Post on 02-Jan-2021
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EX K L U S I V ESB E R L I N
Gewinnen Sie Karten für die „NIGHT of the JUMPs“ und „BOYBANDS FOREVER“: 2
EESSSSEENN && TTRR IINNKKEENN
Iberische Verführung -
Portugal und Spanien
bitten zu Tisch: 10
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Moderne Wohnküchen -
innovative Trends
für Zuhause: 12
Nr. 192 / Februar 2018
3,- €
www.exklusivesberlin.de Die Monatszeitung für Berlin
ünstler aus vielen
Ländern kommen
nach Berlin. Denn die
Hauptstadt ist ein weltoffe-
ner, spannender Kultur-
schauplatz und Publikums-
magnet mit hoher Anzie-
hungskraft. Und sie ist
Deutschlands Fenster zum
großen, internationalen
Film: Die Berlinale. Auch
dieses Jahr werden vom 15.
bis 25. Februar renommier-
te Stars im Wettbewerb um den
Goldenen Bären in Berlin zu sehen
sein, wenn die Veranstaltung zum
68. Mal eine differenzierte Kino-
landschaft projiziert und ein film-
begeistertes Publikum anzieht.
Denn seit ihrer Gründung 1951 gilt
sie, neben Cannes und Venedig, zu
den führenden Filmfestivals der
Welt. Als großes Kulturereignis und
eines der wichtigsten Events der in-
ternationalen Branche kann sie
schon jetzt 334.000 verkaufte Ein-
trittskarten verbuchen. Das öffent-
liche Programm zeigt um die 400
Streifen aller Genres, Längen und
Formate, überwiegend Welt- oder
Europapremieren. Die Internatio-
nalen Filmfestspiele Berlin setzen
hierbei viele Impulse im globalen
Filmgeschehen: Filmreihen, Work-
shops, Panels sowie gemeinsame
Projekte mit anderen gesellschaftli-
chen und kulturellen Akteuren bie-
ten vielfältige Formen und Mög-
lichkeiten kreativer Interaktion,
von denen das Publikum profitiert.
Sie finden in den verschiedenen
Sektionen ihren Platz: großes inter-
nationales Kino im Wettbewerb,
Autorenfilm im Panorama, Kino
für ein junges Publikum in Genera-
tion, Neuentdeckungen und viel-
versprechende Talente aus der
deutschen Filmlandschaft in der
Perspektive Deutsches Kino, Avant-
garde, Experiment und noch unbe-
kannte Kinematografien im Forum
und Forum Expanded sowie die Er-
kundung filmischer Möglichkeiten
in den Berlinale Shorts. Das Berli-
nale Special, einschließlich Berlina-
le Special Gala, zeigt außergewöhn-
liche Neuproduktionen und ehrt
große Filmpersönlichkeiten. Seit
2015 präsentiert Berlinale Special
Series überdies auch ausgewählte
internationale Serien. Ergänzt wird
das Programm durch eine Retro-
spektive, die um die Berlinale Clas-
sics erweitert wurde und aktuelle
Restaurierungen von Filmklassi-
kern und wiederentdeckte Filme
wie „Der Kampf ums Matterhorn“
(1928) oder „Opium“ (1919) auf
die Leinwand bringt. In der Katego-
rie Wettbewerb feiern diesmal
gleich sechs von acht Filmen Welt-
premiere und treten gegeneinander
an. Unter anderem: „Don't Worry“
von Gus Van Sant (USA) mit Joa-
quin Phoenix, Jonah Hill, Rooney
Mara, Jack Black und Udo Kier,
„Eva” von Benoît Jacquot (FR) mit
Isabelle Huppert, Gaspard Ulliel,
Julia Roy und Richard Berry sowie
“Mein Bruder ist ein Idiot”
von Philip Gröning (D) mit
Josef Mattes, Julia Zange,
Urs Jucker u.v.a. Weitere ci-
neastische Lichtblicke wie
“In den Gängen“ von Tho-
mas Stuber (D) mit Franz
Rogowski, Sandra Hüller
und Peter Kurth, „Figlia
mia“ (Meine Tochter) von
Laura Bispuri (I/D/CH)
mit Valeria Golino, Alba
Rohrwacker, Sara Casu und
Udo Kier sowie „Twarz” (Gesicht)
von Malgorzata Szumowska (PL),
der Animationsfilm “Isle of Dogs”
(USA) und “Dovlatov” (RUS/
PL/SRB) garantieren im Wettbe-
werb Spannung und Unterhaltung
für hohe Ansprüche.
Als neuer Jury-Präsident wurde
Anfang November 2017 Tom Tyk-
wer präsentiert. Der deutsche Film-
regisseur, Drehbuchautor und Pro-
duzent war in der Vergangenheit
mit sechs Filmen auf der Berlinale
vertreten, zu denen auch “Heaven”
zählt. Bei seiner Vorstellung für die-
se Funktion verwies er darauf, dass
das Event sein “Lieblings- und (…)
Heimatfestival” sei. Er ist der erste
deutsche Jury-Präsident seit Wer-
ner Herzog (2010). Auch ihm ste-
hen bei der Vergabe der Preise, da-
runter den goldener Bären für den
Besten Film und die silbernen Bä-
ren für die besten Darsteller, meh-
rere Jurymitglieder zur Seite. Mit
Spannung erwartet wird natürlich
nicht zuletzt, welche Stars sich in
Berlin auf dem roten Teppich zei-
gen werden. Im Falle von Joaquin
Phoenix, Isabelle Huppert & Co.
dürften die Chancen ganz gut ste-
hen.Wir werden sehen! OH
www.berlinale.de
K
Das internationale Event bringt alles rund um den Filmin die Hauptstadt und verspricht viele spannende Mo-mente Foto:Alexander Janetzko (c) Berlinale
Am 23. Januar feierte die Neuinsze-
nierung von AFRIKA! AFRIKA! ih-
re Premiere im Theater am Potsda-
mer Platz (Marlene-Dietrich-Platz
1, 10785 Berlin). Neben zahlreichen
Neuentdeckungen, neugestalteten
Highlights der vergangenen Shows
und der beeindruckenden LED-
Wand wird erstmals ein lebensgro-
ßer afrikanischer Elefant mit auf
Tournee gehen (erschaffen in den
Werkstätten des Star-Puppen- und
Figurengestalters Michael Curry).
Die Premiere bildet den Auftakt zur
großen Tournee durch Deutschland
(bis 28. Januar in Berlin), Österreich
und die Schweiz.
Das Publikum darf sich auf artisti-
sche Einlagen, traditionelle Tänze
und rhythmisch-emotionale Live-
Untermalung freuen. AFRIKA!
AFRIKA! zeigt 2018 die künstleri-
sche Gegenwart genauso wie das
traditionsreiche Erbe vom „Konti-
nent des Staunens“ – von Äthiopien
bis zur Elfenbeinküste, von Marok-
ko bis Südafrika sowie deren Wei-
terentwicklung von Afro-Amerika-
nern und Afro-Europäern in der
„Diaspora“, die afrikanisches Talent
und Temperament mit den kultu-
rellen Einflüssen anderer Kontinen-
te verbinden. Tickets sind erhältlich
an allen bekannten Vorverkaufsstel-
len sowie im Internet unter
www.afrikaafrika.de.
AFRIKA! AFRIKA!Großes Kino
Temperament und Tradition reißendas Publikum mit
Foto: Suzy Stoeckl
Die Berlinale – internationale Cineastik von Welt
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im dornigen Gewand: 6
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L o k a l e s
2 EX K L U S I V ES Februar 2018Anzeigensonderveröffentlichung
Lokale TermineMusik
3. Februar (Sa), 21 Uhr, „Viva Las Ve-gas!", Konzert mit Roll Agents – TheElvis Xperience, Eintritt: 30 EUR,Ort:Heimathafen Neukölln, Karl-Marx-Strasse 141, Tel.: 568 213 33,www.heimathafen-neukoelln.de
11. Februar (So), 18 Uhr, „Musik fürSaxophon und Klavier“, Konzert mitdem Duo ARTNAH, Marta Schuberg(Klavier und Komposition), HannahStoll (Saxophon), Eintritt: 10 EUR (8EUR), Ort: Schwartzsche Villa (Gro-ßer Salon),Grunewaldstr. 55,Tel.: 936849 60, www.schwartzsche-villa.de
Ausstellungenbis 25. Februar (Di-So 14-19 Uhr),„ONLY INTENSE“,Ausstellung mitMalereien,Druckgrafiken und Porzel-lanobjekten des Künstlers H.R.Beier,Eintritt: 1,50 EUR, Ort: GutshausSteglitz, Schloßstr. 48, Tel.: 90299-3204,www.berlin.de
bis 3. März (Mo-So 10-18 Uhr), „108Stairs Temple“,Ausstellung mit Wer-ken von Jinran Kim, Eintritt: frei, Ort:Schwartzsche Villa (Studio), Grune-waldstr.55,Tel.:90299-2212,www.kultur-steglitz-zehlendorf.de
Literatur5. Februar (Mo), 20 Uhr, „Die Königinvon Lankwitz“, Buchpremiere mitMax Urlacher, Gesang und Ukulele,Eintritt:12 EUR (8 EUR),Ort:Heimat-hafen Neukölln, Karl-Marx-Strasse141,Tel.:568 213 33,www.heimathafen-neukoelln.de
14.Februar (Mi),20 Uhr,„Obacht,dies istkeine Valentinsveranstaltung!“,die Studie-renden des szenischen Schreibens leseneine Auswahl Ihrer Texte,Eintritt:5 EUR(3 EUR),Ort:Vaganten Bühne,Kantstr.12a,Tel.:312 45 29,www.vaganten.de
20. Februar (Di), 20 Uhr, „Ankunft –Meine Heimat im Gepäck", Einblickein die Literatur von jungen geflüchte-ten Autor/innen, Eintritt: 4 EUR,Ort:Schwartzsche Villa (Großer Salon),Grunewaldstr. 55, Tel.: 834 35 04,www.literaturinitiative.de
Kinder3.Februar (Sa) 16 Uhr,„Pedro und derZauberaffe“, buntes Zauberpro-gramm mit lustigen Seiltricks zumStaunen und Mitzaubern für Kindervon 4-10 Jahren, Eintritt: 6 EUR, Ort:Theater Lichterfelde, Drakestr. 49,Tel.:843 146 46,www.theater-lichterfelde.de
23. Februar (Fr), 10 Uhr, „Dornrös-chen“,Theaterstück nach den Brü-dern Grimm für Kinder von 5-10 Jah-ren, Eintritt: 14 EUR, Ort:Theater ander Parkaue, Parkaue 29,Tel.: 557 75252,www.parkaue.de
Verschiedenes2.+3., 9.+10., 16.+17. Februar (Fr+Sa18-24 Uhr), „Tropische Nächte2018“, Cocktails, Live-Musik,Work-shop und Botaniktouren, Eintritt: 18EUR (13 EUR),Ort:Botanischer Gar-ten, Königin-Luise-Str. 6-8,Tel.: 838-50100,www.bgbm.org
EX K L U S I V ESVerlosung
Exklusives Berlin verlost Frei-karten für "Boybands Forever"und die "Night of the Jumps".Schicken Sie eine Postkarte mitdem jeweiligen Stichwort "Boys"oder "Jump" an:Access Verlag,Ringstr. 104, 12203 Berlin. Ein-sendeschluss ist der 29. Januar2018. Der Rechtsweg ist ausge-schlossen.
m 16. und 17. Februar stürmt
wieder die extremste FMX
Sportserie der Welt die Mercedes-
Benz Arena (Mercedes-Platz 1,
10243 Berlin).Den Zuschauern wird
auch in diesem Jahr der Atem sto-
cken, wenn sich die Extremsportler
auf ihren Dirtbikes durch die Arena
katapultieren. Die NIGHT of the
JUMPs ist das Original und die ein-
zige Serie in Europa auf Dirt. Nur
hier zeigen die Sportler ihre härtes-
ten Tricks im Wettkampf um die
WM-Krone.
2018 wird das beste Fahrerfeld prä-
sentiert, das es jemals in Berlin zu se-
hen gab. Gespickt mit dem viermali-
gen FMX-Weltmeister Maikel Mele-
ro (ESP), dem 2010-World Champi-
on und fünfmaligen Vize-Weltmeis-
ter Libor Podmol (CZE) sowie dem
WM-Titelträger von 2012,David Ri-
naldo (FRA), sind den Zuschauern
Tricks wie die California Roll, die
Volt, der Flair und der Doublegrab
Flip garantiert. Exklusiv und nur bei
der NIGHT of the JUMPs zeigt das
deutsche FMX Wunderkind und der
vierfache Weltrekordler Luc Acker-
mann sein Können. 360, Surfer Tsu-
nami Flip, Flair, Egg Roll, California
Roll und vieles mehr – der 19-jähri-
ge Thüringer will Weltmeister wer-
den. Auch der australische FMX-
Star Pat Bowden ist in
der Hauptstadt bei der
NIGHT of the JUMPs
zu sehen. Mit Tricks wie
dem Ruler Frontflip,
dem Double Backflip
oder dem Rock Solid
Flip mischte er die
FMX-Szene weltweit
auf.
Die Macher der NIGHT
of the JUMPs werden
2018 mit 800 Tonnen Sand den
größten Dirt-Spielplatz Berlins in die
Mercedes-Benz Arena bauen. Drei
riesige Landehügel, auf die sechs Ab-
sprungrampen und zwei Quarter
Pipes führen, stehen den FMX-
Sportlern für ihre wildesten Tricks
zur Verfügung.Zur fulminanten Ein-
stimmung wird eine völlig neue Py-
ro- und Lightshow für die NIGHT of
the JUMPs 2018 entwickelt.
Erstmals wird es in Berlin auch ei-
nen FMX Best Trick Contest geben.
Hier sind mittels des neuartigen
Landekissens die krassesten Tricks
zu erwarten, die es jemals in Berlin
gegeben hat. Zusätzlich zum drama-
tischen Kampf um die WM-Punkte,
können sich die Zuschauer wieder
auf einige Special-Shows freuen. So
wird es auch einen Mountainbike
Best Trick Contest geben. Und na-
türlich fliegen im Best Whip Contest
wieder bis zu zehn Sportler gleich-
zeitig durch die Arena. Europaweit
präsentiert nur die NIGHT of the
JUMPs einen FMX Hochsprung-
Wettbewerb. In diesem Maxxis Hig-
hest Air soll endlich die Bestmarke
von 11,50 Meter geknackt werden.
Das sollte sich keiner entgehen las-
sen. Tickets gibt es bei allen Vorver-
kaufsstellen und auf
www.nightofthejumps.com.
A
NIGHT of the JUMPs
Die Zuschauer sehen die härtesten Tricks imWettkampf um die WM-Krone
Foto: Concertbüro Zahlmann
Die besten FMX Sportler fliegen durch die Arena
ine Musical-Show, die uns das
Phänomen und sein Erfolgsge-
heimnis ergründen lässt – Step by
Step und Hit für Hit.Zusammen mit
einem erstklassigen Cast begeben wir
uns auf eine spannende Rundreise
durch die Jahrzehnte,über die Konti-
nente und erfahren alles über die Es-
senz der ultimativen Boyband.Was ist
es, was diesen Zauber ausmacht, die
Emotionen auslöst? Welche Rolle
spielen die Charaktere,die Outfits,die
Videos? Die Neugierigen werden ver-
stehen,Töchter die Jugend ihrer Müt-
ter nachempfinden,und die Fans dür-
fen endlich mal wieder Fan sein: Zwei
Stunden voller perfekter Choreogra-
fie, beeindruckender Dancemoves
und cooler Styles,aber auch viel Spaß,
Selbstironie und vor allem einzigarti-
ger Melodien.
Zusammen mit einer erstklassigen
Band werden bei BOYBANDS
FOREVER all die großen Hits der
wichtigsten Boybands präsentiert:
Von den Backstreet Boys über Take
That,East 17,New Kids on the Block,
Boyzone,N´Sync bis zu One Direction.
Die fünf Protagonisten der Show wer-
den nicht nur die weiblichen Fans ver-
zücken. Und natürlich haben sie
Charaktere: der Schwie-
gersohn John, der süße
Sascha, der sportliche
Rik, der dramatische
Lucian und der namen-
lose Fünfte, und neben
ihren außergewöhnli-
chen Stimmen bringen
die Jungs auch noch ei-
niges fürs Auge mit.
Autor und Regisseur der
Show ist Thomas Hermanns. Seit
über 20 Jahren ist er einer der bekann-
testen Moderatoren und Entertainer
der Republik. In seinem größten TV-
Erfolg Deutschlands, dem Quatsch
Comedy Club, präsentieren sich seit
25 Jahren die bekanntesten Komiker
und Kabarettisten mit Auszügen ihrer
Bühnenprogramme.
Nun bringt Thomas Hermanns mit
viel Detailliebe, großer Begeiste-
rung für das Phänomen Boybands
und natürlich einer Menge Humor
die brandneue Musical-Show
„BOYBANDS FOREVER“ auf die
Bühne - perfekt für einen Mädels-
abend oder um einfach zusammen
mit seinen Liebsten in die wilde Ju-
gendzeit zurückzublicken, auf jeden
Fall mit einem Prosecco und dem
Fan-Shirt der liebsten Boyband.Las-
sen Sie sich vom 30. Januar bis 4.Feb-
ruar im Theater am Potsdamer Platz
zurückversetzen (Marlene-Dietrich-
Platz 1,10785 Berlin).
Tickets sind erhältlich an allen be-
kannten Vorverkaufsstellen sowie im
Internet unter
www.boybands-forever.de,
www.eventim.de und
www.semmel.de.
E
BOYBANDS FOREVER
Die Musical-Show ruft Erinnerungen wach undbegeistert auch mit viel Humor
Foto: Holger Fichtner
Die Show mit den Hits der größten Boygroups aller Zeiten
STOMPas vor 25 Jahren mit
Händen, Füßen und ein
paar Besen begann, ist heute zu
einem unendlichen Klangkos-
mos geworden, in dem sich vom
rhythmischen Stilleben bis zum
harmonischen Höllenlärm alles
findet, was aus den Dingen des
Alltags akustisch herauszuholen
ist. Dabei spannt sich der Bogen
von einer Serenade auf Streich-
holzschachteln über eine kleine
Nachtmusik mit Zeitungspapier
und im Flug bearbeiteten Farbei-
mern bis hin zu einem aufreiben-
den Mülltonnen-Scheingefecht.
Verantwortlich für die Faszinati-
on dieses Rhythmusspektakel
sind die umwerfend eigenwilli-
gen STOMP-Charaktere. Mit
hinreißend britischem Humor
und der Taktgenauigkeit eines
Chronometers lassen sie den ge-
wöhnlichen Tag einer Arbeiter-
truppe zu einem entzückend ko-
mischen Vergnügen und zur tie-
fen Verbeugung vor den Rhyth-
men dieser Welt werden.
Tickets für die Show vom 13. bis
18. März im Berliner Admiralspa-
last (Friedrichstraße 101, 10117
Berlin) sind erhältlich bei der Hot-
line und 01806-101011 (0,20
EUR/Anruf Festnetz, max. 0,60
EUR/Anruf Mobilfunk), im Inter-
net unter www.ticketmaster.de
oder www.stomp.de und an allen
bekannten Vorverkaufsstellen.
W
Das Rhythmusspektakel der be-sonderen Art
Foto: Steve McNicholas
iez & Gloria – ein Name, der
vieles verspricht. Und auch
hält! Unter diesem Namen ver-
marktet der Projektentwickler und
Bauträger PROJECT Immobilien
sein neuestes Bauvorhaben in der
Stadt, für das der Verkauf in Kürze
beginnen wird. Der Name bringt
die größten Highlights des Neu-
baus auf den Punkt. Zum einen die
Lage: In Pankow gibt es derzeit kei-
ne angesagtere Ecke, als den Flora-
kiez. In der Kreuzstraße, nur weni-
ge Meter von den zahlreichen Ge-
schäften und Cafés in der Flora-
straße entfernt, lässt sich das Kiez-
feeling hautnah erleben. Zur mor-
gendlichen Joggingrunde im Bür-
gerpark, der durch sein Jazzfest
auch über die Grenzen von Pankow
hinaus bekannt ist, dauert es von
hier gerade einmal zwei Minuten.
Gloria hingegen nimmt Bezug auf
die außergewöhnliche Architektur
des aus zwei Gebäudekörpern be-
stehenden Ensembles. Als Baulü-
ckenschluss orientiert sich die Fas-
sade an dem benachbarten denk-
malgeschützten Bau – aufwändig
mit Bossen, Faschen und französi-
schen Balkonen. Errichtet wird der
Neubau nach aktuellem KfW-55-
Standard. Die nachhaltige Bauaus-
führung umfasst unter anderem
moderne Wärmeschutzfenster und
einen hohen Dämmungsgrad der
Gebäudehülle. Damit haben Sie bei
der Finanzierung einer Wohnung
Anspruch auf ein zinsvergünstigtes
Darlehen im Rahmen des KfW-
Förderprogramms „Energieeffi-
zient Bauen“ mit bis zu 5.000 Euro
Tilgungszuschuss und einem Kre-
ditvolumen von 100.000 Euro.
Kiez & Gloria hält einen vielver-
sprechenden Wohnungsmix bereit.
Von 1 bis 5,5 Zimmer reichen die
Wohnungen – mal als klassische Ei-
gentumswohnung, mal als Maiso-
nette und sogar als stadthaus-ähn-
liche Einheit. Die stimmungsvolle
Bepflanzung und eine Auswahl an
Spielgeräten für Kinder locken in
die Außenanlagen. Rund 300 Meter
vom Grundstück entfernt befindet
sich ein Supermarkt, noch einmal
so weit öffnen sich bereits die Tü-
ren zum Rathaus Center mit 80
Fachgeschäften und Restaurants –
die Infrastruktur der Nachbar-
schaft lässt keine Wünsche offen.
Sparen Sie mit PROJECT Immobi-
lien: Der Kauf erfolgt provisions-
frei direkt vom Bauträger. Durch
den Verzicht auf einen zwischenge-
schalteten Makler sparen Sie die in
Berlin übliche Maklerprovision
von bis zu 7,14 % des Kaufpreises.
Beim Kauf einer Wohnung zum
Preis von 350.000 Euro beträgt Ihre
Ersparnis beispielsweise bereits
rund 25.000 Euro – dieses Geld
lässt sich doch viel besser in neue
Möbel oder eine hochwertige Kü-
chen investieren.
Der Verkauf von Kiez & Gloria
wird in Kürze beginnen. Abonnie-
ren Sie am besten jetzt den
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bilien unter www.project-immobi-
lien.com/newsletter und bleiben
Sie auf dem Laufenden!
EA noch nicht vorhanden.
K
I m m o b i l e s
3EX K L U S I V ESFebruar 2018 Anzeigensonderveröffentlichung
HOEPFNERs Exklusive TippsSteuerfalle notwendiges BetriebsvermögenEine bei Immobilien recht häufig vor-kommende Situation ist die folgende:Eine Immobilie,z.B.ein Einfamilienhaus,wird grundsätzlich zu Wohnzweckendes/der Eigentümer genutzt und gehörtzum Privatvermögen.Ein Teil des Hauses,z.B.eine Etage oder eines oder mehre-re Zimmer,wird anderweitig genutzt.Ei-ne oft vorkommende Gestaltung istdie,daß der Eigentümer/MiteigentümerUnternehmer oder Selbständiger ist undeinen Teil des Hauses für eigenbetriebli-che Zwecke nutzt.Auch fremdbetriebli-che Zwecke (Vermietung an anderenUnternehmer) kommen durchaus vor.Inall diesen Fällen geht die Rechtsprechungdavon aus, daß der zu privaten Wohn-zwecken und der anderweitig genutzteTeil des Hauses jeweils eigenständigeWirtschaftsgüter darstellen,die in un-terschiedlichem Nutzungs- und Funkti-onszusammenhang stehen und dahersteuerlich getrennt zu betrachten sind.Die Folge ist, daß beim unternehmeri-schen Eigentümer die Immobilie, ent-sprechend der anderweitigen Nutzung,sog.notwendiges Betriebsvermögen dar-stellt.Dies bedeutet u.a.,daß eine steu-erfreie Veräußerung dieser „Teilimmobi-lie“ nach Ablauf der sog.Spekulationsfristnicht möglich ist,da sich dieser Teil desHauses nicht im Privat- sondern im Be-triebsvermögen befindet.Sind Eigentü-mer ein Unternehmer und ein Nicht-unternehmer,was bei Ehepaaren häufigvorkommt, so ist nur ein den Eigen-tumsverhältnissen entsprechender An-teil dem Betriebsvermögen zuzurech-nen.Dies alles gilt übrigens grundsätzlich auchbeim häuslichen Arbeitszimmer des un-ternehmerischen Eigentümers.Auf zwei besondere Probleme soll hierbeispielhaft hingewiesen werden:Liegt
der obige Fall vor,d.h.ein Teil des Hau-ses ist notwendiges Betriebsvermögenund diese besondere Nutzung wird be-endet, z.B. der Unternehmer beendetseine unternehmerischen Tätigkeit, soliegt ein Fall der Privatentnahme vor.Diesteuerliche Folge ist also die gleiche,alswürde dieser Teil der Immobilie unter-nehmerisch verkauft werden.Eine gern genutzte Gestaltung,um dasProblem des notwendigen Betriebsver-mögens zu umgehen, ist bei Eheleutendie,daß die Immobile entweder von An-fang an vom nichtunternehmerischenEhegatten erworben wird,oder der un-ternehmerische Ehegatte seinen Anteil -vor Nutzung zu betrieblichen Zwecken- auf den nichtunternehmerischen Ehe-gatten überträgt.Dies ist steuerfrei mög-lich.Anschließend mietet der unterneh-merische Ehegatte entgeltlich einen Teildes Hauses. Im Ergebnis bleibt die ge-samte Immobilie im Privatvermögen.Hierbei ist u.a. zu bedenken,daß im Falldes Todes des Eigentümer-Ehegatten dervormals vermietete Teil der Immobiliegleichsam mit Erbanfall notwendiges Be-triebsvermögen des erbenden unter-nehmerischen Ehegatten wird.DieserFall läßt sich z.B.mit testamentarischenoder erbvertraglichen Regelungen in denGriff bekommen. Insgesamt ist aber beiallen Fallgestaltungen solcher gemisch-ter Nutzung von Immobilien eine früh-zeitige Planung,d.h.Berücksichtigung vonmöglichen Änderungen der Gesamtum-stände,dringend angeraten.
Bis zu den nächsten Tipps....Ihr Michael HoepfnerRA + Fachanwalt für SteuerrechtHüttenweg 28,14195 BerlinTel.893 808-0www.ra-hoepfner.de
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K u l t u r e l l e s
4 EX K L U S I V ESTempodrom
Möckernstraße 1010963 Berlin
Tel.: (030) 747 37 - 0www.tempodrom.de
6. Februar (Di), 19.30 Uhr:Amazing Shadows, Show
8.bis 11.Februar (Do-So),20 Uhr:Hans Klok, Zaubershow
13. Februar (Di), 20 Uhr:Das Phantom der Oper, Musi-cal
ab 21. Februar (Termine bitte derWebsite entnehmen):Holiday on Ice, Eislaufshow
Admiralspalast
Friedrichstraße 10110117 Berlin
Tel.: (030) 32 53 31 30www.admiralspalast.de
1. bis 3. Februar (Do-Sa), 20 Uhr:Rocky Horror Show , Musical;auch: 6. bis 10. Februar (Di-Sa), 20Uhr
20. und 21. Februar (Di+Mi), 20Uhr: Glen Hansard, Konzert
23. Februar (Fr), 20 Uhr:Michael Patrick Kelly, Konzert
28. Februar (Mi), 19.30 Uhr:Vincent Weiss, Konzert
Stage Theaterdes Westens
Kantstraße 12 10623 Berlin
Tel.: (030) 319 030www.stage-entertainment.de
1. bis 28. Februar (Di,Do-Sa 19.30Uhr,Mi 18.30 Uhr,Sa 14.30 Uhr,So19 Uhr):Ghost - Das Musical inBerlin
SchlossparkTheater
Schloßstraße 48,12165 Berlin
Tel.: (030) 7895667-100www.schlossparktheater.de
1. bis 3. Februar (Do-Sa), 20 Uhr:Sunny Boys, mit Dieter Haller-vorden,Philipp Sonntag,u.a.; auch:5. Februar (Mo), 20 Uhr
6. bis 10. Februar (Di-Sa), 20 Uhr:Doris Day - Day by Day,mit An-gelika Milster u.a. ; auch: 12. Fe-
bruar (Mo), 20 Uhr
13.bis 17.Februar (Di-Sa),20 Uhr:Mosca und Volpone, mit DieterHallervorden, Franziska Troegneru.a.
20.bis 23.Februar (Di-Fr),20 Uhr:Die Kleinbürgerhochzeit, mitCarmen-Maja Antoni, CharlotteMüller u.a.
26.bis 28.Februar (Mo-Mi),20 Uhr:Ein gewisser Charles SpencerChaplin,mit Wolfgang Bahro,Bri-gitte Grothum u.a.
DieWühlmäuse
Berliner Kabarett-TheaterPommernallee 2-4
14052 BerlinTel. (030) 306 730 11www.wuehlmaeuse.de
1. Februar (Do), 20 Uhr:Mundstuhl, Mütze - Glatze! Sim-ply the Pest (letztmalig)
3. und 4. Februar (Sa+So), 20 Uhr:Abdelkarim, Staatsfreund Nr. 1
6. bis 11. Februar (Di-So), 20 Uhr:Das neue Wühlmäuse Ensemble,Ver(f)logene Gesellschaft
20.bis 22.Februar (Di-Do),20 Uhr:Marlene Jaschke , Nie wiedervielleicht
24. und 25. Februar (Sa+So), 20Uhr: Ohne Rolf, Seitenwechsel
Estrel Festival Center Berlin
Sonnenallee 22512057 Berlin
Tel.: (030) 683 168 31www.estrel.com
31. Januar bis 18. Februar (Mi-Sa20.30 Uhr, So 17 Uhr):Thank youfor the Music - Die ABBA Story
ab 21.Februar (Mi-Sa 20.30 Uhr,So17 Uhr): Simply the Best - DasTina Turner Musical
Wintergarten Varieté Berlin
Potsdamer Straße 9610785 Berlin
Tel.: (030) 588 433www.wintergarten-berlin.de
1. bis 3. Februar (Do-Sa), 20 Uhr:Sayonara! Tokyo
21.bis 24.Februar (Mi-Sa),20 Uhr:TAKE IT EASY! Hits & Acro-batics; auch: 28. Februar (Mi), 20Uhr
STAGE BLUE-MAX Theater
Marlene-Dietrich-Platz 410785 Berlin
Ticket-Hotline:(01805) 44 44 (14Ct./Min.aus dem deutschen Festnetz,max.42 Ct./Min.aus dem Mobilfunk)
www.stage-entertainment.de
1. bis 28. Februar (Do-Mi), 18, 20und 21 Uhr:Blue Man Group, theshow from the underground,mon-tags spielfrei
Mercedes-BenzArena
Mühlenstraße 12-3010243 Berlin
Tel.:20 60 708-0www.mercedes-benz-arena.de
1. Februar (Do), 20 Uhr:André Rieu und das JohannStrauß Orchester, Konzert
6. bis 11. Februar (Di-So), 20 Uhr:Helene Fischer, Konzert
16. und 17. Februar (Fr 20 Uhr, Sa19 Uhr): Night of the Jumps ,Freestyle Motocross
23. Februar (Fr), 20 Uhr:Lady Gaga, Konzert
24. Februar (Sa), 20 Uhr:Peter Maffay, Konzert
Komödie amKurfürstendamm
Kurfürstendamm 206 - 209,10719 Berlin
Tel.0 30/ 88 59 11 88www.theater-am-kurfuerstendamm.de
Komödie:
1. bis 3. Februar (Do-Sa), 20 Uhr:Die Tanzstunde ; auch : 6 . Fe-bruar (Di), 8. bis 10. Februar (Do-Sa), 13. bis 17. Februar (Di-Sa),20. bis 24. Februar (Di-Sa), jeweils20 Uhr
Theater:
1. Februar (Do), 20 Uhr:Das Wunder vom Kudamm ;auch: 3. Februar (Sa), 6. bis 10. Fe-bruar (Di-Sa), 13. bis 15. Februar(Di-Do),20.bis 23.Februar (Di-Fr),27.und 28.Februar (Di+Mi), jeweils20 Uhr
KulturkalenderTipps & Highlights der Berliner Bühnen
Februar 2018Anzeigensonderveröffentlichung
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G r ü n e s
6 EX K L U S I V ES
ie sind wahre Überlebens-
künstler und äußerst ge-
nügsam, deshalb gelten Kakteen
als ideale Zimmerpflanzen für
Anfänger. Ob winzig klein oder
meterhoch, kugel- oder säulen-
förmig, dornengespickt oder
pelzig: Kakteen faszinieren mit
ihrer Formenvielfalt und ihren
farbenprächtigen Blüten. Zu-
gleich verzeihen sie viele Pflege-
fehler und kommen sogar wo-
chenlang ohne einen Tropfen
Wasser aus, weil sie es im Pflan-
zenkörper speichern. Das ist
auch der Grund für das meist
wehrhafte Aussehen: Die Dor-
nen - botanisch gesehen sind es
keine Stacheln - schützen den
Kaktus davor, dass Tiere ihn als
Wasserreservoir nutzen und
fressen. Kakteen gehören zur
Gattung der Nelkenartigen, in-
nerhalb derer sie die Familie der
Kakteengewächse bilden. Die et-
wa 130 Gattungen mit rund
1.800 verschiedenen Arten sind
meistens strauchförmig, können
bis zu 200 Jahre alt werden und
erreichen Wuchshöhen zwi-
schen einigen Zentimetern und
mehreren Metern.
Damit sich die stacheligen
Schönheiten aus Afrika bzw.
Mittel- und Südamerika auch
auf der Fensterbank heimisch
fühlen, kommt es dennoch auf
eine artgerechte Pflege an.
Manch einer stellt sich die Kak-
teen-Pflege sehr einfach vor und
kultiviert genau aus diesem
Grund den einen oder anderen
Kaktus. Oft ist der Pflanzen-
freund dann aber enttäuscht,
weil sich sein stacheliger Freund
kaum bis gar nicht entwickelt
und im schlimmsten Fall sogar
eingeht. Kein Wunder: Zwar ge-
hören Kakteen zu den an-
spruchsloseren Pflanzen, jedoch
bedeutet dies nicht, dass man
sich gar nicht um sie kümmern
muss.
Bei der Kaktus-Pflege ist es
wichtig, für einen möglichst hel-
len Standort zu sorgen, was bei
ihrer Herkunft nicht weiter ver-
wundert. Am besten stehen Kak-
teen direkt am Südfenster oder
im hellen Wintergarten. Viele
Kakteenarten vertragen pralle
Sonne, vor allem jene mit einem
weißen Wollpelz oder ausge-
prägten Dornen. Kakteen, die
hauptsächlich grün sind, bevor-
zugen dagegen ein Plätzchen an
einem West- oder Ostfenster, wo
sie nicht den ganzen Tag über di-
rekter Sonne ausgesetzt sind.
Einzig Weihnachts- und Oster-
kakteen fühlen sich auch an ei-
nem Nordfenster wohl und dan-
ken sogar diese mäßigen Licht-
verhältnisse mit schönen roten
oder rosafarbenen Blüten.
Die dornigen Gesellen überle-
ben ziemlich lange ohne Bewäs-
serung. Bei niedrigen Tempera-
turen kommt ein Kaktus bis zu
drei Monate ohne Wasser aus.
Hierbei ist zu empfehlen, den
Boden etwas eintrocknen zu las-
sen. Steht der Kaktus hingegen
in voller Sonne oder über einer
Heizung ist es ratsam, ihn ein-
mal im Monat zu gießen. Da
Kakteen keine Staunässe mögen,
sollten sie unbedingt in ein
durchlässiges Substrat gepflanzt
werden. Im Fachhandel ist spe-
zielle Kakteenerde erhältlich,
welche den Ansprüchen der
meisten Arten genügt. Zur opti-
malen Pflege des Kaktus gehört
auch gelegentliches Düngen.
Normaler Pflanzendünger ent-
hält allerdings zu viel Stickstoff
für die genügsamen Pflanzen.
Greifen Sie auf speziellen Kak-
teendünger zurück und düngen
Sie sparsam, etwa einmal im
Monat, und zwar nur in der
Wachstums- und Blütezeit im
Frühjahr und Sommer.
Obwohl alle Kakteen ihre Fans
haben, gibt es doch einige Sor-
ten, die besonders beliebt unter
den Kakteenfreunden sind, hier-
zu zählen der Grünfinger, der
Felsenkaktus, die Bischofsmüt-
ze, der Silberkerzen-Kaktus oder
der Schwiegermutterstuhl. AS
S
Stachelige LieblingeSo fühlen sich Kakteen rundum wohl
Buchtipp
Leicht verständlich undübersichtlich bietet dieserfundierte Ratgeber Tippsfür die richtige Pflege vonKakteen und Sukkulenten.Ein einführendes Kapitelinformiert über die allge-meinen Eigenschaften dieser Pflan-zenfamilie,ihre Geschichte und Ver-breitung,sogar Krankheiten und de-ren Bekämpfung.Der ausführlichePflanzenkatalog zeigt über 200 Kak-teen und andere Sukkulenten.Abge-rundet wird das Bild jeder Pflanze
durch wichtige Informa-tionen zu Form, Größe,Blütezeit,Mindesttempe-raturen und vielem mehr.Kreative Ideen für die de-korative Präsentation undbrillante Farbfotografien
runden den Leitfaden ab.Das Buch „Kakteen & andere Suk-kulenten - Kultur, Pflege,Vermeh-rung“ ist erschienen im Dorling Kin-dersley Verlag unter ISBN-10:3831026459,ISBN-13:978-3831026456
- gegen Ende des Monats die erstenSamen von Kräutern,Blumen undGemüsesorten pflanzen.Ideal ist einOstfenster bei einer Temperatur von15 bis 20 Grad.Den Topf mit einerFolie oder mit Glas abdecken
- den groben Heckenschnitt bis zumersten März abschließen,da danachBestandsschutz für nistende Vögelgilt. Den Schnitt nicht bei Frostdurchführen
- Kübelpflanzen,die im Keller über-wintert haben,umtopfen und zu-rückschneiden. Neue Triebe alsStecklinge zum Vermehren nutzen
- Geräte fit für den Frühling machen:Spaten und Hacken putzen,entros-ten und einfetten,Heckenscheren,Rosenscheren und Rasenmäher-messer schleifen,Baumsägen über-prüfen,ob ein neues Sägeblatt ge-braucht wird
Gartentipps im Februar
Kakteen sind nicht nur pflegeleicht, sondern faszinieren auch durch ihreFormenvielfalt und zum Teil farbenprächtige Blüten
Der sogenannte Schwiegermutterstuhl gehört unter Kakteenfreundenzu den besonders beliebten Sorten
Februar 2018
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M o b i l e s
7EX K L U S I V ESFebruar 2018
legant und geschmeidig
kommt er im harmoni-
schen, sportlichen Layout vorge-
fahren und trägt damit bereits op-
tisch zur Schau, wofür er konzi-
piert wurde: Funktionalität und
Variabilität. Im Zuge der Überar-
beitung wurde das preisgekrönte
Design weiter geschärft. Zum
kraftvollen Auftritt tragen die
markant veränderten Nebel-
scheinwerfer und der breitere
Kühlergrill in der Kia-typischen
„Tigernasen“-Form bei, der sich
nun bis zu den Scheinwerfern
zieht. Hinzu kommen neue Front-
und Heckschürzen im Unterfahr-
schutz-Design. Ebenfalls neu ge-
staltet wurden zudem die 16 bis 18
Zoll großen Leichtmetallfelgen
sowie die Lichtsignatur der Rück-
leuchten. Die dritte Generation
des Carens überzeugt überdies
mit einem großzügigen, stilvollen
Interieur, das weiter aufgewertet
wurde und mit solider Verarbei-
tung punktet. So zieren neue Ap-
plikationen mit Carbon-Struktur
das Armaturenbrett und
die Türverkleidungen,
während sich die stan-
dardmäßigen schwarzen
Stoffsitze in neuer Waben-
struktur-Optik präsentie-
ren. Die optional für den
„Spirit“ orderbare Leder-
ausstattung ist darüber
hinaus nun wahlweise in
Schwarz oder Premium-
Beige gestaltet. Dank sei-
nes langen Radstandes so-
wie des stark nach vorn
orientierten Kabinende-
signs fährt der Van mit ei-
nem großen Platzangebot
auf, das den Raum im vor-
deren Fahrzeugbereich maximal
nutzt. Hinzu kommen moderne,
platzsparende Komponenten, wo-
von auch der Gepäckraum profi-
tiert. Ein weiterer Pluspunkt des
fahrerorientier-
ten Interieurs ist
hierbei die hohe
Variabilität. So
lassen sich die
drei Einzelsitze
der zweiten Reihe
separat in Längs-
richtung ver-
schieben oder
auch umklappen,
so dass eine ebene
Ladefläche entsteht und sich das
Ladevolumen bequem von 492
bzw. 536 auf 1.694 Liter erweitern
lässt. Zudem lässt sich aus dem
kompakten Fünfsitzer - je nach
Ausführung - mittels dritter Sitz-
reihe ein komfortabler Siebensit-
zer machen, der überdies viele
neue, moderne Infotainmentsys-
teme bereithält. Zu ihnen zählen
u.a. eine Acht-Zoll-Kartennaviga-
tion mit Kia Connected Services,
Android Auto, Apple CarPlay, JBL
Premium-Soundsystem sowie di-
gitaler Radioempfang.
Zu haben ist der fünftürige Ca-
rens in den Ausstattungslinien
„Attract“, „Edition 7“, „Dream-
Team-Edition“, „Vision“ und
„Spirit“. Schon die Einstiegsvari-
ante bietet u.a. eine MP3/USB-fä-
hige CD-Audioanlage, Bordcom-
puter, rundum elektrische Fens-
terheber und Außenspiegel, Kli-
maanlage, verstellbare Lenksäule
und Zentralverriegelung. Zu den
assistenzrelevanten Systemen
zählen überdies eine Berganfahr-
hilfe sowie ein Tempomat.
Als Motorisierungen kommen ein
1.6- und 2.0 GDI-Benziner sowie
zwei 1.7 CRDi-Diesel mit einem
Leistungsniveau von 85 kW/115
PS bis 122 kW/166 PS zum Ein-
satz, die den Kompakt-
Van auf bis zu 198 km/h
beschleunigen. Je nach
Version sind die Antriebe
serienmäßig mit manuel-
ler Sechsgangschaltung
bzw. sechsstufiger Auto-
matik ausgelegt. Der 1.7-
Liter CRDi mit 104
kW/141 PS lässt sich auf
Wunsch auch mit sieben-
stufigem Doppelkupp-
lungsgetriebe (DSG)
kombinieren.
Je nach Ausführung bietet
das Fahrzeug darüber hi-
naus ein kraftstoffsparen-
des Start-Stopp-System,
das schlüssellose Smart-Key-Sys-
tem, Rückfahrkamera, Parksenso-
ren, Klimaautomatik, Sitzheizung
sowie ein beheizbares Lederlenk-
rad. Viele optionale Features wie
z.B. Sitzventilati-
on, elektrischer
Fahrersitz, Pano-
ramadach, Xe-
non-Licht sowie
ein intelligentes
Parksystem ga-
rantieren Kom-
fort auf hohem
Niveau.
Innovative, aus-
stattungsabhän-
gige Sicherheitsfeatures runden
das Kompakt-Van-Konzept per-
fekt ab und fuhren dem variablen
Familienfreund 5 Sterne im Euro
NCAP als sicherster Kompakt-
Van seines Jahrgangs ein. Hierzu
zählen daher ein Spurhalte-
/wechselassistent, Parksensoren,
Berganfahrassistent, Reifen-
druckkontrollsystem, Abbiege-
licht, Querverkehrswarner und
eine Verkehrszeichenerkennung.
Fazit: Mit Weiterentwicklung des
Carens offeriert Kia einen schnör-
kellosen, stilvollen Kompakt-Van,
der sich durch Funktionalität klar
definiert und mit hohem Variabi-
litätsfaktor und niedrigem Ver-
brauch auf breiter Linie zu über-
zeugen versteht. Klasse. OH
Kraftstoffverbrauch in l/100 km: In-
nerstädtisch 10,7-5,1; außerstäd-
tisch 6,2-4,2; kombiniert 7,8-4,5;
CO2-Emissionen in g/km: 182-125.
Werte nach VO (EG) Nr. 715/2007.
CO2-Effizienzklasse: E,C-A+
E Variabler FamilienfreundDer Kia Carens – kultivierter Kompakt-Van mit dynamischem Auftritt
Umweltfreundliche Leistungsspender.Mittels drei Motoren mit einem Leistungsniveau von85 kW/115 PS bis 122 kW/166 PS garantiert der Kia Carens verbrauchsoptimiertenFahrspaß auf hohem Niveau Fotos: Kia
Flexibler Raumausstatter.Der Kia Carens bietet vielPlatz für fünf bis sieben Personen oder eine maxi-male Ladekapazität von 1.694 Litern
Moderner Fahrerfreund. Hoher Komfort und vieleinnovative Assistenzsysteme garantieren ein hohesSicherheitslevel und optimale Fahrerorientierungin allen Situationen
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M o b i l e s
8 EX K L U S I V ES Februar 2018
odenständigkeit, hohe
Funktionalität und Persön-
lichkeit - das sind die Zutaten, die
ihn auszeichnen: den Tipo Kombi
aus dem Hause Fiat. Mit 4,57 Me-
ter Länge kommt er charakter-
stark, dynamisch und stilvoll vor-
gefahren. Das Karosseriedesign
wird geprägt von einer markan-
ten Optik und ausgewogenen
Proportionen. Der Kühlergrill
besteht aus einem horizontalen
Gitter mit Chrom-Einsätzen. Die
gesamte Grafik unterstützt die
Wirkung des Fiat Emblems. Tag-
fahrleuchten mit LED-Technolo-
gie unterstreichen hierbei das un-
verwechselbare Design des Fahr-
zeugs, das sich auch interieursei-
tig nahtlos fortzusetzen versteht.
So präsentiert sich der Innen-
raum im robusten Look, der vom
streng horizontalen Layout un-
terstrichen wird. Die Linienfüh-
rung sorgt dabei für einen opti-
schen Effekt, der das Gefühl von
Komfort und Raumangebot noch
verstärkt. Hochwertige Chrom-
Elemente laufen um die gesamte
Armaturentafel und rahmen Au-
dioanlage, Schaltkulisse und Be-
dienelemente ein, was ein moder-
nes Ambiente projiziert.
Genau wie die Stufenheck-Li-
mousine ist auch die Kombi-Ver-
sion des vielseitigen Italieners äu-
ßerst praktisch, einfach zu bedie-
nen und bietet auch auf längeren
Reisen höchsten Komfort. Ände-
rungsmöglichkeiten der Sitzkon-
figuration sowie sehr gute Sicht-
verhältnisse offerieren eine vor-
bildliche Fahrerorientierung.
Hierzu tragen insbesondere die
ergonomische Fahrer-Sitzpositi-
on sowie die neu gestaltete Arma-
turentafel bei. So kann der Fahrer
die Bedienelemente von Klima-
anlage, Audiosystem und Bord-
computer bequem erreichen, oh-
ne sich aus dem Sitz nach vorne
lehnen zu müssen.
Die aufrechte Positi-
on des Lenkrads ver-
mittelt hierbei ein
Gefühl von Sicherheit
und Fahrzeugkon-
trolle. Darüber hi-
naus bietet der In-
nenraum eine Viel-
zahl von Ablagefä-
chern, deren Volu-
men sich auf zwölf
Liter summiert. Von Fahrer und
Passagieren einfach zu erreichen,
bieten sie großzügigen Stauraum
für viele Gegenstände des tägli-
chen Bedarfs, während die An-
schlüsse für externe Musik- oder
Datenspeicher in einem Block vor
dem Schalthebel konzentriert
sind. Typisch für Fiat weist der
Kombi eine ganze Reihe innovati-
ver Technologien auf, die das Le-
ben an Bord noch angenehmer
machen. Über die bereits sehr
umfangreiche Serien- und Si-
cherheitsausstattung hinaus steht
beispielsweise das Entertain-
mentsystem Uconnect 7 Zoll HD
LIVE zur Verfügung, das über ei-
nen kapazitiven Touchscreen ge-
steuert wird, der ähnlich wie ein
Smartphone oder Tablet-Com-
puter auf einfaches Wischen und
Antippen reagiert.
Zu haben ist der flexible Reise-
partner in den Ausstattungslinien
„Pop“, „Easy“, „Lounge“ und „S-
Design“. Bereits die Einstiegsvari-
ante fährt serienmäßig mit be-
heizbaren Außenspiegeln, Dach-
reling, elektrischen Fensterhe-
bern und Zentralverriegelung
auf. Überdies bietet die Basisver-
sion ein MP3-fähiges Audiosys-
tem, Klimaanlage, eine mehrfach
verstellbare Lenksäule, sechs Air-
bags sowie eine Berganfahrhilfe.
Dank der geteilt umlegbaren
Rücksitze lässt sich das Ladevolu-
men des Fünfsitzers zudem mit
wenigen Handgriffen von 550 auf
1.650 Liter verdreifachen.
Der Fiat Tipo Kombi ist mit ins-
gesamt fünf sparsamen Motoren -
drei Benziner, zwei Turbodiesel -
kombinierbar, die ein Leistungs-
spektrum von 70 kW/95 PS bis 88
kW/120 PS aufspannen. Die ma-
nuellen Sechsganggetriebe sind je
nach Ausführung mit serienmä-
ßiger Start-Stopp-Automatik ge-
koppelt. Auf Wunsch lässt sich die
1.6-Liter E-torQ Variante mit 81
kW/110 PS auch mit automati-
siertem 6-Gang DKG konfigurie-
ren. Als drehmomentstärkste Ver-
sion fungiert der 1.6-Liter Multi-
jet Diesel mit 120 PS/88 kW und
einem maximalen Drehmoment
von 320 Nm, der mit einer Reise-
geschwindigkeit von 200 km/h
adäquate Fahrerlebnisse ermög-
licht.
Je nach Ausstattungs-
linie punktet der Ita-
liener darüber hinaus
mit vielen serienmä-
ßigen und optionalen
Features, die das
Fahrzeugkonzept
vorbildlich perfektio-
nieren. Zu ihnen zäh-
len u.a. Bluetooth,
Navigationssystem,
Multifunktionslenkrad, Klimaau-
tomatik, 16-17 Zoll große LM-
Felgen, Tempomat, Lederpolster
und Sportoptik. Zu den sicher-
heitsrelevanten Merkmalen gehö-
ren überdies ein Licht-/Regen-
sensor, Nebelscheinwerfer, Park-
sensoren, eine Rückfahrkamera
u.v.m.
Fazit: Mit Erweiterung der „Ti-
po“-Modellreihe um eine Kom-
bi-Version stellt Fiat einen varia-
blen, umweltfreundlichen All-
tagspartner vor, der mit exzellen-
tem Raumangebot, innovativen
Assistenzsystemen und charak-
terstarkem Design vielseitig zu
überzeugen versteht. Bravissimo!
OH
Kraftstoffverbrauch in l/100 km:
Innerstädtisch 9,2-4,4; außer-
städtisch 5,0-3,3; kombiniert 6,3-
3,7; CO2-Emissionen in g/km:
146-89. Werte nach VO (EG) Nr.
715/2007. CO2-Effizienzklasse:
D, C, A+
B Vielseitiger ItalienerDer Fiat Tipo Kombi – effizienter Familienfreund mit flexiblem Raumkonzept
Sparsamer Praktiker. Mittels 1.6 Multijet Turbodiesel mit 88 kW/120 PSist der Fiat Tipo Kombi 200 km/h schnell und überzeugt mit einem durch-schnittlichen Verbrauch von nur 3,7 Liter/100 km Fotos:Fiat
Funktionaler Alltagsbegleiter. Dank seines va-riablen Innenraumkonzepts bietet der Fiat TipoKombi Platz für fünf Personen,viel Stauraum undein Ladevolumen von bis zu 1.650 Litern
Stilvoller Fahrerfreund.Im Fiat Tipo Kombi lassen sichhoher Komfort und optimale Fahrerorientierung auchauf langen Strecken sicher erfahren
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Essen & Trinken
10 EX K L U S I V ES Februar 2018
ortugal.Spaniens kleiner Nach-
bar auf der Iberischen Halbinsel
und westlichster Punkt Kontinental-
europas,der fast zur Hälfte vom Atlan-
tischen Ozean begrenzt wird und für
den Fischfang schon immer von Be-
deutung war. Trotz der geringen Lan-
desgröße ist die traditionelle portugie-
sische Küche sehr vielfältig und basiert
auf einer großen Fisch- und Meeres-
früchtevielfalt.Aber auch Fleisch, Ge-
müse,Reis und Kartoffeln sind wichti-
ge Zutaten,ebenso die Bohne,die zum
Teil auch für Süßspeisen verwendet
wird.Auch Eintöpfe und Suppen spie-
len von jeher eine große Rolle.Zur Zu-
bereitung wird reichlich Olivenöl ver-
wendet. Im Norden, wo die Einflüsse
der spanischen Küche spürbar wer-
den, isst man eher herzhaft mit viel
Fleisch und Energie beladene Zutaten,
besonders um die kalten Winter gut
durchzustehen. Es werden auch gern
kalte und warme Vorspeisen und
Snacks, die sogenannten Petiscos, ser-
viert. Kulinarische Einflüsse der ehe-
maligen Kolonien finden sich vor al-
lem in den Städten.Portugiesische Re-
zepte sind zwar eher einfach,aber fein.
Starken Einfluss nahm die Seefahrt.
Die Portugiesen waren eine der ersten,
die unbekannte Gewürze nach Europa
brachten.Aus Asien importierten sie
Tomaten,Kartoffeln und Paprika.Vie-
les davon ist heute wichtiger Bestand-
teil der Küche. Bei den Fischgerichten
sind Sardinen sehr beliebt. Gegrillt als
Sardinhas assadas, werden sie prak-
tisch überall entlang der Küste ange-
boten. Besonders typisch sind sie für
die Regionen Lissabon und Setúbal.
Außerdem Tintenfische, Langusten,
Krebse, Thunfisch, Schwertfisch,Aal
sowie Lampreten, Garnelen,Austern,
Langusten und Riesentaschenkrebse
(Sapateiras), die in vielen Restaurants
frisch zubereitet werden. Typisch ist
auch Ameijoas na cataplana, ein Mu-
scheleintopf mit Schweinefleisch,
Speck und Zwiebeln. Die Muscheln
werden an der Algarve gezüchtet. Der
Bacalhau, ein gesalzener und getrock-
neter Stockfisch, ist eine leckere Spe-
zialität und Nationalgericht Portugals,
für den es unzählige Varianten gibt
(vgl. Rezept). Neben Rindfleisch wird
in Portugal häufig auch Zicklein (Ca-
brito) und Lammfleisch (Borrego) ge-
gessen.In Restaurants wird sehr häufig
Steak (Bitoque) mit Reis oder Pommes
frites, Salat und einem Spiegelei oder
mit Oliven angeboten.Alcatra ist mit
Rotwein und Knoblauch mariniertes
Rindfleisch aus Terceira. In ländlichen
Regionen kommen auch heute noch
sehr deftige Gerichte auf den Tisch.Ein
anderes bekanntes Gericht ist Carne de
porco com amêijoas, Schweinefleisch
mit Muscheln, Zwiebeln und Knob-
lauch, also eine Kombination von
Fleisch und Meeresfrüchten. Außer-
dem spielen heute Pute, Ente, Reb-
huhn und Taube eine Rolle in der por-
tugiesischen Küche. Früher war
Fleisch generell keine Alltags-, sondern
eine Festspeise.Am häufigsten wurden
Fleischstücke und Würste in Eintopf-
gerichten verwendet. Ein typisches
Wintergericht ist der portugiesische
Eintopf Cozido à portuguesa, für den
es viele Rezepte gibt.Egal ob zu Fleisch,
Fisch oder Gemüse, die Portugiesen
lieben Piri-Piri-Saucen in allen Schär-
fevariationen - Piri-Piri ist eine allge-
meine Bezeichnung für Chilis.Vor al-
lem bei den Süßspeisen macht sich der
Einfluss der Mauren bemerkbar, die
jahrhundertelang die Iberische Halb-
insel beherrschten.Die portugiesische
Küche ist bekannt für kalorienreiche
Verführungen auf der Basis von viel Ei-
gelb und Zucker,zum Beispiel Doce de
ovo („Süßes aus Eiern“), Arroz doce
(„Milchreis“) und Pudim Caseiro, ein
Eierpudding mit Karamellsauce. Eine
Spezialität ist auch Toucinho do cèu
(„Himmelsspeck“) mit Mandeln, Zu-
cker und Eigelb. Zu den bekanntesten
Leckereien zählen die Pastéis de Nata,
in Blätterteig gebackene Sahnepud-
dingtörtchen, die schon im 18. Jahr-
hundert in den Klöstern von Santa
Maria de Belém, einem Stadtteil im
Westen Lissabons,hergestellt wurden.
In Portugal gehört auch der Wein zur
allgemeinen Esskultur.Mit 500 heimi-
schen Rebsorten, die Weine hervor-
bringen, hat das Land eine Vielfalt an-
zubieten, die durch das kühle Klima
der Atlantikküsten bzw.durch das hei-
ße und trockene Klima imLandesinne-
ren geprägt ist.Die typischen portugie-
sischen Weine werden international
eher unterbewertet und bieten daher
ein hohes Entdeckungspotenzial.
Bom apetite.OH
P
Die Portugiesische KücheFeine iberische Genüsse
Portugal bietet eine Fülle von delikaten Fisch- und Meeresfrüchtegerich-ten sowie viele entdeckenswerte frische Weine
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Essen & Trinken
11EX K L U S I V ESFebruar 2018 Anzeigensonderveröffentlichung
ie besteht aus einer großen
Vielfalt an regionalen Ge-
richten und Besonderheiten - die
Spanische Küche. Fisch und Mee-
resfrüchte spielen dort ebenfalls
eine wichtige Rolle, ebenso Hül-
senfrüchte in Eintopfgerichten.
Kartoffeln werden dagegen vor-
rangig als Gemüse betrachtet. Die
Funktion der im deutschen
Sprachraum gängigen Sättigungs-
beilage erfüllt das bei Tisch allge-
genwärtige Weißbrot. Durch die
wechselvolle Geschichte Spaniens
wurde auch diese Küche von ver-
schiedenen Kulturen, insbesonde-
re den Mauren, beeinflusst. Nach
der Entdeckung Amerikas wurde
sie durch die Einfuhr unbekann-
ter landwirtschaftlicher Produkte
wie Tomaten, Kartoffeln, Paprika
oder Kakaobohnen bereichert
und beinhaltet heute eine Fülle
verschiedener Zutaten, Zuberei-
tungsarten und typischer Gerich-
te. Zu ihnen zählen viel Fleisch
wie Kurzgebratenes, angerichtet
nur mit einer kleinen Garnitur
am Tellerrand, Sofrito als Grund-
lage für Eintöpfe und Saucen in
Schmor- und Fischgerichten, die
fast ausschließliche Verwendung
von Olivenöl, im Landesinneren
bei Fleischgerichten gelegentlich
auch Schmalz oder ausgelassener
Speck, und natürlich das Natio-
nalgericht Paella. Die Zutaten
bleiben im fertigen Essen meist
erkennbar und werden nur spar-
sam mit Gewürzen und Kräutern
angereichert, mit Ausnahme des
in vielen Gerichten reichlich ver-
wendeten Knoblauchs. Sowohl
die spanische als auch die portu-
giesische Küche bietet kleine
schmackhafte Appetizer, die sich
sehr ähneln: Tapas (vgl. Rezept).
Ob hierbei Spanien Portugal be-
einflusste oder umgekehrt, das sei
dahingestellt. OH
S
Die Spanische Küche
Tapas - kleine unwiderstehliche Köstlichkeiten, die sich in Portugal undSpanien gleichermaßen genießen lassen
für 4 Personen:4 Rindersteaks,Salz,schwarzer Pfeffer ausder Mühle,4 Eier,16 Kartoffeln,Olivenöl,8Knoblauchzehen,4 Zitronen,Sonnenblu-menöl,1 Glas schwarze Oliven
Kartoffeln Schälen und in dünne Strei-fen schneiden.Fleisch mit schwarzemPfeffer und Salz würzen.Kartoffeln imausreichend heißen Sonnenblumenöl ineiner Pfanne braten.Wenn die Kartof-feln fast gar sind,mit schwarzem Pfefferund Salz in der Pfanne würzen und danndie Zitronen darüber ausspritzen.Zi-trone gibt den Pommes Frites einenwunderbar leckeren Geschmack.Paral-lel kann in der Pfanne das Fleisch in Oli-
venöl gebraten werden.Dazu immerganze,leicht angedrückte Knoblauchze-hen dazulegen.Nachdem das Fleischgar ist,werden die Spiegeleier gebraten.Serviert wird es wie folgt:Steaks auf dieTeller geben,Spiegeleier jeweils draufle-gen und selbstgemachte Pommes Fritessowie einige schwarze Oliven danebenlegen.Dazu passt ein frischer grüner Sa-lat mit Tomaten.
Bitoque - (Portugiesisches Steak)
für 8 Personen:1 kg getrockneter, gepökelter Kabeljau, 4Kartoffeln,180 ml Olivenöl,2 Knoblauchze-hen,gehackt ,30 g frische gehackte Petersi-lie,1,5 TL Chiliflocken, Pfeffer,3 EL Butter,2Zwiebeln, 10 grüne Oliven und 10 schwar-ze Oliven ohne Stein,4 hartgekochte Eier
Kabeljau 24 Std. in kaltem Wasser ent-salzen. Das Wasser dabei mehrmalswechseln.Einen großen Topf mit Wasserzum Kochen bringen und den einge-weichten Fisch 5 Min. kochen.Kabeljau
aus dem Wasser nehmen und dieseszum Kochen der Kartoffeln aufbewah-ren.Haut und Gräten vom Fisch entfer-nen und mit einer Gabel fein zerstü-ckeln. In eine große Schüssel geben und
beiseite stellen.Olivenöl, 1 Knoblauch-zehe, 1 EL Petersilie und Chiliflockenverquirlen, über den Fisch gießen undvermischen.Backofen auf 180 C / Gas 4vorheizen.Kartoffeln in das Fischwassergeben und 20 Min. kochen, bis die Kar-toffeln weich sind.Abgießen,mit kaltemWasser abschrecken, schälen und in 0,5cm dicke Scheiben schneiden.Butter ineiner großen Pfanne bei mittlerer Hitzeschmelzen.Zwiebeln darin anschwitzen,bis sie goldbraun und karamellisiertsind. Die zweite Knoblauchzehe damit
verrühren und beiseite stellen.Die Hälf-te der Kartoffeln auf den Boden einergefetteten, ca. 20 x 30 cm großen ofen-festen Form legen und mit der Hälftedes Kabeljau und der halben Zwiebelmi-schung bedecken. Eine zweite SchichtKartoffeln,Kabeljau und Zwiebeln darü-bergeben. Im vorgeheizten Backofen 15Min. leicht braun werden lassen.Vor demServieren mit grünen und schwarzenOliven und hartgekochten Eiern garnie-ren und mit der restlichen Petersilie be-streuen.
Bacalhau (Portugiesischer Stockfisch)
für vier Portionen:2 Baguettes (acht Scheiben),8 Scheiben Serrano-Schinken,4 Tomaten,8 TL Olivenöl,4 Knoblauchzehen
Tomaten waschen undhalbieren. Die Ba-guettes in Scheibenschneiden und mit dem Toastauf-satz leicht antoasten, die Baguette-scheiben sollen nicht braun wer-den. Die Tomatenhälften und denKnoblauch auf den Baguetteschei-
ben verreiben, so dass das Frucht-fleisch in das Brot eingerieben ist.Etwas Öl auf die Scheiben träufelnund mit dem Serrano-Schinken be-legen.
Tapas - Baguette mit Tomate und Serrano-Schinken
Vinho IbericoWeine aus Portugal
und SpanienKönigstr.18,
14109 Berlin-WannseeMo-Fr 12-19.00 Uhr,
Sa 10-15.00 UhrTel.030/25817265 www.vinho-iberico.de
Wir sind spezialisiert auf Weine ausPortugal und Spanien!Bei uns können Sie die Weine sehrgerne vorher probieren!Suchen Sie Spezialitäten (Oliven,Öle,Fischpasteten) oder ein besonderesGeschenk?Lernen Sie uns persönlich kennen beieiner Weinprobe.Wir freuen uns auf ihren Besuch.
Vinos Y TapasSpanische Weine,
Spezialitätenund FeinkostDrakestraße 21,
12205 Berlin-Lichterfelde (West)Mo.-Fr.12-19 Uhr,Sa.10-15 Uhr
Tel.030/833 84 59www.vinosytapas.de
Bei Vinos Y Tapas finden Sie vorwiegendspanische Weine und Lebensmittel.Sie finden einen Querschnitt der kulina-rischen Schätze Spaniens,leichte Manza-nillas aus dem Süden Andalucias,kräftigeRotweine aus Nordspanien,Weißweineaus Galizien,würzigen Manchegokäseaus Toledo,Patanegra-Schinken aus Kas-tilien,Olivenöle aus Baena und Oran-genblütenhonig aus Lleida.
Iberische Weine
ie ist längst kein rein funk-
tionaler Raum mehr, son-
dern ein Lifestyle-Ort. Häufig
befindet sich die Küche auch
nicht mehr in einem separaten
Raum, sondern wird in den
Wohn- und Essbereich inte-
griert. Deshalb legen immer
mehr Menschen auch Wert auf
Ästhetik und Design bei der Kü-
chenplanung. Doch welche neu-
en Trends gibt es für das Jahr
2018? Sie wirken vielleicht vor-
dergründig nicht so spektakulär
wie in den vergangenen Jahren.
Das liegt daran, dass sich bei den
neusten Stilrichtungen viel um
Details dreht, die man vielleicht
erst auf den zweiten Blick be-
merkt.
Die wichtigste Frage: Welche
Farbe? Zu neuen Ehren kommt
Schwarz in diesen Tagen. In gro-
ßen Räumen mit offenen
Grundrissen lassen sich so ganze
Küchenareale gestalten, ohne
dass es bedrohlich wirkt. Ganz
im Gegenteil: mattes Schwarz
wirkt außerordentlich elegant.
Dunkelblau und Dunkelgrün
ebenfalls. Mit einem warmen
Holzfurnier als Partner passt es
dann auch wieder mit der Wohn-
lichkeit. Schwarz erlebt aber
nicht nur auf der Front eine mo-
dische Wiedergeburt. Griffe und
andere metallische Teile zeigen
sich fast durchgängig „schwarz
eloxiert matt“. Was auch für das
Zubehör und die Gestaltung
rund um die Spüle gilt. Her-
kömmlicher Edelstahl ist daher
deutlich auf dem Rückzug.
Eine Variante für Mutige: Rost.
Dabei handelt es sich nicht um
rostiges Metall (was in der Küche
schon aus hygienischen Gründen
nicht praktikabel wäre), sondern
um Rostoptik. Eine metallhaltige
Farbe wird zur Korrosion ge-
bracht und zuletzt durch eine kla-
re Lackschicht geschützt. Fazit:
Sieht trendy aus, passt zum soge-
nannten "Industrial Style" und ist
für große Räume geeignet.
2017 haben sich auch Gold, Mes-
sing und Kupfer in Küchen ver-
ewigt. Auch in diesem Jahr wird
sich daran wohl nichts ändern.
Mit ein wenig Kreativität und
Experimentierfreudigkeit lässt
sich frischer Wind in jede Küche
bringen. Fronten und Arbeits-
platten in einen Metallic Look
verwandeln bietet die Chance,
ein besonderes Flair einzustreu-
en und der Küche in ihrer Ge-
samtheit ein edles Design zu ver-
leihen.
Die Ausleuchtung der Küche ha-
ben sich die Küchenhersteller für
2018 zur Aufgabe gemacht. Ein
durchdachtes Lichtkonzept ist
gerade in der Küche aus Sicher-
heitsgründen essentiell. Deshalb
verstärkt man die Grundbe-
leuchtung mit indirektem Licht.
So befinden sich zum Beispiel
Strahler auf den Oberschränken,
die die Decke beleuchten. Aber
auch der Küchensockel, Schrän-
ke, Griffleisten oder Schubkästen
werden nun mit Licht-Elemen-
ten versehen. Diese lassen sich
mit einer speziellen App steuern.
So kann man beispielsweise das
Licht dämmen oder die Farben
wechseln. Mit den richtigen
Farbspielen und einer perfekt in-
szenierten Beleuchtung avan-
ciert jede Küche zu einem echten
Hotspot.
Nicht nur in Design und Form er-
wartet die Kunden in diesem Jahr
reichlich Neues. Auch intelligente
Küchen erfreuen sich immer grö-
ßerer Beliebtheit. Virtuelle Touch
Displays projizieren beispielweise
gleich die passenden Rezepte auf
die Arbeitsplatte, während aus
dem Wasserhahn gekühltes Mine-
ralwasser sprudelt, oder wahlweise
bereits kochend aus der Armatur
fließt. Wer sich allgemein auf die
neue Generation der Küchengerä-
te einlassen möchte, setzt auf
smarte Geräte. Ein Backofen mit
Back- und Garfunktion ist längst
keine Besonderheit mehr. Ist das
Gerät allerdings mit dem
Smartphone verbunden, das Re-
zepte vorhält und so für einen per-
fekten Braten sorgt, ist das ein Bei-
spiel für die smarte Revolution.
Im Kühlgerät 2.0 wurde das Ge-
tränkefach einfach wegrationali-
siert. An dieser Stelle prangt nun
ein überdimensionales Display,
was auf Bewegung reagiert und
sich anschaltet, sobald jemand
vorbeiläuft. Was es anzeigt, ist
dabei variabel: Kalender, Ein-
kaufsliste oder Wetterbericht
sind verfügbare Features. Alter-
nativ gibt es bereits Geräte, die
automatisch die Tür öffnen oder
beim Anblick des Besitzers buch-
stäblich durchsichtig werden –
so kann der Inhalt begutachtet
werden, ohne dass die Tür geöff-
net wird. AS
S
W o h n e n
12 EX K L U S I V ES Februar 2018
Frische für alle Sinne
Die intelligente Küche projiziert per Touch Display beispielsweise gleichpassende Rezepte an die Wand oder auf die Arbeitsplatte
Für mutige Individualisten bietet die sogenannte Rostoptik ein echtes High-light und passt zum trendigen "Industrial Style"
Neues Jahr - neue Trends für die Küche
BuchtippBei der individuellenGestaltung und Kon-zeption von Küchenmüssen neben der Aus-wahl von Materialienauch vielfältige funktio-nale und technischeAnforderungen be-rücksichtigt werden.Das Handbuch unterstützt Archi-tekten und Planer, aber auch Bau-herren bei der Küchengestaltung.
Es enthält darüber hi-naus konkrete Pla-nungshilfen zur haus-technischen Ausstat-tung und Beleuchtung.Das Buch bietet Kü-chenlösungen und Al-ternativen für die un-terschiedlichsten
Raumgrößen und –schnitte. Es lie-fert die notwendigen Grundlagenund Anforderungen (Mindestplatz-
bedarf, Möblierungsvarianten, Be-leuchtung etc.) und zeigt beispiel-hafte Lösungen.Neben dem Neu-bau widmet sich das Buch auch derUmgestaltung vorhandener Kü-chen mit Gestaltungsbeispielenund Fotos.Das Buch „Küchen - Handbuch zurKüchenplanung“ ist erschienen imRudolf Müller Verlag unter ISBN-10:3481030827,ISBN-13:978-3481030827
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erzeit erlebt einer von 5.000
Menschen seinen 100. Ge-
burtstag. Wenn der Bevölkerungs-
trend anhält, wird es künftig noch
sehr viel mehr Menschen geben, die
mindestens ein Jahrhundert lang le-
ben.Zu verdanken ist das den verbes-
serten Umweltbedingungen, und
auch die Errungenschaften der Medi-
zin tragen ihren Teil dazu bei.Aber es
scheint auch Faktoren zu geben, die
bestimmte Menschen bereits bei ih-
rer Geburt mit auf die Welt bringen.
Einer davon:das sogenannte "Methu-
salem-Gen". Die zwei Gene, die bis-
her bekannt sind, trägt jeder Mensch
in sich. Nach Angaben der For-
schungsgruppe "Gesundes Altern"
am Universitätsklinikum in Kiel ver-
fügen die Über-Hundertjährigen al-
lerdings über eine bestimmte Varian-
te des Gens FOXO3A. Diese habe ei-
nen positiven Einfluss auf die Lebens-
erwartung. "Wir vermuten, dass es
noch mehr solcher Gene gibt", sagt
Almut Nebel, die wissenschaftliche
Leiterin. Bei Mäusen, Fliegen oder
Fadenwürmern haben die Forscher
genetische Konstellationen entdeckt,
die die Zeit auf Erden länger oder
kürzer machen. Nun mag es auf den
ersten Blick nicht so scheinen, dass
der Mensch viel mit einem Wurm zu
tun hätte. Genetisch sind sie sich al-
lerdings durchaus ähnlich,so die For-
schungsgruppe.Denn beide verfügen
über das geheimnisvolle Gen "daf-2".
Genauso wie der Wurm verfügt auch
der Mensch über dieses Gen,das sich
bei ihm allerdings über Jahrmillionen
in zwei unterschiedliche Gene entwi-
ckelte: Das eine hat einen entschei-
denden Einfluss darauf, ob ein
Mensch an Alzheimer oder Herz-
krankheiten leiden wird oder nicht.
Das andere hingegen senkt das Risiko
für bestimmte Krankheiten.Die For-
scher wissen nach langjährigen Studi-
en,dass genau dieser Superfaktor bei
hundertjährigen Menschen deutlich
häufiger vorkommt,als bei der "Nor-
malbevölkerung".
Altersforscher Thomas Perls hat im
Rahmen seiner Hundertjährigen-
Studie bisher insgesamt 130 Gene mit
281 relevanten Varianten als Kandi-
daten für Langlebigkeit identifiziert.
So viel steht fest: um ein besonders
hohes Alter zu erreichen, muss man
etliche dieser Gene in sich tragen.
Doch welche Varianten in welcher
Zusammensetzung ausschlaggebend
sein könnten, ist noch nicht geklärt.
Hochbetagte überstehen offenbar
Krankheiten besser oder leiden an
diesen erst ganz am Ende ihres Le-
bens. Ein Paradebeispiel ist die 1997
verstorbene Französin Jeanne Louise
Calment.Sie erreichte mit 122 Jahren
das bisher höchste Alter weltweit. In
ihren 80ern lernte sie noch Fechten,
und bis zu ihrem 100. Lebensjahr
fuhr sie sogar noch Fahrrad.
Um alt zu werden, kommt es, neben
den Genen, aber auch auf den richti-
gen Lebensstil an, so ein weiteres Stu-
dienergebnis. Es stellte sich heraus,
dass eine gesunde Lebensweise mit
Sport und ausgewogener Ernährung
für eine hohe Lebenserwartung zu-
sätzlich wichtig ist.Wer 100 Jahre und
älter werden will, sollte auf das Rau-
chen verzichten, sich vor allem von
Obst,Gemüse und Vollkornproduk-
ten ernähren, jeden Tag aktiv sein,
Gesellschaft suchen und die Familie
an die erste Stelle setzen. Für diese
psychologische Seite der Langlebig-
keit interessieren sich auch europäi-
sche Forscher. Die wichtigste Studie
hierzu führte Christoph Rott von der
Universität Heidelberg durch.Er fand
heraus: Das Glücksempfinden von
Hundertjährigen unterscheidet sich
nicht von dem der 40- oder 60-Jähri-
gen. Und Hundertjährige sind er-
staunlich zukunftsorientiert und aus-
gesprochen gewieft im Umgang mit
Schwierigkeiten. Sie stehen dem Le-
ben mehrheitlich positiv gegenüber,
nehmen sich Ziele vor und konzen-
trieren sich bewusst auf die schönen
Dinge.AS
D
Methusalems GeheimnisWie man 100 Jahre alt werden kann
S e n i o r e n
14 EX K L U S I V ES Februar 2018
Nicht nur die Genetik spielt eine große Rolle, wie alt wir werden, aucheine gesunde Lebensweise und positive Einstellung sind wichtige Fak-toren
Veranstaltungstipps1. Februar (Do), 15 Uhr:Karneval in Venedig, das Festder Masken m i t dem „Duo Rosjana“, Kostenbeitrag f. För-dermitglieder : 6 EUR (Gäste 8EUR) inkl. 1 Panini „Carne Vale“,Anmeldung erbeten, Ort: Hans-Rosenthal-Haus,Bolchener Stra-ße 5,Tel.: 90299-6546
2. Februar (Fr), 15 Uhr:„So oder so i st das Le-ben…“, Marion Reck wird mitihren Chansons erfreuen, Ko-stenbeitrag f. Fördermitglieder:5 EUR (Gäste 6 EUR) inkl. Kaf-feegedeck,Anmeldung erbeten,Ort: Freizeitstätte Süd,TeltowerDamm 226,Tel.: 845 077 60
8. Februar (Do), 15 Uhr:GALYNA CLASSE - ElectricAccordeon,die charmante Mul-titalent-Musikerin wird Sie ver-zaubern, Kostenbeitrag: 5 EURinkl.Kaffeegedeck,Ort:Hans-Ro-senthal-Haus, Bolchener Straße5,Tel.: 90299-6546
9. Februar (Fr), 15 Uhr:Faschingsfeier, das Duo Brit-t a und De l f sp i e l t be l i eb teSongs , S t immungs l ieder undmehr, die drei besten Kostüme
werden prämiert, Kostenbei-trag f. Fördermitglieder : 4 EUR(Gäste 5 EUR),Anmeldung er-beten, Ort: Freizeitstätte Süd,Teltower Damm 226,Tel. : 845077 60
16. Februar (Fr), 14 Uhr:Tanznachmittag im Seler-weg, mit dem AlleinunterhalterChristo,Kostenbeitrag f.Förder-mitglieder:4,50 EUR (Gäste 5,50EUR) inkl. Kaffeegedeck, Ort:Club Steglitz,Selerweg 18-22,Tel.:39 50 14-18 / -19
16. Februar (Fr), 15 Uhr:„Mir kann keener mir könn´se alle mal!“, der Schauspielerund Entertainer Peter Thomsenund Olga Thomsen unterhaltenSie, Kostenbeitrag f. Fördermit-glieder:5 EUR (Gäste 6 EUR),An-meldung erbeten, Ort: Freizeit-stätte Süd,Teltower Damm 226,Tel.: 845 077 60
25. Februar (So), 11 Uhr:JAZZ-MATINEÉ, mit S ID-NEY´S BLUES, Kostenbeitrag f.Fördermitglieder: 6 EUR (Gäste8 EUR) inkl . 1 Glas Sekt , Ort :Hans-Rosenthal-Haus,BolchenerStraße 5,Tel.: 90299-6546
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BuchtippWie wir altern,könnenwir zu einem großen Teildurch eine günstige Le-bensplanung selbst be-einflussen.Bert Ehgart-ner beschreibt siebenVoraussetzungen,die fürGlück und Gesundheitim Alter ausschlagge-bend sind.Sein Sieben-
Punkte-Programm un-termauert er mit wis-senschaftlichen Fakten.Ein Fragebogen undmehrere Tests,darunterein Herz-Fitness-Test,zeigen dem Leser,wo ergesundheitlich steht.Das Buch wendet sichan alle, die selbstbe-
stimmt ihr Leben bis ins hohe Altergenießen möchten und dabei für Än-derungen des Lebensstils offen sind.Das Buch „Der Methusalem-Code -Die Geheimnisse der Hundertjähri-gen für ein glückliches langes Leben“ist erschienen im Brunnen Verlag un-ter ISBN-10:3850689786,ISBN-13:978-3850689786
G e s u n d e s
15EX K L U S I V ESFebruar 2018
arum schlafen wir ei-
gentlich? Diese Frage
lässt sich ganz einfach beantwor-
ten: Schlaf dient der Erholung und
Stabilisierung unserer biologi-
schen und geistigen Entwicklung.
Damit ist guter Schlaf ein Grund-
nahrungsmittel für unsere Ge-
sundheit und unser Wohlbefin-
den. Rund ein Drittel unseres Le-
bens verschlafen wir, daher sollten
wir die Nachtruhe so gut wie mög-
lich nutzen.
Aus der Sicht der Wissenschaft gilt
Schlaf als komplexer neurophysio-
logischer Zustand, an dessen Re-
gulation verschiedene Nervenzen-
tren im Gehirn beteiligt sind.
Wenn wir schlafen, erlauben wir
unserem Körper nicht nur Span-
nungen loszuwerden, sondern
auch die während des Tages aufge-
nommenen Informationen zu
verarbeiten. Schlafen ist für alle
notwendig, auch wenn wir nicht
alle gleich viele Stunden schlafen
müssen, um uns zu erholen. Die
Schlafdauer verändert sich im
Lauf des Lebens: Ein Neugebore-
nes schläft noch 16 bis 20 Stun-
den, diese Zeit nimmt dann im Er-
wachsenenalter ab. Ältere Men-
schen schlafen nicht weniger, ihr
Schlaf ist nur häufig anders über
den Tag verteilt.
Schlaf kann man allerdings nicht
erzwingen, aber einige Verhaltens-
weisen beachten, um die Qualität
des Schlafes zu verbessern. Neben
einer ruhigen Umgebung und po-
sitiven Gedanken gibt es viele Fak-
toren, um Schlafproblemen vor-
zubeugen. Die besten Vorausset-
zungen für eine gute Nacht schaf-
fen die Aktivitäten am Tag (Bewe-
gung, Ernährung, Verhalten). Wer
dementsprechend nachts gut
schläft, wird wiederum tagsüber
besonders leistungsfähig und aus-
geglichen sein.
Um guten Schlaf zu genießen,
reicht es manchmal bereits aus, ei-
nige Tipps zu beherzigen. Wenn
Sie beispielsweise Probleme beim
Einschlafen haben, sollten Sie Ih-
ren Tagesablauf mit regelmäßiger
Bewegung oder auch Sport gestal-
ten und auf kleine Nickerchen
zwischendurch verzichten, um
abends ausreichend müde zu sein.
Es empfiehlt darüber hinaus, vom
regelmäßigen Schlaf-Wach-
Rhythmus auch am Wochenende
oder im Urlaub nicht zu sehr ab-
zuweichen. Schweres Essen am
Abend kann ebenfalls dazu füh-
ren, dass man schlecht einschläft.
Besser ist es daher, etwa drei Stun-
den vor dem Zubettgehen nur ein
leichtes Abendessen zu genießen,
aber nicht hungrig schlafen gehen.
Kaffee oder koffeinhaltiger Tee
sind vor der Nachtruhe ebenfalls
tabu. Wird der Schlaf durch Ge-
räusche gestört, wachen Sie ent-
weder auf oder wechseln in ein
leichteres Schlafstadium. Lärm
von 50 Dezibel oder mehr wird im
Schlaf als störend wahrgenom-
men: Eine durchschnittlich befah-
rene Straße hat einen Schallpegel
von 75 Dezibel. Achten Sie also da-
rauf, die Fenster zur Straße nachts
zu schließen, das Handy auf laut-
los zu stellen und andere Ge-
räuschquellen wie z.B. tickende
Uhren aus dem Schlafzimmer zu
verbannen. Und auch wenn die
Versuchung groß ist: Benutzen Sie
den Fernseher nicht als Einschlaf-
mittel. Überhaupt verhindert
Licht als Weckreiz die Ausschüt-
tung des Schlafhormons Melato-
nin und kann so am Einschlafen
hindern. Mit Vorhängen und ver-
dunkelnden Rollos können Sie
Straßenbeleuchtung und andere
Lichter aus Ihrem Schlafzimmer
fernhalten. Als geeignete Tempe-
ratur im Schlafzimmer gelten
kühle 16 bis 18 Grad Celsius. Wem
das zu kalt ist, der sollte sich nicht
scheuen, bei bis zu 20 Grad schla-
fen zu gehen - frieren bringt näm-
lich auch nichts. Wichtiger als
kühle Luft ist ausreichend Sauer-
stoff: abends vorm Zubettgehen
15 Minuten Stoßlüften, dann
schläft sich's besser. Bett und De-
cke sollten in erster Linie groß ge-
nug sein, und die Matratze min-
destens 90 cm breit und 25 cm län-
ger als die Körpergröße. Wenn Sie
durch das Bett sowie die Zudecke
in Ihren Bewegungen einge-
schränkt sind, stört das schnell ei-
nen gesunden und erholsamen
Schlaf. Denn ein Mensch bewegt
sich im Schnitt zwischen 20 bis 50
Mal pro Nacht. AS
W Süße TräumeSo wird die Nacht erholsam
Guter Schlaf ist quasi ein Grundnahrungsmittel für Gesundheit und Wohlbefinden und dient der Stabilisierungunserer biologischen und geistigen Entwicklung
BuchtippWährend Schlaf für vielevollkommen mühelos ist,wälzt sich jeder DritteNacht für Nacht hell-wach im Bett von einerSeite auf die andere.Vielehaben schon alles pro-biert – von Entspan-nungsübungen bis zu Tabletten – undkönnen doch nicht schlafen.Denn
wer sich das Ziel setzt,seine Schlaflosigkeit los-zuwerden,der sorgt pa-radoxerweise dafür,dasssie sich verfestigt.Mit Hil-fe eines einfachen Fünf-Wochen-Programms derLondoner Sleep School
lernen Sie,negative Gedanken undGefühle zu beobachten,anzunehmen
und loszulassen.Denn das Geheimniserholsamer Nachtruhe liegt letztlichdarin,zum natürlichen Schlaf zurück-zufinden – und nichts zu tun.Das Buch „Schlaf gut! - Das Geheim-nis erholsamer Nachtruhe“ ist er-schienen im Rowohlt TaschenbuchVerlag unter ISBN-10:3499631091,ISBN-13:978-3499631092
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