Post on 21-Jul-2016
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„Über´d Schulter g´schaut“Das Steirische Vulkanland - die Buschenschankregion Österreichs
Dein roter Faden zum Genuss
„Bsondere Weine, Most und Soft vom Weingort´n in Köller, Hausgmocht´s erwort eich im Glasl und auf´n Töller, den Wein, den du trinkst aus der Karaff´n, den mogst für dahuam dann a do kaf´n. An Kas vom Hügel, a frisches G´mias vom Lånd, so mocht da oane den ander´n bekannt. So a Joahr is schia eng bemess´n, wannst wirkli wülst sölba bock´n, einleg´n und press´n. Des mocht vüll Orwat, des kost vüll Kroft, owa des is wichtig, wals a steirischer Buschenschank so mocht. Brot und Möhlspeis vom Bockof´n neb´nan, Rauch steig empor, hiaz aus der Sölch wirkli woar! Fisch ausn Boch oder heimisch´n See, Käferbuan und a Kernöl von Visavis, liab auricht´n tuans dann d´ Hausleit für di, Oma, Opa, d´ Chefleit, as Dirndl und da Bua, gönn ma ihna a amol a Ruah, wal de warat´n rund um die Uhr gern für eich do, owa es hot a jeder wir as braucht a amol zua.“
Sowas wie an Buschenschank gib´s ECHT nur amol auf der Wölt, desholb samma stulz, dass mia san auserwöhlt, ana zan sei von 70 auszeichnet´n im Lånd, de des Kulturgut trog´n in der eignen Hånd.
Impressum: Konzeption/Layout: Werbeagentur CONTERFEI - Roman Schmidt, www.conterfei.at, Foto/Konzeption und Text: Marlene Eibel, www.diemarlenefotografiert.at, in Kooperation mit den Buschenschanken.
Ein Gast berichtet: Was zeichnet aus?
Über eine aufgegessene Brettljause lässt sich nicht streiten, „weil´s einfach guat woa“ ...
… und weil´s nach Heimat schmeckt. Wir Ausgezeichnete erfüllen wichtige Kriterien. Aber am Ende des Tages ist es die Dankbarkeit und Wertschätzung unserer Gäste, die uns motivieren, das Kulturgut Buschenschank erfolgreich in die Zukunft zu tragen.
Kein Genuss ist vor-
übergehend, denn der
Eindruck, den er
zurucklässt, istbleibend.
„Wir sind die Buschenschankregion Österreichs“
(Goethe)
Buschenschank BernhartHofberg 61, 8333 Riegersburg
Tel.: 03153/8379www.buschenschank-bernhart.at
Genusstipp Vegane
Jause
WeintippVeste weiss,SauvignonTerroir Burg
Weinhof BrunnerKleegraben 15, 8262 IlzTel.: 03385/7715Mobil: 0664/4972323www.weinhof.cc
WeintippWeiß-
burgunder
Klassik
Genusstipp Surbraten & Kleeblatt
Buschenschank FrühwirthDeutsch Haseldorf 46,
8493 Klöch, Tel.: 03475/2338www.fruehwirth.at
Genusstipp Gewürztraminer-
tiramisu
WeintippKlöcherTraminer
Buschenschank Giessauf-NellKlöch 63, 8493 KlöchTel.: 03475/7265www.giessauf-nell.at
Genusstipp Lucullus- Teller
WeintippGelberTraminer
Buschenschank HuberPernreith 12, 8342 Gnas
Tel.: 0664/4567571, oder Mobil: 03152/2974
www.weinhof-huber.at
GenusstippRohschinken
mit Käse-
Dreierlei
WeintippSauvignonBlancKlassik
Buschenschank KahrPetzelsdorf 28, 8350 Fehring Tel.: 03155/2044 | www.weinbau-kahr.at
Weintipp
Grauer
Burgunder
Genusstipp Die Trauben- Laube
Buschenschank KolleritschHauptplatz 4, 8480 Mureck
Tel.: 03472/2233www.kolleritsch.eu
Genuss-tipp 2: Live Jazz
Genuss-tipp 1:SaurerSchweins-braten
Kuruzzenschenke KonradBurgfeld 40, 8350 FehringTel.: 03155/3089www.kuruzzenschenke.at
Genusstipp Silvias Genuss-
tellerWeintippSauvignon
blanc
Waldstüberl LamprechtWeinberg 140, 8350 FehringTel.: 03155/2545 oder 3968
www.buschenschank.at/lamprecht
Genusstipp Saurer Wein-
käse
Weintipp
Gelber
Muskateller
Buschenschank „im Gwölb“Altneudörfl 91, 8490 Bad RadkersburgTel.: 03476/41551Mobil: 0664/2530702www.imgwoelb.at
Weintipp
Klöcher
Traminer
Genusstipp Feinschmecker-Teller
Weingut LeitgebTrautmannsdorf 104,
8343 TrautmannsdorfTel.: 03159/2885
www.weingut-leitgeb.at
Genusstipp Musikalische
Weingarten- & Keller- führung
WeintippWeiss-burgunderKatzianer ´13
Weingut MarkowitschAltneudörfl 144,8490 Bad RadkersburgTel.: 0664/4502636www.buschenschank-markowitsch.com
Genusstippgoldprämierte
hausgemachte
Salami
Weintippfrisch,fruch-tig, steirisch klassische Weine
Buschenschank MonscheinSchwabau 21, 8345 Straden
Tel.: 0664/1547296www.wein-monschein.at
Genusstipp Ogmochte
Oa
WeintippStradenerGrau-
burgunder
Buschenschank UrbiBreitenbuch 558082 KirchbachTel.: 023116/2340Mail: urbi@buschenschank.atwww.urbi.at
WeintippGrau-
burgunder
GenusstippHausgemachtesvom Schwein
Weinhof ScharlPlesch1, 8354 St. Anna/Aigen
Tel.: 03158/2314www.weinhof-scharl.at
GenusstippTaurus mit eingelegten Eierschwam- merln
WeintippEruption
weiss
Buschenschank WonischKlöch 65, 8493 KlöchTel.: 03475/2347www.weinbau-wonisch.at
Genusstipp Gusto- teller
WeintippGewürz-traminerexquisit
Danke!
„guat woar´s
guat is
guat soll´s bleiben“