Post on 14-Jul-2020
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Die Rohwurst steht in der Gunst der Verbraucher ganz oben und gehört zu den beliebtesten Würsten in der Welt. Die vielen unterschiedlichen Rezepturen machen die Rohwurst vielerorts zu regionalen Wurstspezialitäten.
Die Regionen bestimmen oftmals die Grundbasis, das Fleisch. Ob nun Schwein, Rind oder Geflügel, die Gewürze und das Reifen machen jede Wurst zu einer besonderen Kreation und bringen den Geschmack auf den Tisch der Verbraucher.
So vielfältig und einfallsreich wie der Inhalt ist auch die Verpackung der Wurst.
Das umfangreiche Betex RS Wursthüllensorti-ment bietet Vielfalt in Form und Optik und zeigt wesentliche Gründe zur Verwendung eines Textildarmes auf. Die ausschlaggebenden Vorteile einer textilen Wursthülle sind vor allen Dingen die leichte Verfügbarkeit, die einfache Konfektionie-rung und gute Reifeeigenschaften. Nicht zu vergessen, bietet der Textildarm ein modernes Marketinginstrument und verbindet hochwertige Grundmaterialien mit kreativen Gestaltungsmög-lichkeiten.
In diesem Katalog werden die Einsatzmöglichkei-ten zur Verwendung eines Textildarmes für die Rohwurstherstellung vorgestellt.
TEXTILHÜLLEN FÜR ROHWURST
TEXTILHÜLLENFÜR ROHWURST
Baumwolle / Zellwolle
BETEX RS
Der Endlosdarm in Wellenform
BETEX RS mit Schimmeloptik
BETEX RS transparent (3D-Aderdruck)
EventCasings
04-05
06-07
08-09
10-11
12-13
14-15
INHALT
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PRODUKT-INFORMATION
PRODUKTBESCHREIBUNG
Textildarm aus unbeschichteter Baumwolle oder Zellwolle zur Herstellung von Rohwurst.
KALIBERSPEKTRUM
» Kal. 40 – 200, unterschiedliche Längen, umfangreiches Standardprogramm
FARBEN
Natur, weiß, braun, rot, schwarz. Weitere Farben auf Anfrage.
DRUCK
Bis zu 6 Farben beidseitig bedruckbar. Individuelle Druckwünsche, wie z. B. Logos sind möglich.
KONFEKTIONIERUNG
Abschnitte, abgenäht mit Clip und Schlaufe,geraffte Ware, Formabnähungen
LAGERZEIT
24 Monate in Originalverpackung, bei geraffter Ware und sonstiger Konfektionierform „spezial“ 12 Monate
VERARBEITUNGSHINWEISE
Wässern: trocken füllen oder kurz wässernFüllen: prall ausfüllen, evtl. räuchernLagern: kühl und trocken (in Originalverpackung)
Reifen / Räuchern: produktspezifisch
TECHNISCHE DATEN
Baumwolle Zellwolle
ROHMATERIAL
Baumwolle (BW): 100% Baumwollgewebe
Zellwolle (ZW): 100% Viskosegewebe
PRODUKT-INFORMATION
PRODUKTBESCHREIBUNG
Betex RS - Textildarm aus einem Zellwollgewebe mit einer speziellen Beschichtung zur Herstellung von Rohwurst
KALIBERSPEKTRUM
» Kal. 40 – 250, unterschiedliche Längen, umfangreiches Standardprogramm, Naturdarm- und Sonderformen
FARBEN
Weiß, naturschimmel, schimmel, transparent,naturell, grau, mahagoni, königsblau, rot, orange, gelb. Weitere Farben auf Anfrage.
DRUCKBis zu 6 Farben beidseitig bedruckbar. Individuelle Druckwünsche, z.B. Logos sind
möglich.
KONFEKTIONIERUNG
Abschnitte, abgenäht mit Clip und Schlaufe,geraffte Ware
LAGERZEIT
24 Monate in Originalverpackung, bei geraffter Ware und sonstiger Konfektionierform „spezial“ 12 Monate
VERARBEITUNGSHINWEISE
Wässern: trocken füllen Füllen: prall ausfüllen, evtl. räuchernLagern: kühl und trocken (in Originalverpackung)Reifen / Räuchern: produktspezifisch
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TECHNISCHE DATEN
Rohmaterial
Betex RS: Zellwollgewebe
Betex BW-RS: Baumwollgewebe
Textiles Trägermaterial mit einer speziellen Beschichtung
Betex RS
PRODUKT-INFORMATION
PRODUKTBESCHREIBUNG
Betex RS Wellenform - Textildarm im Naturdarm-design mit Leinen- oder Schimmeloptik aus einem Zellwollgewebe mit einer speziellen Beschichtung zur Herstellung von Rohwurst, ideal für den SB-Bereich. Außennaht dient als Öffnungshilfe.
KALIBERSPEKTRUM
» Kal. 39 – 60 mm, unterschiedliche Längen
FARBEN
Weiß, naturschimmel, schimmel, transparent,naturell, grau, mahagoni, königsblau, rot, orange, gelb, grün. Weitere Farben auf Anfrage.
DRUCKBis zu 6 Farben beidseitig bedruckbar. Individuelle Druckwünsche, z. B. Logos sind
möglich.
KONFEKTIONIERUNG
Abschnitte, abgenäht mit Clip und Schlaufe,Raupenware, spezielle Naht-Varianten (Farben)auf Anfrage.
LAGERZEIT
24 Monate in Originalverpackung, bei geraffter Ware und sonstiger Konfektionierform „spezial“ 12 Monate
VERARBEITUNGSHINWEISE
Wässern: trocken füllen Füllen: prall ausfüllenLagern: kühl und trocken (in Originalverpackung)Reifen / Räuchern: produktspezifisch
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TECHNISCHE DATEN
Betex RS – der Endlosdarm in Wellenform
Rohmaterial
Betex RS: Zellwollgewebe
Textiles Trägermaterial mit einer speziellen Beschichtung
TECHNISCHE DATEN
» Trendsetter im 60er Kaliber
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PRODUKT-INFORMATION
PRODUKTBESCHREIBUNG
Betex RS Edelsalami – der Textildarm mit einer speziellen Beschichtung für alle Arten von Roh-wurstsorten im klassischen 60er Kaliber und einem Endgewicht von 650 g.
KALIBERSPEKTRUM
» Kal. 40 – 75 mm
FARBEN
Weiß, Schimmel, Naturschimmel, EdelschimmelEdelschimmel light.
KONFEKTIONIERUNG
Geraffte Hüllen als Raupenware oder Abschnit-te mit Clip und Schlaufe, eckig- oder rundge-näht mit außenliegender Naht. Auf Wunsch sind Schließnähte in verschiedenen Farben produzierbar.
LAGERZEIT
24 Monate in Originalverpackung, bei geraffter Ware und sonstiger Konfektionierform „spezial“ 12 Monate
VERARBEITUNGSHINWEISE
Wässern: trocken füllen Füllen: prall ausfüllenLagern: kühl und trocken (in Originalverpackung)Reifen / Räuchern: produktspezifisch
Betex RS – mit Schimmeloptik
Rohmaterial
Betex RS: Zellwollgewebe
Textiles Trägermaterial mit einer atmungsaktiven Beschichtung fürgute Wasserdampfdurchlässigkeit.
TECHNISCHE DATEN
» SEHEN UND FÜHLEN
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PRODUKT-INFORMATION
PRODUKTBESCHREIBUNG
Betex RS – der Textildarm für Rohwurst in Naturdarmform mit 3D-Aderdruck
KALIBERSPEKTRUM
» Kal. 60 – 115 mm, unterschiedliche Längen
FARBEN
Betex RS transparent
KONFEKTIONIERUNG
Naturdarm- und Sonderformen wie Butten und Kappen, Raffware in versch. Ausführungen, Abschnitte mit Clip und Schlaufe
LAGERZEIT
24 Monate in Originalverpackung, bei geraffter Ware und sonstiger Konfektionierform „spezial“ 12 Monate
VERARBEITUNGSHINWEISE
Wässern: trocken füllen Füllen: prall ausfüllenLagern: kühl und trocken (in Originalverpackung)Reifen / Räuchern: produktspezifisch
Rohmaterial
Betex RS: Zellwollgewebe
Textiles Trägermaterial
Betex RS – mit 3D-Aderdruck
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PRODUKT-INFORMATION
PRODUKTBESCHREIBUNG
Wursthüllen für die besonderen Anlässe desJahres wie Weihnachten, Ostern, Oktoberfest,Fußballereignisse. Wursthüllen in nationalenund internationalen Sonderformen.
KALIBERSPEKTRUM
» Die große Vielfalt aller EventCasings und derSonderformen finden Sie auch in unseremWursthüllenshop: www.wursthuellen-shop.de
Ausführliche Produktinformationen und aktuelle Prospekte erhalten Sie unter info@oskutex.com
Oskutex Event Casings und Sonderformen für Rohwurst
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» K ALLE.DE
OSKUTEX GmbH Osterheide 349124 Georgsmarienhütte / DeutschlandTel. +49 (0) 5401 8679 - 0Fax +49 (0) 5401 8679 - 20
info@oskutex.comwww.oskutex.com
Mai
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®OSKUTEX – ein Unternehmen der Kalle Gruppe.
K A L L E G R O U P
VERTRIEB | VERKAUF Kalle Wiesbaden
NOCH FRAGEN?
Bei allen Fragen zu unseren Produkten berät Sie Ihr Kalle Verkaufsteam gerne ausführlich. Besuchen Sie uns auch im Internet und erfah-ren Sie mehr über unser vielfältiges Sortiment.
Diese Angaben entsprechen dem heutigen Stand unserer Kenntnisse und sollen über unsere Produkte und deren Anwendungsmög-lichkeiten informieren. Rechtliche Verbindlichkeiten können aus Empfehlungen nicht abgeleitet werden. Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen.
DAS UNTERNEHMEN
Die Kalle-Gruppe mit Sitz in Wiesbaden ist ein weltweit führender Anbieter industriell herge-stellter Wursthüllen. Für Industrie und Metzger-handwerk ist Kalle ein innovativer Partner – als Weltmarktführer im von Kalle neu geschaffenen Segment der Value-Added-Casings sowie bei Faser und Cellulose-Casings und als Zweiter bei Polymerhüllen.
Kalle liefert nicht nur innovative, wertsteigernde Wursthüllen, sondern auch ständig neue, passge-naue Lösungen für neuartige Produkte. Das Unternehmen ist in den vergangenen 20 Jahren kraftvoll gewachsen.
Kerngeschäft sind Hüllen für Wurst und weitere Lebensmittel. Weitere Geschäftsbereiche bilden Schwammtücher, sowie der Vertrieb funktioneller Rohstoffe, hochwertiger Aromen und geschmacks-gebender Komponenten für die Lebensmittel-industrie.