Post on 04-Jul-2018
transcript
Biere aus der Flasche
Hefeweizen Dunkel
Berliner Weiße grünBerliner Weiße rot
Malzbier
Alt - Schuss
Altbierbowle(mit Erdbeeren)
1,2
2,3,4
2,3,4
2
Hefeweizen alkoholfrei
Hefeweizen mit SchussCola, Schweppes, Säfte
Erfrischungsgetränke
Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, Wild Berry
Apfelschorle
Classic
Energy-Drink
1,2,4
1,2,3,4,5,6
5,7
11
Rouge
2,4
Erfrischungsgetränke
Sprudel
ApfelOrangeBananeKirscheAnanasTomateMangoMaracujaPfirsichBKS
Naturell
Limonade RoseLimonade Apfel - Minze
Hausgemachte Limonade
Limo Himbeere Limo WaldmeisterLimo Ananas Limo MaracujaLimo MangoLimo Lime MinzeLimo Lime Erdbeer
SprudelNaturell
2,3,4
2,3,4,5
2,3,4
2,3,4
Heiße Getränke
Tasse KaffeePott KaffeeKännchen KaffeeSchümli KaffeeEspresso, dazu ein Glas WasserDoppelter Espresso, dazu ein Glas WasserCappuccinoOriginal französischer MilchkaffeeLatte MacchiatoIrish CoffeeRussische SchokoladeGroße Tasse Schokolade mit SahneTee mit RumGrog mit 4 cl RumGlas heiße oder kalte ZitroneGlühwein (saisonal)Glas MilchGlas heiße Milch mit Honig
Einmal probiert, schon verführt
Sirup: Kokos, Amaretto, Vanille, Mandel, Karamell,Haselnuss und Zimt... Aufpreis...verleiht Ihrem Heißgetränk oder Ihrem Milchshake ein besonderes Aroma
Teegenuss im Glas
DarjeelingEarl GreyPfefferminzeKamilleFrüchtetee -Waldbeere-Grüner TeeRooibos-KaramellTee mit frischer Minze
1
1
1
1
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1
1
1
Aromatische Erdbeeren und feines Zitronengras bestimmen den Geschmack dieses köstlichen Früchtetees: Dieser erfrischende Keo überrascht mit zarter Süße und intensiven fruchtigen Aromen.
Erdbeer - Zitronengras
Loser Tee in der Kännchenportion
Darjeeling
In den hochgelegenen Teegärten vor dem Himalayagebirge wachsen die feingliedrigen Blätter für diesen zart-blumigen Keo. In der Tasse präsentieren sie ihren feinen und eleganten Geschmack.
Earl Grey
Der Legende nach kamen Bergamotte-Öl und Tee bei einer stürmischen Schiffsüberfahrt zufällig zusammen – was einem gewissen Earl Grey ausgesprochen gut gefiel. Tatsächlich ist dieser Keo mit seinem feinen Bergamotte-Aroma durchaus legendär.
Chai - Tee
In Indien hat jede Familie ein eigenes Rezept für ihren Chai – das Geheimnis dabei sind die Gewürze aus dem Morgenland, die auch diesem Keo seinen einzigartigen Chai-Charakter verleihen.
Rooibos-Vanille
In diesem Keo trifft der zart-aromatische Rooibos aus Südafrika auf das weiche Aroma der Vanille – eine sehr harmonische Verbindung, die durch feine Vanillestückchen noch intensiver erlebbar wird.
Ein Keo für spirituelle Inspiration: Die ayurvedische Mischung aus Fenchel, Zimt, Süßholz, Anis, Nelke, Kardamom und Pfeffer wird von einer leichten Ingwerschärfe und zitroniger Frische begleitet und sorgt für ganzheitliche Geschmackserlebnisse!
Insel der Sinne
Das zarte Jadegrün der feinen Teeblätter schimmert sachte, ein Hauch dezenter Pfirsich-Aromen durchstreift diesen Keo und belebt den feinen Geschmack chinesischer Teekunst.
Grün Pfirsich
Terra Vital
Ein Keo wie Yin und Yang: Löwenzahn, Brennnessel und Zichorienwurzel spenden die Kraft der Erde und fruchtige Grapefruit-Zitrusnoten lösen eine heitere Leichtigkeit aus. In diesem Zusammenspiel entsteht eine köstliche Ausgeglichenheit.
Orancuja
Fruchtig, fruchtiger, Keo: prall gefüllt mit frischen Orangen- und Maracuja-Aromen. Die Hibiskusblüte spendiert dazu ihr leuchtendes Rubinrot.
Weinbrand, Brandy, Cognac
Asbach UraltMetaxa*****Remy Martin VSOP
2 cl 4 cl
Whisky’s
Scotch BallantinesScotch Johnnie Walker RedScotch Chivas RegalBourbon Jim BeamJack DanielsIrish Tullamore DewLikör Southern Comfort
Getränke mit Schuss(Cola, Schweppes, Säfte)(Effect)
2 cl 4 cl
Pernod
Campari
Martini Bianco
Sherry Sweet
Aperitifs
2
Spirituosen, Bitter und Liköre
Apfelkorn / Korn
Pott Rum
Malteserkreuz
Wacholder
Ouzo 12
43 Licor
Amaretto
Averna
Baileys
Fernet Branca
Grappa
Jägermeister
Jubiläums Aquavit
Linie Aquavit
Passao
Pepino Peach
Ramazzotti
Sambuca
Tequila, weiß oder braun
Bacardi
Bacard Gold
Batida de Coco
Cointreau
Bombay Gin
Myers’s Rum
Havanna Club
Captain Morgan
Obstler
Sky Vodka
2 cl 4 cl
Cocktails
Tequila Sunrise(Zitrone, weißer Tequila,Orangensaft, Grenadine, Cointreau)
Caipirinha(Pitu, Limetten, Lime Juice,brauner Rohrzucker)
Piña Colada(weißer Rum, brauner Rum, Kokoscreme, Sahne, Ananassaft)
Mojito(weißer Rum, Angostura, Limetten, Minze,brauner Rohrzucker, Sodawasser)
Long Island Ice Tea(weißer Rum, weißer Tequila, Vodka,Gin, Cointreau, Lime, Orangensaft, Cola)
Cuba Libre(Havanna Club, Limetten, Cola)
4th of July(Jim Beam, Apricot Brandy, Zitronensaft,Orangensaft)
Hurricane(weißer Rum, brauner Rum, Apricot Brandy,Lime, Kirschsaft, Maracujasirup, Orangensaft)
2,3,4
2,3,4
1,2
1,2
Cocktails
Zombie(weißer Rum, brauner Rum, Captain Morgan,Cherry Heering, Zitrone, Grenadine,Orangensaft, Ananassaft)
Swimming Pool(weißer Rum, Vodka, Kokoscreme,Blue Curaçao, Sahne, Ananassaft)
Spain(Licor 43, Vodka, Sahne,Maracujasaft, Grenadine)
Sweet Temptation(Licor 43, Vanillesirup, Sahne,Maracujasaft, Orangensaft, Kirschsaft)
Solista Spezial(weißer Rum, brauner Rum, Blue Curaçao,Grenadine, Orangensaft)
Sex on the Beach(weißer Rum, Vodka, Erdbeerlikör, Zitrone,Pepino Peach, Grenadine, Maracujasaft,Ananassaft)
Mai Tai(Myers’s Rum, Captain Morgan, Cointreau Lime, Zitrone, Mandelsirup, Ananassaft)
2,3,4
2,3,4
2,3,4
2,3,4
2,3,4
Alkoholfreie Cocktails
Vanilla Sky(Vanillesirup, Sahne, Pfirsichsaft, Maracujasaft, Erdbeersirup)
Virgin Prince(Kokoscreme, Sahne, Maracujasaft)
Solista Paradise(Kokoscreme, Lime Juice, Zitronensaft,Maracujasaft)
Tropical Rain(Limette, brauner Rohrzucker, Lime, Effect-Energy)
Ipanema(Limette, brauner Rohrzucker, Lime, Ginger Ale)
Tonic Fresh(Orangensaft, Ananassaft, Zitrone, Grenadine,Tonic Water)
2,3,4
2,3,4
Weißwein
Leiwener Riesling QbA feinherb Deutschland - Mosel - Josef Roschklar, feinsaftig, zarter Fruchtsüße; lebendig frisch, sehr spielerisch und fein
Weißburgunder QbA trocken Deutschland - Pfalz - Markus Pfaffmannleicht und cremig, Substanz nach Birne und Limette,klare Frische
Pinot GrigioItalien - Venetienzart und ein wenig spritzigfeine Frucht, angenehme Säure
Grauburgunder QbA trockenDeutschland - Rheinhessen - Dr. Koehler-Pfandturmleicht süßlich mit frischen Kräutern; lebendig frisch
Gran Viña Sol ChardonnaySpanien - DO Penedes - Miguel Torreselegant, üppig, Noten von Lindenblüten, reifen Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Anis, weich und vielschichtig
Riesling QbA Deutschland - Rheingau - Robert Weilfeine Frucht mit eleganter, reifer Säure und nachhaltigem Körper
Leiwener Riesling QbA trocken Deutschland - Mosel - Josef Roschfein, klar, feinsaftig;animierend, fruchtig - mineralisch
Rosé
Pinot Grigio BlushItalien - Veneto - Ardesialeicht kupferne Farbe, frisch, fruchtig;Aromen von Zitrusfrüchten, Kirschen undroten Beeren
Pink St. Laurent QbADeutschland - Pfalz - Weingut Tina Pfaffmannfrisch, leicht, sommerlich, Aromen von Erdbeeren
Rotwein
Cuv´ee Rufia QbA halbtrockenDeutschland - Pfalz - Weingut Heiner SauerAromen von Heidelbeeren und Kirschen;edel, würzig, zart
Don Leo Nero d´Avola SiciliaItalien - Sizilien - Casa Vinicola MininiRubinrot; fruchtig, frisch,samtig, lecker
Sabazio Rosso di Montepulciano DOCItalien - Toskana - Antinori Tenuta La Braccescafruchtiger Rotwein, beeriges Aroma, samtig, vollmundig, zart
Torcicoda Primitivo Salento IGTItalien - Apulien - TomarescaAromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, zarten Noten von Leder und Tabak; eine moderne Interpretation des Primitivo
Para Celsus Tempranillo VditSpanien - Castilla la Mancha - Navarro Lopeztiefes Rubinrot; fruchtig mit Aromen reifer roter Früchte; vollmundig und ausgewogen
Valdepeñas CrianzaSpanien - Valdepeñas - Señorio Los Llanosvollmundig, ausgewogen und samtig
Las AltillasSpanien - DOCa Rioja - Baron de Ley S.A.üppiger Geschmack von Brombeeren, Gewürzen und Tabak; leicht erdig, weich
Celeste TempranilloSpanien - DO Ribera del Duero - Miguel Torresattraktive kirschrote Farbe , aromatisch mit Brombeeren und Kirschen; fein würzig mit Pfeffer und Lakritz samtweich, vollmundig, intensiv, rund und harmonisch
Valdepeñas Gran Reserva DOSpanien - Valdepeñas - Señorio Los Llanoskraftvoll und vollmundig
Marques de Burgos Spanien - D.O.Ribera del Duero - Bodegas Lanelegantes Aroma von frischen roten Früchtenwie Brombeere und Noten von Blumen
Champagne Taittinger Brut ReserveFrankreich - Champagne Taittingerglänzendes Hellgold, fein, duftig, frisch, lebendig mit Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfrüchten, frischen Äpfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen, rauchig-mineralisch, saftig, harmonisch, elegant, seidig
Perlina Vino FrizzanteItalien - Venetien - Cantine Maschiofeine Fruchtaromen, erfrischend
Belloccio Prosecco DOCItalien - Venetien - Azienda Agricola Suttostrohgelbes Bouquet; mild Aromen von Pfirsichen und Birnen, frisch, harmonisch, fein
Prosecco & Co.
Weinschorle
Sekt mit
Hugomit frischer Minze und Limette
Hugo alkoholfrei
Tinto de Verano(Rotwein, Zitronenlimonade, Eiswürfelund Zitronenscheibe)
Unser Tipp......probieren Sie doch mal unser
reichhaltiges Frühstücksbuffet inklusive Kaffee
von Montag bis Samstag und an Sonn- und Feiertagen
Speisenunsere Küche:
Sonntag - Donnerstag von 9.00 - 21.30Freitag + Samstag von 9.00 - 22.00
alle Speisen sind auch als Kinderportion erhältlich erfragen Sie dies bitte beim Personal
täglich wechselndes Kuchenbuffetfrisch gebacken von unserer hauseigenen Konditormeisterin
Hausgemachte Suppen
Pestoschaumsuppemit geräuchtertem Lachs
4.
Kraftbrühemit Gemüsestreifen und Eierstich
1.
Westfälische Kartoffelsuppemit Mettwurst
3.
Karotten - Ingwer - Suppemit Shrimps
5.
Tomatensuppemit Crème-fraiche
2.
Zu allen Suppen servieren wir Ihnen frisches Baguette
Vorspeisen
Tomaten - Büffelmozzarella mariniert mit Basilikum Pesto und Balsamicocreme, dazu frisches Baguette
22.
AntipastiMariniertes Gemüse nach „Italienischer Art“mit frischem Baguette
23.
Carpaccio vom Rindauf Rucola-Salat mit Zitrone- und Olivenöl mariniertund Parmesan, dazu frisches Baguette
24.
Obatzda angemachter Camembert mit Romadur, Paprika, Zwiebeln und Kümmel, dazu frisches Brot
21.
2,4,8
5,9
Salate
Kleiner gemischter Salat 30.
Großer gemischter Salat 31.
- mit Hähnchenbrust Tranchen 32.
- mit gebratenem Lachsfilet 33.
- mit 4 gebratenen Garnelen 34.
„Caesar’s Salat“ Romanasalat mit Parmesan, Croûtonsin Cesar Dressing
41.
43.
44.
Rucolasalatmit Kirschtomaten und dünn gehobeltemParmesan
40.
Dressing: Sylter, Frenchhausgemachtes Vinaigrette
- mit knusprigem Bacon
- mit Hähnchenbrust Tranchen
- mit 3 gebratenen Scampi
42.
Bayrischer WurstsalatFleischwurst mit Zwiebeln, Gewürzgurkenin einem leichten Senfdressing, dazu frisches Brot
47.
„Schweizer Wurstsalat“Fleischwurst mit Zwiebeln, Käse, Gewürzgurkenin einem leichten Senfdressing, dazu frisches Brot
48.
Wir servieren zu allen Salaten frisches Brot.
4
4
5
2,4,5,9,10
2,4,5,9,10
Brotzeit
Rustikale Brotschnitte mit Hähnchenbrust,Salat, Tomate, Gurke und Cocktailsauce
13.
Rustikale Brotschnitte mit Salami, Käsecreme,Tomate, Gurke und Salat
11.
Rustikale Brotschnitte mit Spiegelei, Bacon,Salat, Tomate, Gurke und hausgemachter Remoulade
12.
17.
„Vesperteller“ für 2 18.
Rustikale Brotschnitte mit Roastbeef, gekochtem Ei,frischem Meerrettich, Salat und hausgemachter Remoulade
14.
5,9
Spaghetti in einer Pestosauce und gegrillten Garnelen 54.
Bandnudeln mit Lachswürfeln in Weißweinsauce und Rucola 52.
Penne mit Spinat in Gorgonzolasauce und Walnusskernen
51.
Bandnudeln in einer Champignon-Pfeffer-Saucemit saftigen Schweinefiletstreifen
53.
Pasta, Pasta, Pasta
Rustikale Brotschnitte mit Edamer, Käsecreme,Tomate, Gurke und Salat
10.5,7
5
„Vesperteller“mit grober Mettwurst, Schwarzwälder Schinken, kalt aufgeschnittenen Schweinebraten, Obatzda, Emmentaler,dazu Kräuter, Leberwurst, gehobeltem Radi, Butter und frisches Brot
5,9 5
10 5,7
9
5
Gebratenes Zanderfiletan Rieslingsauce mit Salzkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat
63.
Gebratenes Lachsfiletauf Blattspinat mit Limonensauce und kleinen gebratenen Kartoffeln in der Schale
64.
Gebratenes Rotbarschfiletauf Kartoffel-Lauchgemüse
65.
Sahnehering mit Bratkartoffeln und einer Salatbeilage
62.
61. Geräucherter Lachsmit Honig-Dill-Senfsauce und hausgemachten Reibekuchen
Scampiin einer Tomaten-, Zwiebel-, Peperoni-Sahne-Sauce,Salatbouquet und hausgemachtem Brot
66.
5
Fischvariationen die Speisen 63 - 66 servieren wir von 12.00 bis 14.30 und ab 17.00 Uhr
“Entrecôte”
- mit Kräuterbutter
- mit Pfeffersauce
- mit Gorgonzolasauce
dazu servieren wir Bratkartoffeln oder Pommes Fritesund einen kleinen gemischten Salat
81.
“Abgebräunter“ Leberkäse mit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern
71.
Deftiger Schweine-Spieß-Braten mit hausgemachten Weißkrautsalat und Salzkartoffeln
72.
Schweinemedaillons in Pfeffersauce und kleinen gebratenen Kartoffeln in der Schale, dazu Gemüse
73.
Orginal Wiener Kalbschnitzel mit Pommes Frites, Blattsalat und Preiselbeeren
74.
Kalbsrahmragout mit Bandnudeln und Gurkensalat 77.
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelringen, Zwiebeln, Stampfkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat
78.
Rosa Roastbeef kalt aufgeschnitten mit Bratkartoffeln, Salat und hausgemachter Remouladensauce
75.
83.
82.
5
5
5,9
Herzhaftes aus Topf und Pfannediese Speisen servieren wir von 12.00 bis 14.30 und ab 17.00 Uhr
5
Pizza aus dem SteinofenPizza „Margherita“mit Tomatensauce und Käse
Pizza „Salami“Tomatensauce, Salami
Pizza „Tuna“mit Tomatensauce, Thunfisch, Mais, roten Zwiebelnund Käse
Pizza „Honolulu“mit Tomatensauce, saftigem Hinterkochschinken, fruchtiger Ananas und Käse
Pizza „Veggie“mit Tomatensauce, Champignons, Spinat,Brokkoli, sonnengetrockneten Tomaten,Pinienkerne und Käse
Pizza „Gorgonzola“mit Tomatensauce, Gorgonzola, Spinat, Lachsstreifenund Käse
Pizza „Roastbeef“mit Tomatensauce, mariniertem italienischem Gemüse,Roastbeefstreifen und Käse
Pizza „Scampi“mit Tomatensauce, Garnelen, Knoblauch, Käseund Rucola
8020.
8021.
8023
8024.
8027.
8028.
8033.
8031.
5,7
5,9
5,7
5,7
5,7
5,9
5,7
5,7
5,7
5
Dessert
132.
134.
Beerencocktailmit Mascarponecreme und Ameritinis
Apfelpfannkuchen mit Zimt & Zucker und Vanilleeis
Rote Grütze mit einer Vanillesauce
131.
Schokoladen Küchli mit einem heißen, flüssigen Schokoladenkern, dazu Walnusseis und Sahne
135.
2
10,12
1 Koffeinhaltig
2 mit Farbstoffen E127, E150a, E124, E120
3 mit künstlichen Süßstoffen Cyclamat,
Acesulfam und Aspartam (enthält Phenyalanin)
4 Säurungsmittel/Säureregulatoren (E338, E511)
5 Mit Konservierungsstoffen Benzoesäuren, Sorbinsäuren,
Natriumnitrit, E 202, E 250, E251, E 252
6 Brennwert in 100 ml = 0,8 kj (0,18 kCal)
7 gefärbt mit Beta-Carotin
8 chininhaltig
9 Antioxidationsmittel Ascorbinsäure,
Natriumascorbat, E 300, E301, E316
10 Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat,
Dinatriumguanylat, Dinatriuminosianat, E 621
11 Taurin
12 mit Vanillegeschmack
Informationen über Zutaten inunseren Speisen, die Allergien oderUnverträglichkeit auslösen können,erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Personal.