Post on 29-Aug-2019
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若菜コース:Wakana kōsu
Menü „Wakana”
突き出し:Tsukidashi
Die kleine Eröffnung des Menüs
和風前菜:Wafū zensai
Eine typisch japanische Vorspeise
つくねとおからダンゴの串焼き:Tsukune to okara-dango no kushiyaki
Warme Spießchen mit Hühnerfleischpastete und Okara-Bällchen
サラダ:Sarada
Salat auf japanische Weise
魚介の取り合わせ又は牛ヒレ:Gyokai no toriawase matawa gyū-hire
Meeresfrüchte:Lachsfilet, Weißfisch, Riesengarnele,
Jakobsmuscheln, mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
oder
Rinderfiletsteak mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
御飯:Gohan
Gedämpfter Reis
アイスクリームの鉄板焼き:Aisukurīmu no teppan-yaki
Vanilleeis flambiert
EUR 36,00
Auf Wunsch können wir Ihnen auch beide Hauptgänge, also mit Meeresfrüchten und Fleisch zubereiten. Der Preis beträgt DANN EUR 46,00.
茜コース:Akane kōsu
Menü „Akane”
突き出し:Tsukidashi
Die kleine Eröffnung des Menüs
和風前菜:Wafūzensai
Eine typisch japanische Vorspeise
豆腐のお好み焼き風:Tōfu no okonomiyaki-fū
Tofupastete mit Gemüse, Shiitakepilzsauce
鯛の爽やかソース:Tai no sawayaka-sōsu
Dorade Royale mit erfrischender Sauer-Sauce
海老と帆立貝の牛蒡風味ソース:Ebi to hotategai no gobō- fūmi sōsu
Riesengarnelen und Jakobsmuscheln mit japanischem
Schwarzwurzel-Ragout
サラダ:Sarada
Salat auf japanische Weise
牛ヒレ:Gyū-hire
Rinderfiletsteak mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
御飯:Gohan
Gedämpfter Reis
アイスクリームの鉄板焼き:Aisukurīmu no teppan-yaki
Vanilleeis flambiert
EUR 46,00
ベジタリアンコース
美籠コース:Mikago kōsu
Vegetarisches Menü Menü „Mikago”
突き出し:Tsukidashi
Die kleine Eröffnung des Menüs
味噌椀:Misowan
Miso-Suppe mit Tofu und Gemüse
和風前菜:Wafu-zensai
Eine kleine typische japanische Vorspeise
豆腐のお好み焼き風:Tōfu no okonomiyaki-fū
Tofupastete mit Gemüse, Shiitakepilzsauce
サラダ:Sarada
Salat auf japanische Weise
焼きうどん:Yaki-Udon
Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse
デザート:Dezāto
Nachspeise
EUR 26,50
前菜:Zensai
Vorspeisen
和風前菜:Wafū zensai EUR 6,50
Japanische Vorspeisen
刺身:Sashimi EUR 11,00
Zarter, roher Fisch in Scheiben – ganz frisch
(Thunfisch, Lachs und Weißfisch)
寿司:Sushi EUR 11,00
3 Nigirizushi und 6 Makizushi (Wir bitten um Vorbestellung)
串焼き:Kushiyaki EUR 8,50
Warme Spießchen mit Entenbrust, Hühnerfleisch und Gemüse
餃子:Gyōza EUR 6,50
Teigtaschen mit Fleisch- und Gemüsefüllung
烏賊焼き:Ika-yaki EUR 8,50
Gebratenes Sepiafilet mit Gemüse
鶏の胸肉と葱:Tori no muneniku to negi EUR 6.00
Hühnerbrust und Porree mit Teriyaki-Sauce
温野菜:On-yasai EUR 8,50
Verschiedene gebratene Gemüse
茸:Kinoko EUR 10,50
Gemischte gebratene Pilze
サラダ:Sarada
Salate
ミックスサラダ:Mikkusu-sarada EUR 3,50
Salat auf japanische Weise
海の幸のサラダ:Uminosachi no sarada EUR 15,00
Salat mit Meeresfrüchten (Riesengarnele, Tintenfisch,
Jakobsmuscheln und Snow Crab)
鴨のサラダ:kamo no sarada EUR 12,20
Salat mit Filetscheiben (100g) von der Entenbrust
しゃぶしゃぶサラダ:Shabu shabu sarada EUR 11,50
Salat mit kurz gebratenem Rindfleisch
* しゃぶしゃぶサラダはご予約されることをお勧めいたします。
* Für Salat mit kurz gebratenem Rindfleisch bitten wir um Ihre
Vorbestellung (spätestens am selben Tag bis 17 Uhr)
御飯と味噌椀:Gohan to misowan
Reis und Suppen
御飯:Gohan EUR 1,50
Gedämpfter Reis
にんにくライス:Ninniku raisu EUR 3,50
Gebratener Reis mit Knoblauch
野菜入り炒め御飯:Yasai iri itame-gohan EUR 4,50
Gebratener Reis mit Gemüse
鶏肉入り炒め御飯:Toriniku iri itame-gohan EUR 5,00
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch
烏賊と小海老入り炒め御飯:Ika to koebi iri itame-gohan EUR 5,00
Gebratener Reis mit Tintenfisch und Shrimps
豆腐とワカメ、野菜の味噌椀:Tofu to wakame yasai no misowan EUR 3,00
Miso-Suppe mit hausgemachtem Tofu, Meeresalgen(Wakame)
und Gemüse
肉とワカメ、野菜の味噌椀:Niku to wakame yasai no misowan EUR 3,00
Miso-Suppe mit Schweinefleisch und Gemüse
海の幸の鉄板焼き料理:
Uminosachi no teppan-yaki ryōri Teppan-Yaki – aus dem Meer
鮭と温野菜:Sake to on-yasai EUR 17,50
Lachsfilet mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
白身魚と温野菜:Shiromizakana to on-yasai EUR 16,50
Weißfischfilet mit gebratenen Sojabohnensprossen
und Gemüse
海の幸の取り合わせと温野菜:Uminosachi no toriawase to on-yasai EUR 22,50
Meeresfrüchte:Lachsfilet, Weißfisch, Riesengarnele,
Jakobsmuscheln, und Tintenfisch mit gebratenen
Sojabohnensprossen und Gemüse
帆立貝と温野菜:Hotategai to on-yasai EUR 24,00
Jakobsmuscheln mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
海老と温野菜:Ebi to on-yasai EUR 24,00
Riesengarnelen mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
伊勢海老と温野菜:Iseebi to on-yasai EUR 34,00
Languste mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
鯛と温野菜:Tai to on-yasai EUR 18,00
Dorade mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
寿司盛り合わせ:Sushi moriawase EUR 22,00
10 Nigirizushi, 6 Makizushi
* 寿司盛り合わせはご予約されることをお勧めいたします。
* (Wir bitten um Vorbestellung)
肉の鉄板焼き料理:Niku no teppan-yaki ryōri
Teppan-Yaki – Fleischgerichte
仔牛、もやしと野菜:Koushi moyashi to yasai EUR 19,00
Kalbfleisch mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
牛ロース、もやしと野菜:Gyū-rōsu moyashi to yasai EUR 20,00
Roastbeef mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
牛ヒレ、もやしと野菜:Gyū-hire moyashi to yasai EUR 22,00
Rinderfiletsteak mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
ミックスグリル、もやしと野菜:Mikkusu-guriru moyashi to yasai EUR 22,00
Mixed-Grill mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
鴨の抱き身、もやしと野菜:Kamo no dakimi moyashi to yasai EUR 19,00
Entenbrustfilet mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse
すき焼き:Sukiyaki EUR 23,00
Ein japanisches Topfgericht aus Rindfleisch mit
hausgemachtem Tofu und Gemüse
* すき焼きはご予約されることをお勧めいたします。
* Für Sukiyaki bitten wir um Ihre Vorbestellung
(spätestens am selben Tag bis 15 Uhr)
デザート:Dezāto
Nachspeisen
アイスクリームの鉄板焼き:Aisukurīmu no teppan-yaki EUR 6,00
Vanilleeis flambiert mit Himbeersauce
春巻きアイス:Harumaki aisu EUR 7,00
Flambiertes Vanilleeis im Teigmantel gebacken
フルーツ添えアイスクリームの鉄板焼き:Furūtsuzoe aisukurīmu no
teppan-yaki EUR 9,00
Vanilleeis flambiert mit verschiedenen Früchten
ポーションアイス:Pōshon aisu EUR 2,00
Eis ( Eine Kugel – Vanille, Schokolade oder Erdbeer )
抹茶アイス:Matchaaisu EUR 3,50
2 Kugeln Eis aus grünem Pulvertee
ベジタリアンの方々へ
Vegetarische Gerichte
豆腐とワカメ、野菜の味噌椀:Tofu to wakame yasai no misowan EUR 3,00
Miso-Suppe mit hausgemachtem Tofu, Meeresalgen (Wakame)
und Gemüse
温野菜:On-yasai EUR 8,50
Verschiedene gebratene Gemüse
茸:Kinoko EUR 10,50
Gemischte gebratene Pilze
野菜餃子:Yasai-gyōza EUR 6,00
Teigtaschen mit Gemüsefüllung
野菜入り炒め御飯:Yasai iri itame-gohan EUR 4,50
Gebratener Reis mit Gemüse
焼きうどん:Yaki-Udon EUR 10,00
Gebratene Nudeln mit Gemüse