Post on 18-Oct-2020
transcript
Kälberaufzucht
Sacha PlekkenpolBertjan Westerlaan
Kuh-signale Stallbau-
beratung
Produktion&managementVetvice
Ziel: Produktion von Milchfärsen
• Abgekalbt auf etwa 23 Monate • >570 kg KG• Langlebig (>4 Laktationen), stark • Genetischer Fortschritt • Gute Immunität, gute
Gesundheit• Angenehm im Umgang -
gewöhnt an Umgebung (Liegeboxen, Ration, Leute usw.)
Idealer Abkalbe-Alter Färsen EKA(Monate)LebensleistungAnzahlLaktationen 21 21,330 2.422 31,230 3.123 38,345 3.724 36,154 3.225 32,085 3.226 21,465 2.327 19,960 2.1
vanAmburgh,TopAgrarFachbuch,2000
–Johnny Appleseed
"Typ hier een citaat."
Gedankenlinie: die Sachen richtig machen, damit der erwünschte Effekt erreicht wird.
Klein
Lahm
also nicht hinterher feststellen das etwas schief gelaufen ist.
VerbindungzwischenvorhergesagtegenetischesPotenzialfürMilchleistung(auf12Monate)unddieRealisierteProduktioninersterLaktation.
VorhergesagtesgenetischPotenzialfürLeistung
WirklichrealisierteProd
uktio
n1.Laktatio
n
DerVorhersagewert?
Genoomtesten/DNAUntersuchung Epigenetika
WasholtmanausauseinemteurenRöhrchen?
UndwiewirddasKalfeineguteMilchkuh?
• Dasan-undausschaltenvonGenen
• FetalePrägung• MetabolischProgrammierung
Epigenetika
Wannpassiertes?
• GleichnachderBefruchtung•WährendderTracht• VonKolostrum• InderTränkeperiode
NachderBefruchtung
• NEFA’sundHarnstoffbeschädigendasDNA-material
• BildungPlazentanach2-3WochenbeeinflusstdieGrößedesFetus
WährendderTracht
Inersten3MonatenwerdendieKörperorganeundBlutgefäßeangelegtMangelernährung->niedrigereEntwicklung->späterwenigerMöglichkeiten
DurchUnterernährungKuh:
GehemmterBauInsulin-
ProduzierendenZellen
!Bauchspeicheldrüse
WährendderTracht
Kolostrum
•Antikörper Abwehr/Immunität
•Wachstumsfaktoren Entwicklung/Wachstum
•WeißenBlutkörperchen Abwehr/Immunität
MehrKolostrum: BessereEntwicklung HöhereLeistungderFärsen
LängereNutzungsdauer
Tränkeperiode
MehrEnergie
->mehrEutergewebegebildet->höhereMilchleistung->mehrPansenentwicklung->alsKuhgroßerenPansen-Kapazität
Epigenetika
Chancen1.TrockenstehZeit
2.Kolostrum,Kolostrum undKolostrum
3.Fütterungerste8-10Wochen
Aufbau dieser Vortrag
Erste 2 WochenFütterung Gruppenhaltung
Tracht Umsorgen Schützen
Geburt
Haltung
Kolostrum
Absetzen
Fütterung tragenden Tieren
• Altere Kalbs Kühe (>3 Lakt) haben oft leichtere Kälber als Jüngere.• Hochleistende Kühe (Spitze >42 kg/Tag) haben häufiger leichtere Kälber.
Fütterung während der Tracht
• In letzten Trimester größten Gewichtszunahme.• Mit übliche Aufnahme von Energie und Eiweiß gibt es kein Einfluß auf Geburtsgewicht.• Dieser Einfluss gibt es jedoch während früherem Tracht: Entwicklung Organen, Plazenta.
Gewicht Fetus
Besamungsmoment
AnzahlKotelydonenbedingtbeiBesamung
GrößederKotelydonenbedingtamEndeTrächtigkeit
VanEetvelde2017
Plazentome(ZahlundGröße)währendderTrachtvonKreuzungHolsteinKühen.UnterscheidzwischenFütterungaufNiveauUnterhaltundadlibitum.(Rotta2015)
FütterungwährendderTracht
DasEffektvonEiweißundEnergieRestriktionbeitragendenZiegen,aufdieMorphologiedesDünndarms(vonihrenGießleinen).Heetal,2014
A=KontrolB=EiweißRestriktionC=EnergieRestriktion
Fütterung während der Tracht Ration Trockenstehzeit
Kuhkomfort: Stress Freie-Abkalbe Linie - Offene Strohbüchte (≥9 m2 pro Kuh, exkl. Fressgang)- Far-off neben Close-up neben Frischmelker - 1x pro Woche Gruppenumstellung, bestens noch weniger- Offene Seitenwände- Immer frisches Futter, keine Sackgasse, alle Tiere
können gleichzeitig fressen (≥80 cm/Kuh)- Wasser, Licht und Luft: OK- Kein (Hitze-) Stress- Keine Angst für Menschen
“Best Practice” Trockensteher
Aufbau dieser Vortrag
Erste 2 WochenFütterung Gruppenhaltung
Tracht Umsorgen Schützen
Geburt
Haltung
Kolostrum
Absetzen
1 Persoon 1 Kuh in 1 Minute
feststellen für Behandlung
… und in 1x richtig behandeln (in one go)
kann
Vetvice Riegel 1 für effizient (be-)handlen
Cuddle Box (Kuschel Box):Kuh leckt zuerst das Kalb und fresst schnell das FutterKalb in hygienischer Umgebung und wird stimuliertEinfach und sicher melken möglich
Die Landebahn
oder
Geburtsverlauf und Vitalität Kalb
Vitale Kälber trinken mehr, trinken schneller und stehen früher.
VeelkrachtWeinigkracht
Biestopname(L)
Opnamesnelheid(L/10min)
Bei jeder Abkalbung das Gleiche tun, Protokollen
Kalb bei der Kuh, ja oder nein?
Dairy2007HeiferCalfHealthandManagementPracticesonU.S.DairyOperations,2007NationalAnimalHealthMonitoringSystem;January2010
Falls das Kalb eine Stunde bei der Kuh bleibt, steigt das Risiko auf Durchfall mit 20-40%, Umwelt abhängig.
26% der Kälber trinkt selber nicht genug bei der Kuh.
Innerhalb1StundefrischesKolostrum,direktvonderKuhindasKalbTijd(uren) Absorptie%doordedarm
vanhetkalfAntilichaamconcentratie
%indebiestTotaal%
0
100
100
100
6
80
80
48
12
48
60
29
24
12
23
3
Fisher 2018
Je schneller umso besser!
StundennachderGeburt
VerzögerteKolostrumgabebeiKälbern
Desjardin 2018
Flasche versus Sonde
Sauberes Kolostrum durch hygienisch arbeiten Biest sauber gewinnen und auffangen.KeimzahlBiestausTiefkühler(Notvorrat):-in3auf5Probenzuhoch(>100.000kve/ml)-in1auf10Probenverdorben(>10.000.000kve/ml)Vetvice2015(82monsters,42bedrijven)
Falls das Kalb Umweltskeime auf nehmt bevor es Kolostrum bekommt, dann werde diese aufgenommen durch den Darm.
ZuerstKolostrumbekommen:keinE.coliimZell
KeinKolostrumbekommen:E.coliimZell
Hygienisch lagern
Kühlschrank Gefrierschrank
Biestmilch Qualität messen Brix WerteKwaliteit Brix%
Zeergoed >24
Goed 22-24
Matig 20-21
Slecht <20
Verbindung zwischen Brix (%) und IgG Gehalt in Kolostrum IgG messen (zwischen Tag 2 und Tag 5)
Ursachen von niedrigem Antikörper Niveau in Biestmilch
•Zu spät melken nach Abkalben • Stress, in Trockenstehperiod und beim Abkalben (auch Hitzestress)• Nicht trockenstellen• Trockensteher Ration • Nicht komplett ausmelken • Alter, Erstkalbin häufig niedriger als Kuh • Jahreszeit• Genetik• Impfung (?)
Hitzestress während der Tracht
• Gehemmte Durchblutung der Plazenta.• Dadurch weniger Zufuhr von Sauerstoff und Nährstoffe zu dem Fetus.• Kühe kalben früher ab.• Folge: kleinere und leichtere Kälber.• Aber auch schlechteres Kolostrum.
Hitzestress während der Tracht
Gesenkte Aufnahme von IgG Kälber: gekühlte vs. nicht gekühlteTrockensteher.
Aufbau dieser Vortrag
Erste 2 WochenFütterung Gruppenhaltung
Tracht Umsorgen Schützen
Geburt
Haltung
Kolostrum
Absetzen
Wieviel Iglus/Einzelboxen braucht man für 100 melkende Kühe? “Best Practice” Einzelhaltung
• Immer sauber für jedes Kalb (desinfiziert)• Ausreichend Stroh (Nest)• Warm, trocken und frei von Zugluft• Etwa 14 Tage• Sicht auf andere Kälber• Häng-Möglichkeit für Nuckeleimer, Wasser und Kraftfutter• Gute Kontrolle möglich, jedes Kalb• Bequem arbeiten möglich für Viehhalterin - Viehhalter
G.L.Hahn,1999
OptimaleTemperatur
Reinigenunddesinfizieren
Was zeigt uns dieses Kalb?
1. Gekrümmter Rücken2.Raues Haarkleid3.Schmutzige Hinterhand /
Schwanz4.Kot auf den Mauer5.Abhangende Ohren6.Kopf niedrig7. Vorderbeine gestreckt8.Dicker Nabel
Alert,KopfundOhrenhoch
saubereNüstern
GlänzendesHaarkleid
GroßerPansennichtzugroß
MuskelnaufdieLenden
SchwanzsauberEingesundesKalb
Milchaustauscher
- Sauber (keine Keimen und Viren, BVD, Salmonella, Para, E. coli, Rota, usw)
- Immer gleiche Zusammensetzung
- Wissen was drin ist - Extra Supplementen- Kosten- Keine Antibiotica
Vollmilch
- Kann o.a. Kiemen und Viren enthalten
- Unterschiedliche Zusammensetzung
- Mehr Eiweiß und Fetten- Kosten- Manchmal Antibiotica Milch- Natürlicher
Godden, 2005 J. Am. Vet. Med. Assoc.
Tränkeperiod
Fütterung StepupstepdownOmidi2015
Wichtigste Sachen bez. Schema
• Minimal 140-150 Gram IN ein Liter• 1 kg Pulver pro Tag • Plateau darf 8-9 Liter sein• Abbau in 3 Wochen (Dennis 2018, Soberon 2017)• Bestens ein Pulver mit MMP (Schaff 2018)• Bestens in 3 x pro Tag• Portionsgröße Automat >1,5 l• Ab 4. Tag Wasser und Kraftfutter• Erst Absetzen falls Aufnahme 1,5 kg Kraftfutter
Aufbau dieser Vortrag
Erste 2 WochenFütterung Gruppenhaltung
Tracht Umsorgen Schützen
Geburt
Haltung
Kolostrum
Absetzen
Gruppenhaltung Stabile Gruppen: mehr als 50% weniger Krankheitsprobleme
R.EngelbrechtPedersen,Livest.Sci,2008
also nicht dauernd Kälber zufügen und entfernen
Maximal eine Umstellung in die Woche
Futter - Wasser Bucht - Gruppegenossinen
Kraftfutter
Alter
Pansenentwicklung 1 Woche – 4 Monate - 24 Monate
Pansenentwicklung
Leeftijd kalf (weken)
Kälbermix + Heu Kälbermix
Heu (gehäckselt) zufüttern: besseres Wachstum und bessere Pansenentwicklung
Tota
l DM
int
ake/
day
(gr.)
tot
ale
DS o
pnam
e/da
g (g
ram)
M.A. Kahn ea, JDairySci, 2011
+:altijdplaswater-:vervuilingvlottergedeelte
+:lichtebediening+:(vrijwel)altijdplasjewater-:wordensomskrapafgesteld
-:vaakzwarebediening-:kalfkenthetniet
Wasserbedarf pro Tag: 15% des Körpergewichts
Wenge ea, 2014
besser warmes Wasser (bis 40˚ C) sicherlich bei Kälte
3dd2liter
StepupstepdownOmidi2015
Steele2017
Schrittweisse Absetzen bildet besser entwickelte Vormagen
Gruppengrößemax. 6-8 Kälber
Großere Gruppen (>12): niedrigeres Wachstum und 40% mehr Risiko auf Atmungserkrankungen
Großere Gruppen (≥7): 40-52% höheres Risiko auf Mortalität
Gruppengröße:<10!
Svensson,2006;
WenigerErkrankungenundbesseresWachstum
Ein gutes Klima
Überdruck Schlauchlüftung
Offener Front StallBei Kälte (<10˚ C):
Aktion 1:Mehr
einstreuen
Aktion 2:10% mehrFüttern
Arbeit organisierenTag-Wochen-Monat
Planung
Wöchentlich:
Zusammengefaßt
• Sie bestimmen ob ein gutes Kalb tatsächlich auch gut wird. • Epigenetika (Tracht-Kolostrum-Fütterung Kalb)• Biestmilch-Biestmilch-Biestmilch• Das erstgeborene Kalb bemuddeln• Danach das Kalb schützen • Kontinuität - systematisch arbeiten