Post on 19-May-2018
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365 TAGE 24 STUNDENCOOP IN AKTION
DIE COOP-GRUPPE
Inhalt
3 Vorwort
4 Unternehmensstruktur
6 Coop-Gruppe in Kürze
8 Gemeinsam an die Spitze
Detailhandel
10 Unsere Verkaufsformate
14 Die grösste Sortimentsvielfalt
16 Pionierin mit nachhaltigen Produkten
18 Mehr Leistungen
20 Nachhaltigkeit bei Coop – Taten statt Worte
24 Chancenreiche Arbeitsplätze
26 Mit Sponsoring nah bei den Menschen
Grosshandel und Produktion
28 Aktiv im Abhol- und
Belieferungsgrosshandel
30 Unsere Produktionsbetriebe
32 Impressum
Vorwort
In der Schweiz kennen alle Coop. Doch Coop ist weit mehr
als der bekannte Supermarkt um die Ecke. Zur Coop-Gruppe
zählen auch verschiedenste Verkaufsformate, die nicht das
Coop-Logo tragen, sowie Grosshandels- und Produktions-
betriebe. Mit dieser Informationsbroschüre möchten wir
einen Einblick in die bunte Welt der Coop-Gruppe geben und
aufzeigen, wie breit gefächert unser Angebot an Produkten
und Dienstleistungen ist.
Durch die zwei Standbeine Detailhandel sowie Grosshandel
und Produktion kann sich die Coop-Gruppe sowohl in
der Schweiz als auch in Europa gut behaupten. Dabei ist
uns wichtig, dass die einzelnen Bereiche innerhalb der
Coop-Gruppe verstärkt zusammenarbeiten und voneinan-
der profitieren.
Besonders stolz sind wir auf unsere ökologisch und sozial
profilierten Sortimente und auf unsere Nachhaltigkeits-
leistungen. In diesem Bereich nehmen wir eine Pionierrolle
ein und wurden bereits mehrfach national und international
ausgezeichnet. Diese Anerkennung spornt uns an, unser
Engagement mit Überzeugung und Freude weiterzuführen.
Die Basis für den Erfolg sind unsere Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter, die sich mit Leidenschaft um ihre vielfältigen
Aufgaben kümmern. Gut gewappnet freuen wir uns auf
die gemeinsame Zukunft und sind gespannt auf die Heraus-
forderungen, die sich uns noch stellen werden.
Hansueli Loosli
Präsident des Verwaltungsrates
Joos Sutter
Vorsitzender der Geschäftsleitung
VORWORT 3
1
13
12 14
16
15
5
3
8
6
4
10
9
7
2
11
4 UNTERNEHMENSSTRUKTUR
UNTERNEHMENS-STRUKTUR
VERWALTUNGSRAT COOP
RUND 2,5 MILLIONEN MITGLIEDER
REGIONALRÄTE
DELEGIERTENVERSAMMLUNG
REVISIONSSTELLE
GESCHÄFTSLEITUNG COOP
1 Präsident:
Hansueli Loosli
2 Vizepräsidentin:
Irene Kaufmann
3 Peter Eisenhut
4 Michela Ferrari-Testa
5 Hans-Jürg Käser
6 Beth Krasna
7 Roman Kuhn
8 Lillia Rebsamen-Sala
9 Bernard Rüeger
10 Giusep Valaulta
Suisse Romande
Bern
Nordwestschweiz
Zentralschweiz-Zürich
Ostschweiz inkl. FL
Ticino
11 Vorsitzender: Joos Sutter
11 Joos Sutter11 Joos Sutter
RETAILVORSITZ GL
12 Daniel Stucker
TRADING
14 Leo Ebneter
LOGISTIK
15 Reto Conrad
FINANZEN /SERVICES
16 Jean-Marc Chapuis
IMMOBILIEN
13 Philipp Wyss
MARKETING /BESCHAFFUNG
UNTERNEHMENSSTRUKTUR 5
06:10APPENZELL,
COOP-SUPERMARKT
Warenanlieferung
12:38HEIMBERG,
COOP-MEGASTORE
Grosse Auswahl
für die Mittagspause
12:15ALBULASTRECKE,
LANDWASSERVIADUKT
Belieferung Coop-Supermärkte
im Engadin
COOP-GRUPPE IN KÜRZE– Rund 2,5 Millionen Mitglieder
– Gesamtumsatz von 28,2 Milliarden Franken
– Nettoerlös von rund 27,2 Milliarden Franken, davon 17,7 Milliarden im Detailhandel sowie 11,2 Milliarden in Grosshandel und Produktion
– Gegen 2 000 Verkaufsstellen im Detailhandel in der ganzen Schweiz
– Über 110 Cash+Carry-Märkte (Abholgrosshandel) in der Schweiz und in Europa
– Nettoerlös der Coop-Gruppe von über 1,1 Milliarden Franken im Online-Handel
– Rund 77 000 Mitarbeitende, davon 46 200 im Detailhandel und 30 800 in Grosshandel und Produktion
– Grösste Markenvielfalt im Schweizer Detailhandel
– Preisgekrönte Engagements im Bereich Nachhaltigkeit
– Mehrheitsbeteiligung an der Bell-Gruppe, dem führenden Schweizer Fleischverarbeiter mit starkem Standbein in Europa
– Mit der Transgourmet Holding AG die Nummer zwei im europäischen Abhol- und Belieferungsgrosshandel
– Effiziente Warenbeschaffung aus Fernost über die Tochtergesellschaft Eurogroup Far East
Stand 31.12.2014
Weitere wichtige Kennzahlen finden Sie im Folder auf der letzten Seite dieser Broschüre.
6 COOP-GRUPPE IN KÜRZE
11:07KRIENS,
COOP-MEGASTORE
Auffüllen der Regale
08:10PAYERNE, BAU+HOBBY
Wegräumen der Einkaufs-
wagen
20:00HEIMBERG, COOP-MEGASTORE
Ladenschluss
Suisse Romande
Bern
Nordwestschweiz- Zentralschweiz-Zürich
Ostschweiz-Ticino
DIE COOP-VERKAUFSREGIONENCoop gliedert sich in der Schweiz
in vier Verkaufsregionen. Damit trägt
das Unternehmen den regionalen
Bedürfnissen seiner Kundinnen und
Kunden Rechnung. Die Logistik-
und die Immobilienregi onen sind
nach demselben Prinzip organisiert.
COOP-GRUPPE IN KÜRZE 7
19:20ZÜRICH,
THE BODY SHOP
Professioneller
Make-up-Kurs
16:20LANGNAU, BAU+HOBBY
Das passende Holz für jeden Zweck
14:35VOLKETSWIL, KINDERCITY
Was sagt die Kinderjury zu den
neuen Jamadu-Produkten?
ERFOLGSPYRAMIDE COOP-GRUPPE
Gemeinsam an die Spitze
VISION
LEITBILD
MISSIONEN
nah vielfältig
GEMEINSAM AN DIE SPITZE 9
GEMEINSAM AN DIE SPITZE
Für die insgesamt rund 77 000 Mitarbeitenden
der Coop-Gruppe gilt dieselbe Gruppen-Vision:
«Gemeinsam an die Spitze».
Auch das Leitbild ist allen Verkaufsformaten
und Unternehmen der Coop-Gruppe gemeinsam.
Es drückt aus, wie wir unsere Arbeit verstehen:
nah, vielfältig, profiliert, innovativ und
partnerschaftlich.
Die Missionen variieren innerhalb der Coop-
Gruppe und werden unternehmensspezifisch
festgelegt. Jedes Unternehmen leistet mit
seinen individuellen Missionen einen Beitrag
zur gruppenweiten Vision und zum Leitbild.
Unsere Vision:
Gemeinsam an die Spitze
Sie ist uns Ansporn, in allen Bereichen täglich
das Beste zu leisten – für unsere Kundinnen
und Kunden, für unsere Mitarbeiterinnen und
Mit arbeiter, für unsere Geschäftspartner und
für alle, die mit Coop zu tun haben.
Unser Leitbild:
Wie wir unsere Arbeit verstehen
– nah bei den Menschen
– vielfältig im Angebot
– profiliert im Markt
– innovativ für die Zukunft
– partnerschaftlich für gegenseitiges Vertrauen
Unsere Unternehmenskultur und unsere tägliche Arbeit sind geprägt von gemeinsamen Werten.
10:52HEIMBERG,
COOP-MEGASTORE
Feines aus der eigenen
Hausbäckerei
10 DETAILHANDEL
08:21HEIMBERG, COOP-MEGASTORE
Auffüllen der Tiefkühltheke
21:50ZÜRICH,
SCHÖNEGGSTRASSE
Frische Lebensmittel
bis an die Haustüre
15:03CHUR, COOP RESTAURANT
Dessertbuffet mit grosser
Auswahl
20:13SCHÜPFHEIM, COOP-TANKSTELLE
Einmal volltanken, bitte
10:20ST. GALLEN, COOP CITY
Im Schaufenster wird die neue
Nulu-Kollektion präsentiert
15:08VILLARS-SUR-GLÂNE,
IMPORT PARFUMERIE
Produktpräsentation
Make-up
10:51WETTINGEN, PRIVATWOHNUNG
Fotoaufnahmen für den neuen
Toptip-Jahreskatalog
18:34ROTHRIST, NETTOSHOP
Erlebbare Produkte im Showroom
12:00RASTSTÄTTE MARCHÉ GLARNERLAND
Wie wärs heute Mittag mit einem Salat?
DETAILHANDEL 11
16:11LANGNAU, BAU+HOBBY
-
11:02CANOBBIO,
VITALITY APOTHEKE
Medikamenten-
herstellung im
Labor 06:00VISP, PRONTO SHOP
Frisches Brot von früh bis spät
UNSERE VERKAUFSFORMATECoop ist nahe bei den Menschen. 99 % der Schweizer Bevölkerung benötigen nur 10 Minu-ten bis zur nächsten Coop-Verkaufsstelle. Neben den Supermärkten zählen noch viele weitere bekannte Fachgeschäfte zu Coop.
Coop hat das dichteste Verkaufsstellennetz in
der Schweiz. Dazu zählen Supermärkte auf
fast 2 000 Metern Höhe, Megastores mit mehr
als 3 500 m2 Verkaufsfläche, Warenhäuser an
kundenfreundlichen Lagen in den grossen
Agglomerationen, Bau+Hobby-Märkte in allen
Regionen der Schweiz und zahlreiche Fachge-
schäfte, die nicht das Coop-Logo tragen. Dank
der vielen Verkaufsformate bietet Coop den
Konsumentinnen und Konsumenten ein breites
und kompetentes Angebot für die unterschied-
lichsten Bedürfnisse. Und wenn es einmal zeitlich
nicht reicht, während der Öffnungszeiten eine
Filiale zu besuchen, sind die verschiedenen
Online-Shops von Coop 24 Stunden pro Tag
erreichbar. Diese stehen dem stationären Handel
in puncto Angebot in keiner Weise nach.
12 DETAILHANDEL
09:02BÜTZBERG,
WERKSTATT TOPTIP/
LUMIMART
Hier werden Leuchten
wieder ganz
17:20LUZERN, CHRIST
UHREN & SCHMUCK
Schmuckpräsentation
für eine Kundin
SUPERMÄRKTE
Coop
Über 800 Supermärkte und Megastores in
der ganzen Schweiz.
FACHFORMATE
Coop City
Die zweitgrösste Warenhauskette der Schweiz.
Coop Bau+Hobby
Der führende Schweizer Baumarkt.
Coop Mineraloel
Mit einem weiten Netz von Coop-Tankstellen
Marktführer in der Schweiz.
Coop Pronto
Die Nummer eins auf dem schweizerischen
Convenience-Markt.
Coop Vitality Apotheken
Alles, was der Gesundheit gut tut: von rezept-
pflichtigen Arzneimitteln bis zur Schönheits-
pflege.
Toptip
Das kompetente Einrichtungshaus.
Lumimart
Die Nummer eins im Lichtmarkt der Schweiz.
Betty Bossi
Die Nummer eins in der Schweiz für Kochen
und Geniessen.
Import Parfumerie
Der führende Fachdiscounter im Parfüm-, Pflege-
und Maquillage-Markt.
The Body Shop
Das natürliche und nachhaltige Kosmetikunter-
nehmen.
Christ Uhren & Schmuck
Die grösste Bijouteriekette.
Interdiscount
Die Schweizer Nummer eins im Unterhaltungs-
elektronikmarkt.
Dipl. Ing. Fust AG
Und es funktioniert: Nummer eins bei Elektro-
Haushalt und beim Umbau Ihrer Küche oder
Ihres Badezimmers.
Schubiger
Richtig beraten – die besten Haushaltsgeräte
und Service erster Klasse.
13:47DIETIKON, MICROSPOT
SHOWROOM
Was kann ich für
Sie tun?
DETAILHANDEL 13
16:40BERN, THE BODY SHOP
Hier gibt es Lipgloss
aus fairem Handel
10:15KARIBIK, PUNTA CANA
Katalog-Shooting für
ITS Coop Travel
ONLINE-FORMATE
Coop@home
Der Online-Supermarkt mit der grössten Auswahl
und persönlicher Lieferung an die Wohnungstüre.
Microspot.ch
Der führende Online-Anbieter für Unterhaltungs-
elektronik und Haushalt.
Nettoshop.ch
Der grösste Online-Shop für Haushaltsgeräte
mit persönlicher Beratung.
ITS Coop Travel
Der Reiseveranstalter von Coop und Rewe – in
der Schweiz die Nummer eins im Direktverkauf
von Badeferien.
GASTRONOMIE
Coop Restaurant
Für tägliche Gaumenfreuden zu fairen Preisen.
Marché Restaurants
Die marktfrische Nummer eins in der Schweizer
Verkehrsgastronomie.
14 DETAILHANDEL
DIE GRÖSSTE SORTIMENTS-VIELFALT
Unser Supermarkt-Angebot von rund 40 000 Ar ti-
keln im Food- und Non-Food-Bereich lässt keine
Kunden wünsche offen. Neben der grössten
Viel falt an nationalen und internationalen Marken -
artikeln im Schweizer Detailhandel führen
wir Eigenmarkenprodukte in allen Preislagen.
Und das immer zum besten Preis-Leistungs-
Ver hältnis.
Coop bietet einen einzigartigen Mix aus Mar-kenartikeln und Eigenmarken. Die Kundinnen und Kunden können sich darauf verlassen, dass sie bei Coop mindestens gleich preiswert einkaufen wie bei der Hauptkonkurrenz – und das über alle Preislagen hinweg.
Wir bieten Eigenmarken für Kunden mit verschie-
densten Bedürfnissen: für besonders Kostenbe-
wusste, für Geniesser, für Gesundheitsbewusste,
für Vegetarier, für Allergiker, für Kinder und für
Menschen, die nicht viel Zeit zum Kochen haben.
Und Kunden, denen Nach haltigkeit ein besonde-
res Anliegen ist, finden bei Coop eine grosse
Auswahl an ökologischen und sozialverträglichen
Produkten.
DETAILHANDEL 15
COOP STANDARD-EIGENMARKEN
Coop Qualité & Prix
Produkte mit hoher Qualität, sehr gutem Preis-
Leistungs-Verhältnis und grosser Auswahl.
COOP ZIELGRUPPEN-EIGENMARKEN
Prix Garantie
Produkte mit guter Qualität zu garantierten Dauer-
tiefstpreisen.
Fine Food
Spezialitäten in Premiumqualität mit hohen Leistungen
in Kulinarik und Genuss.
Betty Bossi
Innovative Frischconvenience-Produkte für frische
Ideen und kulinarischen Genuss im Alltag – ready to eat,
ready to drink, ready to heat und ready to cook.
Primagusto
Geschmacklich hochstehende und genussvolle frische
Früchte und Gemüse.
Weight Watchers
Fett-, zucker-, salz- und kalorienreduzierte Produkte
für eine gesundheitsbewusste und genussvolle
Ernährung, abgestimmt auf das Punkteprogramm von
Weight Watchers.
Jamadu
Kinderprodukte für eine ausgewogene und alters-
gerechte Ernährung, die erst noch schmecken.
Karma
Faszinierende Frischconvenience-Produkte mit
spannenden und genussvollen Rezepturen aus aller
Welt – natürlich vegetarisch.
Délicorn
Natürliche Produkte für eine abwechslungsreiche
Alternative zu Fleisch.
Free From
Produkte für Genuss ohne Beschwerden – frei von
Gluten, Laktose oder anderen Allergenen.
08:02EGERKINGEN,
COOP-MEGASTORE
Markenvielfalt von
früh bis spät
PIONIERIN MIT NACHHALTIGEN PRODUKTENDas Einkaufsverhalten der Konsumentinnen und Konsumenten hat grossen Einfluss auf Umwelt und Gesellschaft. Coop kommt hier eine Schlüsselrolle zu. Wir bieten unseren Kunden das umfassendste und attraktivste Angebot an ökologischen und sozialver-träglichen Produkten.
Coop ist seit Jahren Marktführerin für umwelt-
schonende, tierfreundliche und sozialverträgliche
Produkte: Knapp jedes zweite in der Schweiz
verkaufte Bio-Produkt geht bei Coop über den
Ladentisch, in der Vermarktung von fair ge-
handelter Bio-Baumwolle ist Coop weltweit die
Nummer eins, und auch als Anbieterin von
Fair trade-Max-Havelaar-zertifizierten Produkten
ist Coop in der Schweiz Leader und weltweit
unter den führenden Detailhändlern.
Den Weg dorthin hat sich Coop hart erarbeitet.
Erfolgsfaktoren sind langfristige Visionen,
engagierte Mitarbeitende, kontinuierliche An-
strengungen im Bereich Sortimentsgestaltung
und Kommunikation, die Zusammenarbeit mit
glaubwürdigen und kompetenten Partnern sowie
Investitionen in Innovation und Forschung.
16:11BASEL, COOP-HAUPTSITZ
Begutachtung des neuen
Verpackungsdesigns
09:24CAROUGE
Hier wird das Naturaplan-
Bio-Sushi produziert
Wir haben auf jede Frage
eine nachhaltige Antwort.
taten-statt-worte.ch
Taten statt Worte Nr. 12
DETAILHANDEL 17
COOP NACHHALTIGKEITS-EIGENMARKEN UND -GÜTESIEGEL
Coop Naturaplan
Die grösste Schweizer Bio-Marke steht für Produkte aus biologischer Landwirtschaft,
nach den strengen Richtlinien der Knospe von Bio Suisse produziert. Für Bio-Genuss
ohne Kompromisse.
Naturafarm
Schweizer Fleisch und Eier aus besonders tierfreundlicher Auslauf- und Freiland-
haltung mit bedürfnisgerecht angelegten Ställen und gesunder Ernährung.
Coop Oecoplan
Umweltfreundliche Produkte für Haushalt und Garten, Blumen und Pflanzen mit
der Bio-Knospe, Holzprodukte mit dem FSC®-Label, Produkte aus Recyclingmaterial,
energieeffiziente Geräte, ökologische Anstrichmittel, gewässerschonende Wasch-
und Reinigungsmittel sowie Textilreinigung.
Coop Naturaline
Sozial- und umweltverträglich produzierte Textilien aus biologisch angebauter
Baumwolle sowie in der Schweiz hergestellte zertifizierte Naturkosmetik.
Pro Montagna
Produkte, die im schweizerischen Berggebiet produziert und verarbeitet werden – mit
Beitrag an die Coop Patenschaft für Berggebiete.
Ünique
Qualitativ und sensorisch einwandfreie Früchte und Gemüse, die aufgrund ihrer
äusseren Merkmale nicht den Handelsnormen entsprechen. Für die Launen der Natur
und die Verwertung der gesamten Ernte.
Pro Specie Rara
Ursprüngliche, fast vergessene einheimische Kulturpflanzen und Nutztierrassen.
Slow Food
Traditionelle, nachhaltig hergestellte Spezialitäten für die Wiederentdeckung
der Genusskultur.
Fairtrade Max Havelaar
Das Gütesiegel Fairtrade Max Havelaar steht für nachhaltig angebaute und fair gehan-
delte Produkte und stärkt damit die Kleinbauernfamilien und Arbeiter in Entwicklungs-
und Schwellenländern.
Bio-Knospe
Bio-Produkte mit der Knospe, welche nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse
hergestellt und schonend verarbeitet werden. Die Knospe steht sowohl bei einheimi-
schen als auch bei importierten Produkten für den gleich hohen Standard.
MSC
Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Wildfang – für den Schutz der Meere
und einen nachhaltigen Fischgenuss.
FSC
Forest Stewardship Council® steht für Holz- und Papierprodukte aus umweltgerechter,
sozialverträglicher und wirtschaftlich tragbarer Waldwirtschaft.
Hochstamm Suisse
Produkte mit Obst von stolzen Hochstammbäumen erhalten einzigartige Schweizer Land-
schaften, einheimische Tiere und Pflanzen des Obstgartens und traditionelle Obstsorten.
Schweizer Pärke
Regionale Produkte, die in den Schweizer Pärken nachhaltig produziert und verarbeitet
werden. Diese fördern die regionale Wirtschaft sowie die Natur- und Landschaftswerte
der Pärke.
Topten
Geräte mit geringstem Energieverbrauch, geringer Umweltbelastung und guter
Gebrauchsfähigkeit, gekennzeichnet von Topten.ch.
14:30INDIEN, TEXTILFABRIK
Herstellung der
Naturaline-Textilien
aus Bio-Baumwolle
13:55HEIMBERG,
COOP-MEGASTORE
Grosse Auswahl an
Bio-Gemüse
18 DETAILHANDEL
MEHR LEISTUNGENCoop bietet zahlreiche zusätzliche Leistungen mit echtem Mehrwert für die Kundinnen und Kunden.
Coop-Qualitätsmanagement
Das Coop-Qualitätsmanagement stellt mit
strengen Produktkontrollen im eigenen Zentral-
labor sowie mit Prozesskontrollen auf allen
Stufen, von der Rohware bis zum Verkauf, die
hohe Coop-Qualität sicher.
Coop-Konsumentendienst
Der Konsumentendienst von Coop beantwortet
telefonisch, über das Internet und per E-Mail
oder Brief Fragen zur Sortimentsgestaltung, zur
Quali tät, zur Preisgestaltung, zur Coop-Super-
card, zu Aktions- oder Marketingaktivitäten und
zu allen weiteren Themen rund um Coop.
Coop-Presse
Mit über 3,5 Millionen Leserinnen und Lesern in
der ganzen Schweiz ist die Coopzeitung zusam-
men mit Coopération und Cooperazione der
reichweitenstärkste und meistgelesene Schwei-
zer Print-Titel. Inhaltlich widmet sie sich ins-
besondere den Themen Essen und Trinken,
Familie, Gesellschaft, Lifestyle und Tourismus.
Coop-Supercard
Für jeden Franken Einkauf erhalten die Konsu-
menten mit Vorweisen der Supercard einen
Superpunkt gutgeschrieben. Die gesammelten
Punkte können entweder für Treueprämien, für
Einkäufe in den Coop-City-Warenhäusern oder
für Supercash-Aktionen bei Coop und ihren
Partnern eingelöst werden. Mit über 3,2 Millio-
nen aktiven Kartenkonten ist die Supercard das
grösste Kundentreueprogramm der Schweiz.
Supercardplus
Supercardplus vereint die Vorteile der Kunden-
karte mit denjenigen der Gratis-Kreditkarte
(MasterCard / Visa). Bei jedem Zahlungsvorgang
welt weit können Superpunkte gesammelt werden.
Hello Family Club
Der Hello Family Club richtet sich an Familien mit
Kindern und trägt gezielt deren Einkaufsbedürfnis-
sen Rechnung. So gibt es zum Beispiel wöchentlich
wechselnde Rabattaktionen, attraktive Familien-
angebote für Freizeit, Ferien und Events, zahlreiche
Wettbewerbe und viele weitere Vorteile.
Mondovino
Der Weinclub Mondovino mit integriertem Online-
Shop bündelt alle Informationen und Aktivitäten
rund um die Welt des Weins. Die Mondovino-
Clubmitglieder profitieren beim Wein-Einkauf in
den Coop-Verkaufsstellen und auf der Website
www.mondovino.ch von einem attraktiven
Willkommenspaket mit vielen Sparbons, exklu-
siven Aktionen, Experten-Empfehlungen und
vielem mehr.
Coop Depositenkasse
Coop bietet ihren Mitgliedern mit der Depositen-
kasse eine gewinnbringende Anlagealternative.
Attraktive Zinssätze, kombiniert mit der spesen-
freien Kontoführung, bieten eine ideale Möglich-
keit, Geld kurz-, mittel- oder langfristig anzulegen.
Auch für das Wechseln von Fremdwährungen
lohnt sich der Weg zu einem der 27 Standorte in
der Schweiz.
www.mondovino.ch
20:35BASEL,
COOP-SUPERMARKT
Einfach und schnell be-
zahlen per Self-Checkout
09:12PRATTELN,
COOP-ZENTRALLABOR
Keimzahlbestimmung
zur Qualitätsprüfung
13:21BASEL, COOP-HAUPTSITZ
Naturaplan on tour
kreuz und quer
durch die Schweiz
15:00MÖHLIN, VERTEILZENTRALE
Haltbarkeitstest Satsumas
22:54ADLIGENSWIL, DRUCKEREI
Produktion der Coopzeitung
00:40BERN, RECHENZENTRUM
Wartungsarbeiten am
Netzwerk
20 DETAILHANDEL
NACHHALTIGKEIT BEI COOP – TATEN STATT WORTENachhaltigkeit ist integrierter Bestandteil der Geschäftstätigkeit von Coop und daher in der Unternehmenskultur und der täglichen Arbeit tief verankert.
Coop ist überzeugt, dass Nachhaltigkeit eine
wichtige Grundlage für den langfristigen Er-
folg eines Unternehmens darstellt. Deshalb hat
Coop Nachhaltigkeit in ihren Statuten, ihrem
Leitbild und ihren Missionen tief verankert. Mit
dem Strategiekonzept Nachhaltigkeit stellt
Coop sicher, dass die Dimension Nachhaltigkeit
in alle Unternehmensstrategien einfliesst.
Das Strategiekonzept Nachhaltigkeit baut auf
drei Säulen auf:
Säule 1: Nachhaltige Sortimentsleistung
Unser Konsumverhalten hat erhebliche Auswir-
kungen auf Mensch und Umwelt. Mit besonders
nachhaltigen Produkten, einer bewussten Sorti -
mentsgestaltung, einer zielgerichteten Kunden-
information und insbesondere mit vielseitigen
Werbemassnahmen fördert Coop den nach hal-
tigen Konsum. Sie setzt sich entlang der gesam-
ten Wertschöpfungskette für die Einhaltung
von anspruchsvollen Mindestanforderungen ein,
engagiert sich mit wegweisenden Beschaffungs-
projekten und pflegt langjährige Partnerschaften
beispielsweise für den biologischen Landbau.
Säule 2: Ressourceneffizienz und Klimaschutz
Der effiziente Umgang mit Ressourcen und
Energie trägt gleichzeitig zur Senkung des
Ressourcenverbrauchs und zur Kostensenkung
bei. Im Fokus der Anstrengungen von Coop
stehen hierbei die konsequente Umsetzung der
Vision «CO2-neutral bis 2023» sowie die damit
verbundene Reduktion des Energieverbrauchs
und die vermehrte Nutzung erneuerbarer Ener-
gien. Weitere wichtige Themen sind Logistik und
Warentransport, Abfallvermeidung, Verpa-
ckungsoptimierung und Recycling sowie verant-
wortungsbewusstes Wassermanagement und
nachhaltiges Bauen.
DETAILHANDEL 21
11:03TÄGERWILEN
Anbau Bio-Weisskohl
für Coop
07:36HONDURAS,
KAKAO-PLANTAGE
Fairtrade-Anbau für
Chocolats Halba
Mitarbeitende
und Gesellschaft
Nachhaltige
Sortiments-
leistung
Ressourcen-
effizienz und
Klimaschutz
Integrierte Marken- und Unternehmenskommunikation Nachhaltigkeit
Prozesse und Instrumente
Mit innovativen Nachhaltigkeitsleistungen an die Spitze
05:27VIETNAM,
CREVETTEN-ZUCHT
Einkauf Bio-Crevetten
für Naturaplan
10:30ALLSCHWIL,
COOP-SUPERMARKT
Montage des neuen
LED-Logos
STRATEGIEKONZEPT NACHHALTIGKEIT
Wir senken unseren
CO2-Ausstoss stetig.
Taten statt Worte Nr. 85
taten-statt-worte.ch
02:50HONGKONG,
EUROGROUP FAR EAST
Meeting zur Umsetzung
von Sozialstandards bei
den Geschäftspartnern
22 DETAILHANDEL
09:22AFFOLTERN, COOP-SUPERMARKT
Übergabe von Lebensmitteln
an die «Schweizer Tafel»
14:12WOLHUSEN, TROPENHAUS
Projektbesichtigung Coop Fonds
für Nachhaltigkeit
13:54INTERLAKEN
Anlass für rund 2 000 Coop-
Mitarbeitende zum Thema
Nachhaltigkeits-Eigenmarken
17:14BASEL, COOP-SUPERMARKT
Recycling, leicht gemacht
11:03POLEN, STRAUSSENFARM
Qualitätsaudit in der Straussenzucht
11:30MADHYA PRADESH,
INDIEN
Besuch der Biore
Animation School
im Rahmen der Medien-
reise Coop Naturaline
07:36HONDURAS,KAKAO-
PLANTAGEFairtrade-Anbau für Chocolats Halba
DETAILHANDEL 23
16:00WALLIS, BELALP
Projektbesichtigung
Coop Patenschaft
für Berggebiete
10:05STEINMAUR
Event für die Coop-Lernenden
zum Thema Bio
Coop Fonds für Nachhaltigkeit
Mit dem Fonds für Nachhaltigkeit unterstützt
Coop zusammen mit externen Partnern die
Forschung zu nachhaltigen Produktionsmethoden
oder Produkten und fördert so echte Pionierarbeit.
Zudem ermöglicht der Fonds die Unterstützung
von Ausstellungen, Events und Dienstleistungen,
welche die Öffentlichkeit für einen nachhaltigen
Konsum sensibilisieren. Für die Gesellschaft und
die Mitarbeitenden werden Projekte gefördert,
bei denen die Gesundheit, Bewegung oder Unter-
stützung von Benachteiligten im Zentrum stehen.
Pro Jahr investiert der Coop Fonds für Nachhaltig-
keit rund 16,5 Millionen Franken in über 80 Pro -
jekte in den Bereichen Innovation, Sensibilisie-
rung sowie Mitarbeitende und Gesellschaft. Die
Mehr heit dieser Projekte sind Engagements über
viele Jahre. Darüber hinaus bietet Coop über
den Fonds Zugang zu Kommunikationsinstrumen-
ten, per sonellen Ressourcen sowie wertvollen
Partnernetzwerken.
Säule 3: Mitarbeitende und Gesellschaft
Die Lehrlingsausbildung, ein schweizweit ein-
heitlicher, fortschrittlicher Gesamtarbeitsvertrag,
eine grosszügig geregelte Altersvorsorge sowie
die Integration von Menschen mit einer Behinde-
rung in den Arbeitsprozess sind wichtige Leistun-
gen von Coop als Arbeitgeberin. Weiter unter-
stützt Coop die Organisationen «Schweizer Tafel»
und «Tischlein deck dich» nicht nur mit Lebens-
mitteln, sondern auch finanziell. Die Coop
Patenschaft für Berggebiete setzt sich seit über
70 Jahren für bessere Lebens- und Arbeitsbe-
dingungen der Schweizer Bergbevölkerung ein.
15:40BASEL, MESSE NATUR
Informationsstand zum
Thema Biodiversität
24 DETAILHANDEL
14:40WIL, BAUSTELLE
Beratung beim
Badumbau durch
Dipl. Ing. Fust 07:12HINWIL, VERTEILZENTRALE
Kommissionierung Tiefkühlwaren
bei –25°C
Coop beschäftigt allein im Detailhandel rund 46 200 Mitarbeitende. Sie tut viel für sichere und chancenreiche Arbeitsplätze und bietet ihren Mitarbeitenden die fairsten Arbeits bedingungen im Schweizer Detailhandel.
Personalentwicklung
Die Mitarbeitenden profitieren von massge-
schneiderten internen Ausbildungsprogrammen.
Dafür unterhält Coop national und regional
Ausbildungsabteilungen und zwei Ausbildungs-
zentren in Muttenz und Jongny. Über 100 Aus-
und Weiterbildungsspezialisten in der ganzen
Schweiz unterstützen die Vorgesetzten in
ihrer Personalentwicklungsaufgabe – von der
Grund bildung bis ins Management.
Talentmanagement
Talentmanagement bei Coop unterstützt die
Ar beitsmarktfähigkeit aller Mitarbeitenden. Es
stellt systematische und einheitliche Instrumente
zur Leistungsbeurteilung und Potenzialanalyse
zur Verfügung und unterstützt die Karriereplanung
innerhalb der Coop-Gruppe.
Lernende
Coop investiert viel in die Ausbildung der Lernen-
den und bildet rund 2 800 Jugendliche in fast
30 verschiedenen Berufen in Verkauf, Verwaltung,
Logistik und Produktion aus. Mehr als 65 % der
Lernenden können nach Abschluss der Lehre
weiterbeschäftigt werden.
Personalvorsorge
Die CPV/CAP Pensionskasse Coop ist die Ein-
richtung der beruflichen Vorsorge der Coop-
Gruppe und hat den Zweck, die Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter wie auch ihre Angehörigen
oder Hinterbliebenen gegen die wirtschaftlichen
Folgen von Alter, Invalidität und Tod zu ver-
sichern. Coop übernimmt zwei Drittel der Pen -
sionskassenbeiträge.
CHANCENREICHE ARBEITSPLÄTZE
15:30ZÜRICH
Auslieferung Toptip-Sofa
DETAILHANDEL 25
Coop-Personalrabatte
Die Coop-Mitarbeitenden profitieren von
attraktiven Vorteilen:
– Im Bereich Food: die fünffache Anzahl
Superpunkte
– Im Bereich Non-Food: 10 % Personalrabatt
– Coop Restaurants: 20 % Personalrabatt
– Bâle Hotels: 20 % Personalrabatt
– Diverse Rabatte in den Trading-Verkaufsstellen
– Vorzugszinsen über die Bank Coop und die
Coop Depositenkasse
– Reka-Checks: 20 % Personalrabatt mit
einer Bezugsmöglichkeit bis 600 Franken
– Vorzugsrabatte bei Versicherungen
– 650 Franken für das private Generalabonne-
ment der SBB
Sozialpartnerschaft
Coop ist die einzige grosse Arbeitgeberin im
Schweizer Detailhandel, die mit fünf verschiedenen
Sozialpartnern einen Gesamtarbeitsvertrag
abgeschlossen hat. Dem Gesamtarbeitsvertrag
Coop sind rund 36 600 Mitarbeitende an-
geschlossen.
13:04LANGNAU, BAU+HOBBY
Grosse Palette an
umweltschonenden
Oecoplan-Farben
10:10SPREITENBACH,
COOP@HOME
Zusammenstellen
des Online-Einkaufs
Wir bilden gruppenweit
über 3 200 Lernende aus.
Taten statt Worte Nr. 112
taten-statt-worte.ch
26 DETAILHANDEL
11:37BASEL,
BARFÜSSERPLATZ
Coop-Beachtour
MIT SPONSORING NAH BEI DEN MENSCHENCoop begeistert mit sympathischen Sponsoring-Projekten Jung und Alt – sei es in den Regionen oder national.
Coop unterstützt regionale und nationale
Projekte in den Bereichen Sport und Kultur.
Damit spricht sie ein breites Publikum an,
besonders auch Kinder und Familien:
– Mit den «Luna Open Air Cinema» sorgt Coop an
20 Spielorten in der ganzen Schweiz für
Kino-Erlebnisse unter freiem Sternenhimmel.
– Coop ist Sponsor von weltweit bekannten
Musicals, von begeisternden Schweizer Musical-
Produktionen und von Kultur-Spektakeln
wie zum Beispiel Karl’s kühner Gassenschau.
– Coop unterstützt eine Vielzahl von Projekten
für Kinder und Familien, unter anderem das
Kinderland Openair und Kindermusicals.
– Mit Projekten wie Coop Gemeinde Duell, Gorilla
und fit-4-future engagiert sich Coop für mehr
Bewegung und gesunde Ernährung.
– Im Bereich Sport unterstützt Coop Beach-
volleyball und Turnen. Coop ist dort präsent,
wo ihre Kundinnen und Kunden selber
Sport treiben – zum Beispiel am Engadin
Skimarathon.
21:30DELÉMONT
Coop unterstützt
als Hauptsponsor
die «Luna Open
Air Cinema»
DETAILHANDEL 27
14:20THUN, KINDERLAND OPENAIR
Coop und Jamadu sind mit dabei
15:11WILLISAU, SCHWEIZER
MEISTERSCHAFTEN AEROBIC
Coop engagiert sich für
den Turnsport
21:05OLTEN
Coop präsentiert Karl’s
kühne Gassenschau
17:00TRIENGEN
Coop Gemeinde Duell
von schweiz.bewegt
28 GROSSHANDEL UND PRODUKTION
AKTIV IM ABHOL- UND BELIEFERUNGS- GROSSHANDELMit den sich ändernden Essgewohnheiten wird der Konsum ausser Haus zunehmen. Dank der Übernahme der Transgourmet Holding AG hat die Coop-Gruppe auch im nationalen und im internationalen Gastronomie- und Gewerbegrosshandel viel zu bieten.
Die Transgourmet Holding AG ist Europas zweit-
grösstes Cash+Carry- und Foodservice-Unter-
nehmen. Sie beschäftigt rund 22 800 Mitar-
beitende und bietet den Kundinnen und Kunden
nebst grossen Abholmärkten auch einen Be -
lie ferungsgrosshandel. Zur Transgourmet-
Gruppe zählen Unternehmen, die in der Schweiz,
in Frankreich, Deutschland, Polen, Rumänien
und Russland aktiv sind.
13:29 WIL
Beschriftung der Last-
wagen mit dem neuen
Transgourmet-Logo
14:30 WISSOUS (F),
TRANSGOURMET
OPÉRATIONS
Bereitstellung der
Waren für die Beliefe-
rung der Kunden
12:13 ESCHBORN (D),
SELGROS-MARKT
Grosse Auswahl
an Lebensmitteln
für gewerbliche
Kunden
17:50 MOOSSEEDORF,
PRODEGA-MARKT
Gut beraten beim Kauf
GROSSHANDEL UND PRODUKTION 29
Transgourmet Holding AG
Die Transgourmet Holding AG hat ihren Firmensitz in Basel und ist im Abhol- und Belieferungsgrosshandel tätig.
Transgourmet Schweiz
In der Schweiz ist die Transgourmet-Gruppe Marktleader im Abhol- und Belieferungsgrosshandel. Im Abholgross-
handel bieten die 29 Märkte von Prodega / Growa rund 97 000 Kunden aus Gastronomie, Detailhandel und Gewerbe
ein Sortiment von über 30 000 Artikeln. Rund 25 000 Artikel des Sortiments werden zudem über Transgourmet zur
Belieferung angeboten. Zu Transgourmet Schweiz gehört auch der Engadiner Gastro-Belieferer Valentin Pontresina AG.
Transgourmet Central and Eastern Europe
Mit Selgros Cash & Carry bietet die Transgourmet-Gruppe in Deutschland, Polen, Rumänien und Russland gewerb -
lichen Kunden in insgesamt 87 Abholmärkten ein komplettes Lebensmittel- und ein auf die Bedürfnisse zuge-
schnittenes Non-Food-Sortiment an. In Deutschland beliefert Transgourmet zudem von 15 Betriebsstandorten aus
rund 40 000 Grosskunden aus Hotellerie, Gastronomie, Betriebsverpflegung und sozialen Einrichtungen. Damit
ist Transgourmet in Deutschland Marktführer im Belieferungsgrosshandel. Zu Transgourmet Deutschland zählen
auch Transgourmet Cash & Carry, Transgourmet Seafood – der Spezialist für die Belieferung mit frischem Fisch und
Meeresfrüchten – sowie das Unternehmen Sump & Stammer, das auf die Belieferung von Kreuzfahrtschiffen und
internatio nalen Hotelketten spezialisiert ist.
Transgourmet France
Zu Transgourmet France gehören mehrere Unternehmen: Transgourmet Opérations, Transgourmet Fruits et Légumes,
Transgourmet Seafood, Transgourmet Export und Eurocash. Transgourmet ist in Frankreich Hauptlieferant von Lebens-
mitteln – insbesondere von Obst und Gemüse, Frischfleisch und -fisch – für Gastronomiebetriebe und soziale Einrich-
tungen. Zu den rund 60 000 Kunden zählen auch Bäckereien und Patisserie-Geschäfte. Das Sortiment in der Belieferung
umfasst rund 15 000 Artikel.
12:46 BADEN, GUSTO
KOCHWETTBEWERB
Engagement für
den Kochnachwuchs
10:30 BREMEN (D),
FISCHMESSE
Starker Besucher-
andrang am Stand von
Transgourmet Seafood
Frankreich
Deutschland Polen
CH
Rumänien
Russland
30 GROSSHANDEL UND PRODUKTION
08:42BRUNNEN,
REISMÜHLE BRUNNEN
Schleifen der Reiskörner
UNSERE PRODUKTIONS- BETRIEBEOb Mehl, Reis, Fleisch, Schokolade, Mineral- wasser oder Reinigungsprodukte – viele Produkte im Coop-Verkaufsregal stammen aus Coop-eigenen Produktionsbetrieben.
Zur Coop-Gruppe gehören unterschiedliche
Produktionsbetriebe. Während Coop Mehrheits-
aktionärin der Bell AG ist, sind die anderen
Produktionsbetriebe als Divisionen in die Coop-
Gruppe integriert. Die Produktionsbetriebe
produzieren nicht nur Coop-Eigenmarken, son-
dern auch Produkte für Dritte.
23:10WALLISELLEN,
CHOCOLATS HALBA
Herstellung feinster
Schokolade – auch
nachts
10:31ZÜRICH, SWISSMILL
Von hier stammt das Mehl
für die Coop-Backwaren
16:05PRATTELN, SUNRAY
Hier werden Erdnüsse
geröstet
09:50 WINTERTHUR,
STEINFELS SWISS
Produktion
Reinigungsmittel
31
11:33BASEL, BELL AG
Viel Handarbeit für den
perfekten Genuss 13:04TERMEN, PEARLWATER
MINERALQUELLEN AG
Coop-Mineralwasser am
laufenden Band
09:31 BUSSWIL, NUTREX
Qualitätskontrolle
Essig
BELL-GRUPPE
Bell
Die Bell-Gruppe gehört mit 27 Produktions -
betrieben in sieben Ländern zu den führenden
Fleischverarbeitern in Europa. Das Angebot
umfasst Fleisch, Geflügel, Charcuterie, Sea-
food und Convenience-Produkte. Mit den
Marken Bell, Abraham, Zimbo, Môssieur
Polette und Hoppe deckt die Gruppe vielfäl-
tige Kundenbedürfnisse ab. Zu den Kunden
zählen der Detail- und Grosshandel, die
Gastronomie sowie die Lebensmittelindust-
rie. Die Tochtergesellschaft Hilcona, an der
Bell die Aktienmehrheit hält, ist Marktfüh-
rerin für Frischconvenience in Deutschland,
Österreich und der Schweiz. Bell ist an der
Schweizer Börse kotiert.
COOP-PRODUKTIONSBETRIEBE
Swissmill
Die grösste Getreidemühle der Schweiz.
Chocolats Halba
Tafelschokolade, Pralinen und Schokoladesnacks.
Sunray
Innovativer Partner für Food-Produkte in den Bereichen
Nüsse, Trockenfrüchte, Kräuter und Gewürze, Speiseöle,
Back- und Dessertprodukte, Zucker.
Steinfels Swiss
Entwickelt, produziert und vermarktet Kosmetika,
Wasch-/Reinigungsmittel und Hygieneprodukte für
private Endverbraucher und Grossverbraucher.
Reismühle Brunnen
Veredelung von Reisspezialitäten aus aller Welt.
Nutrex
Verschiedenste Essigprodukte.
Pearlwater Mineralquellen
Natürliches Mineralwasser aus den Walliser Alpen.
Impressum
Herausgeber: Coop Genossenschaft, 4002 Basel, Jörg Ledermann (Leitung Kommunikation / Qualität / Nachhaltigkeit), Barbara Irniger Furtwängler (Leitung Public Relations)Redaktion / Koordination: Andrea Horn, Eva KaufmannKonzept / Gestaltung: Victor Hotz AG, Steinhausen / ZugFotografie: Anne Gabriels-Jürgens, Hamburg / Zürich, weitere Foto-grafen und Coop-MitarbeitendeDruck: W. Gassmann AG, BielBuchbinderei: Scherrer AG Buchbinderei, UrdorfAuflage: 10 000 d / 2 500 f / 1 500 i / 1 000 eVeröffentlichung: Mai 2015
Information / Kontakt / BestellungCoopInfo ServicePostfach 2550 CH-4002 Basel Telefon 0848 888 444 www.coop.ch
32 IMPRESSUM
Mehr Informationen zur Coop-Gruppe finden Sie
auf den Coop-Internetseiten unter www.coop.ch
sowie im jährlich erscheinenden Geschäfts-
bericht der Coop-Gruppe. Der Geschäftsbericht
kann online gelesen, als PDF heruntergeladen
oder als Printpublikation bestellt werden unter:
www.coop.ch/bericht
Der nebenstehende Folder zeigt Ihnen die wich-
tigsten Kennzahlen des letzten Geschäftsjahrs
auf einen Blick.