Post on 06-Apr-2015
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Josef Schrabauer
Hirse
Hirse
• stammt aus Afrika• ist die älteste Kulturpflanze• C4-Pflanze, noch wärmeliebender und
trockenheitsverträglicher als Mais• Bestockung möglich• Bedeutung:
– weltweit groß– in Österreich gering (Anbau v.a. im
östlichen Österreich)
RispenhirsePanicum miliaceum
weniger wärmebedürftig als andere Hirsearten
Rispenhirse
• Genutzt wird Korn:– Hirsebrot– Hirsebier– Vogelfutter
• Korn: bespelzt; gelb, rot oder schwarz
• Anbau: ab Mitte April mit Drillmaschine
• Anbaumenge: ca. 15 kg/ha
Rispenhirse
• Unkrautbekämpfung:– wenige Herbizide zugelassen– Bio: Anbau in Reihen und
hacken
• Düngung: bis 100 kg N/ha (wenn mehr → Lager)
• Drusch: im August mit herkömmlichem Mähdrescher
• Ertrag: 2 000 bis 4 000 kg/ha
Mohrenhirsen Sorghum bicolor
• sehr wärmebedürftig• In Jugend hoher Blausäuregehalt → dadurch Resistenz
gegen Schädlinge (z.B. Maiszünsler, Maiswurzelbohrer)• Selbstverträglich
Mohrenhirse
• Aussaat: – Einzelkornsaat oder Drillsaat– Ab Anfang Mai– Saatmenge: 10 bis 15 kg/ha– Düngung: wie Mais
• Unkrautbekämpfung:– wenige Herbizide zugelassen– oder Anbau in Reihen und
Hacken
• Hybridsorten
Mohrenhirse• Körnersorghum
– ca. 1,5 m hoch– Korn meist unbespelzt,
weiß, gelb, rot– Ernte:
• ca. Oktober• mit herkömmlichem
Mähdrescher• mit Erntefeuchte teilweise nicht
Lagerfähig → dann Trocknung oder Silierung
– Ertrag: 6 000 bis 9 000 kg/ha– Verwertung:
• Futter (Schweine, Vögel, etc.)• Brot, Bier, etc.
Mohrenhirse
• Silosorghum– Zur Ganzpflanzen-
nutzung– Wuchshöhe: bis 5 m– Ernte: Oktober– Ertrag ähnlich wie
Mais
Mohrenhirse
• Zuckerhirse– erhöhter Zuckergehalt im
Stängel– Nutzung:
• wie Silosorghum, → durch süßlichen Geschmack von Wiederkäuern gerne gefressen
• oder zur Zuckerproduktion aus dem Stängelsaft (bzw. Ethanolproduktion)
Sudangras und Hybridsorghum
• Ganzpflanzennutzung• Nutzung:
– als Hauptfrucht, auch Mehrschnittnutzung
– als Zwischenfrucht
• Vorsicht! Hoher Blausäuregehalt in Jugend → Ernte erst ab ca. 50 cm Wuchshöhe
• Ertrag als Zwischenfrucht: ca. 5 000 kg TM/ha
Sorghum sudanense Sudangras x Mohrenhirse
Mehrjährige RutenhirsePanicum virgatum