2017 Südsteiermark Weissburgunder

List 8481 Siebing, Siebing 17

T: 03472/8279 [email protected] www.listwein.at

92


2017 Bergland Chardonnay Ried Kirchenriese

Zoller-Saumwald 6425 Haiming, Steinweg 18


www.zoller-saumwald.at

58

Burgundersorten klassisch Burgundersorten klassisch

93


2017 Niederösterreich Chardonnay Ried Kreuzenstein

Glatt 2100 Leobendorf, Hauptstraße 31 T: 02262/73102, F: 02262/ 73102 [email protected]

94


2017 Burgenland Chardonnay

Lentsch Franz und Elisabeth 7141 Podersdorf am See, Neusiedlerstraße 40 T: 02177/2398 [email protected] www.weingut-lentsch.com

95


2017 Niederösterreich Chardonnay „Klassik“

10er Vock 2223 Hohenruppersdorf, Steinbergweg 3 T: 02574/85221, F: 02574/ 85221 [email protected] www.weingut10er-vock.at

59

Burgundersorten klassisch

96


2017 Vulkanland Chardonnay

Frauwallner Straden 8345 Straden, Karbach 7


www.frauwallner.com


97

12.4% Alk. (1.3 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Leithaberg DAC Chardonnay Ried Joiser Freudshofer

Anita & Hans Nittnaus 7122 Gols, Untere Hauptstraße 49


www.nittnaus.at

60

Burgundersorten kräftig Burgundersorten kräftig

98


2017 Niederösterreich Weißburgunder Ried Gardlehen

Stich-Gaismayer 2222 Bad Pirawarth, Herrengasse 37 T: 02574/28061, F: 02574/ 28061 [email protected] www.weingut-stich.at

99


2017 Bergland Weißburgunder

Burg Taggenbrunn GmbH 9300 St. Veit an der Glan, Taggenbrunn 9 T: 0664/1519076, F: 04212/ 544420 [email protected] www.taggenbrunn.at

100


2017 Wien Weißburgunder „Der Vollmondwein“

Christ 1210 Wien, Amtsstraße 10-14 T: 01/2925152, F: 01/ 292515253 [email protected] www.weingut-christ.at

61

Burgundersorten kräftig

101


2017 Niederösterreich Reserve Weißburgunder „Exclusiv“

Ebinger 2170 Poysdorf, Brunngasse 161


www.weingut-ebinger.at

102


2017 Niederösterreich Weißburgunder Ried Galgenberg „Tradition“

Berger Familie 3743 Röschitz, Winzerstraße 9


www.bergerwein.at

Nominierung: „FM - Falstaff“

103

13.2% Alk. (7.1 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Wachau Smaragd Weißburgunder Ried Wösendorfer Hochrein

Josef Jamek 3610 Joching, Josef Jamek Straße 45

T: 02715/2235 [email protected] www.weingut-jamek.at

62


104

1234567


2016 Niederösterreich Weißburgunder

Steininger 3550 Langenlois, Walterstraße 2 T: 02734/2372, F: 02734/ 237211 [email protected] www.weingut-steininger.at

105

13.4% Alk. (7.4 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Wagram Reserve Weißburgunder „Engilmar“

Nimmervoll 3470 Engelmannsbrunn, Steingassl 30 T: 0676/9503682 [email protected] www.nimmervoll.cc

106

13% Alk. (5 g/l RZ, trocken) €

2017 Vulkanland Grauburgunder Straden

Tropper Weine 8345 Straden, Marktl 31 T: 0664/1533111 [email protected] www.wein-tropper.at

63


Nominierung: „FM - wine times“

107

14% Alk. (1.3 g/l RZ, trocken) (PB 50%, RU 50%), €€

2016 Burgenland Reserve Cuvée weiß „Alte Reben Burgundercuvée“

Hammer Wein Rust 7071 Rust, Hauptstraße 9

T: 02685/231 [email protected] www.hammerwein.at

108


2017 Niederösterreich Chardonnay

Klein Julius 2052 Pernersdorf, Pernersdorf 37

T: 02944/8649, F: 02944/ 864910 [email protected] www.weingut-klein.at

109


2017 Vulkanland Morillon Ried Rosenberg

Frühwirth 8493 Klöch, Deutsch-Haseldorf 46


www.fruehwirth.at

64


110

1234567


2017 Niederösterreich Reserve Chardonnay Ried Fuchaberg


111


2017 Niederösterreich Chardonnay „Classic“

Hindler 2073 Schrattenthal, Schrattenthal 13 T: 02946/8228, F: 02946/ 8228 [email protected] www.weingut-hindler.at

112


2016 Niederösterreich Chardonnay „alte Rebe“

Stoiber 2182 Palterndorf-Dobermannsdorf, Dober-mannsdorferstraße 298 T: 02533/89899 [email protected] www.weinbau-stoiber.at

65


113

1234567


2016 Burgenland Reserve Chardonnay „The Chardonnay“

Scheiblhofer 7163 Andau, Halbturnerstraße 1a T: 02176/2610, F: 02176/ 26104

[email protected] www.scheiblhofer.at

114


2016 Wagram Reserve Chardonnay

Benedikt 3470 Kirchberg am Wagram, Mallon 26


www.benedikt.cc

115


2016 Leithaberg DAC Chardonnay

Kirchknopf 7000 Eisenstadt, Johann-Kodatschstraße 15


www.weingut-kirchknopf.at

66

Burgundersorten kräftigBurgundersorten kräftig

116


2016 Burgenland Chardonnay Ried Gritschenberg

Kiss 7093 Jois, Josef-Haydn-Gasse 1 T: 02160/8256, F: 02160/ 20097 [email protected] www.winzerhof-kiss.at

117


2015 Wachau Chardonnay Ried Silberbichl

Propstei Weingut Wachau KG 3512 Mautern an der Donau, Hundsheim 7 T: 02732/74949 [email protected] www.propstei.at

118

13.6% Alk. (4.4 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Burgenland Reserve Chardonnay „Primadonna“

Migsich 7042 Antau, Kleine Zeile 66 T: 02687/62253, F: 02687/ 622534 [email protected] www.migsich.at

67


119

13.8% Alk. (2.2 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Burgenland Chardonnay „Golden Cut“

Steindorfer Roland 7143 Apetlon, Illmitzer Straße 25 T: 02175/2241, F: 02175/ 22414

[email protected] www.weingut-steindorfer.at

68

Alt-Österreichautochthone Rebsorten


120


2017 Niederösterreich Neuburger

Puhr 2073 Obermarkersdorf, Obermarkersdorf 41 T: 02942/8240, F: 02942/ 8240 [email protected] www.weingutpuhr.at

121


2017 Niederösterreich Neuburger Ried Halblehen

Pölz Judith und Werner 2074 Unterretzbach, Sterngasse 5 T: 02942/20374 [email protected] www.poelzwein.at

122


2017 Wiener Gemischter Satz DAC

Christ 1210 Wien, Amtsstraße 10-14 T: 01/2925152, F: 01/ 292515253 [email protected] www.weingut-christ.at

69


123


2017 Wiener Gemischter Satz DAC Ried Kadolzberg

Wiltschko 1230 Wien, Wittgensteinstraße 143 T: 01/8885560, F: 01/ 888556013

[email protected] www.weinbau-wiltschko.at/

124

1234567


2017 Wiener Gemischter Satz DAC Ried Weisleiten



www.pfarrplatz.at

125


2017 Wiener Gemischter Satz DAC Ried Himmel, Maurerberg

Edlmoser 1230 Wien, Maurer Langegasse 123


www.edlmoser.com

70




126


2016 Wiener Gemischter Satz DAC Reserve Ried Langteufel, Nußberg

Rotes Haus 1190 Wien, Pfarrplatz 2 T: 01/3360197 [email protected] www.pfarrplatz.at

127

1234567


2016 Wagram Reserve Roter Veltliner Ried Scheiben

Kolkmann 3481 Fels am Wagram, Flugplatzstraße 11 & 12 T: 02738/2436, F: 02738/ 24364 [email protected] www.kolkmann.at

128


2016 Niederösterreich Reserve Roter Veltliner

Schwinner Martin 3472 Hohenwarth-Mühlbach a.M., Hohenwarth 12 T: 02957/325, F: 02957/ 325 [email protected] www.weingut-schwinner.at

71


129


2017 Thermenregion Rotgipfler „Top Edition“

Schwertführer 47er 2504 Sooß, Hauptstraße 47


www.47er.at


130


2017 Thermenregion Rotgipfler Ried Brindlbach

Biegler Othmar 2352 Gumpoldskirchen, Wiener Straße 14-18


www.weingut-biegler.at

131


2017 Thermenregion Rotgipfler Ried Steinhäufel

Breyer 2500 Baden, Rohrgasse 18


www.weingut-breyer.at

72


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2016 Thermenregion Rotgipfler Ried Trühlern

Ceidl Bernhard 2500 Baden, Vöslauerstraße 15 T: 02252/44493, F: 02252/ 88963 [email protected] www.ceidl.at

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Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc

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2017 Niederösterreich Classic Sauvignon Blanc


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2017 Niederösterreich Sauvignon Blanc

Krottendorfer Leopold 3743 Röschitz, Hauptstraße 14 T: 02984/2727, F: 02984/ 2727 [email protected] www.krottendorferwein.at

135


2016 Niederösterreich Sauvignon Blanc

Weinbau Urban 2041 Wullersdorf, Parkgasse 34a T: 0(699)/10676705, F: 02951/ 835 4 [email protected] www.weinbau-urban.com

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Sauvignon Blanc

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2017 Burgenland Klassik Sauvignon Blanc Ried Hofweingarten

Allacher Vinum Pannonia 7122 Gols, Neubaugasse 5


www.allacher.com

Nominierung: „FM - Wirtshausführer“

137


2017 Vulkanland Steiermark Klassik Sauvignon blanc

Weingut und Gästehaus Alois und F ranziska Pfeifer

8354 Sankt Anna am Aigen, Waltra 24 T: 0315/82601

[email protected] www.weinhof-pfeifer.at

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2017 Südsteiermark Sauvignon Blanc

Kratzer 8451 Heimschuh, Am Kittenberg 11


www.buschenschank.kratzer.cc

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2017 Südsteiermark Sauvignon Blanc Gamlitz

Tschermonegg 8463 Glanz an der Weinstraße, Glanz 50 T: 03454/326, F: 03454/ 32650 [email protected] www.tschermonegg.at

140


2017 Südsteiermark Sauvignon Blanc „Tradition“

Riegelnegg Olwitschhof 8462 Gamlitz, Steinbach 62 T: 03454/6263, F: 03454/ 62636 [email protected] www.riegelnegg.at

141


2017 Weststeiermark Sauvignon Blanc „Bernhard“

Kremser-Greitbauer 8563 Ligist, Dietenberg 94 T: 03143/2805 [email protected] www.kremser-wein.at

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Sauvignon Blanc

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2017 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Steinkogl

Kollerhof am Eichberg 8463 Leutschach/Weinstraße, Eichberg-

Trautenburg 39 T: 03454/439, F: 03454/ 43912

[email protected] www.kollerhof.com

143


2017 Südsteiermark Sauvignon Blanc „Finum“

Skoff - Domäne Kranachberg 8462 Gamlitz, Kranachberg 50 - Sauvignonweg


www.peter-skoff.at


144

12.6% Alk. (1.1 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg „1STK“

Tement 8461 Berghausen, Zieregg 13


www.tement.at

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Nominierung: „SOMM - Kärnten“

145


2016 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ratsch

Kögl 8461 Ehrenhausen/Weinstraße, Ratsch 59 T: 03453/4314 [email protected] www.weingut-koegl.at

146


2016 Südsteiermark Sauvignon Blanc

Kratzer 8451 Heimschuh, Am Kittenberg 11 T: 03452/86055, F: 03452/ 82905 [email protected] www.buschenschank.kratzer.cc

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2015 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Oberglanzberg

Tschermonegg 8463 Glanz an der Weinstraße, Glanz 50 T: 03454/326, F: 03454/ 32650 [email protected] www.tschermonegg.at

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Sauvignon Blanc


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13.9% Alk. (1.2 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Hochgrassnitzberg „GSTK“

Erich & Walter Polz 8472 Spielfeld, Am Grassnitzberg 39


www.polz.co.at

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Schmeckerte Schmeckerte

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2017 Südsteiermark Muskateller „Florian“

Adam-Lieleg 8463 Leutschach/Weinstraße, Kranach 78 T: 03454/6115, F: 03454/ 6115 [email protected] www.adam-lieleg.at

150


2017 Südsteiermark Gelber Muskateller Seggauberg

Kodolitsch 8430 Leibnitz, Seggauberg 65 T: 0664/1880182 [email protected] www.kodolitsch.at

151


2017 Vulkanland Gelber Muskateller

Leitner 8211 Ilztal, Schattauberg 79 T: 03113/2606, F: 03113/ 260614 [email protected] www.leitnerhof.at

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Schmeckerte

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2017 Niederösterreich Gelber Muskateller Ried Kruttberge

Epp 2263 Waidendorf, Hauptstraße 18 T: 02538/85487, F: 02538/ 85487

[email protected] www.weingut-epp.at

153

11.5% Alk. (5.3 g/l RZ, halbtrocken) €€

2017 Bergland Gewürztraminer

Klade Betriebs GmbH 9400 Wolfsberg, Getreidemarkt 3


www.weingut-klade.at

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12.8% Alk. (11 g/l RZ, halbtrocken) €

2017 Vulkanland Gewürztraminer „Exclusiv“

Altenbacher 8355 Tieschen, Tieschen 42

T: 03475/7285, F: 03475/ 7285 [email protected] www.weingut-altenbacher.at

82

Schmeckerte Schmeckerte

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2017 Vulkanland Gewürztraminer „Xero“

Domittner - Klöcherhof 8493 Klöch, Klöch 102 T: 0664/4055755, F: 03475/ 2910 [email protected] www.domittner.at

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2017 Carnuntum Gelber Traminer Ried Steinriegel

Netzl Martin & Hans 2464 Göttlesbrunn-Arbesthal, Rosenbergstraße 1 T: 02162/8201, F: 02162/ 82014 [email protected] www.netzl.net

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2016 Wagram Traminer Ried Fuxberg

Nimmervoll 3470 Engelmannsbrunn, Steingassl 30 T: 0676/9503682 [email protected] www.nimmervoll.cc

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Schmeckerte

Schlossquadrat-Trophy 2019

Der niederösterreichische Jungwinzer Paul Schabl aus Königsbrunn sichert sich souverän die begehrte Glastrophäe beim österreichischen

Jungwinzer-Wettbewerb im Schlossquadrat. Der Titel „Winzertalent des Jahres“ geht 2018 ins niederösterreichische Weinbaugebiet Wagram.

Paul Schabl ist Absolvent mehrerer Studien (Volkswirtschaft, Agrarwissenschaft, Weinbau & Önologie) und hat seine Praktika am

Geyerhof sowie beim Stift Klosterneuburg abgelegt.

Im Weingarten berücksichtigt er die in der Rebe ablaufenden Prozesse, um die Weinstöcke sanft zu führen. „Beim Weinmachen ist weniger

mehr für mich,“ betont der Jungwinzer, der biologischen Pflanzenschutz als einzig zukunftsfähigen Weg im Weinbau sieht.

Das Weingut Schabl in Königsbrunn am Wagram wird in 4. Generation von Romana und Herbert Schabl geführt. Östlich von Krems gelegen bewirtschaftet die Familie rund 16 Hektar. Zu den wichtigsten Lagen

zählen Mordthal, Hochrain und Rainthal.

Weingut Schabl, Kremser Straße 13, 3465 Königsbrunn, www.weingut-schabl.at

Schlossquadrat-Trophy für

Paul Schabl

Wenn Sie unter 30 Jahre alt sind und Ihr Weingut im SALON Österreich Wein 2018 vertreten ist,

kontaktieren Sie bitte [email protected] informieren wir Sie über die Details der

nächsten Schlossquadrat-Trophy. Start: Oktober 2018www.schlossquadrat-trophy.at

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Rosé Rosé

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2017 Wagram Zweigelt Rosé

Mörwald GmbH 3483 Feuersbrunn, Winzerweg 26 T: 02738/8549, F: 02738/ 85494 [email protected] www.weinbau-moerwald.com

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2017 Niederösterreich Rosé „vom Zweigelt“

Am Berg - Ludwig Gruber 3550 Langenlois, Mittelberg 41 T: 02734/2965, F: 02734/ 2965 90 [email protected] www.weingut-am-berg.at

160


2017 Niederösterreich Zweigelt Rosé

Fein 2102 Hagenbrunn, Schlossgasse 40 T: 02262/672682, F: 02262/ 672682 [email protected] www.fein-wein.at

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Rosé

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2017 Burgenland Zweigelt Rosé

Salzl 7142 Illmitz, Angergasse 22

T: 02175/2140, F: 02175/ 2140 [email protected] www.salzlwein.at

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2017 Burgenland Blaufränkisch Rosé

Tesch Josef 7311 Neckenmarkt, Herrengasse 26

T: 02610/43610, F: 02610/ 42230 [email protected] www.tesch-wein.at

163


2017 Weststeiermark Klassik Schilcher Ried Krass

Jöbstl Johannes & Luise 8551 Wernersdorf / Wies, Am Schilcherberg 1

T: 03466/43210, F: 03466/ 4321053 [email protected] www.joebstl.eu

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Rosé Rosé

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2017 Weststeiermark Klassik Schilcher

Andrea und Stefan Pauritsch 8551 Wernersdorf, Kogl 29 T: 0664/3518582, F: 03466/ 42981 [email protected] www.pauritsch.com

165


2017 Weststeiermark Schilcher Ried Schilcherberg

Jöbstl Johannes & Luise 8551 Wernersdorf / Wies, Am Schilcherberg 1 T: 03466/43210, F: 03466/ 4321053 [email protected] www.joebstl.eu

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2017 Weststeiermark Klassik Schilcher „Klassik“

Jöbstl Johannes & Luise 8551 Wernersdorf / Wies, Am Schilcherberg 1 T: 03466/43210, F: 03466/ 4321053 [email protected] www.joebstl.eu

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Schenken Sie Österreichische Kultur: herkunftstypischen Qualitätswein mit der rot-weiß-roten Kapsel. Denn ein großer Wein ist ein Geschenk, von bleibendem Wert, weil man seinen Geschmack ein Leben lang nicht mehr vergisst.

österreichwein.at

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Fruchtige Rotweine Fruchtige Rotweine

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2017 Niederösterreich Zweigelt


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2017 Thermenregion Zweigelt „Alte Reben“

Schwertführer 47er 2504 Sooß, Hauptstraße 47 T: 02252/87191, F: 02252/ 87191 [email protected] www.47er.at

169


2017 Burgenland Zweigelt Ried Tränke

Sloboda 7141 Podersdorf am See, Alte Satz 1 T: 02177/2428 [email protected] www.sloboda.at

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Fruchtige Rotweine

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2017 Burgenland Klassik Zweigelt

Vereinte Winzer Blaufränkischland eGen 7312 Horitschon, Günserstraße 54


www.vereinte-winzer.at

90

Zweigelt Zweigelt


171


2016 Carnuntum Reserve Zweigelt Ried Schüttenberg

Philipp Grassl GmbH 2464 Göttlesbrunn, Am Graben 4-6 T: 02162/8483 [email protected] www.weingut-grassl.at

172


2016 Niederösterreich Reserve Zweigelt

Humer 3712 Maissau, Kremserstraße 10 T: 02958/82611, F: 02958/ 82611 [email protected] www.weinbau-humer.at

173


2015 Thermenregion Zweigelt „Premium“

Auer Familie 2523 Tattendorf, Pottendorferstraße 14 T: 02253/81251, F: 02253/ 812514 [email protected] www.weingutauer.at

91

Zweigelt

174


2015 Niederösterreich Zweigelt „Hinterholz 8“

Weineck Regina & Martin 3743 Röschitz, Lange Zeile 40


www.weineck.at

175


2015 Niederösterreich Reserve Zweigelt Ried Rosenhügel

Bannert 2073 Schrattenthal, Obermarkersdorf 198


www.weingutbannert.com

176


2015 Thermenregion Reserve Zweigelt Ried Oberkirchen

Aumann Leo 2512 Tribuswinkel, Oberwaltersdorferstraße

105 T: 02252/80502, F: 02252/ 8050250

[email protected] www.aumann.at

92

Zweigelt Zweigelt

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2016 Burgenland Zweigelt „Schieferstein“

Sommer 7082 Donnerskirchen, Johannesstraße 26 T: 02683/8504, F: 02683/ 85044 [email protected] www.weingut-sommer.at


178


2016 Burgenland Zweigelt „Schwarz Rot“

Schwarz 7163 Andau, Hauptgasse 21 T: 02176/3231 [email protected] www.schwarz-weine.at

179


2016 Burgenland Klassik Zweigelt Ried Altenberg

Rebhof Sommer 7072 Mörbisch am See, Kirchengasse 4 T: 0660/2116557, F: 02685/ 60988 [email protected] www.wein-sommer.at

93

Zweigelt

180


2016 Burgenland Reserve Zweigelt Ried Ungerberg

IRO Markus 7122 Gols, Neubaugasse 55


www.markusiro.at

181


2016 Burgenland Zweigelt Ried Goldberg

Göschl Reinhard u. Edith 7122 Gols, Am Kanal 4


www.weingut-goeschl.at

182


2015 Burgenland Reserve Zweigelt „Mister Zweigelt“

Migsich 7042 Antau, Kleine Zeile 66


www.migsich.at

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Zweigelt Zweigelt

183


2015 Burgenland Reserve Zweigelt

Strudler Johannes und Klaudia 7141 Podersdorf am See, Seezeile 8 T: 02177/2239, F: 02177/ 22394 [email protected] www.johannes-strudler.at

Nominierung: „SOMM - Tirol“

184


2015 Neusiedlersee DAC Reserve Zweigelt „65“

Goldenits Robert 7162 Tadten, Untere Haupstraße 8 T: 02176/2294 [email protected] www.goldenits.at

185


2015 Burgenland Reserve Zweigelt

Hundsdorfer 7311 Neckenmarkt, Lange Zeile 10 T: 02610/42034, F: 02610/ 4203440 [email protected] www.hundsdorfer.at

95

Zweigelt

186


2015 Burgenland Reserve Zweigelt „Charisma“

Hahnekamp-Sailer 7051 Großhöflein, Hauptstraße 24


www.hahnekamp-sailer.at

187

13.6% Alk. (1.1 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Vulkanland Zweigelt Ried Steintal

Frauwallner Straden 8345 Straden, Karbach 7


www.frauwallner.com

96

St. Laurent & Pinot Noir St. Laurent & Pinot Noir


188


2016 Burgenland Pinot Noir

Judith Beck GmbH 7122 Gols, In den Reben 1 T: 02173/2755 [email protected] www.weingut-beck.at


189

13% Alk. (1 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Burgenland Reserve Pinot Noir Ried Dürr

Kollwentz 7051 Großhöflein, Hauptstraße 120 T: 02682/651580 [email protected] www.kollwentz.at

190

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13.5% Alk. (1.5 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Wien Reserve Pinot Noir

Stift Klosterneuburg 3400 Klosterneuburg, Stiftsplatz 1 T: 02243/411522, F: 02243/ 411550 [email protected] www.stift-klosterneuburg.at

97

St. Laurent & Pinot Noir

191


2016 Burgenland Reserve St. Laurent Ried Herrschaftswald

IRO Markus 7122 Gols, Neubaugasse 55


www.markusiro.at

192


2016 Thermenregion Reserve St. Laurent

Schneider 2523 Tattendorf, Badnerstraße 3


www.weingut-schneider.co.at


193


2016 Carnuntum Reserve St. Laurent

Johannes Trapl 2463 Stixneusiedl, Hauptstr. 16


www.trapl.at

98

St. Laurent & Pinot Noir St. Laurent & Pinot Noir

194

12.4% Alk. (1.4 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Thermenregion Reserve St. Laurent

Auer Familie 2523 Tattendorf, Pottendorferstraße 14 T: 02253/81251, F: 02253/ 812514 [email protected] www.weingutauer.at

Nominierung: „SOMM - STMK“

195


2015 Thermenregion Reserve St.Laurent Ried Frauenfeld

Johanneshof Reinisch 2523 Tattendorf, Im Weingarten 1 T: 02253/81423 [email protected] www.j-r.at

196


2015 Burgenland St. Laurent „Exclusive“

Göschl Reinhard u. Edith 7122 Gols, Am Kanal 4 T: 02173/2636, F: 02173/ 26364 [email protected] www.weingut-goeschl.at

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St. Laurent & Pinot Noir

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2015 Burgenland Reserve St. Laurent

Steindorfer Roland 7143 Apetlon, Illmitzer Straße 25 T: 02175/2241, F: 02175/ 22414

[email protected] www.weingut-steindorfer.at

100

Blaufränkisch Blaufränkisch

198


2015 Carnuntum Blaufränkisch Ried Haidacker

Markowitsch Meinrad 2464 Göttlesbrunn-Arbesthal, Am Graben 18 T: 02162/8925, F: 02162/ 8925 [email protected] www.markowitsch.com

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14.4% Alk. (1.1 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Burgenland Blaufränkisch Ried Jungenberg

Kiss 7093 Jois, Josef-Haydn-Gasse 1 T: 02160/8256, F: 02160/ 20097 [email protected] www.winzerhof-kiss.at


200


2015 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Ried Goldberg

Silvia Heinrich 7301 Deutschkreutz, Karrnergasse 59 T: 02613/89615 [email protected] www.weingut-heinrich.at

101

Blaufränkisch

Nominierung: „SOMM - Wien“

201


2015 Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch „Diabas“

Jalits 7512 Badersdorf, Untere Dorfstraße 16


www.jalits.at


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2015 Burgenland Reserve Blaufränkisch „Selection“

Josef Tesch GmbH 7311 Neckenmarkt, Herrengasse 26

T: 02610/43610 [email protected] www.tesch-wein.at

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2015 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch „Ried Hochberg“

Igler Hans 7301 Deutschkreutz, Langegasse 49 T: 02613/80365, F: 02613/ 803657

[email protected] www.hans-igler.com

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2015 Burgenland Reserve Blaufränkisch Ried Neuberg

Emmerich und Christian Haider 7100 Neusiedl am See, Obere Hauptstraße 62 T: 02167/8801, F: 02167/ 88014 [email protected] www.haiderweine.at

205


2015 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Ried Himmelsthron

Winzerkeller Neckenmarkt 7311 Neckenmarkt, Harkauerweg 2 T: 02610/42388, F: 02610/ 423884 [email protected] www.neckenmarkt.at

206


2015 Burgenland Reserve Blaufränkisch „Melanie“

Gassler 7540 Moschendorf, Moschendorf 130 T: 0664/4451274 [email protected] www.weinhof-gassler.at

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Blaufränkisch

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2015 Leithaberg DAC Blaufränkisch




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2015 Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch

Gassler 7540 Moschendorf, Moschendorf 130


www.weinhof-gassler.at

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2015 Leithaberg DAC Blaufränkisch Ried Reisbühl




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14.6% Alk. (1.2 g/l RZ, trocken) €€€

2015 Burgenland Reserve Blaufränkisch „Fat Boy“

Migsich 7042 Antau, Kleine Zeile 66 T: 02687/62253, F: 02687/ 622534 [email protected] www.migsich.at

211


2015 Burgenland Reserve Blaufränkisch „Best Creation“

Hahnekamp-Sailer 7051 Großhöflein, Hauptstraße 24 T: 0699/12020947, F: 02682/ 63258 [email protected] www.hahnekamp-sailer.at


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2013 Leithaberg DAC Blaufränkisch Ried Marienthal

Prieler GmbH 7081 Schützen am Gebirge, Hauptstraße 181 T: 02684/2229 [email protected] www.prieler.at

Blaufränkisch

106

Cuvées und andere Sorten Cuvées und andere Sorten

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2016 Niederösterreich Reserve Merlot Ried Fürstenberg „Barrique“

Weinbau Haller 2202 Enzersfeld, Schulgasse 5 T: 02262/673140, F: 02262/ 673140 [email protected] www.weinbau-haller.at

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2016 Carnuntum Reserve Merlot „Rotundo“

Gottschuly - Grassl 2465 Höflein, Dorfstraße 28 T: 02162/62293 [email protected] www.gottschuly.at

215


2016 Thermenregion Reserve Merlot

Aumann Leo 2512 Tribuswinkel, Oberwaltersdorferstraße 105 T: 02252/80502, F: 02252/ 8050250 [email protected] www.aumann.at

107

Cuvées und andere Sorten

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2015 Burgenland Merlot

Haider D&D 7093 Jois, Hauptplatz 10


www.winzer-haider.com

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2015 Burgenland Reserve Merlot

Hundsdorfer 7311 Neckenmarkt, Lange Zeile 10

T: 02610/42034, F: 02610/ 4203440 [email protected] www.hundsdorfer.at

218

13.5% Alk. (1 g/l RZ, trocken) (ZW 60%, CS 40%), €€

2016 Burgenland Reserve Cuvée „HST“

Steurer 7093 Jois, Bahnstraße 28

T: 0664/5511780 [email protected] www.hannessteurer.at

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Cuvées und andere Sorten Cuvées & andere Sorten

219

13.6% Alk. (1 g/l RZ, trocken) (ZW 50%, CS 25%, BF 25%), €€

2016 Burgenland Reserve Cuvée „Renommee“

Steurer 7093 Jois, Bahnstraße 28 T: 0664/5511780 [email protected] www.hannessteurer.at

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13.6% Alk. (1.1 g/l RZ, trocken) ((ZW 60%, ME 30%, STL 10%), €€

2016 Niederösterreich Cuvée „Reserve“

Ott Andreas 2102 Hagenbrunn, Schlossgasse 9 T: 02262/672120 [email protected] www.andreasott.at

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13.9% Alk. (1.1 g/l RZ, trocken) (ZW 40%, ME 30%, SYR 30%), €€

2016 Carnuntum Reserve Cuvée „G3“

Gottschuly - Grassl 2465 Höflein, Dorfstraße 28 T: 02162/62293 [email protected] www.gottschuly.at

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Cuvées & andere Sorten

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13.9% Alk. (2 g/l RZ, trocken) (ZW 70%, ME 30%), €€

2016 Niederösterreich Reserve Cuvée

Gilg 2102 Hagenbrunn, Schlossgasse 33


www.gilg.at


223

14.2% Alk. (1 g/l RZ, trocken) (ZW, BF, ME), €

2016 Carnuntum Cuvée „Carnuntum“

Franz und Christine Netzl 2464 Göttlesbrunn-Arbesthal, Rosenbergstraße

17 T: 02162/8236

[email protected] www.netzl.at

224

14.4% Alk. (2.7 g/l RZ, trocken) (ME 80%, ZW 20%), €€

2016 Thermenregion Cuvée „Privat“

Schwertführer 47er 2504 Sooß, Hauptstraße 47


www.47er.at

110

Cuvées & andere Sorten Cuvées & andere Sorten

225

14.6% Alk. (1 g/l RZ, trocken) (SYR 50%, ME 50%), €€

2016 Burgenland Cuvée „Alius“

Klein Jacqueline 7163 Andau, Baumhöhäcker 10 T: 0664/75124505, F: 02176/ 40 555 [email protected] www.klein-wein.at


226

12.6% Alk. (1 g/l RZ, trocken) (BF, ZW, SL), €€€

2015 Burgenland Reserve Cuvée „Pannobile“

Pittnauer GmbH 7122 Gols, Neubaugasse 90 T: 02173/3407 [email protected] www.pittnauer.at

Nominierung: „SOMM - VB“

227


2015 Wagram Reserve Cuvée „Feuersbrunn“

Anton Bauer 3483 Feuersbrunn, Neufang 42 T: 02738/2556 [email protected] www.antonbauer.at

111


228

14.5% Alk. (1 g/l RZ, trocken) (BF 50%, ME 30%, CS 20%), €€€

2015 Burgenland Reserve Cuvée „Titan“

Tesch Josef 7311 Neckenmarkt, Herrengasse 26

T: 02610/43610, F: 02610/ 42230 [email protected] www.tesch-wein.at

229

14.6% Alk. (1 g/l RZ, trocken) (ZW 65%, BF 25%, CS 10%), €

2015 Burgenland Reserve Cuvée „Eichgraben“

Hahnekamp-Sailer 7051 Großhöflein, Hauptstraße 24


www.hahnekamp-sailer.at

230

14.6% Alk. (2.2 g/l RZ, trocken) (ZW 30%, BF 30%, ME 20%, CS 20%), €€

2015 Burgenland Reserve Cuvée „Canis“

Hundsdorfer 7311 Neckenmarkt, Lange Zeile 10

T: 02610/42034, F: 02610/ 4203440 [email protected] www.hundsdorfer.at

112

Cuvées & andere Sorten Cuvées & andere Sorten

231

14.8% Alk. (1 g/l RZ, trocken) (BF 60%, ZW 20%, CS 20%), €€

2015 Burgenland Cuvée „Via Romana“

Winzerkeller Neckenmarkt 7311 Neckenmarkt, Harkauerweg 2 T: 02610/42388, F: 02610/ 423884 [email protected] www.neckenmarkt.at

Nominierung: „FM - Gault Millau“

232

15% Alk. (1 g/l RZ, trocken) (BF, SL), €€€

2013 Burgenland Reserve Cuvée „G“

Gesellmann GmbH 7301 Deutschkreutz, Langegasse 65 T: 02613/80360 [email protected] www.gesellmann.at

Nominierung: „SOMM - BGLD“

233


2011 Wien Reserve Cuvée „Danubis Grand Select“

Wieninger 1210 Wien, Stammersdorferstraße 31 T: 01/2901012 [email protected] www.wieninger.at


ÖWI Handels-GmbH.Industriepark Nord, Josef-Hafner-Straße 4, 2100 KorneuburgTel.: 02262/62546, Fax: 02262/62546/9 [email protected], http://shop.oesterreichwein.at

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Fruchtsüße Weine Fruchtsüße Weine

234

12.9% Alk. (14.2 g/l RZ, halbtrocken) €


Ruttenstock 3743 Röschitz, Hauptstraße 21 T: 02984/3003, F: 02984/ 3003 [email protected] www.ruttenstock.at

235

13.4% Alk. (25.3 g/l RZ, lieblich) €€

2015 Niederösterreich Auslese Grauburgunder Ried Frauengrund

Dockner Josef 3508 Höbenbach, Ortsstraße 30 T: 02736/7262 [email protected] www.dockner.at

236

11.5% Alk. (31.1 g/l RZ, lieblich) €


Kalser 2170 Poysdorf, Körnergasse 9 T: 02552/2154, F: 02552/ 2154 [email protected] www.weingut-kalser.com

115

Fruchtsüße Weine

237

14.7% Alk. (31.6 g/l RZ, lieblich) €€

2017 Wagram Reserve Roter Traminer Ried Rainthal

Greil 3465 Unterstockstall, Alte Weinstraße 4


www.weingut-greil.at

238

12% Alk. (54.2 g/l RZ, süß) €

2017 Thermenregion Spätlese Rotgipfler

Schwertführer 35 Johann 2504 Sooß, Hauptstraße 35


www.schwertfuehrer.at

239

13.1% Alk. (61.7 g/l RZ, süß) €€

2017 Niederösterreich Auslese Riesling „No. 1“

Stich-Gaismayer 2222 Bad Pirawarth, Herrengasse 37

T: 02574/28061, F: 02574/ 28061 [email protected] www.weingut-stich.at

116

Fruchtsüße Weine Fruchtsüße Weine

240

9.4% Alk. (78.4 g/l RZ, süß) €

2017 Burgenland Spätlese Traminer

Ettl 7141 Podersdorf am See, Seestraße 48 T: 02177/2483 [email protected] www.paul-ettl.at

241

9.8% Alk. (85.9 g/l RZ, süß) (MO 40%, NB 60%) €

2017 Burgenland Spätlese Cuvée weiß „Leopoldiwein“

Erbhof Nährer 7000 Eisenstadt, St. Georgener Haupstraße 24 T: 02682/64430 [email protected] www.erbhof-naehrer.at

117

Fruchtsüße WeineKostnotizen

118

Edelsüße Weine Edelsüße Weine

242

8.7% Alk. (196.4 g/l RZ, süß) €€

2015 Burgenland TBA Welschriesling „Siddharta“

Münzenrieder 7143 Apetlon, Wallernerstraße 27 T: 02175/2259, F: 02175/ 22596 [email protected] www.muenzenrieder.at

243

1234567

10.6% Alk. (209 g/l RZ, süß) €€€

2015 Burgenland TBA Chardonnay „Grand Selection“

Nittnaus Hans u. Christine 7122 Gols, Untere Hauptstraße 105 T: 02173/2186, F: 02173/ 21864 [email protected] www.nittnaus.net

244

10.3% Alk. (239.6 g/l RZ, süß) €€

2015 Burgenland TBA Scheurebe Ried Felsenacker

Gangl Hans 7142 Illmitz, Apetlonerstraße 9 T: 02175/3131, F: 02175/ 3131 [email protected] www.h-gangl.at

119

Edelsüße WeineEdelsüße Weine

245

1234567

8.9% Alk. (288.6 g/l RZ, süß) €€€

2015 Burgenland TBA Scheurebe „Grand Selection“

Nittnaus Hans u. Christine 7122 Gols, Untere Hauptstraße 105


www.nittnaus.net

Nominierung: „SOMM - OESOV“

246

8.5% Alk. (303.2 g/l RZ, süß) (84 WB, 16 MU), €€€

2016 Burgenland Ruster Ausbruch Cuvée weiß

Feiler-Artiner 7071 Rust, Hauptstraße 3


www.feiler-artinger.at


247

6.7% Alk. (311.1 g/l RZ, süß) €€€

2015 Burgenland TBA Welschriesling „No. 11“

Kracher GmbH 7142 Illmitz, Apetlonerstraße 37


www.kracher.at

120

Edelsüße Weine

248

6.6% Alk. (329 g/l RZ, süß) €€€

2015 Burgenland TBA Scheurebe (Sämling 88)

Fink Hermann 7051 Großhöflein, Hauptstraße 78 T: 02682/64376, F: 02682/ 64376 [email protected] www.hermann-fink.at

Sekt g.U. aus Österreich ist die eleganteste Möglichkeit, jeden Tag mit Kunst zu veredeln. Lassen Sie sich verführen von starken Charakteren und genießen Sie geprüfte Qualität mit geschütztem Ursprung in drei Stufen: Klassik, Reserve und Große Reserve. österreichwein.at

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SEKT g.U.

Österreichische Qualitätsschaumweine


122

249

12% Alk. (8 g/l RZ, herb) (WR 50%, PB 30%, CH 20%), €€

2016 Niederösterreich g.U. Sekt Klassik Cuvée „Sparkling“

Schlumberger Wein- & Sektkellerei 1190 Wien, Heiligenstädter Straße 41-43 T: 01/36822580, F: 01/ 3602258340 [email protected] www.schlumberger.at

250

12.5% Alk. (10 g/l RZ, herb) (GV 50%, WR 45%, GM 5%), €€

2014 Niederösterreich g.U. Sekt Klassik Cuvée „Jeunesse Brut“

Weinviertler Sektmanufaktur 2165 Drasenhofen, Stützenhofen 9 T: 02554/88001, F: 02554/ 8800171 [email protected] www.weinviertlersekt.at

251

1234567

13% Alk. (10.8 g/l RZ, herb) €€

Niederösterreich g.U. Sekt Klassik Grüner Veltliner Ried Göttweiger Berg



123

252

12.5% Alk. (3 g/l RZ, naturherb) €€

2015 Steiermark g.U. Sekt Reserve Weißburgunder „Blanc de Blancs“

Paschek 8454 Leutschach/Weinstraße, Eichberg 57


www.weingut-paschek.at


253

1234567

13.5% Alk. (5.3 g/l RZ, extra herb) €€€

2013 Niederösterreich g.U. Sekt Reserve Grüner Veltliner Ried Steinhaus

Steininger 3550 Langenlois, Walterstraße 2


www.weingut-steininger.at

254

12% Alk. (6 g/l RZ, extra herb) €€€

2012 Burgenland g.U. Sekt Reserve Pinot Noir „Blanc de Noirs“

Schlumberger Wein- & Sektkellerei 1190 Wien, Heiligenstädter Straße 41-43


www.schlumberger.at



124

255

12.4% Alk. (8.7 g/l RZ, herb) €€

2014 Steiermark g.U. Sekt Reserve Chardonnay

Kästenburg 8461 Ratsch, Weinstraße 66 T: 03453/2565 [email protected] www.kaestenburg.at

256

12% Alk. (9.3 g/l RZ, herb) €€€

2015 Niederösterreich g.U. Sekt Reserve Chardonnay

Schlumberger Wein- & Sektkellerei 1190 Wien, Heiligenstädter Straße 41-43 T: 01/36822580, F: 01/ 3602258340 [email protected] www.schlumberger.at

257

12% Alk. (1.2 g/l RZ, naturherb) (CH 50%, PB 50%), €€€

2010 Österreich Sekt Cuvée Reisberg „Blanc de Blanc“

Zahel 1230 Wien, Maurer Hauptplatz 9 T: 01/8891318, F: 01/ 889131810 [email protected] www.zahel.at


125

258


2015 Österreich Sekt Chardonnay

Leopold Figl 3133 Traismauer, Karl Hammer Ring 11


www.weingut-figl.at

259


2015 Österreich Sekt Morillon „Sekt Brut“

Skoff - Domäne Kranachberg 8462 Gamlitz, Kranachberg 50 - Sauvignonweg


www.peter-skoff.at

260

12.5% Alk. (7 g/l RZ, herb) €€

2015 Österreich Sekt Chardonnay „Blanc de Blancs Brut Reserve“

Langmann 8511 St. Stefan ob Stainz, Langegg 23


www.l-l.at



126

261

12% Alk. (8 g/l RZ, herb) €€

2016 Österreich Sekt Grauer Burgunder „brut“

Moser 8463 Leutschach/Weinstraße, Großwalz 81 T: 0676/9531530, F: 03454/ 64024 [email protected] www.weingut-moser.at

262

12.5% Alk. (10 g/l RZ, herb) €€

2016 Steiermark g.U. Klassik Gelber Muskateller

Paschek 8454 Leutschach/Weinstraße, Eichberg 57 T: 03455/290 [email protected] www.weingut-paschek.at

263

11.7% Alk. (11.5 g/l RZ, herb) €€

Steiermark g.U. Sekt Reserve Gelber Muskateller

Regele 8461 Ehrenhausen/Weinstraße, Ewitsch 34 T: 03453/2426, F: 03453/ 242610 [email protected] www.regele.com


127

264

1234567

13.5% Alk. (6.5 g/l RZ, trocken) €€€

2016 Österreich Sekt Gelber Muskateller

Steininger 3550 Langenlois, Walterstraße 2


www.weingut-steininger.at

265

12% Alk. (4.6 g/l RZ, extra herb) (PN 80%, ZW 20%), €€€

2014 Niederösterreich g.U. Sekt Reserve Cuvée „Brut Rosé“

Dockner Josef 3508 Höbenbach, Ortsstraße 30


www.dockner.at

Nominierung: „SOMM - SB“

266

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13.5% Alk. (7.7 g/l RZ, herb) €€

Niederösterreich g.U. Sekt Reserve Zweigelt „Brut Rosé“

Topf 3491 Straß im Straßertale, Talstraße 162


www.weingut-topf.at



128

267

12.5% Alk. (10.1 g/l RZ, herb) €€

Steiermark g.U. Sekt Reserve Pinot Noir „Rosé“

Regele 8461 Ehrenhausen/Weinstraße, Ewitsch 34 T: 03453/2426, F: 03453/ 242610 [email protected] www.regele.com

268

13.1% Alk. (4.3 g/l RZ, extra herb) (ZW 80%, PN 20%), €€

2016 Österreich Sekt Cuvée „Julia´s Brut Prestige Rosé“

Weinbau Urban 2041 Wullersdorf, Parkgasse 34a T: 0699/10676705, F: 02951/ 835 4 [email protected] www.weinbau-urban.com

269

13% Alk. (6 g/l RZ, extra herb) €€

2015 Österreich Sekt Blaufränkisch „Winzersekt Rosé“

Igler Hans 7301 Deutschkreutz, Langegasse 49 T: 02613/80365, F: 02613/ 803657 [email protected] www.hans-igler.com


129

270

12.5% Alk. (12 g/l RZ, herb) €€

Österreich Sekt Zweigelt „Brut Rosé“

Schneeberger 8451 Heimschuh, Pernitschstraße 31


weingut-schneeberger.at

130

Weinbaugebiete

Wie eine Lebensader durchzieht die Donau Österreichs größtes Weinbau-Bundesland. Aus zahlreichen Rebsorten wird hier eine Vielzahl von Weinen gekeltert: von spritzigen bis zu monumentalen Weißweinen, von eleganten Rotweinen bis hin zu Sekt und exquisiten Süßweinen. Das Gebiet um-fasst acht spezi fische Weinbaugebiete, deren Namen für gebietstypische Weinstile stehen.

Wachau

Das enge Donautal zwischen Melk und Krems ist Welt-kulturerbe. Auf 1.344 Hektar werden vor allem Grüner Veltliner und Riesling angebaut, wobei sich viele Weingärten dramatisch auf steilen Urgesteinsterrassen präsentieren. Die Wachauweine werden in drei Kategorien unterteilt: „Stein-feder“ steht für leichte, duftige Weine, „Federspiel“ für klas-sische, trockene Weine, „Smaragd“ für die größten Weine der Wachau.

NIEDERÖSTERREICH | 28.145 Hektar

Weinbaugebiete

131

Weinbaugebiete

Kremstal DAC

Die 2.368 Hektar Weingärten dieses Gebiets teilen sich in drei verschiedene Zonen auf: Die historische Stadt Krems und das felsige Kremstal selbst, die östlich gelegenen, impo-santen Löss-Gebiete und die kleinen Weindörfer rund um das Stift Göttweig südlich der Donau. Gemeinsam bilden sie die DAC-Appellation für zwei der weltbesten Weißweinreb-sorten: Grüner Veltliner und Riesling.

Kamptal DAC

Auf 3.907 Hektar Anbaufläche ist das Kamptal mit zahlrei-chen leistungsfähigen Spitzenweingütern eines der erfolg-reichsten Weinbau gebiete Österreichs. Lössböden oder Ur-gestein sind hier am häufigsten anzutreffen. In manchen Rieden, wie etwa am berühmten Heiligenstein, finden sich auch vulkanische Böden. DAC-Status haben hier Grüner Veltliner und Riesling.

Traisental DAC

Das Weinbaugebiet ist mit 815 Hektar klein, aber fein. Die mineralisch-würzigen Traisental DAC-Veltliner und -Rieslin-ge sorgten international bereits für Aufsehen. Echte Ge-heimtipps sind die romantischen Weinorte mit ihren gemüt-lichen, bodenständigen Heurigen und Buschenschänken.

Wagram

Das vom Löss dominierte Weinbaugebiet (2.720 Hektar) wird von der Donau in zwei Teile geteilt. Im nördlichen Gebiet mit seinen grandiosen Lössterrassen wachsen einige der großen Grünen Veltliner Österreichs und die

132

Weinbaugebiete

Sortenspezialität Roter Veltliner; südlich der Donau, nahe bei Wien, liegt die historische Weinbaustadt Kloster neuburg mit der ältesten Weinbauschule der Welt, gegründet 1860.

Weinviertel DAC In Österreichs größtem spezifischem Weinbaugebiet (13.858 Hektar) ragt aus der Vielzahl der Rebsorten der Grüne Velt-liner besonders heraus. Ein ausgeprägt pfeffrig-würziges Bu-kett prägt hier seinen herkunftstypischen Charakter. Als Weinviertel DAC wurde der Grüne Veltliner im Jahr 2003 auch zum ersten österreichischen DAC-Wein.

Carnuntum

Im geschichtsträchtigen Weinbaugebiet Carnuntum pflanz-ten schon die Römer die ersten Weinstöcke. Auf 906 Hektar entstehen hier einige der besten Rotweine Österreichs. Allen voran der vom Zweigelt geprägte Rubin Carnuntum, aber auch kraftvolle Cuvées sowie reinsortiger Blaufränkisch, der auf Kalkböden wie etwa am Spitzerberg ein ideales Terroir vorfindet.

Thermenregion

Die Thermenregion umfasst 2.181 Hektar Weingärten am Rande des Wienerwaldes. Im nördlichen Teil dominieren fruchtige, körperreiche Weißweine der autochthonen Sorten Zierfandler und Rotgipfler. Der Süden ist eine klassische Rotwein-Hochburg mit dem nach Schwarzkirschen duften-den Sankt Laurent sowie dem eleganten Pinot Noir als Aus-hängeschilder.

Weinbaugebiete

133

Weinbaugebiete

BURGENLAND | 13.100 Hektar

Österreichs östlichstes Bundesland teilt mit Ungarn eine lange Grenze und den Neusiedler See, den westlichsten Steppensee Europas. Unter die Bezeichnung „Burgenland“ fällt eine breite Palette roter, weißer oder edelsüßer Weine, letztere etwa in Form des ikonischen Ruster Ausbruchs. In seinen vier spezifischen Weinbaugebieten bringt das Burgen-land charakterstarke, gebietstypische Qualitätsweine der Spitzenklasse hervor.

Neusiedlersee DAC

Das Weinbaugebiet Neusiedlersee östlich des Neusiedler Sees reicht auf 6.675 Hektar von Neusiedl über die Hügel der Weinstadt Gols und den flachen Heideboden bis in den Seewinkel, es umfasst somit den politischen Bezirk Neusiedl am See, mit Ausnahme der Gemeinden Winden und Jois. Seit 2012 steht Neusiedlersee DAC für fruchtig-harmonische Rotweine der Sorte Zweigelt, mit der Zusatzbezeichnung Reserve ist auch eine Zweigelt-dominierte Cuvée erlaubt.

134

Weinbaugebiete

Leithaberg DAC

Als einziges DAC-Gebiet Österreichs erlaubt der Leithaberg am Westufer des Neusiedler Sees sowohl weiße als auch rote herkunfts typische Weine. Auf den kalkhaltigen Böden des 3.097 Hektar umfassenden Leithaberg DAC-Gebiets gedei-hen einerseits große Weißweine (Weißburgunder, Char-donnay, Neuburger und Grüner Veltliner), aber auch mine-ralische Blaufränkischweine der Spitzenklasse.


Die dominierende Sorte in den 2.104 Hektar Weingärten des Mittelburgenlands ist der Blaufränkisch. Sein unver-wechselbares Aroma von schwarzen Waldbeeren und fein würzigen Nuancen, das sich auf den warmen, lehmigen Bö-den entwickelt, geben dem Mittelburgenland DAC seine ge-bietstypische Charakteristik. Die großen Reserve-Weine be-sitzen enormes Reifepotenzial.

Eisenberg DAC

Das kleinste Weinbaugebiet im Süden des Burgenlandes ist ein stilles, landschaftliches Idyll entlang der Grenze zu Un-garn. Auf 515 Hektar Anbaufläche wachsen exzellente Blaufränkischweine mit außergewöhnlicher Mineralität und einzigartig frischen Tönen. Sie werden seit dem Jahrgang 2009 als Eisenberg DAC oder Eisenberg DAC Reserve etiket-tiert.

Rosalia DAC

Im jüngsten Weinbaugebiet des Burgenlands bieten panno-nisches Klima und schwere Böden perfekte Voraussetzungen für Blaufränkisch und Zweigelt. Auf 297 Hektar entstehen unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Rosalia DAC sowohl kräftig-würzige Rotweine als auch fruchtig-finessen-reiche Rosé-Weine.

Weinbaugebiete

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Weinbaugebiete

STEIERMARK | 4.633 Hektar

Die Steiermark mit ihren extrem steilen Weingärten ist eine der schönsten Weinlandschaften Europas. Steirische Weine wie der frische Welschriesling, der pikante Gelbe Muskatel-ler, der feine Weißburgunder oder der vollmundige Char-donnay (hier auch Morillon genannt) weisen einen kristall-klaren Charakter auf. Vor allem aber wachsen in der Steiermark einige der besten Sauvignon Blancs der Welt.


Die erloschenen Vulkane, an deren Flanken sich zahlreiche kleine Wein-Inseln schmiegen, waren namensgebend für die-ses Weinbaugebiet. Auf 1.524 Hektar Fläche bringen die vul-kanischen Böden Weine von ausgeprägt individuellem Cha-rakter hervor: Welschriesling, Weißburgunder, Morillon und Sauvignon Blanc. Rund um Klöch wurde der Traminer zur Gebietsspezialität.

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Südsteiermark

Die atemberaubend steilen Hänge der südlichen Steiermark prägen eines der bezauberndsten Weinbaugebiete der Welt, das streckenweise entlang der Grenze zu Slowenien verläuft. Auf 2.563 Hektar Rebfläche werden zahlreiche weiße Reb-sorten kultiviert, doch der von Muschelkalkböden geprägte Sauvignon Blanc aus den besten Einzellagen ist unbestritten das Flaggschiff des Gebiets. Eine Besonderheit stellen die Schieferböden im Sausal dar.

Weststeiermark (Schilcherland)

Im romantischen Schilcherland liegen 546 Hektar Weingär-ten. Fast70 Prozent der Fläche entfallen auf die Traube Blauer Wildbacher, aus der ein einzigartiger Terroir-Wein gekeltert wird: der Schilcher. Diese roséfarbige Rarität mit ihrer reschen Säure hat bereits international Kultstatus erlangt. Auch die prickelnden Varianten werden hoch geschätzt.

Weinbaugebiete Weinbaugebiete

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Weinbaugebiete

WIEN | 637 Hektar

Die Weingärten der österreichischen Hauptstadt spielen so-wohl kulturell als auch wirtschaftlich eine bedeutende Rolle. Die Vielfalt an Weinen reicht vom Gemischten Satz, Grünen Veltliner und Riesling über Weißburgunder und Chardonnay bis hin zu hervorragenden Rotweinen. Besonders stolz ist Wien auf seine romantischen Weinlokale, die Heurigen, die bei Einheimischen wie Touristen gleichermaßen beliebt sind.


„Gemischter Satz“ ist ein Begriff, der für gemeinsa-mes Auspflanzen, Lesen und Verarbeiten verschiedener Weißweinsorten steht. Aus dieser traditionellen Anbau- und Verarbeitungsmethode entstehen heute große, typische Weine Wiens, die auch eine Lagenbezeichnung tragen kön-nen. Der Gemischte Satz enthält Rebsorten wie Grüner Veltliner, Welsch riesling, Weißburgunder, Riesling, Traminer und andere.

138

Weinbauregion Bergland

BERGLAND

Wein wird in Österreich nicht nur in den Weinbauregionen „Weinland“ (Niederösterreich, Burgenland, Wien) und „Stei-rerland“ (Steiermark) angebaut, sondern auch in den anderen Bundesländern, die die Weinbauregion „Bergland“ bilden.

Auf rund 170 ha wird in Kärnten inzwischen bereits Weinbau betrieben. Es dominieren dabei weiße Burgundersorten, darüber hinaus werden aber auch Sauvignon Blanc, Riesling, Traminer sowie Zweigelt und Blauer Burgunder angebaut.Auch in Oberösterreich kommt es nun wieder zu einer kleinen Renaissance des Weinbaus. Auf 45 ha werden heute vor allem Grüner Veltliner und Chardonnay sowie Zweigelt und Roesler angebaut.Rund 7 ha umfasst der Weinbau aktuell in Salzburg und Umgebung. Auf den kleinen Flächen produzieren vorwiegend Hobbywinzer wenig, aber teils sehr gefragten Wein.Hat der Weinbau in Südtirol bereits seit Langem große Bedeutung, setzt er nun auch in Nordtirol wieder Lebens-zeichen. Entlang des Inntals wird eine Fläche von rund 5 ha bewirtschaftet. Vorherrschend sind dabei Burgunder sorten, speziell Chardonnay und Blauer Burgunder.Auf einer Fläche von etwa 10 ha, vor allem im Walgau und im Rheintal, wird in Vorarlberg Weinbau betrieben. Auf diesen Flächen dominieren Müller Thurgau, Riesling und klassische Burgundersorten beim Weißwein, während der Blaue Burgun-der die rote Hauptsorte ist.

ÖsterreichsWeinstile

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ÖSTERREICHS WEINSTILE

Österreichs trockene Weine lassen sich entweder dem klassischen, fruchtigen Typus oder der Kategorie der körper-reichen, lagerfähigen Reserve-Weine zuordnen. Daneben beeindruckt Österreich auch mit hervor ragenden Schaumwei-nen, fruchtigen Rosé-Weinen und exquisiten Prädikatswei-nen.

Der Begriff „Landwein“ ist ein traditioneller Begriff und ersetzt die gemeinschaftsrechtliche Verkehrsbezeichnung „Wein g.g.A.“ für Wein mit einer geografischen Angabe. Die Herkunft der Trauben für „Landwein“ sind die Weinbauregi-onen Weinland, Steirerland oder Bergland.

Die Bezeichnung „Qualitätswein“ dürfen nur Weine tragen, die aus einer oder mehreren der 35 zugelassenen Qualitätsrebsorten erzeugt wurden und aus einem gesetzlich definierten Weinbauge-

biet mit geschützter Ursprungsbezeichnung stammen. Quali-tätsweine werden von einem Bundesamt kontrolliert und tra-gen auf dem Etikett eine staatliche Prüfnummer. Originalabfüllungen von Qualitätswein erkennt man an der rot-weiß-roten Banderole auf der Flaschenkapsel. Die Hektar-höchstertragsmenge für österreichischen Qualitätswein be-trägt 10.000 kg/ha.

KMW (Klosterneuburger Mostwaage): Mostgewicht in Gramm Zucker pro 100 Gramm Traubenmost. 1 KMW entspricht ca. 5° Öchsle.

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DAC (Districtus Austriae Controllatus)

Die DAC-Bezeichnung auf dem Weinetikett signalisiert einen Qualitätswein, der typisch für das unmittelbar davor ange-führte Weinbaugebiet ist. Die Zusatzbezeichnung „Reserve“ weist auf einen kräftigen, lagerfähigen Weinstil hin. „DAC“ steht immer in Verbindung mit einem Herkunftsgebiet,nie-mals nur mit einer Rebsorte. Qualitätsweine und DAC-Weine können auch aus Einzellagen stammen; in diesem Fall muss auf dem Etikett der Begriff „Ried“ der Lagenbezeichnung vo-rangestellt werden.

PRÄDIKATSWEIN

Prädikatsweine sind Qualitätsweine besonderer Reife und Leseart. Anreicherung/Süßung ist nicht zulässig.

➤ Spätlese: Mostgewicht mindestens 19° KMW, aus vollreif geernteten Trauben

➤ Auslese: ab 21° KMW, ausschließlich aus vollreifen, sorgfältig ausgelesenen Trauben

➤ Beerenauslese (BA): ab 25° KMW, aus überreifen und edelfaulen Beeren

➤ Eiswein: ab 25° KMW, die Trauben müssen in natürlich gefrorenem Zustand gelesen und gepresst werden

➤ Strohwein/Schilfwein: ab 25° KMW, aus vollreifen Trauben, die mindestens 3 Monate lang auf Stroh oder Schilf gelagert oder an Schnüren luftgetrocknet werden

➤ Trockenbeerenauslese (TBA): ab 30° KMW, aus größtenteils edelfaulen, extrem eingeschrumpften Beeren. TBA aus der Freistadt Rust dürfen exklusiv mit der geografischen Angabe „Rust“ auch den Begriff „Ausbruch“ tragen


141


SEKT g.U.

Basierend auf einer 175-jährigen Schaumweintradition hat Österreich 2016 eine neue Spitzenkategorie gesetzlich defi-niert: Österreichischer Sekt mit geschützter Ursprungsbe-zeichnung, Sekt g.U.. Die verschiedenen Qualitäten dieser Kategorie werden in einer Pyramide abgebildet, die die drei Ebenen Klassik, Reserve und Große Reserve umfasst. In einem strengen Regelwerk sind die Bedingungen festgelegt, unter denen Sekt g.U. in Verkehr gebracht werden darf.

Während sich Sekt g.U. Klassik duftig und leichtfüßig präsentiert und die Primäraromen der zugrunde liegenden Rebsorten wiedergibt, besticht Sekt der Kategorien Reserve bzw. Große Reserve durch elegante Säurestruktur, oftmals Brioche-Aromen und einen finessenreichen, langen Abgang.

Große Reserve

Reserve

Klassik

Ernte und Pressung der zugrundeliegenden Trauben in einer einzigen Gemeinde, ausschließlich TraditionelleFlaschengärung, mind. 30 Monate auf der Hefe

Ernte und Pressung der zugrundeliegenden Trauben in einem einzigen Bundesland, ausschließlich Traditionelle Flaschengärung, mind. 18 Monate auf der Hefe

Ernte der zugrundeliegenden Trauben in einem Bundesland, alle Methoden zur Sekterzeugung sind erlaubt, mind. 9 Monate auf der Hefe

Sekt g.U.

Die einzelnen Stufen umfassen weitere qualitätssichernde Standards. Dazu gehören die Arbeit im Weingarten, Erntekonditionen, Schütthöhe, schonende Pressung und Ausbeutesatz.

ÖsterreichsQualitätsrebsorten

Blauburger (BB) Blauer Portugieser (BP) Blauer Wildbacher (BW)

Blaufränkisch (BF) Bouvier (BO) Cabernet Franc (CF)

Cabernet Sauvignon (CS) Chardonnay (CH) Frühroter Veltliner (FRV)

Furmint (FU) Gelber Muskateller (GM) Goldburger (GO)

Grauburgunder (GR) Grüner Veltliner (GV) Jubiläumsrebe (JR)

Merlot (ME) Muskat Ottonel (MO) Müller-Thurgau (MT)

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Neuburger (NB) Pinot Noir (PN) Ráthay (RA)

Riesling (R) Roesler (ROE) Rosenmuskateller (RM)

Roter Veltliner (RV) Rotgipfler (RG) Sankt Laurent (STL)

Sauvignon Blanc (SB) Scheurebe (S88) Sylvaner (SYL)

Syrah (SYR) Traminer (TR) Weißburgunder (PB)

Welschriesling (WR) Zierfandler (ZF) Zweigelt (ZW)

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144

Ausstellerverzeichnis

Weinbaubetrieb Kat.-Nr. Seite


10er Vock | Hohenruppersdorf ............................................ 95 ............. 58Adam-Lieleg | Leutschach/Weinstraße .............................. 149 ............ 80Allacher Vinum Pannonia | Gols .................................... 136 ............ 75Altenbacher | Tieschen .................................................... 154 ............ 81Alzinger | Dürnstein .......................................................... 49 ............. 40Am Berg - Ludwig Gruber | Langenlois ........................... 62 ............. 45 159 84Anton Bauer | Feuersbrunn ............................................. 227 .......... 110Auer Familie | Tattendorf ................................................. 173 ............ 90 194 98Aumann Leo | Tribuswinkel ............................................. 176 ............ 91 215 106Bannert | Schrattenthal .................................................... 175 ............ 91Bauer Familie | Ebenthal .................................................. 68 ............. 48Bauer Josef | Feuersbrunn ................................................. 36 ............. 35Bayer-Erbhof | Donnerskirchen ........................................ 67 ............. 46Beck | Gols ....................................................................... 188 ............ 96Benedikt | Kirchberg am Wagram ....................................... 75 ............. 50 114 65Berger Familie | Röschitz ................................................. 52 ............. 41 76 50 102 61Biegler | Gumpoldskirchen ............................................... 130 ............ 71Breitenfelder Harald | Kleinriedenthal ............................. 17 ............. 29 29 33Breyer | Baden ................................................................. 131 ............ 71Bruckner Helmut | Gols.................................................... 9 .............. 26 39 36Bründlmayer | Langenlois ................................................ 58 ............. 43Ceidl Bernhard | Baden .................................................. 132 ............ 72Christ | Wien .................................................................... 100 ............ 60 122 68Direder | Kirchberg am Wagram ........................................ 53 ............. 42Dockner Josef | Höbenbach .............................................. 46 ............. 39 235 114 265 127Dombi-Weiss | Podersdorf ................................................. 8 .............. 26 90 57Domittner - Klöcherhof | Klöch ..................................... 155 ............ 82Dürauer | Furth bei Göttweig ............................................ 27 ............. 32Ebinger | Poysdorf ............................................................ 101 ............ 61Edlinger Josef | Furth bei Göttweig ................................... 48 ............. 40 50 41Edlmoser | Wien .............................................................. 125 ............ 69Eichberger Gotthard und Doris | Eibesbrunn .................. 1 .............. 24Eminger | Obersulz ............................................................ 6 .............. 25


145



Epp | Waidendorf .............................................................. 152 ............ 81Erber | Oberwölbling ......................................................... 31 ............. 34Erbhof Nährer | Eisenstadt .............................................. 241 .......... 116Ernst | Großweikersdorf .................................................... 37 ............. 36 73 49Ettl | Podersdorf am See.................................................... 240 .......... 116Fautschek-Hofinger | Unterretzbach ................................ 20 ............. 30Feiler-Artinger | Rust ..................................................... 246 .......... 119Fein | Hagenbrunn ............................................................ 160 ............ 84Figl Leopold | Traismauer ................................................ 258 .......... 125Fink Hermann | Großhöflein ........................................... 248 .......... 120Fischer Josef | Rossatz ...................................................... 54 ............. 42Fischer Josef | Rossatz ...................................................... 55 ............. 42Forstreiter | Krems-Hollenburg ......................................... 24 ............. 31Frauwallner Straden | Straden ......................................... 96 ............. 59 187 95Frischauf | Röschitz .......................................................... 21 ............. 30Frühwirth | Klöch ........................................................... 109 ............ 63Führer | Kattau ................................................................. 23 ............. 31Gangl Hans | Illmitz ......................................................... 244 .......... 118Gassler | Moschendorf ..................................................... 206 .......... 102 208 103Gesellmann | Deutschkreutz ............................................ 232 .......... 112Gilg | Hagenbrunn ............................................................ 222 .......... 109Glatt | Leobendorf ............................................................. 93 ............. 58Goldenits Robert | Tadten ............................................... 184 ............ 94Gollenz Alois | Tieschen .................................................... 87 ............. 56Göschl Reinhard u. Edith | Gols ..................................... 181 ............ 93 196 98Gottschuly - Grassl | Höflein .......................................... 214 .......... 106 221 108Grassl Philipp | Göttlesbrunn .......................................... 171 ............ 90Greil | Unterstockstall ....................................................... 237 .......... 115Gschweicher | Röschitz ..................................................... 13 ............. 28 43 38 44 39Gut Kellerstöckl - Familie Schuckert | Ketzelsdorf ......... 60 ............. 44Hagn | Mailberg ................................................................ 25 ............. 32 133 74 167 88Hahnekamp-Sailer | Großhöflein .................................... 186 ............ 95 211 104 229 111Haider D&D | Jois ........................................................... 216 .......... 107Haider Emmerich und Christian | Neusiedl am See ...... 204 .......... 102Haller | Enzersfeld ............................................................ 213 .......... 106

146

Ausstellerverzeichnis Ausstellerverzeichnis


Hammer Wein Rust | Rust............................................... 107 ............ 63Hauleitner Herwald u. Raphaela| Traismauer .................. 16 ............. 29Heftner | Groß-Schweinbarth ............................................ 69 ............. 48Hiedler | Langenlois .......................................................... 80 ............. 52Hindler | Schrattenthal ..................................................... 111 ............ 64Hofbauer | Mittelberg ....................................................... 28 ............. 33Hofstätter | Spitz .............................................................. 51 ............. 41Holzer | Nußdorf ob der Traisen ........................................ 41 ............. 38Huber Markus | Reichersdorf ............................................ 64 ............. 45Humer | Maissau .............................................................. 172 ............ 90Hundsdorfer | Neckenmarkt ............................................ 185 ............ 94 217 107 230 111Igler Hans | Deutschkreutz ............................................... 203 .......... 101 269 128IRO Markus | Gols .......................................................... 180 ............ 93 191 97Jalits | Badersdorf ............................................................. 201 .......... 101Jamek | Joching ................................................................ 103 ............ 61J. Heinrich | Deutschkreutz .............................................. 200 .......... 100Jöbstl Johannes & Luise | Wernersdorf / Wies ................... 163 ............ 85 165 86 166 86Johanneshof Reinisch | Tattendorf ................................... 195 ............ 98Jungmayr | Ebersbrunn ..................................................... 30 ............. 33Jurtschitsch | Langenlois ................................................... 77 ............. 51Kalser | Poysdorf .............................................................. 236 .......... 114Kapellenhof Fam. Fischer | Walkersdorf am Kamp ........... 15 ............. 28 19 30 56 43Kästenburg | Ratsch ......................................................... 255 .......... 124Kirchknopf | Eisenstadt .................................................... 115 ............ 65 207 103 209 103Kiss | Jois .......................................................................... 116 ............ 66Kiss | Jois .......................................................................... 199 .......... 100Klade Betriebs GmbH | Wolfsberg ................................... 153 ............ 81Klein Jacqueline | Andau ................................................. 225 .......... 110Klein Julius | Pernersdorf .................................................. 57 ............. 43 108 63Knoll | Dürnstein ............................................................... 81 ............. 52Kodolitsch | Leibnitz ........................................................ 150 ............ 80Kögl | Ehrenhausen/Weinstraße ......................................... 145 ............ 78Kolkmann | Fels am Wagram ............................................ 127 ............ 70Kollerhof am Eichberg | Leutschach/Weinstraße .............. 142 ............ 77Kollwentz | Großhöflein ................................................... 189 ............ 96

147



Kracher | Illmitz ............................................................... 247 .......... 119Kranixfeld Fam. Fischl | Mörbisch am See ....................... 89 ............. 56Kratzer | Heimschuh ........................................................ 138 ............ 75 146 78Kremser-Greitbauer | Ligist ........................................... 141 ............ 76Krottendorfer Leopold | Röschitz .................................... 134 ............ 74Lachinger | Prottes ........................................................... 36 ............. 35Lamprecht | Leutschach ................................................... 11 ............. 27Lang Wolfgang | St. Johann bei Herberstein ....................... 12 ............. 27Langmann | St. Stefan ob Stainz ....................................... 260 .......... 125Laurer | Zellerndorf .......................................................... 18 ............. 29 42 38Leitner | Ilztal .................................................................. 151 ............ 80Lentsch Franz und Elisabeth | Podersdorf am See ........... 94 ............. 58Leth | Fels am Wagram ....................................................... 26 ............. 32List | Siebing ..................................................................... 91 ............. 57Markowitsch Meinrad | Göttlesbrunn-Arbesthal .............. 198 .......... 100Mayer am Pfarrplatz & Rotes Haus | Wien ..................... 83 ............. 53 84 53 124 69 126 70Migsich | Antau ................................................................ 118 ............ 66 182 93 210 104Mörwald GmbH | Feuersbrunn ........................................ 158 ............ 84Moser | Leutschach/Weinstraße ......................................... 261 .......... 126Müller | Krustetten ............................................................ 32 ............. 34 110 64 251 122Müller Markus | Reichersdorf ........................................... 74 ............. 50Münzenrieder | Apetlon................................................... 242 .......... 118Netzl Franz & Christine | Göttlesbrunn-Arbesthal ........... 223 .......... 109 156 82Neustifter | Poysdorf .......................................................... 2 .............. 24Nimmervoll | Engelmannsbrunn ...................................... 105 ............ 62 157 82Nittnaus Anita & Hans | Gols .......................................... 97 ............. 59Nittnaus Hans u. Christine | Gols .................................. 243 .......... 118 245 119Ott Andreas | Hagenbrunn ............................................... 220 .......... 108Parzer | Furth bei Göttweig ............................................... 82 ............. 52Paschek | Leutschach/Weinstraße ...................................... 252 .......... 123 262 126Pauritsch Andrea und Stefan | Wernersdorf ..................... 10 ............. 27 164 86Pfeifer | Sankt Anna am Aigen .......................................... 137 ............ 75

148

Ausstellerverzeichnis Ausstellerverzeichnis


Pittnauer Gerhard und Brigitte | Gols ........................... 226 .......... 110Pittnauer Erich & Birgit | Gols ........................................ 7 .............. 26

Platzer | Tieschen .............................................................. 85 ............. 53Polz Erich & Walter Weingut | Spielfeld .......................... 148 ............ 79Pölz Judith und Werner | Unterretzbach .......................... 121 ............ 68Prieler | Schützen am Gebirge .......................................... 212 .......... 104Propstei Weingut Wachau KG | Mautern an der Donau ... 117 ............ 66Puhr | Obermarkersdorf ..................................................... 38 ............. 36 120 68Rebhof Sommer | Mörbisch am See ................................. 179 ............ 92Regele | Ehrenhausen/Weinstraße ...................................... 263 .......... 126 267 128Riegelnegg Olwitschhof | Gamlitz ................................... 140 ............ 76Rögner | Groß-Engersdorf .................................................. 5 .............. 25Rudi Pichler | Wösendorf in der Wachau ............................ 78 ............. 51Ruttenstock | Röschitz ..................................................... 234 .......... 114Salzl | Illmitz .................................................................... 161 ............ 85Scheiblhofer | Andau ....................................................... 113 ............ 65Schlumberger Wein- & Sektkellerei | Wien ..................... 249 .......... 122 254 123 256 124Schneeberger | Heimschuh .............................................. 270 .......... 129Schneeweiss Anton | Weißenkirchen in der Wachau............ 70 ............. 48Schneider | Tattendorf ...................................................... 192 ............ 97Schwarz | Andau .............................................................. 178 ............ 92Schwertführer 35 Johann | Sooß ..................................... 238 .......... 115Schwertführer 47er | Sooß .............................................. 129 ............ 71 168 88 224 109Schwinner Martin | Hohenwarth-Mühlbach a.M. ............ 128 ............ 70Siedler Alex Wein-Genuss-Gut | Reichersdorf.................. 33 ............. 34Sigl | Rossatz-Arnsdorf ....................................................... 47 ............. 40Skoff Peter- Domäne Kranachberg | Gamlitz ................ 143 ............ 77 259 125Sloboda | Podersdorf am See ............................................. 66 ............. 46 169 88Sommer | Donnerskirchen ............................................... 177 ............ 92Stefanshof GmbH | Mönchhof ......................................... 88 ............. 56Steindorfer Roland | Apetlon .......................................... 119 ............ 67 197 99Steineder | Maustrenk ........................................................ 3 .............. 24Steininger | Langenlois .................................................... 104 ............ 62 253 123 264 127Steinschaden | Engabrunn ................................................ 71 ............. 49

149



Steurer | Jois .................................................................... 218 .......... 107 219 108Stich-Gaismayer | Bad Pirawarth ..................................... 98 ............. 60 239 115Stift Klosterneuburg | Klosterneuburg ............................ 190 ............ 96Stift | Röschitz ................................................................... 22 ............. 31 72 49Stoiber | Palterndorf-Dobermannsdorf .............................. 112 ............ 64Stopfer Thomas | Ruppersthal .......................................... 61 ............. 44Strudler Johannes und Klaudia | Podersdorf am See ........ 40 ............. 37 183 94Taggenbrunn Burg GmbH | St. Veit an der Glan .............. 99 ............. 60Taubenschuss | Poysdorf ................................................... 65 ............. 46Tement | Berghausen ........................................................ 144 ............ 77Tesch Josef | Neckenmarkt ............................................... 162 ............ 85 202 101 228 111Topf Johann | Straß im Straßertale .................................... 266 .......... 127Trapl Johannes | Stixneusiedl ........................................... 193 ............ 97Tropper Weine | Straden .................................................. 106 ............ 62Tschermonegg | Glanz an der Weinstraße ......................... 139 ............ 76 147 78Unger Petra | Furth bei Göttweig ...................................... 59 ............. 44 79 51Urban Weingut | Wullersdorf ............................................ 135 ............ 74 268 128Vereinte Winzer Blaufränkischland eGen | Horitschon .. 170 ............ 89Weineck Regina & Martin | Röschitz ............................... 174 ............ 91Weinviertler Sektmanufaktur | Drasenhofen .................. 250 .......... 122Weinwurm | Dobermannsdorf ............................................ 4 .............. 25 14 28Weszeli | Langenlois .......................................................... 63 ............. 45Wieninger | Wien ............................................................. 233 .......... 112Wiltschko | Wien .............................................................. 123 ............ 69Winzerkeller Neckenmarkt | Neckenmarkt ..................... 205 .......... 102 231 112Winzer Krems eG Sandgrube 13 | Krems an der Donau .. 34 ............. 35 45 39Wohlmuth | Kitzeck im Sausal ........................................... 86 ............. 54Zahel | Wien ..................................................................... 257 .......... 124Zoller-Saumwald | Haiming ............................................. 92 ............. 57

150

Kostnotizen

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Kostnotizen

Das Wasser zum Essen.

#jungbleiben

WEIN ZU WASSER UND WASSER ZU WEIN: Alles andere als ein Wunder.

Gastroanz_2018_Wein_110x210_SalonSponsoring.indd 1 04.06.18 13:38

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