Post on 11-Aug-2020
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GETRÄNKE
caffè demar aus udine wird schonend über buchenholzglut geröstet und entfaltet so sein mildes, volles aroma
caffe espresso 2,60
kleiner brauner 2,80
macchiato 2,80 mit milchschaum
doppelter espresso 4,20
grosser brauner 4,60
melange 3,80 mit milchschaum
cappuccino 3,80 mit milchschaum und kakao
wiener melange 4,20 mit schlagobers
caffè latte – milchcaffè 4,20
verlängerter schwarz – americano 2,80
verlängerter brauner 3,10
caffè affogato 3,80 1 kugel vanilleeis mit caffè espresso übergossen
caffè corretto 3,80 espresso mit schuss grappa
irish coffee 9,50 doppelter espresso mit zucker & irish whisky flambiert,
wiener eiskaffee 5,80 vanilleeis von tichy mit kaltem espresso und schlagobers
caffe shakerato 3,80 espresso auf eis geschüttelt, leicht gezuckert obers + 0,20
jeder caffè auf wunsch auch coffeinfrei
tee/schokolade
teekanne 4,80 kräuter assam earl grey früchte grüner chun mee pfefferminze rooibos vanille auf wunsch mit einem kännchen milch 5,00 oder frischem zitronensaft 5,00
schwarzer tee mit rum 5,80
heisse schokolade 4,60 callebaut schokolade heiss gerührt mit schlagobers 5,10 mit rum 5,80
glühwein - 1/4 - zur winterzeit 5,50
hausgemachter punsch 6,80 mit rum, tee, frischgepresstem granatapfel
alkoholfreies/analcolico
0,33 mineral prickelnd oder ohne 3,20
0,75 mineral prickelnd oder ohne 5,50
0,50 soda zitrone frisch gepresst 3,80
0,33 soda zitrone frisch gepresst 2,80
0,50 soda hollunder und limette 4,20
0,33 soda hollunder und limette 3,20
0,50 soda hollunder und ingwer 4,20
0,33 soda hollunder und ingwer 3,20
0,50 soda himbeere 4,20
0,33 soda himbeere 3,20
0,50 ice tea lemon 4,20
0,33 coca cola,zero 3,80
0,33 fanta 3,80
0,33 almdudler 3,80
0,20 schweppes tonic 3,80 bitter lemon ginger ale
0,33 apfelsaft naturtrüb 3,60
0,33 apfelsaft gespritzt 3,20
0,20 orangensaft frisch gepresst 4,50
0,25 nektar 4,20 marillennektar pfirsichnektar johannisbeernektar weichselnektar birnennektar säfte aufgespritzt auf 0,5 +0,50
0,25 leitungswasser 2,00
bier/birre
0,30 zwettler saphir pils vom fass 3,90
0,50 zwettler saphir pils vom fass 4,90
0,30 weitra märzen hell vom fass 3,70
0,50 weitra märzen hell vom fass 4,70
0,50 zwettler zwickl 4,90
0,33 peroni 3,90
0,33 leffe bruin 4,80
0,50 zwettler dunkles 4,90
0,50 die weisse, weizenbier naturtrüb 4,90
0,50 zwettler citrus radler 4,70
0,50 becks alkoholfrei 4,70
aperitifs & drinks
5cl martini bianco, dry, rosso 5,50
campari soda 5,50
campari orange 7,00
select spritz aperitifselect from venice since 1920 5,80 orangenscheibe, soda, grüne steinolive
aperol sprizz veneziano 5,80 aperol, orangenscheibe, soda, prosecco
aperol sprizz 5,20 aperol, orange, soda, weisswein
campari milano 6,80 campari, prosecco, soda, orange, minze
hugo secco 5,80 prosecco, soda, hollundersyrup, minze
hugo sprizz 5,20 weisswein, soda, hollunder, minze
tintoretto - nur zur granatapfelzeit 5,80 frischer granatapfelsaft, prosecco spumante
fiero sprizz 5,80 martini fiero(blutorange),prosecco, minze, frischgepresster granatapfel
bellini 6,80 pfirsichmark, prosecco spumante
sgroppino veneziano 6,80 hausgemachter limoncello, zitronensorbet & prosecco
negroni 7,80 campari, vermouth carpano antica formula & gin
amaretto sour 7,80 amaretto, orange, zitrone
averna sour 5,80 averna & frisch gepresste zitrone
martini dry cocktail 9,70 tanqueray nº.10, noilly prat,olive
mojito 9,70 havana rum, minze, zucker, limette
margarita 9,70 tequila, limette, cointreau, salzrand
cosmopolitan 9,70 zitronenvodka, cointreau, cranberryjuice
manhattan 9,70 whiskey, vermouth rosso, angostura
old fashioned 9,70 bulleit bourbon, zucker, angostura
whisky sour 9,70 bulleit bourbon, zitronensaft, zucker
weisswein/vino bianco 1/8 0,75
sauvignon blanc 5,50 32,0 kitzmüller, cormons, friaul, 2018, 13,5%
malvasia 4,80 26,0 kitzmüller,cormons, friaul, 2018, 14,5%
friulano collio 4,80 26,0 kitzmueller, cormons, friaul, 2018, 13,5%
chardonnay 4,20 22,0 pichler, falkenstein, 2018, 12%
grüner veltliner “johann” 4,20 24,0 federspiel, donabaum, spitz – wachau, 2018, 12%
rheinriesling bergterassen 5,50 32,0 federspiel, donabaum, spitz – wachau, 2018, 12,5%
muskateller 5,50 32,0 federspiel, donabaum, wachau, 2018, 12,5%
grüner veltliner 3,40 ____ pichler, falkenstein, 2017, 12%
pinot grigiol 3,80 22,0 premariacco, dominio la mont, friaul, 2018, 13%
prosecco spumante extra dry 0,1 l 4,80 28,0 salatin, treviso, 2018, 11%
rotwein/vino rosso 1/8 0,75
cabernet franc 4,80 22,0 kitzmueller, cormons, friaul, 2017, 12,5%
lambrusco secco (Juni-August) 4,80 24,0 l’acino, modena, 2019, 11%
dolcetto d’alba 4,80 26,0 brezza, barolo, 2017, 13%, bio zertifiziert
raboso del piave potestá 4,80 26,0 bonotto delle tezze, venetien, 2015, 13,5%
rosè 4,20 22,0 kuczera, gumpoldskirchen,2017, 11,5%, bio zertifiziert
blaufraenkisch hochaecker 4,20 22,0 mayerhofer, horitschon, mittelburgenland, 2017, 13,5%
zweigelt 4,20 22,0 mayerhofer, horitschon, mittelburgenland, 2017, 13,5%
chianti 4,20 22,0 modanella, siena, 2013, 13.5%
chianti in der bastflasche 0,5 l 15,0 modanella, siena, 2013, 13,5%
1/4 grüner veltliner weiss gespritzt 3,40
gin & tonic mit 4cl gin
tanqueray nº10 & fever tree tonic 10,70
beefeater & schweppes tonic 9,70
mare gin & fever tree tonic 11,70
monkey 47 & fever tree tonic 13,70
hendrick’s & fentiman’s tonic 10,70
reisetbauer blue & fever tree tonic 10,70
spirituosen
amaro & bitter 5,60
4cl averna
4cl fernet branca
4cl ramazotti
4cl cynar
4cl amaro montenegro
liquore 5,60
4cl amaretto disaronno
4cl bailey’s irish cream
4cl sambucca molinari
4cl limoncello 5,60 hausgemacht von zitronen aus amalfi
cognac
4cl henessy vsop 9,50
2cl henessy xo 12,50
whisky & whiskey
scotch blended
4cl johnnie walker black 8,50
4cl chivas regal 8,50
scotch single malt
4cl talisker 10y 10,00
4cl oban 14y 10,00
4cl lagavulin 16y 12,00
4cl laphroig 10y 10,00
irish & bourbon
4cl jameson 8,50
4cl bulleit bourbon 8,50
4cl jack daniels 8,50
edelobstbrände
2cl marille, wallner 5,50
2cl quitte, kofler 5,50
2cl mostbirne, kofler 5,50
grappe
2cl nonino tradizionale 3,50
2cl nardini riserva 5,50
2cl poli cleopatra moscato oro 5,50
2cl schilchergrappa, kofler 5,50
rum
4cl zacapa 23 11,00
4cl havana 7y 8,00
4cl diplomatico 9,00
vodka
2cl absolut 4,00
4cl absolut 6,50
SPEISEN
crostini - 3 stück 2,60/stück crostini - einzeln 2,80/stück
geröstetes toskanabrot wahlweise belegt mit roasted italian bread, minimum order of 3 pieces (price per piece), optionally with:
artischocken, olivenöl artichokes basilikumpesto, ricotta basil pesto, ricotta bresaola, olivenöl bresaola (air dried beef ham) tomaten, olivenöl oven roasted tomatoes olivenöl, knoblauch, rosmarin olive oil, garlic, rosmary sardellen, tomaten anchovies and tomatoes thunfisch pikant spicy tuna spread räucherlachs smoked salmon melanzani gebraten eggplant roasted caprino - ziegenfrischkäse fresh goat cheese gorgonzola gorgonzola guanciale, honig pecorino romano with honey mortadella mortadella (bologna´s sausage) lardo, rosmarin lardo di colonatta with rosmary (italian back fat) salami nostrano italian salami beinschinken viennese cooked ham prosciutto san daniele prosciutto san daniele (air dried pork ham)p pecorino, honig pecorino, honey
tramezzini – nach tagesangebot 2,60 antipasti & salads – according to daily offer
räucherlachs smoked salmon
thunfisch tuna
beinschinken viennese cooked ham
artischocken und rucola artichokes
bresaola bresaola(air dried beef ham)
portion ciabattabrot 0,90 portion of bread
portion oliven 3,50 portion of olives
portion grana, oliven, salami, ciabattawürfel 6,50 portion of olives, salame sausage, grana cheese and bread cubes
grissini mit prosciutto san daniele 9,50
zuppe soup
minestrone mit parmesan 5,50 italian vegetable soup with parmesan
zwiebelsuppe mit gruyère-croutons 5,50 onion soup with gruyère-croutons
salate & antipasti antipasti & salads
insalata mista klein 3,80 mixed salad small
insalata mista groß 6,80 mixed salad large
portion toskanabrot 0,90 portion of tuskan bread
isalata pomodoro 5,80 olivenöl, fleur de sel, basilikum, balsamico
insalata nicoise 9,50 grüner salat, artischocken, tomaten, oliven, sardellen, thunfisch, kapern, olivenöl, green salad, artichokes, tomatoes, olives, anchovies, tuna, capers, olive oil, fresh squeezed lemonjuice
vitello tonnato 7,50 mit kapern und orangenfilets capers and orange filets
caponata siciliana mit ciabatta 7,50 kühles sizilianisches süss saures gemüsegericht mit gebratenen melanzani, tomaten, zwiebel, sellerie, rosinen, pinienkerne, zitrone und olivenöl sicilian style vegetables made of roasted eggplant, tomato, onion, celery, raisins, pine nuts, lemon and olive oil
bocconcini salmone 9,50 räucherlachs mit erdäpfelrösti, dille, sauerrahm
insalata pollo 9,50 hühnerfilet, tomaten, frische ananas, grüner salat, olivenöl, zitrone, eingelegter ingwer chicken, green salad, fresh pineapple, tomatoes, marinated ginger, olive oil, lemon
prosciutto affumicato osvaldo 12,50 von der zeitung la stampa als „stradivari dei prosciutti“ gepriesen named as „stradivari dei prosciutti“
bresaola 9,50 rinderrohschinken aus valtellina, grana, olivenöl, zitrone air dried beef ham, grana cheese, lemon, olive oil, black pepper
lardo die collonata mit knoblauchcrostini 9,50 rückenspeck hauchdünn, tomaten, olivenöl, fleur de sel, pfeffer,
caprese classica 9,50 büffelmozzarella, tomaten, basilikum, olivenöl von balduccio buffalo mozzarella cheese, tomatoes, basil, olive oil
caprese capri 12,50 büffelmozzarella, prosciutto san daniele von prolongo (www.prolongo.it) buffalo mozzarella cheese and prosciutto san daniele
antipasti misti 14,50 gemischte käse, salami, schinken und olivenölgemüse plate with mixed italian cheese, ham, sausages and vegetables in oil für 2 personen for 2 persons 25,00
affettato misto 14,50 gemischte schinken, speck und wurstplatte mit olivenölgemüse mixed italian ham, sausages and vegetables in oil plate für 2 personen for 2 persons 25,00
formaggio misto 12,50 gemischte käseplatte mit mostarda und oliven mixed cheese plate with mostarda and olive für 2 personen for 2 persons 21,00
pasta
pasta, risotto & secondi servieren wir von 12 bis 14 & von 18 bis 22 uhr unsere tagesspezialtäten und desserts stehen auf der tageskarte. we serve pasta and secondi from 12-14 and 18-22h you’ll find our daily specials and desserts in the chef´s menu.
spaghetti – hartweizennudeln ohne ei spaghetti - durum wheat pasta without egg
spaghetti norma 12,50 gebratene melanzani, tomaten, knoblauch, basilikum, olivenöl, pecorino roasted eggplant, oven cooked tomatoes, garlic, olive oil, pecorino
cacio pepe 12,50 pecorino, butter, olivenöl, schwarzer pfeffer pecorino cheese, butter, olive oil, black pepper
pesto genovese & ricotta 12,50 hausgemachtes basilikumpesto homemade green pesto made from fresh basil, pine nuts, olive oil and parmesan cheese
aglio olio peperoncino 12,50 olivenöl, petersilie, knoblauch, chili biodynamic olive oil from tuscany(own import), parsley, garlic, chili
carbonara originale 13,50 guanciale, ganzes ei, pecorino, schwarzer pfeffer, nach wunsch mit chilischoten bacon, egg, pecorino cheese, black pepper, if requested with chili
spaghetti alla luciana 13,50 oktopus mit paradeiser, oliven, kapern, olivenöl, peperoncino octopus with tomatos, olives, capers, olive oil, peperoncino
amatriciana 13,50 guanciale, zwiebel, tomaten, basilikum, pecorino bacon, roasted onion, oven roasted tomatoes, basil, pecorino
lasagne al forno überbacken, dazu grüner salat 13,50 lasagne al forno gratinated , green salad on the side mit fleischragu, bechamelsauce,parmesan und tomaten with homemade meat sauce, sauce bechamel, parmesan cheese and tomatoes
fettucine – eierteigbandnudeln fettucine – pasta made from egg
panna prosciutto 13,50 beinschinken, rahm und parmesan creamy sauce with cooked ham, parmesan cheese and cream
pomodoro 13,50 melanzani, mozzarella di bufala, basilikum, parmesan oven cooked tomatoes, basil, mozzarella di bufala, olive oil, roasted eggplant
ragu bolognese 13,50 hausgemachte fleischsauce nach bologneser art homemade meat sauce
risotto
carciofi 12,50 artischocken, tomaten, minze, zitrone, butter, parmesan artichokes, tomatoes, mint, lemon, butter, fresh grated parmesan cheese
gorgonzola 12,50 mit zitronen, stangensellerie, rosa pfeffer gorgonzola cheese, celery, lemon, sprinkled with pink pepper
secondi
gamberi 18,50 in olivenöl gebratene riesengarnelen mit tomaten, knoblauch, peperoncino und crostini roasted prawn´s with tomatoes, garlic , chili and roasted tuscany bread
tonno sicilia vom grill 19,50 220g thunfischfilet mit caponata siciliana tuna filet with sicilian style vegetables
rosticciana toscana 13,50 kurze schweinsrippchen vom strohschwein, gebraten und geschmort mit tomaten, ligurische oliven, dazu rosmarinerdäpfel 24 hour roasted pork short ribs with oven cooked tomatoes and ligurian olives, served with roasted rosemary potatoes
bistecca toscana vom grill 21,50 200g ribeye steak mit rosmarinerdäpfel 200g ribeye steak with roasted rosemary potatoes
polpo alla luciana 16,50 oktopus mit paradeiser, kapern, oliven,knoblauch, olivenöl octopus with tomatos, capers, olives, olive oil
scaloppine bolognese 19,50 kalbsschnitzel mit fontinakäse, prosciutto, parmesan, weissweinsauce, tagliatelle escalope from veal with fontina-cheese, prosciutto, parmesan-cheese, tagliatelle
dolce
apfelstrudel hausgemacht 4,50 apfelstrudel homemade mit vanillesauce oder vanilleeiscreme 5,40 with vanilla sauce or vanilla ice cream
sachertorte hausgemacht 5,40 mit schlagobers, marrillenmarmelade with whipped cream, apricot-jam
wiener schokosoufflé mit vanilleeis 7,50 warm chocolate cake with a melting core and vanilla ice ream
himbeer-mohn-torte, schlagobers 5,40 raspberry-poppy-cake, whipped cream
kaiserschmarrn mit rum-rosinen und zwetschkenröster 9,50 kaiserschmarrn with rum-raisins and stewed plums
palatschinken, 2 stück gefüllt mit marillenmarmelade 7,50 pancake, 2 pieces, filled with apricot-jam