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H D E C K E ESSEN & TRINKENGESUNDHEITNATURREISENONBOOKS
GENUSS PURFRHJAHR 2016
vorschau-1-2016-titel-u4.indd 1 14.12.15 11:11
Liebe Kolleginnen und Kollegen im Buchhandel und bei der Presse,
wo Menschen zusammen finden, um gemeinsam zu kochen, zu essen und sich auszutauschen, kann ein friedvolles Mit ei nander entstehen. Jedes Land dieser Erde besitzt diese Kul tur der Gast freundschaft. Und sie wird gepflegt mit dem, was es an Genussvollem in der jeweiligen Region gibt.
Seien es die sen Kleinigkeiten aus Japan in MOCHI, DANGO, DAIFUKU UND NERIKIRI oder das italienische Lieblingsgericht der Deutschen: PIZZA, das genauso gut mit Freunden geteilt werden kann, wie ein groer Topf RISOTTO. Wer dazu das Glas erheben mchte, findet in WILDE COCKTAILS spannende Ideen mit Drinks, die direkt aus der Natur kommen. Oder wie wre es mal wieder mit einem schnen Kaffeeklatsch? Ideen vom Konditor, die auch zuhause gelingen, gibt es fr alle Wochenenden des Jahres in 52 SONNTAGSKUCHEN. Wem eher der Sinn nach Deftigem steht, wird beim neuen Grillbuch des FONA Verlags GRILLCHEF ON FIRE fndig.
Genuss muss keinesfalls da aufhren, wo es anfngt gesund zu werden. Das beweisen die Long seller aus unserer Backlist wie auch die neuen Titel der Kolleginnen und Kollegen der Verlage FONA und NaturaViva Bcher wie KOCHEN FR DAS HERZ und ERFOLGSDIT NACH DR. RAU machen es vor. Und wer es sich im Frhjahr wieder in Schwung bringen mchte, dem geben frische HEILPFLANZENSFTE beste Untersttzung.
Besonders die erfolgreichen Buchreihen wie GENUSS IM QUADRAT (Seite 16/17) und STREET FOOD (Seite 40/41) werden Ihnen auch in diesem Frhjahr genussreiche Umstze bescheren knnen. Damit Sie Ihren Kunden diese Bcher nicht nur life und in Farbe, sondern auch online zeigen knnen, gibt es book2look-Leseproben zur Einbindung in Ihren Shop. Bei Interesse senden Sie bitte eine Mail an socialwebteam@haedecke-verlag.de.
Wir freuen uns auf Sie und die Zusammenarbeit mit Ihnen in einem genussvollen Frhjahr 2016! Ihre
Julia & Simone Graff
PS: Sind Sie in den sozialen Netzwerken aktiv? Dann sollten wir uns vernetzen! Unsere Haupt - kanle finden Sie gesammelt unter http://haedecke.flavors.me. Und wir senden schon einmal analog die voraus :)
Mochi, Dango, Daifuku und Nerikiri
Pizza originale
2 Vorschau FrhJahr 2016
DIE NEuErschEINuNGEN IM FrhJahr 2016 auF EINEN BLIcK
BILDNACHWEIS (sofern nicht direkt auf den Seiten angegeben): Titelfoto Kim Lightbody aus Wilde Cocktails, erscheint im April 2016;
26 unten Luk Thys; Seite 27 unten Andreas Wemheuer; Seite 30 oben rechts Zerbor/Fotolia.com; Seite 30 oben links und Mitte/31
Schoenenberger.
Vorschau FrhJahr 2016 3
EssEN
& T
rIN
KEN
Wilde Cocktails
21 23
2452 Sonntagskuchen 25
Souffls 13
15
BacKLIsTAktion Wild und Grn S. 6Aktionen Genuss im Quadrat S. 18Eugea Non-Books S. 34Hdecke S. 38
naturaviva S. 45fit frs Leben S. 46Waldthausen S. 46FONA & FARO S. 48Kulturverfhrer S. 53
FrhJahr 2016 | EDITorIaL 3
Risotto originale 20
Natrlich einmachen
5
9
GrillChef 11
EDITorIaL
Algen
Brot und Brtchen (K)ein Kochbuch 26
55 einfache Mens 27
Ismero S. 53Sonstige S. 53D+R S. 53TOP TEN S. 55ADRESSEN S. 56 (U4)
Heilpflanzensfte 29
Kochen fr das Herz Erfolgsdit nach Dr. Rau 30 31G
Esu
ND
hEIT
40Militrchuchi
Familienspiele 40K
IND
Er
Tapetenwechsel 42r
EIs
E
Green Kit Schmetter-lingsgarten 33
Green Kit Garten der Marienkfer 34E
uG
Ea
N
oN
Bo
oK
s
Green Kit Gemse-garten 34
Liebe Kolleginnen und Kollegen im Buchhandel und bei der Presse,
wo Menschen zusammen finden, um gemeinsam zu kochen, zu essen und sich auszutauschen, kann ein friedvolles Mit ei nander entstehen. Jedes Land dieser Erde besitzt diese Kul tur der Gast freundschaft. Und sie wird gepflegt mit dem, was es an Genussvollem in der jeweiligen Region gibt.
Seien es die sen Kleinigkeiten aus Japan in MOCHI, DANGO, DAIFUKU UND NERIKIRI oder das italienische Lieblingsgericht der Deutschen: PIZZA, das genauso gut mit Freunden geteilt werden kann, wie ein groer Topf RISOTTO. Wer dazu das Glas erheben mchte, findet in WILDE COCKTAILS spannende Ideen mit Drinks, die direkt aus der Natur kommen. Oder wie wre es mal wieder mit einem schnen Kaffeeklatsch? Ideen vom Konditor, die auch zuhause gelingen, gibt es fr alle Wochenenden des Jahres in 52 SONNTAGSKUCHEN. Wem eher der Sinn nach Deftigem steht, wird beim neuen Grillbuch des FONA Verlags GRILLCHEF ON FIRE fndig.
Genuss muss keinesfalls da aufhren, wo es anfngt gesund zu werden. Das beweisen die Long seller aus unserer Backlist wie auch die neuen Titel der Kolleginnen und Kollegen der Verlage FONA und NaturaViva Bcher wie KOCHEN FR DAS HERZ und ERFOLGSDIT NACH DR. RAU machen es vor. Und wer es sich im Frhjahr wieder in Schwung bringen mchte, dem geben frische HEILPFLANZENSFTE beste Untersttzung.
Besonders die erfolgreichen Buchreihen wie GENUSS IM QUADRAT (Seite 16/17) und STREET FOOD (Seite 40/41) werden Ihnen auch in diesem Frhjahr genussreiche Umstze bescheren knnen. Damit Sie Ihren Kunden diese Bcher nicht nur life und in Farbe, sondern auch online zeigen knnen, gibt es book2look-Leseproben zur Einbindung in Ihren Shop. Bei Interesse senden Sie bitte eine Mail an socialwebteam@haedecke-verlag.de.
Wir freuen uns auf Sie und die Zusammenarbeit mit Ihnen in einem genussvollen Frhjahr 2016! Ihre
Julia & Simone Graff
PS: Sind Sie in den sozialen Netzwerken aktiv? Dann sollten wir uns vernetzen! Unsere Haupt - kanle finden Sie gesammelt unter http://haedecke.flavors.me. Und wir senden schon einmal analog die voraus :)
Mochi, Dango, Daifuku und Nerikiri
Pizza originale
2 Vorschau FrhJahr 2016
DIE NEuErschEINuNGEN IM FrhJahr 2016 auF EINEN BLIcK
BILDNACHWEIS (sofern nicht direkt auf den Seiten angegeben): Titelfoto Kim Lightbody aus Wilde Cocktails, erscheint im April 2016;
26 unten Luk Thys; Seite 27 unten Andreas Wemheuer; Seite 30 oben rechts Zerbor/Fotolia.com; Seite 30 oben links und Mitte/31
Schoenenberger.
Vorschau FrhJahr 2016 3
EssEN
& T
rIN
KEN
Wilde Cocktails
21 23
2452 Sonntagskuchen 25
Souffls 13
15
BacKLIsTAktion Wild und Grn S. 6Aktionen Genuss im Quadrat S. 18Eugea Non-Books S. 34Hdecke S. 38
naturaviva S. 45fit frs Leben S. 46Waldthausen S. 46FONA & FARO S. 48Kulturverfhrer S. 53
FrhJahr 2016 | EDITorIaL 3
Risotto originale 20
Natrlich einmachen
5
9
GrillChef 11
EDITorIaL
Algen
Brot und Brtchen (K)ein Kochbuch 26
55 einfache Mens 27
Ismero S. 53Sonstige S. 53D+R S. 53TOP TEN S. 55ADRESSEN S. 56 (U4)
Heilpflanzensfte 29
Kochen fr das Herz Erfolgsdit nach Dr. Rau 30 31G
Esu
ND
hEIT
40Militrchuchi
Familienspiele 40K
IND
Er
Tapetenwechsel 42r
EIs
E
Green Kit Schmetter-lingsgarten 33
Green Kit Garten der Marienkfer 34E
uG
Ea
N
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Bo
oK
s
Green Kit Gemse-garten 34
Die grne Cocktail-BarGrne Cocktails & MocktailsTipps fr den eigenen CocktailgartenDrinks aus der Natur
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 5
WarENGruPPE: 1458
Wilde Cocktails ber 100 Rezepte mit Frchten, Krutern und essbaren Blten aus Garten, Wald und Wiese von Lottie Muir, Fotos: Kim Lightbody 208 Seiten, 183 Fotos, mattcellophaniertes Hardcover mit Prgung, 196 240 mm ca. [D] 24,95 / [A] 25,60 ISBN 978-3-7750-0619-4
ET: April 2016
KurZINFo
Wildfrchte, Kruter und essbare Blten zaubern neue Aromen in Cocktails
und Longdrinks. Entdecken Sie die neue Lust am Mixen und Garnieren
mit ganz natrlichen Zutaten und werden Sie kreativ mit der reichen Ernte
aus Garten, Wald und Wiese. Lottie Muir ermutigt jeden dazu: Unser
Grundrezept in der Midnight Apothecary ist supereinfach: Nehmen Sie ein
Stck Erde. Verteilen Sie darauf Samen und Liebe. Ernten Sie Pflanzen und
Blten, stecken Sie sie in ein Glas. Znden Sie ein Lagerfeuer an und laden
Sie Freunde ein. Alle werden kommen und es genieen!
4 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
sELBsT GEMachTE GETrNKE | WILDPFLaNZEN | MIxrEZEPTE
Cocktail-Klassiker im neuen Outfit
Basisrezepte fr selbstge-machte Likre, Auszge, Sirupe und aromatisierte Spirituosen
Entdecken Sie die neue Lust am kreativen Mixen
WEITErE TITEL
PassEND aus uNsErEM ProGraMM
INhaLT
Einfhrung
Die grne Cocktail-Bar: Vorratsschrank & Bar Der
eigene Cocktail-Garten Going wild: Blten, Bltter
und Beeren aus Wildsammlung Kchenequipment
und Mixutensilien Glser Eis Mix-Techniken
Dekorationen Aus der Experimentierkche
Selbstgemachte Cocktail-Basics: Likre Sirupe
Auszge und aromatisierte Hochprozenter
Die Rezepte: Garten-Cocktails Wilde Cocktails
alkoholfreie Drinks, Detoxers und Boosters
BEr DIE auTorIN
Lottie Muir (www.thecocktailgardener.co.uk) entdeckte ihre Leidenschaft
fr Pflanzencocktails, als sie wild wachsende Nahrungsmittel sammelte
und mit Getrnkerezepten experimentierte. 2012 verwandelte sie einen
heruntergekommenen Dachgarten im Sdosten Londons in einen Ge-
meinschaftsgarten mit Gemse, Krutern und Blumen. Nach einer von ihr
organisierten Party zur Nacht der Museen, wurde die Midnight Apothecary
geboren zunchst als ungezwungene Pop-up-Cocktailbar im Garten.
Inzwischen ist ihre Bar zu einer stndigen Einrichtung geworden, wird auf
der Website Worlds Best Bars genannt und findet Erwhnung u.a. in
Financial Times, Time Out und auf Jamie Olivers Online-Kanal.
Wilde Waldkche
Vegetarische Genuss rezepte
fr jede Jahreszeit aus den
Frchten des Waldes
320 Seiten, 318 Farbfotos,
Hardcover mit Lesebndchen
[D] 29,90 / [A] 30,80
ISBN 978-3-7750-0628-6
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
Die grne Cocktail-BarGrne Cocktails & MocktailsTipps fr den eigenen CocktailgartenDrinks aus der Natur
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 5
WarENGruPPE: 1458
Wilde Cocktails ber 100 Rezepte mit Frchten, Krutern und essbaren Blten aus Garten, Wald und Wiese von Lottie Muir, Fotos: Kim Lightbody 208 Seiten, 183 Fotos, mattcellophaniertes Hardcover mit Prgung, 196 240 mm ca. [D] 24,95 / [A] 25,60 ISBN 978-3-7750-0619-4
ET: April 2016
KurZINFo
Wildfrchte, Kruter und essbare Blten zaubern neue Aromen in Cocktails
und Longdrinks. Entdecken Sie die neue Lust am Mixen und Garnieren
mit ganz natrlichen Zutaten und werden Sie kreativ mit der reichen Ernte
aus Garten, Wald und Wiese. Lottie Muir ermutigt jeden dazu: Unser
Grundrezept in der Midnight Apothecary ist supereinfach: Nehmen Sie ein
Stck Erde. Verteilen Sie darauf Samen und Liebe. Ernten Sie Pflanzen und
Blten, stecken Sie sie in ein Glas. Znden Sie ein Lagerfeuer an und laden
Sie Freunde ein. Alle werden kommen und es genieen!
4 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
sELBsT GEMachTE GETrNKE | WILDPFLaNZEN | MIxrEZEPTE
Cocktail-Klassiker im neuen Outfit
Basisrezepte fr selbstge-machte Likre, Auszge, Sirupe und aromatisierte Spirituosen
Entdecken Sie die neue Lust am kreativen Mixen
WEITErE TITEL
PassEND aus uNsErEM ProGraMM
INhaLT
Einfhrung
Die grne Cocktail-Bar: Vorratsschrank & Bar Der
eigene Cocktail-Garten Going wild: Blten, Bltter
und Beeren aus Wildsammlung Kchenequipment
und Mixutensilien Glser Eis Mix-Techniken
Dekorationen Aus der Experimentierkche
Selbstgemachte Cocktail-Basics: Likre Sirupe
Auszge und aromatisierte Hochprozenter
Die Rezepte: Garten-Cocktails Wilde Cocktails
alkoholfreie Drinks, Detoxers und Boosters
BEr DIE auTorIN
Lottie Muir (www.thecocktailgardener.co.uk) entdeckte ihre Leidenschaft
fr Pflanzencocktails, als sie wild wachsende Nahrungsmittel sammelte
und mit Getrnkerezepten experimentierte. 2012 verwandelte sie einen
heruntergekommenen Dachgarten im Sdosten Londons in einen Ge-
meinschaftsgarten mit Gemse, Krutern und Blumen. Nach einer von ihr
organisierten Party zur Nacht der Museen, wurde die Midnight Apothecary
geboren zunchst als ungezwungene Pop-up-Cocktailbar im Garten.
Inzwischen ist ihre Bar zu einer stndigen Einrichtung geworden, wird auf
der Website Worlds Best Bars genannt und findet Erwhnung u.a. in
Financial Times, Time Out und auf Jamie Olivers Online-Kanal.
Wilde Waldkche
Vegetarische Genuss rezepte
fr jede Jahreszeit aus den
Frchten des Waldes
320 Seiten, 318 Farbfotos,
Hardcover mit Lesebndchen
[D] 29,90 / [A] 30,80
ISBN 978-3-7750-0628-6
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
6 ESSEN & TRINKEN FRhjahR 2016 | aKTIoNSpaKET WIld uNd GRN
GENUSS AUS GARTEN, WALD UND WIESE
> 12 Titel in verschiedenen Preisklassen fr grnen Genuss> Mit Plakat fr Ihr Schaufenster (DIN A 2)> Thementischergnzung mit Natur, Belletristik und Papeterie mglich> Liefertermin: Anfang Mrz 2016
IDEEN FR VERANSTALTUNGEN:
> Kooperationen mit Grtnern oder Garten-bauvereinen vor Ort (Tipps und Tricks fr
den Garten)
> Kooperationen mit Landfrauen vor Ort (Einmach- und Hausgartentipps)
> Kooperationen mit Pflanzenpdagogen oder Wildpflanzenexperten vor Ort (gefhrte
Wild pflanzenwanderungen und Sammeln
in der Natur)
> Kooperationen mit Kchen und Restaurants vor Ort (Wilde Mens, Kochkurse mit frisch
geernteten Zutaten)
BESTELL-NR. 10078 ISBN Ladenpreis Menge
Chutneys & Relishes 978-3-7750-0623-1 12,95 2x
Das Marmeladen-Einmacheins 978-3-7750-0674-3 12,95 2x
Die 12 besten Beeren 978-3-7750-0665-1 9,80 2x
Die 12 wichtigsten Wildpflanzen 978-3-7750-0576-0 9,80 2x
Holunder 978-3-7750-0496-1 9,95 2x
Kstliches von Hecken und Struchern 978-3-7750-0594-4 9,80 2x
Kstliches von Sumpf- und Wasserpflanzen 978-3-7750-0643-9 9,80 2x
Kstliches von Waldbumen 978-3-7750-0585-2 9,80 2x
Lavendel 978-3-7750-0438-1 24,90 2x
Wilder Mix 978-3-7750-0689-7 12,95 2x
Wilde Waldkche 978-3-7750-0628-6 29,90 2x
Wildkruter Natur & Kche 978-3-7750-0540-1 19,90 2x
Nettowarenwert ca. 300, Euro
aKTIoNSpaKET WIld uNd GRN | FRhjahR 2016 ESSEN & TRINKEN 7
DEKOIDEE
IDEEN FR IHREN BCHERTISCH: Stoffe in Naturfarben, Geschenkpapier mit Blatt-
und flora len Motiven, Grtnerutensilien (Schaufel, Harke, Handschuhe, Giekanne),
frisches Grn und/oder Moos und Tannenzapfen, saisonal passende Tpfe mit robus-
ten Krutern oder Wildpflanzen (Lavendel, Rosmarin, Gnseblmchen etc.), Pflanzerde
im Topf, blhende Zweige in der Vase ... Lassen Sie sich inspirieren von der Natur, bei
einem Besuch im Gartencenter oder im Kruterladen.
Doppelseitig bedrucktes Plakat Genuss aus Garten, Wald und Wiese,
Bestellnummer 10095 (DIN A 2), wird bei der Bestellung automatisch mit-
geliefert.
Dekoartikel sind nicht im Paket enthalten!
sonderaktion fr den
Buchhandel:
) 45 %) volles RR) Zahlungsziel:
90 Tage
6 ESSEN & TRINKEN FRhjahR 2016 | aKTIoNSpaKET WIld uNd GRN
GENUSS AUS GARTEN, WALD UND WIESE
> 12 Titel in verschiedenen Preisklassen fr grnen Genuss> Mit Plakat fr Ihr Schaufenster (DIN A 2)> Thementischergnzung mit Natur, Belletristik und Papeterie mglich> Liefertermin: Anfang Mrz 2016
IDEEN FR VERANSTALTUNGEN:
> Kooperationen mit Grtnern oder Garten-bauvereinen vor Ort (Tipps und Tricks fr
den Garten)
> Kooperationen mit Landfrauen vor Ort (Einmach- und Hausgartentipps)
> Kooperationen mit Pflanzenpdagogen oder Wildpflanzenexperten vor Ort (gefhrte
Wild pflanzenwanderungen und Sammeln
in der Natur)
> Kooperationen mit Kchen und Restaurants vor Ort (Wilde Mens, Kochkurse mit frisch
geernteten Zutaten)
BESTELL-NR. 10078 ISBN Ladenpreis Menge
Chutneys & Relishes 978-3-7750-0623-1 12,95 2x
Das Marmeladen-Einmacheins 978-3-7750-0674-3 12,95 2x
Die 12 besten Beeren 978-3-7750-0665-1 9,80 2x
Die 12 wichtigsten Wildpflanzen 978-3-7750-0576-0 9,80 2x
Holunder 978-3-7750-0496-1 9,95 2x
Kstliches von Hecken und Struchern 978-3-7750-0594-4 9,80 2x
Kstliches von Sumpf- und Wasserpflanzen 978-3-7750-0643-9 9,80 2x
Kstliches von Waldbumen 978-3-7750-0585-2 9,80 2x
Lavendel 978-3-7750-0438-1 24,90 2x
Wilder Mix 978-3-7750-0689-7 12,95 2x
Wilde Waldkche 978-3-7750-0628-6 29,90 2x
Wildkruter Natur & Kche 978-3-7750-0540-1 19,90 2x
Nettowarenwert ca. 300, Euro
aKTIoNSpaKET WIld uNd GRN | FRhjahR 2016 ESSEN & TRINKEN 7
DEKOIDEE
IDEEN FR IHREN BCHERTISCH: Stoffe in Naturfarben, Geschenkpapier mit Blatt-
und flora len Motiven, Grtnerutensilien (Schaufel, Harke, Handschuhe, Giekanne),
frisches Grn und/oder Moos und Tannenzapfen, saisonal passende Tpfe mit robus-
ten Krutern oder Wildpflanzen (Lavendel, Rosmarin, Gnseblmchen etc.), Pflanzerde
im Topf, blhende Zweige in der Vase ... Lassen Sie sich inspirieren von der Natur, bei
einem Besuch im Gartencenter oder im Kruterladen.
Doppelseitig bedrucktes Plakat Genuss aus Garten, Wald und Wiese,
Bestellnummer 10095 (DIN A 2), wird bei der Bestellung automatisch mit-
geliefert.
Dekoartikel sind nicht im Paket enthalten!
sonderaktion fr den
Buchhandel:
) 45 %) volles RR) Zahlungsziel:
90 Tage
Gefllte, se Japankugeln40 abwechslungsreiche RezepteFr Mangafans und BentoliebhaberJapanische Genusskultur
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 9
WarENGruPPE: 1454
Mochi, Dango, Daifuku und Nerikiri Se Kleinigkeiten aus Japan Von Mathilda Motte 120 Seiten, 56 Fotos und Schmuck-illustrationen, mattcellophaniertes Hardcover mit Spotlack, 185 240 mm ca. [D] 14,95 / ca. [A] 15,40 ISBN 978-3-7750-0753-5
ET: April 2016
KurZINFo
Zu den bekanntesten japanischen Sigkeiten zhlen Mochi, die dort zum Neuen Jahr hergestellt
werden. Zerstampfter Klebreis verleiht den kleinen, sen Kugeln ihre weiche Konsistenz. Daher
werden sie oft auch mit Reiskuchen bersetzt, obwohl sie nicht gebacken werden. Dieser Teig
wird mit verschiedenen Zutaten vermischt und kann unterschiedlich gefllt werden. Er dient auch
anderen, liebevoll verzierten Patisseriespezialitten als Grundlage: Daifuku und Nerikiri sind weitere
Miniaturen, die Suchtpotenzial besitzen, wenn man sie einmal probiert hat. Dango werden aus
Reismehl gemacht, meist zu Mehreren in bunten Farben auf Spieen angeboten und beispielsweise
zum Kirschbltenfest gereicht.
8 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
JaPaN | sssIGKEITEN | LNDErKchE
Se Miniaturen aus Japan
Asiatische Patisserie zum Selbermachen
Groes Glck zum Naschen
BEr DIE auTorIN
Mathilda Motte ist Foodstylistin und Illustratorin aus Frankreich. Sie lebte
einige Zeit in Japan und hat dort die abwechslungsreichen kleinen Sig-
keiten kennengelernt. Fr ihr Buch hat sie die besten Rezepte, die mit den
bei uns erhltlichen Zutaten zu machen sind, zusammengefasst.
WEITErE TITEL
PassEND aus uNsErEM ProGraMM
[D] 29,90 / [A] 30,80
ISBN 978-3-7750-0477-0
[D] 16, / [A] 16,40
978-3-7750-0675-0
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
4.auflage
Gefllte, se Japankugeln40 abwechslungsreiche RezepteFr Mangafans und BentoliebhaberJapanische Genusskultur
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 9
WarENGruPPE: 1454
Mochi, Dango, Daifuku und Nerikiri Se Kleinigkeiten aus Japan Von Mathilda Motte 120 Seiten, 56 Fotos und Schmuck-illustrationen, mattcellophaniertes Hardcover mit Spotlack, 185 240 mm ca. [D] 14,95 / ca. [A] 15,40 ISBN 978-3-7750-0753-5
ET: April 2016
KurZINFo
Zu den bekanntesten japanischen Sigkeiten zhlen Mochi, die dort zum Neuen Jahr hergestellt
werden. Zerstampfter Klebreis verleiht den kleinen, sen Kugeln ihre weiche Konsistenz. Daher
werden sie oft auch mit Reiskuchen bersetzt, obwohl sie nicht gebacken werden. Dieser Teig
wird mit verschiedenen Zutaten vermischt und kann unterschiedlich gefllt werden. Er dient auch
anderen, liebevoll verzierten Patisseriespezialitten als Grundlage: Daifuku und Nerikiri sind weitere
Miniaturen, die Suchtpotenzial besitzen, wenn man sie einmal probiert hat. Dango werden aus
Reismehl gemacht, meist zu Mehreren in bunten Farben auf Spieen angeboten und beispielsweise
zum Kirschbltenfest gereicht.
8 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
JaPaN | sssIGKEITEN | LNDErKchE
Se Miniaturen aus Japan
Asiatische Patisserie zum Selbermachen
Groes Glck zum Naschen
BEr DIE auTorIN
Mathilda Motte ist Foodstylistin und Illustratorin aus Frankreich. Sie lebte
einige Zeit in Japan und hat dort die abwechslungsreichen kleinen Sig-
keiten kennengelernt. Fr ihr Buch hat sie die besten Rezepte, die mit den
bei uns erhltlichen Zutaten zu machen sind, zusammengefasst.
WEITErE TITEL
PassEND aus uNsErEM ProGraMM
[D] 29,90 / [A] 30,80
ISBN 978-3-7750-0477-0
[D] 16, / [A] 16,40
978-3-7750-0675-0
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
4.auflage
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 1110 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
WarENGruPPE: 1455
GrillChef On Fire Das Einmaleins fr den Holzkohlegrill von Outdoorchef (Hrsg.) Fotos: Andreas Thumm ca. 216 Seiten, ca. 70 Farbfotos, mattcello-phanierte Klappenbroschur, 218 254 mm ca. [D] 19,90 / [A] 20,50 ISBN 978-3-03780-581-7
ET: Februar 2016
Die Grillbuch-Reihe fr EinsteigerAromen wie vom Holzfeuer und auf den Punkt gegart70 Einsteiger-Rezepte mit Tricks und Tipps fr pures GrillvergngenMit Step-by-Step-Einfhrung Anfeuern
rEIhE | GrILLEN | ouTDoorKchE
Gemse, Fisch und Krustentiere, Fleisch und Desserts vom Grill
Mit Beilagen- und Saucenrezepten
Pizzas, Flammkuchen und Brt-chen ber Holzkohle zubereiten
KurZINFo
Feuer und Glut Faszination und Grillvergngen ber Holzkohle: Sie bietet
viele Mglichkeiten, wobei sich Temperatur und Grilldauer ber die Holz-
kohlemenge individuell steuern lassen. Gewusst wie, kann nichts mehr ver-
brennen und Lammkeule sowie Steak sind auf den Punkt gegart und haben
eine ver fhrerische Kruste. Auch Fisch, Gemse, Frchte usw. sind ein
Genuss vom Holzkohlegrill. Mit den exakten Anleitungen, die beim genau
erklrten Anfeuern mit den verschiedenen Holzkohlequalitten beginnen
und bis zu passenden Beilagen- und Saucenrezepten gehen, werden auch
Anfnger zu echten Grillchefs.
IN DErsELBEN rEIhE
... BErEITs LIEFErBar
GrillChef 4 Seasons
Rezepte fr den
Gaskugelgrill
Outdoorchef (Hrsg.)
214 Seiten, 70 Food- und
60 Warenkundebilder,
mattcellophanierte
Klappenbroschur
[D] 19,90 / [A] 20,50
ISBN 978-3-03780-563-3
Fr IhrE DEKo
Poster
Format: DIN A 2
Best.Nr. 805633
BEr DIE hErausGEBEr
Die Grill-Profis der Firma Outdoorchef haben in dieser Reihe, die fortge-
setzt wird, ihr gesamtes Wissen fr gelungenes Grillen ber Holzkohle zu -
sammengetragen. Eine ausfhrliche Warenkunde und viele Techniktipps
erleichtern auch Einsteigern den Um gang damit. Der exklusive Kugelgrill-
Hersteller legt Wert auf gesunde Grill kultur (seine Systeme verhindern
Fettbrand) und auf Freude am Grillen (die hochwertigen Grills sind den
vielseitigsten kulinarischen Herausforderungen gewachsen).
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
2.auflage
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 1110 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
WarENGruPPE: 1455
GrillChef On Fire Das Einmaleins fr den Holzkohlegrill von Outdoorchef (Hrsg.) Fotos: Andreas Thumm ca. 216 Seiten, ca. 70 Farbfotos, mattcello-phanierte Klappenbroschur, 218 254 mm ca. [D] 19,90 / [A] 20,50 ISBN 978-3-03780-581-7
ET: Februar 2016
Die Grillbuch-Reihe fr EinsteigerAromen wie vom Holzfeuer und auf den Punkt gegart70 Einsteiger-Rezepte mit Tricks und Tipps fr pures GrillvergngenMit Step-by-Step-Einfhrung Anfeuern
rEIhE | GrILLEN | ouTDoorKchE
Gemse, Fisch und Krustentiere, Fleisch und Desserts vom Grill
Mit Beilagen- und Saucenrezepten
Pizzas, Flammkuchen und Brt-chen ber Holzkohle zubereiten
KurZINFo
Feuer und Glut Faszination und Grillvergngen ber Holzkohle: Sie bietet
viele Mglichkeiten, wobei sich Temperatur und Grilldauer ber die Holz-
kohlemenge individuell steuern lassen. Gewusst wie, kann nichts mehr ver-
brennen und Lammkeule sowie Steak sind auf den Punkt gegart und haben
eine ver fhrerische Kruste. Auch Fisch, Gemse, Frchte usw. sind ein
Genuss vom Holzkohlegrill. Mit den exakten Anleitungen, die beim genau
erklrten Anfeuern mit den verschiedenen Holzkohlequalitten beginnen
und bis zu passenden Beilagen- und Saucenrezepten gehen, werden auch
Anfnger zu echten Grillchefs.
IN DErsELBEN rEIhE
... BErEITs LIEFErBar
GrillChef 4 Seasons
Rezepte fr den
Gaskugelgrill
Outdoorchef (Hrsg.)
214 Seiten, 70 Food- und
60 Warenkundebilder,
mattcellophanierte
Klappenbroschur
[D] 19,90 / [A] 20,50
ISBN 978-3-03780-563-3
Fr IhrE DEKo
Poster
Format: DIN A 2
Best.Nr. 805633
BEr DIE hErausGEBEr
Die Grill-Profis der Firma Outdoorchef haben in dieser Reihe, die fortge-
setzt wird, ihr gesamtes Wissen fr gelungenes Grillen ber Holzkohle zu -
sammengetragen. Eine ausfhrliche Warenkunde und viele Techniktipps
erleichtern auch Einsteigern den Um gang damit. Der exklusive Kugelgrill-
Hersteller legt Wert auf gesunde Grill kultur (seine Systeme verhindern
Fettbrand) und auf Freude am Grillen (die hochwertigen Grills sind den
vielseitigsten kulinarischen Herausforderungen gewachsen).
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
2.auflage
Luftig-leichte berraschungenEinfacher als gedachtKreative RezepteVerfhrerisches aus dem Ofen
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 13
WarENGruPPE: 1455
Souffls Unwiderstehliche Rezepte s und pikant von Orathay Souksisavanh, Fotos: David Japy64 Seiten, 34 Fotos, mattcellophaniertes Hardcover mit Spotlack, 190 190 mm [D] 12,95 / [A] 13,40ISBN 978-3-7750-0751-1
ET: Mrz 2016
KurZINFo
Einfach himmlisch ein Souffl frisch aus dem wohltemperierten Backofen, wunderbar aufgegangen,
sanft gebrunt. Ein luftig-leichter Kchentraum, der whrend der Zubereitung buchstblich ber sich
selbst hinaus gewachsen ist genauso wie die Kchin oder der Koch, die das gelungene Werk den
staunenden Gsten servieren: S oder salzig, mit Kse, Gemse oder Fisch als raffinierte Vorspeise
oder mit Schokolade, Karamell oder Frchten als berraschendes Dessert. Keine Bange, man muss
kein Profi sein, um ein gutes Souffl zu machen. Man bentigt fr die Rezepte dieses Buches nicht
einmal ein Wasserbad. Die Zubereitung im Backofen gelingt perfekt. Nun braucht man nur noch
etwas Geduld, damit trotz aller Vorfreude der Backofen nicht zu frh geffnet wird. Und dann heit
es: schnell servieren und genieen.
12 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
QuaDraTIschE rEIhE | INTErNaTIoNaLE KchE | TrEND
Souffls wie vom Profi
Abwechslungsreiche Ideen
Tipps und Tricks zum sicheren Gelingen
VoN DEr auTorIN
... BErEITs ErschIENEN
[D] 12,95 / [A] 13,40
ISBN 978-3-7750-0645-3
[D] 12,95 / [A] 13,40
ISBN 978-3-7750-0549-4
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
7.auflage
Luftig-leichte berraschungenEinfacher als gedachtKreative RezepteVerfhrerisches aus dem Ofen
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 13
WarENGruPPE: 1455
Souffls Unwiderstehliche Rezepte s und pikant von Orathay Souksisavanh, Fotos: David Japy64 Seiten, 34 Fotos, mattcellophaniertes Hardcover mit Spotlack, 190 190 mm [D] 12,95 / [A] 13,40ISBN 978-3-7750-0751-1
ET: Mrz 2016
KurZINFo
Einfach himmlisch ein Souffl frisch aus dem wohltemperierten Backofen, wunderbar aufgegangen,
sanft gebrunt. Ein luftig-leichter Kchentraum, der whrend der Zubereitung buchstblich ber sich
selbst hinaus gewachsen ist genauso wie die Kchin oder der Koch, die das gelungene Werk den
staunenden Gsten servieren: S oder salzig, mit Kse, Gemse oder Fisch als raffinierte Vorspeise
oder mit Schokolade, Karamell oder Frchten als berraschendes Dessert. Keine Bange, man muss
kein Profi sein, um ein gutes Souffl zu machen. Man bentigt fr die Rezepte dieses Buches nicht
einmal ein Wasserbad. Die Zubereitung im Backofen gelingt perfekt. Nun braucht man nur noch
etwas Geduld, damit trotz aller Vorfreude der Backofen nicht zu frh geffnet wird. Und dann heit
es: schnell servieren und genieen.
12 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
QuaDraTIschE rEIhE | INTErNaTIoNaLE KchE | TrEND
Souffls wie vom Profi
Abwechslungsreiche Ideen
Tipps und Tricks zum sicheren Gelingen
VoN DEr auTorIN
... BErEITs ErschIENEN
[D] 12,95 / [A] 13,40
ISBN 978-3-7750-0645-3
[D] 12,95 / [A] 13,40
ISBN 978-3-7750-0549-4
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
7.auflage
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 15
WarENGruPPE: 1455
Algen Vegetarischer Genuss aus dem Meer Von ric Coisel, Fotos: Alina Neumeier Ca. 80 Seiten, ca. 40 Fotos, 190 x 190 mm, mattcellophaniertes Hardcover mit Spotlack [D] 12,95 / [A] 13,40 ISBN 978-3-7750-0754-2
ET: Mrz 2016
INhaLT
Vorspeisen & Suppen
Hauptgerichte
Beilagen
Desserts
Warenkunde & Glossar
Ntzliche Adressen
KurZINFo
ric Coisel, ehemaliger Sternekoch und seit 2005 Kchenchef des Pariser Restaurants Maison
Prunier, liebt alles, was aus dem Meer kommt. Hier zeigt er Algen von ihrer besten Seite mit einer
ungeahnten Vielfalt von Aromen und ihrem Reichtum an hochwertigem Eiwei und Mineralien.
Bisher hauptschlich aus der Makrobiotik und der japanischen Kche bekannt, knnen Algen viel
mehr sein, wie seine Auswahl an vegetarischen Rezepten zeigt.
Frisch oder getrocknet sind Algen bei uns inzwischen vielerorts erhltlich. Wegen des gesundheit-
lichen Aspekts nicht nur bei einer vegetarischen Ernhrung werden sie auch als Superfood be-
zeichnet. Das Meeresgemse erffnet vllig neue Perspektiven fr die Kche und ist eine spannende
Zutat fr raffinierte Vorspeisen, abwechslungsreiche Beilagen und Hauptgerichte.
Genuss aus dem MeerSuperfood aus den Ozeanen Euro-asiatische Kochkunst mit ungeahnter Aromenvielfaltber 30 vegetarische und vegane Rezepte
14 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
QuaDraTIschE rEIhE | VEGETarIsch KochEN | suPErFooD
Genussvolle Entdeckung fr gesundheitsbewusste Fein-schmecker
Warenkunde mit Algenportrts
Kreative und unkomplizierte Kche
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich WEITErE TITEL
PassEND aus uNsErEM ProGraMM
Keime & Sprossen
Kstliche Kraftpakete aus
der Kche
120 Seiten, 121 Farbfotos,
Hardcover
[D] 19,90 / [A] 20,50
ISBN 978-3-7750-0484-8
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 15
WarENGruPPE: 1455
Algen Vegetarischer Genuss aus dem Meer Von ric Coisel, Fotos: Alina Neumeier Ca. 80 Seiten, ca. 40 Fotos, 190 x 190 mm, mattcellophaniertes Hardcover mit Spotlack [D] 12,95 / [A] 13,40 ISBN 978-3-7750-0754-2
ET: Mrz 2016
INhaLT
Vorspeisen & Suppen
Hauptgerichte
Beilagen
Desserts
Warenkunde & Glossar
Ntzliche Adressen
KurZINFo
ric Coisel, ehemaliger Sternekoch und seit 2005 Kchenchef des Pariser Restaurants Maison
Prunier, liebt alles, was aus dem Meer kommt. Hier zeigt er Algen von ihrer besten Seite mit einer
ungeahnten Vielfalt von Aromen und ihrem Reichtum an hochwertigem Eiwei und Mineralien.
Bisher hauptschlich aus der Makrobiotik und der japanischen Kche bekannt, knnen Algen viel
mehr sein, wie seine Auswahl an vegetarischen Rezepten zeigt.
Frisch oder getrocknet sind Algen bei uns inzwischen vielerorts erhltlich. Wegen des gesundheit-
lichen Aspekts nicht nur bei einer vegetarischen Ernhrung werden sie auch als Superfood be-
zeichnet. Das Meeresgemse erffnet vllig neue Perspektiven fr die Kche und ist eine spannende
Zutat fr raffinierte Vorspeisen, abwechslungsreiche Beilagen und Hauptgerichte.
Genuss aus dem MeerSuperfood aus den Ozeanen Euro-asiatische Kochkunst mit ungeahnter Aromenvielfaltber 30 vegetarische und vegane Rezepte
14 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
QuaDraTIschE rEIhE | VEGETarIsch KochEN | suPErFooD
Genussvolle Entdeckung fr gesundheitsbewusste Fein-schmecker
Warenkunde mit Algenportrts
Kreative und unkomplizierte Kche
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich WEITErE TITEL
PassEND aus uNsErEM ProGraMM
Keime & Sprossen
Kstliche Kraftpakete aus
der Kche
120 Seiten, 121 Farbfotos,
Hardcover
[D] 19,90 / [A] 20,50
ISBN 978-3-7750-0484-8
aKTIoN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 1716 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | aKTIoN
rEIhENTITEL | INTErNaTIoNaLE KchE | GEschENKBuch
Crme Brle
ISBN 978-3-7750-0592-0
Pesto!
ISBN 978-3-7750-0593-7
clairs
ISBN 978-3-7750-0624-8
Cakepops
ISBN 978-3-7750-0597-5
Gemse-Spaghetti
ISBN 978-3-7750-0549-4
Tajine
ISBN 978-3-7750-0522-7
Kebab & Sat
ISBN 978-3-7750-0591-3
Tarte Tatin
ISBN 978-3-7750-0570-8
Eis
ISBN 978-3-7750-0507-4
Sfte & Smoothies
ISBN 978-3-7750-0562-3
Chutneys & Relishes
ISBN 978-3-7750-0623-1
Gazpacho!
ISBN 978-3-7750-0625-5
4.auflage
3.auflage
2.auflage
4.auflage
6.auflage
12.auflage
Algen Vegetarischer Genuss
ISBN 978-3-7750-0754-2
Espumas
ISBN 978-3-7750-0634-7
Genusspckchen
ISBN 978-3-7750-0633-0
Risotto vegetarisch
ISBN 978-3-7750-0627-9
ber20.000
verkaufte Exemplare!
Tacos, Quesadillas & Burritos
ISBN 978-3-7750-0635-4
Chips & Frites
ISBN 978-3-7750-0645-3
Panna Cotta
ISBN 978-3-7750-0646-0
Sandwiches, Panini, Smrrebrd
ISBN 978-3-7750-0652-1
Ravioli, Agnolotti, Tortellini & Co.
ISBN 978-3-7750-0659-0
Cozinha do Brasil
ISBN 978-3-7750-0658-3
Crackers & Grissini
ISBN 978-3-7750-0663-7
7.auflage
Tapas vegetarisch
ISBN 978-3-7750-0666-8
Veggie Burger
ISBN 978-3-7750-0671-2
2.auflage
Tatar
ISBN 978-3-7750-0676-7
Das Marmeladen-Einmacheins
ISBN 978-3-7750-0674-3
Matcha
ISBN 978-3-7750-0685-9
Trifles
ISBN 978-3-7750-687-3
Buletten, Kfte, Falafel & Co.
ISBN 978-3-7750-0692-7
Se Luftschlsser
ISBN 978-3-7750-0693-4
BErEITs FasT 300.000 VErKauFTE ExEMPLarE IN DEr BuchrEIhE
TrENDThEMEN uND KLassIKEr: JE Buch Nur [D] 12,95 / [a] 13,40
Souffls
ISBN 978-3-7750-0751-1
NEu
NEu
aKTIoN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 1716 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | aKTIoN
rEIhENTITEL | INTErNaTIoNaLE KchE | GEschENKBuch
Crme Brle
ISBN 978-3-7750-0592-0
Pesto!
ISBN 978-3-7750-0593-7
clairs
ISBN 978-3-7750-0624-8
Cakepops
ISBN 978-3-7750-0597-5
Gemse-Spaghetti
ISBN 978-3-7750-0549-4
Tajine
ISBN 978-3-7750-0522-7
Kebab & Sat
ISBN 978-3-7750-0591-3
Tarte Tatin
ISBN 978-3-7750-0570-8
Eis
ISBN 978-3-7750-0507-4
Sfte & Smoothies
ISBN 978-3-7750-0562-3
Chutneys & Relishes
ISBN 978-3-7750-0623-1
Gazpacho!
ISBN 978-3-7750-0625-5
4.auflage
3.auflage
2.auflage
4.auflage
6.auflage
12.auflage
Algen Vegetarischer Genuss
ISBN 978-3-7750-0754-2
Espumas
ISBN 978-3-7750-0634-7
Genusspckchen
ISBN 978-3-7750-0633-0
Risotto vegetarisch
ISBN 978-3-7750-0627-9
ber20.000
verkaufte Exemplare!
Tacos, Quesadillas & Burritos
ISBN 978-3-7750-0635-4
Chips & Frites
ISBN 978-3-7750-0645-3
Panna Cotta
ISBN 978-3-7750-0646-0
Sandwiches, Panini, Smrrebrd
ISBN 978-3-7750-0652-1
Ravioli, Agnolotti, Tortellini & Co.
ISBN 978-3-7750-0659-0
Cozinha do Brasil
ISBN 978-3-7750-0658-3
Crackers & Grissini
ISBN 978-3-7750-0663-7
7.auflage
Tapas vegetarisch
ISBN 978-3-7750-0666-8
Veggie Burger
ISBN 978-3-7750-0671-2
2.auflage
Tatar
ISBN 978-3-7750-0676-7
Das Marmeladen-Einmacheins
ISBN 978-3-7750-0674-3
Matcha
ISBN 978-3-7750-0685-9
Trifles
ISBN 978-3-7750-687-3
Buletten, Kfte, Falafel & Co.
ISBN 978-3-7750-0692-7
Se Luftschlsser
ISBN 978-3-7750-0693-4
BErEITs FasT 300.000 VErKauFTE ExEMPLarE IN DEr BuchrEIhE
TrENDThEMEN uND KLassIKEr: JE Buch Nur [D] 12,95 / [a] 13,40
Souffls
ISBN 978-3-7750-0751-1
NEu
NEu
aKTIoNSpaKETE GENuSS Im quadRaT | FRhjahR 2016 ESSEN & TRINKEN 1918 ESSEN & TRINKEN FRhjahR 2016 | aKTIoNSpaKETE GENuSS Im quadRaT
UNSER ERFOLGREICHSTES PAKET
Genuss im Quadrat
> 10 Titel 2 Exemplare> beliebig zusammenstellbar> jeder Band [D] 12,95 / [A] 13,40
DEKOIDEE
Topseller-Paket:
Frhlings-/Sommer-Paket:
IDEEN FR IHREN BCHERTISCH: Marmeladenglser, frische Frchte oder
Plastikfrchte, kleines Tablett mit Eisportionierer, kleine Serviettenstapel etc.,
Unterlage mit sonnigen, knalligen Farben
Doppelseitig bedrucktes Plakat
zur Buchreihe Genuss im Quadrat,
Bestellnummer 10090 (42 48,5 mm),
wird bei Bestellung des Aktionspaketes
automatisch mitgeliefert.
* Algen vegetarisch Buletten, Kfte, Falafel
& Co. Cakepops Chips + Frites Chutneys
& Relishes Cozinha do Brasil Crackers &
Grissini Crme brule clairs Eis Espumas
Gazpacho Gemse-Spaghetti Genusspck-
chen Kebab & Sat Marme la den-Ein maleins
Matcha Panna Cotta Pesto! Risotto vege-
tarisch Sfte & Smoothies Sandwiches
Souffls Se Luftschlsser Tacos Tajine
Tapas vegetarisch Tarte tatin Tatar Veggie
Burger (siehe auch Seite 16/17).
Flyer, Bestellnumer 10072
(VE: 50 Stck, 9 9 cm), wird bei Bestellung
des Aktionspaketes automatisch mitgeliefert,
bitte Anzahl angeben.
BESTELL-NR. Titelnr. 10073
Buletten, Kfte, ... 629 2x
Crme brle 592 2x
Gemse-Spaghetti 549 2x
Matcha 685 2x
Pesto! 593 2x
Risotto vegetarisch 627 2x
Sfte & Smoothies 562 2x
Tajine 522 2x
Tapas vegetarisch 666 2x
Tarte Tatin 570 2x
Nettowarenwert ca. 140, Euro
BESTELL-NR. Titelnr. 10079
Chutneys & Relishes 623 2x
Eis 507 2x
Gazpacho 625 2x
Kebab & Sat 591 2x
Das Marmeladen-Einmacheins 674 2x
Sandwiches, Panini, 652 2x
Tacos, Quesadillas & Burritos 635 2x
Tatar 676 2x
Trifles 687 2x
Veggie Burger 671 2x
Nettowarenwert ca. 140, Euro
sonderaktion fr den
Buchhandel:
) 45 %) volles RR) Zahlungsziel:
90 Tage
Dekoartikel sind nicht im Paket enthalten!
Oder Sie stellen sich Ihr Paket mit
10 Titeln der Reihe* selbst zusammen!
Gerne beraten Sie dazu unsere Ver-
treterinnen und Vertreter.
aKTIoNSpaKETE GENuSS Im quadRaT | FRhjahR 2016 ESSEN & TRINKEN 1918 ESSEN & TRINKEN FRhjahR 2016 | aKTIoNSpaKETE GENuSS Im quadRaT
UNSER ERFOLGREICHSTES PAKET
Genuss im Quadrat
> 10 Titel 2 Exemplare> beliebig zusammenstellbar> jeder Band [D] 12,95 / [A] 13,40
DEKOIDEE
Topseller-Paket:
Frhlings-/Sommer-Paket:
IDEEN FR IHREN BCHERTISCH: Marmeladenglser, frische Frchte oder
Plastikfrchte, kleines Tablett mit Eisportionierer, kleine Serviettenstapel etc.,
Unterlage mit sonnigen, knalligen Farben
Doppelseitig bedrucktes Plakat
zur Buchreihe Genuss im Quadrat,
Bestellnummer 10090 (42 48,5 mm),
wird bei Bestellung des Aktionspaketes
automatisch mitgeliefert.
* Algen vegetarisch Buletten, Kfte, Falafel
& Co. Cakepops Chips + Frites Chutneys
& Relishes Cozinha do Brasil Crackers &
Grissini Crme brule clairs Eis Espumas
Gazpacho Gemse-Spaghetti Genusspck-
chen Kebab & Sat Marme la den-Ein maleins
Matcha Panna Cotta Pesto! Risotto vege-
tarisch Sfte & Smoothies Sandwiches
Souffls Se Luftschlsser Tacos Tajine
Tapas vegetarisch Tarte tatin Tatar Veggie
Burger (siehe auch Seite 16/17).
Flyer, Bestellnumer 10072
(VE: 50 Stck, 9 9 cm), wird bei Bestellung
des Aktionspaketes automatisch mitgeliefert,
bitte Anzahl angeben.
BESTELL-NR. Titelnr. 10073
Buletten, Kfte, ... 629 2x
Crme brle 592 2x
Gemse-Spaghetti 549 2x
Matcha 685 2x
Pesto! 593 2x
Risotto vegetarisch 627 2x
Sfte & Smoothies 562 2x
Tajine 522 2x
Tapas vegetarisch 666 2x
Tarte Tatin 570 2x
Nettowarenwert ca. 140, Euro
BESTELL-NR. Titelnr. 10079
Chutneys & Relishes 623 2x
Eis 507 2x
Gazpacho 625 2x
Kebab & Sat 591 2x
Das Marmeladen-Einmacheins 674 2x
Sandwiches, Panini, 652 2x
Tacos, Quesadillas & Burritos 635 2x
Tatar 676 2x
Trifles 687 2x
Veggie Burger 671 2x
Nettowarenwert ca. 140, Euro
sonderaktion fr den
Buchhandel:
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treterinnen und Vertreter.
20 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 21
Knuspriger Boden, saftiger Belag so gelingtsPizza aus dem eigenen Backofen oder vom GrillTraditionelle und neue Kreationen
Hausgemachte Rezepte vom italienischen ChefkochVon der Brhe bis zum perfekten Risotto10 goldene Regeln mit Schritt-fr-Schritt-Anleitung
FaMILIENKchE | ITaLIEN | ThEMENKochBuch
KurZINFo
Pizza ist weit mehr als italienisches Fastfood: Sie kann Teil eines Mens,
vegetarisches Hauptgericht, Hppchen auf einem Bffet oder sogar ser
Abschluss eines Mahls sein. Pizza und Pizzette, Focaccia und Focaccette,
Calzone, Lingue und Panzerotti bieten immer wieder berraschende Vari-
anten des knusprigen Teigbodens mit abwechslungsreichem Belag. Frisch
aus dem Ofen oder mithilfe eines Pizzasteins auch vom Grill ein echter
Clou fr den Sommer! Mit Hinweisen zu Technik und Backtemperaturen,
Mehlen und glutenfreien Alternativen.
... italienisch genieenITaLIENIschE KchE | saIsoNaLE rEZEPTE | TraDITIoN
KurZINFo
Das kleine Schwarze in der Mode entspricht dem Risotto in der Kche:
Er lsst sich mit den unterschiedlichsten Zutaten immer wieder abndern
und der jeweiligen Situation anpassen, egal ob gemtliches Familienessen
oder anspruchsvolle Einladung und er ist in jeder Variation ein Hoch-
genuss! Das A und O eines gelungenen Risottos ist jedoch die richtige
Technik und das richtige Equipment, die Franco Luise in seinem Buch
ausfhrlich erklrt. Genuss, auch fr Einsteiger, mit kstlichen Rezepten
durch die vier Jahreszeiten.
Risotto originale Echt italienisch genieen von Franco Luise, Fotos: Riccardo Lettieri 64 Seiten, 39 Fotos, mattcellophaniertes Hardcover, 184 205 mm [D] 12,95 / [A] 13,40 ISBN 978-3-7750-0631-6
2.auflage
ET: Mrz 2016
Pizza Originale Knusprige Kreationen aus Italien von Alessandra Avallone, Fotos: Francesca Moscheni 64 Seiten, 40 Fotos, mattcellophaniertes Hardcover, 184 205 mm [D] 12,95 / [A] 13,40 ISBN 978-3-7750-0598-2
2.auflage
ET: Mrz 2016
WarENGruPPE: 1455 WarENGruPPE: 1455
Wieder lieferbar: echt ...
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
20 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 21
Knuspriger Boden, saftiger Belag so gelingtsPizza aus dem eigenen Backofen oder vom GrillTraditionelle und neue Kreationen
Hausgemachte Rezepte vom italienischen ChefkochVon der Brhe bis zum perfekten Risotto10 goldene Regeln mit Schritt-fr-Schritt-Anleitung
FaMILIENKchE | ITaLIEN | ThEMENKochBuch
KurZINFo
Pizza ist weit mehr als italienisches Fastfood: Sie kann Teil eines Mens,
vegetarisches Hauptgericht, Hppchen auf einem Bffet oder sogar ser
Abschluss eines Mahls sein. Pizza und Pizzette, Focaccia und Focaccette,
Calzone, Lingue und Panzerotti bieten immer wieder berraschende Vari-
anten des knusprigen Teigbodens mit abwechslungsreichem Belag. Frisch
aus dem Ofen oder mithilfe eines Pizzasteins auch vom Grill ein echter
Clou fr den Sommer! Mit Hinweisen zu Technik und Backtemperaturen,
Mehlen und glutenfreien Alternativen.
... italienisch genieenITaLIENIschE KchE | saIsoNaLE rEZEPTE | TraDITIoN
KurZINFo
Das kleine Schwarze in der Mode entspricht dem Risotto in der Kche:
Er lsst sich mit den unterschiedlichsten Zutaten immer wieder abndern
und der jeweiligen Situation anpassen, egal ob gemtliches Familienessen
oder anspruchsvolle Einladung und er ist in jeder Variation ein Hoch-
genuss! Das A und O eines gelungenen Risottos ist jedoch die richtige
Technik und das richtige Equipment, die Franco Luise in seinem Buch
ausfhrlich erklrt. Genuss, auch fr Einsteiger, mit kstlichen Rezepten
durch die vier Jahreszeiten.
Risotto originale Echt italienisch genieen von Franco Luise, Fotos: Riccardo Lettieri 64 Seiten, 39 Fotos, mattcellophaniertes Hardcover, 184 205 mm [D] 12,95 / [A] 13,40 ISBN 978-3-7750-0631-6
2.auflage
ET: Mrz 2016
Pizza Originale Knusprige Kreationen aus Italien von Alessandra Avallone, Fotos: Francesca Moscheni 64 Seiten, 40 Fotos, mattcellophaniertes Hardcover, 184 205 mm [D] 12,95 / [A] 13,40 ISBN 978-3-7750-0598-2
2.auflage
ET: Mrz 2016
WarENGruPPE: 1455 WarENGruPPE: 1455
Wieder lieferbar: echt ...
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
Die besten Einmachmethoden ganz ohne Konservierungsmittel
Reif ernten und die Saison nutzen fr ganzjhrigen GenussKURZINFO
Natrlich gewachsene, sonnengereifte Lebensmittel sind in Aroma und
Geschmack unbertrefflich. Ob Ernte aus dem eigenen Garten, Gesam-
meltes aus Wald und Wiese oder einfach die gnstigen Saisonangebote
genutzt: Fr die meisten frischen Lebensmittel gibt es die unterschied-
lichsten Met hoden zum Einmachen und Haltbarmachen und das alles
ohne Zu satzstoffe. Besser schmeckt es selbst gemacht und man wei
genau, was drin ist.
Pack die Sonne ins GlasSelber machen und wissen, was drin istEinkochen, Drren und milchsauer einmachenGromutters praktisches Wissen fr heute
EINMachEN | sELBsTVErsorGEr | TrEND
22 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 23
WarENGruPPE: 1455
Natrlich einmachen Beeren, Obst, Gemse und Kruter haltbar machen von Anna Spreng (Hrsg.) ca. 260 Seiten, ca. 200 Farbfotos, Hardcover mit Efalineinband, 185 240 mm ca. [D] 34,90 / [A] 35,90 ISBN 978-3-03780-588-6
ET: Mrz 2016
INhAlt
Kochendhei einfllen: Konfitre, Saft, Sirup,
Gelee, Kompott, Pree oder Chutney
Frchte und Gemse sterilisieren
Gemse milchsauer einlegen
Trocknen und Drren
Aromatisieren von Salz, Zucker, Essig und l
Lebensmitteltabelle mit Erntezeit und passen-
den Einmachmethoden
Natrlich hausgemacht
Besser als gekauft!
284 Seiten, 62 Food- und
159 Step-by-Step-Fotos,
Hardcover
[D] 29,90 / [A] 30,80
ISBN 978-3-03780-487-2
WEITErEr TITEL
... PassEND aus DEM FoNa ProGraMM
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2.auflage
Die besten Einmachmethoden ganz ohne Konservierungsmittel
Reif ernten und die Saison nutzen fr ganzjhrigen GenussKURZINFO
Natrlich gewachsene, sonnengereifte Lebensmittel sind in Aroma und
Geschmack unbertrefflich. Ob Ernte aus dem eigenen Garten, Gesam-
meltes aus Wald und Wiese oder einfach die gnstigen Saisonangebote
genutzt: Fr die meisten frischen Lebensmittel gibt es die unterschied-
lichsten Met hoden zum Einmachen und Haltbarmachen und das alles
ohne Zu satzstoffe. Besser schmeckt es selbst gemacht und man wei
genau, was drin ist.
Pack die Sonne ins GlasSelber machen und wissen, was drin istEinkochen, Drren und milchsauer einmachenGromutters praktisches Wissen fr heute
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22 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 23
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Natrlich einmachen Beeren, Obst, Gemse und Kruter haltbar machen von Anna Spreng (Hrsg.) ca. 260 Seiten, ca. 200 Farbfotos, Hardcover mit Efalineinband, 185 240 mm ca. [D] 34,90 / [A] 35,90 ISBN 978-3-03780-588-6
ET: Mrz 2016
INhAlt
Kochendhei einfllen: Konfitre, Saft, Sirup,
Gelee, Kompott, Pree oder Chutney
Frchte und Gemse sterilisieren
Gemse milchsauer einlegen
Trocknen und Drren
Aromatisieren von Salz, Zucker, Essig und l
Lebensmitteltabelle mit Erntezeit und passen-
den Einmachmethoden
Natrlich hausgemacht
Besser als gekauft!
284 Seiten, 62 Food- und
159 Step-by-Step-Fotos,
Hardcover
[D] 29,90 / [A] 30,80
ISBN 978-3-03780-487-2
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... PassEND aus DEM FoNa ProGraMM
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2.auflage
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NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 2524 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
Sortenvielfalt aus der eigenen BackstubeNatrliche Zutaten fr gesunden BrotgenussSelbst gebacken ganz ohne Zusatzstoffe
BacKEN | TraDITIoN | EINsTEIGErBuch
KurZINFo
Brot ist nicht gleich Brot. Entdecken Sie neue Genusserlebnisse
durch eine groe Getreidevielfalt von Dinkel, Gerste, Hafer
bis Roggen und Weizen und durch die Verwendung von Mehl
mit verschiedenen Ausmahlgraden. Die Zugabe von Samen,
Kernen, Gemse (von Karotten ber Krbis bis Zucchini) und
Frchten (Drrfrchte) verfeinern den Teig, der die ntige
Ruhezeit erhlt fr ein bekmmliches und lange haltbares Brot
oder auch Brtchen.
Brot und Brtchenvon Marianna Buser (Hrsg.)ca. 144 Seiten, viele Foodbilder, mattcello phaniertes Hardcover, 185 240 mmca. [D] 19,90 / [A] 20,50ISBN 978-3-03780-590-9
ET: Februar 2016
WarENGruPPE: 1457
Selbst gebacken ...
Gutes Gelingen, auch fr BackanfngerKonditorrezepte von klassisch bis exotisch fr alle Sonntage des JahresGenaue Erklrungen und Tipps der Profis
BacKEN | saIsoNaLE KuchEN | TraDITIoN
KurZINFo
Nur aus den besten Zutaten entsteht echter Genuss so das Credo der
Confiserie Neef aus Nrnberg, aus der die Rezepte stammen. Vom klassi-
schen Hefezopf zum Florentiner Kirschkuchen, vom einfachen Sandkuchen
zum beschwipsten Orangenkranz oder zur festlichen Schokoladentarte.
Die aktualisierte Neuausgabe des Klassikers erscheint nun im greren
Format und ist ergnzt durch neue Kuchenideen. Abwechslungsreich und
fr alle Gelegenheiten rund ums Jahr, fr normale Sonntage oder besondere
Feiertage, fr Kaffeeklatsch, Ostern, Advent, Sommer- und Familienfeste.
Profitipps der Konditormeister sichern gutes Gelingen vom Grundrezept
bis zum fertigen Kuchen.
52 Sonntagskuchen Konditorrezepte zum Selbermachen von Karl und Florian Neef 128 Seiten mit 52 Food- und ber 100 Schritt-fr-Schritt-Fotos, mattcello-phaniertes Hardcover mit Spotlack, 235 265 mm ca. [D] 19,90 / [A] 20,50 ISBN 978-3-7750-0681-1
ET: Januar 2016 (bereits angeboten)
WarENGruPPE: 1457
... schmeckts am besten!
WEITErE TITEL
PassEND aus uNsErEM ProGraMM
[D] 19,90 / [A] 20,50
ISBN 978-3-7750-0511-1
[D] 9,95 / [A] 10,350
ISBN 978-3-7750-0637-8
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
VoN DEN auTorEN
BErEITs ErschIENEN
Kekse, Pltzchen und
Gebckdesserts
Konditorrezepte zum
Selbermachen
79 Seiten, 59 Farbfotos,
Hardcover
[D] 14,95 / [A] 15,40
ISBN 978-3-7750-0582-1
4.auflage
3.auflage
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NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 2524 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
Sortenvielfalt aus der eigenen BackstubeNatrliche Zutaten fr gesunden BrotgenussSelbst gebacken ganz ohne Zusatzstoffe
BacKEN | TraDITIoN | EINsTEIGErBuch
KurZINFo
Brot ist nicht gleich Brot. Entdecken Sie neue Genusserlebnisse
durch eine groe Getreidevielfalt von Dinkel, Gerste, Hafer
bis Roggen und Weizen und durch die Verwendung von Mehl
mit verschiedenen Ausmahlgraden. Die Zugabe von Samen,
Kernen, Gemse (von Karotten ber Krbis bis Zucchini) und
Frchten (Drrfrchte) verfeinern den Teig, der die ntige
Ruhezeit erhlt fr ein bekmmliches und lange haltbares Brot
oder auch Brtchen.
Brot und Brtchenvon Marianna Buser (Hrsg.)ca. 144 Seiten, viele Foodbilder, mattcello phaniertes Hardcover, 185 240 mmca. [D] 19,90 / [A] 20,50ISBN 978-3-03780-590-9
ET: Februar 2016
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Selbst gebacken ...
Gutes Gelingen, auch fr BackanfngerKonditorrezepte von klassisch bis exotisch fr alle Sonntage des JahresGenaue Erklrungen und Tipps der Profis
BacKEN | saIsoNaLE KuchEN | TraDITIoN
KurZINFo
Nur aus den besten Zutaten entsteht echter Genuss so das Credo der
Confiserie Neef aus Nrnberg, aus der die Rezepte stammen. Vom klassi-
schen Hefezopf zum Florentiner Kirschkuchen, vom einfachen Sandkuchen
zum beschwipsten Orangenkranz oder zur festlichen Schokoladentarte.
Die aktualisierte Neuausgabe des Klassikers erscheint nun im greren
Format und ist ergnzt durch neue Kuchenideen. Abwechslungsreich und
fr alle Gelegenheiten rund ums Jahr, fr normale Sonntage oder besondere
Feiertage, fr Kaffeeklatsch, Ostern, Advent, Sommer- und Familienfeste.
Profitipps der Konditormeister sichern gutes Gelingen vom Grundrezept
bis zum fertigen Kuchen.
52 Sonntagskuchen Konditorrezepte zum Selbermachen von Karl und Florian Neef 128 Seiten mit 52 Food- und ber 100 Schritt-fr-Schritt-Fotos, mattcello-phaniertes Hardcover mit Spotlack, 235 265 mm ca. [D] 19,90 / [A] 20,50 ISBN 978-3-7750-0681-1
ET: Januar 2016 (bereits angeboten)
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PassEND aus uNsErEM ProGraMM
[D] 19,90 / [A] 20,50
ISBN 978-3-7750-0511-1
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VoN DEN auTorEN
BErEITs ErschIENEN
Kekse, Pltzchen und
Gebckdesserts
Konditorrezepte zum
Selbermachen
79 Seiten, 59 Farbfotos,
Hardcover
[D] 14,95 / [A] 15,40
ISBN 978-3-7750-0582-1
4.auflage
3.auflage
NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 2726 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
Saisonal genieen von Frhling bis WinterDas Wochenmarkt-Angebot schreibt das Men12 mehrgngige Mens mit ber 240 Rezepten
NaTurKchE | sTErNErEZEPTE Fr ZuhausE | KochsEMINar
KurZINFo
Lucas Rosenblatts Herz schlgt fr eine saisonale Naturkche. Regelmig
gibt der Profikoch Kurse und streift dabei mit den Teilnehmern einmal im
Monat ber den Luzerner Markt. Alle lassen sich dabei von den Dften und
Farben, dem Geruch und der Frische verfhren. Nicht das Rezept diktiert
den Einkauf, sondern die Lust zum Kochen kommt mit dem Produkt, das
eben gerade angeboten wird und einen anlchelt. Danach entsteht am
groen Kchentisch in Teamarbeit das Men fr den Abend. Die besten
Rezepte aus drei Jahren Kochplausch sind in diesem Buch versammelt.
(K)ein Kochbuch Das Buch, das kein Kochbuch sein will von Lucas Rosenblatt (Rezepte) und Robert Sprenger (Texte und Fotos) 290 Seiten, viele Entstehungs- und Food-bilder, viele Markt- und Stimmungsfotos, mattcellophaniertes Hardcover, 300 240 mm ca. [D] 48, / [A] 49,40 ISBN 978-3-03780-587-9
ET: Februar 2016
WarENGruPPE: 1455
Frische Marktkche
Mens fr den Alltag, fr Feste und gesellige RundenZeitplan frs Einkaufen und KochenSaisonale Mens und Tipps fr eigene Menkreationen
aLLTaGsKchE | FaMILIENKochBuch | ThEMENKochBuch
KurZINFo
An Rezepten mangelt es selten. Doch wer ein harmonisches Men zusam-
menstellen mchte, stt manchmal an Grenzen. Das Marktangebot gibt
zwar den Takt vor, aber die gelungene Komposition aus Vorspeise,
Haupt gang und Dessert bringt erst den wahren Genuss und entfacht im
besten Fall ein kulinarisches Feuer. Dass dies auch einfach, saisonal und mit
klei nem Budget umsetzbar ist, zeigen die abwechslungsreichen Menvor-
schlge, in denen keine exotischen Lebensmittel auftauchen, sondern neue
Zubereitungsideen fr kulinarische Entdeckungen sorgen.
55 einfache Mens ca. 224 Seiten, ca. 150 Farbfotos, Efalin-Hardcover, 200 280 mm ca. [D] 34,90 / [A] 35,90 ISBN 978-3-03780-591-6
ET: April 2016
WarENGruPPE: 1453
Die richtige Komposition
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
Kse & Wein
Die perfekte Liaison
von Andreas Knecht und
Armando Pipitone,
156 Seiten, 128 Farbfotos,
mattcellophaniertes
Hardcover, 205 270 mm
[D] 29,90 / [A] 30,80
ISBN 978-3-03780-455-1
WEITErEr TITEL
... PassEND aus DEM FoNa ProGraMM
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NEuErschEINuNGEN | FrhJahr 2016 EssEN & TrINKEN 2726 EssEN & TrINKEN FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN
Saisonal genieen von Frhling bis WinterDas Wochenmarkt-Angebot schreibt das Men12 mehrgngige Mens mit ber 240 Rezepten
NaTurKchE | sTErNErEZEPTE Fr ZuhausE | KochsEMINar
KurZINFo
Lucas Rosenblatts Herz schlgt fr eine saisonale Naturkche. Regelmig
gibt der Profikoch Kurse und streift dabei mit den Teilnehmern einmal im
Monat ber den Luzerner Markt. Alle lassen sich dabei von den Dften und
Farben, dem Geruch und der Frische verfhren. Nicht das Rezept diktiert
den Einkauf, sondern die Lust zum Kochen kommt mit dem Produkt, das
eben gerade angeboten wird und einen anlchelt. Danach entsteht am
groen Kchentisch in Teamarbeit das Men fr den Abend. Die besten
Rezepte aus drei Jahren Kochplausch sind in diesem Buch versammelt.
(K)ein Kochbuch Das Buch, das kein Kochbuch sein will von Lucas Rosenblatt (Rezepte) und Robert Sprenger (Texte und Fotos) 290 Seiten, viele Entstehungs- und Food-bilder, viele Markt- und Stimmungsfotos, mattcellophaniertes Hardcover, 300 240 mm ca. [D] 48, / [A] 49,40 ISBN 978-3-03780-587-9
ET: Februar 2016
WarENGruPPE: 1455
Frische Marktkche
Mens fr den Alltag, fr Feste und gesellige RundenZeitplan frs Einkaufen und KochenSaisonale Mens und Tipps fr eigene Menkreationen
aLLTaGsKchE | FaMILIENKochBuch | ThEMENKochBuch
KurZINFo
An Rezepten mangelt es selten. Doch wer ein harmonisches Men zusam-
menstellen mchte, stt manchmal an Grenzen. Das Marktangebot gibt
zwar den Takt vor, aber die gelungene Komposition aus Vorspeise,
Haupt gang und Dessert bringt erst den wahren Genuss und entfacht im
besten Fall ein kulinarisches Feuer. Dass dies auch einfach, saisonal und mit
klei nem Budget umsetzbar ist, zeigen die abwechslungsreichen Menvor-
schlge, in denen keine exotischen Lebensmittel auftauchen, sondern neue
Zubereitungsideen fr kulinarische Entdeckungen sorgen.
55 einfache Mens ca. 224 Seiten, ca. 150 Farbfotos, Efalin-Hardcover, 200 280 mm ca. [D] 34,90 / [A] 35,90 ISBN 978-3-03780-591-6
ET: April 2016
WarENGruPPE: 1453
Die richtige Komposition
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Kse & Wein
Die perfekte Liaison
von Andreas Knecht und
Armando Pipitone,
156 Seiten, 128 Farbfotos,
mattcellophaniertes
Hardcover, 205 270 mm
[D] 29,90 / [A] 30,80
ISBN 978-3-03780-455-1
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... PassEND aus DEM FoNa ProGraMM
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
2.auflage
WarENGruPPE: 1466
BEr DEN auTor
Peter Emmrich ist Facharzt fr Allgemeinmedizin, Schwerpunkt Naturheil-
verfahren. Seine Hausarztpraxis ist akademische Lehrpraxis der Uni versitt
Tbingen fr den Fachbereich Allgemeinmedizin und der Autor leitet die
universitre Homopathie-Ausbildung fr Medizinstudenten. Als Prsident
des Europischen Naturheilbundes und Vorstandsmitglied des Zentral-
verbands der rzte fr Naturheilverfahren und Regulationsmedizin e. V.
(ZAEN) befasst er sich seit Jahren intensiv mit natrlichen Heilverfahren
und biologischer Medizin.
KurZINFo
Seit Jahrhunderten werden Heilpflanzen und Kruter zur Behandlung und Vorbeugung
von Krankheiten verwendet, wichtiges Element sind dabei frische Heilpflanzensfte. Der
Apotheker Walther Schoenenberger entdeckte dieses vergessene Wissen in den 1920er
Jahren neu. Die Vielzahl der Inhaltsstoffe einer ganzen Pflanze ist in ihrer Komplexitt
einzigartig und bildet eine wirksame Einheit. Gerade in Frischpflanzenpresssften ist
dieses phytotherapeutische Grundprinzip optimal verwirklicht. Die hier vorgestellten
Kuren knnen krperliche Beschwerden lindern und die Selbstheilungskrfte des Krpers
aktivieren, z.B. bei Verdauungsstrungen, Herz-Kreislauf-Problemen, Gelenkschmerzen,
erhhtem Cholesterinspiegel und entzndlichen Prozessen. Und sie knnen dabei helfen,
mit Stress und Belastungen besser umzugehen.
Die ganze Kraft frischer Pflanzen14 Kuren mit 24 FrischpflanzensftenPraktische Tipps fr den KurerfolgAltes Kruterwissen neu entdeckt
GEsuNDhEITsraTGEBEr | NaTurMEDIZIN | PFLaNZENhEILKuNDE
Heilpflanzenbersicht von A bis Z mit Indikationen
Lebenskraft durch synergis-tisch wirkenden Pflanzensaft
Entschlacken, entgiften, regenerieren und wohlfhlen
FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN GEsuNDhEIT 2928 GEsuNDhEIT FrhJahr 2016 | GEsuNDhEIT
Gesund und fit durch Heilpflanzensfte Die Heilkrfte der Natur nutzen Von Peter Emmrich 112 Seiten, 69 Farbfotos, 30 Grafiken, mattcellophaniertes Hardcover, 162 220 mm [D] 14,95 / [D] 15,40 ISBN 978-3-935407-66-3
ET: Januar 2016
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
WarENGruPPE: 1466
BEr DEN auTor
Peter Emmrich ist Facharzt fr Allgemeinmedizin, Schwerpunkt Naturheil-
verfahren. Seine Hausarztpraxis ist akademische Lehrpraxis der Uni versitt
Tbingen fr den Fachbereich Allgemeinmedizin und der Autor leitet die
universitre Homopathie-Ausbildung fr Medizinstudenten. Als Prsident
des Europischen Naturheilbundes und Vorstandsmitglied des Zentral-
verbands der rzte fr Naturheilverfahren und Regulationsmedizin e. V.
(ZAEN) befasst er sich seit Jahren intensiv mit natrlichen Heilverfahren
und biologischer Medizin.
KurZINFo
Seit Jahrhunderten werden Heilpflanzen und Kruter zur Behandlung und Vorbeugung
von Krankheiten verwendet, wichtiges Element sind dabei frische Heilpflanzensfte. Der
Apotheker Walther Schoenenberger entdeckte dieses vergessene Wissen in den 1920er
Jahren neu. Die Vielzahl der Inhaltsstoffe einer ganzen Pflanze ist in ihrer Komplexitt
einzigartig und bildet eine wirksame Einheit. Gerade in Frischpflanzenpresssften ist
dieses phytotherapeutische Grundprinzip optimal verwirklicht. Die hier vorgestellten
Kuren knnen krperliche Beschwerden lindern und die Selbstheilungskrfte des Krpers
aktivieren, z.B. bei Verdauungsstrungen, Herz-Kreislauf-Problemen, Gelenkschmerzen,
erhhtem Cholesterinspiegel und entzndlichen Prozessen. Und sie knnen dabei helfen,
mit Stress und Belastungen besser umzugehen.
Die ganze Kraft frischer Pflanzen14 Kuren mit 24 FrischpflanzensftenPraktische Tipps fr den KurerfolgAltes Kruterwissen neu entdeckt
GEsuNDhEITsraTGEBEr | NaTurMEDIZIN | PFLaNZENhEILKuNDE
Heilpflanzenbersicht von A bis Z mit Indikationen
Lebenskraft durch synergis-tisch wirkenden Pflanzensaft
Entschlacken, entgiften, regenerieren und wohlfhlen
FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN GEsuNDhEIT 2928 GEsuNDhEIT FrhJahr 2016 | GEsuNDhEIT
Gesund und fit durch Heilpflanzensfte Die Heilkrfte der Natur nutzen Von Peter Emmrich 112 Seiten, 69 Farbfotos, 30 Grafiken, mattcellophaniertes Hardcover, 162 220 mm [D] 14,95 / [D] 15,40 ISBN 978-3-935407-66-3
ET: Januar 2016
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
GEsuNDhEITsraTGEBEr | hErZ & BLuThochDrucK | ErNhruNGsMEDIZIN
FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN GEsuNDhEIT 3130 GEsuNDhEIT FrhJahr 2016
Wohlfhlgewicht fr den Frhling
Das Konzept des bekannten Chefarztes der Paracelsus Klinik fr ganz-heitliche MedizinNatrlich und sanft entgiften fr mehr Lebensqualitt und Wohlbefinden
Erfolgsdit nach Dr. Rau vegetarisch hypoallergen von Dr. med. Thomas Rau und Irene Guler ca. 192 Seiten, ca. 60 Foodbilder, matt- cellophaniertes Hardcover, 185 240 mm ca. [D] 29,90 / [A] 30,80 ISBN 978-3-03780-552-7
ET: Februar 2016
Kochen fr das Herz wenig Salz viele Gewrze von Prof. Dr. med. Michel Burnier und Erica Bnziger ca. 144 Seiten, ca. 30 Farbfotos, mattcellophaniertes Hardcover, 185 240 mm ca. [D] 24,90 / [A] 25,60 ISBN 978-3-03780-589-3 (aktualisierte NA, ersetzt die ISBN 978-3-03780-383-7)
ET: Mrz 2016
WarENGruPPE: 1456WarENGruPPE: 1456
GEsuNDhEITsraTGEBEr | GEWIchTsrEDuKTIoN | NaTurMEDIZIN
KurZINFo
Hypoallergene Ernhrung ist der Schlssel zu Gesundheit und Gewichts-
regulation. Mit der Ernhrungsumstellung nach Dr. Rau, die ohne Kuhmilch -
produkte auskommt und zudem glutenfrei, proteinarm und vegetarisch ist,
findet man nicht nur zum Idealgewicht, sondern erzielt gleichzeitig eine
grundlegende Entgiftung und Sure-Basen-Harmonisierung des Krpers,
um Allergien und Autoimmunerkrankungen zu besiegen und Zivilisations-
krankheiten vorzubeugen. Ein gestrktes Immunsystem, aktivierte Selbst-
heilungskrfte, mentales Wohlbefinden und gesteigerte Vitalitt sind das
Resultat dieser auf pflanzlichen Nahrungsmitteln beruhenden Er nh rungs-
weise. Mit 70 kommentierten Rezepten fr die richtige Lebensmittel wahl,
vielen Checklisten und Kurprogrammen sowie einer ausfhrlichen Einleitung.
KurZINFo
Immer mehr Menschen leiden an einer Kochsalzsensibilitt und bauen
dann bei mehr als 6 g pro Tag einen zu hohen Blutdruck auf. Dieser
ist ein wich tiger Risikofaktor fr die Entstehung von Herzinfarkt oder
Schlaganfall. Bereits eine moderate Senkung des Natriumkonsums senkt
den Blutdruck. Derzeit liegt der tgliche Salzkonsum durchschnittlich
zwischen 9 und 12 g, wovon ein Groteil aus Nahrungsmitteln wie Brot,
Backwaren allgemein und Fertiggerichten stammt. Eine einfache Ernh-
rungsumstellung bewirkt bereits sehr viel, und die gut aufbereiteten In-
formationen im Buch bieten eine fundierte Grundlage fr die Prvention.
Vorbeugung mit Genuss
Gesundheitsratgeber zum Thema Bluthochdruck60 Rezepte fr wirksame Herzinfarkt-und Schlaganfall-PrventionGewrzvielfalt als genussvoller Salzersatz
[D] 24,90 / [A] 25,60
ISBN 978-3-03780-545-9
[D] 28,90 / [A] 29,70
ISBN 978-3-03780-389-9
[D] 24,90 / [A] 25,60
ISBN 978-3-03780-478-0
[D] 22,80 / [A] 23,50
ISBN 978-3-03780-392-9
IN DErsELBEN rEIhE
... BErEITs ErschIENEN
WEITErE TITEL
DEs auTors
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
GEsuNDhEITsraTGEBEr | hErZ & BLuThochDrucK | ErNhruNGsMEDIZIN
FrhJahr 2016 | NEuErschEINuNGEN GEsuNDhEIT 3130 GEsuNDhEIT FrhJahr 2016
Wohlfhlgewicht fr den Frhling
Das Konzept des bekannten Chefarztes der Paracelsus Klinik fr ganz-heitliche MedizinNatrlich und sanft entgiften fr mehr Lebensqualitt und Wohlbefinden
Erfolgsdit nach Dr. Rau vegetarisch hypoallergen von Dr. med. Thomas Rau und Irene Guler ca. 192 Seiten, ca. 60 Foodbilder, matt- cellophaniertes Hardcover, 185 240 mm ca. [D] 29,90 / [A] 30,80 ISBN 978-3-03780-552-7
ET: Februar 2016
Kochen fr das Herz wenig Salz viele Gewrze von Prof. Dr. med. Michel Burnier und Erica Bnziger ca. 144 Seiten, ca. 30 Farbfotos, mattcellophaniertes Hardcover, 185 240 mm ca. [D] 24,90 / [A] 25,60 ISBN 978-3-03780-589-3 (aktualisierte NA, ersetzt die ISBN 978-3-03780-383-7)
ET: Mrz 2016
WarENGruPPE: 1456WarENGruPPE: 1456
GEsuNDhEITsraTGEBEr | GEWIchTsrEDuKTIoN | NaTurMEDIZIN
KurZINFo
Hypoallergene Ernhrung ist der Schlssel zu Gesundheit und Gewichts-
regulation. Mit der Ernhrungsumstellung nach Dr. Rau, die ohne Kuhmilch -
produkte auskommt und zudem glutenfrei, proteinarm und vegetarisch ist,
findet man nicht nur zum Idealgewicht, sondern erzielt gleichzeitig eine
grundlegende Entgiftung und Sure-Basen-Harmonisierung des Krpers,
um Allergien und Autoimmunerkrankungen zu besiegen und Zivilisations-
krankheiten vorzubeugen. Ein gestrktes Immunsystem, aktivierte Selbst-
heilungskrfte, mentales Wohlbefinden und gesteigerte Vitalitt sind das
Resultat dieser auf pflanzlichen Nahrungsmitteln beruhenden Er nh rungs-
weise. Mit 70 kommentierten Rezepten fr die richtige Lebensmittel wahl,
vielen Checklisten und Kurprogrammen sowie einer ausfhrlichen Einleitung.
KurZINFo
Immer mehr Menschen leiden an einer Kochsalzsensibilitt und bauen
dann bei mehr als 6 g pro Tag einen zu hohen Blutdruck auf. Dieser
ist ein wich tiger Risikofaktor fr die Entstehung von Herzinfarkt oder
Schlaganfall. Bereits eine moderate Senkung des Natriumkonsums senkt
den Blutdruck. Derzeit liegt der tgliche Salzkonsum durchschnittlich
zwischen 9 und 12 g, wovon ein Groteil aus Nahrungsmitteln wie Brot,
Backwaren allgemein und Fertiggerichten stammt. Eine einfache Ernh-
rungsumstellung bewirkt bereits sehr viel, und die gut aufbereiteten In-
formationen im Buch bieten eine fundierte Grundlage fr die Prvention.
Vorbeugung mit Genuss
Gesundheitsratgeber zum Thema Bluthochdruck60 Rezepte fr wirksame Herzinfarkt-und Schlaganfall-PrventionGewrzvielfalt als genussvoller Salzersatz
[D] 24,90 / [A] 25,60
ISBN 978-3-03780-545-9
[D] 28,90 / [A] 29,70
ISBN 978-3-03780-389-9
[D] 24,90 / [A] 25,60
ISBN 978-3-03780-478-0
[D] 22,80 / [A] 23,50
ISBN 978-3-03780-392-9
IN DErsELBEN rEIhE
... BErEITs ErschIENEN
WEITErE TITEL
DEs auTors
DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich DIN A4 zum VergleichDIN A4 zum Vergleich
32 NONBOOKS FRHJAHR 2016 | LETS FLOWER UP OUR CITIES
nachhaltige Produkte
Bio-Qualitt
fair und sozial verantwortungsvoll produziert
NATUR | FRHJAHR & SOMMER | URBAN GARDENING
FrhjahrsprachtDisplay mit 3 6 Geschenkanhngern (Kokossubstrat mit Bio-Samen): Die Blumen locken Marienkfer, Schmetter-linge und Nutzinsekten an und gedeihen von Frhling bis Herbst.
UVP je Anhnger 4,90 EuroVE: 1 Display wie links UVP 88,20 EuroBestell-Nr.: EU33055
Mae Display: 30,5 cm breit, 21 cm tief und 7,5 cm hoch.Durchmesser Anhnger: 10 cm
COCO SPRING
Ringelblume, Phazelie und Zinnie die Samen dieser drei wunderschn blhenden Pfl anzen
sind in dem Kokossubstrat versteckt, das von dem attraktiven Pappanhnger aus recyceltem
Material umgeben ist. Verschenken und zwei Mal Freude damit machen als hbscher An-
hnger und dann als bunte Blume, die farbenprchtige Schmetterlinge anlockt!
IN 5 SCHRITTEN ZUM BLUMENGLCK
1 2 3 4 5
Vorschau-FRUEHJAHR-2016-EUGEA.indd 2 15.12.15 08:53
KOLOGISCHE NON-BOOKS | KINDERSPIELE | NATUR
NEUERSCHEINUNGEN | FRHJAHR 2016 NONBOOKS 33
Der Schmetterlingsgarten
GREEN KIT Der Schmetterlingsgarten
Die Natur spielerisch entdecken dazu laden die neuen Green Kits von EUGEA ein. Die Lern-
spiele fr Kinder ab 6 Jahren zeigen den Zusammenhang zwischen Insekten und Pflanzen auf.
Die Sets enthalten je vier Samenpckchen (Cosmea, Zinnie, Phazelie, Wilder Fenchel) und
Holzstbchen zur Pflanzenkennzeichnung, einen Spielplan Das Schmetterlingsspiel und keine
Plastikteile, die Wrfel und Spielfiguren knnen anhand des beiliegenden Bogens selbst gebas-
telt werden.
UVP je Box 9,90 EuroVE: 5 Stck UVP 49,50 EuroBestell-Nr.: EU 33130
Alternative VE: 8 Stck im Display UVP 79,20 EuroBestell-Nr.: EU 33161ET: Februar 2016
Mae Display: 21 cm breit, 15 cm hoch, 27,8 cm tiefMae Green Kit: 19,5 cm breit, 3,8 cm hoch, 13 cm tief
100% recycelbare Produkte
FAIRTRADE-Italy-Partner
Fast alle Samen stammen aus biologischer Produktion
Eugea verwendet nur FSC-zertifizierte Verpackungs-materialen aus nachhaltiger Forstwirtschaft
Von Hand gefertigt in italienischen Sozial-kooperativen
FSC
EUGEA bedeutet:
Das Siegel fr Fairen Handel.
ZUSATZINFORMATIONEN
Eugea wurde 2007 von Insekten-
forschern der Universitt Bologna
gegrndet mit dem Ziel, die Natur
und ihre kostbare Schnheit wieder
in die Stdte und Ballungszentren
zurckzubringen. Die uerst ntz-
lichen Produkte helfen, den natr-
lichen Lebensraum von Pflanzen und
Insekten wieder aufzubauen auf
dem Balkon, im eigenen Garten oder
in ffentlichen Grnanlagen.
Vorschau-FRUEHJAHR-2016-EUGEA.indd 3 15.12.15 08:53
32 NONBOOKS FRHJAHR 2016 | LETS FLOWER UP OUR CITIES
nachhaltige Produkte
Bio-Qualitt
fair und sozial verantwortungsvoll produziert
NATUR | FRHJAHR & SOMMER | URBAN GARDENING
FrhjahrsprachtDisplay mit 3 6 Geschenkanhngern (Kokossubstrat mit Bio-Samen): Die Blumen locken Marienkfer, Schmetter-linge und Nutzinsekten an und gedeihen von Frhling bis Herbst.
UVP je Anhnger 4,90 EuroVE: 1 Display wie links UVP 88,20 EuroBestell-Nr.: EU33055
Mae Display: 30,5 cm breit, 21 cm tief und 7,5 cm hoch.Durchmesser Anhnger: 10 cm
COCO SPRING
Ringelblume, Phazelie und Zinnie die Samen dieser drei wunderschn blhenden Pfl anzen
sind in dem Kokossubstrat versteckt, das von dem attraktiven Pappanhnger aus recyceltem
Material umgeben ist. Verschenken und zwei Mal Freude damit machen als hbscher An-
hnger und dann als bunte Blume, die farbenprchtige Schmetterlinge anlockt!
IN 5 SCHRITTEN ZUM BLUMENGLCK
1 2 3 4 5
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KOLOGISCHE NON-BOOKS | KINDERSPIELE | NATUR
NEUERSCHEINUNGEN | FRHJAHR 2016 NONBOOKS 33
Der Schmetterlingsgarten
GREEN KIT Der Schmetterlingsgarten
Die Natur spielerisch entdecken dazu laden die neuen Green Kits von EUGEA ein. Die Lern-
spiele fr Kinder ab 6 Jahren zeigen den Zusammenhang zwischen Insekten und Pflanzen auf.
Die Sets enthalten je vier Samenpckchen (Cosmea, Zinnie, Phazelie, Wilder Fenchel) und
Holzstbchen zur Pflanzenkennzeichnung, einen Spielplan Das Schmetterlingsspiel und keine
Plastikteile, die Wrfel und Spielfiguren knnen anhand des beiliegenden Bogens selbst gebas-
telt werden.
UVP je Box 9,90 EuroVE: 5 Stck UVP 49,50 EuroBestell-Nr.: EU 33130
Alternative VE: 8 Stck im Display UVP 79,20 EuroBestell-Nr.: EU 33161ET: Februar 2016
Mae Display: 21 cm breit, 15 cm hoch, 27,8 cm tiefMae Green Kit: 19,5 cm breit, 3,8 cm hoch, 13 cm tief
100% recycelbare Produkte
FAIRTRADE-Italy-Partner
Fast alle Samen stammen aus biologischer Produktion
Eugea verwendet nur FSC-zertifizierte Verpackungs-materialen aus nachhaltiger Forstwirtschaft
Von Hand gefertigt in italienischen Sozial-kooperativen
FSC
EUGEA bedeutet:
Das Siegel fr Fairen Handel.
ZUSATZINFORMATIONEN
Eugea wurde 2007 von Insekten-
forschern der Universitt Bologna
gegrndet mit dem Ziel, die Natur
und ihre kostbare Schnheit wieder
in die Stdte und Ballungszentren
zurckzubringen. Die uerst ntz-
lichen Produkte helfen, den natr-
lichen Lebensraum von Pflanzen und
Insekten wieder aufzubauen auf
dem Balkon, im eigenen Garten oder
in ffentlichen Grnanlagen.
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NATUR | URBAN GARDENING | SPIELE
Green Kit
34 NONBOOKS FRHJAHR 2016 | GREEN KIT
UVP je Box 9,90 EuroVE: 5 Stck UVP 49,50 EuroBestell-Nr.: EU 33147
Alternative VE: 8 Stck im Display UVP 79,20 EuroBestell-Nr.: EU 33178
ET: Februar 2016
Mae der Displays: 21 cm breit, 15 cm hoch, 27,8 cm tiefMae der Green Kits: 19,5 cm breit, 3,8 cm hoch, 13 cm tief
UVP je Box 9,90 EuroVE: 5 Stck UVP 49,50 EuroBestell-Nr.: EU 33154
Alternative VE: 8 Stck im Display UVP 79,20 EuroBestell-Nr.: EU 33185
GREEN KIT Der Gemsegarten
Lernspiel-Set fr Kinder ab 6 Jahren mit 4 Bio-Samenpckchen
(Kirschtomate, Feldsalat, Ringelblume, Klettererbse) und 4 Holzstbchen zur
Pflanzenkennzeichnung, 1 Spielplan Der Gemsegarten und 1 Bastelbogen fr
Wrfel und Spielfiguren.
GREEN KIT Der Garten der Marienkfer
Lernspiel-Set fr Kinder ab 6 Jahren mit 4 Bio-
Samenpckchen (Phazelie, Mdchenauge, Duft-
wicke, Ringelblume) und 4 Holzstbchen zur
Pflanzenkennzeichnung, 1 Spielplan Der Garten
der Marienkfer und 1 Bastelbogen fr Wrfel
und Spielfiguren.
Vorschau-FRUEHJAHR-2016-EUGEA.indd 4 15.12.15 08:54
NATUR | SOMMER
Schmetterlingsgefhle
NEUERSCHEINUNGEN & BACKLIST EUGEA | FRHJAHR 2016 NONBOOKS 35
Display GREEN WORDS
5+5 Stck (rot + rosa)
10 im Display, UVP 34,
EAN 8033837833208
Display GREEN WORDS
5+5 Stck (orange + hellblau)
10 im Display, UVP 34,
EAN 8033837833215
SchmetterlingsgefhleUVP je Anhnger 3,40 Euro
Mae: 13,7 * 5,7 cm (15 * 15,7 cm)
Mindestbestellmenge: 10 Stck im Display, 5+5 gemischt oder sortenrein
Display: 16,8 * 10,2 cm
WILDER APFELBAUM
UVP je Aufsteller 3,90 EuroBestell-Nr.: EU 307 88
Mae: 17 * 23 cm (ausgestanz-ter Baum 13 * 19 cm)
Mindestbestellmenge: 10 Stck im Display
UVP je Aufhnger 3, EuroBestell-Nr. grn/blau: EU 302 21Bestell-Nr. orange/lila: EU 302 38
Mae Aufhnger: Hhe 15,5 cmMindestbestellmenge: 10 Aufhnger je Sorte
grn/blau orange/lila
zur Erhaltung der Artenvielfalt
Bio-Produkte als verantwortungsvolle Alternative im Non-Book-Sortiment
SCHMETTERLINGSAUFHNGER
2 unterschiedliche Aufhnger:
grn/blau: Zinnien-Bio-Samen
orange/lila: Cosmea-Bio-Samen
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NATUR | URBAN GARDENING | SPIELE
Green Kit
34 NONBOOKS FRHJAHR 2016 | GREEN KIT
UVP je Box 9,90 EuroVE: 5 Stck UVP 49,50 EuroBestell-Nr.: EU 33147
Alternative VE: 8 Stck im Display UVP 79,20 EuroBestell-Nr.: EU 33178
ET: Februar 2016
Mae der Displays: 21 cm breit, 15 cm hoch, 27,8 cm tiefMae der Green Kits: 19,5 cm breit, 3,8 cm hoch, 13 cm tief
UVP je Box 9,90 EuroVE: 5 Stck UVP 49,50 EuroBestell-Nr.: EU 33154
Alternative VE: 8 Stck im Display UVP 79,20 EuroBestell-Nr.: EU 33185
GREEN KIT Der Gemsegarten
Lernspiel-Set fr Kinder ab 6 Jahren mit 4 Bio-Samenpckchen
(Kirschtomate, Feldsalat, Ringelblume, Klettererbse) und 4 Holzstbchen zur
Pflanzenkennzeichnung, 1 Spielplan Der Gemsegarten und 1 Bastelbogen fr
Wrfel und Spielfiguren.
GREEN KIT Der Garten der Marienkfer
Lernspiel-Set fr Kinder ab 6 Jahren mit 4 Bio-
Samenpckchen (Phazelie, Mdchenauge, Duft-
wicke, Ringelblume) und 4 Holzstbchen zur
Pflanzenkennzeichnung, 1 Spielplan Der Garten
der Marienkfer und 1 Bastelbogen fr Wrfel
und Spielfiguren.
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NATUR | SOMMER
Schmetterlingsgefhle
NEUERSCHEINUNGEN & BACKLIST EUGEA | FRHJAHR 2016 NONBOOKS 35
Display GREEN WORDS
5+5 Stck (rot + rosa)
10 im Display, UVP 34,
EAN 8033837833208
Display GREEN WORDS
5+5 Stck (orange + hellblau)
10 im Display, UVP 34,
EAN 8033837833215
SchmetterlingsgefhleUVP je Anhnger 3,40 Euro
Mae: 13,7 * 5,7 cm (15 * 15,7 cm)
Mindestbestellmenge: 10 Stck im Display, 5+5 gemischt oder sortenrein
Display: 16,8 * 10,2 cm
WILDER APFELBAUM
UVP je Aufsteller 3,90 EuroBestell-Nr.: EU 307 88
Mae: 17 * 23 cm (ausgestanz-ter Baum 13 * 19 cm)
Mindestbestellmenge: 10 Stck im Display
UVP je Aufhnger 3, EuroBestell-Nr. grn/blau: EU 302 21Bestell-Nr. orange/lila: EU 302 38
Mae Aufhnger: Hhe 15,5 cmMindestbestellmenge: 10 Aufhnger je Sorte
grn/blau orange/lila
zur Erhaltung der Artenvielfalt
Bio-Produkte als verantwortungsvolle Alternative im Non-Book-Sortiment
SCHMETTERLINGSAUFHNGER
2 unterschiedliche Aufhnger:
grn/blau: Zinnien-Bio-Samen
orange/lila: Cosmea-Bio-Samen
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36 NONBOOKS FRHJAHR 2016 | LETS FLOWER UP OUR CITIES
NATUR | FRHJAHR & SOMMER | URBAN GARDENING
Lets fl ower up our cities!
GRNE GRUSSKARTEN
Doppelkarten mit Samenttchen und Umschlag in drei unterschiedlichen
Ausfhrungen. Die ausgewhlten Blumen locken Nutzinsekten (Schmet-
terlinge, Bienen und Marienkfer) an und verwirklichen so kologische
Lebensrume im Miniaturformat in unseren Stdten. Das Gewrz aus Fair-
trade-Samen erweitert die blichen Kchenkruter durch eine geschmack-
volle, exotische Komponente und untersttzt Fairtrade-Kooperativen auf Sri
Lanka. Lets fl ower up our cities!
Lets fl ower up our cities!
GRNE GRUSSKARTEN
Doppelkarten mit Samenttchen und Umschlag in drei unterschiedlichen
Ausfhrungen. Die ausgewhlten Blumen locken Nutzinsekten (Schmet-
terlinge, Bienen und Marienkfer) an und verwirklichen so kologische
Lebensrume im Miniaturformat in unseren Stdten. Das Gewrz aus Fair-
trade-Samen erweitert die blichen Kchenkruter durch eine geschmack-
UVP je Karte 2,90 Eurotrkis: Mdchenauge, Bestell-Nr.: EU 330 31gelb: Kreuzkmmel, Bestell-Nr.: EU 330 17pink: Cosmea, Bestell-Nr.: EU 330 24
Mae Umschlag: 12 * 18 cmMae Karte: 11,5 * 17 cm
Karten einzeln in Cellophanhlle verpackt
Mindestbestellmenge: 10 Karten je Sorte
PASSENDE PRODUKTERGNZUNG:
FRESH ITALY
Box mit 3 Pfl anztpfchen, gefllt mit Erde
und Biosamen: Basilikum, Lauchzwiebeln und
Kirschtomaten; mit Rezeptheftchen.
UVP je Box 15,90 EuroBestell-Nr.: EU 311 64VE: 3 StckISBN: 978-8-89663116-4
Mae Box: 34,5 cm breit, 12 cm tief, 8,5 cm hochTopfgre: 8 cm hoch, Durchmesser 10,5 cm
Vorschau-FRUEHJAHR-2016-EUGEA.indd 6 15.12.15 08:54
SCHMETTERLINGSARCHE & DIE GRTEN VON EUGEA | FRHJAHR 2016 NONBOOKS 37
Ein bunter LandeplatzEin bunter LandeplatzUVP je Box 19,90 EuroVE: 3 StckBestell-Nr.: EU 31201ISBN: 978-8-896631-20-1
Mae Spanholzkiste: 40 cm breit, 14,5 cm tief, 11 cm hochDurchmesser Pfl anztpfe: 12 cm
DIE GRTEN VON EUGEA
Display mit 3*8 Samenwrfeln mit je 4 unterschiedlichen Biosamen: Der Gemsegarten: Kirschtomate, Ringelblume, Klettererbse und Feldsalat
Der Garten der Schmetterlinge: Wildfenchel, Cosmea, Phazelie und Zinnie
Der Garten der Nutzinsekten: Ringelblume, Duftende Platterbse, Phazelie und
Mdchenauge
DIE SCHMETTERLINGSARCHE
Kiste mit 3 Pfl anztpfchen aus kompostierbarem Material
mit Kokossubstrat-Quelltabs und Biosamen, die Raupen
und Schmetterlingen Nahrung bieten, sowie 12-seitiges
Booklet.
UVP je Samenwrfel 7,90 EuroVE: 1 Display mit 3 * 8 SamenwrfelnUVP 189,60 EuroBestell-Nr.: EU 305 73
Mae Display: 30,5 cm breit, 21 cm tief, 7,5 cm hoch
NATUR | URBAN GARDENING | SOMMER
Vorschau-FRUEHJAHR-2016-EUGEA.indd 7 15.12.15 08:54
36 NONBOOKS FRHJAHR 2016 | LETS FLOWER UP OUR CITIES
NATUR | FRHJAHR & SOMMER | URBAN GARDENING
Lets fl ower up our cities!
GRNE GRUSSKARTEN
Doppelkarten mit Samenttchen und Umschlag in drei unterschiedlichen
Ausfhrungen. Die ausgewhlten Blumen locken Nutzinsekten (Schmet-
terlinge, Bienen und Marienkfer) an und verwirklichen so kologische
Lebensrume im Miniaturformat in unseren Stdten. Das Gewrz aus Fair-
trade-Samen erweitert die blichen Kchenkruter durch eine geschmack-
volle, exotische Komponente und untersttzt Fairtrade-Kooperativen auf Sri
Lanka. Lets fl ower up our cities!
Lets fl ower up our cities!
GRNE GRUSSKARTEN
Doppelkarten mit Samenttchen und Umschlag in drei unterschiedlichen
Ausfhrungen. Die ausgewhlten Blumen locken Nutzinsekten (Schmet-
terlinge, Bienen und Marienkfer) an und verwirklichen so kologische
Lebensrume im Miniaturformat in unseren Stdten. Das Gewrz aus Fair-
trade-Samen erweitert die blichen Kchenkruter durch eine geschmack-
UVP je Karte 2,90 Eurotrkis: Mdchenauge, Bestell-Nr.: EU 330 31gelb: Kreuzkmmel, Bestell-Nr.: EU 330 17pink: Cosmea, Bestell-Nr.: EU 330 24
Mae Umschlag: 12 * 18 cmMae Karte: 11,5 * 17 cm
Karten einzeln in Cellophanhlle verpackt
Mindestbestellmenge: 10 Karten je Sorte
PASSENDE PRODUKTERGNZUNG:
FRESH ITALY
Box mit 3 Pfl anztpfchen, gefllt mit Erde
und Biosamen: Basilikum, Lauchzwiebeln und
Kirschtomaten; mit Rezeptheftchen.
UVP je Box 15,90 EuroBestell-Nr.: EU 311 64VE: 3 StckISBN: 978-8-89663116-4
Mae Box: 34,5